Jugo de Fruta (1 caja) Calorías: 100. Zanahorias pequeñas (1 porción ) Calorías: 35. Chocolatina con nueces Calorías: 479

Transcripción

1 Actividad 1.1 Tarjetas de Energía que Entra Jugo de Fruta (1 caja) Calorías: 100 Galletas con chispas de chocolate (1 porción) Calorías: 170 Zanahorias pequeñas (1 porción ) Calorías: 35 Chocolatina con nueces Calorías: 479 Cereal para niños con ½ taza de leche descremada (1 porción ) Calorías: 161 Macarrones con queso (1 porción ) Calorías: 360 Queso (1 porción ) Calorías: 130 Papitas fritas (1 porción ) Calorías: 160 Tajada de pizza (1 porción ) Calorías: 260 Banana (1) Calorías: 89 Perro caliente con pan Calorías: 305 Nuggets de pollo (1 porción ) Calorías: 296

2 Actividad 1.1 Tarjetas de Energía que Sale Actividad: Jugar fútbol Calorías quemadas: 119 Actividad: Nadar Calorías quemadas: 99 Actividad: Tirar al blanco Calorías quemadas: 69 Actividad: Saltar la cuerda Calorías quemadas: 178 Actividad: Montar bicicleta Calorías quemadas: 99 Actividad: Patinar sobre hielo Calorías quemadas: 119 Actividad: Bailar Calorías quemadas: 69 Actividad: Tocar piano Calorías quemadas: 30 Actividad: Caminar Calorías quemadas: 50 Actividad: Karate Calorías quemadas: 178 Actividad: Leer Calorías quemadas: 6 Actividad: Manualidades Calorías quemadas: 20

3 Actividad 1.2 Descripción Personal Instrucciones: Completa las siguientes oraciones para aprender más de tí mismo. Materias escolares 1. Mi materia favorita es: 2. La materia que me gusta menos es: 3. Soy bueno para: 4. No soy bueno para: Actividades 1. Me gusta: 2. No me gusta: 3. Soy bueno para: 4. No soy bueno para: 5. Me gusta hacer actividades individuales o actividades en grupo. Salud 1. Una decisión que tomé que es buena para mi salud es: 2. Una decisión que tomé que no es buena para mi salud es: Pon una marca en las oraciones que te describen: Tengo muchos amigos. Prefiero tener uno o dos amigos. Soy un líder. Soy un seguidor. Mi familia me quiere. Mis amigos me quieren. Yo 1. Estoy realmente orgulloso de: 2. Algo que me gusta de mi apariencia es: 3. Algo que me gusta de mi personalidad es: 4. Algo que me gustaría cambiar de mí mismo es: 5. Algo en lo que me diferencio de mis amigos es:

4 Actividad 1.3 Decisiones, decisiones! 1 Qué debo comer? A qué hora me debo acostar? Debo usar un casco de ciclismo? Alguna vez has tenido que tomar decisiones como estas? Es difícil de creer, pero muchas de las decisiones que tomas hoy en día pueden afectar tu vida cuando seas mayor. Por eso, es importante que pienses en serio en la decisión que más te convenga! A. Primero, haz una lista, a continuación, de cinco decisiones que tomaste ayer o la semana pasada. Ej.: Ayer decidí salir a jugar fútbol con mis amigos B. Pon una marca al lado de la decisión que fue más fácil de tomar. C. Pon una estrella al lado de la decisión que fue más difícil de tomar. D. Encierra en un círculo todas las decisiones que crees que puedan afectar tu vida cuando seas mayor. E. Elige una de las decisiones que encerraste en un círculo y completa las siguientes oraciones: Esta decisión puede afectar mi vida cuando sea mayor porque Tomaría/No tomaría esta decisión otra vez porque

