Las conservas de Oma y opa

Transcripción

1 Las conservas de Oma y opa

2 AGRADECIMIENTO Gracias por estar interesados en nuestros productos. Aquí le mostramos algunas características de nuestros productos. Las botanas hacerlas mas saludables, agregándoles alimentos saludables y nutritivas. Las salsas y chiles sazonándolos con el consomé de verduras y preparándolos con productos 100% naturales. Nuestras mermeladas son endulzadas con Néctar de Agave con certificado orgánico, haciéndolas bajo en calorías y con la inulina que contiene y el bajo índice glucémico también la pueden consumir las personas diabéticas. Esperando les puedan ser de utilidad quedamos de uds. para cualquier duda y aclaración. Alejandro E. Alvarez Vasconcelos Director de Ventas Tel.: (55) Cel.: (55)

3 Contenido AGRADECIMIENTO... 2 Contenido... 3 BOTANAS... 4 CHOCO - AMARANTO... 5 CHARRITOS DE AMARANTO... 6 GALLETAS DE AMARANTO... 7 MAZAPÁN... 8 BASICOS... 9 CONSOMÉ DE VERDURAS FLOR DE SAL MARINA CÚRCUMA NÉCTAR DE AGAVE VINAGRE DE MANZANA PIMIENTA DE CAYENA SALSAS Y CHILES CHIPOTLES CASEROS AJONJOLÍ ENCHILADO CHILES MANZANOS MERMELADA DE CHILE MANZANO SALSA DE CHIPOTLE SALSA DE CHILE MANZANO SALSA DE CACAHUATE MERMELADAS MERMELADA DE MANZANA CON TE CHAI MERMELADA DE HIGO MERMELADA DE FRESA CON PÉTALOS DE ROSA PURÉ DE PERA CON TE BLANCO... 28

4 BOTANAS Todas nuestras botanas, son elaboradas ARTESANALMENTE, tomando algún producto típico dándole un toque extra para diferenciarlo de lo ordinario y ofrecer un producto GOURMET. Aún siendo una botana buscamos que sean SALUDABLES, siendo 100% NATURALES dándoles nutrimentos de manera natural, son en su mayoría botanas y comidas típicas de México y conteniendo nutrimentos. Siendo AUTOCTONAS y con mejor digestión para nuestro organismo. Con todo lo anterior y con el acto de que son elaborados en comunidades de Hidalgo que necesitan de inversión buscamos la SUSTENTABILIDAD en nuestras botanas. Las conservas de Oma y opa

5 CHOCO - AMARANTO El amaranto es el producto de origen vegetal más completo, es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; además de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. Asimismo, es uno de los alimentos con altísima presencia de aminoácidos como la lisina. La cantidad de proteína de la semilla de Alegría es mayor que la de los cereales. Contiene el doble de proteína que el maíz y el arroz, y de 60 a 80 por ciento más que el trigo. La academia lo ha descrito como "El mejor alimento de origen vegetal para consumo humano". El toque extra que le damos es el Licor de Cacao y la leche para darle ese sabor GOURMET y diferente al dulce ordinario. Amaranto reventado, Cacao, Leche en Polvo descremada, Azúcar estándar, Licor de Cacao, Manteca de Cacao, Miel de Abeja, Lecitina de Soya, Sal Yodatada, Grasas Vegetales. 6 Meses. 20 grms. (barra), 40 grms. (cubito), 100 grms. (cubito), 250 grms. (cubito), 500 grms. (cubito) Y a Granel.

6 CHARRITOS DE AMARANTO La clásica botana mexicana sabrosa y ahora nutritiva ya que le agregamos amaranto, que en conjunto al trigo y maíz que lleva hacen una proteína completa a esta delicia gastronómica. Esta elaborada con productos 100% naturales. Manejamos 3 sabores diferentes el de limón y para que gustan del picante los tenemos también con chile piquín y chipotle. El toque extra que manejamos es el AMARANTO dentro del charrito, siendo una botana fuera de lo ordinario tanto en los ingredientes como en el sabor. Harina de Amaranto, Harina de Trigo, Harina de Maiz, Lecitina de Soya, Sal Yodatada, Chile, Grasas Vegetales. 3 Meses. 50 grms. 100 grms. 200 grms. A granel.

