25 (por persona, IVA incluido) 30 (por persona, IVA incluido) PROPUESTAS DE MENÚS
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- Lourdes Rey Aguirre
- hace 7 años
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2 PROPUESTAS DE MENÚS 1 2 CANELÓN DE SALMÓN Relleno de brandada de bacalao con piña caramelizada MEDALLONES DE AVE Sobre tatín de tomate confitado y salsa suprema TARTA De limón VINO BLANCO MUGUET BLANC D.O. Penedès ENSALADA DE MEDALLONES DE QUESO DE CABRA Con tomate provenzal, salteado de habitas con jamón y vinagreta de Módena CONFIT DE PATO Glasé de naranja y fruta seca PASTELITO DE CHOCOLATE Amargo con frambuesa 25 (por persona, IVA incluido) 30 (por persona, IVA incluido)
3 3 4 COCA DE ESCALIBADA Con brocheta de langostinos y vinagreta montada EL CLÁSICO XATÓ MUN bacalao laminado con olivada, romesco y su ensalada LOMO DE BACALAO toque tradicional a la llauna ESPALDITA DE CORDERO BRASEADA cebollitas platillo y caldo a la provenzal TARTA DE QUESO con mermelada de frutos del bosque PASTELITO DE YOGURT Y frambuesa 35 (por persona, IVA incluido) 40 (por persona, IVA incluido)
4 5 6 CANELONES TRADICIONALES de rustido con toque de trufa negra y bechamel fina de soja RAPE AL HORNO hornera de patatas y cebolla con caldo de coral y erizos CARDINAL DE NATA con chocolate caliente Pica pica (en centro mesa) Jamón de recebo Pan con tomate Surtido de quesos Coca de recapte con escalibada Surtido de pates con tostada de pasas Croquetas de cocido Brocheta de pollo yakitory Piruleta de gamba marinada * ESPALDITA DE CABRITO Al cava con patata panadera PASTELITO DE LIMA 45 (por persona, IVA incluido) 50 (por persona, IVA incluido) *Opción de CABRITO con juego de piezas; pierna o espalda (48/persona, IVA incluido)
5 MENÚS INFANTILES 1 PASTA BOLOÑESA O CANELONES (a escoger) ESCALOPINES DE POLLO REBOZADO CON PATATAS HELADO REFRESCOS Y AGUA 22 (por niño/a, IVA incluido) 2 Combinado Infantil ESCALOPINES DE POLLO REBOZADOS CON PATATAS Y BOUQUET DE PASTA CON TOMATE HELADO REFRESCOS Y AGUA 18 (por niño/a, IVA incluido)
6 SUPLEMENTOS DE BEBIDAS (añadir al menú por persona) Bebidas Copa de cava Brut Cinta Púrpura (Juvé & Camps): 1,50 / persona IVA incl. Chupito de licor básico: 2,00 / persona IVA incl. Combinado (licor básico + refresco) / gin-tonic: 6,00,00 / persona IVA incl. Vino BESAGAIN CRIANZA (DO Rioja): 1,50 / persona IVA incl PASTELES A ESCOGER CARDINAL DE NATA Y FRESAS, y chocolate foundant PASTEL SACHER, jarabe de ron añejo y café torrado BROWNIE DE CHOCOLATE PASTEL SELVA NEGRA bizcocho de chocolate con nata y virutas de chocolate PASTEL DE LIMÓN bizcocho con crema ligera de limón PASTEL MASSINI 3 capas; de trufa, nata y yema quemada Porción Individual: 5,00,00 / persona (IVA incluido) Pastel de presentación: Según presupuesto
7 Gestión de Complementos ANIMACIÓN DJ profesional (amenización banquete + 1 hora 30 minutos de baile) Magia Grupo de animadores infantiles DECORACIÓN Flores y Globos Minutas para mesas SERVICIO DE BARRA LIBRE Opción A (máximo 50 5 comensales) - Según consumos realizados - A precio de bar - Con contratación de camareros según presupuesto Opción B (a partir de 50 5 comensales) - 1 hora y 30 minutos - Según presupuesto cerrado: 10, % IVA/ persona (sobre el 100% del total invitados adultos) - Con contratación de camareros incluido Condiciones de reserva El cliente debe de estar de acuerdo con lo que se detalla a continuación: PAGOS Para considerar con firmeza la reserva es necesario hacer un pre-pago del 25% sobre el total de la factura proforma. El resto se realizará en la recepción del hotel, en efectivo o tarjeta de crédito una vez finalizada la celebración. CONFIRMACIÓN DE COMENSALES A efectos de facturación se considerará contratado el último número de comensales indicado en este hotel con 72 horas de antelación.
Por estos, y más motivos, acompañamos cada año a muchas parejas en este día tan especial.
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