EAN DIRECTORIO DE PROVEEDORES DE FRIJOLES ESTADOUNIDENSES CALIDAD CULTIVADA EN LOS EE. UU. IRECTORIO DE

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1 S DRY EAN DIRECTORIO DE PROVEEDORES DE FRIJOLES ESTADOUNIDENSES CALIDAD CULTIVADA EN LOS EE. UU. IRECTORIO DE

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3 01 Adzuki Lima Grande Rosado Garbanzo Rojo Oscuro Arriñonado Alubia Grande Rojo Pequeño Alubia Negro Lima Pequeño Carilla Rojo Claro Arriñonado Lima Verde Pequeño Pinto Cranberry ÍNDICE Descripción de la US Dry Bean Council 2 Representantes de la US Dry Bean Council 3 fuera de los Estados Unidos Organizaciones de productores y miembros de la USDBC 4 Variedades principales de frijoles de los EE. UU. 6 Producción de frijoles en los EE. UU. 8 Lista de empresas por variedades de frijoles 10 Lista de empresas en orden alfabético 14 Valores nutricionales 34 Descripción de la industria 36 Personal de la USDBC 37

4 02 DESCRIPCIÓN DE LA US DRY BEAN COUNCIL (USDBC) La USDBC es una asociación integrada por las empresas líderes del sector de los frijoles cuyo objetivo común es el de educar a los consumidores estadounidenses sobre los beneficios de los frijoles. La USDBC actúa como portavoz del sector de los frijoles e informa a consumidores, profesionales sanitarios, educadores y medios de comunicación sobre el buen sabor, el gran valor nutricional y la versatilidad de los frijoles. La USDBC es también una fuente de información sobre exportadores estadounidenses, importadores extranjeros, variedades estadounidenses de frijoles, cuestiones de política comercial y el uso de frijoles cultivados en los EE. UU. en las actividades internacionales de ayuda humanitaria. Además, la USDBC edita, en varios idiomas, boletines y otras publicaciones para ayudar a los importadores locales, envasadores y conserveros en el extranjero a mantenerse al día de la producción americana y para facilitar la búsqueda del frijol americano que cada uno requiera. Para llevar a cabo nuestra misión USDBC colabora con organizaciones de salud pública, centros de investigación, universidades y toda la cadena de producción, desde los proveedores de semillas hasta los agricultores, las industrias de transformación, los mayoristas, los distribuidores y los exportadores. También suministramos frijoles a programas de ayuda alimentaria públicos y privados. La USDBC tiene representantes en diversas partes del mundo que facilitan la realización de actividades y las relaciones entre representantes del sector estadounidenses y de otros países. USDBC Mexico Raul Caballero Mercalimentos Consulting S.C. Ailes 2, Int. Chabacanos 1 Privada Las Huertas Atizapan de Zaragoza, Estado de Mexico MEXICO Tel: / Fax: USDBC USA Jeane Wharton, Executive Director PO Box 9224 Jackson, WY USA Tel: +1 (307) USDBC Central America & Caribbean Randy Duckworth, Representative for DR-CAFTA & MERCOSUR & Food Aid Tel Nicaragua: Tel US: Fax US:

5 03 REPRESENTANTES DE LA US DRY BEAN COUNCIL FUERA DE LOS ESTADOS UNIDOS USDBC South Europe, Africa & Middle East David McClellan, Regional & Food Aid Representative Marketing Solutions Calle Borrell 7, Local St. Cugat del Vallès Barcelona, SPAIN Tel: Fax: USDBC Europe Johanna Stobbs Marketbase 71 avenue Bosquet Door code: Paris, FRANCE Tel: Fax: USDBC Thailand Tim Welsh AgriSource Co. Ltd 76/1 Soi Lang Suan, #416 Ploenchit Road, Bangkok THAILAND Tel: Fax: Cell: UUSDBC Japan Jeff McNeill Market Makers, Inc Seibunkan Building 5F, 5-9 lidabashi 1-chome, Chiyoda-ku Tokyo , JAPAN Tel: Fax:

6 04 ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES Y MIEMBROS DE LA USDBC CALIFORNIA La California Bean Shippers Association (asociación de distribuidores de frijoles de California) y la California Dry Bean Advisory Board (comisión consultiva de frijoles secas de California) proporcionan información sobre las diversas variedades de frijoles producidos en California. La California Dry Bean Advisory Board se creó en 1970 con la función, en parte, de poner en marcha diversos programas de promoción de productos de frijoles de California. La California Bean Shippers Association se creó para facilitar la comunicación entre comerciantes del sector y compradores de frijoles cultivados en California de los mercados estadounidense y exterior. California Bean Shippers Association Jane Townsend 1521 I Street, Sacramento, CA USA Tel: Fax: California Dry Bean Advisory Board Nathan Sano 531-D, N-Alta, Dinuba, CA USA Tel: Fax: E mail: IDAHO Los intereses del sector de los frijoles de Idaho están representados por la Western Bean Dealers Association (asociación de distribuidores de frijoles del oeste de los Estados Unidos), creada en 1933 con el propósito de proporcionar ayudas al sector de los frijoles en materia de investigación, producción de semillas, y comercialización y promoción. Para más información sobre alubias de Idaho, contactar: Western Bean Dealers Association Lisa Knutz, Executive Treasurer PO Box 641 Buhl ID USA Tel: Fax: MICHIGAN La Michigan Bean Commission (comisión de los frijoles de Michigan) se compone de ocho productores y un almacenista designados por el Gobernador, cuyas funciones principales son la dirección del desarrollo del mercado, la promoción y la investigación sobre la producción de frijoles de Michigan. Si desea obtener más información sobre las once variedades de frijoles producidas en Michigan, póngase en contacto con: Michigan Bean Commission Joe Cramer, Executive Director 516 South Main Street, Suite D Frankenmuth, MI Tel: Michigan Bean Shippers Association Jim Byrum 1501 North Shore Drive, Suite A East Lansing, MI USA Tel: Fax: MINNESOTA/DAKOTA DEL NORTE/WISCONSIN La North Central Bean Dealers Association (asociación de comerciantes de frijoles del centro-norte de los EE. UU.), creada en 1977, presta servicios a los procesadores de frijoles de Minnesota, Dakota del Norte y Wisconsin. Los comerciantes tratan con la Northarvest Bean Growers Association (asociación de productores de frijoles de la región Northarvest) que representa a los agricultores de frijoles de Dakota del Norte y Minnesota, el mayor grupo de productores de frijoles de los Estados Unidos. Los agricultores de esta región producen principalmente frijoles Pinto, alubia (Navy), negro (Black) y arriñonados (Kidney). NBGA, fundada en 1976, financia numerosas actividades de investigación y promoción para la mejora del sector de los frijoles. North Central Bean Dealers Association Kari Berthold PO Box 391, Thompson, ND USA Tel: Fax: Northarvest Bean Growers Association Tim Courneya E. Lake Seven Road, Frazee, MN USA Tel: Fax:

