AGENDA SEMANAL LUNES 9

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1 FACUA DETECTA DIFERENCIAS DE HASTA EL 64% EN LOS PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA EL REPUNTE EN NUEVOS MERCADOS ALIVIA LA PEOR COSECHA OLEÍCOLA EN DOS DÉCADAS EL MERCADO DEL ACEITE DICE ADIÓS A UNA CAMPAÑA LANGUIDECIDA POR LA BAJADA DE VENTAS Y LA ESCASA PRODUCCIÓN AGENDA SEMANAL LUNES 9 MARTES 10 Curso de Cata en Carmona (SEVILLA) MIERCOLES 11 Curso de Cata en Carmona (SEVILLA) JUEVES 12 Curso Oleoturismo en Riogordo (MALAGA) Conferencia del Pte de Infaoliva en BARCELONA VIERNES 13 Curso Oleoturismo en Riogordo (MALAGA)

2 FACUA DETECTA DIFERENCIAS DE HASTA EL 64% EN LOS PRECIOS DEL ACEITE DE OLIVA Facua-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 64,2% (1,70 euros por litro) en el precio del aceite de oliva virgen. Es uno de los resultados del estudio comparativo que ha realizado la asociación sobre los precios de cincuenta y cuatro marcas de aceites de oliva en seis cadenas de supermercados e hipermercados. El estudio, realizado en Alcampo, Carrefour, Dia, Hipercor, Lidl y Mercadona, compara los precios de 165 productos en envases plásticos o de lata de 1 y 5 litros de las variedades de aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva intenso y suave. La visita a los comercios se realizó el 29 de agosto de 2013 Precios medios por litro El precio medio por litro de aceite de oliva virgen extra es de 3,75 euros en los envases de plástico de 1 litro y de 3,33 euros en los de 5 litros (4,50 euros en los envases de lata de 5 litros). En cuanto a la variedad virgen, el precio medio del envase de plástico de 1 litro es de 3,70, y de 3,10 por litro en el envase de 5 litros. El coste medio del litro variedad oliva suave en envases de plástico de 1 y 5 litros es de 3,22 y 2,91 euros respectivamente, y el de oliva intenso, de 3,15 y 3,03 euros. Hasta un 64,2% de diferencia Según el estudio realizado por Facua este mes de agosto, los precios de aceite de oliva virgen extra en los envases de 1 litro oscilan desde los 2,99 de Fontoliva en Mercadona hasta los 4,58 euros de Coosur en Dia, una diferencia de 1,59 euros, el 53,2%. En los de plástico de 5 litros de esta misma variedad, la diferencia varía hasta un 33,4%, desde los 14,95 euros (2,99 euros el litro) de Molino de Huévar en Alcampo hasta los 19,95 euros (3,99 euros) de Carbonell, tanto en Carrefour como en Hipercor. Para el virgen extra en envase de lata de 5 litros se ha constatado una diferencia del 52,6%, los 9,64 euros que van de los 18,31 euros de Ramoliva en Alcampo (3,66 euros por litro) a los 27,95 euros de Olivo de Cambil (5,59 euros por litro) en este mismo supermercado. En cuanto a la variedad virgen, los precios en la botella de plástico de 1 litro van de los 2,65 euros de 5 aceitunas en Carrefour a los 4,35 de Coosur en este mismo supermercado, lo que supone una diferencia de 1,70 euros (64,2%). En la garrafa de plástico de cinco litros, la diferencia se reduce al 32,2% (86 céntimos por litro), desde los 13,35 euros de Conde de Benalúa en Carrefour hasta los 17,65 euros de Mar de Olivos en Hipercor. Los de aceite de oliva denominados suaves (que en condiciones óptimas tendrían 0,4 de acidez) varían hasta un 42,4% en los envases de un litro (1,12 euros), desde los 2,64 euros de Ábaco en Alcampo, hasta los 3,76 de Coosur en Hipercor. En los recipientes de plástico de 5 litros, la diferencia llega al 52,1% (1,35 euros por litro), desde los 12,95 euros de Elosua en Carrefour hasta los 19,70 de Carbonell en Hipercor. Las diferencias de precios de los aceites de oliva de la variedad intenso (1 ) alcanzan hasta el 46,6% (1,23 euros) en los envases de 1 litro, desde los 2,64 euros de Ábaco en Alcampo, hasta los 3,87 euros de La Española en Hipercor. En los de plástico de 5 litros, los precios oscilan desde los 12,95 euros (2,59 el litro) de La Masía en Carrefour hasta los 18,85 euros (3,77 euros el litro) de Koipe en Alcampo, una diferencia del 45,6% (1,18 euros por litro). Una misma marca varía entre un 0% y un 24,9% en función del establecimiento En los aceites de oliva virgen extra que se venden en más de un comercio, la diferencia que puede encontrar el consumidor en los precios de una misma marca oscila entre 0 y 64 céntimos. Este último es el caso de Coosur, cuyo envase de 1 litro se puede adquirir a 3,81 euros en Dia, su precio más barato, y a 4,45 euros en Hipercor, lo que supone una variación de un 16,8%. Respecto a la variedad virgen, la diferencia máxima en envase plástico de 5 litros se ha encontrado en la marca Mar de Olivos: los 88 céntimos que van desde los 17,65 euros (3,53 euros por litro) en Hipercor hasta los 16,77 (3,35 euros por litro) de Alcampo, un 5,3%. La mayor diferencia en la variedad suave de 1 litro se da en Ybarra, con un precio que va desde los 3,10 euros en Alcampo hasta los 3,28 euros en Dia, lo que supone una diferencia del 5,8% (18 céntimos).murciaeconomia.