5 Actividad 1.3 Decisiones, decisiones! 2 Tomar decisiones puede ser difícil. Lee el siguiente cuento y, luego, aplica el proceso para tomar decisiones para ayudar a Elizabeth a decidir qué hacer. Este fin de semana es el mayor torneo de toda la temporada de la Liga de Campeones de Fútbol. Dos equipos, las Águilas y los Pumas, han sido invictos y los dos han calificado para el campeonato. El año pasado el juego entre las Águilas y los Pumas llegó al tiempo extra y los Pumas marcaron el gol ganador cuando quedaban 4 segundos. Todos los seguidores de las Águilas están muy emocionados con el juego de este año. Su mejor jugadora es Elizabeth Chase. Ella tiene muchos deseos de jugar. Desafortunadamente, la mañana del gran juego, Elizabeth y su mamá se quedan dormidas. Ella tiene siete minutos para llegar a tiempo al juego, y toma 5 minutos conducir hasta el campo. Elizabeth se viste tan rápido como puede. Está a punto de salir corriendo cuando su madre le dice que debe tomarse unos minutos para desayunar y alistar agua para beber durante el juego. Pero Elizabeth no quiere llegar ni un minuto tarde. Qué debe hacer ella? Proceso para tomar decisiones Paso 1: Identifica la decisión que debes tomar. Paso 2: Considera las opciones que tienes. Paso 3: Enumera las ventajas (o efectos positivos) y las desventajas (o efectos negativos) que tiene cada opción. En este paso, quizás necesites información o ayuda de un adulto o un amigo de confianza para determinar algunas de las opciones. Paso 4: Toma la decisión. Trata de tomar la decisión que más te convenga. Paso 5: Evalúa tu decisión y cámbiala si piensas que hay una mejor. Paso 1: Paso 2: Paso 3: Qué decisión tiene que tomar Elizabeth? Qué opciones tiene? A continuación, enumera las ventajas y las desventajas de cada opción. Opción Ventaja(s) Desventaja(s) Paso 4: Paso 5: Qué decisión tomarías si fueras Elizabeth? Cómo podría ella saber si tomó una buena decisión?

6 Actividad 1.4 Un estilo de vida activo y saludable es Estás de acuerdo o en desacuerdo con las siguientes afirmaciones? Encierra en un círculo las oraciones que consideres verdaderas o haz una señal de aprobación con el pulgar, cuando tu maestro las lea. 1. Es importante tener un estilo de vida activo y saludable. 2. Las personas inteligentes siempre llevan un estilo de vida activo y saludable. 3. Es fácil de ver si una persona lleva o no lleva un estilo de vida saludable. 4. Realizar actividades todos los días es una conducta saludable. 5. Las personas felices siempre eligen un estilo de vida activo y saludable. 6. Si no sientes ningún malestar o no sufres de ninguna enfermedad, llevas un estilo de vida activo y saludable. 7. Consumir alimentos nutritivos es una conducta saludable. 8. Llevártela bien con tus amigos es una conducta saludable.

7 Actividad 1.4 Semejanzas y diferencias entre las entrevistas Te han pedido que entrevistes a dos personas para saber qué piensan que significa llevar un estilo de vida activo y saludable, por qué es importante llevar un estilo de vida activo y saludable y qué hacen ellos para mejorar su salud. Usa el siguiente diagrama para mostrar las diferencias y semejanzas entre las entrevistas. Escribe la información única de cada entrevista en cada extremo de los círculos. Luego, escribe la información que tienen en común las entrevistas en el centro, donde se unen los círculos. Nombre Nombre

8 Actividad 2.1 Red de la energía Qué significa para ti la palabra "energía"? Escribe en los círculos conectados a la palabra "energía" todo lo que te viene a la mente cuando escuchas la palabra "energía". ENERGÍA