7 GALLETAS DE AMARANTO Este producto que contiene amaranto, nuez y ajonjolí nos da un sabor lleno de nutrimentos adicionales, que nos da ese extra en los alimentos que manejamos. Buscamos un mayor número de nutrimentos en todo lo que elaboramos y este producto es un claro ejemplo. Ingredientes Amaranto, Ajonjolí, Nuez, Azúcar. Vida de Anaquel 6 meses Presentaciones 5 pzs. 10 pzs. A Granel

8 MAZAPÁN A diferencia del mazapán tradicional este polvorón contiene nuez, cacahuate, amaranto y azúcar glass, dando una consistencia diferente y un sabor extra totalmente fuera de los ordinario y ese toque GOURMET. Este postre está lleno de energía, hay que tomarlo con moderación, ya que cuenta con mucho sabor y calorías. Todo esto hecho artesanalmente con los mejores ingredientes Cacahuate, Nuez, Amaranto y Azúcar Glass. 6 Meses. 3 piezas. A Granel.

9 BASICOS En este rubro igual que en todos elaboramos producto de calidad Gourmet, buscando la salud y ese toque extra para salir de lo ordinario además de ser todos ellos 100% Naturales y algunos de ellos con certificación orgánica. Tenemos productos diferentes con ese extra tanto en sabor como en lo natural, tradicional y en la Salud, saliéndonos de lo ordinario y alcanzando ese sabor gourmet. Tenemos algo que se ha consumido durante mucho tiempo, y se ha olvidado en las ultimas épocas y que queremos volver a ellas. Las verduras siempre las hemos consumido en mayor proporción y tenemos q volver a esos niveles para mejorar nuestra calidad de vida, por ello y para evitar el glutamato de sodio manejamos el consomé de verduras, únicamente verduras deshidratadas y en polvo. En cuanto a la sal debemos de volver al mismo origen de la misma, sin químicos ni tratamientos especiales, y una mejora ya que contiene los mismos minerales y las mismas proporciones que la sangre del ser humano, esta solo se produce en 5 lugares en el mundo, Dinamarca, Francia, España, Portugal y México, la crema y nata de las sales la Flor de Sal Marina. El néctar de agave que se produce principalmente en México, fue el primer endulzante que se elaboró en la parte norte de nuestro continente y que es un derivado del aguamiel, y que también contiene fuertes cantidades de inulina, una fuente para que nuestro cuerpo produzca insulina y que nos ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre.

10 CONSOMÉ DE VERDURAS Para evitar el glutamato de sodio que es adictivo y es precursor del cáncer, lo tienen todos los consomés de pollo en polvo, además de manejar productos 100% naturales y los vegetales a lo cual debemos de volver para consumir igual que en antaño un mínimo de un 70% del reino vegetal. Además es rendidor ya que una cucharada sopera es suficiente para un litro de consomé de verduras o para sazonar un kilo de cualquier guisado. Zanahoria, Apio, Perejil, Cúrcuma, Amaranto, Ajonjolí Ajo, Cebolla, Flor de Sal Marina y Especias. 12 Meses. (Consumo Preferente) 250 grms rendimiento de 15 a 17 lts. 500 grms rendimiento de 25 a 28 lts. A Granel.

11 FLOR DE SAL MARINA Es la crema y nata de la sal, hecha naturalmente sin ningún tipo de químico, saludable por su bajo niveles de sodio hace que no retengamos liquido. Recordar que la sal común de mesa son sales de mina y q por ello necesitan químicos para blanquearla y separarla de la tierra. Mientras que la sal de mar esta hecha de manera artesanal y saludable. Además la FLOR DE SAL MARINA contiene las mismas sales minerales que la sangre del ser humano. Flor de Sal Marina. 24 Meses. (Consumo Preferente) 250 grms, 500 grms, A Granel.

