DIAGNOSTICO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DEL MUNICIPIO DE LA MACARENA DE 6-12 AÑOS AÑO 2015

Transcripción

1 DIAGNOSTICO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DEL MUNICIPIO DE LA MACARENA DE 6-12 AÑOS AÑO 2015 MARCO CONCEPTUAL: Antropometría: Se refiere a la medición de las proporciones del cuerpo humano, en cuanto a tamaño y composición corporal. Crecimiento: Es el incremento progresivo de la masa corporal dado por el aumento en el número de células. Desarrollo: Abarca tanto a la maduración en los aspectos físicos, cognitivos, lingüísticos, socio afectivos y temperamentales como el desarrollo de la motricidad fina y gruesa. Desnutrición: Por debajo de la línea de puntuación z-2 o -3 de peso para la edad, Peso para la longitud/talla o IMC para la edad o de longitud/talla para la edad. Desviación estándar (DE): Medida que expresa la dispersión de una serie de valores o puntuaciones con relación a la media aritmética. Estado Nutricional: Es el resultado de la relación entre la ingesta de energía y nutrientes y el gasto dado por los requerimientos nutricionales para la edad, sexo, estado fisiológico y actividad física. Indicador antropométrico: Es la combinación de dos variables o parámetros, ejemplos peso/talla; talla/ edad, entre otros. Índice de masa corporal (IMC): Es un número que describe el peso de una persona en relación a su longitud/talla, calculada como kg/m2. IMC para la Edad: Es un indicador de Crecimiento que relaciona el IMC con la edad. Obesidad: Peso para la longitud/talla o IMC para la edad por encima de la línea de puntuación z 3. Longitud/talla para la edad: Un indicador de crecimiento que relaciona la longitud o talla de un niño para la edad.

2 Peso bajo para la edad: También denominado desnutrición global. Indica bajo peso para una edad específica, considerando un patrón de referencia. El indicador P/E se encuentra por debajo de -2 desviaciones estándar. Refleja desnutrición pasada y presente. Peso bajo para la talla: También denominado desnutrición aguda. Indica bajo peso con relación a la talla (P/T) sin tener en cuenta la edad. El indicador P/T se encuentra por debajo de -2 desviaciones estándar. Peso muy bajo para la talla: También denominado desnutrición aguda severa. El indicador P/T se encuentra por debajo de -3 desviaciones estándar. Peso para la edad: Un indicador de crecimiento que relaciona el peso con la edad. Peso para la longitud/talla: Un indicador de crecimiento que relaciona el peso con longitud (para niños menores de 2 años) o con talla (para niños de 2 años de edad o mayores) Puntos de corte: Son los puntos que permiten mejorar la capacidad para identificar la población que sufre o está en riesgo de padecer algún problema nutricional. Puntuación z (z Score): Es la diferencia entre el valor individual y el valor medio de la población de referencia, para la misma edad o talla, dividido entre la desviación estándar de la población de referencia, es decir, identifica cuán lejos de la mediana (de la población de referencia) se encuentra el valor individual obtenido. Retraso en talla: También denominado talla baja para la edad o retraso en talla. Déficit en la talla con relación a la edad (T/E). El indicador T/E se encuentra por debajo de -2 desviaciones estándar. Sobrepeso: peso excesivo para la longitud/talla de un individuo; peso para la longitud/talla o IMC para la edad por encima de la línea de puntuación z 2 y por debajo de la línea de puntuación z 3.Un niño puede tener baja talla que coexiste con sobrepeso. OBJETIVO GENERAL Determinar el estado nutricional antropométrico de los niños y niñas del Municipio de Macarena -Meta, para establecer la línea de base municipal. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Determinar las características de la población, en cuanto a sexo y edad.