3 EL REPUNTE EN NUEVOS MERCADOS ALIVIA LA PEOR COSECHA OLEÍCOLA EN DOS DÉCADAS Con los depósitos casi vacíos y con las existencias más bajas en los últimos cuatro años, el sector del aceite de oliva afronta el final de la actual campaña oleícola con un ánimo mucho mejor del esperado habida cuenta de que ha sido la peor cosecha de las dos últimas décadas. El repunte de las ventas en mercados emergentes, como China, Japón, Rusia o Brasil, no ha servido para cuadrar los balances de las almazaras, pero sí ha aliviado algo la situación tras la caída de la producción en un 62% respecto al pasado año, según los datos finales de la Agencia del Aceite de Oliva. Eso sí, ni siquiera la caída de la producción ha permitido que los precios repunten, lo que demuestra lo anómalo de un mercado que no tiene en cuenta la ley de la oferta y la demanda. La producción de aceite de oliva se ha situado en toneladas, lo que supone un 62% menos que en la campaña pasada. Un descenso que ha sido más acusado en las principales provincias productoras, en especial en Jaén, donde la caída se ha situado por encima del 80%. La primera consecuencia de ese descenso ha sido que las ventas a Italia (que es el principal comprador de aceite español, aunque en su mayoría lo haga a granel) se han reducido más de la mitad. El contrapunto lo han puesto los nuevos mercados oleícolas, donde han aumentado las importaciones de aceite español con el añadido de que lo han hecho a precios de entre un 20% y un 30% más caros. Según los datos de la Interprofesional del Aceite de Oliva, los mejores exponentes de ese crecimiento son China, donde las ventas han crecido un 27,50% y donde la cuota española de participación en ese mercado es ya del 58%; Japón, también con ventas por encima de las toneladas y un crecimiento por encima del 25%; Brasil, donde las importaciones han crecido en volumen el 18,84%; y Rusia, con un crecimiento del valor de las importaciones en el primer semestre del año del 13%. Pero estos buenos datos no pueden oscurecer la decepción de los productores por el estancamiento de los precios. Ante una cosecha bajísima todo hacía prever que habría un alza de las cotizaciones, pero apenas se han alterado. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Andalucía (COAG) solicitó hace tres meses a la Comisión Nacional de la Competencia una investigación en torno al anómalo comportamiento del mercado oleícola, que no responde a la ley de la oferta y la demanda. Pero tres meses después nada se ha hecho, y la COAG critica la desidia de Competencia. En concreto, le había pedido que clarificase si hay acuerdos o abusos para especular con el producto, y que investigase si la distribución ha puesto en marcha algún tipo de estrategia para bajar los precios en origen. A qué intereses sirve la CNC? En el mercado del aceite de oliva apenas se han movido los precios, a pesar de haber tenido un 62% menos de producción, y además no hay problemas de abastecimiento. Cómo es posible? Está claro que hay un marco de especulación o algún tipo de fraude que desconocemos, pero la Comisión Nacional de la Competencia no investiga porque no obedece al interés general, sino al interés especulativo de unos pocos. No funciona como un organismo administrativo, sino como un tribunal político, denuncia Miguel López, secretario de COAG en Andalucía. Con todo, la COAG recomienda a los productores que no se dejen intimidar y no malvendan el aceite.elpais