7 05 NUEVA YORK La New York Bean Shippers Association (asociación de distribuidores de frijoles de Nueva York) representa al sector de los frijoles de Nueva York, al que viene prestando servicio desde Si desea obtener información sobre los tipos de frijoles producidos en Nueva York, póngase en contacto con: New York State Bean Shippers Association Hal Cole PO Box K Avon NY USA Tel: Fax: REGIÓN DE LAS MONTAÑAS ROCOSAS Los productores y distribuidores de Arizona, Colorado, Kansas, Montana, Nebraska, Nuevo México, Tejas, Utah y Wyoming han dado a conocer la alta calidad de su producción de frijoles desde 1916 mediante la Rocky Mountain Bean Dealers Association (RMBDA, asociación de comerciantes de frijoles de las Montañas Rocosas). La RMBDA abarca la mayor región productora de frijoles Pinto (Pinto) y Alubia Grande (Great Northern) de los Estados Unidos, y participa en un sistema de clasificación por calidad que cumple o excede las normas oficiales de los EE. UU. Los productores de frijoles de los estados de Colorado y Nebraska se han unido para promocionar sus frijoles e invertir en investigación para mejorar la calidad y la rentabilidad de su producción. Colorado Dry Bean Administrative Committee Robert Schork Northwoods, Buena Vista, CO USA Tel: Nebraska Dry Bean Commission Lynn Reuter 4502 Avenue I Scottsbluff, NE USA Tel: Fax: Rocky Mountain Bean Dealers Association Vickie Root, Executive Director P.O. Box 1285 Elizabeth, CO Tel: Fax: WASHINGTON El sector de los frijoles del estado de Washington está representado por la Washington Bean Dealers Association (asociación de comerciantes de frijoles del estado de Washington). Si desea más información sobre los frijoles del estado de Washington, póngase en contacto con la siguiente organización: Washington Bean Dealers Association Tom Grebb PO Box 215, Quincy, WA USA Tel: Fax: EMPRESAS MIEMBROS ADM Edible Bean Specialties, Inc. Beanitos, Inc. Bush Brothers & Company C & F Foods, Inc. Faribault Foods Furmano Foods Goya Foods, Inc. Kelley Bean CO., INC. Russell E. Womack, Inc. Yellowstone Bean Company NOTA: Para más información sobre estas empresas, vea la lista de empresas en orden alfabético a continuación.

8 06 VARIEDADES PRINCIPALES DE FRIJOLES DE LOS EE. UU. FRIJOL ADZUKI (ADZUKI) Estos frijoles son pequeños, de color marrón rojizo, y con sabor suave a nuez. Los frijoles Adzuki se usan mucho en la cocina asiática, sobre todo en la japonesa, para elaborar dulces. FRIJOL LIMA PEQUEÑA (BABY LIMA) Estos frijoles son de forma aplanada, color blanco crema y sabor cremoso. Son excelentes para sopas y guisos o, sencillamente, cocidos con hierbas y especias. FRIJOL NEGRO (BLACK) Los frijoles negros son pequeños y ovalados, con la piel de un color negro intenso. Su carne es de color crema, sabor suave, dulce y terroso, y textura blanda. Estos frijoles, a veces llamados frijol negro (Turtle), se usan en sopas, guisos y salsas tradicionales de Latinoamérica, el Caribe y el suroeste de los Estados Unidos. FRIJOL CARILLA (BLACKEYE) Los frijoles Carilla se caracterizan por su forma de riñón, piel blanca con una pequeña mancha negra y estrías muy finas. Tienen un aroma fragante, textura cremosa y un sabor característico. Estos frijoles, originarios de África, se conocen también como frijol. Pueden cocinarse en poco tiempo y no necesitan remojo. FRIJOL CRANBERRY (CRANBERRY) Los frijoles cranberry son frijoles pequeños y redondeados, conocidos por su textura cremosa y sabor delicado a nuez. Son de color marfil y jaspeados de color rojo que desaparece al cocinarlos. Son muy apreciados en las cocinas del norte de Italia, España y Portugal. FRIJOL ROJO OSCURO ARRIÑONADO (DARK RED KIDNEY) Es un frijol grande, con forma de riñón y de color marrón rojizo intenso. Tienen un sabor pronunciado y textura blanda. Su uso más frecuente es para preparar chile con carne, y se consumen también en ensaladas y con arroz. GARBANZO (GARBANZO BEANS) Los garbanzos (llamados garbanzo beans o chickpeas en inglés) son normalmente de color entre beige y amarillo pálido, sabor a nuez y textura mantecosa. Son particularmente apreciados en el Oriente Medio y la India, donde se consumen en platos como el humus y el falafel y en guisos con curry. ALUBIA GRANDE (GREAT NORTHERN) Los frijoles Alubia Grande son blancos, aplanados, con forma de riñón y de sabor delicado. Absorben el sabor de los alimentos con los que se las cocina, por lo que son apreciadas en Francia para hacer cassoulet (un guiso de frijoles blancas). En los Estados Unidos se utilizan tradicionalmente para hacer Boston baked beans (frijoles con tomate al estilo de Boston).

