Elaborado por: Luis Efraín Clemente Sanguinetti

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1 ESTUDIO DE MERCADO DE PRODUCTOS PESQUEROS ARTESANALES EN SEIS REGIONES DEL PERÚ MERCADOS MAYORISTAS PESQUEROS DE LIMA METROPOLITANA Elaborado por: Luis Efraín Clemente Sanguinetti 2 1

2 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA MERCADOS MAYORISTAS PESQUEROS DE LIMA METROPOLITANA 1 ASPECTOS COMUNES 2 SERVICIOS Y COSTOS 3 ASPECTOS PARTICULARES 4 VOLÚMENES COMERCIALIZADOS EN LOS MMPs DE LIMA 5 INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS PESQUEROS DURANTE EL AÑO 29 a) Mercado mayorista pesquero Ventanilla b) Mercado mayorista pesquero Villa María del Triunfo c) Mercado mayorista pesquero del Callao (MERCALLAO) 6 INGRESO A LOS MMPs DE LIMA EN EL PRIMER SEMESTRE DEL 21 a) Mercado mayorista pesquero Ventanilla b) Mercado mayorista pesquero Villa María del Triunfo c) Mercado mayorista pesquero del Callao (MERCALLAO) 7 PRECIOS APENDICE - Variación del Índice de Precios al Consumidor de pescados y mariscos en Lima Metropolitana ANEXOS - MMPs de Lima 29: Ingreso de especies según mercado mayorista. Listado (en kg) - MMPs de Lima 29: Ingreso de especies según mercado mayorista. Ranking (en kg) - MMP Ventanilla, 29: Principales especies ofertadas (en kg) - MMP Villa María del Triunfo, 29: Principales especies ofertadas (en kg) - MMPs de Lima 29: Días de máximo y mínimo ingreso por mercado y principales especies (en kg) - MMPs Lima enero - junio 21: ingreso de las principales especies y participación según mercado (en kg) - MMP Ventanilla, enero - junio 21: Ingreso y precio de productos hidrobiológicos(en kg y S/./kg) - MMP Villa María del Triunfo, enero - junio 21: principales especies hidrobiológicas ingresadas (en kg) - MMP Ventanilla, enero 29 - junio 21: abastecimiento de especies seleccionadas, volumen y precios (en kg, S/. /kg) - MMP Villa María del Triunfo, enero 29 - junio 21: abastecimiento de especies seleccionadas, volumen y precios (en kg, S/. /kg) - MMP Ventanilla, enero - junio 21: principales especies hidrobiológicas ingresadas (en kg) - MMP Villa María, enero - junio 21: principales especies hidrobiológicas ingresadas (en kg) - MMP Ventanilla, enero 29-junio 21: Variación de precios, especies seleccionadas - MMP Villa María del Triunfo, enero 29-junio 21: Variación de precios, especies seleccionadas - Oferta de pescadores/armadores orientada a MMPs de Lima, según lugar, especie y precios (S/./kg) - MMPs de Lima, junio 21: comparación de precios (S/. /kg), según canal de información del PRODUCE Página 1

3 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA LOS MERCADOS MAYORISTAS PESQUEROS DE LIMA METROPOLITANA 1 La oferta de productos hidrobiológicos al estado fresco a nivel mayorista en Lima Metropolitana, se realiza mediante dos terminales pesqueros privados, ubicados en el distrito del Callao (Terminal Pesquero Ventanilla, FELMO) y en Villa María del Triunfo (SERVIPES). En mucho menor volumen, participa el mercado mayorista pesquero Mercallao (de Pesqueros Mayoristas Unidos SAC) dentro del Complejo comercial Minka, en el Callao. Estos tres en conjunto, en el año 29, totalizaron más de 135 mil toneladas de oferta. MMPs participación del ingreso de productos hidrobiológicos a Lima, Año Ventanilla (%) 52.8% 56.9% 58.2% 57.8% 6.2% 6.2% 59.9% Villa María (%) 4.5% 35.8% 36.6% 4.3% 38.7% 39.2% 38.9% Minka (%) 6.7% 7.3% 5.2% 1.9% 1.1%.5% 1.3% Total 1.% 1.% 1.% 1.% 1.% 1.% 1.% Fuente: PRODUCE. Elaboración: LC Lo que se describe a continuación corresponde a los mercados mayoristas pesqueros (MMPs) de Ventanilla y de Villa María del Triunfo, que suman casi el 99% del ingreso a Lima Metropolitana, a través de este canal comercial. 1 ASPECTOS COMUNES En el marco de la Norma Sanitaria 4, años atrás, los propietarios de los MMPs, han establecido en sus predios mejoras y áreas definidas de venta mayorista, venta minorista (de pescado, y de mariscos), y de fileteado (con áreas techadas, mesas de acero inoxidable, aprovisionamiento de agua fluida, red y canaletas de desagüe, contenedores para el recojo de desperdicios y balanzas electrónicas de precisión); y los servicios higiénicos incluyendo vestuarios. Además se potenció el área de inspección de calidad y la administración, así como un departamento de quejas y sugerencias. El personal operativo, fue capacitado por el ITP en buenas prácticas de manipulación de los productos y en su cuidado personal. Existe un reglamento general de comerciantes mayoristas de productos hidrobiológicos, cuyo propósito es ordenar y lograr el buen funcionamiento de los MMPs. Como normas, entre las más relevantes restricciones: prohíbe la venta antes de la hora de comercialización (5:3 am), vender productos vedados por ley, productos de talla prohibida por la autoridad competente, en mal estado o en descomposición, en forma antihigiénica (en cajas sucias y/o deterioradas), alterar el peso en las balanzas, cerrar la cámara en horario de atención, e ingresar o retirar las cámaras en horas de comercialización (5:3 a 1: am). Así también, prohíbe promover hechos que atenten contra el reglamento interno, contra la integridad física del público y en general contra las buenas costumbres; y otros que atenten contra el funcionamiento integral del mercado. Pero parte importante de los esfuerzos por mejorar y mantener el orden se diluyen, cuando el diario desborde popular lo rebasa: con revendedores y vendedores informales involucrados físicamente en el área de venta mayorista, en corredores o en áreas de estacionamiento. Lejos de ser los mercados mayoristas pesqueros de Lima modelos, éstos con todas sus limitaciones-, aún marcan la diferencia de los mercados mayoristas del interior del país. 1 Indistintamente se utiliza la denominación mercado mayorista pesquero o terminal pesquero. Página 2

4 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA 2 SERVICIOS Y COSTOS Los cobros por servicios que prestan estos mercados al transportista mayorista, son similares, Servicio MMP Ventanilla Ingreso S/. 2/hasta por 3 días Tonelada vendida S/. 2 a S/. 25, según especie Sobrestadía S/. 25/ día Al ingreso se pesa la cámara y se paga S/.2, por estacionamiento que da derecho a permanecer hasta tres días. Pasado ese plazo, se paga una sobreestadía a razón de S/. 25/día. A la salida se pesa la cámara, se descuenta el hielo y se paga la diferencia como pesca vendida. Especies de consumo popular a S/.2 /t y de alto valor comercial, S/. 25/t. Los costos entre mercados mayoristas son similares, por lo que no constituye un factor de decisión para que el comerciante opte por acudir a vender a uno de ellos. Los criterios para decidir radican en la especie que se va a comercializar y la velocidad de rotación prevista. Otros costos en que incurre el transportista mayorista -similar en ambos MMPs-, es el pago que hace al equipo operativo (cuadrilla de trabajo) para la venta de sus productos en el mercado. Este grupo conformado por 5 personas, son nominados en el mercado, de acuerdo a la tarea que realizan, así se tiene: un vendedor o llamador pregonero que oferta el producto, conoce a minoristas; con el se trata por carga total vendida, así, por 4 o 6 toneladas cobra entre S/. 8 y S/. 1; un estibador, surte de producto desde la cámara: de S/. 25 a S/. 3 por día un pesador, en la balanza: de S/. 25 a S/. 3 por día. un cajero o cajeador, recolecta las cajas vacías del producto que se despacha: de S/. 2 a S/. 25 por día. una guiera, expide una guía de remisión del producto, atiende más de una cámara a la vez: de S/. 3 a S/. 5 por día. Además, el servicio de lavado de cajas, que cuesta entre S/. 15 y S/. 2 el ciento. Por lo general, el trato para este servicio de venta se hace con el vendedor o llamador, que es quien recluta al personal con quien trabajará. No hay restricción alguna para ingresar a comercializar en cualquiera de los mercados mayoristas pesqueros, sólo se cumple con las normas establecidas y se paga por los servicios. 3 ASPECTOS PARTICULARES a) Mercado mayorista pesquero Ventanilla Dispone de dos pabellones para la venta mayorista, con una capacidad total de alrededor de 9 cámaras. El pabellón 1, exclusivo para la venta de productos frescos, alberga un aproximado de 5 cámaras, y el número 2 para frescos y congelados. Un área amplia para la venta de mariscos, otra para la llamada línea blanca (especies de alto valor comercial) y un área de fileteado, constituido por cuatro ambientes, que albergan a más de 8 procesadores. Entre los servicios que ofrece este mercado, está el almacenamiento refrigerado de productos; la caja estándar (4 l) de pescado a S/. 2/ día, la malla de choros a S/. 4./ día, el saco a S/. 2.. Página 3

5 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA El MMP Ventanilla desde el inicio de sus operaciones, concentra cerca del 6% de los productos pesqueros fresco/refrigerados (y congelados, para venderse como fresco) que ingresan a los terminales de Lima, a la vez converge la mayor oferta de productos de consumo popular; permitiendo la incursión regular de mayoristas que abastecen al interior del país. b) Mercado mayorista pesquero Villa María del Triunfo El MMP Villa María del Triunfo tiene capacidad para que operen alrededor de 6 vehículos con cámara isotérmica. También dispone como el mercado de Ventanilla-, de áreas para venta minorista de pescado y de mariscos, zona de fileteo, etc. La oferta de productos es menor en volumen y con varias especies diferentes a las del terminal de Ventanilla (reineta, trucha, tilapia, salmón, anchoveta, etc.), ingresa más volumen de especies de valor medio y alto valor comercial (charela, chita, congrio, robalo, langostino, pulpo, etc.). Aquí se inició el aprovisionamiento de las cadenas de supermercados y es el mercado preferido para surtir restaurantes de tres a más tenedores. c) Mercado mayorista pesquero del Callao (MERCALLAO) El mercado mayorista pesquero Mercallao, en el Complejo comercial Minka, fue diseñado y construido con observancia a la Norma Sanitaria 4. Se inicia 2 con augurios de éxito económico 3 ; sin embargo, al poco tiempo, el comercio mayorista vino decayendo hasta convertirse en un mercado minorista, con el poco producto que ingresa desde playa (como pota y anchoveta, en época reciente) y de otras especies en poco volumen traídas de alguno de los mercados mayoristas de Lima, para su venta al menudeo. 4 VOLÚMENES COMERCIALIZADOS EN LOS MMPs DE LIMA La información que se presenta y comenta a continuación, procede de los propios mercados, obtenida a través de fuentes oficiales como el Ministerio de la Producción y el INEI 4, la misma que en extenso, se anexa en tablas. El abastecimiento a Lima vía los MMPs, ha venido presentando una tendencia creciente, situándose en el 29 en 135,695.5 toneladas. Este volumen incluye productos hidrobiológicos de todo origen: marítimo, continental; de pesca y acuicultura; nacional, importado y de contrabando; tanto fresco como congelado, vendido mayormente como fresco. El volumen total ingresado no constituye el consumo de Lima Metropolitana, en razón, -por un lado-, a la afluencia de mayoristas regionales que compran para diferentes destinos de la sierra del país; y a los envíos y entregas directos, que desde distintas partes del país, se hacen a restaurantes y afines de Lima. Sin las consideraciones referidas, se puede estimar como por lo general se hace-, que del desembarque marítimo nacional con destino al consumo fresco, los MMPs de Lima -en conjunto- ha venido recibiendo entre el 23 y 27, en promedio, el 36.8%. En el año 28 asciende al 4.3% (129,499t de 321,174t) y el 29, baja al 33% (135,695t de 411,274t). 2 Se inauguró el 3 de enero del 23 e inicia sus actividades el sábado 4. 3 en los días posinauguración se vendieron 24 t que generan más de S/. 5, de ingresos, según declaraciones publicitadas de sus directivos. 4 INEI: Perú, Compendio estadístico, años 29, 28, 27, 26, 25. Página 4

6 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA Año Mercados mayoristas pesqueros de Lima, ingreso anual de productos hidrobiológicos, 23 al 29 (en kg) Ventanilla Villa María del Triunfo Minka TOTAL LIMA 23 56,144,796 43,53,11 7,172,796 16,37,72 Variación anual 24 68,478,412 43,14,669 8,78,763 12,363, % 25 71,23,49 44,722,313 6,4, ,326, % 26 71,487,932 49,896,575 2,38,25 123,692, % 27 79,211,128 5,966,763 1,451,17 131,629,6 6.4% 28 78,,296 5,817, , ,499,51-1.6% 29 81,246,739 52,733,83 1,714,97 135,695, % Fuente: PRODUCE-OGTIE-Oficina de Estadística. Adecuación: LECS MMPs de Lima, 23-29: total anual del ingreso de productos hidrobiológicos, según mercados (en t) 15, 14, 13, 12, 11, 1, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Minka Villa Ma del Triunfo Ventanilla 5 INGRESO A LOS MERCADOS MAYORISTAS PESQUEROS DURANTE EL AÑO 29 En el año 29 el volumen total de productos hidrobiológicos marítimos y de aguas continentales, ingresado a Lima a través de los MMPs de Ventanilla, Villa María del Triunfo y Minka ascendió a 135,695.5t, presentando un incremento del 4.8% respecto al 28; aumento relativamente bajo, si se considera que el volumen total nacional de origen marítimo en este giro se incremento en 28%, al pasar (en los mismos años) de 321 mil a 411 mil toneladas, según el Boletín de Diciembre del PRODUCE. Como en anteriores años, no más de tres especies reportan ingreso superior a las 1 mil toneladas anuales: el jurel (28,914 t), la pota (18,963.2 t) y el perico (13,28.1 t). Las especies de mayor contribución a la oferta, fueron jurel (21.3 %), pota (14.%), perico (9.7 %), bonito (6.9 %), caballa (5.8 %), lisa (3.8 %), merluza (3.%) y choro (2.9%); estas ocho especies en conjunto concentraron más de dos tercios de la oferta (67.4%). 1, MMPs de Lima, 29: ingreso mensual segun mercados (en t) 8, 6, 4, 2, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Villa María del Triunfo Ventanilla Minka Total Página 5