4 EL MERCADO DEL ACEITE DICE ADIÓS A UNA CAMPAÑA LANGUIDECIDA POR LA BAJADA DE VENTAS Y LA ESCASA PRODUCCIÓN El sector del aceite de oliva cuenta ya los días para iniciar una nueva campaña 2013/2014, bastante más halagüeña que la presente que, si por algo ha destacado, ha sido por su languidez, con escasa producción y una bajada de la comercialización del 24 % respecto a la anterior. Ese porcentaje de descenso es el registrado a 31 de julio, a tan sólo dos meses de que acabe la temporada, y ha sido ofrecido esta semana por el Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados del Consejo Asesor de la Agencia para el Aceite de Oliva. Será necesario que el sector olivarero estudie los datos concienzudamente, en especial los referentes a comercio exterior porque, a 31 de julio, las ventas al extranjero cayeron el 30 %. La principal causa es el desplome de exportaciones a Italia, un mercado que se ha resistido a absorber los volúmenes de aceite españoles de ediciones anteriores ante los elevados precios en origen. Peculiaridades de un mercado donde la producción de aceituna, tan sensible a las condiciones meteorológicas, puede hacer que en una campaña los productores estén reclamando el almacenamiento privado por los bajos precios y en la siguiente vean como los precios en origen son generosos ante la escasez de oferta. En todo caso, buscar el equilibrio en la cadena para que los precios sean razonables para todos (productores, industria, distribuidores y consumidores) es el acicate perfecto para conseguir la cuadratura del círculo de un mercado cuyo producto goza de una prestigio creciente en el mundo, incluidos países tan atractivos como Estados Unidos, Japón o China. Y a poco más de tres semanas para la nueva campaña olivarera, los productores y cooperativas siguen uniendo recursos y activos: esta semana se ha conocido que los grupos Aceites Toledo, Hojiblanca y la familia Moreno han constituido la sociedad Qorteba Internacional, que refinará aceite y fabricará productos alimentarios con salsas y aceites con vistas de abrir nicho de mercado en el exterior. A ella, se suma la reciente entrada en escena de la Compañía Española de Comercialización de Aceite (Cecasa), es decir, un trabajo por la convergencia de sinergias entre almazaras y cooperativas, para ser más fuertes en el escenario internacional, donde empiezan a pisar con fuerza países como Turquía. Los precios, por su parte, se mantuvieron en su línea esta semana; el Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) recoge compraventas de 1.496,21 toneladas en el período comprendido entre el 31 de agosto y el 6 de septiembre, lo que supone un fuerte retroceso del 33,63 % de los volúmenes respecto a la semana

5 anterior. La misma fuente precisa que los precios suben ligeramente en la última semana para el virgen extra (2,59 euros/kg), suben muy tímidamente para el aceite virgen (2,46 euros/kg) y repuntan algo para los lampantes, que se quedan en los 2,39 euros/kg. Infaoliva detalla precios de 2,55 euros/kg para el virgen extra; 2,41 para el virgen y 2,35 para el lampante. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente refleja en su último Informe Semanal de Coyuntura una subida del 1,19 % en el precio medio nacional del aceite de oliva virgen y del 2,40 % para el lampante; mientras que el refinado de girasol cae en sus precios un 1,44 %. Del 29 de agosto al 4 de septiembre, el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) registró un total de toneladas de aceite de oliva, un fuerte retroceso del 33,60 % en comparación con la semana anterior. Los vencimientos que han registrado un mayor número de contrataciones han sido septiembre de 2013 y enero de 2014, cerrando operaciones de toneladas y 277 toneladas, respectivamente. Los precios han oscilado entre los euros/tonelada y los euros por tonelada.

6 El Instituto de la Grasa acogerá el próximo 19 de septiembre el II ENCUENTRO FOSS CON EL SECTOR OLEICOLA. La filial para España y Portugal de la multinacional danesa FOSS, celebrará en la ciudad de Sevilla su II ENCUENTRO FOSS CON EL SECTOR OLEICOLA. FOSS es una compañía gobal que busca aportar valor a sus clientes proporcionando soluciones analíticas especializadas, fiables y rápidas para los análisis de rutina permitiendo la toma de decisiones al instante para maximizar el valor de la producción de alimentos provenientes de la Agricultura. El Salón de Actos del Instituto de la Grasa será testigo de las distintas ponencias que se sucederán a lo largo de la mañana. El Encuentro arrancará a las 10 de la mañana con una previsión de la campaña de recolección de aceituna a cargo de miembros del Instituto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Le seguirá la ponencia de la recién creada Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara acerca de la visión de la Calidad desde la AEMODA, a cargo de su presidente Manuel Caravaca. La Innovación tendrá su espacio en el Encuentro de la mano de la Doctora Ingeniero Agrícola Lourdes Salguero, que hablará de la discriminación de varietales de aceituna mediante tecnología NIR y de la mano de Antonio Roldan, del Customer & Sales Suport de FOSS IBERIA que expondrá los resultados del Ring Test de Olivia, una exigente prueba que demuestra la eficacia del analizador Olivia frente al método tradicional Soxhlet. Por último Wenceslao Moreda y Maria José Moyano, del Instituto de la Grasa, expondrán las implicaciones de la próxima evolución a la baja de los límites sobre ésteres alquílicos para la elaboración de aceites de calidad Virgen Extra, y la correlación entre distintos métodos analíticos para las determinaciones de contenido en aceite y humedad de aceituna. La inscripción al Encuentro es gratuita confirmándola en la dirección nbes@foss.es