9 07 FRIJOL LIMA GRANDE (LARGE LIMA) Los frijoles lima grandes, a veces llamados en inglés butter beans (frijoles mantequilla), son aplanados, de color marfil y sabor cremoso suave y dulce. Se usan en el succotash, un acompañamiento común en los Estados Unidos; son un buen sustituto de las patatas o el arroz, y son excelentes para sopas y guisos. FRIJOL ROJO CLARO ARRI- ÑONADO (LIGHT RED KIDNEY) Es un frijol grande, con forma de riñón, de sabor pronunciado y textura blanda. Son apreciados en la región del Caribe, así como en Portugal y España, y suelen utilizarse para preparar chile con carne, ensaladas, así como acompañadas de arroz. ALUBIA (NAVY) Son pequeños y ovalados, de sabor suave y textura harinosa. También se los conoce en inglés como pea beans (frijoles guisante). Suelen utilizarse para cocinar pork and beans (cerdo con frijoles) y baked beans (frijoles con tomate). Dan un resultado excelente en conserva. FRIJOL PINTO (PINTO) Son semiovalados, de color beige con un jaspeado marrón, sabor a tierra y textura harinosa. Tienen un parentesco cercano con los frijoles rojos arriñonados. Pierden su jaspeado y se vuelven marrones cuando se las cocina. Suelen utilizarse para preparar frijoles refritos, y son excelentes para preparar platos de frijoles mexicanos y Tex-Mex. FRIJOL ROJO PEQUEÑO (SMALL RED) Son de color rojo oscuro y sabor y propiedades parecidas a los del frijol rojo claro arriñonado, aunque son más pequeños. Se conoce también como frijol rojo mexicano (Mexican red bean). Mantiene la forma y la consistencia una vez cocinado. Se usa principalmente en sopas, ensaladas, chile con carne y platos de la cocina Creole. FRIJOL ROSADO (PINK) Son pequeños, de color rosado pálido, sabor intenso y sustancioso, y textura ligeramente harinosa. Están emparentados con los frijoles riñón, y se vuelven de color marrón rojizo al ser cocinados. Se usan con frecuencia para preparar chile con carne, y son los preferidos para elaborar platos tradicionales del antiguo oeste de los Estados Unidos.

10 08 Frijol Negro Frijol Rojo Oscuro Arriñonado Frijol Rojo Claro Arriñonado Frijol Rosado Frijol Pinto Frijol Rojo Pequeño Frijol Blanco Pequeño Garbanzo Frijol Negro Frijol Rojo Oscuro Arriñonado Alubia Grande Frijol Rojo Claro Arriñonado Alubia Frijol Rosado Frijol Pinto Frijol para semilla Frijol Rojo Pequeño Frijol Blanco Pequeño Garbanzo Frijol Negro Frijol Cranberry Frijol Rojo Oscuro Arriñonado Alubia Grande Frijol Rojo Claro Arriñonado Alubia Frijol Rosado Frijol Pinto Frijol Rojo Pequeño WASHINGTON IDAHO MONTANA Frijol Rosado Frijol Pinto DAKOTA DEL NORTE CALIFORNIA UTAH Frijol Pinto WYOMING Alubia Grande Alubia Frijol Pinto COLORADO Frijol Negro Alubia Grande Frijol Rojo Claro Arriñonado Alubia Frijol Pinto Frijol Blanco Pequeño NEBRASKA Frijol Negro Alubia Grande Frijol Rojo Claro Arriñonado Alubia Frijol Rosado Frijol Pinto Garbanzo KANSAS Alubia Frijol Pinto Frijol Lima Pequeño Frijol Carilla Frijol Rojo Oscuro Arriñonado Garbanzo Frijol Lima Grande Frijol Rojo Claro Arriñonado Frijol Rosado ARIZONA Frijol Carilla Garbanzo Frijol Pinto NUEVO MÉXICO Alubia Frijol Rosado Frijol Pinto TEJAS Frijol Carilla Frijol Pinto

11 Frijol Negro Frijol Cranberry Frijol Rojo Oscuro Arriñonado Alubia Grande Frijol Rojo Claro Arriñonado Alubia Frijol Rosado Frijol Pinto Frijol Rojo Pequeño Frijol Adzuki Frijol Negro Frijol Cranberry Frijol Rojo Oscuro Arriñonado Alubia Grande Frijol Rojo Claro Arriñonado Alubia Frijol Otebo Frijol Pint Frijol Rojo Pequeño Frijol Yellow eye 09 PRODUCCIÓN DE FRIJOLES EN LOS EE. UU. MINNESO TA WISCONSIN Frijol Rojo Claro Arriñonado Frijol Rojo Oscuro Arriñonado MICHIGAN NUEVA YORK Frijol Negro Frijol Rojo Claro Arriñonado IOWA Frijol Adzuki