12 CÚRCUMA Es también conocida como la reina de las especias o la súper especia por sus múltiples beneficios medicinales, que a medida que crece su popularidad en esa misma medida crecen los estudios que avalan dichos beneficios. Es un poderoso anticancerígeno, así mismo contiene una gran cantidad de antioxidantes, hay estudios donde se demuestra que con ejercicio moderado y cúrcuma mejora sustancialmente tu corazón. También hay otros estudios que sugieren que se aumentan tu nivel de vida saludable entre un 10 a un 20% En general mejora la digestión de los alimentos, y mejora la circulación, las reumas y ayuda en el combate contra la artritis. Cúrcuma, 24 Meses. (Consumo Preferente) 70 grms. A Granel. (Por Kg)

13 NÉCTAR DE AGAVE Es el primer endulzante que hubo en América, salido del Aguamiel que el 80% del mismo se usaba para sacar el Néctar de Agave antes de la llegada de los españoles. Por su bajo índice glucémico las personas con problemas de azúcar lo pueden consumir, todos nuestros productos los endulzamos con este tipo de miel, por ende todos nuestros productos lo pueden consumir. Es baja en calorías y endulza lo doble que el azúcar. Entre otras propiedades el Néctar de Agave regula la glucosa en la sangre, es una proteína que fortaleza el cerebro, mejora la flora intestinal y por ende la digestión. Nosotros manejamos la versión clara del Néctar de Agave que no cambia el color ni el sabor de lo que endulzamos Néctar de Agave, 24 Meses. (Consumo Preferente) 320 grms. A Granel. (Tambos de 30 Kg)

14 VINAGRE DE MANZANA El vinagre de mayor beneficio para la salud es el vinagre de sidra o manzana, el cual tiene un alto contenido de sales minerales materia orgánica, ácido acético y málico. Contiene cantidades notables de potasio, fósforo, magnesio y flúor. Este vinagre se viene usando desde hace siglos como remedio popular contra diversos males y enfermedades. Recomendado para dolencias como artritis, reumatismo, estreñimiento, diarrea, quemaduras, trastornos digestivos, cosmética, cocina. Vinagre de Manzana, 24 Meses. (Consumo Preferente) 250 ml 500 ml. A Granel. (Tambos de 20 Lts)

15 PIMIENTA DE CAYENA La pimienta cayena contiene propiedades anti irritantes, ayuda a calmar el dolor del estomago y a cicatrizar ulceras y a calmar dolores de gargantas y la tos. Ayuda mucho a aflojar todo tipo de mucosidad y congestionamiento nasal. Combate todo tipo de hongos en la piel. Ayuda a combatir los síntomas de la migraña. Es una excelente anti inflamatorio y anti alergénico. Estimula los jugos gástricos por ende todo el sistema digestivo. Evita y ayuda contra el tratamiento de los coágulos apoya la desintocicacion del organismo. Asi mismo combate el dolor de las articulaciones. Pimienta de Cayena, 24 Meses. (Consumo Preferente) 50 grms A Granel. (Por Kgs.)

16 SALSAS Y CHILES El chile es llamado "el Rey de la cocina mexicana" y aunque se come en otros lares del mundo e inclusive hay mas picantes en diferentes lugares de Asia e inclusive en la isla de Cuba, el picante en México es muy especial. Casi todos los tipos del fruto del Chile contiene vitamina C, x su picante va haciendo que el cuerpo humano produza endorfinas; cuestión que mientras mas picante comas, menos endorfinas sueltas y necesitas de mayor cantidad de chile para producir la misma sensación de placer, que producen las endorfinas y por ello es que el CHILE produce adicción. Manejamos 4 tipos de chile; el chile manzano, que es el primo hermano del habanero teniendo un mayor tamaño pero misma forma y colores, es un poco menos picante, nosotros lo cultivamos y cosechamos de manera orgánica, ya que no utilizamos ningún tipo de pesticida o agroquímico. Otro chile que manejamos es el Chipotle, que significa Chile ahumado en Náhuatl, existen 2 tipos de chipotle comunes el Meco y el Mora grande, pero los 2 son chiles jalapeños que primero se dejan madurar hasta tomar un color rojo intenso, después se dejan secar y se ahúman, dándoles un sabor característico. El Chile piquín también lo comercializamos pero dándole un giro a su manejo agregándole un poco de ajonjolí para que nos de un toque extra de nutrición, sabor y energía. Como a la gente le gusta lo picoso elaboramos una receta del pueblo del Mineral del Chico tenemos una salsa de cacahuate y chile de árbol.

