Personas con hipertensión arterial

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Personas con hipertensión arterial"

Transcripción

1 Personas con hipertensión arterial

2

3 I N T R O D U C C I Ó N La Hipertensión arterial es una enfermedad caracterizada por el aumento de la presión arterial sostenida, es decir, de manera persistente. La hipertensión arterial puede causar insuficiencia cardiaca, cardiopatía crónica, problemas vasculares cerebrales y enfermedades renales. Cómo saber si tengo hipertensión arterial? Si regularmente mantiene usted una presión arterial igual o mayor de 140/90mm de Hg debe consultar a su médico para realizar el diagnóstico. Qué hacer para controlar la presión arterial y evitar complicaciones? Es necesario llevar a cabo una alimentación correcta. Para ello se presentan las siguientes recomendaciones: u Consumir por lo menos 5 verduras y frutas al día. u Beber de 1.5 a 2 L de agua simple. u Preferir cereales integrales. u Evitar alimentos fritos, capeados, preferir asados o al vapor. u Evitar caramelos, postres, mermeladas, etc. u Evitar poner el salero en la mesa. u Reducir la ingesta de yema de huevo. u Eliminar refrescos, aguas de frutas y jugos. u Realizar actividad física diariamente. u Mantener un peso saludable. u Medir su cintura periódicamente y vigilar que sea en mujeres menores de 80 cm y en hombres menor de 90 cm. u Usar técnicas de manejo del estrés. u Evitar fumar u Consultar periódicamente a su nutriólogo y médico. 3

4 EVITE Sal de mesa, embutidos, alimentos en salmuera, quesos salados, galletas saladas, extractos de pollo y carne, mariscos, frituras, botanas, encurtidos, carne seca o ahumada, sal de ajo, salsa cátsup, inglesa y de soya, productos enlatados, refresco y agua mineral PREFIERA Aderezos con limón, vinagre o hierbas de olor, avena, tortilla de maíz, verduras a si como frutas frescas y crudas, agua simple, palomitas de maíz sin sal, quesos frescos bajos en sal. 4

5 P R E S E N T A C I Ó N El objetivo de este recetario es darle a conocer a usted algunas opciones fáciles, rápidas y económicas que puede preparar en casa, fomentando buenos hábitos alimentarios en la familia. Es recomendable acudir al nutriólogo para evaluar su estado de nutrición, ya que este es un factor determinante para prevenir o controlar, según sea el caso, la hipertensión arterial. El recetario consta de cinco menús, cada uno de los cuales incluye cinco tiempos de comida: los tres principales (desayuno, comida y cena) y dos colaciones (media mañana y media tarde). Las recetas fueron elaboradas tomando en cuenta tanto las características de la alimentación correcta, como los requerimientos específicos para el caso de presentar hipertensión arterial. Cada menú contiene por día alrededor de 1600 Kcal. En el caso de los líquidos, se recomienda que se consuma agua natural a lo largo de todo el día, además de las bebidas que ya vienen incluidas en el menú. Algunas indicaciones para poder interpretar las recetas se presentan a continuación: 1 tza. = 1 taza (240 ml) 1 cda. = 1 cucharada sopera 1 cdita. = 1 cucharadita cafetera Una pizca = Sólo lo necesario 5

6 D E S A Y U N O M E D I A M A Ñ A N A frappé de mango Huevo a la mexicana tortilla Ensalada de frutas C O M I D A Arroz integral Ensalada de pollo a la parrilla Sandía con piquín M E D I A T A R D E Ensalada de pera Nutrimento por persona C E N A Chapata de Pechuga de pavo con lechuga Te verde helado Kcal 1600 Hidratos de carbono 227 g Proteínas 63 g Lípidos 44 g 6

7 D E S A Y U N O frappé de mango ½ piezas Mango ¼ tza. yogurt natural descremado 2cubos hielo 1/3 tza leche descremada 2 cditas. Azúcar Lavar, pelar y cortar en cubos los mangos y agregar los demás ingredientes a la licuadora y bata hasta que este cremoso y sirva. Huevos a la mexicana 1 pza. Huevo Al gusto Cebolla, jitomate y chile 1 cdita Aceite de maíz Poner la cucharadita de aceite y acitrone la cebolla, enseguida agregar el chile y el jitomate, ya acitronado todo agregar el huevo y la sal Mover hasta que se cocine. Acompañar con una tortilla 7

