Descriptor BOE Coneixements pràctics d organitzacions i institucions turístiques

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1 Nom assignatura PRACTICUM I GRUP HORABAIXA Codi 2812 Tipus (Trc/Obl/Opt/Llc) Descriptor BOE Coneixements pràctics d organitzacions i institucions turístiques Curs Crèdits Teòrics Crèdits Pràctics 6 Professor(s) Edifici/Despatx Telèfon Catalina Pinya Garau DB020-Jovellanos Catalina.pinya@uib.es Grup 3 (horabaixa) Assignatures que és convenient haver cursat abans que aquesta Para una mejor comprensión de los conceptos que van a manejarse, es conveniente que el alumno esté familiarizado con las asignaturas Contabilidad y Operaciones y Procesos de Producción. Idioma d impartició Català Objectius Esta asignatura, que podría llamarse Orientación a la Práctica, pretende formar a los alumnos en temas de búsqueda de empleo, salidas profesionales de sus estudios, ofrecerles formación a nivel operativo en áreas empresariales y ponerles en contacto con organizaciones empresariales. En definitiva se trata de abrirles paso, desde la propia Universidad a la realidad empresarial, orientarles en las salidas profesionales más adecuadas a su perfil y capacitarles operativamente incrementando su valor añadido. Metodologia docent Durante la Primera Parte del temario se impartirán los conocimientos de los contenidos indicados en el programa, en el aula por parte del profesor. Para ello, y especialmente en los primeros temas se hará uso de la lección magistral, apoyada en material audiovisual (trasparencias y/o power point), para la mejor asimilación de conceptos. A partir de aquí, tal y como se indica en el programa, los alumnos en las clases prácticas deberán desallorrar las actividades que se proponen para cada tema. La Segunda Parte del temario consiste en el aprendizaje de un programa informàtico de gestión hotelera denominado Finhotel. Las clases se impartiran en las aulas de informática del edificio Jovellanos. El profesor expondrá los contenidos del programa y los alumnos en grupos de tres personas por ordenador, deberán ir practicando durante la clase, las actividades explicadas. Catalina Pinya 3/06/2010 Pàg. 1 de 6

2 Programa de l'assignatura Primera Parte. Acceso al Mercado Laboral Turístico (primer trimestre) Tema 1. Introducción al mercado laboral 1.Concepto de contrato de trabajo 2.Relaciones de trabajo excluidas del ordenamiento laboral 2.1.Funcionarios y personal estatutario de las Administraciones Públicas 2.2.Prestaciones personales obligatorias 2.3.Consejeros y Administradores de sociedades 2.4. Trabajos amistosos 2.5.Los trabajos familiares 3.La capacidad para trabajar 4. Tipos de contrato 4.1.Contrato por obra o servicio determinado 4.2.Contrato eventual por circustancias de la producción 4.3.Contrato de interinidad 4.4. Los contratos formativos El contrato para la formación El contrato de trabajo en prácticas 4.5.El contrato de trabajo a domicilio 4.6. El contrato de trabajo a tiempo parcial 4.7. El contrato de relevo 4.8. Contrato para trabajos fijos discontinuos 5. La jornada ordinaria 6. Jornadas especiales por circunstancias especiales 6.1.Disminución de jornada por lactancia de un hijo menor de nueve meses 6.2. Disminución de jornada por razones de guarda legal de menores o disminuidos 6.3. Disminución de jornada para recibir formación en materia de prevención de riesgos laborales. 7. Las horas extraordinarias 7.1. Horas extraordinarias comunes 7.2. Horas extraordinarias por fuerza mayor 8. El horario de trabajo 8.1.Jornada continuada o jornada partida 8.2. Horario rígido y horario flexible Catalina Pinya 3/06/2010 Pàg. 2 de 6

3 8.3. El trabajo nocturno y los trabajadores nocturnos. 9. El calendario laboral 10. El descanso semanal 11. Las fiestals laborales 12. Las vacaciones anuales 13. Modalidades del salario Salario en dinero Salario en especie 14. Composición del salario Salario base Complementos salariales i. Personales ii. Por el trabajo realizado iii. Por situación y resultados 15. La protección del salario 15.1.Garantías frente a los acreedores del trabajo: la inembargabilidad salarial Garantías frente a los acreedores del empresario i. Preferencias del salario 15.3.Garantía frente a la insolvencia del empresario. El Fondo de Garantía Salarial. 16. La interrupción de la prestación laboral 16.1.Por voluntad del trabajador i. Por razones personales ii. Por cumplimiento de deberes cívicos o desempeño de cargo público iii. Por el desempeño de funciones sindicales o de representación iv. Otros supuestos Por causas imputables al empresario 17. La suspensión del contrato Suspensión por incapacidad temporal Suspensión por parto y adopción de menores Suspensión por fuerza mayor o por causas económicas y otras 18. La excedencia voluntaria La excedencia voluntaria común La excedencia voluntaria por cuidado de hijos Excedencia voluntaria por funciones sindicales 19. La extinción del contrato de trabajo Catalina Pinya 3/06/2010 Pàg. 3 de 6

