PRESENTACIÓN DE LOS ESTUDIOS SOCIOLÓGICOS: CANASTILLA DE CUIDADOS Y RED DE COMERCIALIZACIÓN Salamanca 20 de enero de 2012 DE MAYOR a menor.

Transcripción

1 DE MAYOR a menor. Proyecto Piloto de la Red Rural Nacional DE COLECTIVOS DE ACCIÓN SOLIDARIA. (CAS). ENTIDADES QUE PROMUEVEN ESTE PROYECTO: Presentación de Resultados sobre DOS PROSPECCIONES EN LAS ZONAS DEL PROYECTO PILOTO 1.-RED DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CALIDAD 2.-CANASTILLA DE CUIDADOS A LOS MAYORES. DE

2 Las zonas de intervención: Zona 1. Béjar SALAMANCA. Asociación Salamantina de Agricultura de Montaña (ASAM) Población total: habitantes, 88 municipios. Zona 2. Ledesma SALAMANCA. (ADECASAL) Población total: habitantes, 38 municipios. Zona 3. Alberche Pinares. Escuelas Campesinas (Ávila) Población total: habitantes, 11 municipios. Zona 4. Comarca Páramos y Valles Palentinos. Escuelas Campesinas (Palencia) Población total: habitantes, 52 municipios. Zona 5. Comarca Tierra de Pinares (Segovia). Iniciativa Social Mujeres Rurales (ISMUR) Población total: habitantes, 49 municipios. Total 5 ZONAS: 238 Municipios de 4 Provincias, en los que viven en torno a habitantes. Tres ideas a retener de la declaración de intenciones del Proyecto Piloto: a) Los problemas de las zonas: DESPOBLACIÓN, ENVEJECIMIENTO, y PÉRDIDA DE LA IDENTIDAD RURAL. b) Hay que potenciar las posibilidades socioeconómicas de estas zonas, que son LA RIQUEZA DE SUS PRODUCTOS, Y EL CUIDADO DE SUS MAYORES. c) GENERAR NUEVOS EMPLEOS. Nuestro trabajo ha procurado ser fiel, entre otros a los siguientes postulados: 1.- Tan importante es el informe final de resultados (rigor técnico de la Investigación) como la metodología empleada que contempla la participación directa de las personas implicadas. Todo nos lo enseñan ellos, y ellos son la gente, los adultos y los mayores que viven en los pueblos de estas zonas y saben muy bien lo que tienen y con bastante detalle cuáles son sus problemas: Los que ellos sufren de todo tipo.

3 2.- Hemos pretendido recoger y tener en cuenta los principales recursos naturales, sociales y patrimoniales existentes en las zonas objeto de estudio, y también hemos profundizado en la situación de los mayores y en los posibles servicios que pueden mejorar sus vidas en los pueblos. 3.- Sabemos que HAY QUE TRABAJAR DESDE ABAJO, Y NO SÓLO en PROYECTOS QUE VIENEN DESDE ARRIBA Y FINANCIADOS. 4.- Por fin, sabemos que la tendencia no tiene por qué ser destino. BREVE RESUMEN de las principales conclusiones de cada estudio. 1.-REDES DE COMERCIALIZACIÓN. El futuro del medio rural y de los pueblos radica en saber mantener el equilibrio necesario entre los dos elementos fundamentales del desarrollo en los pueblos, y que son LA TIERRA y SUS GENTES. Las personas necesitamos de la alimentación, necesitamos de la tierra como instrumento y componente fundamental de nuestras vidas, de nuestra cultura, de nuestras relaciones y de nuestra manera de ser LOS RETOS DEL MEDIO RURAL. La necesidad de fijación de la población en los territorios denominados rurales, en condiciones dignas; La protección, fomento y aprovechamiento de los productos agropecuarios y ganaderos así como la defensa de los ecosistemas, y la gestión del territorio, sus recursos naturales y todo el patrimonio cultural. Así como la implicación de las poblaciones y su conocimiento: su saber hacer. En este contexto se sitúa el Proyecto Piloto La creación de una red de comercialización es una iniciativa esta dirección. que puede contribuir a avanzar en

4 POTENCIAR LO EXISTENTE En la actualidad existe ya un tipo de intercambios de productos locales. Los hay en todos los pueblos, unos más a escala familiar y otros a escala local. Esta misma base o experiencia podría servir para un proyecto como el que se persigue, (crear una red de comercialización) y es también la base cultural sobre la que hay que trabajar. LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS DE ALTA CALIDAD NUTRITIVA Implica trabajar en armonía con los ecosistemas así como respetar los ciclos biológicos dentro del sistema agrario. Los niveles de calidad de los productos en la zona, son de gran excelencia en su origen, pero falta la transformación y presentación en el mercado. Productos como el queso, el vino, la carne de ovino, vacuno y caprino, ciertas legumbres, productos derivados de harinas (pan, dulces,...), sin excluir la posibilidad de otros, deberían promocionarse ya que asegurarían un extraordinario futuro. LA CRISIS COMO UNA OPORTUNIDAD. Entre otros factores, hemos asistido a la degradación medioambiental debida a la intensificación de los cultivos, con la erosión del suelo como un elemento especialmente grave. Una población activa agrícola en retroceso y envejecida, la concentración de las ayudas en las explotaciones más grandes y el trasvase de demasiado dinero público de la PAC hacia receptores que no son agricultores y agricultoras activas. Si a ello le añadimos la tremenda desigualdad en el destino de los fondos de la PAC, donde en nuestro país, solamente el 16% de los beneficiarios se quedan con el 75% de todas las ayudas, es decir, que la inmensa mayoría (el 84%) se tiene que conformar con un pírrico 25% del dinero. EL MEJOR PRODUCTO ALIMENTARIO DE SU PUEBLO. Las legumbres (roza la excelencia ); la carne de vacuno (notable alto); la de ovino, las verduras, y el cerdo. Todos con calificaciones de calidad por encima del notable. Los cereales, el vino, la leche y la fruta, tienen notas altas -cercanas al notable en conjunto- pero algo más bajas que los

