SILABO DE LOGÍSTICA. BALLOU, Ronald. Logística Empresarial. Edit. Diaz de Santos Madrid. España.

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1 UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE I. DATOS GENERALES SILABO DE LOGÍSTICA 1.1. Facultad : Administración / Ingeniería 1.2. Carrera Profesional : Administración / Ing. Industrial 1.3. Departamento : Administración 1.4. Tipo de curso : Obligatorio 1.5. Requisito : Obligatorio / Electivo 1.6. Ciclo de estudios : V Administración / IX Ing. Industrial 1.7. Duración del curso : 17 semanas Inicio : Término : Extensión horaria : 3 horas semanales 1.9. Créditos : Período Lectivo : 2000-II Docente Responsable : Angel Hernández Molina. II. DESCRIPCIÓN DEL CURSO Aprender a gestionar el sistema logístico de una empresa es fundamental para la formación de un profesional de un profesional relacionado con la gestión de empresas, ya que le facilitará enfrentar dos retos cotidianos en el contexto empresarial actual: usar inteligentemente los recursos disponibles e incrementar el valor de los productos. Este curso ha sido diseñado para que el estudiante adquiera una visión global de la Logística Integrada como actividad gerencial y como sistema dentro de la empresa. A través del curso se exponen los conceptos básicos de la Logística Empresarial y se presentan modelos y técnicas que permiten mejorar la gestión logística en una empresa. Durante el desarrollo del curso se pondrá énfasis en la aplicación práctica de la teoría e incentivará la creatividad de los participantes. III. BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA BALLOU, Ronald. Logística Empresarial. Edit. Diaz de Santos Madrid. España. VALDES, Armando. Administración Logística. Ediciones SAGSA Lima. Perú.

2 ARBONES, Eduardo. Logística Empresarial. Marcombo Barcelona. España. SCHROEDER, Roger. Administración de Operaciones. Mc. Graw Hill México D.F. México. CARTER, Joseph. Mejoramiento del Proceso de Compras. Addison Wesley Iberoamericana Wimington-Delawere. USA. LEENDERS, Michiel. Administración de compras y materiales. CECSA México D.F. México. PRIDA, Bernardo; GUTIERREZ, Gil. Logística de Aprovisionamientos. Edit. Mc. Graw Hill España. GUTIERREZ, Gil; PRIDA, Bernardo. Logística y Distribución Física. Edit. Mc. Graw Hill España. BERANGER, Pierre. En Busca de la Excelencia Industrial. Edito. LIMUSA México D.F. México. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA COMPANYS/FONOLLOSA. Nuevas Técnicas de Gestión de STOCKS: MRP, JIT. Marcombo Barcelona. España. FOGARTY, Donald. Administración de la Producción e Inventarios. CECCSA México D.F. México. O'GRADY, P.J. Just in Time. Mc. Graw Hill Madrid. España. HARMON, Roy. La Nueva Era de los Negocios Prentice Hall Hispanoamericana México D.F. México. VOLLMAN / BERRY / WHYBARK. Sistemas de Planificación y Control de Fabricación. Edit. IRWIN España.

3 IV. PLAN ESTRATEGICO OBJETIVOS CONTENIDOS METODOLOGIA EVALUACIÓN Herramientas profesionales Pruebas 1. Sistema Logístico. Cadena logística. - Examen de medio curso. 2. Nivel de servicio al cliente. - Examen final. 3. Costos logísticos. - Prácticas. 4. Catalogación de materiales. 5. Sistemas de Reaprovisionamiento. Trabajos 6. Proceso de compras. - Individuales (resúmenes de 7. Búsqueda, selección y evaluación de lecturas, laboratorios) proveedores. - Grupales (investigación de 8. Decisiones: Hacer o comprar. campo, casos de estudio) 9. Gestión de almacenes. - Construcción de Hemeroteca 10. Distribución Física y Transportes. Logística con artículos de 11. Innovaciones en Logística. EDI, actualidad. OUTSOURCING, JIT, e-bussiness, empaquetecnia. Al finalizar el curso los estudiantes habrán logrado los siguientes objetivos. Herramientas - Incrementará su marco teórico profesional con los conceptos propios de Logística Empresarial. - Mejorará su destreza numérica mediante en enfoque cuantitativo de la problemática logística. Habilidades - Reforzará sus habilidades de negociación, persuasión y de análisis y solución de problemas. - Pondrá en práctica su habilidad para tomar decisiones adecuadas, tomando como referencia los problemas logísticos en la empresa. Actitudes - Valorará el trabajo en equipo. - Aprovechará mejor las oportunidades que ofrece el entorno a las organizaciones. - Comprenderá la importancia de la ética en los negocios y pondrá en práctica un comportamiento ético. Habilidades profesionales - Diagnóstico, análisis y diseño (rediseño) del sistema logístico de una empresa. Experiencias y estrategias empresarial - Investigación y preparación de casos sobre la problemática de la logística regional. - Lecturas escogidas sobre conceptos logísticos y herramientas logísticas. - Explicaciones del docente en clase. - Asesoramiento en el desarrollo de problemas y casos. - Investigación sobre innovaciones logísticas, en diarios, revistas e Internet. - Desarrollo de casos de estudio y laboratorios. - Investigación de campo sobre aplicaciones logísticas en empresas regionales. - Redacción de informes de investigación sobre problemática logística regional. - Investigación y debate sobre Innovaciones Logísticas y su aplicación a la realidad nacional. Actividades personales - Exposicones sobre lecturas. - Exposiciones sobre artículos de actualidad logística. - Participación en aula con preguntas, respuestas, opiniones, críticas, comentarios, etc, sobre los temas en clase. - Investigación y exposición sobre innovaciones en logística.