8 M E D I A M A Ñ A N A Ensalada de frutas ½ tza Papaya ½ tza Piña ½ pza Plátano ½ pza Manzana ¼ tza Jugo de naranja Lavar, cortar en cubos y mezclar la fruta, bañar con el jugo y revolver muy bien. Tapar y dejar reposar durante 30min para que se incorporen los sabores. C O M I D A Ensalada de pollo a la parrilla 2 cdas Frijol bayo cocido sin caldo 1 cdita Aceite de maíz 2 cdita Aceite de oliva extra virgen 1 cda Aceite balsámico ½ diente Ajo 2 Hojas Albahaca fresca 1/8 pza Cebolla morada 4 pzas Jitomate cherry 1 ½ tzas Lechuga baby Cortar el pollo en trozos y cocinar en una sartén con el aceite de maíz. Preparar el aderezo: licuar los frijoles, aceite de oliva, vinagre, ajo, albahaca y sal hasta que la mezcla este suave. Acomodar la lechuga y encima colocar el pollo, la cebolla y el jitomate, agregue el aderezo. 8

9 Arroz Integral ½ tza Arroz integral 1 trozo Cebolla 1 tza Agua Hervir el agua, una vez hirviendo agregar el arroz, cebolla y sal, ya que se haya evaporado el agua y el arroz tenga una consistencia suave retirarlo del fuego Sandía con piquín 1 tza Sandia Al gusto Piquín Al gusto Limón Picar la sandía en cubos pequeños y agregar piquín y limón al gusto. M E D I A T A R D E Ensalada de pera 1 tza Lechuga ½ tza Pera ½ tza Pepinos 30 gr Queso panela Al gusto Limón 4 pzas Galletas habaneras Lavar perfectamente las verduras y fruta, picar y revolver todos los ingredientes, aderezar con sal y limos al gusto y acompañar con galletas. 9

10 C E N A Chapata de pechuga de pavo 1 pza Chapata integral 1/5 pza Aguacate mediano Al gusto Lechuga Al gusto Salsa picante Al gusto Cebolla 1/8 tza Frijoles aplastados Cortar la Chapata a la mitad y retirar el migajón, agregar de un lado aguacate y del otro los frijoles. Acomodar el jamón, las verduras y el picante. Té verde helado 1 tz Agua simple 1 sobre Té verde 2 cditas Azúcar Al gusto Hielo Poner el sobre de té en la taza de agua caliente ya listo verter en un vaso grande agregar más agua y hielo al gusto y endulzar. 10

11 D E S A Y U N O Molletes con salsa mexicana Jugo de Naranja M E D I A M A Ñ A N A Papaya con salvado y yogurt C O M I D A Sopa de flor de calabaza Espagueti al perejil Chiles rellenos de pollo Ciruelas rojas M E D I A T A R D E Fruta con queso cottage y amaranto Nutrimento Por persona C E N A Ensalada de atún con verduras Té de hierbabuena Kcal 1600 Hidratos de carbono 227 g Proteínas 63 g Lípidos 44 g 11

12 D E S A Y U N O Molletes 1 pza Bolillo sin migajón 1/3 tza. Frijoles cocidos y aplastados 60 gr Queso oaxaca Al gusto Jitomate Al gusto Cebolla Al gusto Chile Rebanar a la mitad el bolillo y retirar el migajón, agregar a cada mitad los frijoles y el queso, hornear los molletes después con la cebolla, jitomate y chile hacer un pico de gallo y agregar a los molletes. Jugo de naranja 3pzas Naranja Exprimir las naranjas sin colar 12

13 M E D I A M A Ñ A N A Papaya con salvado y yogurt 1 tza Papaya 150gr Yogurt descremado 2 cdas Salvado Picar la papaya agregar el yogurt y el salvado y listo. C O M I D A Sopa de flor de calabaza 1 tza Flor de calabaza 1 cdita Aceite de maíz Al gusto Cebolla picada 1 tza Caldo de pollo Acitronar la cebolla con aceite después agregar la flor de calabaza ya acitronado agregar el caldo de pollo agregar sal y dejar que hierva. 13