7 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA El ingreso mensual estuvo dentro del rango de las 14,265t y las 1,28t, correspondiendo a los meses de enero y diciembre, respectivamente, con un promedio ponderado de 11,38t. El estimado de ingreso diario a Lima vía MMPs, partiendo de volúmenes mensuales, da un promedio ponderado de 372 t/día, dentro de un rango de 46.1t (enero) y t (diciembre). Observando la data diaria, se tiene como máximo ingreso 719.4t (14 de julio) y como mínimo 163.1t (4 de octubre). MMPs DE LIMA 29: VOLÚMENES DE INGRESO DÍARIO, MÁXIMO Y MÍNIMO, ESTIMADO Y REAL (en kg) AÑO 29 Promedio Máximo (1) Mínimo (1) Registro ingreso máximo Registro ingreso mínimo Total 372,183 46,169 Ene 329,297 Dic 719,4 14 DE JULIO DE OCTUBRE Ventanilla 222, ,438 Ene 185,231 Dic 562,15 14 DE JULIO 67,5 4 DE OCTUBRE Villa María del Triunfo 144,645 17,99 Ene 131,539 Jun 317,859 9 DE ABRIL 46,515 9 DE NOVIEMBRE Minka 4,744 1,929 Feb 1,29 Dic 2, 13 DE FEBRERO VARIOS DÍAS (1) se obtienen de dividir en valor mensual entre el número de días del mes con mayor o menor volumen. LECS a) Mercado mayorista pesquero Ventanilla En el Terminal Pesquero de Ventanilla se registró un ingreso anual de 81,246.7t con un promedio mensual de 6,77.5t en un rango de 8,755.6t (enero) y 5,742.1t en diciembre. El estimado de ingreso diario al terminal de Ventanilla, en base a volúmenes mensuales, da un promedio ponderado de t/día, en un rango de 282.4t (enero) a 185.2t (diciembre). Mediante la información diaria, se tuvo como máximo ingreso 562.1t (14 de julio) y como mínimo 67.5t (4 de octubre). 9, 8,5 8, 7,5 7, 6,5 6, 5,5 5, 4,5 4, 3,5 MMP Ventanilla 29, ingreso mensual (en t) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Respecto a las especies, se tiene que de las 71 identificadas (entre pescado y mariscos), trece llegan a volúmenes mayores a 1, toneladas en el año, sustentando el 89.3% de la oferta. MACHETE CABINZA LORNA PEJERREY CABALLA PERICO JUREL 1.7% 1.6% 1.8% 1.9% 1.9% 3.7% 3.8% 4.3% 5.1% 7.3% 8.9% 9.2% 13.9% 26.1%.% 5.% 1.% 15.% 2.% 25.% 3.% Página 6

8 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA b) Mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo En el Terminal de Villa María del Triunfo se registró un ingreso anual de 52,733.8t con un promedio ponderado mensual de 4,394.5t, en un rango de 5,3.7t (enero) a 3,946.2t (junio). El estimado de ingreso diario a este Terminal en base a sus volúmenes mensuales, da como promedio ponderado t/día, en un rango de 171t (enero) y 131.5t (junio). Revisando la data diaria, se aprecia que el máximo ingreso fue de 317.9t (9 de abril) y el mínimo 46.5t (9 de noviembre). MMP Villa María del Triunfo 29, ingreso mensual (en t) 5,5 5,25 5, 4,75 4,5 4,25 4, 3,75 3,5 3,25 3, Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Respecto a las especies ingresadas, se identifican 59 (entre pescado y mariscos), ocho ostentan volúmenes mayores a las 1, toneladas en el año, representando el 52.9% de la oferta. Cabe remarcar que a diferencia del terminal de Ventanilla, que sólo registra otros pescados otros mariscos y otras especies que en conjunto suman 2.9%, en Villa María estos totalizan el 31.6% del volumen ingresado, dificultando el seguimiento de especies de interés. OTRAS ESPECIES REINETA TOLLO CAMOTILLO CALAMAR LANGOSTINO MERLUZA LISA CABALLA BONITO CHORO PERICO POTA JUREL 1.2% 1.4% 1.7% 1.8% 1.8% 2.% 2.% 3.6% 4.% 4.4% 1.8% 11.4% 14.7% 39.3%.% 5.% 1.% 15.% 2.% 25.% 3.% 35.% 4.% En anexo se presenta información listadas y por su volumen (de mayor a menor), de las especies ingresadas a cada uno de los mercado mayorista pesquero en el INGRESO A LOS MMPs DE LIMA EN EL PRIMER SEMESTRE DEL 21 Como se sabe, en condiciones normales, la pesca y por lo tanto, los volúmenes de ingreso a los MMPs de Lima en el primer semestre de cada año, son mayores a los del segundo. En el 1er semestre del 21, el ingreso total de productos pesqueros a los MMPs de Lima, asciende a 6,63 toneladas, que frente a las 71,535 t del 1er semestre del año anterior, implica una reducción del 16%. Esta caída porcentual es menor a la ocurrida con el total nacional, que se retrae en 2.7% al pasar de 22,321 t a 16, 519 t, en el mismo periodo. Página 7

9 Millares Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA MMPs de Lima, enero - junio, 23-21: ingreso de productos hidrobiológicos (en kg) Enero-Junio Ventanilla Villa Ma. del Triunfo Minka Total Lima Variación % 23 28,24,86 22,846,63 2,989,469 54,4, ,247,485 23,466,57 4,623,192 63,337, % 25 38,98,57 24,5,983 4,218,618 67,178, % 26 36,15,762 25,246,47 1,475,34 62,737, % 27 41,643,78 27,185,456 1,186,422 7,15, % 28 42,81,42 27,18,91 214,17 7,124,491.2% 29 43,49,274 27,359,646 1,126,7 71,534,99 2.% 21 34,915,912 24,518, ,7 6,62, % Fuente: PRODUCE-OGTIE-Oficina de Estadística. Adecuación: LECS./ MMPs de Lima, enero-junio 23-21: ingreso de productos según mercado, (en kg) 45, 42, 39, 36, 33, 3, 27, 24, 21, 18, 15, 12, 9, 6, 3, Ventanilla Villa Ma. del Triunfo Minka De las 68 especies identificadas entre pescado y mariscos, once superan las 1, t en el semestre, sustentando el 72% de la oferta en los MMPs de Lima. MMPs de Lima, enero - junio 21: once principales especies (en t) OTRAS ESPECIES CHIRI PEJERREY LORNA CHORO CABALLA LISA BONITO MERLUZA PERICO POTA JUREL 1,15 1,246 1,436 1,547 1,562 2,36 3,214 3,69 7,51 7,66 11,634 16,614 5, 1, 15, 2, Si se relaciona el desembarque nacional de jurel con destino al fresco en este periodo, que según las cifras oficiales 5, asciende a 6,527t, con el ingreso a los MMPs de Lima, que fue de 11,633.9t, se tiene que alrededor del 5% del jurel ofertado procedería del extranjero. a) Mercado mayorista pesquero Ventanilla El terminal de Ventanilla es el mercado que muestra el mayor impacto en la reducción de la oferta, al retraerse en casi 19%; esto debido a que su oferta se concentra en especies, como jurel y pota (que suman 4.8% del ingreso) cuya extracción se redujo en 74.6 y 35.7% 5 PRODUCE, OGTIE: Boletín Estadístico Mensual, Junio 21. Página 8

10 Millares Millares Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA respectivamente. Sin embargo su participación en el total del ingreso a Lima, se afectó sólo en 2.5% respecto al 1er semestre del 29, al pasar del 6.18 % al 58.13% MMP Ventanilla, enero-junio 25-21: ingreso mensual de productos hidrobiológicos (en kg) Año / mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Ene - Junio Variación 25 7,871,85 5,6,28 6,261,75 5,978,85 6,812, 6,383,84 38,98, ,816,42 6,66,72 6,69,7 5,76,2 5,44,5 5,413,5 36,15, % 27 8,178,13 7,373,5 7,843,3 6,981,1 6,65,2 4,617,55 41,643, % 28 9,382,25 8,698,55 8,58,4 6,26,4 5,722,79 4,913,3 42,81,42 2.8% 29 8,755,58 7,387,1 6,919,122 6,726,1 6,8,122 6,461,25 43,49,274.6% 21 6,622,895 6,116,83 6,172,177 5,41,99 5,518,51 5,74,51 34,915, % Fuente: PRODUCE-OGTIE-Oficina de Estadística. Adecuación: LECS MMP Ventanilla, enero - junio, 25-21, desenvolvimiento mensual (en kg) 1, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio 1,8 1, MMP Ventanilla, enero - junio 21: principales especies (en kg) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio JUREL POTA PERICO MERLUZA BONITO b) Mercado mayorista pesquero de Villa María del Triunfo En el terminal de Villa María la oferta, cae en 1.4%, esta relativa menor reducción, se debe a la también relativa poca concentración en especies de consumo popular tradicionales de este giro (perico y jurel, suman 24.9%), a la mayor variedad de especies en pocos volúmenes y en particular el de otras especies (34.5%), rótulo que limita el seguimiento de esta oferta. MMP Villa María del Triunfo, enero-junio 25-21: ingreso mensual de productos hidrobiológicos (en kg) Año / mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Ene - Junio Variación 25 5,151,36 3,896,984 4,196,15 3,539,593 3,759,783 3,57,113 24,5, ,539,67 4,63,272 4,513,495 4,257,269 3,692,73 3,64,664 25,246,47 5.% 27 5,485,188 4,897,241 5,278,355 4,489,949 3,965,674 3,69,49 27,185, % 28 5,782,132 5,472,375 5,98,127 3,82,165 3,616,288 3,337,814 27,18,91 -.3% 29 5,3,676 4,746,554 4,286,28 4,611,52 4,469,171 3,946,166 27,359,646.9% 21 4,79,491 4,116,367 4,675,989 4,83,883 3,831,319 3,731,25 24,518, % Fuente: PRODUCE-OGTIE-Oficina de Estadística. Adecuación: LECS Página 9

11 Millares Millares Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA MMP Villa María del Triunfo, enero - junio, 25-21: desenvolvimiento mensual (en kg) 6, 5,5 5, 4,5 4, 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1, Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio MMP Villa Ma. del Triunfo, enero - junio 21: principales especies (en kg) 1,4 1,2 1, Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio PERICO JUREL POTA MERLUZA BONITO Tanto en el terminal de Ventanilla como en Villa María, las especies que influyen con las más marcadas variaciones mensuales, son el jurel, la pota y el perico. Esta última especie, por su temporalidad explica en parte, el buen nivel de la oferta en enero, su progresiva reducción, hasta su desaparición en el mes de junio. En tanto la pota, además de su destacada presencia en los mercados de Lima (13.8%), mantuvo volúmenes con menos oscilación. En anexo se presenta la estadística del ingreso mensual por especie, a cada uno de los MMPs, así como del total ingresado a Lima vía estos mercados y la concentración de las principales especies en cada uno de ellos, esto en la medida que lo ha publicado la fuente oficial. 7 PRECIOS Desde el punto de vista del intercambio comercial, en el mercado, el precio es la variable dependiente que está en función de la oferta y la demanda. Para referirse al comportamiento diario y a la evolución del precio de un producto en los mercados, se debe tratar de un mismo producto. Con la información de precio mínimo y precio máximo, estos, se pueden deber a: Competencia en el mercado, es decir el libre juego de la oferta y demanda. Especie de diferentes tallas. Especie de diferentes calidades, en términos de frescura La carencia de un estándar para las especies, particularmente en talla y calidad, implica que en vez de existir un producto en el mercado, se tenga tres o cuatro: chico, grande, del día o Página 1

12 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA remanente. A esto -para algunas especies- se podría agregar: nacional e importado 6, fresco y descongelado. En número de compradores que acuden diariamente al mercado de acuerdo al día de la semana-, es casi el mismo, su volumen de compra variará en función a la oferta del momento (compuesta por el ingreso del día, más el remanente del día(s) anterior(es)), que determinará el precio de transacción o precio de equilibrio de mercado para determinado producto. Si se considera el número de compradores relativamente constante, lo que influye en la variación de los precios de una especie en los mercados mayoristas, son el volumen de su oferta total del día, y la oferta de especies sustitutas. Además, la expectativa del producto que ingrese el día siguiente, que incrementará la oferta, la reacción es bajar el precio para acelerar la venta, porque el producto remanente valdrá menos. Caso contrario, -no habrá mayor oferta de la especie-, el precio se mantendrá y en caso extremo subirá. La referida expectativa más que especulación, es la información que los mayoristas obtienen desde playa hasta en las horas de venta (entre las 5 y 8am), sobre los volúmenes desembarcados y precios, de lugares que pueden llegar para la siguiente jornada. En función a la oferta y la demanda en el momento, hay capacidad de negociación por alguna de las partes. En sobreoferta quien compra más, podrá obtener un mejor precio (es diferente comprar una doble que 1 o más), cuando la oferta es poca, no se da concesiones, inclusive la venta puede ser a barrer, o sin cambio 7. Para el análisis de precios de las especies que constituyen la oferta de los pescadores/ armadores artesanales en los mercados y la consiguiente evaluación de la elasticidad de su demanda, habría que superar tres limitaciones importantes: 1) la falta de estandarización y clasificación de las especies por tallas en los mercados, 2) suponiendo tener los productos clasificados según su talla, un estándar de calidad sanitaria, y 3) el registro riguroso y confiable de los volúmenes y precios por especie, tomados en momentos definidos y su procesamiento. Es también importante conocer sobre procedencia de los productos caletas, puertos, etc.-, información que aunque de manera agregada, diariamente se encontraba en la Web del PRODUCE, la misma que hace varios meses ha sido descontinuada. La información que brinda el Ministerio de la Producción, a través de telefonía móvil 8 corresponde al precio de las tres especies con mayor ingreso y el volumen total ingresado en cada mercado mayorista. Comparando con la información de la Web resulta que estos precios a veces son promedio, o son el precio máximo o el mínimo, y en otras no tiene relación con los precios que figura en la Web. Se desconoce el criterio que se aplica sobre el particular. En anexo se ha tomado algunos días del mes de junio, que se puede apreciar lo que se afirma. Toda la información estadística y gráfica, sobre volúmenes, evolución diaria y mensual de precios -en particular las especies de importancia para los objetivos del estudio-, procedentes de ambos mercados mayoristas, se presenta en anexo, formando parte de este informe. Cabe precisar que se tuvo que desestimar la información de las especies con presencia irregular; o especies cuyo precio se considera irreal (por ejemplo coco/suco entre S/. 2 y S/. 6 Jurel es lo más relevante, pero no la única especie, entre otras, también se importa de Chile cojinoba, corvina, pulpo, caballa; sin considerar a la reineta que es distintiva por no existir oferta nacional. 7 cambio es la acción de reponer al comprador los especímenes que se detecta dañados. 8 Supuestamente sirve a los tres proveedores de telefonía celular, pero en la práctica, sólo es regular con Movistar Página 11

13 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA 45 por kg). No se ha logrado presentar todas las especies de interés, lo cual no significa que no hayan ingresado a Lima, pues pueden haberse incluido en otros pescados u otras especies, práctica más usada por el MMP de Villa María del Triunfo, como se comentara líneas arriba. 8 DESENVOLVIMIENTO DE PRECIOS DURANTE EL AÑO 29 Para comparar el desenvolvimiento de precios en la venta mayorista de Lima con los de playa, se ha tomado como referencia el mercado mayorista pesquero de Ventanilla y los reportes de precios del DPA las caletas en las que los pescadores/armadores han manifestado como mercado importante de destino el de Lima. Las especies de relativa mayor importancia comercial que reportan ingreso irregular, han sido: Chita (3 a 32 soles/kg) y trambollo (S/. 17/kg) ingresaron al mercado mayorista sólo en el mes de abril. Peje blanco (entre 8 y 9 soles por kg) en los meses de junio y agosto, y tuno (S/. 4 a S/. 5.3/kg) en los meses de marzo y noviembre. Lenguado (entre S/. 25 y S/. 4/kg), en tres meses (abril, mayo y octubre), al igual que pintadilla (entre S/. 5 y S/. 9/kg) en julio, agosto y setiembre; y la raya (abril, mayo y junio), que se cotizó entre S/.5 y S/.8 /kg. Para los casos en que existe información de todo el periodo, se ha graficado con una línea continua; caso contrario se utiliza barras. Puerto Pizarro La oferta de Puerto Pizarro es comparativamente variada, proponen 16 especies, de las cuales se presentan seis, según la disponibilidad de información en el mercado mayorista o del DPA. Cabrilla: en la mayoría de meses de verano, sus precios están entre el mínimo y máximo del mercado; el resto del año, por debajo del mínimo MMP Ventanilla y Pto. Pizarro. Especie Cabrilla: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Puerto Pizarro Cachema: los precios de playa están más cerca de los mínimos y en casos por debajo de él. Página 12