9 Actividad 2.2 Más energía! Parte 1 Has visto que los libros tienen una tabla de contenido que indica los temas que se tratan en el libro? Pues bien, los alimentos que comemos tienen su propio contenido y se llama tabla de información nutricional. En ella encontramos información sobre la energía y los nutrientes que tiene ese alimento. Leer la tabla de información nutricional nos puede ayudar a tomar decisiones sobre los alimentos que comemos. Usa el recurso "Anatomía de una tabla de información nutricional" (Anatomy of a Food Label) que se encuentra en este sitio web y elige una de las tablas para responder estas preguntas. Sin resaltar El tamaño de la porción: Una sola porción del alimento. Toda la información nutricional en la etiqueta se basa en la cantidad que hay en el tamaño de la porción. Esta es una porción normal del alimento, pero puedes comer más o menos, dependiendo de las calorías que necesites. Porciones por empaque: La cantidad de porciones que hay en el paquete, la lata o la botella. Calorías de la porción: La cantidad de energía que hay en el alimento. Puede venir de los carbohidratos, la proteína o la grasa. Carbohidratos: Son un grupo de alimentos que le dan energía al cuerpo humano. Cuando elijas alimentos con carbohidratos, trata de que tengan bastante fibra y cereales integrales. Proteína: Tu cuerpo necesita proteína para formar y restaurar los músculos, la sangre y los órganos. La mayoría de nosotros obtenemos suficiente proteína cada día. Resaltados con dorado (limítalos) Grasa total: La cantidad de grasa en una porción del alimento. Necesitamos un poco de grasa en nuestra dieta porque es importante para la piel y los órganos y porque es una fuente de energía, pero comer mucha grasa, con el tiempo, puede causar problemas de salud. Trata de limitar los alimentos que contengan mucha grasa consumiéndolos en porciones más pequeñas o con menos frecuencia. Colesterol: Es un tipo de grasa que está presente en los productos de origen animal. Trata de limitar el colesterol en tu dieta consumiendo porciones más pequeñas de alimentos que contengan mucho colesterol o consumiéndolos con menos frecuencia. Sodio: El sodio ayuda a regular el agua que sale y entra de las células. Comer mucho sodio hace que las células retengan agua y puede elevar la presión sanguínea. Trata de limitar el sodio en tu dieta consumiendo porciones más pequeñas de alimentos que contengan mucho sodio o consumiéndolos con menos frecuencia. Resaltados con morado (Cómelos en gran cantidad) Fibra: La fibra es una parte importante de nuestra dieta porque ayuda al funcionamiento de los intestinos. Las frutas y las verduras frescas tienen fibra. Un cereal que tenga al menos 3 gramos de fibra es una buena fuente. Vitamina A y Vitamina C: Estas son dos vitaminas importantes que benefician la salud. Las frutas y las verduras tienen vitaminas A y C. Trata de incluir en tu dieta muchos alimentos con vitamina A y vitamina C. Calcio: Es un mineral importante que es necesario para formar los huesos. Los alimentos y bebidas lácteas contienen calcio. Trata de incluir en tu dieta bastantes alimentos y bebidas lácteas bajas en grasa cada día. Hierro: Es un mineral importante que es necesario para la producción de glóbulos rojos. La carne y los cereales enriquecidos contienen hierro. Trata de incluir en tu dieta bastantes alimentos que contengan hierro. Las tablas de información nutricional también muestran el porcentaje del valor diario para los nutrientes específicos que tiene una porción. Esta información te permite ver el aporte de nutrientes de cada alimento o bebida a tu dieta. Además, facilita comparar la cantidad de nutrientes que hay en un alimento con la cantidad de nutrientes que necesitan las personas cada día. Un 5% o menos del valor diario de un nutriente significa que el alimento no aporta gran cantidad de ese nutriente. Del 10 al 20% significa que el alimento aporta una cantidad moderada de ese nutriente.