17 CHIPOTLES CASEROS Este producto, cuyo uso trasciende el ámbito mexicano, se elabora a partir de un chile y diversos aliños, en su estado final tienen un aspecto marrón seco, con aroma y sabor de un ahumado muy especial. Manejamos chiles chipotles estilo casero, que vienen desvenados y desflemados, lo cual hace que el picor sea menor, con un sabor extra y fuera del ordinario que tiene gracias a la zanahoria, papa, cebolla y el piloncillo, siendo los chipotles un tanto dulces y con muchas más propiedades además de la vitamina c, también tiene vitamina a y con el vinagre de manzana como conservador que nos ayuda contra la artritis. Chile Chipotle, Piloncillo, Vinagre de Manzana, Papa cambray, Cebolla cambray, Zanahoria, Ajo y Consomé de verduras. 24 Meses. (Consumo Preferente) 280 grms. 490 grms. A Granel.

18 AJONJOLÍ ENCHILADO Este producto, que nos aporta mucha energía, pocas calorías y es el producto que mas calcio nos aporta, igual que omega 3 y 6 que junto con la lisina nos ayuda a mejorar el colesterol. Al ponerle limón, sal y chile piquín le colocamos ese EXTRA de sabor a lo ordinario. Lo recomendamos con fruta, naranja, pepino, jícama etc. También lo recomendamos en una miche lada, o con el pollo, ensalada, arroz o hasta en una pasta, inclusive con elotes y esquites. Ajonjolí, Limón, Sal de Mar, Chile Piquín, Especies, 12 Meses. (Consumo Preferente) 80 grms. A Granel.

19 CHILES MANZANOS El Chile Manzano es de un tipo fresco, carnoso y con forma cónica, piel brillante de color amarillo intenso. Es extremadamente picoso, tanto así que rivaliza con el Chile Habanero como los más picosos de todo el país. Es uno de los 2 chiles que no generan daño al estómago. Gracias al proceso que le damos; desvenándolo y desflemándolo lo hacemos menos picoso, y mas sabroso, teniendo el sabor del chile con un sabor extra. Chile Manzano, Vinagre de Manzana, Cebolla, Zanahoria, Ajo y Flor de Sal Marina. 24 Meses. (Consumo Preferente) 290 grms. 490 grms. A Granel.

20 MERMELADA DE CHILE MANZANO La mermelada de Chile Manzano una creación de las conservas de oma y opa, estando endulzado con el Néctar de Agave. El Chile es un tónico para el corazón y mejora la circulación sanguínea, así mismo ayuda a disolver fibras insolubles y tiene un efecto para mejorar la digestión. La Mermelada de chile manzano es una salsa dulce y picante, teniendo un sabor extra y totalmente fuera de lo ordinario. Si quieres ver algunas recetas visita ya sea nuestra página web o síguenos por Facebook. Chile Manzano, Néctar de Agave, Canela, Agua. 24 Meses. (Consumo Preferente) 240 grms.

21 SALSA DE CHIPOTLE El objetivo de la salsa es acompañar a otras comidas como un aderezo mejorando el sabor, haciendo un contraste o complementando, es por este motivo que suelen ofrecer al paladar sensaciones relativamente marcadas que estimulen los sentidos del paladar y de los aromas. Manejamos la misma receta que en los chipotles caseros molida y hecha salsa, además toda la vena que le quitamos al chile entero se lo agregamos a la salsa, para aquellas personas que les guste un poco mas lo picante, con el mismo sabor extra. Chile Chipotle, Piloncillo, Vinagre de Manzana, Papa cambray, Cebolla cambray, Zanahoria, Ajo y Consomé de Verduras. 24 Meses. (Consumo Preferente) 250 grms. A Granel x Kg.

22 SALSA DE CHILE MANZANO Hay quienes denominan a las salsas como 'destilados del deseo'. Las salsas no sólo afectan a las sensaciones del gusto y el olor, pueden ofrecer colores diversos que afectan a la apariencia visual de un plato y a veces orquestan diversas sensaciones al mismo tiempo. Manejamos la misma receta que en los chiles manzanos ya molida y hecha salsa. La diferencia en las salsas es que aquí si utilizamos las venas y semillas lo cual hace de la salsa mas picosa que los chiles. Este es un picor con SABOR extra, un picante que todavía se puede comer y disfrutar algo fuera de lo ordinario. Chile Manzano, Vinagre de Manzana, Cebolla, Zanahoria, Ajo y Consomé de Verduras. 24 Meses. (Consumo Preferente) 250 grms. A Granel por Kg.