14 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA MMP Ventanilla y Pto. Pizarro;. Especie Cachema: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Puerto Pizarro Chiri: sus precios están por debajo del mínimo del mercado, en el que tiene presencia regular. Puede servir para completar carga acompañando especies de mayor valor comercial MMP Ventanilla y Pto. Pizarro. Especie Chiri: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Puerto Pizarro Lenguado: de presencia irregular en el mercado o, no se identifica en los registros-, su precio en playa está por debajo del mínimo MMP Ventanilla y Pto. Pizarro. Especie Lenguado: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Puerto Pizarro Página 13

15 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA Sierra: sólo los meses de enero y febrero el precio de playa es menor que el mínimo del mercado; en la mayoría los márgenes entre el máximo y mínimo es angosto. MMP Ventanilla y Pto. Pizarro. Especie Sierra: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Puerto Pizarro Suco: cuatro de los cinco meses que registra ingreso al mercado, su precio de playa es menor que el precio mínimo. MMP Ventanilla y Pto. Pizarro. Especie Suco: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Puerto Pizarro Bereche: no es una especie propuesta en la oferta de los pescadores/armadores, pero tiene presencia regular en playa y en el mercado. Sus precios en el desembarcadero están por debajo del mínimo del mercado. Puede servir para completar la carga de la cámara, acompañando especies de mayor valor comercial. MMP Ventanilla y Pto. Pizarro. Especie Bereche: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Puerto Pizarro Página 14

16 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA Salaverry Cachema: el precio en playa todo el año está entre S/.6.y 6.5/kg; coincidiendo con el precio máximo del mercado en enero y febrero (en que el precio mínimo estuvo en S/.2), estando siempre por encima del precio mínimo. Los márgenes pueden ser atractivos entre junio y diciembre MMP Ventanilla y Pto. Salaverry. Especie Cachema: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Salaverry Lorna: el precio mínimo en el mercado a lo largo del año, está en alrededor de S/. 1., hasta S/. 1.5; el precio de playa en S/.2.. El precio máximo del mercado, con un promedio de S/. 4., fluctúa de S/. 6. a S/ MMP Ventanilla y Pto. Salaverry. Especie Lorna: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Salaverry Lisa: entre febrero, marzo, abril y diciembre, los precios de playa son cercanos a los precios máximos del mercado. Sólo entre mayo y agosto son próximos a los precios mínimos, dando un margen bruto de alrededor de S/ MMP Ventanilla y Pto Salaverry. Especie Lisa: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Salaverry Página 15

17 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA Perico: de marzo a julio, los precios de playa están por debajo del precio mínimo del mercado. Entre setiembre y diciembre el precio máximo baja reduciendo el rango máximo-mínimo a alrededor de S/. 2; el precio de playa se sitúa entre ambos MMP Ventanilla y Salaverry. Especie Perico: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Salaverry Suco: de los cinco meses que se puede comparar, el precio de playa frente al precio mínimo del mercado, en dos meses el margen es favor del precio de playa (en S/..5 y S/. 1.) y dos en contra (en S/. 1.5 y S/. 2.). MMP Ventanilla y Pto. Salaverry. Especie Suco: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Salaverry Chancay Pejerrey: según la información del DPA, el nivel de precios de esta especie, en la mayoría de meses es superior al precio máximo del mercado; información divergente a la afirmación de los pescadores que refieren que el precio mínimo es de S/..5 y el máximo de S/. 3.. Página 16

18 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA MMP Ventanilla y Pto. Chancay. Especie Pejerrey: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Chancay Lorna: en todo momento el precio de playa está sobre el precio mínimo del mercado. El margen es atractivo en varios meses, pero presenta fuertes retracciones como en los casos de febrero, agosto y octubre. MMP Ventanilla y Pto. Chancay. Especie Lorna: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Chancay Lisa: los precios de playa entre los meses de enero abril y noviembre diciembre, estuvieron más cercanos al precio máximo del mercado. Los meses de mayo a octubre, presentan mayor margen. MMP Ventanilla y Pto Chancay. Especie Lisa: precios, Enero - Diciembre 29 (en S/./kg) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Set Oct Nov Dic Precio_Min Precio_Max Chancay Página 17

19 Estudio de mercado de productos Pesqueros Artesanales en seis regiones del Perú CETMAR - PRODUCE - DGPA - PEPA APÉNDICE Variación del Índice de Precios al Consumidor de pescados y mariscos en Lima Metropolitana Para observar el desenvolvimiento del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de pescados y mariscos en Lima Metropolitana y compararlo con el Índice General de Precios al Consumidor y el Índice de Precios de Alimentos y Bebidas, se ha preparado la serie mensual desde diciembre del 21 a diciembre 29, representada en la grafica que se presenta a continuación. El INEI, ha establecido los precios a diciembre del 21 como base 1, para estos indicadores. Ciudad de Lima: índice de precios al consumidor, enero 22 a diciembre 29 (base: diciembre 21=1) D E FMAMJ J A SOND E FMAMJ J A SOND E FMAMJ J A SOND E FMAMJ J A SOND E FMAMJ J A SOND E FMAMJ J A SOND E FMAMJ J A SOND E FMAMJ J A SOND ÍNDICE PESCADOS Y MARISCOS ÍNDICE GENERAL ALIMENTOS Y BEBIDAS En la ciudad de Lima la variación del IPC de pescado y mariscos, presenta un comportamiento ascendente, mayor que el Índice General y el de Alimentos y Bebidas, con un desenvolvimiento irregular. Al final del periodo, el IPC de pescado y mariscos se ubica en , el IPC alimentos y bebidas en , y el General en Lima como principal mercado es más sensible a la reducción de la oferta, cuyo efecto es el incremento de precios; esto a su vez promueve mayor oferta, -que cuando es excedentaria a la cantidad demanda a determinados precios-, los corrige con rapidez, haciéndolos caer. En situaciones que la oferta total no es suficiente, el precio queda elevado. Ciudad de Lima: Variación porcentual mensual del índice de precios de pescado y mariscos y del índice general de precios al consumidor, enero 22 a diciembre % 1.% 7.5% 5.% 2.5%.% -2.5% -5.% -7.5% -1.% -12.5% DEFMAMJ JASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ JASON INDICE PESCADO Y MARISCOS INDICE GENERAL En cuanto a la variación mensual de precios en los últimos cinco años, entre enero y junio, se presentan las variaciones más marcadas, siendo las del segundo semestre moderadas. Página 18

20 A N EXOS - MMPs de Lima 29: Ingreso de especies según mercado mayorista. Listado (en kg) - MMPs de Lima 29: Ingreso de especies según mercado mayorista. Ranking (en kg) - MMP Ventanilla, 29: Principales especies ofertadas (en kg) - MMP Villa María del Triunfo, 29: Principales especies ofertadas (en kg) - MMPs de Lima 29: Días de máximo y mínimo ingreso por mercado y principales especies (en kg) - MMPs Lima enero - junio 21: ingreso de las principales especies y participación según mercado (en kg) - MMP Ventanilla, enero - junio 21: Ingreso y precio de productos hidrobiológicos(en kg y S/./kg) - MMP Villa María del Triunfo, enero - junio 21: principales especies hidrobiológicas ingresadas (en kg) - MMP Ventanilla, enero 29 - junio 21: abastecimiento de especies seleccionadas, volumen y precios (en kg, S/. /kg) - MMP Villa María del Triunfo, enero 29 - junio 21: abastecimiento de especies seleccionadas, volumen y precios (en kg, S/. /kg) - MMP Ventanilla, enero - junio 21: principales especies hidrobiológicas ingresadas (en kg) - MMP Villa María, enero - junio 21: principales especies hidrobiológicas ingresadas (en kg) - MMP Ventanilla, enero 29-junio 21: Variación de precios, especies seleccionadas - MMP Villa María del Triunfo, enero 29-junio 21: Variación de precios, especies seleccionadas - Oferta de pescadores/armadores orientada a MMPs de Lima, según lugar, especie y precios (S/./kg) - MMPs de Lima, junio 21: comparación de precios (S/. /kg), según canal de información del PRODUCE

21 MMPs DE LIMA, 29: INGRESO DE ESPECIES SEGÚN MERCADO MAYORISTA (en kg) Especie / MMP Ventanilla Villa Ma. del Triunfo Minka Total general Total (kg) 81,246,739 52,733,83 1,714,97 135,695,512 PESCADOS 66,568,14 25,142,63 26,2 91,736,97 1 AGUJA 28, 8, 36, 2 ANCHOVETA 9, ,22 3 ANGELOTE 2,5 2,5 4 ATUN/TUNO 1, 1,5 11,5 5 BARRILLETE 4, 4, 6 BERECHE 387,6 44,6 432,2 7 BONITO 7,266,93 2,15,811 9,372,741 8 BOTELLA 11, 11, 9 CABALLA 5,918,6 1,923,82 7,841,682 1 CABINZA 1,528,5 114,2 1,642,7 11 CABRILLA 26,82 459,861 72, CACHEMA 665,5 91,6 756,56 13 CAMOTILLO 586,44 875,842 1,462, CARAJITO 7,5 479, , CHARELA 5, 43,254 48, CHERLO 3,2 3,2 17 CHILINDRINA 4,4 4,4 18 CHIRI 1,428,45 243,312 1,671, CHITA 1,7 4,8 6,5 2 CHUMBO 33,5 3,8 37,3 21 COCO/SUCO 66,6 8, 74,6 22 COJINOBA 83,3 6, , CONGRIO 8 4,31 5,11 24 CONGRIO GATO 1, 1, 25 CORVINA 75,5 29,662 15, CORVINA DORADA 53,7 48,2 11,9 27 DONCELLA 15,5 15,5 28 ESPEJO 375,5 71, , FORTUNO 3,5 1, 4,5 3 JUREL 21,171,2 7,742,853 28,914,53 31 LENGUADO 2,95 2,145 5,95 32 LENGUETA 3,69 3,69 33 LISA 4,138,12 1,5,14 5,188, LISA VOLADORA LORNA 2,985,74 197,698 3,183, MACHETE 1,266,1 92,128 1,358, MERLUZA 3,55, 1,48,44 4,13,44 38 MERO 4, 4, 39 PAMPANO 32, 11,688 43,688 4 PARDO 81,9 17, 98,9 41 PEJE BLANCO 12, 12, 42 PEJE LUNA 1, 2, 12, 43 PEJE/PEZ GALLO 2,7 2,7 44 PEJERREY 3,482,15 233,211 3,715, PERICO 7,55,38 5,72,718 13,28,98 46 PESCADILLA 12, 47,35 59,35 47 PEZ ESPADA 275,65 44,2 319,85 48 PEZ HOJA 18, 18, 49 PEZ VELA 117, 41,8 158,8 5 PICUDO 4, 4, 51 PINTADILLA 14, 14, 52 RAYA 6, 6, 53 REINETA 377,6 626,336 1,3, ROBALO SALMON 28,894 28, SIERRA 68,5 7, 75,5 57 TIBURON 51,5 51,5 58 TIBURON DIAMANTE 2, 2, 59 TILAPIA 393, ,932 6 TOLLO 4, 756, , TOLLO AZUL 662,72 662,72 62 TOLLO CRUCETA 2, 2, 63 TOLLO DIAMANTE 13,2 13,2 64 TOLLO ZORRO 5, 5, 65 TRAMBOYO 1, 1, 66 TRUCHA 416, , VOLADOR 168,5 168,5 OTROS PESCADOS 2,41, 36,883 2,77,883 MARISCOS 14,411,225 11,188,249 1,688,95 27,288,424 1 ABALON/ CHANQUE/ TOLINA ALMEJAS 44,81 5,2 5,1 3 CALAMAR 653, 923,745 1,576,745 4 CAMARON 35,5 51,32 86,82 5 CANGREJO/JAIVA 234,65 241, ,638 6 CARACOL 136,4 7,52 143,92 7 CHORO 1,548,4 2,325,54 3,873,94 8 CONCHA DE ABANICO 97,31 243,285 34,595 9 CONCHA NEGRA 57,26 43,66 1,92 1 LANGOSTINO 95,92 927,152 1,23,72 11 MACHAS MEJILLON 13,51 13,51 13 POTA 11,258,3 6,15,992 1,688,95 18,963, PULPO 2, 98,3 1,3 OTROS MARISCOS 233,965 34,58 538,473 YUYOS 16,5 117,13 277,513 OTRAS ESPECIES 17, 16,286,479 16,393,479 Fuente: PRODUCE - OGTIE - Of de Estadística, en base a los Reportes de los MMPs. Elaborado por LECS MMPs LIMA 29 Consolidado ABC x Grups