12 10 LISTA DE EMPRESAS POR VARIEDADES DE FRIJOLES FRIJOL ADZUKI Agri Broker, LLC Global Merchandising Corp. PFI International, Inc. Toyota Tsusho America, Inc Tumac Commodities FRIJOL LIMA PEQUEÑO Agri Broker, LLC BeansR4U, Inc. Colusa Milling Company Colusa Produce Corp. Global Merchandising Corp. Kirsten Company, LLC Northwest Trading Company, Inc. PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC Rhodes Stockton Bean Co-Op The Rice Company SKE Midwestern, Inc. Tarke Bean, LLC Toyota Tsusho America, Inc Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities Vernalis Warehouse, Inc. FRIJOL NEGRO Ackerman Marketing ADM/Edible Bean Specialties Inc. Agri Broker, LLC Bamp Marketing & Consulting Inc. Bayside Best Beans, LLC BeansR4U, Inc. Blackhive Corp, Inc. Caldak International, LLC Camex Inc. Colgate Commodities, Inc. Commodity Specialists Company Cooperative Elevator Company Cornerstone Commodities, LLC D.W. Sturt & Company Faribault Foods, Inc Freeland Bean & Grain, Inc. Goya Foods, Inc. Haberer Foods International, Inc. Johnstown Bean Company KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company Larson Grain Company L.M. Davenport, Inc. Mayport Farmers Coop Edible Bean Division Meridian Seeds Multigrain International, LLC Nebraska Bean, Inc. New York Bean, LLC Nexus Trading Group, LLC North Central Commodities Northern Feed & Bean Northwood Bean Co. P.W. Montgomery, LLC Red River Bean of Oslo, Inc. The Rice Company Russell E. Womack, Inc. SKE Midwestern, Inc. Slauson Trading Company, LLC SRS Commodities, Ltd. St Hilaire Seed Company, Inc. Star Of The West Milling Company Steele & Company Thompsons Trinidad Benham Corp. United Pulse Trading, Inc. Walton Ag Services Weststar Food Co., LLC Yanez International - Sales Agents Yellowstone Bean FRIJOL CARILLA Agri Broker, LLC C & F Foods, Inc. Cal-Bean & Grain Cooperative, Inc. Colusa Produce Corp. EP International Corp. Global Merchandising Corp. Kelley Bean Company Kirsten Company, LLC L.H. Virkler & Co., Inc. Northwest Trading Company, Inc. PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC Rhodes-Stockton Bean Co-Op SKE Midwestern, Inc. Superior Bean & Seed Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities Western Trading Company FRIJOL CRANBERRY Agri Broker, LLC BeansR4U, Inc. Cooperative Elevator Company D.W. Sturt & Company Global Merchandising Corp. L.H. Virkler & Co., Inc. Meridian Seeds Nexus Trading Group, LLC. North Central Commodities PL International, LLC The Rice Company Star Of The West Milling Company Steele & Company Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities United Pulse Trading, Inc. Western Trading Company Yanez International - Sales Agents

13 11 FRIJOL ROJO OSCURO ARRIÑONADO Agri Broker, LLC BeansR4U, Inc. Blackhive Corp, Inc. Bonanza Bean LLC Chippewa Valley Bean Company Cooperative Elevator Company Cornerstone Commodities, LLC Faribault Foods, Inc Freeland Bean & Grain, Inc. Global Merchandising Corp. Goya Foods, Inc. Haberer Foods International, Inc. Kelley Bean Company L.H. Virkler & Co., Inc. Meridian Seeds North Central Commodities PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC The Rice Company Slauson Trading Company, LLC Steele & Company Thompsons Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities United Pulse Trading, Inc. Walhalla Bean Company GARBANZO Agri Broker, LLC BeansR4U, Inc. Blackhive Corp, Inc. Cal-Bean & Grain Cooperative, Inc. Camex Inc. Colusa Produce Corp. Cornerstone Commodities, LLC EP International Corp. Faribault Foods, Inc Global Merchandising Corp. Goya Foods, Inc. Idaho Bean & Elevator Company KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company Kirsten Company, LLC L.H. Virkler & Co., Inc. Martori Farms Meridian Seeds Northwest Trading Company, Inc. PL International, LLC Rhodes Stockton Bean CO-OP Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities Western Trading Company ALUBIA GRANDE Agri Broker, LLC Aileen Quirk & Sons, Inc. Bayside Best Beans, LLC BeansR4U, Inc. Blackhive Corp, Inc. C & F Foods, Inc. Camex Inc. Colgate Commodities, Inc. Commodity Specialists Company Cooperative Elevator Company Cornerstone Commodities, LLC D.W. Sturt & Company EP International Corp. Global Merchandising Corp. Goya Foods, Inc. KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company L.H. Virkler & Co., Inc. L.M. Davenport, Inc. Nebraska Bean, Inc. Nebraska Dry Bean Associates, Inc. New Alliance Bean & Grain Co. North Central Commodities PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC Rangen, Inc. SKE Midwestern, Inc. Stateline Producers Cooperative Steele & Company Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities United Pulse Trading, Inc. Weststar Food Co., LLC Yanez International - Sales Agents FRIJOL LIMA GRANDE Agri Broker, LLC BeansR4U, Inc. C & F Foods, Inc. Dompe Warehouse Company Global Merchandising Corp. Kirsten Company, LLC Northwest Trading Company, Inc. Rhodes Stockton Bean CO-OP The Rice Company SKE Midwestern, Inc. Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities FRIJOL ROJO CLARO ARRIÑONADO Ackerman Marketing Agri Broker, LLC Bayside Best Beans, LLC BeansR4U, Inc. Blackhive Corp, Inc. Bonanza Bean LLC C & F Foods, Inc. Chippewa Valley Bean Company