3 Establecer los grupos de riesgo nutricional en la población en estudio y los actores asociados. MATERIAL Y MÉTODO MATERIAL La investigación se realizó sobre la base de datos de los niños y niñas que le tomaron los datos antropométricos de los estudiantes de la escuela Jhon F kenedy en municipio de la Macarena. MÉTODO El estudio corresponde a una investigación transversal, descriptiva, no experimental, en la cual se evaluó el estado nutricional antropométrico de los niños del municipio de Macarena-Meta. POBLACIÓN EN ESTUDIO La población en estudio corresponde a 200 niños y niñas de 6 años a 12 años del municipio de Macarena -Meta que fueron pesado y medidos por un auxiliar de enfermería con un profesional enfermera contratado para este fin. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN. Se utilizó una plantilla en Excel para la consolidación de la información, en la cual de la base de datos y planillas obtenidas, se tomó los datos como: fecha en la cual se realizó la consulta, Nombres y Apellidos, sexo, fecha de nacimiento, peso en kilogramos, Talla en centímetros, ANÁLISIS DE DATOS. El análisis de los datos antropométricos se realizó utilizando como parámetros de referencia los Nuevos parámetros de Crecimiento publicados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el 2006 y 2007 para los niños, niñas y adolescentes de 0 a 18 años de edad y adoptados por Colombia mediante la Resolución 2121 de 2010 del Ministerio de la Protección Social. Se utilizó el software WHO Antro que tiene como patrón de referencia los nuevos parámetros de crecimiento de la OMS, por el cual se estima el valor (Z escore) o desviaciones estándar de cada indicador (talla para la edad T/E, Índice de Masa Corporal para la edad IMC/E), obteniendo el resultado de manera individual. Se utilizaron los siguientes puntos de corte para la

4 clasificación nutricional de acuerdo a la resolución 2121 de 2010 del Ministerio de la Protección Social. De acuerdo para los niños y niñas y adolescentes de 5 a 18 años el indicador a evaluar es: TALLA/EDAD T/E ÍNDICE DE MASA CORPORAL IMC/E INDICADOR TALLA/EDAD PUNTO DE CORTE (desviación estándar) INTERPRETACIÓN < - 2 Talla baja para la edad o Retraso en talla >-2 a <-1 Riego de talla baja > -1 Talla adecuada para la edad INDICADOR DE MASA CORPORAL IMC/E Este indicador se calcula para diagnosticar el exceso de peso y se aplica cuando el indicador peso para la talla está por encima de +1 DE. PUNTO DE CORTE (desviación estándar) INTERPRETACIÓN < - 2 Delgadez > - 2 a < - 1 Riesgo para la delgadez > - 1 a < 1 Adecuado para la edad > 1 a < 2 Sobrepeso > 2 Obesidad RESULTADOS Y ANÁLISIS:

5 Grafico 1. DISTRIBUCIÓN POR SEXO: La muestra se encuentra representada en mayor porcentaje por el sexo masculino que corresponde al 109 y el sexo femenino corresponde al 91 estudiantes. Grafico 2. DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL SEGÚN EDAD: Edad Cantidad % TOTAL 100

6 El mayor porcentaje 31% está representado en el grupo de edades de 6 años que corresponde a 61 escolares, seguido del grupo de 7 años que representa el 19% correspondiente a 37 niños y niñas, luego sigue el grupo de 8 años con el 16 %. 3. DISTRIBUCIÓN NUMÉRICA DE DIAGNOSTICO NUTRICIONAL POR INDICADOR TALLA PARA LA EDAD T/E: PUNTO DE CORTE INTERPRETACIÓN CASOS PORCENTAJE (desviación estándar) < - 2 Talla baja para la edad o Retraso en talla > - 2 a <-1 Riego de talla baja > -1 Talla adecuada para la edad GRAFICA DE T/E TOTAL Talla adecuada para la edad Retraso en la talla Riesgo de talla baja % DISTRIBUCIÓN NUMÉRICA DE DIAGNOSTICO NUTRICIONAL POR INDICADOR DE MASA CORPORAL IMC/E

7 PUNTO DE CORTE (DESVIACIÓN ESTÁNDAR) INTERPRETACIÓN CASOS PORCENTAJE < - 2 Delgadez 14 7 > - 2 a < - 1 Riesgo para la delgadez 16 8 > - 1 a < 1 Adecuado para la edad > 1 a < 2 Sobrepeso > 2 Obesidad 8 4 TOTAL GRAFICA DE IMC/E ADECUADO PARA LA EDAD DELGADEZ RIESGO PARA LA DELGADEZ SOBREPESO OBESIDAD %