5 productos citados. Por zonas: Béjar destaca la carne de vacuno, los embutidos y el cerdo (Guijuelo y su zona), y ya a distancia frutas y hortalizas. La zona de ADECASAL-LEDESMA reseña la calidad de sus legumbres, y los huevos de corral. Palencia (valles palentinos) el vacuno, los embutidos, la miel y los cereales. Ávila (Alberche- pinares) los cereales, las castañas y los piñones. Segovia (Tierra de Cuellar) la patatas, los huevos y las aves de corral. Productos que deben promocionarse. La miel, las verduras y hortalizas, las frutas, las legumbres, las patatas, las castañas y los frutos secos, el queso, la repostería y pan, la carne de vacuno y ovino. Posibilidades de creación Frecuencia Ninguna de una red de comercialización. % ,3 Es posible, pero es muy difícil ,1 Hace falta que se implique ,7 La gente no se fía fácilmente 77 6,5 Hay que intentarlo ,3 Total Encuestas mucha gente COMPRARÍAN DE MODO PREFERENTE EN ESTAS REDES? Son más del 75% los que dicen que comprarían alguna vez sus productos. Más de la mitad (52%) dicen que comprarían en esas redes de modo preferente. Dos tercios (64%) dicen estar dispuestos a colaborar con los agentes que emprendan esta tarea de la creación de redes. Parece pues, que si existieran estas redes de comercialización de productos de calidad cerca del 70% de las familias estarían dispuestas a comprar en ellas.

6 Estoy dispuesto a comprar en estas redes. Así lo declaran al menos el 63,8 % lo que equivale a pensar que habría una clientela de cerca de casi familias en el conjunto de las zonas, porque están dispuestas a utilizar estas redes si existieran y, por supuesto, funcionaran bien y con calidad LA TENDENCIA DE FUTURO. El fomento de productos ecológicos, va más allá de ser una moda pasajera. Esta es la tarjeta de presentación y etiqueta que tiene como principios las siguientes señas de identidad: Acortar el recorrido de los productos locales, de temporada, para mercados cercanos. Existe una conciencia difusa que avanza muy despacio, -pero avanza-, entre la ciudadanía urbana, de la importancia de dotarnos de productos sanos y medioambientalmente respetuosos con la naturaleza y acercarnos progresivamente productores y consumidores. Es necesario no olvidar que pertenecemos a la naturaleza que formamos parte de la misma. Ella nos marca el camino, los ciclos de producción. Somos del campo, vivimos en el campo y del campo. Todo el enfoque se regulará por estas vías alternativas. Ya estamos en el camino, se compite por vía de calidad, en el pequeño margen sólo podemos actuar con lo que nos ha quedado, que es la calidad. Hay que ser de la tierra. Es toda una vida dedicada desde la niñez. Era una alternativa de libertad. (Comentario de un productor)

7 2.-CANASTILLA DE CUIDADOS: PRIORIDAD POR LOS MÁS NECESITADOS Entendemos que calidad de vida en los territorios pasa por mejorar la vida de los mayores que son los que viven ahí. CUIDADOS DIRIGIDOS A LAS PERSONAS MAYORES EN EL MEDIO RURAL Las personas mayores residentes en el medio rural constituyen el eje central del Proyecto Piloto por dos motivos principales: porque se pretende recuperar sus saberes para crear un nuevo modelo económico y social y porque se quiere prevenir su dependencia y mejorar su calidad de vida aumentando su participación social y cubriendo las necesidades que puedan tener. LA CONSTATACIÓN DEL AUMENTO DE LA ESPERANZA DE VIDA. En España la esperanza de vida se ha duplicado a lo largo del siglo XX, llegando en la actualidad a 78,9 años el varón y 84,9 años la mujer. La población ha envejecido de forma acelerada, pero sobre todo la del medio rural, con ocho o diez puntos de diferencia sobre la media nacional. Si el porcentaje nacional de mayores es actualmente del 16%, en muchos núcleos rurales supera el 25% ó el 30%. En estas zonas viven aproximadamente unas personas mayores de 65 años en hogares. Son cerca de la cuarta parte del total de la población, y en su vida activa estuvieron trabajando el campo, principalmente los hombres, y en sus labores la mujeres. Hoy la inmensa mayoría son pensionistas (68%) o cónyuges de pensionistas: cuatro de cada diez personas mayores tienen entre 65 y 74 años y el resto (60,5 %) tiene 75 y más años de edad: Otra característica es la feminización del colectivo, 6 de cada 10 tiene más de 75 años -, son muchos los que viven solos o con su pareja (80%) y por lo tanto hay problemas de aislamiento y soledad patentes de los mayores de la zona.