4 V. PROGRAMACIÓN UNIDAD SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES ESPECIFICAS 1 Introducción a la Logística Cadena logística / objetivos de la logística. Importancia de la logística / Evolución de la logística. I. GESTIÓN LOGÍSTICA Y ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES 2 Sistema Logístico Organización logística / relación de la logística con otras áreas de la empresa / tendencias actuales en Logística. - Prueba de entrada - Presentación de participantes en el curso. - Exposición de tema de apoyo 3 Servicio Logístico al cliente Logística y servicio al cliente / Importancia del servicio al cliente. / Medición del servicio al cliente. - Exposición de tema de apoyo 4 Logística en la práctica Aplicaciones y experiencias Logística. - Presentación de Investigación de campo Nº 1: Organización Logística en empresas locales. - Conferencia a cargo de especialista invitado. 5 Catalogación de Materiales I Inventarios: Definición, enfoques, tipos/ El proceso de - Desarrollo de laboratorio Nº 1 catalogación de materiales / Nomenclatura de materiales. 6 Catalogación de Materiales II Clasificación de materiales: Tipos / clasificación ABC - Desarrollo de laboratorio Nº 1 multicriterio / codificación de materiales / código de barras en logística. 7 Costos Logísticos Costo logístico: definición, tipos / cálculo de costos logísticos. - Desarrollo de laboratorio Nº 1 EVALUACIÓN 8 EVALUACIÓN PARCIAL EXAMEN ESCRITO

5 UNIDAD SESION CONTENIDOS ACTIVIDADES ESPECIFICAS II. COORDINACIÓN LOGISTICA 9 Gestión de Inventarios I Demanda Independiente y demanda dependiente / Modelo - Desarrollo de laboratorio Nº 2 básico de gestión de inventarios / lote económico de compra. 10 Gestión de Inventarios II Modelos de reprovisionamiento para productos de demanda - Desarrollo de Laboratorio Nº2 independiente: Modelo Q y Modelo P. 11 Gestión de Inventarios III Planeamiento de Requerimientos de materiales MRP: Lista de materiales, Dinámica MRP, Calendario de compras. - Desarrollo de laboratorio Nº 2 III. OPERACIONES LOGISTICAS IV. FUTURO DE LA LOGISTICA. 12 Gestión de Compras Compras: tipos / Compras públicas / Compras internacionales / Modelo de proceso de reaprovisionamiento (compras) / Investigación de mercado de compras / Etica y compras. 13 Gestión de proveedores Clasificación de proveedores/ Selección de proveedores / Evaluación del comportamiento de un proveedor / Criterios modernos para seleccionar proveedores. - Exposiciones de temas de apoyo - Debate: Etica en la Gestión de Compras. - Exposición de Investigación de Campo Nº 2. Procedimientos de Compras en empresas locales. 14 Gestión de Almacenes y Manipulación de materiales. Gestión de transporte y distribución física. - Exposiciones de temas de investigación. - Desarrollo de laboratorio Nº Logística en el siglo XXI - Outosourcing - Exposiciones de temas de investigación. - Administración Just in time - Comercio electrónico (e-bussiness) - Empaquetecnia. EVALUACIÓN 16 EVALUACIÓN FINAL EXAMEN ESCRITO

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