10 Actividad 2.2 Más energía! Parte 2 Lee la tabla de información nutricional que elegiste en el recurso "Anatomía de una tabla de información nutricional" o usa la tabla de información nutricional de un alimento o bebida que tengas y responde las siguientes preguntas: 1. Cuál es el tamaño de la porción del alimento o de la bebida? 2. Cuántas porciones hay en el paquete, la lata, la botella o la caja? 3. Cuántas calorías por porción tiene el alimento o la bebida? Nutrientes que debemos comer en abundancia 4. Cuánta fibra tiene cada porción? Cuál es el porcentaje del valor diario? Es un valor alto o bajo? 5. Cuál es el porcentaje del valor diario de vitaminas y minerales en cada porción? Es un valor alto o bajo? a. Vitamina A: b. Vitamina C: c. Calcio: d. Hierro: 6. Se debe limitar el consumo de alguno de los nutrientes? A cuál grupo de alimentos pertenece este producto? De qué manera te ayuda esta información a tomar decisiones sobre qué comer? *Pista: 5% o menos es bajo y 20% o más es alto

11 Actividad 2.3 Diseña el menú del desayuno Ayuda! Los profesionales de nutrición de tu escuela necesitan tu ayuda para diseñar el menú del desayuno de la próxima semana. Ten en cuenta el equilibrio, la variedad y la moderación en el menú! Día Opciones de comidas o bebidas Elegí esta opción, porque... Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Recuerda! Qué la mitad de tus cereales sean integrales! (Consume 6 oz. cada día) Varía tus verduras (Consume 2 ½ tazas cada día) Haz que las frutas sean tus favoritas (Consume 1 ½ taza cada día) Consume alimentos ricos en calcio (Consume 3 tazas cada día) Carne y legumbres (Consume 5 oz. cada día)

12 Actividad 3.1 Equilibrando las calorías de Clara! 1. Clara, tu prima de nueve años de edad, está hambrienta! Ella revisa el refrigerador y la despensa para decidir qué quiere comer. Encierra en un círculo los alimentos que Clara elige. Manzana: 95 calorías por porción Bolsa pequeña de pretzels: 108 calorías por porción Chocolatina: 210 calorías por porción 2. A Clara le encanta hacer actividades físicas. De hecho, siempre está probando a hacer actividades nuevas que la ayudan a compensar las calorías de las comidas y bebidas. A continuación, hay una lista de las actividades que le gustan a Clara. Al lado de cada actividad está la cantidad de energía (el número de calorías) que Clara gasta al hacer la actividad durante 15 minutos. Actividad Calorías quemadas en 15 minutos Montar bicicleta 50 Caminar 25 Jugar a encestar balones 35 Practicar karate 89 Tocar piano 15 Patinar sobre hielo 60 Caminar 25 Jugar fútbol 60 Hacer manualidades Cuáles actividades debería hacer Clara para compensar las calorías de la merienda? En los renglones de abajo, enumera las actividades que te gustaría que Clara hiciera y durante cuántos minutos cada una. Intenta compensar las calorías de la merienda que elegiste arriba. Puedes elegir más de una actividad o decidir que se haga cualquiera de las actividades por más de 15 minutos. Para equilibrar sus calorías, Clara deberá por minutos= calorías. por minutos= calorías. por minutos= calorías. Total de calorías que Clara gastó =

13 Actividad 3.2 Tarjetas sobre los beneficios de la actividad física Quemar calorías y ayudar a mantener el Equilibrio de la Energía Aumentar la resistencia a las enfermedades Fortalecer los músculos Estimular la energía Aumentar la eficiencia del corazón y los pulmones Mejorar la postura Aumentar la resistencia física Reducir el estrés Fortalecer los huesos Mejorar la calidad del sueño Mejorar la circulación Reducir la posibilidad de padecer de depresión Disminuir la presión sanguínea Desarrollar la confianza en sí mismo Mantener un peso corporal saludable Estimular la alegría de vivir Mejorar la digestión Fomentar buenos hábitos Brindar una forma de compartir una actividad con familiares y amigos Ayudar a resolver problemas y a llevarse mejor con los demás