14 12 LISTA DE EMPRESAS POR VARIEDADES DE FRIJOLES Colusa Produce Corp. Cooperative Elevator Company Cornerstone Commodities, LLC EP International Corp. Faribault Foods, Inc Global Merchandising Corp. Goya Foods, Inc. Haberer Foods International, Inc. KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company Kirsten Company, LLC L.H. Virkler & Co., Inc. Meridian Seeds Nebraska Bean, Inc. New York Bean, LLC Nexus Trading Group, LLC. North Central Commodities PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC Rhodes-Stockton Bean Co-Op Russell E. Womack, Inc. Slauson Trading Company, LLC Steele & Company The Rice Company Tumac Commodities Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities United Pulse Trading, Inc. Yanez International - Sales Agents ALUBIA ADM/Edible Bean Specialties Inc. Agri Broker, LLC Bamp Marketing & Consulting Inc. Bayside Best Beans, LLC Blackhive Corp, Inc. C & F Foods, Inc. Caldak International, LLC Colgate Commodities, Inc. Cooperative Elevator Company Cornerstone Commodities, LLC D.W. Sturt & Company EP International Corp. Faribault Foods, Inc Freeland Bean & Grain, Inc. Global Merchandising Corp. Goya Foods, Inc. KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company Kirsten Company, LLC Lee Bean & Seed, Inc. L.H. Virkler & Co., Inc. Meridian Seeds North Central Commodities PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC The Rice Company Star Of The West Milling Company Steele & Company Thompsons Trinidad Benham Corp. United Pulse Trading, Inc. Yanez International - Sales Agents FRIJOL ROSADO ADM/Edible Bean Specialties Inc. Agri Broker, LLC Colgate Commodities, Inc. Cooperative Elevator Company Faribault Foods, Inc Freeland Bean & Grain, Inc. G. F. Bean Company, LLC Global Merchandising Corp. Goya Foods, Inc. KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company Kirsten Company, LLC Nexus Trading, Inc North Central Commodities PL International, LLC Rangen, Inc. Red River Bean of Oslo, Inc. Slauson Trading Company, LLC Steele & Company Thompsons United Pulse Trading, Inc. Yanez International - Sales Agents FRIJOL PINTO 21st Century Bean Processing LLC Ackerman Marketing Adm/Edible Bean Specialties Inc. Agri Broker, LLC Aileen Quirk & Sons, Inc. Bamp Marketing & Consulting Inc. Blackhive Corp, Inc. C & F Foods, Inc. Caldak International, LLC Camex Inc. Central Valley Bean Cooperative Colgate Commodities, Inc. Commodity Specialists Company Cooperative Elevator Company Cornerstone Commodities, LLC D.W. Sturt & Company Faribault Foods, Inc Forest River Bean Co., Inc. Freeland Bean & Grain, Inc. G. F. Bean Company, LLC Global Merchandising Corp. Goya Foods, Inc. Johnstown Bean Company KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company Kirkeide s Northland Bean + Seed Co., Inc. Kirsten Company, LLC Larson Grain Company L.H. Virkler & Co., Inc. L.M. Davenport, Inc. Mayport Farmers Coop Edible Bean Division Meridian Seeds Multigrain International, LLC Nebraska Bean, Inc. Nebraska Dry Bean Associates, Inc.

15 13 New Alliance Bean Nexus Trading Group, LLC. North Central Commodities Northern Feed & Bean Northwood Bean Co. PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC Rangen, Inc. Red River Bean of Oslo, Inc. The Rice Company Russell E. Womack, Inc. SKE Midwestern, Inc. Slauson Trading Company, LLC SRS Commodities, Ltd. St Hilaire Seed Company, Inc. Star Of The West Milling Company Stateline Producers Cooperative Steele & Company Thompsons Trinidad Benham Corp. United Pulse Trading, Inc. Walhalla Bean Company Walton Ag Services Western Trading Company Weststar Food Co., LLC Yanez International - Sales Agents Yellowstone Bean FRIJOL ROJO PEQUEÑO Ackerman Marketing ADM/Edible Bean Agri Broker, LLC Specialties Inc. Bayside Best Beans, LLC Blackhive Corp, Inc. C & F Foods, Inc. Cooperative Elevator Company D.W. Sturt & Company EP International Corp. Global Merchandising Corp. KC Trading Company, LLC Kelley Bean Company L.H. Virkler & Co., Inc. L.M. Davenport, Inc. North Central Commodities PL International, LLC P.W. Montgomery, LLC Rangen, Inc. Red River Bean of Oslo, Inc. SKE Midwestern, Inc. Slauson Trading Company, LLC Star Of The West Milling Company Steele & Company Trinidad Benham Corp. Tumac Commodities United Pulse Trading, Inc. Walton Ag Services ORGÁNICO Colusa Produce Corp. EP International Corp. Faribault Foods, Inc L.H. Virkler & Co., Inc. L.M. Davenport, Inc. Martori Farms Organic Bean and Grain, Inc PFI International, Inc PL International, LLC SEMILLA Bollingberg Seeds Buchholz Enterprises, Inc. Central Bean Co., Inc. Colgate Commodities Goya Foods, Inc. J.P. Wilson Kelley Bean Company Preator Bean Co.. Rhodes Stockton Bean CO-OP Trinidad Benham Corp. Valley Bean & Grain Co., Inc OTRAS VARIEDADES: FRIJOL LIMA PEQUEÑO BeansR4U, Inc. California Bean & Pea, Inc. Farmer Bean & Seed, LLC Global Merchandising Corp. J.P. Wilson Meridian Seeds Nebraska Bean, Inc. Northwest Trading Company, Inc. Rhodes-Stockton Bean Co-Op The Rice Company Treasure Valley Seed Co. Valley Bean & Grain Co., Inc FRIJOL OTEBO Tumac Commodities Johnson s Farm Company PFI International Inc. Toyota Tsusho America, Inc FRIJOL BLANCO ARRIÑONADO Cooperative Elevator Company Kelley Bean Company New York Bean, LLC FRIJOL AMARILLO Colusa Produce Corp. Melmont Bean & Seed, Inc. Meridian Seeds Nebraska Bean, Inc. Russell E. Womack, Inc. Tarke Bean, LLC FRIJOL YELLOW EYE Global Merchandising Corp. J.P. Wilson

