Taller de Cocina y Muestra Gastronómica Alimentos protectores contra la diaberes. Recetas diseñadas por el Chef e Historiador Rodrigo Llanes Castro

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Taller de Cocina y Muestra Gastronómica Alimentos protectores contra la diaberes. Recetas diseñadas por el Chef e Historiador Rodrigo Llanes Castro"

Transcripción

1 Frijol con acelgas Para 6 personas. 250 gramos de frijol negro cocido 1 litro de agua 150 gramos cebolla picada 50 gramos ajo picado 1 manojo de epazote sal y pimienta 50 mililitros de aceite vegetal 150 gramos de zanahoria picada en cubitos 150 gramos de calabacita picada en cubitos 1 manojo de flor de calabaza limpio En una cazuela se acitronan la cebolla y el ajo. Se añaden las zanahorias y las calabacitas y se sofríen hasta dorar. Se agregan los frijoles y el agua. Cuando hierve se incorporan las acelgas y la rama de epazote. Se deja hervir por 15 minutos. Se sazona con sal y pimienta y se sirve en platos hondos.

2 Pico de gallo para acompañar el frijol Para 6 porciones. 250 gramos de jitomate picado en cubitos 150 gramos cebolla blanca picada 1 manojo de cilantro 100 gramos de chile serrano picado 1 cucharadita de aceite de oliva Sal y pimienta En un recipiente, se mezclan todos los ingredientes. Se sazona con la sal y pimienta. Sirve para aderezar el frijol con quelites y flor de calabaza.

3 Ensalada de verduras Para 6 porciones. 1 jícama 1 aguacate 2 pimientos morrones 3 zanahorias 1 pepino 2 lechugas 1 manojo de cilantro Aderezo: 1 litro de aceite vegetal (puede ser de oliva) ½ litro de vinagre ½ litro salsa de soya Se lavan y desinfectan todos los ingredientes. Para preparar el aderezo, se mezclan el aceite, el vinagre y la salsa de soya. Las verduras se pelan y se pican en pequeños cubitos o bastones. A los pimientos morrones se les retira el corazón y también se pican en bastones. El cilantro se pica finamente. Se mezclan estos ingredientes y se añade el aderezo (al gusto), revolviéndolo con dos cucharas. Las hojas de lechuga se colocan en un plato y se cubren con la ensalada. Se sirve fresca.

4 Tacos de quelites y nopales al epazote * Para 15 porciones 1 kilo de nopales 1 kilo de quelites 2 cebollas picadas 3 elotes 1 rama de epazote picada 2 cucharadas de aceite vegetal 2 dientes de ajos Sal y pimienta Los nopales se pican en bastones. Se blanquean en agua hirviendo por unos minutos, cuidando de escurrirlos y enjuagarlos con agua fría. Los elotes se desgranan, y se cuecen en agua hirviendo por 7 minutos. Los quelites se desojan y se lavan, desechando las ramas. En una sartén se acitronan la cebolla picada y los ajos con el aceite. Se agregan los quelites, los nopales y el elote cocido. Se saltea por 7 minutos. Se sazona con el epazote picado, la sal y la pimienta. Se sirve caliente en tacos. Se pueden condimentar con el pico de gallo que se preparó para el frijol con acelgas, o con cebollas moradas en escabeche. * Los paciente diabéticos pueden prescindir de las tortillas, o consumirlas con moderación.

5 Cebollas moradas en escabeche Para 15 porciones 1 kilo de cebolla morada 1 kilo de naranja 500 gramos de limones 500 militros de vinagre 500 mililitros de aceite vegetal Sal, pimienta y orégano La cebolla se filetea y se desbarata con las manos. Se coloca en un recipiente inoxidable y se le añade el jugo de las naranjas y de los limones, el vinagre, el aceite y se sazona con la sal, la pimienta y el orégano. Si se quiere añadir picante, se le puede poner unos chiles habaneros picados. El escabeche debe reposar cuando menos tres horas, para que la cebolla suelte su jugo. Acompaña los tacos de papa al pibil, así como los platillos de la cocina yucateca.

6 Agua de limón y hierbabuena * Para 15 vasos. 4 litros de agua 1 kilo de limones 1 manojo de hierbabuena 250 gramos de azúcar En una licuadora, se muele el agua con la azúcar y las hojas de hierbabuena. Se añade el jugo de los limones. Se sirve fresca. * En el caso de los paciente diabéticos, debe procurarse no añadir azúcar y acostumbrar al paladar a prescindir de edulcorantes. Como segunda opción, puede usarse un edulcorante no calórico para endulzar.

7 Tarta de frutas * Para 10 porciones. 250 gramos de mantequilla 2 cucharadas de azúcar glass 180 gramos de harina 1 piña 1 cucharada de azúcar 1 raja de canela 1 cucharada sopera de fécula de maíz Se pela y se pica la piña, cuidando de retirar previamente el corazón. Se pone a cocer en una cazuela con la raja de canela y el azúcar. Una vez que ha soltado su jugo, se le agrega la fécula de maíz disuelta en agua fría. Se deja espesar por 2 minutos a fuego bajo. Se retira de la lumbre. Para preparar la pasta para la base, se mezclan la mantequilla con el azúcar glass, y se bate con las manos o una paleta de madera hasta que esté ligeramente suave. Se incorpora la harina, se revuelve hasta que quede una pasta maleable. Esta se extiende con un rodillo entre dos láminas de plástico. Se coloca en una charola o molde para horno, previamente engrasado con la mantequilla. La pasta se cubre con la piña, y se cuece en el horno a 180 grados centígrados por 40 minutos. Se sirve tibia. * Por su alto contenido en grasas saturadas (mantequilla) e hidratos de carbono (harina y azúcares), este es un alimento que los diabéticos deben evitar. Sin embargo, se presenta como un postre para consumir muy de vez en cuando y sólo una pequeña porción.

SALSA DE NUECES Y ROQUEFORT

SALSA DE NUECES Y ROQUEFORT SALSA DE NUECES Y ROQUEFORT 30 gr de mantequilla de nuez dulce NUECES PARAISO Nuez al gusto (para decorar) 75 gr de queso roquefort 1 cucharadita de paprika Sal y pimienta 4 cucharadas de aceite Con un

Más detalles

Mole rancho la California a la guayaba. (10 Raciones)

Mole rancho la California a la guayaba. (10 Raciones) - Mole rancho la California a la guayaba. - Receta Mole Rancho la california con Verduras. - Pay de Mole. - Salsa Agridulce con Pasilla. - Salsa Ranchera. - Filete al Guajillo. - Salsa con Pollo al Guajillo.

Más detalles

Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo. Recetario de platillos elaborados con chaya.

Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo. Recetario de platillos elaborados con chaya. Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo. Recetario de platillos elaborados con chaya. Manuela Dzul Batún, Rosa Kimé Xicum, Dulce Cobá Collí, Laura May Ucán, Prisma Cab Arguelles. Coordinación general:

Más detalles

Ceviche de Chochos con Corvina

Ceviche de Chochos con Corvina I N G R E D I E N T E S Chochos-2 tazas. Corvina-1kg. Limones-12 piezas. Naranjas-2 piezas. Salsa de tomate-1 taza. Sal y Culantro al gusto. Para 8 personas Ceviche de Chochos con Corvina Sugerencia de

Más detalles

Mayita Rodríguez, 2015

Mayita Rodríguez, 2015 www.lacocineria.com Mayita Rodríguez, 2015 Ensalada de espinacas y mandarina Las ensaladas con un toque dulce son clásicas en Navidad. Esta ensalada es a la vez fresca y ligeramente dulce. Puede acompañar

Más detalles

Apéndice D CHURÍPO. Ingredientes:

Apéndice D CHURÍPO. Ingredientes: CHURÍPO 1 kg. De carne fresca de res para cocido 1 kg. De carne seca de res para cocido ½ manojo de cilantro ½ kg. De calabacitas ½ kg. De col ½ kg. De zanahoria Chiles pasilla al gusto Chile guajillo

Más detalles

RECETAS VEGANAS DE CENTROAMERICA Rellenitos de plátano Guatemala

RECETAS VEGANAS DE CENTROAMERICA Rellenitos de plátano Guatemala RECETAS VEGANAS DE CENTROAMERICA Rellenitos de plátano Guatemala 4 plátanos 1 cazo pequeño de frijoles colados aceite vegetal azúcar y canela (opcional) Se cuecen los plátanos hasta que estén blanditos,

Más detalles

10 recetas para diabéticos

10 recetas para diabéticos pág. 0 10 RECETAS RAPIDAS, SENCILLAS Y SALUDABLES PARA DIABÉTICOS Para más recetas haz click en el siguiente botón: pág. 1 Albóndigas Integrales 8 Rebanadas de pan integral (que el pan no sea fresco) ½

Más detalles

ENSALADA TRIGO (10 porciones) INGREDIENTES

ENSALADA TRIGO (10 porciones) INGREDIENTES ENSALADA TRIGO (10 porciones) 2 tazas de granos de trigo cocido triturados 1 rama de perejil chino 1 cebolla chica finamente picada ½ pimiento morrón rojo 2 tomates 2 cucharadas de aceite de oliva 1 aguacate

Más detalles

Ensalada de calabaza con cebolla y hierbabuena 6 porciones

Ensalada de calabaza con cebolla y hierbabuena 6 porciones BETABEL BETABEL EN LIMÓN 2-3 porcíones 4 betabeles medianos, cocidos cortados en cuatro pedazos 1 limón fresco 2 cucharadas de mantequilla o margarina (o substituya spray de vegetal) 1 cucharada de azúcar

Más detalles

RECETAS LANZAMIENTO FAGE 26 DE SEPTIEMBRE 2013

RECETAS LANZAMIENTO FAGE 26 DE SEPTIEMBRE 2013 RECETAS LANZAMIENTO FAGE 26 DE SEPTIEMBRE 2013 HUEVOS CAZUELA Tiempo de preparación 35 minutos Porción recomendada 1 refractario individual Para los huevos 1 cucharadita de aceite de oliva 2 dientes de

Más detalles

Callos a la madrileña

Callos a la madrileña Callos a la madrileña Ingredientes para 4-6 personas 1 kg de callos (tripa) 1/2 kg de morro de ternera 1 pata de ternera 250 g de jamón serrano 1 taza de salsa de tomate 2 chorizos 2 morcillas 1 cebolla

Más detalles

Capuchino de Lentejas con Chorizo

Capuchino de Lentejas con Chorizo Crema Cultivada Capuchino de Lentejas con Chorizo Rinde: 6 a 8 porciones Ingredientes: 1 libra de lentejas 1/4 taza de aceite de oliva y un poquito más m para freír 2 cebollas finamente picadas 3 dientes

Más detalles

DIETA ANTI CÁNDIDA POR CADA AÑO QUE SE HAYA PADECIDO CANDIDIASIS SISTÉMICA SE DEBERÁ HACER UN MES DE DIETA MÁS LA SUPLEMENTACIÓN

DIETA ANTI CÁNDIDA POR CADA AÑO QUE SE HAYA PADECIDO CANDIDIASIS SISTÉMICA SE DEBERÁ HACER UN MES DE DIETA MÁS LA SUPLEMENTACIÓN DIETA ANTI CÁNDIDA POR CADA AÑO QUE SE HAYA PADECIDO CANDIDIASIS SISTÉMICA SE DEBERÁ HACER UN MES DE DIETA MÁS LA SUPLEMENTACIÓN DIETA ANTICÁNDIDA * Receta del pan de almendras 5 vasos de almendras crudas

Más detalles

Burritos de Frijoles y Arroz. Burritos de Frijoles y Arroz. Burritos de Frijoles y Arroz. Burritos de Frijoles y Arroz

Burritos de Frijoles y Arroz. Burritos de Frijoles y Arroz. Burritos de Frijoles y Arroz. Burritos de Frijoles y Arroz Burritos de Frijoles y Arroz 1 cebolla pequeña, picada 2 tazas de frijoles cocidos o una lata (15 onzas) de frijoles, escurridos 2 tazas de arroz cocido 8 tortillas de harina (tamaño 10 pulgadas) ½ taza

Más detalles

Agitar la olla de vez en cuando para que no se peguen. Si las calabacitas están algo secas, añadir unas cuantas cucharadas de agua.

Agitar la olla de vez en cuando para que no se peguen. Si las calabacitas están algo secas, añadir unas cuantas cucharadas de agua. CALABACITAS DIVINAS Tiempo preparación: 30 min. 2 cucharadas de manteca o aceite vegetal 675 gramos de calabacitas en cubos pequeños 4 cucharadas copeteadas de cebolla blanca inamente picada Sal al gusto

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre

Más detalles

La dieta Destápate te ayudará a bajar de 3 a 5 kilos por semana ayudando a tu sistema

La dieta Destápate te ayudará a bajar de 3 a 5 kilos por semana ayudando a tu sistema digestivo a funcionar de manera correcta; basada en s ricos en fibra, ayudará a día 1 desayuno. ½ tasa de Queso cottage lavado con fruta. 2 fresas picadas. 6 a 8 Almendras troceadas. Mezclar todos los.

Más detalles

Licuado de Manzana Verde y Avena

Licuado de Manzana Verde y Avena Licuado de Manzana Verde y Avena Select Language Licuado de Manzana Verde y Avena Licuado de Manzana Verde y Avena Hola desde muy temprano estamos en la cocina investigando un poco de los grandes beneficios

Más detalles

APÉNDICE A PLATILLOS TÍPICOS QUE SE INCLUIRÁN EN EL MENÚ: RECETAS ANTOJITOS

APÉNDICE A PLATILLOS TÍPICOS QUE SE INCLUIRÁN EN EL MENÚ: RECETAS ANTOJITOS APÉNDICE A PLATILLOS TÍPICOS QUE SE INCLUIRÁN EN EL MENÚ: RECETAS ANTOJITOS Amarillo Ingredientes para ocho personas: 250 gramos de chile chilcoxtle 7 cucharadas de manteca 3 jitomates asados y sin cáscara

Más detalles

SALSA DE CHILE EN ACEITE

SALSA DE CHILE EN ACEITE SALSA SENCILLA DE CHILE MORITA 12 tomatillos verdes 3 chiles morita/chipotle seco 1/4 de taza de agua 1 cucharadita de sal Sobre un comal o en una sartén asa los tomatillos a calor medio, volteándolos

Más detalles

Brochetas de frutas. (Para 2 porciones o 4 brochetas)

Brochetas de frutas. (Para 2 porciones o 4 brochetas) Brochetas de frutas (Para 2 porciones o 4 brochetas) 1/4 manzana roja, 2 fresas, 1/2 plátano, 1/2 kiwi, 1/2 naranja chica, 1/4 de mango; y yogur líquido de sabor o natural con vainilla, al gusto. Lavar

Más detalles

SEMINARIO. en Montemorelos

SEMINARIO. en Montemorelos SEMINARIO en Montemorelos Los cereales, las frutas carnosas, los frutos oleaginosos, las legumbres y las hortalizas, constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador. INSTRUMENTOS Muy útiles

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre

Más detalles

PIZZAS DE LA CANASTA A TU MESA. Masa para base de pizza. Chef Jaime Polo. 500 gr de harina. 1 cdta de sal. 1cdta de azúcar. 1cdta de levadura seca

PIZZAS DE LA CANASTA A TU MESA. Masa para base de pizza. Chef Jaime Polo. 500 gr de harina. 1 cdta de sal. 1cdta de azúcar. 1cdta de levadura seca PIZZAS DE LA CANASTA A TU MESA. Masa para base de pizza Chef Jaime Polo. 500 gr de harina 1 cdta de sal 1cdta de azúcar 1cdta de levadura seca ½ cucharadita de romero picado ½ cdta de jengibre picado finamente

Más detalles

Ensalada de quínoa con frijoles negros

Ensalada de quínoa con frijoles negros Ensalada de quínoa con frijoles negros 1/2 taza de quínoa seca 1-1/2 tazas de agua 1-1/2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo de limón verde 1/4 cucharadita de comino 1/4 cucharadita de semillas

Más detalles

Cocinando con NOPAL MÉXICO FRESCO

Cocinando con NOPAL MÉXICO FRESCO Cocinando con NOPAL VOL1 MÉXICO FRESCO MÉXICO FRESCO Propiedades del NOPAL 01 02 Estabiliza y regula el nivel de azucar en la sangre Ingerirlo antes de cada alimento, durante 10 días, provoca la disminución

Más detalles

Chili con Carne (para 4-6 personas)

Chili con Carne (para 4-6 personas) Chili con Carne (para 4-6 personas) Ingredientes: 500g de frijoles (Se puede usar 2 latas de frijoles chili beans sin el líquido) 500g de carne molida de res Una lata grande de tomate Una lata pequeña

Más detalles

Entradas. CARPACCIO DE PALMITO Y SALMON AHUMADO (Rinde para 4 porciones) PALMITO RELLENO CON SALMON AHUMADO. (Rinde para 6 porciones) INGREDIENTES:

Entradas. CARPACCIO DE PALMITO Y SALMON AHUMADO (Rinde para 4 porciones) PALMITO RELLENO CON SALMON AHUMADO. (Rinde para 6 porciones) INGREDIENTES: Entradas CARPACCIO DE PALMITO Y SALMON AHUMADO 1lata Palmito CHIMORÉ de 850g tipo rodajas 100 gr. salmón ahumado y laminado ½ taza aceite de oliva 1 cucharada de albahaca picada 10 unid. aceitunas verdes

Más detalles

Información nutricional Tamaño por ración 1/4 de la receta (104g) Raciones por paquete 4

Información nutricional Tamaño por ración 1/4 de la receta (104g) Raciones por paquete 4 TORTILLA DE PLÁTANO Y QUESO Porciones: 4 Ingredientes 1 plátano dulce maduro 1 taza de agua 2 cucharadas de cebolla cortada finamente 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 2 huevos enteros y 2 claras

Más detalles

AGUACATES: Deliciosos Y Nutritivos

AGUACATES: Deliciosos Y Nutritivos Ensalada de aguacate, camarones, espinaca y mango Un rico aderezo de aguacate complementa de maravilla esta ensalada de espinaca fresca, mangos y camarones. Es perfecta para una fiesta o una simple cena

Más detalles

RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Croquetas de arroz al horno. Ingredientes

RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Croquetas de arroz al horno. Ingredientes RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Croquetas de arroz al horno 200g de arroz 1 cebolla picada 100g de queso magro rallado 2 huevos 1cda. de harina 1 cda. de perejil picado 3 cdas. de aceite Sal y pimienta Cocinar

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo

Más detalles

Ensalada de Pasta Fría

Ensalada de Pasta Fría Ensalada de Pasta Fría Select Language Ensalada de Pasta Fría Ensalada de Pasta Fria Hola hoy vamos a preparar una deliciosa receta Ensalada de Pasta Fría, una opción más para disfrutar en la cena, en

Más detalles

MIS PROGRAMAS. 1. Plan Detox 9 Días: 2. Baja de peso en 21 días:

MIS PROGRAMAS. 1. Plan Detox 9 Días:  2. Baja de peso en 21 días: 1 Hola! Yo soy Laura Rodríguez: Mamá, Esposa, Health Coach por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York y activista de la vida saludable. MI FILOSOFÍA: Se basa en un enfoque holístico que trabaja

Más detalles

Ingredientes. Preparación

Ingredientes. Preparación Menú del Día Desayuno Waffles con duraznos 500 gramos de harina 250 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar 350 mililitros de leche 4 huevos 2 cucharaditas de levadura 1 cucharada de esencia de vainilla

Más detalles

03_CARNES.qxp 19/6/07 14:59 Página 163 FOIE A LA PLANCHA. envuelto en polenta con quinoa frita, mantequilla de menta y sopa fría de melocotón

03_CARNES.qxp 19/6/07 14:59 Página 163 FOIE A LA PLANCHA. envuelto en polenta con quinoa frita, mantequilla de menta y sopa fría de melocotón 03_CARNES.qxp 19/6/07 14:59 Página 163 FOIE A LA PLANCHA envuelto en polenta con quinoa frita, mantequilla de menta y sopa fría de melocotón 03_CARNES.qxp 19/6/07 14:59 Página 164 Foie 1 hígado de pato

Más detalles

P 2 filetes de atún (115g c/u) 2 cucharadas de mostaza 1 c u c h a r a d i t a d e s a l s a Inglesa 1 cucharadita de jugo de limon

P 2 filetes de atún (115g c/u) 2 cucharadas de mostaza 1 c u c h a r a d i t a d e s a l s a Inglesa 1 cucharadita de jugo de limon INGREDIENTES RICO ATUN PARA 2 PORCIONES P 2 filetes de atún (115g c/u) 2 cucharadas de mostaza 1 c u c h a r a d i t a d e s a l s a Inglesa 1 cucharadita de jugo de limon Precalentar el horno a 190 grados

Más detalles

Taller de Cocina Intercultural Lunes 7 y Martes 8 de Abril de 2008

Taller de Cocina Intercultural Lunes 7 y Martes 8 de Abril de 2008 Taller de Cocina Intercultural Lunes 7 y Martes 8 de Abril de 2008 Países participantes: Lunes 07: - Venezuela - México Martes 08: - Marruecos - Colombia - Guinea Lugar: Guardería La gitanilla Hora: de

Más detalles

FELIZ NAVIDAD Recetario navideño 2013 Centro de medicina biológica CEMEBIOL

FELIZ NAVIDAD Recetario navideño 2013 Centro de medicina biológica CEMEBIOL FELIZ Centro de Medicina Biológica CEMEBIOL NAVIDAD Recetario navideño 2013 Centro de medicina biológica CEMEBIOL Las fiestas decembrinas siempre son la mejor oportunidad de revivir los mejores recuerdos

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo

Más detalles

Receta Ensalada de Lentejas con Berenjena al Pesto Unidad (Equilibrada)

Receta Ensalada de Lentejas con Berenjena al Pesto Unidad (Equilibrada) Receta Ensalada de Lentejas con Berenjena al Pesto Unidad (Equilibrada) ENSALADA DE LENTEJAS CON BERENJENAS AL PESTO Dificultad: Facíl 1 comensal T. Preparación: 15 min. T. Cocción: 5 min. dieta: Equilibrada

Más detalles

COLEGIO MISIÓN MONTESSORI. El alimento nutre la vida del niño en cada una de sus. diferentes épocas del desarrollo. Es por eso que nuestro equipo

COLEGIO MISIÓN MONTESSORI. El alimento nutre la vida del niño en cada una de sus. diferentes épocas del desarrollo. Es por eso que nuestro equipo COLEGIO MISIÓN MONTESSORI El alimento nutre la vida del niño en cada una de sus diferentes épocas del desarrollo. Es por eso que nuestro equipo MISIÓN preocupado y ocupado en favorecer su óptimo crecimiento,

Más detalles

BACALAO MENEAO INGREDIENTES. Receta de: Antonio Martínez Marco

BACALAO MENEAO INGREDIENTES. Receta de: Antonio Martínez Marco BACALAO MENEAO 1/2 Kg. de Bacalao 1 Kg. de Patatas Aceite de Oliva (el que admita) 1 Huevo Ajo y Limón Antonio Martínez Marco Hervir juntos las patatas y el bacalao cortados a trozos. Una vez cocidos se

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo

Más detalles

IMC < 18.5 18.5-19.9 20-24.9 25-29.9 30-34.9 35-39.9 > 40

IMC < 18.5 18.5-19.9 20-24.9 25-29.9 30-34.9 35-39.9 > 40 Cómo calcular el Índice de Masa Corporal (IMC)? El índice de masa corporal es el mejor indicador para saber si tu peso es el adecuado, para tu talla. IMC = Peso en Kilogramos (Estatura en metros) 2 Ejemplo:

Más detalles

Recetas de platillos más populares en establecimientos de comida típica en mercados. (Los ingredientes en letra cursiva son prehispánicos)

Recetas de platillos más populares en establecimientos de comida típica en mercados. (Los ingredientes en letra cursiva son prehispánicos) Anexo VIII Recetas de platillos más populares en establecimientos de comida típica en mercados. (Los ingredientes en letra cursiva son prehispánicos) Cochito Rinde 12 porciones 2k de carne de puerco 20

Más detalles

Mezclar el sobre de la gelatina sin sabor en el taza de agua caliente hasta que se disuelva completamente.

Mezclar el sobre de la gelatina sin sabor en el taza de agua caliente hasta que se disuelva completamente. PINTURA DE GELATINA: 1 Sobre de gelatina sin sabor Colorantes vegetales 2 tazas de agua caliente Mezclar el sobre de la gelatina sin sabor en el taza de agua caliente hasta que se disuelva completamente.

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pizza vegetariana. Rendimiento: 6-8 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pizza vegetariana. Rendimiento: 6-8 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Pizza vegetariana Rendimiento: 6-8 porciones 2 tazas de harina 2 ctas. de polvo de hornear 2 ctas. de sal 1 vaso de leche 2 cdas. de aceite 1 y ½ taza de pulpa de tomate Orégano 2

Más detalles

%#&#$#$'()&&#$!"#$%&'()*+)",-"."&"/,)&+010%2)34456

%#&#$#$'()&&#$!#$%&'()*+),-.&/,)&+010%2)34456 CANCER - ACTITUDES-GANADORAS R E C E TA S C O N A L I M E N T O S E S P E C Í F I C O S : S E N O / M A M A!"#$!"#$%&'()*+)",-"."&"/,)&+010%2)34456 Coma -si lo soporta- un ajo de diente diario y sino 2

Más detalles

Propiedades El cuscús es una sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces en forma de granos.

Propiedades El cuscús es una sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces en forma de granos. Propiedades El cuscús es una sémola de trigo duro, mezclada y trabajada con harina y tamizada varias veces en forma de granos. Respecto de su valor nutritivo destaca su elevado aporte de hidratos de carbono

Más detalles

ASADO DE CARNE DE RES

ASADO DE CARNE DE RES ASADO DE CARNE DE RES Ingredientes para el asado de carne de res: - 1.8 Kg. de carne de res para asado - 5 cucharadas de aceite - 2 tazas de cebolla picadita - 2 hojas de laurel - 2 cubitos de caldo de

Más detalles

Solomillo flambeado a la pimienta negra. 1 solomillo de cerdo 1 vasito de Coñac 200 ml de nata para cocinar. Sal Pimienta negra molida (al gusto)

Solomillo flambeado a la pimienta negra. 1 solomillo de cerdo 1 vasito de Coñac 200 ml de nata para cocinar. Sal Pimienta negra molida (al gusto) Solomillo flambeado a la pimienta negra 1 solomillo de cerdo 1 vasito de Coñac 200 ml de nata para cocinar negra molida (al gusto) Cómo se prepara Solomillo flambeado a la pimienta negra? Pasamos por una

Más detalles

Recetario Saludable. Recopilación de recetas bajas en grasas, ideal para toda la familia.

Recetario Saludable. Recopilación de recetas bajas en grasas, ideal para toda la familia. Recetario Saludable V o Recopilación de recetas bajas en grasas, ideal para toda la familia. Tortilla de huevo con jitomate y cebolla 20 min. Ideal para: Desayuno/Almuerzo Porciones: 1 Cal. 136 por porción.

Más detalles

Tilapia rebozada. Rinde: 6 pax. Tiempo de elaboración: 45 min. Ingredientes:

Tilapia rebozada. Rinde: 6 pax. Tiempo de elaboración: 45 min. Ingredientes: Tilapia rebozada Tiempo de elaboración: 45 min 6 filetes de tilapia 5limones 3 huevos ½ t de harina ½ kilo de jitomates cocidos en agua 10 ml de vinagre blanco ¼ de cebolla 1 pz de lechuga pequeña C/n

Más detalles

La Sociedad Argentina de Nutrición propone recetas sanas para las fiestas

La Sociedad Argentina de Nutrición propone recetas sanas para las fiestas La Sociedad Argentina de Nutrición propone recetas sanas para las fiestas La institución difundió una serie de comidas sabrosas pero reducidas en azúcares, sodio y grasas para evitar los excesos tradicionales

Más detalles

4 Meriendas Diferentes

4 Meriendas Diferentes 4 Meriendas Diferentes Merienda 1: Té de canela con leche de almendras y bizcocho de chocolate y manzana Té de canela con leche de almendras: 3 tazas de agua 1 taza de almendras crudas Canela en rama :

Más detalles

Recetario: Otoño 2015. Iveth Duarte

Recetario: Otoño 2015. Iveth Duarte Recetario: Otoño 2015 Iveth Duarte Arroz con Leches Una taza arroz Una media de agua Una de azúcar Una lata condensada Una lata de evaporada 2 cucharita canela en polvo Media taza de coco rallado Se cocina

Más detalles

Dip de atún. Disfruta esta receta con atún como aperitivo o como guarnición de tus comidas acompañada de galletas saladas o habaneras.

Dip de atún. Disfruta esta receta con atún como aperitivo o como guarnición de tus comidas acompañada de galletas saladas o habaneras. Dip de atún Disfruta esta receta con atún como aperitivo o como guarnición de tus comidas acompañada de galletas saladas o habaneras. Dip de atún Tiempo de preparación: 5 minutos. Grado de dificultad:

Más detalles

Recetas mexicanas con personalidad internacional

Recetas mexicanas con personalidad internacional Recetas mexicanas con personalidad internacional Por José Luis Reyes H. Fusión de técnicas, ingredientes y sabores Los ingredientes y técnicas culinarias utilizadas en estas recetas son un ejemplo de innovación

Más detalles

[ RECETAS- AYUNO DE DANIEL] enero 2011

[ RECETAS- AYUNO DE DANIEL] enero 2011 Tabla de Contenido Introducción/ Fechas Recetas: Ensalada Caliente Berenjena Guisada Sopa de Papa Sopa de Plátano Mangú Pana en Escabeche Yuca en Escabeche Sopa de Vegetales Crema de Batata, Pana y Malanga

Más detalles

CENA/RECALENTADO INOLVIDABLES

CENA/RECALENTADO INOLVIDABLES BOTANA DE QUESO CON MANZANA 180 gr de queso crema 1 paquete de queso cabra o roquefort 2 manzanas rojas Galletas o pan de coctel Mezcla el queso crema con el de cabra y forma una bola para ponerla en el

Más detalles

Pollo a la pimienta con pasta Alfredo

Pollo a la pimienta con pasta Alfredo Pollo a la pimienta con pasta Alfredo Pollo con amaranto Pechuga a la plancha con chilaquiles verdes 4 Chalupitas verdes con pollo 6 Pollo a la mostaza 7 Pollo con ajo asado 9 Estofado de pechuga y salchichas

Más detalles

Pescado preparado A la carta!

Pescado preparado A la carta! Recetas Pescanova con Pescado preparado A la carta! Elabora menús sanos y muy ricos con los productos de Pescado Empanado y Rebozado Pescanova. Varitas Popcorn gratinadas al horno 1 envase Varitas de Merluza

Más detalles

Temporada 1. Recetas del Programa de Cocina Estoy Sano!

Temporada 1. Recetas del Programa de Cocina Estoy Sano! Temporada 1 Recetas del Programa de Cocina Estoy Sano! Pizza de Tortillas Estoy Sano! Programa de Cocina # 1 12 tortillas chicas de maiz o harina, 1 lata de frijoles refritos, ¼ de taza de cebolla cortada,

Más detalles

R E C E TA S C O N A L I M E N T O S E S P E C Í F I C O S : C O L O N

R E C E TA S C O N A L I M E N T O S E S P E C Í F I C O S : C O L O N CANCER - ACTITUDES-GANADORAS R E C E TA S C O N A L I M E N T O S E S P E C Í F I C O S : C O L O N Ajo (impacto de inhibición celular 100%) Coma -si lo soporta- un ajo de diente diario y sino 2 o 3 veces

Más detalles

Ensalada Caprichosa en Canasta de Pan

Ensalada Caprichosa en Canasta de Pan Ensalada Caprichosa en Canasta de Pan 1 pechuga de pollo cortada en fajitas pequeñas 1 chile dulce rojo en tiritas 1 chile dulce verde en tiritas 1 barrita de cabitos de sabor de 45 gramos NUMAR 1 lechuga

Más detalles

MEJORA TU DIETA PASO A PASO

MEJORA TU DIETA PASO A PASO Menú para nivel inicial NOTA: Las palabras que están en negrita indica que la receta está disponible en la sección de recetas saludables DIA #1 1 taza de cereal bajo en azúcar y alto en fibra 1 taza de

Más detalles

Ensaladas... Ensalada de Garbanzos al Estilo Griego*

Ensaladas... Ensalada de Garbanzos al Estilo Griego* Ensaladas... Ensalada de Garbanzos al Estilo Griego* 1½ tazas de garbanzos cocidos (o una lata de 15-oz. de garbanzos escurridos) ½ taza cebolla morada, en rodajas delgaditas ½ taza de tomate, picado en

Más detalles

MEDIA MAÑANA Elegir entre:

MEDIA MAÑANA Elegir entre: DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO Elegir entre: - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre

Más detalles

1 Recetario POTA mía

1 Recetario POTA mía Recetario mía POTA 1 2 POTA mía 3 como calamar La Pota es conocida gigante. Es un molusco de la clase cephalopodo y es parte de la variedad de mariscos de nuestro mar. Se encuentra en mayor abundancia

Más detalles

Personas con hipertensión arterial

Personas con hipertensión arterial Personas con hipertensión arterial www.issste.gob.mx I N T R O D U C C I Ó N La Hipertensión arterial es una enfermedad caracterizada por el aumento de la presión arterial sostenida, es decir, de manera

Más detalles

Recetario de sopas. Sopa de puerros Ingredientes. 4 porciones

Recetario de sopas. Sopa de puerros Ingredientes. 4 porciones Recetario de sopas Sopa de puerros * 2 puerros bien picados * 1 cebolla picada * 1 diente de ajo * 1 puñado de perejil * 6 tazas de caldo de verdura * Sal y pimienta a gusto * 1 cdita de pimentón dulce

Más detalles

RECETAS DE PRIMAVERA

RECETAS DE PRIMAVERA RECETAS DE PRIMAVERA UGUISANTES AL TOMILLO U 300 g de guisantes Alcorioja 4 hojas de acelgas Alcorioja 100 g de cebolla Alcorioja Una cuchara sopera de tomillo seco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Cazuela de lentejas con arroz. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Cazuela de lentejas con arroz. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Cazuela de lentejas con arroz ¾ taza de lentejas 2 tazas de zapallo en cubos 2 zanahorias ½ kg de carne magra en cubos 1 taza de arroz 1 cebolla 1 cda. de aceite 2 dientes de ajo 2

Más detalles

RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tortilla de zapallitos al horno. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tortilla de zapallitos al horno. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Tortilla de zapallitos al horno Rendimiento: 2 porciones 4 zapallitos medianos 1 huevo 2 claras 1 cebolla 3 cdas. de aceite 2 ctas. de perejil 1 cdta. de sal Cortar los zapallitos

Más detalles

TARTAR DE ATÚN ROJO, GUACAMOLE DE LIMA, POLVO DE NACHOS Y CAVIAR PER SÉ

TARTAR DE ATÚN ROJO, GUACAMOLE DE LIMA, POLVO DE NACHOS Y CAVIAR PER SÉ TARTAR DE ATÚN ROJO, GUACAMOLE DE LIMA, POLVO DE NACHOS Y CAVIAR PER SÉ 400 gr. atún rojo 1 cebolleta 40 gr. de alcaparras 1 cucharadita de tabasco ½ cucharadita de pimienta negra 40 ml de aceite de oliva

Más detalles

Porotos Granados raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA CHILENA

Porotos Granados raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA CHILENA COCINA C H I LE N A Porotos Granados 250 g de porotos granados 100 g de choclo congelado 1 zapallo camote 1 cebolla 1 pimenton rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria albahaca a gusto comino a gusto oregano

Más detalles

preparación preparación Verduras al vapor (2 mano porciones). Cocinar al vapor las verduras. preparación preparación

preparación preparación Verduras al vapor (2 mano porciones). Cocinar al vapor las verduras. preparación preparación día 1 desayuno. 4-6 huevos duros (pelados y sólo tiene que utilizar la parte blanca). Con 2 mano porciones de vegetales verdes. Tome una taza de té verde. En un plato ponga algunas verduras mixtas y añadir

Más detalles

INGREDIENTES: 01cuy 02 kg de papa ½ kg de chocho ½ kg ají ¼ kg ajos ½ litro de aceite sal

INGREDIENTES: 01cuy 02 kg de papa ½ kg de chocho ½ kg ají ¼ kg ajos ½ litro de aceite sal - 1 - CUY CANCA CON CREMA DE CHOCHO: Gobierno Provincial de Huarás RECETARIO GASTRONOMICO DE LA PAPA 2,005 01cuy 02 kg de papa ½ kg de chocho ½ kg ají ¼ kg ajos ½ litro de aceite sal Se mata el cuye, luego

Más detalles

RECETAS V TALLER DE COCINA SALUDABLE. 14 de Febrero de 2012.

RECETAS V TALLER DE COCINA SALUDABLE. 14 de Febrero de 2012. RECETAS V TALLER DE COCINA SALUDABLE. 14 de Febrero de 2012. Cocineros: Alfredo Labarta y Antonio Fernández CUCHARITAS DE TOMATE NATURAL CON ACEITUNAS NEGRAS Y JAMÓN. 3 tomates. 2 lonchas de jamón 1 chorro

Más detalles

ENSALADA DE COUS COUS

ENSALADA DE COUS COUS S E A D L E C CORTES ENSALADA DE COUS COUS 1 taza de cous cous 1/2 pepino 2 tomates ciboulette a gusto cilantro a gusto aceite oliva a gusto 60 cc de jugo de limon sal y pimienta a gusto En un bowl disponemos

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pizza vegetariana. Rendimiento: 6-8 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pizza vegetariana. Rendimiento: 6-8 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Pizza vegetariana Rendimiento: 6-8 porciones 2 tazas de harina 2 ctas. de polvo de hornear 2 ctas. de sal 1 vaso de leche 1 y ½ taza de pulpa de tomate Orégano 2 tomates pequeños 1

Más detalles

A DESAYUNO A1 BEBIDA FRÍA. Licuado desintoxicante. Ingredientes

A DESAYUNO A1 BEBIDA FRÍA. Licuado desintoxicante. Ingredientes A1 BEBIDA FRÍA hojas frescas de menta L 350 mililitros de jugo de piña kiwis 1 mango Licuado desintoxicante Cortar el mango en 2 mitades gruesas lo mas cerca posible del hueso. Vaciar la pulpa con una

Más detalles

Sopa de Pollo y Elote

Sopa de Pollo y Elote Photo: Becky Luigart-Stayner; Lydia DeGaris-Pursell Sopa de Pollo y Elote 2 cucharadas de margarina ¼ taza de cebolla picada ¼ taza de apio picado 2 cucharadas de chile jalapeño, sin semillas y picado

Más detalles

Batir todo en una licuadora hasta que el hielo se deshaga. Colar la mezcla y servir. Decorar con una pizca de polvo de rica-rica

Batir todo en una licuadora hasta que el hielo se deshaga. Colar la mezcla y servir. Decorar con una pizca de polvo de rica-rica Pisco Sour Rica Rica: Goma Rica Rica 600 gr de azúcar 1 litro de agua 5 ramitas de rica-rica Cáscara de 1 limón de pica 1 hoja de colapez Pisco Sour 1 cucharada de goma rica-rica 3/4 de limón de pica,

Más detalles

Las Zanahorias. Diseñado para Marina. un proyecto de Dream Center

Las Zanahorias. Diseñado para Marina. un proyecto de Dream Center Las Zanahorias Diseñado para Marina un proyecto de Dream Center Recetas Zanahorias salteadas sazonadas 3 zanahorias en rebanadas delgadas 4 dientes de ajo picado 2 cucharadas de aceite vegetal el jugo

Más detalles

CUSCÚS. Excelente opción para una cena de carbohidratos

CUSCÚS. Excelente opción para una cena de carbohidratos CUSCÚS Excelente opción para una cena de carbohidratos 250 g de cuscús 3 limones 100 g de pasas 125 ml de zumo de manzana 600 g de tomates 50 g de almendra pelada y en tiritas 150 ml de zumo de tomate

Más detalles

Ideas para el Menú de tu Cena

Ideas para el Menú de tu Cena Ideas para el Menú de tu Cena Pozole de Pollo (Sopa de Pollo) Pozole es un guiso tradicional mexicano, de la época precolombiana. Se trata de un guiso a base de sémola de maíz y carne de cerdo o pollo.

Más detalles

Croquetas doradas de jurel. Budín de crema de verduras

Croquetas doradas de jurel. Budín de crema de verduras Croquetas doradas de jurel Budín de crema de verduras N de porciones: 3 (6 croquetas). 1 taza de Crema de Verduras Años Dorados Cilantro picado ½ cebolla picada en cuadritos 2 huevos batidos 1 tarro de

Más detalles

RECETAS CEREALES BOLAS DE ARROZ CON MOJO DE CILANTRO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

RECETAS CEREALES BOLAS DE ARROZ CON MOJO DE CILANTRO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: RECETAS CEREALES BOLAS DE ARROZ CON MOJO DE CILANTRO Para el Arroz: 500 gr. de Arroz. 750 gr. de Agua. Sal c.s. Colocamos los ingredientes en una olla a presión. Cuando empiece a pitar bajamos el fuego

Más detalles

Embajada Real de Tailandia Avda. Américo Vespucio Sur 100 Piso 15, Las Condes, Santiago Tel 2 717 3959 Fax 2717 3758 e-mail:rte.santiago@vtr.

Embajada Real de Tailandia Avda. Américo Vespucio Sur 100 Piso 15, Las Condes, Santiago Tel 2 717 3959 Fax 2717 3758 e-mail:rte.santiago@vtr. Organiza Demostración de Cocina Tailandesa Sesión Nº 57 23 de enero de 2013 Embajada Real de Tailandia Avda. Américo Vespucio Sur 100 Piso 15, Las Condes, Santiago Tel 2 717 3959 Fax 2717 3758 e-mail:rte.santiago@vtr.net/

Más detalles

Ensalada de Atún $32.00

Ensalada de Atún $32.00 Brocoli Gratinado $45.00 Brocoli en vinagre horneados con una mezcla de mantequilla, leche y queso parmesano. Ensalada griega $33.00 Servida en rajas de pimiento rojo, tomate, lechuga, cebolla y cubos

Más detalles

MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE

MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE 2013 DESAYUNOS (8:30 am 12:00 pm) COMBO 1 MOLLETES SALADOS. $ 35 Molletes de frijoles, gratinados acompañados de salsa mexicana, Guarnición, fruta. MOLLETES DULCES. $27 Molletes

Más detalles

T A L L E R D E C O C I N A O R I E N T A L

T A L L E R D E C O C I N A O R I E N T A L T A L L E R D E C O C I N A O R I E N T A L A G E N T E C O M E R C I A L F R A N C I S C A E S C U D E R O Teléfono: 655 60 49 81 C H O P S U E Y V E G E T A R I A N O I n g r e d i e n t e s: 100 g de

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún

Más detalles

Comisión Nacional Forestal Coordinación General de Educación y Desarrollo Tecnológico Gerencia de Educación y Capacitación Centro de Formación

Comisión Nacional Forestal Coordinación General de Educación y Desarrollo Tecnológico Gerencia de Educación y Capacitación Centro de Formación Recetas para setas Comisión Nacional Forestal Coordinación General de Educación y Desarrollo Tecnológico Gerencia de Educación y Capacitación Centro de Formación Forestal (Cefofor) Autora: Berenice Celia

Más detalles

INGREDIENTES INSTRUCCIONES. Pelar el jengibre y rallarlo, pelar los dos dientes de ajo y májelos. Mezclar el jengibre, el

INGREDIENTES INSTRUCCIONES. Pelar el jengibre y rallarlo, pelar los dos dientes de ajo y májelos. Mezclar el jengibre, el FAJITAS DE PECHUGA DE POLLO ADOBADAS CON JENGIBRE PARA 2 PORCIONES 10cm de jengibre fresco 2 dientes de ajo 1 0 c u c h ar ad i t a s d e s al s a inglesa 1 cucharadita de salsa picante de su preferencia

Más detalles

SUGERENCIAS DE MENÚS PARA FIESTAS

SUGERENCIAS DE MENÚS PARA FIESTAS SUGERENCIAS DE MENÚS PARA FIESTAS Menús elaborados por: D. Pablo Torres Serrano. Técnico de Hostelería Menús Calibrados por: Dña. Mª Teresa Gómez Bouzamayor. Enfermera Dietista DIETAS DE 2300 2500 Y 2800

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo

Más detalles