Menú escogido. Decoración floral de las mesas del salón. Sala privada o compartida según reserva.

Transcripción

1 Un día tan especial necesita de profesionales que os ayuden a personalizarlo. Las decoraciones especiales de nuestros salones así como de las zonas de acceso y los aperitivos, un menú adecuado a la época del año y a vuestro gustos y, en definitiva, los más 30 años que nos avalan de experiencia en la organización de eventos os garantizarán un servicio de restauración impecable, en espacios exclusivos y adaptados a vosotros para que vuestro banquete sea recordado por todos vuestros familiares e invitados. En Grup Broquetas todo lo que imaginéis es posible, cuidando hasta el último detalle. Menú escogido. Decoración floral de las mesas del salón. Sala privada o compartida según reserva. La paga y señal os garantiza la reserva del día Podréis confirmar el número de comensales finales hasta 72 hrs antes del banquete Los segundos platos deberán ser escogidos con antelación IVA incluido Para banquetes con música el pago al SGAE no está incluido Para banquetes de más de 60 comensales se hará una nueva valoración de precios

2 Degustación de Fideuada Alicantina Surtido de croquetas Aceitunas gazpachonas Chips de patata Virutas de jamón Ibérico Copa de Salmorejo Cordobés Calamares a la Andaluza Torpedos de langostinos con salsa xató Tosta de escalibada Tosta de queso de cabra con manzana caramelizada Mejillones en vinagreta Cervezas Cóctel de cava Vino Sumarroca blanco o tinto Precio por comensal: 21 Degustación de Paella Can Broquetas Surtido de croquetas Aceitunas gazpachonas Chips de patata Virutas de jamón Ibérico Caramelos de foie Chipirones a la Andaluza Torpedos de langostinos con salsa xató Carquiñolis Salados Dados de bacalao Mejillones en vinagreta Tempura de verduras de temporada Tosta de escalibada Mini-pincho moruno Cervezas Cóctel de cava Vino Sumarroca blanco o tinto Precio por comensal: 26 1 jamón Ibérico presentado y cortado a mano 450 por servicio Fondue de quesos Franceses y Suizos 15 por comensal Surtido de marinados: 21 por comensal Salmón noruego, bacalao, langostinos, pulpo,... Barra temática de Coctelería: Mojito, Margarita, Caipirinya, San Francisco y Caipiroska 18 por comensal

3 Ensalada de crujiente de queso de cabra con vinagreta de caramelo Dorada al horno con patatas a lo pobre Mousse de chocolate Precio por comensal: 35 Ensalada de langostinos y gírgolas salteadas a la crema de limón Filete mignon de ibérico con salsa de Café de París Pastel Sara Precio por comensal: 36 Fideuada Alicantina con all-i-oli Confite de pato con peras y glasé de almendras a la Ampurdanesa Pastel Selva Negra Precio por comensal: 34

4 Surtido de croquetas mini Calamares a la Romana Tortilla de patata Vasito de gazpacho o salmorejo Dados de tempura de bacalao Mini brocheta moruna Virutas de jamón ibérico Jarret de ternera con salsa de Ceps Pastel Massini y Precio por comensal: 41 Vichyssoise Rape con langostinos al estilo de Cadaqués Pastel Selva negra y Precio por comensal: 56 Canelón de marisco con su cremita de crustáceos Meloso de ternera con su guarnición Profiteroles de nata con salsa de chocolate y Precio por comensal: 34

5 Fideuada Alicantina con all-i-oli Surtido de croquetas mini Calamares a la Romana Tortilla de patata Vasito de gazpacho o salmorejo Dados de tempura de bacalao Mini brocheta moruna Virutas de jamón ibérico Turnedó de ternera con salsa de trufa Pastel milhojas de crema con frutos del bosque y Precio por comensal: 53 Canelones de la abuela o Macarrones a la boloñesa Escalopa de ternera con patatas fritas o Nuggets de pollo con patatas fritas Pastel o helado Precio para menor de 12 años: 26 Photocall para inmortalizar el día de manera original. Baile con dj s, Actores, Falsos camareros, Servicio de canguro, Animadores, Payasos Candy Bar de dulces y bombones, Cupcakes, Cookies, Fondue de chocolate con chuches, fruta natural, Departamento comercial m.germa@grupbroquetas.com Telf