16 14 LISTA DE EMPRESAS EN ORDEN ALFABÉTICO 21ST CENTURY BEAN PROCESSING LLC PO Box 6 Sharon Springs, KS ; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Ron Meyers Descripción: Procesadora y distribuidora de frijoles Pinto producidas en Colorado, Kansas, Tejas y Nebraska; aproximadamente t al año. Productos distribuidos en envases de 1 a 50 kg, así como a granel. Vende 1000 t o más de: Pinto. ACKERMAN MARKETING PO Box 381 Frankenmuth MI 48734; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Lyle Ackerman Descripción: Ackerman Marketing comercializa los siguientes productos de calidad para conserva y envasado: frijol Pinto, Negro, Alubia, Rojo Pequeño, Rojo Claro Arriñonado, Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Cranberry, Yelloweye, y Riñón Blanca, garbanzo, guisantes Verde y Amarillo y lentejas. Vende 1000 t o más de: Pinto, Rojo Pequeño, Rojo Claro Arriñonado y Negro. ADM/EDIBLE BEAN SPECIALTIES INC 4666 Faries Parkway Decatur, IL ; EE.UU. Tel.: / Fax: Web: Contacto: Gordon Gregory Descripción: Exportadora, procesadora y distribuidora. ADM Edible Bean Specialties es el mayor proveedor de frijoles en los EE.UU. ADM EBS es una empresa integrada verticalmente desde nuestro Seedwest Division en Idaho y Wyoming, nuestras 17 plantas procesadoras en las principales zonas de producción, hasta nuestra fábrica de frijoles deshidratados en Enderlin, North Dakota. ADM EBS vende dentro y fuera de los EE.UU. Vende 1000 t o más de: Negro, Alubia, Rosado, Pinto y Rojo Pequeño. Otras variedades que trabaja: Frijoles Lima Pequeño frijoles deshidratados, y semilla. ADVANCED MILLING SYSTEMS 989 South Isabella Road Mount Pleasant, Michigan EE.UU. Tel: Fax: Móvil: com Web: Contacto: Dane Bjerke Descripción: Advanced Milling Systems se creó para ofrecer una solución integral para los equipos de procesado, ofrecemos: Diseño del caudal de proceso, equipo nuevo, usado y reacondicionado. Productos fabricados bajo pedido para adecuarse a su negocio y espacio. Capacitación de su personal en las líneas del equipo existente. AGRI BROKER, LLC 2260 Giannoni Way Lodi, CA EE.UU. Tel: Fax: Móvil: Web: Contacto: Barbara Kearney Descripción: Agri Broker, LLC es una compañía que ofrece todos los servicios de broker, poniendo en contacto compradores y vendedores de alubias y otras legumbres a nivel mundial. Nuestros empleados tienen más de 25 años de experiencia. Ofrecemos conocimientos y ayuda en la logística y documentación a nivel internacional, asegurando una transacción sin problemas para todas las partes. Vende 1000 t o más de: Pinto, Negra, Arrocina, Alubia Grande, Riñón Roja Oscura, Garbanzo. Otras variedades que trabaja: Azuki, Carilla, Lima Pequeña, Pinta, Lima Grande, Riñón Roja Clara, Rosada, Roja Pequeña. AILEEN QUIRK & SONS, INC. 235 West 12th Avenue, North Kansas City, MO EE.UU. Tel.: Fax: Web: Contacto: Kelly Quirk

17 15 Descripción: Envasadores y distribuidores de frijoles, guisantes, lentejas y maiz de palomitas. Tenemos más de 60 años de experiencia y somos una empresa familiar de 4ª generación. Estamos orgullosos de nuestro alto nivel de servicio al cliente y de calidad. Vende 1000 t o más de: Pinto, Alubia Grande. Otras variedades que trabaja: Frijol Negro, Lima Grande & Pequeña, Alubia, Carilla, Rojo Pequeño, Rojo Claro Arriñonado, Rosa, Garbanzo, Blanca Pequeña, Cranberry, Mayo Coba, Rojo Seda, Lima Calico, y Mezcla de Frijoles. BAMP MARKETING & CONSULTING INC Myers Road Sebewaing, MI ; EE.UU. Tel.: y Web: Contacto: Mike Eisengruber Descripción: BAMP comercializa las variedades Alubia, Negro, Pinto, Rojo Pequeño, Rojo Claro Arriñonado, Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Otebo (Otebo), Yelloweye, Rosado, Cranberry arbustiva (Bush Cranberry), Cranberry trepadora (Vine Cranberry), y Riñón Blanca. BAMP Marketing & Consulting Inc. también ofrece servicios de información sobre comercialización a usuarios finales y agricultores. Vende 1000 t o más de: Negro, Alubia y Pinto. BAYSIDE BEST BEANS, LLC 418 Union Street Sebewaing, MI 48759; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Brad Witek Descripción: Exportadora, procesadora y distribuidora. Los dueños de la empresa somos agricultores y la calidad es nuestra principal prioridad, tanto en nuestros campos de cultivo como en nuestra planta procesadora. Somos conocidos en todo el mundo por nuestra excelente calidad. Todos nuestros frijoles se seleccionan mediante un sistema de célula fotoeléctrica y nuestra planta está diseñada exclusivamente para frijoles. Variedades que trabaja: Adzuki, Negro, Cranberry arbustiva (Bush Cranberry), Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Rojo Claro Arriñonado, Alubia, Pinto, Rojo Pequeño, Blanca Pequeña, Otebo (Otebo), Cranberry trepadora (Vine Cranberry) y Yellow Eye. BEANITOS, INC Bee Caves Road (RM 2244), Suite A-315 Austin, Texas EE.UU. Tel: Web: Contacto: Dan Costello - CEO Descripción: Fabricante y comercializador de fracciones de fríjoles. BEANSR4U, INC. 302 North N Street Tulare, CA 93274; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Nelson Parreira Descripción: Comerciante. Variedades que trabaja: Lima Pequeño, Carilla, Cranberry, Rojo Oscuro Arriñonado, Garbanzo, Alubia Grande, Lima Verde Pequeño, Lima Grande, Rojo Claro Arriñonado. BIG D RANCH 7590 South Ten Mile Road Meridian, ID 83642; EE.UU. Tel.: Fax: Web: BigDRanch.com Contacto: Richard Durrant Otros idiomas además del inglés: Español Descripción: Procesadora y distribuidora de frijoles Pinto. Envases de 25 lb (11,3 kg) y totes de 2000 lb (907,2 kg). Lleva en funcionamiento con el mismo propietario desde hace 45 años. Variedades que trabaja: Pinto. BIRD ISLAND BEAN CO. LLC P.O. Box 249 Bird Island, MN EE.UU. Tel: Fax: Web: Contacto: Larry Serbus Descripción: procesadora de alubia (Navy) para consumo humano y agente comercializador de todo tipo de productos derivados de frijoles para el mercado de los biocombustibles.

18 16 LISTA DE EMPRESAS EN ORDEN ALFABÉTICO BLACKHIVE CORP, INC E. Joyce Blvd. Suite 200 Fayetteville, AR EE.UU. Tel: ext. 244 Directo: Móvil: Fax: Web: Contacto: Brandon Harpestad Otros idiomas además del inglés: Español, Portugués, Italiano. Descripción: Blackhive es una compañía de venta, aprovisionamiento y marketing global, especializándose en fríjoles secos, arroz, azúcar/ edulcorantes y frutas y verduras. Las relaciones estratégicas con nuestros clientes y compradores así como la distribución son la clave para ofrecer una solución personalizada a nuestros clientes. Vende 1000 t o más de: Pinto, Negro, Arrocino, Alubia Grande, Rojo Pequeño, Riñón Rojo Claro, Riñón Rojo Oscuro, Garbanzo, Fríjol partido de todas las variedades. Otras variedades que trabaja: Rosado, Guisante Verde, Guisante amarillo, Lentejas. BOLLINGBERG SEEDS 5353 Hwy 15 Cathay ND EE.UU. Tel.: Fax: Web: Contacto: Kurt Bollingberg, Owner/ Operator Descripción: Procesadora de semilla certificada dotada de una báscula certificada de 70 mt. Vendemos semilla de frijoles Pinto y Negro. Variedades que trabaja: Pinto, Negro BONANZA BEAN LLC PO Box 164 Morris MN Tel: (320) Fax: (320) Contacto: Cork Fehr Descripción: procesadora y distribuidora de frijoles Rojo Oscuro Arriñonado (dark red kidney) y claro (light red kidney). BUSH BROTHERS & COMPANY 1016 E Weisgarber Road Knoxville, TN ; EE.UU. Tel.: Fax: Web: Contacto: Lynn Murray. Descripción: Conservera. La empresa es de propiedad familiar desde hace 93 años. BUSH S BEST es la primera marca de frijoles elaborados de los Estados Unidos. Tiene su oficina principal en Knoxville, Tennessee, y tiene centros de producción en Tennessee y Wisconsin. C & F FOODS,INC Highway 30 Hansen, ID 83334; EE.UU. Tel.: Fax: Web: www. cnf-foods.com Otras Oficinas en EE.UU.: City of Industry, California Contacto: Joyce Earl Descripción: Envasadora, exportadora, procesadora y distribuidora. C & F Foods, Inc., cuya principal preocupación es la calidad y la satisfacción del consumidor. Es uno de los mayores envasadores y distribuidores de frijoles, arroz, cebada, maíz para palomitas, guisantes y lentejas de los Estados Unidos. Vende 1000 t o más de: Pinto, Negro, Alubia Grande, Carilla, Rojo Pequeño, Lima Grande, Rojo Claro Arriñonado y Alubia. Otras variedades que trabaja: Frijol Rosado, Lima Pequeño, Cranberry y Rojo Oscuro Arriñonado y garbanzos. C.T. SMITH CO. P.O. Box 130 Pleasanton, TX EE.UU. Tel: Fax: Contacto: Carl T. Smith III Descripción: producción bajo contrato y procesado de más de 30 variedades de frijol carilla (cowpeas o southernpeas), incluidas las variedades Carilla, Cream, Crowder y Purplehull, para la industria alimentaria o de semillas. Empresa familiar, creada en 1965, con producción en los Estados Unidos (en Tejas, Nuevo México y Oklahoma) y en Centroamérica. CHS INC PO Box 469 Othello, WA ; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Royal Muller Descripción: Exportadora, procesadora y distribuidora. Procesa ocho variedades de frijoles que envasa en sacos de 25, 50 y100 lb (13,3 kg, 22,7 kg y 45,4 kg) y en totes. Distribución en los EE. UU. y exportación.