4 19.1. La extinción por voluntat del empresario o por causas que afectan a su persona i. El despido disciplinario ii. Despido colectivo iii. La extinción por fueza mayor iv. La extinción por causas objetivas La extinción por volunad del trabajador o causas que afecten a su persona i. El desistimiento sin causa justificada ii. La resolución por causa justificada iii. Muerte, jubilación o incapacidad del trabajador. Tema 2. Las técnicas de acceso al mercado laboral El balance personal Cualidades y aptitudes personales Objetivos e intereses profesionales La búsqueda de ofertas laborales Los gestores del mercado laboral El trabajo en la Administración Pública Los medios de comunicación La autocandidatura y otros Internet : direcciones de interés La presentación de la candidatura a un puesto de trabajo Elaboración del currículum vitae Elaboración de cartas de presentación Pruebas de selección y entrevistas de trabajo. Actividades: Elaborar C.V. y cartas de presentación. El Departament d Orientació i Inserció Professional de la UIB realizará una charla informativa de sus funciones de asesoramiento explicando como gestionan las ofertas de trabajo, prácticas, becas... Tema 3. El autoempleo como salida profesional Concepto y características del emprendedor empresarial El Plan de Empresa Concepto Principales usuarios de un plan de empresa Contenidos de un plan de empresa Idea empresarial Plan de marketing Catalina Pinya 3/06/2010 Pàg. 4 de 6

5 Plan de producción Plan económico-financiero Actividades: Elaboración de presupuestos de tesoreria y de cuenta previsional de ingresos y gastos. Análisis de los estados contables de las empresas. Segunda Parte. Programa Informático (segundo trimestre) Se capacitará a los alumnos a través de un programa informático de gestión integral hotelera. El programa se denomina Finhotel e incluye las siguientes operaciones: - Contratos con TTOO. - Gestión de la Recepción y facturación. - Gestión de Compras. - Contabilidad Elements d avaluació Se evaluará a los alumnos en las convocatorias de abril y/o septiembre mediante un examen, que constará de dos bloques : El Bloque I, sobre la Primera Parte del temario. El Bloque II, sobre la Segunda Parte del temario. Aquellos alumnos que así lo deseen podrán presentarse a un parcial en enero para la primera parte del temario. Este parcial será eliminatorio. Los alumnos que se presenten y lo aprueben, en abril solamente deberán hacer el examen de la segunda parte. Los alumnos que se presenten y suspendan sólo podrán repetir el examen de esta parte en abril o en septiembre, pero no en ambas convocatorias. Los alumnos que no se presenten tendrán las convocatorias normales de abril y septiembre. Es necesario aprobar los dos bloques para pasar la asignatura. Si se suspende uno de ellos, se guarda la nota SOLO hasta septiembre. Bibliografia CIDÓN, F. Aprende a encontrar trabajo. Ed. Psicos. RAMIREZ MARTINEZ,JUAN M. Curso de derecho del trabajo. Ed.Tirant lo blanch MARTÍN, I. Dirección y gestión de empresas del sector turístico. Ed. Pirámide. MONTANER, J. Estructura del mercado turístico. Ed. Síntesis. NUENO, P. Emprendiendo. Ed. Deusto OLLER, J. La creación y mejoras de empresas turísticas. Ed. Deusto. SANCHEZ, M.L.Y OTROS. Técnicas de búsqueda de empleo. Guía de estrategias. Ed. Pedagógicas. FUEIB. Guia d Orientació Professional per a universitaris. VALLS, J.F. Las claves del mercado turístico. Ed. Deusto. Catalina Pinya 3/06/2010 Pàg. 5 de 6

6 JUAN M.RAMÍREZ MARTÍNEZ Y OTROS. Curso de derecho del trabajo. Ed.Tirant lo Blanch Tutories Professor Horari Dades de contacte i d ubicació Catalina Pinya Dijous de 14:00 Despatx DB020, edifici Jovellanos a 16:00 Tel Catalina.pinya@uib.es Observacions Catalina Pinya 3/06/2010 Pàg. 6 de 6