23 SALSA DE CACAHUATE La salsa es una mezcla de ingredientes fríos o calientes que nos ayudan a mejorar tanto la apariencia, como el sabor de los platillos. Manejamos la misma receta que en el mineral del chico una salsa picosa y sabrosa. La diferencia en esta salsa es que toreamos el chile de árbol para poder hacer verdaderamente picosa esta salsa de cacahuate, además de ese sabor extra, un picante que todavía se puede comer y disfrutar algo fuera de lo ordinario. Cacahuate, Chile de Árbol, Vinagre de Manzana, Aceite de Olivo, Cebolla, Ajo y Consomé de Verduras. 24 Meses. (Consumo Preferente) 250 grms. A Granel por Kg.

24 MERMELADAS Todas nuestras mermeladas están endulzadas con Néctar de Agave y también nuestra materia prima esta cultivada y cosechada de manera orgánica. Pero no solo eso también se mantienen las frutas en su punto para poder elaborar después los productos y mantener las propiedades de las frutas con las cuales elaboramos estos bienes. También contiene mucha de la fibra, ya que la fruta la cocemos entera. A todas nuestras mermeladas le agregamos un poco de canela la cual es un excelente antioxidante y dependiendo de la fruta se le agregan otros mas como te chai, pétalo de rosa te blanco y chía. La manzana contiene todas las vitaminas es un excelente estimulador de la flora intestinal y nos puede ayudar a mejorar enfermedades estomacales. El higo es rico en hierro y nos puede ayudar a combatir la anemia, también tiene calcio y vitamina c. La pera es un gran anti oxidante contiene mucha agua y gran parte del complejo de vitamina B. La Fresa, un sabor ya tradicional, pero con los pétalos de rosa que son uno de los 2 mejores antioxidantes que hay, les da un sabor extra ordinario.

25 MERMELADA DE MANZANA CON TE CHAI Endulzado con néctar de agave, lleno de energía y de un sabor especial, casi no hay en el mercado mermelada de manzana y con este sabor característico de la manzana natural agregándole un extra con el te chai. Es bajo en calorías pero contiene la suficiente vitamina A y la cisteína que desintoxica el hígado, nos ayuda a controlar el colesterol y mejora la memoria. Como dice el refrán 1 manzana al día, mantiene al alejado al Doctor Por su bajo índice glucémico lo pueden consumir las personas con diabetes. Manzana, Néctar de Agave, Agua, Canela Te Chai. 24 Meses. (Consumo Preferente) 290 grms. 490 grms.

26 MERMELADA DE HIGO Un manjar originario del mundo asiático y endulzado con néctar de agave y con un poco de canela, un sabor 100% Natural y con un extra. Entre algunas propiedades es ayudar a la digestión por su alto contenido en cardina, hierro, también tiene acido cítrico y muchas vitaminas A, B y C. Endulzado con néctar de agave Higo, Néctar de Agave, Canela. 24 Meses. (Consumo Preferente) 290 grms.

27 MERMELADA DE FRESA CON PÉTALOS DE ROSA Una mermelada clásica con ese toque EXTRA fuera totalmente de lo ordinario La fresa nos ayuda dándonos vitamina C, A, y E. Es diurética, mejora a las personas que tienden a retener líquidos. El acido fólico que nos ofrece las fresas son de muy buena calidad y cantidad. Endulzado con néctar de agave Fresa, Néctar de Agave, Pétalos de rosas. 24 Meses. (Consumo Preferente) 290 grms.

28 PURÉ DE PERA CON TE BLANCO Lleno de sabor y nutrimentos acido fólico mejora el colesterol y es un poco astringente. Llena también de fibra y complejo B, la misma Pera contiene muy pocas kilocalorías, la pera es muy recomendada para cualquier tipo de dieta, es una fruta con mucha fibra Solo de temporada Endulzado con néctar de agave Pera, Te Blanco Néctar de Agave, Canela. 24 Meses. (Consumo Preferente) 290 grms. 490 grms.