22 MMPs DE LIMA, 29: INGRESO DE ESPECIES SEGÚN MERCADO (en kg). RANKING ESPECIE / MERCADO Ventanilla Villa Ma. del Triunf Minka Total general Participac Agregado Total (kg) 81,246,739 52,733,83 1,714,97 135,695,512 1.% 1 JUREL 21,171,2 7,742,853 28,914, % 21.3% 2 POTA 11,258,3 6,15,992 1,688,95 18,963, % 35.3% 3 PERICO 7,55,38 5,72,718 13,28, % 45.% 4 BONITO 7,266,93 2,15,811 9,372, % 51.9% 5 CABALLA 5,918,6 1,923,82 7,841, % 57.7% 6 LISA 4,138,12 1,5,14 5,188, % 61.5% 7 MERLUZA 3,55, 1,48,44 4,13,44 3.2% 64.5% 8 CHORO 1,548,4 2,325,54 3,873, % 67.4% 9 PEJERREY 3,482,15 233,211 3,715, % 7.1% 1 LORNA 2,985,74 197,698 3,183, % 72.5% 11 CHIRI 1,428,45 243,312 1,671, % 73.7% 12 CABINZA 1,528,5 114,2 1,642,7 1.21% 74.9% 13 CALAMAR 653, 923,745 1,576, % 76.1% 14 CAMOTILLO 586,44 875,842 1,462, % 77.2% 15 MACHETE 1,266,1 92,128 1,358,228 1.% 78.2% 16 LANGOSTINO 95,92 927,152 1,23,72.75% 78.9% 17 REINETA 377,6 626,336 1,3,936.74% 79.7% 18 TOLLO 4, 756, ,117.59% 8.3% 19 CACHEMA 665,5 91,6 756,56.56% 8.8% 2 CABRILLA 26,82 459,861 72,681.53% 81.3% 21 TOLLO AZUL 662,72 662,72.49% 81.8% 22 CARAJITO 7,5 479, ,464.36% 82.2% 23 CANGREJO/JAIVA 234,65 241, ,638.35% 82.5% 24 ESPEJO 375,5 71, ,476.33% 82.9% 25 BERECHE 387,6 44,6 432,2.32% 83.2% 26 TRUCHA 416, ,132.31% 83.5% 27 TILAPIA 393, ,932.29% 83.8% 28 CONCHA DE ABANICO 97,31 243,285 34,595.25% 84.% 29 PEZ ESPADA 275,65 44,2 319,85.24% 84.3% 3 VOLADOR 168,5 168,5.12% 84.4% 31 PEZ VELA 117, 41,8 158,8.12% 84.5% 32 CARACOL 136,4 7,52 143,92.11% 84.6% 33 COJINOBA 83,3 6, ,896.11% 84.7% 34 TOLLO DIAMANTE 13,2 13,2.1% 84.8% 35 CORVINA 75,5 29,662 15,162.8% 84.9% 36 CORVINA DORADA 53,7 48,2 11,9.8% 85.% 37 CONCHA NEGRA 57,26 43,66 1,92.7% 85.% 38 PULPO 2, 98,3 1,3.7% 85.1% 39 PARDO 81,9 17, 98,9.7% 85.2% 4 CAMARON 35,5 51,32 86,82.6% 85.3% 41 SIERRA 68,5 7, 75,5.6% 85.3% 42 COCO/SUCO 66,6 8, 74,6.5% 85.4% 43 PESCADILLA 12, 47,35 59,35.4% 85.4% 44 TIBURON 51,5 51,5.4% 85.5% 45 ALMEJAS 44,81 5,2 5,1.4% 85.5% 46 CHARELA 5, 43,254 48,254.4% 85.5% 47 PAMPANO 32, 11,688 43,688.3% 85.6% 48 CHUMBO 33,5 3,8 37,3.3% 85.6% 49 AGUJA 28, 8, 36,.3% 85.6% 5 ANCHOVETA 9,2 26,2 35,22.3% 85.6% 51 SALMON 28,894 28,894.2% 85.7% 52 PEZ HOJA 18, 18,.1% 85.7% 53 DONCELLA 15,5 15,5.1% 85.7% 54 PINTADILLA 14, 14,.1% 85.7% 55 MEJILLON 13,51 13,51.1% 85.7% 56 PEJE BLANCO 12, 12,.1% 85.7% 57 PEJE LUNA 1, 2, 12,.1% 85.7% 58 ATUN/TUNO 1, 1,5 11,5.1% 85.7% 59 BOTELLA 11, 11,.1% 85.7% 6 CHITA 1,7 4,8 6,5.% 85.7% 61 RAYA 6, 6,.% 85.7% 62 CONGRIO 8 4,31 5,11.% 85.7% 63 LENGUADO 2,95 2,145 5,95.% 85.8% 64 TOLLO ZORRO 5, 5, 65 FORTUNO 3,5 1, 4,5 66 CHILINDRINA 4,4 4,4 67 BARRILLETE 4, 4, 68 MERO 4, 4, 69 PICUDO 4, 4, 7 LENGUETA 3,69 3,69 71 CHERLO 3,2 3,2 72 PEJE/PEZ GALLO 2,7 2,7 73 ANGELOTE 2,5 2,5 74 TIBURON DIAMANTE 2, 2, 75 TOLLO CRUCETA 2, 2, 76 CONGRIO GATO 1, 1, 77 TRAMBOYO 1, 1, 78 LISA VOLADORA ROBALO MACHAS ABALON/ CHANQUE/ TO 4 4 OTROS PECES 2,41, 36,883 2,77, % 87.3% OTROS MARISCOS 233,965 34,58 538,473.4% 87.7% YUYOS 16,5 117,13 277,513.2% 87.9% OTRAS ESPECIES 17, 16,286,479 16,393, % 1.% Fuente: PRODUCE - OGTIE - Of de Estadística, en base a los Reportes de ingreso a los MMPs. Elaborado por LECS MMPs LIMA 29 Consolidado RANK

23 LISTADO MERCADO MAYORISTA PESQUERO VENTANILLA 29: PRINCIPALES ESPECIES OFERTADAS (en kg) RANKING Especie Total (en kg) Especie Total (en kg) PESCADOS 66,568,14. 81,246,739 81,246,739 1 AGUJA 28, 1 JUREL 21,171,2 26.1% 2 ANGELOTE 2,5 2 POTA 11,258,3 13.9% 3 ATUN/TUNO 1, 3 PERICO 7,55,38 9.2% 4 BARRILLETE 4, 4 BONITO 7,266,93 8.9% 5 BERECHE 387,6 5 CABALLA 5,918,6 7.3% 6 BONITO 7,266,93 6 LISA 4,138,12 5.1% 7 BOTELLA 11, 7 PEJERREY 3,482,15 4.3% 8 CABALLA 5,918,6 8 MERLUZA 3,55, 3.8% 9 CABINZA 1,528,5 9 LORNA 2,985,74 3.7% 1 CABRILLA 26,82 1 CHORO 1,548,4 1.9% 11 CACHEMA 665,5 11 CABINZA 1,528,5 1.9% 12 CAMOTILLO 586,44 12 CHIRI 1,428,45 1.8% 13 CARAJITO 7,5 13 MACHETE 1,266,1 1.6% 14 CHARELA 5, 14 CACHEMA 665,5.8% 15 CHERLO 3,2 15 TOLLO AZUL 662,72.8% 16 CHILINDRINA 4,4 16 CALAMAR 653,.8% 17 CHIRI 1,428,45 17 CAMOTILLO 586,44.7% 18 CHITA 1,7 18 BERECHE 387,6.5% 19 CHUMBO 33,5 19 REINETA 377,6.5% 2 COCO/SUCO 66,6 2 ESPEJO 375,5.5% 21 COJINOBA 83,3 21 PEZ ESPADA 275,65.3% 22 CONGRIO 8 22 CABRILLA 26,82.3% 23 CORVINA 75,5 23 CANGREJO/JAIVA 234,65.3% 24 CORVINA DORADA 53,7 24 VOLADOR 168,5.2% 25 DONCELLA 15,5 25 CARACOL 136,4.2% 26 ESPEJO 375,5 26 TOLLO DIAMANTE 13,2.2% 27 FORTUNO 3,5 27 PEZ VELA 117,.1% 28 JUREL 21,171,2 28 CONCHA DE ABANICO 97,31.1% 29 LENGUADO 2,95 29 LANGOSTINO 95,92.1% 3 LISA 4,138,12 3 COJINOBA 83,3.1% 31 LISA VOLADORA 8 31 PARDO 81,9.1% 32 LORNA 2,985,74 32 CORVINA 75,5.1% 33 MACHETE 1,266,1 33 SIERRA 68,5.1% 34 MERLUZA 3,55, 34 COCO/SUCO 66,6.1% 35 MERO 4, 35 CONCHA NEGRA 57,26.1% 36 PAMPANO 32, 36 CORVINA DORADA 53,7.1% 37 PARDO 81,9 37 TIBURON 51,5.1% 38 PEJE BLANCO 12, 38 ALMEJAS 44,81.1% 39 PEJE LUNA 1, 39 TOLLO 4, 4 PEJERREY 3,482,15 4 CAMARON 35,5 41 PERICO 7,55,38 41 CHUMBO 33,5 42 PESCADILLA 12, 42 PAMPANO 32, 43 PEZ ESPADA 275,65 43 AGUJA 28, 44 PEZ HOJA 18, 44 PEZ HOJA 18, 45 PEZ VELA 117, 45 DONCELLA 15,5 46 PINTADILLA 14, 46 PINTADILLA 14, 47 RAYA 6, 47 MEJILLON 13,51 48 REiNETA 377,6 48 PESCADILLA 12, 49 SIERRA 68,5 49 PEJE BLANCO 12, 5 TIBURON 51,5 5 BOTELLA 11, 51 TIBURON DIAMANTE 2, 51 ATUN/TUNO 1, 52 TOLLO 4, 52 PEJE LUNA 1, 53 TOLLO AZUL 662,72 53 CARAJITO 7,5 54 TOLLO CRUCETA 2, 54 RAYA 6, 55 TOLLO DIAMANTE 13,2 55 CHARELA 5, 56 TOLLO ZORRO 5, 56 TOLLO ZORRO 5, 57 TRAMBOYO 1, 57 CHILINDRINA 4,4 58 VOLADOR 168,5 58 MERO 4, OTROS PESCADOS 2,41, 59 BARRILLETE 4, MARISCOS 14,411,225 6 FORTUNO 3,5 1 ALMEJAS 44,81 61 CHERLO 3,2 2 CALAMAR 653, 62 LENGUADO 2,95 3 CAMARON 35,5 63 ANGELOTE 2,5 4 CANGREJO/JAIVA 234,65 64 PULPO 2, 5 CARACOL 136,4 65 TIBURON DIAMANTE 2, 6 CHORO 1,548,4 66 TOLLO CRUCETA 2, 7 CONCHA DE ABANICO 97,31 67 CHITA 1,7 8 CONCHA NEGRA 57,26 68 TRAMBOYO 1, 9 LANGOSTINO 95,92 69 CONGRIO 8 1 MEJILLON 13,51 7 LISA VOLADORA 8 11 MACHAS 2 71 MACHAS 2 12 POTA 11,258,3 OTROS PESCADOS 2,41, 2.5% 13 PULPO 2, OTROS MARISCOS 233,965.3% OTROS MARISCOS 233,965 YUYOS 16,5.2% YUYOS 16,5 OTRAS ESPECIES 17,.1% OTRAS ESPECIES 17, Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadística. Reporte diario de ingreso al MMP Ventanilla. Adaptación: LECS./ MMPs LIMA 29 Ventanilla

24 MERCADO MAYORISTA PESQUERO DE VILLA MARÍA DEL TRIUNFO, 29: PRINCIPALES ESPECIES OFERTADAS (en kg) LISTADO RANKING Especie Total (en kg) Especie Total (en kg) Total General 52,733,83 Total General 52,733,83 1.% 1 AGUJA 8, 1 JUREL 7,742, % 2 ANCHOVETA 9,2 2 POTA 6,15, % 3 ATUN/TUNO 1,5 3 PERICO 5,72, % 4 BERECHE 44,6 4 CHORO 2,325,54 4.4% 5 BONITO 2,15,811 5 BONITO 2,15,811 4.% 6 CABALLA 1,923,82 6 CABALLA 1,923,82 3.6% 7 CABINZA 114,2 7 LISA 1,5,14 2.% 8 CABRILLA 459,861 8 MERLUZA 1,48,44 2.% 9 CACHEMA 91,6 9 LANGOSTINO 927, % 1 CAMOTILLO 875,842 1 CALAMAR 923, % 11 CARAJITO 479, CAMOTILLO 875, % 12 CHARELA 43, TOLLO 756, % 13 CHIRI 243, REINETA 626, % 14 CHITA 4,8 14 CARAJITO 479,964.9% 15 CHUMBO 3,8 15 CABRILLA 459,861.9% 16 COCO/SUCO 8, 16 TRUCHA 416,132.8% 17 COJINOBA 6, TILAPIA 393,932.7% 18 CONGRIO 4,31 18 CHIRI 243,312.5% 19 CONGRIO GATO 1, 19 CONCHA DE ABANICO 243,285.5% 2 CORVINA 29,662 2 CANGREJO/JAIVA 241,988.5% 21 CORVINA DORADA 48,2 21 PEJERREY 233,211.4% 22 ESPEJO 71, LORNA 197,698.4% 23 FORTUNO 1, 23 CABINZA 114,2.2% 24 JUREL 7,742, PULPO 98,3.2% 25 LENGUADO 2, MACHETE 92,128.2% 26 LENGUETA 3,69 26 CACHEMA 91,6.2% 27 LISA 1,5,14 27 ESPEJO 71,976.1% 28 LORNA 197, COJINOBA 6,596.1% 29 MACHETE 92, CAMARON 51,32.1% 3 MERLUZA 1,48,44 3 CORVINA DORADA 48,2.1% 31 PAMPANO 11, PESCADILLA 47,35.1% 32 PARDO 17, 32 BERECHE 44,6.1% 33 PEJE LUNA 2, 33 PEZ ESPADA 44,2.1% 34 PEJE/PEZ GALLO 2,7 34 CONCHA NEGRA 43,66.1% 35 PEJERREY 233, CHARELA 43,254.1% 36 PERICO 5,72, PEZ VELA 41,8.1% 37 PESCADILLA 47,35 37 CORVINA 29,662.1% 38 PEZ ESPADA 44,2 38 SALMON 28,894.1% 39 PEZ VELA 41,8 39 PARDO 17, 4 PICUDO 4, 4 PAMPANO 11, REINETA 626, ANCHOVETA 9,2 42 ROBALO 5 42 AGUJA 8, 43 SALMON 28, COCO/SUCO 8, 44 SIERRA 7, 44 CARACOL 7,52 45 TILAPIA 393, SIERRA 7, 46 TOLLO 756, ALMEJAS 5,2 47 TRUCHA 416, CHITA 4,8 OTROS PESCADOS 36, CONGRIO 4,31 1 ABALON/ CHANQUE/ TOLIN 4 49 PICUDO 4, 2 ALMEJAS 5,2 5 CHUMBO 3,8 3 CALAMAR 923, LENGUETA 3,69 4 CAMARON 51,32 52 PEJE/PEZ GALLO 2,7 5 CANGREJO/JAIVA 241, LENGUADO 2,145 6 CARACOL 7,52 54 PEJE LUNA 2, 7 CHORO 2,325,54 55 ATUN/TUNO 1,5 8 CONCHA DE ABANICO 243, CONGRIO GATO 1, 9 CONCHA NEGRA 43,66 57 FORTUNO 1, 1 LANGOSTINO 927, ROBALO 5 11 POTA 6,15, ABALON/ CHANQUE/ TOLIN 4 12 PULPO 98,3 OTROS PESCADOS 36,883.1% OTROS MARISCOS 34,58 OTROS MARISCOS 34,58.6% YUYOS 117,13 YUYOS 117,13.2% OTRAS ESPECIES 16,286,479 OTRAS ESPECIES 16,286, % Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadística. Reporte diario de ingreso al MMP de Villa María del Triunfo. Adaptación: LECS./. MMPs LIMA 29 Villa Maria T

25 MMPs DE LIMA 29: DÍAS DE MÁXIMO Y MÍNIMO INGRESO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS, POR MERCADO Y PRINCIPALES ESPECIES (en kg) MMP VENTANILLA MAXIMO INGRESO MINIMO INGRESO DIA 14 DE JULIO DIA 4 DE OCTUBRE ESPECIE kg ESPECIE kg TOTAL 562,15 TOTAL 67,5 OTROS PECES 272,5 JUREL 18, JUREL 118, POTA 1, POTA 36, POTA 1, MACHETE 2,5 MACHETE 9, CABALLA 18, LORNA 7, PEJERREY 12, CHORO 4,5 CHORO 12, OTROS MARISCOS 2, MMP VILLA MARIA DEL TRIUNFO MAXIMO INGRESO MINIMO INGRESO DIA 9 DE ABRIL DIA 9 DE NOVIEMBRE ESPECIE kg ESPECIE kg TOTAL 317,859 TOTAL 46,515 OTRAS ESPECIES 78,79 OTRAS ESPECIES 17,2 JUREL 53,995 POTA 11,535 CABALLA 41, REINETA 5,98 POTA 36,4 TOLLO 4, CHORO 29,964 LANGOSTINO 2,3 OTROS PECES 5,5 TILAPIA 2, INGRESO TOTAL A LIMA VÍA LOS MMPs MAXIMO INGRESO MINIMO INGRESO DIA 14 DE JULIO DIA 9 DE NOVIEMBRE ESPECIE kg ESPECIE kg TOTAL 719,4 TOTAL 163,125 OTROS PECES 272,5 OTRAS ESPECIES 39, JUREL 133,18 JUREL 31,4 OTRAS ESPECIES 74,9 PERICO 21, POTA 44, POTA 16, CHORO 3,65 MACHETE 2,5 CABALLA 18, LANGOSTINO 6,67 CALAMAR 5, Villa María del Triunfo 157,25 Villa María del Triunfo 95,625 Ventanilla 562,15 Ventanilla 67,5 DIAS DE MÁX Y MIN INGRESO MMPs 29 Anexo

