Receta Salmón a la Plancha

Transcripción

1 Receta Salmón a la Plancha Select Language Salmón a la plancha preparar salmon a la plancha Esta receta de Salmon a la Plancha es ideal para una cena especial, el salmón es muy saludable y nos aportan muchos beneficios, además no necesitamos tantos ingredientes para hacerlo una delicia, yo la prepare el año pasado para celebrar mi aniversario acompañado de un buen vino y hoy quiero compartirla con ustedes espero que les guste y no olviden compartirla. Ingredientes para preparar salmon a la plancha: 400 gr de salmón fileteado

2 1 taza de brócoli o verduras mixtas 60 gr de mantequilla 1 cucharadita de ajo en polvo Preparación salmón a la plancha: Marinamos el salmón con sal, ajo y pimienta al gusto, en una sartén colocamos una cuchara de mantequilla y cocinamos por ambos lados los filetes, ahora en una olla agregamos el brócoli con una taza de agua, sazonamos con sal al gusto y cocinamos a fuego medio por 10 minutos, escurrimos el agua y en una sartén agregamos una cucharada de mantequilla, salteamos y servimos el salmón a la plancha acompañado del brócoli buen provecho, ahh!! y no olvides el vino. Tip: También puedes servir el salmón con pasta o un puré de papa Si te gusto no olvides compartirla en tus redes sociales Beneficios de Tomar Zumos

3 Caseros Beneficios de tomar Zumos Caseros Beneficios de tomar Zumos Caseros Hola que tal en los últimos días, estuve platicando con unas amistades sobre los beneficios de tomar los zumos caseros, entramos en un debate y solo me quedo escribirles un artículo referente al tema Empecemos: Primero tenemos que diferenciar entre un zumo de fruta o verdura de un licuado de fruta o verdura Por qué? Licuado de fruta o verdura: Un licuado como tal es una mezcla de frutas o vegetales con su fibra, también pueden prepararse con hielo o con alguna proteína en polvo, por ejemplo yo tomaba un licuado de Blue Berrys con proteína por la mañana antes de salir a correr.

4 Puedes ver esta receta de Licuado de Manzana Verde y Avena (Para notar la diferencia) Zumo de frutas o verduras: El Zumo como tal está en una forma más pura, es decir extraemos únicamente el zumo de la fruta o verdura teniendo de una manera más digerible todo los nutrientes, vitaminas y propiedades de la fruta o verdura, si así como lees. Entonces Qué es mejor un licuado o un Zumo? La verdad yo prefiero un zumo casero, porqué? Al prepararnos nuestros propios zumos en casa podemos tener la fruta más fresca y así evitar combinarlo con cualquier cosa por ejemplo la proteína o algún complemento, como bien mencione el zumo de fruta o verdura obtiene todo los beneficios de una forma más digerible. Entonces que necesitamos para tener un zumo de alta calidad en nuestras casas Podemos extraer el zumo de manera manual, pero este proceso podría ser muy cansado dependiendo del zumo que deseemos extraer, para hacerlo corto recomiendo usar un extractor de zumos, me di a la tarea de investigar un poco sobre las alternativas y los extractores de zumos en el mercado, entonces englobe lo que a mi parecer necesita el mejor extractor y me quedo con HUROM, porque revise su historia de la marca y si de zumos se trata HUROM ya tiene mucho camino recorrido, te haré un pequeño resumen: HUROM tiene un laboratorio de nutrición dedicado a conseguir las mejores maneras de exprimido y así tener los mayores nutrientes en cada vaso de zumo, con eso te resumo todo sin embargo tiene diferentes tipos de extractores que puedes tener

5 fácilmente en casa y la idea principal es poder prepararnos nuestros propios zumos caseros. Para dejarlo en corto y que sepas Donde Comprar HUROM en España puedes visitar su sitio oficial y encontrar la ubicación que más se te acomode. Ya con nuestro extractor podemos encontrar en Internet recetas para zumos, o descargar un recetario para zumos, dentro de la variedad que puedes encontrar y los beneficios de tomar un zumo casero puede ver que tenéis zumos naturales que pueden ayudar a tu salud por ejemplo encontré que el zumo de naranja casero nos ayuda a fortalecer nuestras defensas, también tenemos los zumos depurativos, y también zumos combinados que pueden ser de vegetales y fruta, yo en lo particular estoy tomando un vaso de zumo de naranja todos los días al despertar y un vaso de zumo de piña que es bueno para el control del peso. Los zumos caseros son tan nutritivos y divertidos, si en la familia tienes niños una buena alternativa para mantenerlos saludables es tener unas buenas recetas de zumos para niños, de esta manera aseguramos la ingesta de frutas y verduras que nos recomiendan para tener una alimentación sana, los zumos son realmente fáciles de obtener con nuestro extractor.

6 Receta Pavo Navideño Select Language Receta Pavo Navideño pavo navidad Si hay algo que no puede faltar en la cena de Nochebuena es el delicioso Pavo Navideño, estar sentado en la mesa para disfrutar de la armonía de nuestros seres queridos, un buen vino y una exquisita comida, hoy quiero compartirles mi Receta de Pavo Navideño Tradicional, una receta que con año preparamos en casa para disfrutar en la cena. Ingredientes: 1 pavo de 6 kilos Relleno Para el Pavo 1 kilo de carne molida cerdo o res 2 papas picado en cubitos 2 zanahorias picadas en cubitos ½ cebolla morada finamente picada

7 2 jitomates finamente picados 1 diente de ajo finamente picado 1 chile dulce o morrón finamente picado 40 gr de pasas (opcional) ½ taza de agua ½ cucharadita de orégano en polvo Para inyectar el pavo y la carne quede más jugosa 50 ml de vino blanco 200 ml de jugo de naranja agria 150 gr de mantequilla derretida Para marinar 50 gr de pasta de achiote 50 ml de vino blanco 200 ml de jugo de naranja agria ½ cebolla morada en gajos 1 cucharada de ajo en polvo o 2 dientes de ajo Preparación:

8 Relleno del Pavo En un tazón agregamos la carne molida, cebolla, jitomates, ajo, orégano, sal y pimienta al gusto, mezclamos para integrar, en una sartén vaciamos la carne y cocinamos por 15 minutos, luego agregamos ½ taza de agua, papas, zanahorias, chile dulce y pasas, tapamos y dejamos cocinar por 15 minutos más, retiramos del fuego y reservamos Para el Pavo En un tazón agregamos la mantequilla derretida, jugo de naranja, vino blanco, sazonamos con sal y pimienta al gusto, con ayuda de una cuchara mezclamos para integrar, colocamos el pavo en el recipiente donde lo cocinaremos y con ayuda de una jeringa inyectamos todo el pavo, empezando por la pechuga, piernas, muslos y las alas. Una vez listo rellenamos el pavo con la carne que habíamos preparado anteriormente, si te sobra relleno espárcela alrededor del pavo, no encina por que se quemara. Para el marinado agregamos a la licuadora el jugo de naranja, vino blanco, achiote, cebolla, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto, procesamos para integrar, tomamos nuevamente el pavo y barnizamos por todas partes, llevamos al horno precalentado a 180 C por 2 horas, una hora después de estar en el horno revisamos y bañamos con la mezcla de achiote, después de 30 minutos revisamos y bañamos nuevamente, transcurrido el tiempo dejamos reposar antes de servir. Tip: No olvides preparar tu Ensalada de Manzana Navideña Si te gusta la receta compartela con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide Faby Nos leemos luego

9 Felices Fiestas!! Receta Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo Select Language Receta Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo Hola amigos ya por fin viernes y nos preparamos para el almuerzo, hoy vamos a preparar unas deliciosas Pechugas de Pollo con Salsa Alfredo, vamos a variar un poco la manera de como preparar las pechugas de pollo ya que de repente se nos acaban las ideas y esta receta te encantara, además de ser fácil y rápido hecho como todo un chef en casa.

10 Ingredientes: 4 pechugas de pollo 1 limón ½ cucharadita de orégano en polvo ½ cucharadita de ajo en polvo 3 cucharadas de aceite de oliva Salsa Alfredo 150 gr de queso parmesano rallado 250 gr de crema de leche o puedes sustituirlo por leche evaporada 90 gr de Mantequilla 2 ramitas de perejil fresco finamente picado Preparación: En un tazón, mezclamos el jugo de limón, orégano, ajo, sal y pimienta al gusto, hacemos tres cortes ligeros a las pechugas de pollo, marinamos con la mezcla y reservamos. Para la Salsa Alfredo; en un recipiente derretimos la mantequilla, posteriormente agregamos la crema de leche y mezclamos para integrar, sin dejar de mover dejamos a fuego medio por 5 minutos, cuando rompa el hervor agregamos el queso parmesano, veremos cómo va espesando nuestra Salsa Alfredo lo dejaremos por 5 minutos, sazonamos con sal y pimienta al

11 gusto, retiramos del fuego, al final agregamos el perejil, esto es para que se mantenga fresco, mezclamos y reservamos. En una sartén agregamos 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreímos las pechugas de pollo por 5 minutos de un lado y otros 5 minutos del otro para que se cocinen ambos lados, retiramos, colocamos en un plato y encima servimos la Salsa Alfredo, buen provecho. Tip: Acompañamos con un puré de papas o verduras al vapor Si te gusta la receta dejamos tus comentarios, comparte con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide Faby Nos leemos luego Receta Chayotes Gratinados Select Language Receta Chayotes Gratinados Receta Chayotes Rellenos

12 con Jamón Hola amigos ya mitad de semana y hoy vamos a preparar unos deliciosos chayotes gratinados, hechos como todo un chef en casa, los chayotes gratinados son muy fáciles y rápidos de preparar, además estaremos variando un poco la alimentación ya que no contienen carne, son perfectos para el almuerzo o para la cena. Ingredientes: 3 chayotes sin espinas limpios 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva ½ cebolla blanca finamente picada 1 diente de ajo finamente picado 100 gr de jamón de pavo finamente picado 100 gr de queso manchego ½ taza de crema Preparación: Cortamos los chayotes a la mitad por lo largo, retiramos la semilla, colocamos en una olla con 2 tazas de agua y una pizca de sal, cocíamos por 25 minutos a fuego medio, retiramos del agua y dejamos enfriar. Precalentamos el horno a 180 C. Mientras tanto en una sartén agregamos las dos cucharadas de mantequilla, sofreímos la cebolla y el ajo, cuando este doradito agregamos el jamón, retiramos una cuarta parte de la

13 pulpa de los chayotes y agregamos a la sartén, sazonamos con sal y pimienta al gusto, sofreímos por 5 minutos más, retiramos y dejamos enfriar. Engrasamos un refractario y colocamos las mitades de los chayotes, rellenamos con el guiso anterior, cubrimos con un poco de crema y una rebanada de queso manchego, llevamos al horno precalentado a 180 C por 15 minutos, retiramos los chayotes gratinados y servimos. Tip: Puedes agregarle a los chayotes gratinados tocino te quedaran de rechupete. Si te gusto la receta compártelo con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide Faby Nos leemos luego Receta Lentejas con Puerco y Verduras Select Language Lentejas con Puerco y Verduras

14 Receta Lentejas con Puerco y Verduras Hola amigos, después de un delicioso desayuno hoy vamos a preparar la receta de Lentejas con Puerco y Verduras, un plato exquisito que podrás preparar cualquier día de la semana, esta receta de lentejas con puerco y verduras es de mi mama espero que les guste y ya saben que ustedes son su propio chef en casa, miren la receta y manos a la obra. Ingredientes: 300 gr de lentejas limpias ¾ de carne de puerco en trozos ¼ de costilla de cerdo 1 jitomate finamente picado ¼ de cebolla blanca finamente picado 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 chayote 1 papa

15 1 calabaza 1 plátano macho limpio cortado en 2 partes 100 gr de jamón picado en cubos (opcional) 5 tazas de agua Preparación: En una olla agréganos las piezas de puerco, los ajos, jitomate, cebolla y sofreímos ligeramente por 5 minutos, agregamos 3 tazas de agua, las lentejas y sazonamos con sal y pimienta al gusto, dejamos a fuego medio por 20 minutos, mientras tanto picamos las verduras al gusto, pueden ser en tamaños pequeños o medianos, por el tiempo de cocción de las verduras, primero agregaremos las zanahorias, chayote y las otras 2 tazas de agua, dejamos cocinar por 10 minutos para posteriormente agregarle la calabaza, papa, plátano y el jamón, dejamos cocinar por 15 minutos más a fuego medio o hasta que la carne este cocida y suave. Servimos las lentejas y acompañamos con tortillas. Tip: Para preparar la receta de lentejas, puedes sustituir la carne de puerco por pollo o res, así también puedes agregarle más verduras como, elotes, camote o también quitarle. Si te gusto la receta dejamos tus comentarios, compartelo con tus amigos y no olvides suscribirte al boletín, se despide Faby Nos leemos