14 Actividad 3.3 Tarjetas de Hacer más, Hacer suficiente y Hacer menos Abdominales Flexiones Pasear al perro Fútbol Saltar la cuerda Ver televisión Ejercicios de estiramiento Tenis Deslizarse Nadar Correr Patinar sobre ruedas Jugar videojuegos Levantar pesas Yoga Juegos de computadora Hablar por teléfono Baloncesto Lanzar una pelota Subir y bajar escalones Quedarse sentado Hacer barras Saltar en un pie Hablar por teléfono

15 Actividad 3.3 Plan de actividades físicas para tres días Trabaja con un compañero y anota las actividades físicas que planeas hacer durante los próximos tres días. Asegúrate de incluir: Por lo menos 60 minutos de actividades diarias. Sobre todo, deberían Hacer más actividades entre moderadas y vigorosas. Día 1 Actividad # de minutos Hacer Más, Menos, Suficiente Día 1: Total # de minutos: Día 2 Actividad # de minutos Hacer Más, Menos, Suficiente Día 2: Total # de minutos:

16 Día 3 Actividad # de minutos Hacer Más, Menos, Suficiente Día 3: Total # de minutos:

17 Actividad 4.1 Mi Energía que Entra y Energía que Sale La Energía que Entra 1. La comida/bebida que yo traje es 2. Las comidas/bebidas que trajo mi grupo son: 3. Creo que la comida/bebida de nuestro grupo que tiene la mayor cantidad de calorías por porción es: 4. Mi comida/bebida tiene calorías por porción. 5. Una porción de mi comida/bebida me proporciona por lo menos 10% de la recomendación diaria de los siguientes nutrientes: Fibra Vitamina A Vitamina C Calcio Hierro La Energía que Sale 1. Estas son dos actividades que hice la semana pasada (por minutos) y (por minutos). 2. Creo que gastará más energía (quemar más calorías) que porque. 3. De las actividades de mi grupo, la que me parece que gastará más energía (quemar más calorías) es porque. Usa una calculadora de calorías para averiguar el número de calorías quemadas en tus dos actividades: Quemé calorías en la Actividad 1. Quemé calorías en la Actividad 2.

18 Actividad 4.2 Caso de estudio #1 Paciente: José: Edad: 9 años Energía que Entra Promedio diario de Energía que Entra (en un periodo de un mes = 2,200 calorías Desayuno = 500 calorías Merienda de la mañana = 100 calorías Almuerzo = 500 calorías Merienda de la tarde = 200 calorías Cena = 600 calorías Postre = 300 calorías Energía que Sale Promedio diario de Energía que Sale (en un periodo de un mes = 1,500 calorías Actividad física = 800 calorías quemadas por día Tasa Metabólica Basal (TMB) = 1,200 calorías por día Escribe a continuación una ecuación que represente el Equilibrio de la Energía de José: Qué obstáculos podría afrontar José al tratar de mantenerse físicamente activo? Cuáles son las posibles consecuencias de la ecuación de Equilibrio de la Energía de José? Qué soluciones o alternativas le sugerirías a José para ayudarlo a mantener el Equilibrio de la Energía?

19 Actividad 4.2 Caso de estudio #2 Paciente: Kim Edad: 10 años Energía que Entra Promedio diario de Energía que Entra (en un periodo de un mes = 1,700 calorías Desayuno = 0 calorías Merienda de la mañana = 0 calorías Almuerzo = 600 calorías Merienda de la tarde = 100 calorías Cena = 800 calorías Postre = 200 calorías Energía que Sale Promedio diario de Energía que Sale (en un periodo de un mes = 2,100 calorías Actividad física = 1,000 calorías quemadas por día Tasa Metabólica Basal (TMB) = 1,100 calorías por día Escribe a continuación una ecuación que represente el Equilibrio de la Energía de Kim: Qué obstáculos podría afrontar Kim para obtener suficiente Energía que Entra? Cuáles son las posibles consecuencias de la ecuación de Equilibrio de la Energía de Kim? Qué recomendaciones le darías a Kim para ayudarla a mantener el Equilibrio de la Energía?

