S DE NAVIDAD Todos los menús incluyen: Aperitivos (Refrescos, Cervezas, finos) - 3 por comensal. Vinos blancos y/o tintos - ½ botella entre ambos por comensal. Chupito de licor. Los platos son para compartir entre cuatro comensales, excepto aquellos que se especifican. IVA incluido en precio. Para cualquier modificación sobre los menús ofertados, deberán contactar con nosotros al menos una semana antes del día del evento. Si ninguno es de su total agrado, No dude en proponernos uno. TELÉFONOS DE RESERVAS TORREMOLINOS TEATINOS MÁLAGA CENTRO 951909392 952629762 952218086 torremolinos@matahambre.com teatinos@matahambre.com malagacentro@matahambre.com MARBELLA 952765304 ALHAURIN TORRE 952423988 marbella@matahambre.com capellania@matahambre.com
0 Ensalada de queso de cabras, bacon y nueces. 40 centímetros de queso Brie, Roast beef, rúcula y cebolla caramelizada. Surtido de croquetas caseras. Rulo de pollo o de carne mechada. (a elegir) Huevos rotos con patatas panaderas, tiras de pimientos y jamón ibérico.
1 Ensalada de queso de cabras, bacon y nueces. Tabla de Ibéricos, Quesos y Patés. Surtido de croquetas caseras. Rulo de pollo o de carne mechada. (a elegir) Huevos rotos con Gambas al Pilpil.
2 Ensalada de queso de cabras, bacon y nueces. Tabla de Ibéricos, Quesos y Patés. Surtido de croquetas caseras. Lágrimas de pollo en adobo. Carrillada de cerdo ibérico con patatas fritas.
3 Pastel de queso fresco, mermelada de moras, tomate chutney y nueces. Tartar de salmón fresco, cebolla roja, kimchee, salsa de ostras y aguacate. Surtido de croquetas caseras. Lágrimas de pollo en adobo. Carrillada de cerdo ibérico con patatas fritas.
4 Ensalada de picatostes, bacon, nueces, pasas y canónigos. Surtido de croquetas caseras. Enmayao de gambas al ajillo, champiñones, aceite con su toque picante y ali-oli. Rulo de ternera mechada, tortilla, cebolla confitada y salsa finas hierbas. Costillar de cerdo lacado con salsa BBQ-honey y patatas fritas.
BBQ Ensalada de queso de cabras, bacon y nueces. Parrillada de chorizo criollo, morcilla de Burgos, chistorra, choricitos picantes, alitas de pollo, verduras. Chuleta de cerdo ibérico con nuestro marinado secreto y puré o fritas.
5 Ensaladilla Rusa de Langostinos y ventresca de atún. Crujientes de langostinos y Chutney de tomate. Surtido de pinchitos ( langostinos y champiñones, cordero moruno, pollo y salsa cacahuetes). Muslitos de pollo al horno con salsa a elegir ( BBQ, medio picante o malaleche) Solomillo de Ibérico con fritas y salsas a elegir (Pimienta, Roquefort, Mojo).
ASIÁTICO Ensalada de algas wakame, pepino y sésamo. Gyozas de pollo (empanadillas japonesas) El Atún Rojo (Tataki, Tartar picante y albóndigas crujientes). Yakitoris de (pollo y cebolleta con salsa tereyaki, Ternera y puerros con salsa de ostras) Langostinos salteados con verduras Thai y tallarines de arroz.
7 Ensalada de queso de cabras, bacon y nueces. Lingote de Foie y Turrón, tierra de zanahoria y crujiente de frambuesa. Surtido de croquetas caseras. Entrecot trinchado a la parrilla con patatas fritas y pimientos del piquillo.
VEGETARIANO Crema de calabacín y picatostes al curry. Ensalada Vegana (quinoa, queso griego, aceitunas negras, albahaca fresca y tomate Kumato) Selección de aperitivos : Samosas de verduras al curry, Hummus y pan pita, croquetas de coliflor picantes. Tabule de verduras al carbón, falafel de garbanzos y salsa de yogur. Carpaccio de piña caramelizada con helado de coco.
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