26 MMPs LIMA ENERO - JUNIO 21: INGRESO DE LAS PRINCIPALES ESPECIES Y PARTICIPACIÓN SEGÚN MERCADO (en kg) ESPECIE / MMP Ventanilla Villa Ma. del Triunfo Minka TOTAL % Participación del Mdo (%) 58.13% 4.82% 1.5% 1.% TOTAL 34,915,912 24,518, ,7 6,62,865 1.% 1 JUREL 8,793,55 2,84,351 11,633, % 2 POTA 5,8,3 2,579, ,7 8,288, % 3 PERICO 4,228,35 3,272,719 7,51, % 4 MERLUZA 2,546,4 1,62,23 3,68,63 6.% 5 BONITO 2,276,52 937,892 3,214, % 6 LISA 1,871,85 434,214 2,36,64 3.8% 7 CABALLA 1,261,355 3,516 1,561, % 8 CHORO 612, ,34 1,546, % 9 LORNA 1,43,352 32,6 1,435, % 1 PEJERREY 1,172,75 73,37 1,246,75 2.1% 11 CHIRI 926,45 178,75 1,15,2 1.8% 12 CALAMAR 417,94 384,288 82, % 13 MACHETE 661,9 78,444 74, % 14 CABINZA 674,935 45,872 72,87 1.2% 15 TOLLO AZUL 46,76 245, , % 16 REYNETA 277,8 31, ,687 1.% 17 LANGOSTINO 46,9 522, ,57.9% 18 TILAPIA 9, 36, ,974.5% 19 TOLLO 1, 282,76 283,76.5% 2 CANGREJO/JAIVA 13,55 119,911 25,461.4% 21 CAMOTILLO 98, 147,9 245,9.4% 22 TRUCHA 2,8 228, ,747.4% 23 CACHEMA 21,3 8,9 21,2.3% 24 CONCHA DE ABANICO 83, ,38 196,493.3% 25 VOLADOR 85,7 64, 149,7.2% 26 PULPO 6, 121, ,489.2% 27 TOLLO DIAMANTE 62,54 49,16 111,7.2% 28 PEZ ESPADA 7,12 38,93 19,5.2% 29 CARACOL 87, ,735.1% 3 CARAJITO 56, 56,.1% 31 ESPEJO 56, 56,.1% 32 CONCHA NEGRA 31,24 2,12 51,252.1% 33 PEZ VELA 3,18 16,35 46,53.1% 34 BERECHE 4, 1, 41,.1% 35 ATUN/TUNO 29, 8,9 37,9.1% 36 ALMEJAS 34,17 34,17.1% 37 CORVINA 24,5 8,66 33,16.1% 38 CHARELA 29,88 29,88.% 39 RAYA 27,5 27,5 4 CABRILLA 15,5 11,6 27,1 41 CABRILLA VOLADORA 26,5 26,5 42 DONCELLA 23, 3, 26, 43 CHUMBO 23, 23, 44 MEJILLON 21,74 21,74 45 CAMARON 14,8 5,34 2,14 46 AGUJA 16, 16, 47 SALMON 15,55 15,55 48 SIERRA 8,5 6, 14,5 49 COCO/SUCO 12, 2, 14, 5 BARRILLETE 11, 11, 51 TOLLO ZORRO 1, 1, 52 COJINOBA 2, 7,6 9,6 53 PICUDO 6, 2,7 8,7 54 PEZ HOJA 8, 8, 55 TIBURON DIAMANTE 5,2 2, 7,2 56 CORVINA DORADA 7, 7, 57 PARDO 7, 7, 58 CHILINDRINA 6, 6, 59 PAMPANO 5, 5, 6 BOTELLA 3, 3, 61 PINTADILLA 3, 3, 62 PESCADILLA 2,8 2,8 63 LENGUETA 2,2 2,2 64 TOLLO CACHO 2, 2, 65 PEJE BLANCO 1,5 1,5 66 ANCHOVETA 1,1 1,1 67 CONGRIO 1, 1, 68 PICO DE PATO OTROS PECES 778,5 66, , % OTROS MARISCOS 92,46 92,46.2% OTRAS ESPECIES 8,446,927 8,446, % YUYOS 82,68 4, ,628.2% Fuente: PRODUCE. OGTIE, en base a los partes de los MMPs. Adaptación: LECS MMPs LIMA 21 ENERO JUNIO ESPP x MDO LIMA

27 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 31 DE ENERO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día BONITO 8, 3,5 8, 2, 2, 1, 5, 5, 5, 3,5 2,6 15, 2, 1, 3, 1, 8, 2, 3, 2, 1, 21 Precio_Min Precio_Max CABALLA 8, 1, 1, 2, 2, 9, 3, 3, 9,2 4, 16, 5,3 25, 1, 9, 2,5 2, 4, 17,885 3, 7, 6, 6, 32, 2, 1,5 4, 27 Precio_Min Precio_Max CABINZA 3, 4, 1, 3, 6, 4, 2,2 4,5 2, 8 5, 2, 22 2, 4, 1,3 2, 2, 4, 4, - 1, 21 Precio_Min Precio_Max CACHEMA 3, 2, 2, 5, 2, 3, 2, 4,7 2, 1 1, 1, 1, 3, 4, 2, 2, 1, 2, 19 Precio_Min Precio_Max CALAMAR , 2, - 2, 2, 1, , 3,5 1, 1, 1, 1, 2,4 13 Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA , 1, 1, 1, 1, 2 5 1, , , 1, 1, 5 1, Precio_Min Precio_Max CARACOL 1, 5 6 1, , , 1, 1 1, 18 Precio_Min Precio_Max CHIRI 5,1 8, 4, 11,2 1, 2, 3, 6, 2, 3, 2, 6, 15, 1, 1, 12, 5, 2, 6, 2, 8,9 21 Precio_Min Precio_Max CHORO 1, 5, 1, 1, 6, 6, 12, 1,5 2, 8, 2,8 2,8 3,5 15, 2,5 15, 3,1 6, 6, 1, 5, 6, 8, - 23 Precio_Min Precio_Max CHUMBO 1, 2, 5, 1, 2, 1, 8, 7 Precio_Min Precio_Max CONCHA ABANICO 5 1, - 2 1, , , 5 1,4 1, 1, 5 1, 16 Precio_Min Precio_Max CONCHA NEGRA , 1 23 Precio_Min Precio_Max ESPEJO 1, 9, 9, 2, 1, 2, 5, 7 Precio_Min Precio_Max JUREL 75, 19,5 18, 1, 4, 5, 2, 38, 11, 69,9 28, 25, 88, 3, 9, 58,5 3, 46, 11, 143,5 1, 26, 62,8 5, 6, 67, 5, 4, 8, 8, 47, 31 Precio_Min Precio_Max LANGOSTINO Precio_Min Precio_Max MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO ENERO

28 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 31 DE ENERO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día LISA 2, 8, 3, 3,5 7, 7, 2, 25, 1, 25,2 25, 45, 16,8 12, 25, 5 2, 5, 2, 6, 25, 4, 44,7 7, 7, 35, 45, 18, 1, 3, 8, 31 Precio_Min Precio_Max LORNA 4, 5, 2, 4, 11, 1, 1,2 5, 8 9, 4, 1, 3, 1, 1,1 1, 5 1, 1, 6, 3, 9,5 8,5 23 Precio_Min Precio_Max MACHETE 2, 5, 5, 3, 2, 9, 5, 14,5 6, 5, 9, 5, 8, 13 Precio_Min Precio_Max MEJILLON Precio_Min Precio_Max MERLUZA 1, 2,5 5, 4, 1, 12, 2, 2, 13, 22, 46,5 8, 3, 3, 4, 4, 1, 15, 25, 19, 15, 17, 23, 2, 18, 12, 18, 27 Precio_Min Precio_Max PEJERREY 5, 3,9 2, 3, 2, 6, 7, 2, 5, 9,5 5, 8, 2,5 2, 2, 8,4 2, 2, 6, 11,58 3, 15, 5,5 12, 3, 4, 5, 8, 1, 1,2 3 Precio_Min Precio_Max PERICO 8, 41,3 6, 6, 16, 1, 65, 25, 5, - 75, 75, 4,4 5, 7, 41,52 7, 5, 8, 4,5 3, 6, 55,5 55, 8, 75, 4, 5, 4, 5, 86,9 3 Precio_Min Precio_Max POTA 15, 13, 21, 1, 26, 42, 4, 16, 7, - 16, 3, 17,5 4, 13, 22, 45, - 38, 3, 48, 15, 56, 5, 15, 28, 18, 25, 3, 35, 34, 29 Precio_Min Precio_Max RAYA 2, 1, 1, - 2, 1,5 1, 1,5 5, 8 Precio_Min Precio_Max TOLLO AZUL 2, 2,1 3. 1, 1, 3-7 1, 6, 1, 2, - 1, 12 Precio_Min Precio_Max OTROS PECES 5, 1, 1, 1,5 1,5 1,5 3, 3, 8, 6, 5, 1, 5, 5, 7, 7, 7, 5, 7, 7, 6, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 6, 5, 5,3 3 Precio_Min Precio_Max OTROS MARISCOS Precio_Min Precio_Max YUYOS , 1, 1, , , 1, 1, 1 29 Precio_Min Precio_Max Total - Kilogramos 218,3 127,7 133,9 15,9 223,5 98,5 182, 16, 326,5 174,6 181,5 258,5 24,25 185,8 178,8 222,71 219,4 148,6 315, 262, 21,5 221, 292, ,5 283,5 277,5 214,8 24,5 227,8 212,8 23,15 Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadistíca (en base a información de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao) NOTA: No incluye especies con menos de 7 ingresos en el mes. El TOTAL diario, es la suma del ingreso de todas las especies. Adaptado por: Luís E. Clemente S. MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO ENERO

29 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 28 DE FEBRERO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día ALMEJAS kg Precio_Min Precio_Max BONITO kg 1, 2, 1, 2, 5, 6, 3,5 2, 16, 2, 4, 2, 1, 42,8-2 2, 2, 2, 8,5 5,5 24, 1, 5, 23 Precio_Min Precio_Max CABALLA kg 13, 6, 1,5 1, 1, 1, 6, 13, 2, 3, 2, 4, 3,2 4, 59,4 8, 2, 3, 35, 3, 11, 3, 22 Precio_Min Precio_Max CABINZA kg 1, 8 1, 3, 7 2,2 2,5 3, 6,2 6, 2,9 2, 3, 2, 3,7 4, 3, 1,5 4, 19 Precio_Min Precio_Max CABRILLA kg 1, 1, 1, 1, 1, 1, 1, 7 Precio_Min Precio_Max CACHEMA kg 5 1, 1, 1, 2, 5 1, 1, 2, 9 Precio_Min Precio_Max CALAMAR kg 1, 3,5 6,9 6, 8, 4, 3, 3,5 9, 8, 9, 1, 2, 2, 4,5 1, 12, 2,5 2, 7, 1, 2, 6, 1, 24 Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA kg , 1, , , , , 1,2 1, 1, Precio_Min Precio_Max CARACOL kg , , , 8 1, 21 2 Precio_Min Precio_Max CHIRI kg 7, 1, 2, 4, 9, 1, 1, 14, 3 1, 25, 19, 33, 18, 2, 3, 2, 3, 2, 3, 5, 1, 22 Precio_Min Precio_Max CHORO kg 2, 1,7 5 2, 1, 2,1 1, 6, 1, 3, 1, 2,5 3, 3, 2, 5,4 15, - 1, 1, 6, 7, 5, 1, 4,5 24 Precio_Min Precio_Max CONCHA DE ABANICO kg 1 1, ,68 1, , 1, ,4 17 Precio_Min Precio_Max CONCHA NEGRA kg Precio_Min Precio_Max JUREL kg 5, 53, 85, 68, 65, 63,5 4, 64, 7, 76,2 8, 65, 53,7 15, 5, 8, 55,5 77,8 15, 39,6 34, 45, 8, 62, 8, 15, 35, 3, 28 Precio_Min Precio_Max MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO FEBRERO

30 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 28 DE FEBRERO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día LANGOSTINO kg Precio_Min Precio_Max LISA kg 1, 6 9,8 2, 2, 11,6 15, 5, 7, 6,1 12, 13, 17,1 15, 25, 2, 1,5 13,7 7, 4,2 3, 2, 2, 5, - 3,2 12, 26 Precio_Min Precio_Max LORNA kg 2,5 1,7 15, 2, 3, 6, 15, 7, 2, 2, 4,5 7, 5, 1,3 5,5 4, 3,5 2, 4,7 7, 2, 1,5 8, 23 Precio_Min Precio_Max MACHETE kg 5, 1, 6, 5, 1,5 4, 2, 1, 5,8 15, 5, 4, 1,5 11, 2, 1,5 1,5 4, 1, 16, 2 Precio_Min Precio_Max MEJILLON kg Precio_Min Precio_Max MERLUZA kg 13, 22,9 18, 2, 25,5 19, 19, 18, 24, 16, 5, 25, 15, 16, 15, 36,6 17, 1, 35, 3, 2, 37, 22 Precio_Min Precio_Max PEJERREY kg 2, 3, 1,9 2, 8, 25, 8, 1, 6, 8,2 2, 6, 4,4 6, 2, 5 5,2 7, 4,4 7, 2, 5, 5,1 4, 4, 5, 5, 27 Precio_Min Precio_Max PERICO kg 6, 52,1 65, 76, 8, 41, 6, 25, 9, 3, 4, 5, 26,6 4, 35, 65, 1,5 14, 14, 33,35 25, 28, 36, 23,5 1, 22, 32, 3, 28 Precio_Min Precio_Max POTA kg 51, 31, 17,5 21, 23, 7, 4, 31, 35, 58, 15, 3, 19, 4, 1, 26, 1,9 28, 25, 16, 4, 47, 8, 2, 3, 32, 43,5 18, 28 Precio_Min Precio_Max RAYA kg 1,5 2, 1, 1, 2, - 1, 1, 1, 1, 9 Precio_Min Precio_Max REYNETA kg - 9, 29, 21,5 5, 1, 16, 26, 8, 3,7 9 Precio_Min Precio_Max OTROS PECES kg 5, 3, 6, 6, 6, 6, 5, 5, 5, 4,5 4,5 5, 7, 5 5, 5, 3,5 5,5 5, 4, 4, 3,5 5, 3,5 3,5 5, 6, 6, 28 Precio_Min Precio_Max OTROS MARISCOS kg ,5 3,5 3,5 3, Precio_Min Precio_Max YUYOS kg , 1, , 1,5 1, Precio_Min Precio_Max Total - Kilogramos 234, 184,3 28,25 253,8 267,9 26,71 24,7 18, 288,1 215,75 232, 32,5 198,45 242,2 19,5 213,4 119,5 247,45 262,5 ###### ###### ###### ###### ###### ###### 241,5 ###### ###### Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadistíca (en base a información de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao) Adaptado por: Luís E. Clemente S. NOTA: No incluye especies con menos de 7 ingresos en el mes. El TOTAL diario, es la suma del ingreso de todas las especies. MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO FEBRERO

31 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 31 DE MARZO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día ALMEJAS kg , , 16 Precio_Min Precio_Max BONITO kg 5, 1,5 1, 2, 1, 4, 1, 34,5 21, 2, 24, 55, 38, 63,5 24,5 46, 16, 2, 55, 46,1 36,6 3, 12, 3,5 78, 27, 38, 6, 28 Precio_Min Precio_Max CABALLA kg 3,5 1, 5, 3, 6, 5, 3, 3, 1, 7, 7, 25,7 3,5 28, 6, 5,5 4,5 5, 35, 12, 3, 21 Precio_Min Precio_Max CABINZA kg 8,5 6, 3, 6, 4, 7, 4, 3, 5, 12, 1, 5 4,5 3, 4,1 21,5 8, 3,5 1, 7, 4,4 2, 3, 4, 4, 25 Precio_Min Precio_Max CALAMAR kg 2,5 2, 2,77 2,77 6, 4, 4, 2, 3, 1, 2, 5, 3, 2, 5 1, 2,7 2,5 3, 2, 2, 1, 2, 2, 3,5 5, 1,5 2,5 4, 2, 3 Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA kg , 1, 1, 1, 5 1, 1, 2 1, 1, 2 1, 1,5 25 1,5 1, , 2 5 1,5 2,5 2,5 28 Precio_Min Precio_Max CARACOL kg 1, 1, 1, 1, , 35 1, 1 1, 1, ,2 1, 1, ,5 21 Precio_Min Precio_Max CHIRI kg 1, 2, 1, 8, 6, 12, 1, 29, 1, 1, 2, 2,5 3, 6, 3,5 2,5 8, 8, 5, 2,5 2,5 1,5 1, 6, 5, 5, 26 Precio_Min Precio_Max CHORO kg 2, 1,5 3, 6, 3, 1, 2,5 5, 4, 15, 3,6 8, 1, 1, 2,2 2, 5,7 15, 18 Precio_Min Precio_Max CONCHA DE ABANICkg 1, , , 1, ,2 1 2, ,5 1,5 22 Precio_Min Precio_Max CONCHA NEGRA kg Precio_Min Precio_Max JUREL kg 25, 75, 45, 25, 3, 23, 56, 3, 12, 3, 43,2 6, 25, 28,5 16, 11, 62,5 73, 47,6 3, 39, 8, 2, 59, 38,5 1, 55, 27, 58, 42, 3 Precio_Min Precio_Max LANGOSTINO kg ,2 1,5 28 Precio_Min Precio_Max LISA kg 9, 14, 11,7 8, 6, 24, 6, 3, 2, 15,2 1, 1, 9,1 5, 3, 1,3 12,5 7,5 2, 15, 1, 7,5 7, 2, 16, 5, 9, 19,5 1, 29 Precio_Min Precio_Max LORNA kg 2, 1, 7 7, 7, 1, 12, 13, 12, 7, 9, 14, 1, 16,5 8, 8, 2,4 13, 3, 1, 1, 1, 3,5 5, 5, 5, 8 1,2 16, 33, 33, 31 Precio_Min Precio_Max MACHETE kg 4,8 3, 7,6 4, 2, 2, 4, 9, 1, 14,8 8, 8,5 2, 6, 14, 1,5 1, 5, 5, 8,5 8,5 4, 3, 4, 24 Precio_Min Precio_Max MEJILLON kg , 1, 17 Precio_Min Precio_Max MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO MARZO

32 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 31 DE MARZO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) MERLUZA kg 15, 21, 1, 16, 16, 28, 24, 22, 7, 4, 4, 4, 14, 2, 23, 4, 6, 44, 37, 25, 1, 16,5 12, 1, 2,7 26, 26 Precio_Min Precio_Max PEJERREY kg 4, 4, 1, 3, 14, 4, 12, 1, 6, 6, 3,5 6, 8, 1,3 5, 4, 3, 3, 13,6 6, 5, 5, 5,5 1, 5, 7, 4,255 3, 1,5 4, 4, 31 Precio_Min Precio_Max PERICO kg 3, 45, 32,3 3, 34, 4, 5, 32, 25, 25, 15,5 32, 5, 22,15 31, 12, 43,9 3,5 13, 12, 5, 18, 19, 21, 1, 13, 14,3 2, 22,5 57, 25, 31 Precio_Min Precio_Max POTA kg 3, 2, 23,6 18, 42, 41, 43, 16, 32, 22, 2, 4, 33, 16, 16, 13, 25, 44, 36, 2, 47, 31, 2, 3, 1, 27, 47, 38, 57, 57, 3 Precio_Min Precio_Max TOLLO AZUL kg 2, 6, 8, 1,2 3, 5, 1,5 2, 1, 1, 1, 2, 1,5 1, 1,5 1,71 4, 1, 6, 2, 2 Precio_Min Precio_Max OTROS PECES kg 6, 6, 4, 4, 5, 5, 5, 5, 5, 5, 7, 7, 7, 3,5 3,5 6, 8, 3,5 4, 8, 8, 8, 8, 3,5 3,5 3, 3, 3, 3,5 5, 2, 31 Precio_Min Precio_Max OTROS MARISCOS kg , 6 1, 1, 1, 1, , 29 Precio_Min Precio_Max YUYOS kg , ,8 1, 5 1, 5 1, , 2 2 1,5 5 3 Precio_Min Precio_Max Total - Kilogramos 155,61 21,1 162,32 115,17 189, 152,5 277,2 164,6 152,6 168,6 221,42 195,59 261,89 182,1 186,5 162,6 278,5 169,4 315,4 24,39 149,49 21,44 169,4 12,5 195,1 121,9 14, , ,25 363,7 276,3 Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadistíca (Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao) Adaptado por: Luís E. Clemente S. NOTA: No incluye especies con menos de 7 ingresos en el mes. El TOTAL diario, es la suma del ingreso de todas las especies. MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO MARZO

33 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 3 DE ABRIL 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día ALMEJAS kg 1, , 3 14 Precio_Min Precio_Max BONITO kg 1,3 17, 2,5 11,6 3, 8, 79, 25, 69, 7, 55, 39, 4, 7,5 6, 22,5 14,45 3, 8, 7, 8 13, 2, 12,7 23,5 21,5 14,3 4, 17, 29 Precio_Min Precio_Max CABALLA kg 3, 1, 1 1, 1, 4, 9, 3, , 7,3 1, 8, 1, 5, 8, 12, 18,5 3, 11,5 21 Precio_Min Precio_Max CABINZA kg 1, 1,8 1, 2, 7,5 3, 4, 5, 25, 2, 3, 7,15 5, 6, 8,1 9, 4, 1, 2, 2,25 1, 2,7 1, 1, 24 Precio_Min Precio_Max CALAMAR kg 2, 3,4 1, 5 1, 4, 1, 1, 3,4 3,4 5,5 4,75 2, - 1, 4, 2, 6, 3, 2,5 1,8 7, 7,2 1, 1, 24 Precio_Min Precio_Max CAMARON kg Precio_Min Precio_Max CAMOTILLO kg 1, 2,5-2,5 1, 3, 3, 3,5 7 Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA kg , 1, , ,4 5 1, 3, 1, 5 1,5 1,6 1, 1,5 1, 7 1,3 2,5 2 12, 1,8 29 Precio_Min Precio_Max CARACOL kg 5 5 1,2 3, 1,3 2, 5 1, 2, 1, 2, 7 1,2 49 1,3 3, 1, 5 1,5 15 1, 1,5 22 Precio_Min Precio_Max CHIRI kg 5 2, 7,5 2, 18, 2, 2, 2, 3, 3, 3,5 8, 1,5 1, 8,5 12,5 4, 6, 1, 6,5 21,5 1, 16,5 5, 2, 25 Precio_Min Precio_Max CHORO kg 4,7 1, 3,2 3, 5, 4,5 5, 1, 2,5 3, 2,5 4, 1, 2,5 2, 98 6, 4, 1, 2, 14, 3,2 8, 7, 24 Precio_Min Precio_Max CONCHA DE ABANI kg 1, , ,2 2 1,12 1, 3 1,5 2 1, 19 Precio_Min Precio_Max CONCHA NEGRA kg , Precio_Min Precio_Max JUREL kg 85,5 6, 4, 2,5 56, 11, 85, 8, 4, 81, 25, 51,5 39, 25, 8, 29,3 25, 26,2 46, 93, 87, 5, 51, 17, 61,5 31, 44, 155, 28 Precio_Min Precio_Max LANGOSTINO kg , Precio_Min Precio_Max LISA kg 3,9 1, 5, 1,1 3, 1, 1,5 2, 1, 6, 1, 4, 12, 15, 21,5 8, 15, 5, 7, 8, 9, 27, 9,2 14,5 5, 25 Precio_Min Precio_Max LORNA kg 21,6 21,6 4,4 5 6, 24, 24, 1, 12,5 25, 1, 6, 7,5 6,5 2, 7, 17,5 17,5 5, 5, 15, 7,5 2, 16, 15,4 5, 6, 1,4 2,5 38, 3 Precio_Min Precio_Max MACHETE kg 1, 2, 2, 5, 6, 12, 1,5 1,8 5, 5, 3, - 5, 15, 3, 5, 2, 6, 3, 1, 15,6 2 Precio_Min Precio_Max MEJILLON kg , Precio_Min Precio_Max MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO ABRIL

34 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 3 DE ABRIL 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) PEJERREY kg 1,65 4, 5,75 5 1, 8, 5, 1, 4,5 5, 7, 4, 3,6 3, 2, 8, 4,4 5, 4,5 12, 18, 2,5 1,5 9, 4,33 12, 9, 27,5 13, 29 Precio_Min Precio_Max PERICO kg 5,5 5, 22,5 15,2 37,5 18, 4,8 15, 19, 1, 25, 4, 13,2 9,3 1, 24, 15,3 1, 5, 3, 2, 24,5 6, 6, 3,56 1, 6,5 1,5 9, 3, 3 Precio_Min Precio_Max PEZ ESPADA kg 1,5 1, 1, 1, 1, 5 1, 1, 8 Precio_Min Precio_Max POTA kg 52, 32, 24, 45, 22, 32, 16, 15, 16, 44, 23, 25, 16, 12, 55, 2, 45, 34, 25,5 44, 15, 1,6 19, 35, 3, 14, 34, 6,5 46, 29 Precio_Min Precio_Max TOLLO AZUL kg 3, 2, 2, 3,5 1,5 2, 1, 1, 3,5 2,8 2,5 1,85 4, 6, 5, 1, 2,7 4, 5 18,5 3, 1, 2,5 1, 24 Precio_Min Precio_Max OTROS PECES kg 6, 6,6 3,5 5, 3,5 5,5 9, 9, 3,5 5, 3,5 6, 8, 3,5 3, 3, 3, 3,5 3,5 3,5 3,5 21 Precio_Min Precio_Max OTROS MARISCOS kg 2,5 2, Precio_Min Precio_Max YUYOS kg , 1, , ,5 1 1, 1, ,2 1,3 5 1, 1, 35 1, 2, 15 1, 1, 29 Precio_Min Precio_Max Total - Kilogramos 268,65 215,15 122,2 87,5 16,4 177,8 29,8 18,3 239,8 231,3 255,6 15,8 171,1 119,4 173,45 237,4 165,15 166,7 125,8 162,1 21,8 49,75 248,8 136,9 124,69 163,2 177,5 159,9 173,8 318,7 Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadistíca (en base a información de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao) Adaptado por: Luís E. Clemente S. NOTA: No incluye especies con menos de 7 ingresos en el mes. El TOTAL diario, es la suma del ingreso de todas las especies. MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO ABRIL

35 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL31 DE MAYO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día ALMEJAS kg , Precio_Min Precio_Max BONITO kg 4,15 1, 1, 3,5 5,4 6, 15,5 6,5 13,5 31, 11, 6,49 1,5 25, 3,1 16,5 17,75 19,2 35, 1,6 3, 2,33 8,9 5, 1, 6,6 1, 4,6 1, 29 Precio_Min Precio_Max CABALLA kg 3, 6, 5, 3,5 5, 3,5 5,1 4, 3, 3, 4,47 12, 35, 31,65 42,5 3,7 7,1 12, 41,5 3,5 5, 2, 2, 3 11,5 1, 4, 27 Precio_Min Precio_Max CABINZA kg 5,8 1,5 4, 1, 2, 2,8 4, 1, 9, 9,5 9,5 8,1 11, 1,2 2, 5,38 3,2 2, 1,5 4,9 2, 3,8 22 Precio_Min Precio_Max CACHEMA kg 2, 2, 1, 5,5 25,5 8 3, 1,5 5, 5, 9,5 4, 12 Precio_Min Precio_Max CALAMAR kg 5 1, 1, 5,5 2,4 2,4 1, 1, 8,1 3, 8 2, 1, 1, 1, 3,5 2, 3,3 1, 4, 1, 1, 3,8 23 Precio_Min Precio_Max CAMARON kg Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA kg ,2 2 1, 2, 2 8 1, 1, 5 8 1,4 1, 3 1, , 1 3 1,2 2 1, 25 1, Precio_Min Precio_Max CARACOL kg , 15 1, 1,2 49 1, , 2, 2 1 2, 63 1, , 6 25 Precio_Min Precio_Max CHIRI kg 1,3 3, 1, 1,5 1, 2, 8 1,2 3, 3,5 5, 1,2 11, 1, 8,3 4, 11, 9,2 12, 6,2 3, 3, 1,5 3, 3, 7,5 1,2 27 Precio_Min Precio_Max CHORO kg 2,1 5, 9, 3, 6, 7,9 6, 2, 1,75 6, 7, 2 5, 84 1,5 8, 6 1,5 2, 7 13, 12, 8, Precio_Min Precio_Max CONCHA DE ABANICO kg 2, , 1, 1, ,24 1, , Precio_Min Precio_Max CONCHA NEGRA kg Precio_Min Precio_Max JUREL kg 28, 8, 53, 71, 5, 81, 5, 4, 44, 37, 15, 17,5 117, 5, 38,5 2, 18,1 62,5 35, 12, 31,2 2, 35, 43,5 5, 66,8 81,7 18, 65, 69, 3 Precio_Min Precio_Max LANGOSTINO kg , Precio_Min Precio_Max LISA kg 7, 1, 5,5 1, 2, 3,5 7,5 8, 2, 3, 1, 5, 8,2 5, 3,5 1,8 25, 1,2 11,3 4, 35 2, 5, 6, 2,9 1, 6,5 14, 28 Precio_Min Precio_Max LORNA kg 25,5 2, 2, 3, 6, 1, 17, 3,4 15,3 1,5 9,5 35, 6,4 3, 3, 13,5 2, 5,65 6, 6, 4,5 6, 4, 1,5 6, 7, 18,2 8,55 15, 11,6 1,4 31 Precio_Min Precio_Max MACHETE kg 31, 18,6 12, 15, 17, 1,5 13, 4, 6,5 15, 6, 6 3, 1,1 14 Precio_Min Precio_Max MERLUZA kg 62, 1, 2, 8, 1, 38,5 3, 43,5 15, 3, 17, 34, 13,5 54, 25, 126, 1,7 32, 4, 28,2 13, 2, 2,18 3,4 24 Precio_Min Precio_Max MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO MAYO

36 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL31 DE MAYO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) PEJERREY kg 5, 15, 1, 4,5 9,9 1, 11,5 8,8 26,8 13,5 11, 1, 11,3 4, 15, 2,8 6,5 12,2 1, 5,3 2, 65 1, 8, 6,5 3,7 8, 5,2 2, 29 Precio_Min Precio_Max PERICO kg 1, 5, 3, 1,5 17,9 2, 6, 1,5 6, 1, 5, 2, 3,5 2, 1,5 1, 22 2, 3,4 1,5 4, 21 Precio_Min Precio_Max PEZ ESPADA kg 5 1, 1, 2, 6 5, 5, 1, 5 3,1 2, 3,17 2,5 1, 4 1, 16 Precio_Min Precio_Max PEZ VELA kg 2, 2, 3,5 2 1,6 2, 2 7 Precio_Min Precio_Max POTA kg 54, 16, 28, 13, 16, 48, 29, 45,7 14,5 5, 16, 41, 7,5 48, 28, 31, 21, 16, 21, 21, 4, 48,5 28, 3, 23, 5, 18, 34, 27, 37,5 58, 31 Precio_Min Precio_Max TOLLO AZUL kg 7 6, 2, 3,5 8 1, 5,5 7,9 7,5 2, 7, 3, 7,3 3, 1, 9,9 7, 9,3 6,5 2, 3,35 14,5 1,5 9,2 4 1, 19,6 4, 2, 2,8 3 Precio_Min Precio_Max TOLLO DIAMANTE kg 2,5 5, 1, 5, 5 1,5 1,2 1,2 2,3 4, 3, 1, 2, 8 5 1, 5 17 Precio_Min Precio_Max OTROS PECES kg 5, 5, 4, 4,5 1, 4, 4, 4, 3,5 4, 3, 3, 4, 3,5 4,5 4,5 8 7, 3,5 4, 4, 7, 7, 9 3,5 25 Precio_Min Precio_Max OTROS MARISCOS kg Precio_Min Precio_Max YUYOS kg , , 1 4 1, 1, 5 1 1,3 1,3 1 1, , , Precio_Min Precio_Max Total - Kilogramos 15,79 95,2 189,7 149,1 137,4 189,41 256,1 11,31 227,6 225,9 12,9 225,1 173,21 234,2 17,8 19,15 295,5 93,52 232,2 232,2 271,35 177,6 163,2 14, ,86 121,31 155,47 189,1 155,2 184,65 179,15 Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadistíca (en base a información de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao) Adaptado por: Luís E. Clemente S. NOTA: No incluye especies con menos de 7 ingresos en el mes. El TOTAL diario, es la suma del ingreso de todas las especies. MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO MAYO

37 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 3 DE JUNIO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) Especie Datos / día ALMEJAS kg Precio_Min Precio_Max BONITO kg 15, 2 13,5 2, 19,2 7, 15, 2, 1,6 15, 3,8 2, 1, 22,6 8, 1,55 16, 5,5 35,5 1, 2, 5, 5, 23,5 2, 5 26 Precio_Min Precio_Max CABALLA kg 2 6,6 5 2,5 19, 15, 4,5 2, 8, 15 5, 7, 2,3 2,8 5, 5 14,7 17 Precio_Min Precio_Max CABINZA kg 2, 4,7 2,2 3, 2, 2, 5, 5,13 12, 5,4 7,5 5, 11,7 4, 4, 8, 4, 5, , 5 1,5 3, 3 4, 1, 2,4 28 Precio_Min Precio_Max CACHEMA kg 4, 4, 7, 1, 2, 7, 1,5 2, 1,2 9 Precio_Min Precio_Max CALAMAR kg 2, 1, 1 1, 2, 2, 3,7 3,7 2, 3, 1,5 3, ,3 1, 3,7 3,15 3, 1, 1, 2 1, 2 1, 1, 27 Precio_Min Precio_Max CAMARON kg Precio_Min Precio_Max CAMOTILLO kg 3, 3, 2, 1, 4, 2, 5, 3, 2,5 1, 1, 6 7,5 3, 14 Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA kg 1, , , , Precio_Min Precio_Max CARACOL kg 5, , , Precio_Min Precio_Max CHIRI kg 2, 2,5 7, 1, 7,5 1, 4,45 3, 9, 11,8 5, 5,7 3, 3, 6,5 9,5 4,5 2, 5, 7,5 1, 1, 4, 8, 5, 4,5 1,6 27 Precio_Min Precio_Max CHORO kg 8, 2,4 7 4, 1, ,1 8, 3,8 11, 4 2, 2, 49 5,5 2,1 28 3, 1,5 28 6,5 3, 1,68 4,5 4,48 25 Precio_Min Precio_Max CONCHA DE ABANI kg , , ,4 2 1, Precio_Min Precio_Max CONCHA NEGRA kg Precio_Min Precio_Max JUREL kg 5, 46,8 152,5 5, 111,5 11, 65, 94, 58,1 45, 43,9 43,5 28, 54, 31, 24, 59, 37,9 58,1 11,5 28, 42, 67,5 57,5 2, 46,5 14, 6, 53,55 11,6 3 Precio_Min Precio_Max LANGOSTINO kg Precio_Min Precio_Max LISA kg 22, 4, 21, 1, 12, 9, 2, 8,5-1, 15, 24,5 1, 6,6 1, 3, 9,5 14,5 17, 3,5 1, 1, 9,7 2, 1,5 14,5 15, 4,8 4,5 28 Precio_Min Precio_Max LORNA kg 19, 12,6 8, 1, 11,65 7,1 2, 5,8 1,5 25, 5,75 4,8 5, 4,8 9, 5, 8 7,5 1,5 13,15 3, 15, 7,5 11, 15, 1,8 11, 3, 5 29 Precio_Min Precio_Max MACHETE kg 11, 1,2 6, 2,9 2,5 7,8 3, 9, 4 2, 2,9 7, 2, 9, 9, 3,5 3, 5, 18 Precio_Min Precio_Max MEJILLON kg Precio_Min Precio_Max MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO JUNIO

38 MMP VENTANILLA, DEL 1 AL 3 DE JUNIO 21: INGRESO Y PRECIO DE PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS (en kg y S/./kg) MERLUZA kg 4, 41,72 6, 3, 13, 21,2 15, 54,5 17,5 35, 38, 7, 41,5 24, 15, 17,5 2, 25, 4, 16, 32, 12, 42, 16,5 9,2 25 Precio_Min Precio_Max PEJERREY kg 8, 11, 7,5 2, 9,75 2, 7, 13,25 4,3 1, 14,9 8,66 1, 2,4 4, 8, 1,95 4,25 4,3 9,83 5,4 5, 8,25 1,1 12, 17,5 14,5 5, 5,5 2, 3 Precio_Min Precio_Max PEZ ESPADA kg 3 1,4 1, 8,7 5 1, 4 1, , 2 2, 1, 6 1, 18 Precio_Min Precio_Max PEZ VELA kg 1, 1,15 1,35 1, 1,78 1, 6 1, ,5 1, 5 1, 2, Precio_Min Precio_Max POTA kg 32, 1, 3, 4, 39, 35,5 35,5 55, 2, 2, 2, 31, 12, 43, 1, 12, 32, 27, 2, 39, 9, 16, 4, 16,5 9, 43, 16, 28, 24, 5, 3 Precio_Min Precio_Max TOLLO AZUL kg 7,1 6,8 2, 4,25 1, 1, 13, 5 1, 2,4 2, 5 8, 1, 5,9 2,5 1, 4,3 8,2 19 Precio_Min Precio_Max TOLLO DIAMANTE kg 5 3, 1, 1, 1, 5 5 1, 1, 75 1, 6, , 1,5 1, Precio_Min Precio_Max VOLADOR kg 2,7 2, 4 3,5 4,5 3, 1, 4, 4,8 4,5 4,5 3 2, 11, 1, 4, 2, 2,5 18 Precio_Min Precio_Max OTROS PECES kg 3,5 3 7, 7, 6 4, 4, 7, 7, 65 7, 7, 7 4, 4, 7,5 7, 3,5 3,5 9 4, 4, 2,4 3,5 3,5 9 2, 27 Precio_Min Precio_Max OTROS MARISCOS kg 5 2 4, 4, , 1, Precio_Min Precio_Max YUYOS kg 1, Precio_Min Precio_Max Total - Kilogramos 228,15 15,62 281,63 22,38 256,95 15,8 159,1 293,24 139,53 29,2 173,71 178,22 139,96 184,46 157,86 97,54 153,94 159,35 153,93 217, ,9 167,35 152,11 171,45 146,95 168,95 196,3 128,9 124,18 5,6 Fuente: PRODUCE - OGTIE - Oficina de Estadistíca (en base a información de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y Callao) Adaptado por: Luís E. Clemente S. NOTA: No incluye especies con menos de 7 ingresos en el mes. El TOTAL diario, es la suma del ingreso de todas las especies. MMP VENTANILLA 21 X MESES-DIARIO JUNIO

39 MMP VENTANILLA, ENERO 29 - JUNIO 21: ABASTECIMIENTO DE PESCADO Y MARISCOS, -ESPECIES PRESELECCIONADAS-, VOLUMEN Y PRECIO (en kg y S/./kg) Especie Datos Total 29(*) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Total 21(*) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio 1 BERECHE 387,6 4, 5, 22,5 4, 43,3 5,5 183,3 44, 23, 3, 5, 4, 16, 19, 5, Precio_Min Precio_Max BONITO 7,266,93 1,611, 1,69,7 991,1 449,5 379,4 182,2 278, 347,7 353,4 157,5 65,73 31,7 2,563,69 92,6 14,5 8,2 66,65 357,12 566,62 Precio_Min Precio_Max CABINZA 1,528,5 127, 124,5 261,6 163,7 189, 17, 81,2 83,6 54,2 77,6 118,7 77,4 654,4 58,2 52,5 148, 114,5 194,18 87,2 Precio_Min Precio_Max CABRILLA 26,82 2, 116,5 83,6 1,1 6, 1, 4, 3, 4,62 6,5 5,5 17,23 3,5 7, 1, 4, 1,73 Precio_Min Precio_Max CACHEMA 665,5 82,5 62,1 6, 56, 37, 33,8 46,3 46,5 28,2 83,4 87,7 42, 21,3 42,8 28, 2, 16, 64,8 29,7 Precio_Min Precio_Max CALAMAR 653, 89, 38, 67, 71,8 77,5 46,1 23, 9,9 3,5 56,2 97,1 46,9 417,94 21,2 114,9 115,24 7,95 51,3 44,35 Precio_Min Precio_Max CAMOTILLO 586,44 31, 8, 24,5 17, 33, 7, 45,9 78, 98,2 96, 84,34 63,5 71,16 9, 2,4 16,5 13,5 11,76 Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA 234,65 28,45 26,85 19,8 22,95 16,2 18,35 15,9 14,9 21,9 16,9 11,95 2,5 13,55 17,95 15,6 25, 39,5 19,62 12,88 Precio_Min Precio_Max CHIRI 1,428,45 128,5 153,2 181,6 194,6 116,4 45,5 66,8 116, 126,5 12,5 17,5 71,8 926,45 124,2 165,3 162, 194,5 136,4 144,5 Precio_Min Precio_Max COCO/SUCO 66,6 25,6 11, 23, 6, 1, 13,7 2, 9, 1, 1,7 Precio_Min Precio_Max LANGOSTINO 95,92 5,7 8,5 9,73 8,45 7,95 8,1 6,14 11,6 6,8 9,5 6,5 7,4 64,6 5,8 6, 11,25 1,2 9, 22,35 Precio_Min Precio_Max LISA 4,138,12 272, 395,5 81,72 593,6 284,3 462,7 273, 23,2 173,2 122,7 284,2 245, 1,871,85 618,7 251,8 323,3 213,7 171,25 293,1 Precio_Min Precio_Max LORNA 2,985,74 295,7 223,5 361,9 399,3 38,3 28,3 119,8 91,1 159,4 34,94 241,5 272, 1,244,352 11,6 121,2 269,92 369,4 286,5 95,75 Precio_Min Precio_Max MACHETE 1,266,1 14, 3,5 27,5 74,3 49, 243,3 17,4 145, 122,9 15, 134, 15,2 682,435 78,5 12,8 131,2 117,9 144,3 17,735 Precio_Min Precio_Max PAMPANO 32, 2, 2, 7, 8, 2, 8, 2, 1, 5, 5, Precio_Min Precio_Max PEJERREY 3,482,15 127, 178, 27,4 239,1 432,2 341,2 347,5 373,35 282,8 328,2 266,4 296, 1,172,75 152,58 139,7 18, ,73 239,7 246,34 Precio_Min Precio_Max PERICO 7,55,38 1,493,3 648,6 237,9 92,5 7, 6,7 423, 68,4 63,9 93,88 875,5 1,451,7 4,228,35 1,766,12 1,114,5 83,15 442,36 71,2 4,65 Precio_Min Precio_Max SIERRA 68,5 5,5 4, 4,5 13, 3, 1, 15, 6, 5,5 2, 19,5 1, 7,5 11, Precio_Min Precio_Max TOLLO 4, 2, 1, 4, 4, 15, 5, 1, 1, Precio_Min Precio_Max Subtotal kg 32,692,382 4,36,25 3,645,45 3,429,832 2,445,4 1,962,25 1,883,55 1,974,44 2,422,55 2,153,2 2,473,92 2,935,62 3,6,1 14,326,212 3,97,57 2,263,35 3,54,797 2,445,89 1,778,69 1,685,915 Total General kg 81,246,739 8,755,58 7,387,1 6,919,122 6,726,1 6,8,122 6,461,25 6,824,14 7,248,33 6,143,435 6,332,87 5,96,54 5,742,15 34,915,912 6,622,895 6,116,83 6,172,177 5,41,99 5,518,51 5,74,51 (*) Los precios mínimo y máximo corresponden al periodo, sea Enero - Diciembre 29 o Enero-Junio 21 Fuente: Ministerio de la Producción - OGTIE - Oficina de Estadística, en base al Reporte diario de ingreso al Mercado Mayorista de Ventanilla. Adaptación: LECS./. MMPs LIMA ENERO 29 A JUNIO 21 Ventanilla Esp Preselec

40 MMP VILLA MARÍA DEL TRIUNFO, ENERO 29 - JUNIO 21: ABASTECIMIENTO DE PESCADO Y MARISCOS, -ESPECIES PRESELECCIONADAS-, VOLUMEN Y PRECIO (en kg y S/./kg) Especie Datos Total 29(*) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Total 21(*) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio 1 CABRILLA 459,861 8, ,5 15,6 12,5 17,7 4,5 97,55 4,4 55,7 64,545 11,19 11,6 1,6 2, 3, 3, 2, Precio_Min Precio_Max CACHEMA 91,6 4, 4,34 11,5 8, 21,28 7,7 4,1 5, 6,8 5, 8,34 5, 8,9 1, 1, 2, 9 3, 1, Precio_Min Precio_Max CALAMAR 923, ,452 64,3 82,21 75,972 43,283 59,76 4,932 52,13 137,472 78,784 97,858 68, ,288 75,38 59,3 68,62 69,44 67,1 45,6 Precio_Min Precio_Max CAMOTILLO 875,842 12, 7,6 45,8 49,9 7,5 77,65 93,49 97,43 97,7 117,12 115,462 91,19 147,9 63,5 5,9 29,3 4,2 Precio_Min Precio_Max CANGREJO/JAIVA 241,988 22,855 19,84 16,92 22,38 2,345 19,29 17,95 22,975 18,75 26,24 14,965 21,8 119,911 12,89 18,653 23,18 19,63 24,9 2,73 Precio_Min Precio_Max CARAJITO 479,964 3,2 9,64 4,2 53, 36, 39,5 58, 41, 41,5 6,5 5, 48, 56, 6, 22, 19, 9, Precio_Min Precio_Max CHERELA 43,254 4,984 3,8 6, 11,82 1,5 1,1 1, 1,44 4,1 4,51 3, 29,88 3,5 15,98 6,5 1,2 2, 7 Precio_Min Precio_Max CHIRI 243,312 29,98 34,2 32,3 45,18 34,79 11,5 1, 4, 2,25 16,29 1,312 12,96 178,75 1, 23,6 24,89 76,8 45,4 7,78 Precio_Min Precio_Max CORVINA DORADA 48,2 4,8 7,5 1, 2, 8, 5, 2, 6,9 2, 6, 3, 7, 1, 3, 2, 1, Precio_Min Precio_Max LANGOSTINO 927,152 9,633 63,896 88,483 81,127 78,837 79,965 63,337 93,72 68,311 75,229 54,572 89,69 522,157 47,572 75,933 12,427 18,71 14,193 83,322 Precio_Min Precio_Max LISA 1,5,14 11,952 9,41 196,528 24,62 64,972 16,48 13,6 38,66 23,5 23,4 39,34 56, , ,21 87,94 15,27 48,32 53,674 23,8 Precio_Min Precio_Max LORNA 197,698 18,62 17, 27,36 66,168 13,83 8,28 7,76 1,6 11,4 2,46 1,4 4,36 32,6 2,46 3,8 8,7 11,66 5,98 Precio_Min Precio_Max PEJERREY 233,211 9,4 12,46 19,4 19,978 43,1 27,873 29,6 24,9 22,94 7,18 11,17 6,74 73,37 7,94 1,22 6,42 13,3 18,41 17,35 Precio_Min Precio_Max PERICO 5,72,718 1,22, ,4 218,83 86,252 24,2 23,7 282, ,1 618,18 71, ,7 1,73,412 3,272,719 1,384,83 764,76 623, ,415 18,8 45,34 Precio_Min Precio_Max PESCADILLA 47,35 1,9 3,9 12,56 8,7 4,29 1, 14, 1, 2,8 2,8 Precio_Min Precio_Max TOLLO 756,117 14,6 7,7 42, , ,11 91,35 98,482 82,616 52,6 41, 53,33 8,58 282,76 4, 1,5 56,46 89,936 66,86 54,32 Precio_Min Precio_Max Subtotal kg 12,321,486 1,466,14 864,85 842, , ,87 585, ,274 1,41,683 1,181,468 1,216,437 1,189,54 1,594,3 5,564,93 1,653,98 1,71,64 1,94, ,61 558, ,582 Total General kg 52,733,83 5,3,676 4,746,554 4,286,28 4,611,52 4,469,171 3,946,166 4,128,597 4,191,25 4,14,445 4,217,457 4,396,339 4,426,69 24,518,253 4,79,491 4,116,367 4,675,989 4,83,883 3,831,319 3,731,25 (*) Los precios mínimo y máximo corresponden al periodo, sea Enero - Diciembre 29 o Enero-Junio 21 Fuente: Ministerio de la Producción - OGTIE - Oficina de Estadística, en base a los Reporte diario de ingreso al Mercado Mayorista de Villa María. Adaptado por LECS MMPs LIMA ENERO 29 A JUNIO 21 Villa Ma T Esp Preselec

41 MMP VENTANILLA, ENERO - JUNIO 21: PRINCIPALES ESPECIES HIDROBIOLÓGICAS INGRESADAS (en kg) Especie Total Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total 34,45,42 6,456,95 5,96,53 5,981,427 5,297,89 5,41,41 4,948,5 1.% 1 JUREL 8,793,55 1,51,2 1,772,3 1,32,3 1,576,5 1,327,8 1,574, % 2 POTA 5,8,3 858,5 88,9 912,6 817,1 913,7 769,5 14.9% 3 PERICO 4,228,35 1,766,12 1,114,5 83,15 442,36 71,2 4, % 4 MERLUZA 2,546,4 424, 43, 493, ,98 566,62 7.5% 5 BONITO 2,276,52 92,6 14,5 8,2 66,65 357,12 279,45 6.7% 6 LISA 1,871,85 618,7 251,8 323,3 213,7 171,25 293,1 5.5% 7 LORNA 1,43,352 11,6 121,2 269,92 369,4 286,5 254,75 4.1% 8 CABALLA 1,261, , ,1 181,7 118,1 35,32 95,75 3.7% 9 PEJERREY 1,172,75 152,58 139,7 18, ,73 239,7 246,34 3.4% 1 CHIRI 926,45 124,2 165,3 162, 194,5 136,4 144,5 2.7% 11 CABINZA 674,935 58,2 52,5 148, 114,5 194,18 17,735 2.% 12 MACHETE 661,9 78,5 12,8 131,2 117,9 144,3 87,2 1.9% 13 CHORO 612, ,2 14,7 99,5 91,8 18,965 79,13 1.8% 14 CALAMAR 417,94 21,2 114,9 115,24 7,95 51,3 44,35 1.2% 15 TOLLO AZUL 46,76 21,1 3, 52,41 97,55 16,25 72,45 1.2% 16 REYNETA 277,8 43,8 155,2 6, 18, % 17 CACHEMA 21,3 42,8 28, 2, 16, 64,8 29,7.6% 18 CANGREJO/JAIVA 13,55 17,95 15,6 25, 39,5 19,62 12,88.4% 19 CAMOTILLO 98, 9, - 2,4 16,5 13,5 38,6.3% 2 CARACOL 87,635 9,27 8,33 14,86 27,34 16,2 11,815.3% 21 VOLADOR 85,7-4, - 3, 1,5 68,2.3% 22 CONCHA DE ABANICO 83,185 11,96 13,1 15,35 13,57 17,535 11,76.2% 23 YUYOS 82,68 13,6 11,25 17, 2,9 13,58 6,35.2% 24 PEZ ESPADA 7,12 1, - - 8, 38,77 22,35.2% 25 TOLLO DIAMANTE 62, ,2 2, 33, 22,34.2% 26 ESPEJO 56, 29, 8, 1, ,5.2% 27 LANGOSTINO 46,9 5,8 6, 11,25 1,2 9, 4,65.1% 28 BERECHE 4, , 19, 5,.1% 29 ALMEJAS 34,17 2,16 5,9 9,57 6,66 6,48 4,21.1% 3 CONCHA NEGRA 31,24 6,1 3,8 5,45 8, 5,53 2,36.1% 31 PEZ VELA 3, ,5 11,5 16,18.1% 32 ATUN/TUNO 29, 5, - 1, ,.1% 33 RAYA 27,5 15, 11,5 1, % 34 CORVINA 24,5 6,5 1, 1, 2, - 5,.1% 35 CHUMBO 23, 2, ,.1% 36 DONCELLA 23, , 2, -.1% 37 MEJILLON 21,74 3,75 1,5 7,57 5,2 1,99 1,73.1% 38 AGUJA 16, 1, 6, % 39 CABRILLA 15,5 3,5 7, 1, 4, - -.% 4 CAMARON 14, ,1 7, 1,7.% 41 COCO/SUCO 12, - 2, 9, - 1, -.% 42 BARRILLETE 11, ,.% 43 TILAPIA 9, 6, - 3, SIERRA 8,5-1, 7, PEZ HOJA 8, - 3, - 4, 1, - 46 PARDO 7, , 1, 47 CHILINDRINA 6, - - 6, PICUDO 6, - 6, PULPO 6, - - 6, TIBURON DIAMANTE 5, ,2 51 PAMPANO 5, 5, BOTELLA 3, , 53 TRUCHA 2, ,8-54 COJINOBA 2, - 2, TOLLO CACHO 2, , PEJE BLANCO 1, , - 57 CONGRIO 1, 1, TOLLO 1, - 1, PICO DE PATO OTROS PECES 778,5 153,8 133, 176, 1,6 18,2 16,45 2.3% OTROS MARISCOS 92,46 13, 23,3 14,75 12,5 8,9 2,1.3% Fuente: PRODUCE. OGTIE, en base a los partes del MMP Ventanilla. Adaptación: LECS MMPs Vlla, VMT 21 ENERO JUNIO ESPP x MDO Vlla 21 RANK

42 MMP VILLA MARÍA, ENERO - JUNIO 21: PRINCIPALES ESPECIES HIDROBIOLÓGICAS INGRESADAS (en kg) Especie Total Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio % 1 Total 24,518,253 4,79,491 4,116,367 4,675,989 4,83,883 3,831,319 3,731,25 1.% 2 PERICO 3,272,719 1,384,83 764,76 623, ,415 18,8 45, % 3 JUREL 2,84, , , , , ,94 567, % 4 POTA 2,579,977 44, , 493, ,544 48,659 34,3 1.5% 5 MERLUZA 1,62,23 149, , ,3 2,2 224,16 376, % 6 BONITO 937,892 25,64 63, ,5 324, ,496 56, % 7 CHORO 934,34 44,76 166,93 211,27 194,31 162,6 155,55 3.8% 8 LANGOSTINO 522,157 47,572 75,933 12,427 18,71 14,193 83, % 9 LISA 434, ,21 87,94 15,27 48,32 53,674 23,8 1.8% 1 CALAMAR 384,288 75,38 59,3 68,62 69,44 67,1 45,6 1.6% 11 REINETA 31,887 2, ,458 95,47 11, % 12 TILAPIA 36,974 53,51 59,48 81,78 45,268 33,348 33, % 13 CABALLA 3,516 43,5 9,6 58,64 5,46 55,656 2,2 1.2% 14 TOLLO 282,76 4, 1,5 56,46 89,936 66,86 54,32 1.2% 15 TOLLO AZUL 245, ,58 19, 78,72 96,8 1.% 16 TRUCHA 228,947 21,135 28,37 44,92 43,9 49,7 4,94.9% 17 CHIRI 178,75 1, 23,6 24,89 76,8 45,4 7,78.7% 18 CAMOTILLO 147, ,5 5,9 29,3 4,2.6% 19 PULPO 121,489 6,277 18,79 36,95 13,86 22,452 23,16.5% 2 CANGREJO/JAIVA 119,911 12,89 18,653 23,18 19,63 24,9 2,73.5% 21 CONCHA DE ABANICO 113,38 7,79 25,3 37,125 23,6 15,86 4,443.5% 22 MACHETE 78,444-8,2 3,14 29,6 2,744 8,3.3% 23 PEJERREY 73,37 7,94 1,22 6,42 13,3 18,41 17,35.3% 24 VOLADOR 64, , 16,7 17,3 1,.3% 25 CARAJITO 56, - - 6, 22, 19, 9,.2% 26 TOLLO DIAMANTE 49, , 2, 11,5 8,66.2% 27 CABINZA 45,872 4, 2,4 13,192 14,28 9, 3,.2% 28 PEZ ESPADA 38, ,5 27,9 6,2.2% 29 LORNA 32,6-2,46 3,8 8,7 11,66 5,98.1% 3 CHARELA 29,88 3,5 15,98 6,5 1,2 2, 7.1% 31 CABRILLA VOLADORA 26, , 13,5.1% 32 CONCHA NEGRA 2,12 3,4 2,86 2,48 3,352 4,6 3,68.1% 33 PEZ VELA 16, ,3 11,55 1,5.1% 34 SALMON 15,55 3,915 7,78 1, ,2 -.1% 35 CABRILLA 11,6-1,6 2, 3, 3, 2, 36 TOLLO ZORRO 1, , 37 ATUN/TUNO 8, ,5 5 6,9 38 CACHEMA 8,9 1, 1, 2, 9 3, 1, 39 CORVINA 8,66 1,36-2,8 3,5-1, 4 COJINOBA 7,6 1,8 1,6 1,2 1, 2, - 41 CORVINA DORADA 7, 1, - - 3, 2, 1, 42 TIBURON AZUL 6, - - 6, CAMARON 5, ,8 2,29 1,97 44 DONCELLA 3, - - 2, - 1, - 45 PINTADILLA 3, , PESCADILLA 2, , LENGUETA 2, ,2 1, PICUDO 2,7 2, COCO/SUCO 2, - 2, TIBURON DIAMANTE 2, - - 2, ANCHOVETA 1, BERECHE 1, , CARACOL YUYOS 4,948 6,12 11,898 7,31 6,5 5,14 3,98.2% OTRAS ESPECIES 8,446,927 1,238,352 1,31,21 1,5,827 1,356,265 1,463,669 1,577, % OTROS PECES 66, ,386.3% Fuente: PRODUCE. OGTIE, en base a los partes del MMP Villa María del Triunfo. Adaptación: LECS MMPs Vlla, VMT 21 ENERO JUNIO ESPP x MDO VMT 21 RANK

43 Información gráfica disponible sobre precios de las principales especies ingresadas a los mercados mayoristas pesqueros de Lima Variable Precios 29-21jn Desenvolvimiento diario volumen/precios MMP s Ventanilla Villa María V/VM V/VM V/VM V/VM V/VM V/VM Periodo Enero 29 - junio 21 Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio 1 Bereche si 2 Bonito si 3 Caballa si si si si si si 4 Cabinza si si si si si si si 5 Cabrilla si si 6 Cachema si si si si si si 7 Calamar si si si si si si si si 9 Camotillo si si 1 Cangrejo si si si si si si si si 11 Carajito si 12 Cherela si 13 Chiri si si si si si si si si 14 Coco/Suco si 15 Corvina dorada si 16 Jurel si si si si si si 18 Langostino si si si si si si si si 19 Lisa si si si si si si si si 2 Lorna si si si si si si si si 24 Machete si si si si si si si 25 Pámpano si 26 Pejerrey si si si si si si si si 27 Perico si si si si si si si 28 Pescadilla si 29 Sierra si 3 Tollo si si si Se graficó series diarias con siquiera 2 datos al mes. Fuente: PRODUCE, OGTIE. Diseño y elaboración: LECS

44 MMP VENTANILLA, ENERO 29 JUNIO 21: VARIACIÓN DE PRECIOS, ESPECIES SELECCIONADAS BERECHE Presencia: temporal Precio máximo: S/.4. Precio mínimo: S/ Ingreso 29: 387,6kg Ingreso a junio 21: 4, kg BONITO Presencia: regular al 1% Precio máximo: S/.11. Precio mínimo: S/. 1.5 Ingreso 29: 7,266,93 kg Ingreso a junio 21: 2,563,69 kg CABINZA Presencia: regular al 1% Precio máximo: S/. 7.5 Precio mínimo: S/. 1. Ingreso 29: 1,528,5 kg Ingreso a junio 21: 654,4 kg CABRILLA Presencia: regular Precio máximo: S/. 18. Precio mínimo: S/. 2. Ingreso 29: 26,82 kg Ingreso a junio 21: 17,3 kg