20 Actividad 4.3 Control de Equilibrio de la Energía Por un día, escribe todo lo que comas y bebas y todas las actividades que hagas ese día. Luego, con la ayuda de tu maestro, calcula la cantidad de Energía que Entra y Energía que Sale, escribiendo las calorías de tus comidas y bebidas, y las calorías quemadas. Para terminar, responde las preguntas en la parte de abajo de la hoja de actividades. Energía que Entra Día 1 Alimentos/Bebidas Calorías que entran Desayuno Actividades Energía que Sale Número de minutos Calorías quemadas Almuerzo Cena Meriendas Totales (Súmale 1,000 a la cantidad total de Energía que Sale para tus funciones corporales esenciales). 1. Cuál fue tu ecuación de Equilibrio de la Energía para el día (>, <, or =) 2. Indica tu control qué comes y cuánta actividad haces normalmente? 3. Si no tuvieras Equilibrio de la Energía, cuál podría ser una razón? 4. Qué aprendiste del control sobre tu propio Equilibrio de la Energía?

21 Actividad 4.4 Fijar una meta SMART Fijar metas es una gran ayuda para hacer cambios positivos en nuestra vida. Tienes muchas más posibilidades de lograr las metas cuando son SMART! S= Siempre específica Debes asegurarte de que tu meta dé detalles concretos de lo que quieres hacer. Por ejemplo, si decimos Aumentar la Energía que Sale, estamos diciendo algo muy general. Pero, si decimos Aumentar la Energía que Sale haciendo actividades físicas por 60 minutos cada día", estamos diciendo algo mucho más específico! M= Medible Cómo sabrás que has logrado tu meta? Asegúrate de fijar una meta de la que puedas llevar un control! Por ejemplo, puedes llevar un control de la cantidad de minutos que permaneces activo o de los alimentos que te proporcionan nutrientes. A= Alcanzable No fijes una meta que no puedas cumplir! Si la meta es demasiado difícil de lograr, no te sentirás triunfante y no te servirá de ayuda. Las metas no tienen que ser fáciles para poder lograrlas. Pero fijar una meta tan difícil de lograr puede causar mucha frustración. Por ejemplo, fijarse la meta de nunca volver a comer postre puede ser muy poc realista! R= Realmente importante Asegúrate de fijar una meta que te importe y tenga sentido para TI! T= de Tiempo definido Haz una línea cronológica. Si defines el tiempo y empiezas ahora, tendrás más probabilidades de lograr tu meta! Vuelve a escribir las metas de abajo para que sean SMART: Algún día haré ejercicio por 60 minutos. De vez en cuando comeré alimentos que contengan mucho calcio. Haré más actividad física. Desayunaré todos los días porque mi mamá dice que tengo que hacerlo. Aumentaré la cantidad de Energía que Entra algún día, cuando participe en un campeonato de fútbol.

22 Actividad 4.4 Mi meta de Equilibrio de la Energía El Equilibrio de la Energía me ayuda a sentirme mejor! Mi meta para mantener el equilibrio de Energía que Entra y Energía que Sale es: Me gustaría lograr mi meta para (fecha): Esta meta es importante para mí, porque: Lograr esta meta me ayudará, porque: Estos son los pasos que seguiré para cumplir mi meta: Este es un obstáculo que podría encontrar: Esto es lo que haré para tratar de superar este obstáculo: Un entrenador que me puede ayudar a mantener el control de el Equilibrio de la Energía es: Si logro mi meta, voy a celebrar haciendo esto: Firma del estudiante: Firma del padre: Firma del entrenador: