INCAP Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá

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1 Semana Preaniversario del 1 al 5 de septiembre Semana Aniversario del 08 al 12 de Septiembre Programas de educación virtual Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá INCAP INCAP Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá INCAP_Nutricion

2 Semana Preaniversario del 1 al 5 de septiembre Aplicando R en el manejo de datos epidemiológicos básico Análisis Cuantitativo aplicado a la nutrición avanzado Análisis cuantitativo aplicado a la nutrición Mini taller Herramientas para recursos didácticos en elearning en nutrición Planificación y desarrollo de cursos elearning en nutrición Tutoría para procesos elearning en nutrición Puede consultar las formas de inscripción y pago en última página

3 Día Horario 08:00 a 12:00 Martes 14:00 a 17:00 08:00 a 12:00 Miércoles 14:00 a 17:00 08:00 a 12:00 Jueves 14:00 a 17:00 08:00 a 12:00 Viernes 14:00 a 17:00 Honduras Nicaragua Guatemala básico Análisis cuantitativo aplicado a la nutrición Mini taller Herramientas para recursos didácticos en elearning en nutrición básico Análisis cuantitativo aplicado a la nutrición Planificación y desarrollo de cursos elearning en nutrición avanzado Análisis cuantitativo aplicado a la nutrición Tutoría para procesos elearning en nutrición avanzado Análisis cuantitativo aplicado a la nutrición

4 Aplicando «R» en el manejo de datos epidemiológicos Honduras Al momento de analizar los datos, los usuarios pueden encontrar barreras con el acceso a programas con licencia pagada y esto afecta más a países con bajo recurso económico. «R» fue desarrollado como una herramienta de dominio público con una evolución rápida en la carrera de programas utilizados para analizar datos. Este curso está diseñado para fortalecer capacidades en el uso, manejo y análisis de datos cuantitativos usando el programa estadístico de dominio público R. Carolina Betancourt cbetancourt@incap.int 08:00 12:00 Lunes 01 14:00 17:00 1 día Personal de salud y personas interesadas. $ (Q ) 20 personas vigilancia, monitoreo y evaluación

5 básico Análisis cuantitativo aplicado a la nutrición Honduras 08:00 12:00 Martes 02 y Miércoles 03 14:00 17:00 El manejo de datos y su preparación durante la fase del análisis es clave. 2 días Este curso está preparado para fortalecer capacidades técnicas en el análisis de datos cuantitativos con enfoque en nutrición que incluye el análisis descriptivo y su relevancia en investigación, diseños básicos comúnmente utilizados en estudios epidemiológicos, la estructura de los datos (ej., numéricos y categóricos) y su importancia para el análisis de la información, las probabilidades en la toma de decisiones (ej., Valor de p), diferentes tipos de análisis (inferencia) al comparar dos o más grupos, pruebas paramétricas y no paramétricas. $ (Q ) Todas las prácticas serán realizadas usando el programa de dominio público R. Carolina Betancourt cbetancourt@incap.int Personal de salud y personas interesadas. 20 personas vigilancia, monitoreo y evaluación

6 avanzado Análisis cuantitativo aplicado a la nutrición Honduras Este curso es la continuación del curso básico en el cual se tratan diferentes modelos de regresión para su aplicación como una herramienta estadística implementada para el análisis de relaciones entre variables (exposición y respuesta). Entre ellos los modelos de regresión lineal para respuesta numérica de distribución normal y regresión logística (para eventos raros y comunes) para respuesta binaria. Además se explicarán términos como confusión e interacción entre factores. Carolina Betancourt cbetancourt@incap.int. 08:00 12:00 Jueves 04 Viernes 05 14:00 17:00 2 días Personal de salud y personas interesadas. $ (Q ) 20 personas vigilancia, monitoreo y evaluación

7 Mini taller Herramientas para recursos didácticos en elearning en nutrición Guatemala El surgimiento de las nuevas tecnologías de la información y comunicación hace necesario que personas involucradas en enseñanza conozcan recursos y fundamentos para su integración procesos de aprendizaje en medios virtuales. Este mini taller tiene como propósito exponer al participante ante diferentes recursos disponibles en la web 2.0, así como proporcionar fundamentos gráficos para mejorar la calidad de los recursos de documentos y presentaciones para uso en un medio educativo virtual. Violeta Romero educacionincap@incap.int 08:00 12:00 Martes 02 14:00 17:00 1 día Profesionales que laboren en el desarrollo de cursos elearning, docentes universitarios o público interesado en el tema. Sin costo 20 personas Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

8 Planificación y desarrollo de cursos elearning en nutrición 08:00 12:00 Miércoles 03 14:00 17:00 1 día Nicaragua La oferta de cursos elearning en nutrición ha aumentado en la actualidad por las múltiples ventajas que ofrece entre las cuales se encuentra la flexibilidad de horario, reducción de costos de implementación, aumento de la cobertura geográfica. Este curso, ofrece elementos para la planificación didáctica, diseño, gestión, implementación y evaluación de un curso elearning de nutrición. Violeta Romero educacionincap@incap.int Profesionales que laboren en el desarrollo de cursos elearning, docentes universitarios o público interesado en el tema. $ (Q ) 20 personas Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

9 Tutoría para procesos elearning en nutrición 08:00 12:00 Jueves 04 14:00 17:00 1 día Nicaragua Desarrollar y perfeccionar competencias tecnológicas, didácticas y tutoriales en los profesionales que brindarán acompañamiento y facilitarán el aprendizaje de los participantes de los programas de formación (cursos y diplomados) ofrecidos por Educación a distancia de la Unidad Técnica de Desarrollo de RRHH en SAN del INCAP a través de su aula virtual. Violeta Romero educacionincap@incap.int Profesionales que laboren en el desarrollo de cursos elearning, docentes universitarios o público interesado en el tema. $ (Q ) 20 personas Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

10 Semana Aniversario del 08 al 12 de Septiembre Acciones para la nutrición en situaciones de emergencia Estrategias para la gestión de la SAN Taller Del jardín a su mesa (estrategias de agricultura en espacios pequeños) Sistemas de Geográfica y Análisis Espacial Metodologías para la Evaluación alimentaria y nutricional a nivel de población Puede consultar las formas de inscripción y pago en última página

11 Día Horario 08:00 a 12:00 Lunes Honduras Nicaragua Panamá Taller Del jardín a su mesa 14:00 a 17:00 08:00 a 12:00 Martes Auditorium Sistemas de Geográfica y Análisis Espacial Metodologías para la Evaluación alimentaria y nutricional a nivel de población 14:00 a 17:00 08:00 a 12:00 Reunión científica 65 Aniversario Miércoles 14:00 a 17:00 08:00 a 12:00 Taller Del jardín a su mesa 14:00 a 17:00 Jueves 08:00 a 12:00 Viernes 14:00 a 17:00 Sistemas de Geográfica y Análisis Espacial Estrategias para la gestión de la SAN Acciones para la nutrición en situaciones de emergencia Metodologías para la Evaluación alimentaria y nutricional a nivel de población

12 Taller Del jardín a su mesa (estrategias de agricultura en espacios pequeños) Lunes 08 y Jueves 11 08:00 12:00 1 días Honduras La agricultura familiar se considera como la primera opción que una familia tiene para obtener alimentos en el hogar, lo que de cierta manera le da a las familias independencia y permite un ahorro en el gasto destinado a alimentación. El propósito de este taller es responder es fortalecer los conocimientos teóricos y practico de agricultura familiar y obtener sus beneficios. Violeta Romero educacionincap@incap.int Profesionales que laboren en el desarrollo de cursos elearning, docentes universitarios o público interesado en el tema. $ (Q ) 20 personas Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

13 Sistemas de Geográfica y Análisis Espacial Nicaragua Lunes 08 Martes 09 Jueves 11 Viernes 12 Los sistemas de información geográfica se han transformado en un instrumento clave en muchos contextos para entender los procesos (causales o asociativos) espaciales que tiene una condición en salud. Su aplicación se ha ampliado a diferentes disciplinas como salud pública, agricultura, comunicaciones entre otras. Este curso tiene como propósito el fortalecer el fortalecimiento de habilidades técnicas para aplicar sistemas de información geográficas de datos locales en materia de la vigilancia nutricional. Carolina Betancourt cbetancourt@incap.int 08:00 12:00 14:00 17:00 4 días $ (Q 1,950.00) Profesionales y personal técnico 25 personas vigilancia, monitoreo y evaluación

14 Metodologías para la Evaluación alimentaria y nutricional a nivel de población Auditórium Lunes 08 Martes 09 Jueves 11 Viernes 12 La cultura de la evaluación y la medición se manifiesta, hoy en día, en el número elevado de proyectos que se ejecutan, en la cantidad de recursos asignados y disponibles para estos ejercicios, en la utilización de diversos medios de diseminación de la evidencia generada, así como en la incorporación de la temática en centros y actividades de formación de recursos humanos. Asimismo, el uso de indicadores relacionados con la nutrición para medir la efectividad de diferentes iniciativas globales y sectoriales, públicas y privadas, se ha extendido progresivamente Este curso se desarrolló como una propuesta de perfeccionamiento profesional y formación de capacidades que faciliten la actualización de recursos humanos en temas vigentes de evaluación en la temática de alimentación y nutrición. Violeta Romero educacionincap@incap.int 08:00 12:00 14:00 17:00 4 días $ (Q 1,950.00) Personas que trabajen en área afín. 30 personas Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

15 08:00 12:00 Estrategias para la gestión de la SAN Jueves 11 14:00 17:00 1 día Panamá Las intervenciones de seguridad alimentaria nutricional requieren no sólo del conocimiento de aspectos técnicos, sino también de utilizar herramientas de gestión que permitan realizar un trabajo coordinado, efectivo y que permitan el logro de las metas y objetivos propuestos. Este mini curso pretende fortalecer habilidades y competencias de gestión en SAN, que contribuyan a la implementación de las intervenciones efectivas. Violeta Romero educacionincap@incap.int $ (Q ) Personas que trabajen en área afín. 15 personas Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

16 Acciones para la nutrición en situaciones de emergencia 08:00 12:00 Viernes 12 14:00 17:00 Panamá Guatemala está ubicada en una zona geográfica de alto riesgo y vulnerabilidad a los efectos de fenómenos naturales como terremotos, inundaciones, sequías y otros, así como aquellos ocasionados por la mano del hombre, que afectan la salud, nutrición y por lo tanto la calidad de vida de los guatemaltecos. Técnicos y profesionales de instituciones académicas gubernamentales y no gubernamentales que coordinan, apoyan, ejecutan y capacitan sobre planificación, ejecución y logística, evaluación y monitoreo de programas de nutrición en situaciones de emergencia. El presente mini curso tiene como propósito brindar las herramientas necesarias para asegurar la asistencia humanitaria y evitar el deterioro nutricional de las personas que sufren los efectos de cualquier situación de emergencia. Violeta Romero educacionincap@incap.int 1 día Sin costo 15 personas Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

17 Programas virtuales Evaluación Nutricional Pediátrica Sistemas Administrativos de los Servicios de Alimentación Institucionales Regional Abordaje integral de la obesidad infantil Puede consultar las formas de inscripción y pago en última página

18 Evaluación Nutricional Pediátrica Aula Virtual del INCAP De Agosto a Octubre de semanas En este curso se revisarán los diferentes componentes de la evaluación nutricional subjetiva y objetiva en niños, enfocándose en la obtención pertinente de información para la identificación de problemas y elaboración del diagnóstico nutricional, incluyendo también la obtención de datos relevantes del entorno familiar, social y alimentario. Aborda la identificación de problemas de alimentación y nutrición en el paciente pediátrico, así como las causas que los originan, es un proceso dinámico y multifacético que involucra el conocimiento de metodologías y técnicas para la obtención de datos objetivos y subjetivos, pero también habilidades y destrezas necesarias para que los mismos sean verídicos y confiables. Violeta Romero educacionincap@incap.int $ (Q 2,340.00) Nutricionistas 40 personas Unidad Técnica de Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

19 Sistemas Administrativos de los Servicios de Alimentación Institucionales De Agosto a Octubre de semanas Aula Virtual del INCAP Aborda el enfoque de sistemas aplicado a la administración de servicios de alimentación institucional. Se revisan los principales procesos y funciones, que se ejecutan en cada uno de los sistemas y subsistemas: planificación de menús, compra, recibo y almacenamiento, producción, distribución y limpieza y mantenimiento en los SAI. Se complementa con el sistema de evaluación del funcionamiento. Violeta Romero educacionincap@incap.int $ (Q 1,950.00) Nutricionistas 40 personas Unidad Técnica de Formación y Desarrollo de Recursos Humanos en SAN

20 Regional Abordaje integral de la obesidad en la niñez Aula Virtual del INCAP El curso comprende tres módulos temáticos en los cuales se abordarán los siguientes temas: 1) Ambiente obesogénico y cambio de comportamiento, 2) Balance energético: Ingesta y gasto (Actividad física) y 3) Diagnóstico y tratamiento nutricional del paciente con sobrepeso y obesidad. Dina Roche droche@incap.int A partir de Junio De 2014 profesionales de la salud con estudios en medicina, enfermería, nutrición, psicología o carreras a fines 12 semanas $ (Q 1,720.00) 40 personas CIIPEC/INCAP

21 Inscripción y formas de pago Para preinscripción: Llene el formulario con su información en el vínculo correspondiente: s presenciales: Semana preaniversario y de aniversario s virtuales: Sistemas Administrativos de los Servicios de Alimentación Institucionales Evaluación Nutricional Pediátrica El pago puede realizarse a través de las siguientes opciones: Pago directo en efectivo en Tesorería del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá INCAP, Calzada Roosevelt 625 zona 11. Edificio II. Depósito monetario a cuenta de Banco Industrial. Cuenta en Quetzales: No Cuenta en Dólares: No Pago con tarjeta VISA en línea (con cargo del 3% correspondiente al servicio prestado por Visa Net) ingresando en el siguiente vínculo y seleccionando la opción de pago en línea: os/cobroelectronico Para inscripción: Al realizar su pago deberá imprimir su recibo y enviar copia al correo electrónico educacionincap@incap.int con su nombre y número de teléfono o dirigirse a Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá INCAP, Calzada Roosevelt 625 zona 11. Edificio II, segundo nivel, Oficina 228 para asegurar su cupo en el curso.