19 17 Otras variedades que trabaja: Negro, Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Rojo Claro Arriñonado, Rosado, Pinto, Rojo Pequeño y Blanca Pequeña. CAL-BEAN & GRAIN COOPERATIVE, INC PO Box D Pixley, CA ; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Paul Paulin Descripción: Exportadora, envasadora, agente, productora, procesadora y distribuidora. La empresa Cal-Bean & Grain Cooperative, Inc. es una cooperativa de agricultores dedicada principalmente a la limpieza, almacenamiento y distribución de variedades de frijol Carilla. Vende 1000 t o más de: Frijol Carilla. CALDAK INTERNATIONAL, LLC nd Ave S Fargo, ND 58103; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Kirk Beckius Descripción: Exportadora. Vende 1000 t o más de: Negro, Alubia y Pinto. Otras variedades que trabaja: Cranberry, Carilla, Rojo Oscuro Arriñonado, Rojo Claro Arriñonado y Alubia Grande. CALIFORNIA BEAN & PEA, INC PO Box 1312 Tulare, CA ; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Joel Parreira Descripción: Comerciante Variedades que trabaja: Frijol Lima Pequeño, Negro, Carilla, Cranberry, Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Lima Verde Pequeño, Lima Grande, Rojo Claro Arriñonado, Alubia, Rosado, Pinto y Rojo Pequeño, y garbanzos. CAMEX INC PO Box Boulder, CO ; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Mario Beekes Descripción: Agente. Treinta años de experiencia exportando. Gestiona unas toneladas anuales de frijoles, guisantes, lentejas y semillas. Vende 1000 t o más de: Negro, Alubia Grande, Pinto y garbanzos. Otras variedades que trabaja: Lima Pequeño, Carilla, Cranberry, Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Rojo Claro Arriñonado, Alubia, Rosado y Rojo Pequeño. CENTRAL BEAN CO., INC PO Box 215 Quincy, WA ; EE.UU. Tel.: Fax: centralbean.com Web: Contacto: Tom Grebb Descripción: Central Bean Co. es un proveedor con la identidad protegida de 8 colores de Judías secas de calidad producidas en el estado de Washington. Los principales clientes son usuarios finales en Estados Unidos, y para la producción de semillas en las exportaciones de la costa oeste y Medio oeste. Variedades que trabaja: Negro, Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Rojo Claro Arriñonado, Alubia, Rosado, Pinto, Rojo Pequeño y frijoles para siembra. CENTRAL VALLEY BEAN COOPERATIVE P.O Box 162 Buxton, ND 58218; EE.UU. Tel.: Fax: Web: Contacto: Gary Fuglesten Descripción: Agricultor propietario, procesador y exportador de judías Pinto del MinDak (EE.UU.). Situado en el corazón del Valle de Red River CVBC envasa de acuerdo con las necesidades individuales. Tenemos una moderna planta procesadora con células fotoeléctricas, también servicio ferroviario de la línea BNSF(Burlington Northern Santa Fe). Vende 1000 t o más de: Pinto.

20 18 LISTA DE EMPRESAS EN ORDEN ALFABÉTICO CHIPPEWA VALLEY BEAN COMPANY N th St., Menomonie. WI 54751; EE.UU. Tel.: Fax: Web: Contacto: Cindy Brown Otros idiomas además del inglés: Español y alemán. Descripción: Exportadora, productora y procesadora. Chippewa Valley Bean posee más de 35 años de experiencia y es conocida mundialmente por la excelente calidad de sus frijoles. Ofrecemos una amplia gama de servicios, desde la conservación de la identidad hasta el molido y envasado especializados. Ninguno de nuestros productos contiene organismos genéticamente modificados. Variedades que trabaja: Rojo Oscuro Arriñonado y Rojo Claro Arriñonado. COLGATE COMMODITIES 308 Front Ave Colgate, ND EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Dean Nelson Descripción: Procesadores. Variedades que trabaja: Negra, Alubia Grande, Arrocina, Rosada, Pinto. COLUMBIA BEAN & PRODUCE CO. INC PO Box 122 Moses Lake, WA Tel.: Fax: Web: Contacto: Scott Garrett Descripción: Envasadora, procesadora y distribuidora. Procesa y distribuye frijoles cultivados en el estado de Washington. También distribuye y envasa guisantes, lentejas, cebada, maíz para palomitas y otras variedades de frijoles. Contenedores mixtos disponibles. Variedades que trabaja: Negro, Rojo Oscuro Arriñonado, Alubia Grande, Lima Grande, Rojo Claro Arriñonado, Pinto y Rojo Pequeño. COLUSA MILLING COMPANY PO Box 549 Colusa, CA 95932; EE.UU. Tel.: Fax: Contacto: Greg Smith Descripción: Productora, procesadora y distribuidora. Colusa Milling Company es propiedad de agricultores y está especializada en la producción y el procesado de frijoles Lima Pequeño y Carilla. Contamos con un sólido grupo de agricultores experimentados y una ubicación privilegiada. Vende 1000 t o más de: Lima Pequeño. Otras variedades que trabaja: Negro, Carilla, Cranberry, Rojo Oscuro Arriñonado y Lima Verde Pequeño. COLUSA PRODUCE CORP PO Box 69 Meridian, CA 95957; EE.UU. Tel.: Fax: Web: Otras oficinas en los EE. UU.: San Francisco, California. Contacto: Jim Wallace Otros idiomas además del inglés: Español. Descripción: Colusa Produce es una empresa productora, procesadora, exportadora, envasadora y distribuidora de fríjoles para consumo y para siembra. Trabajamos todas las variedades. Vende 1000 t o más de: Frijol Lima Pequeño, Negro, Carilla, Rojo Claro Arriñonado y Amarilla (Yellow de las variedades Maya Coba, Peruano y Canario) y garbanzos. Otras variedades que trabaja: Cranberry, Rojo Oscuro Arriñonado, Lima Verde Pequeño, Lima Grande, Rosado, frijoles para siembra y frijoles biológicos (todas las variedades). COMMODITY SPECIALISTS COMPANY 515 Kimbark Street, Suite 105 Longmont, CO Tel.: Fax: Web: Contacto: Dan Wunderlich Descripción: Exportadora, procesadora y distribuidora. Se dedica al comercio internacional de todos los tipos de frijoles. Gracias a nuestra capacidad de obtener frijoles de Colorado, Nebraska y Dakota del Norte, CSC cuenta con frijoles de calidad,

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