8 LA DISCRIMINACIÓN TERRITORIAL ES PATENTE. Hay que destacar, la escasez de servicios existentes en los municipios más pequeños. Las grandes distancias que deben recorrer para acceder a muchos de los servicios y las dificultades que tienen, las malas condiciones de las carreteras, la práctica inexistencia de transporte público. A ello, se une la desvalorización social que sufre este colectivo por parte de las personas más jóvenes y del propio sistema económico y social. Retos que deben afrontar los territorios rurales: a) Ampliar y mantener los derechos sociales universales; b) Afrontar las nuevas necesidades de prestaciones sanitarias, y la demanda de nuevos servicios sociales y; c) Garantizar la sostenibilidad financiera de los cuidados de larga duración. LOS INGRESOS ECÓNOMICOS Y LOS RECURSOS DEL MEDIO PROPICIAN ESTA ESTRATIFICACIÓN. Los datos revelan que un 13,5% estarían con seguridad en la pobreza, severa algunos, y relativa los más, = a menos de la mitad de la renta disponible neta (RDN) media del Estado. (Así están personas). Un 65 % se situarían entre el umbral de la pobreza y la media de RDN del Estado, ( personas). Y, finalmente un 21,5% % se situaría, en muy poco, algo por encima de la RDN media de España. ( pres.). En síntesis: Son pobres personas. Son mujeres y no reciben pensión alguna

9 LOS MAYORES SE SIENTEN MUY A GUSTO EN SUS PUEBLOS Los datos reflejan una situación bastante aceptable de camaradería, buena vecindad y compañerismo en la mayoría. Esa buena convivencia se refleja en los datos relativos a compartir el tiempo, las aficiones e incluso los conocimientos. El panorama que dibuja el estudio sobre el ocio y el tiempo libre de estos mayores es, mayoritariamente, un ocio pasivo, barato, y en gran parte vacio, predomina el tiempo pasado ante la TV (3h. al día, en media). ABORDAR LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS. Realmente el problema es que existen servicios para ocuparse del ocio y educativos para las personas con suficiente autonomía, PERO SON MUY ESCASOS para las personas que están sin poder moverse en su domicilio, y para las personas que registran los primeros síntomas de dependencia o con enfermedades crónicas. En suma, de uno u otro modo casi todas las personas mayores podrían necesitar algún tipo de apoyo, ayuda, acompañamiento para paliar las dificultades con que se encuentran para realizar algunas funciones diarias. Unas personas confiesan algunas de que les es imposible realizar solas estas funciones. Un tercio de los mayores de estas zonas necesitan compañía ( personas) y aunque la mayoría dice que recibe ayuda de algún familiar o vecino, hay en los datos indicadores claros de que un porcentaje importante la necesitan y no la reciben ( personas). LOS SERVICIOS DE COMPAÑÍA E HIGIENE. Las situaciones más graves se concentran en los que tienen necesidad de utilizar servicios de los llamados de tipo básico: alimentación, centros de día, o de noche, acompañamiento personal, higiene, etc. y a los que además les es imposible sufragarlos con sus recursos monetarios actuales. Alrededor del 60% de los mayores en casi ningún caso parecen tener necesidad de estos servicios, pero parece que 4 de cada 10 pueden necesitarlos en mayor o menor grado.

10 Los que con seguridad más los necesitan, porque incluso están dispuestos a pagar algo por ello van del 12 8 % al 20 2%, (entre +- 4,100 y 6,500 personas) y el servicio más solicitado es el del podólogo (cortarse la uñas, limpieza de callos ). LA FINANCIACIÓN DE LOS SERVICIOS La implantación de estos servicios necesita el compromiso efectivo (con presupuestos) de las administraciones públicas: ayuntamientos, diputaciones, Junta de Castilla y León o el patrocinio de entidades bancarias, de ONG S, o de particulares. En media, los demandantes podrían costear entre el 30 y el 40 % del valor de estos servicios. El coste del 60% restante, los que lo necesitan no pueden aportarlo con el dinero de que disponen, a menos que se busquen fórmulas de que lo sufraguen con parte de su patrimonio, los que lo tengan. EL DESARROLLO DE LOS DERECHOS SOCIALES EN EL MEDIO RURAL REQUIERE: El reconocimiento de la dignidad de las personas mayores en situación de fragilidad o dependencia. Afrontar esto debe ser un derecho social universal subjetivo. Dar prioridad a los servicios necesarios para garantizar una mejor atención a las personas, porque con ello se evita riesgos y efectos perversos. Para llevar adelante este tipo imprescindible la implicación del tejido asociativo. de iniciativas se hace