14 Espagueti al perejil 50gr Espagueti 1 trozo Cebolla 1 diente Ajo 1 tza Agua Al gusto Hierbas de olor Al gusto Perejil Hervir el agua con cebolla, ajo y las hierbas de olor, una vez hirviendo agregar la pasta y dejar cocer por 9 minutos ya cocido escurrir y servir en un plato, agregar perejil picado finamente y sal. Chile relleno de pollo 1 pza Chile poblano 60 gr Pechuga de pollo ½ tza Apio 1 tza Jitomate molido Al gusto Cebolla Al gusto Ajo 1 cdita Aceite de maíz 1 pza Tortilla Asar el chile poblano después ponerlo en una bolsa de plástico por un rato sacar y quitarle la piel, abrir lo por un costado y quitarle las semillas después rellenar con el pollo y el apio y reservar. Acitronar la cebolla, el ajo con aceite agregar el jitomate y sazonar con sal ya listo agregar el chile poblano y servir. Acompañar con una tortilla Ciruelas rojas 2 pzas Ciruelas Lavar perfectamente la fruta y listo 14

15 M E D I A T A R D E Fruta con queso cottage y amaranto 1 tza Melón ½ tza Queso cottage descremado 2 cdas Amaranto Picar el melón, agregar el queso cottage y el amaranto C E N A Ensalada de atún con verduras 30gr Atún en agua 1 tza Lechuga Al gusto Chile verde Al gusto Cebolla Al gusto jitomate 1/5 pza Aguacate mediano Al gusto Jugo de limón 8 pzas Galleta habanera Trozar la lechuga, por otro lado picar cebolla, chile y cebolla y añadirlo al atún y mezclar poner en la lechuga y agregar el aguacate y aderezar con limón. Acompañarlo con galletas habaneras. Té de hierbabuena 1 tz Agua simple 1 sobre Té de hierbabuena 2 cditas Azúcar Hervir el agua. Servir en una taza, agregar el sobre de té y agregar el azúcar. 15

16 D E S A Y U N O Quesadillas con nopalitos Mango M E D I A M A Ñ A N A Licuado de plátano C O M I D A Arroz a la mexicana Caldo de res con verduras Ensalada de elote con aderezo de mostaza Uvas Verdes M E D I A T A R D E Nutrimento Por persona Guayabas en almíbar Kcal 1600 C E N A Tacos de requesón Espinacas Hidratos de carbono Proteínas Lípidos 227 g 63 g 44 g 16

17 D E S A Y U N O Quesadillas con nopalitos 2 pza Tortilla de maíz 30gr Queso oaxaca 1 tza Nopales cocidos Al gusto Salsa picante Al gusto Cebolla Al gusto Chile Calentar las tortillas ponerle queso y calentar hasta derretir acompáñalas con nopalitos y salsa picante al gusto Mango 1pzas Mango Lavar y pelar el mango y partir en cuadritos 17

18 M E D I A M A Ñ A N A Cereal con yogurt, plátano y almendras Licuado de plátano 1 tza Leche descremada 1 pza Plátano 2 cditas Azúcar Al gusto Canela Introducir todos los ingredientes en la licuadora y licuar, servir en un vaso y agregar canela al gusto C O M I D A Caldo de res con verduras 1 tza Caldo de res desgrasado 1 pza Calabaza 1 pza Chayote 1 pza Zanahoria 60 gr Carne de res Al gusto Ajo Al gusto Cebolla Al gusto Hierbabuena Al gusto Epazote Cocinar la carne en agua con ajo, cebolla y sal, ya cocida añadir las verduras previamente lavadas y partidas en cuatro y el epazote y hierbabuena, dejar cocer por unos 15 minutos más y listo. 18

19 Arroz a la mexicana 1/3 tza Arroz Al gusto Jitomate Al gusto Cebolla Al gusto Ajo 1 cdita Aceite Cocer el Arroz en ¾ de agua. Acitronar la cebolla con ajo y jitomate después agregar el arroz, una pizca de sal y listo. Ensalada de elote con aderezo de mostaza 1 tza lechuga 1 tza Granos de elote 1 cda Aceite de oliva 1 cda Mostaza Al gusto Jugo de limón Mezclar la mostaza el aceite de oliva jugo de limón y sal después añadir a la lechuga previamente lavada junto con los elotes Uvas verdes 24 pzas Uvas Lavar perfectamente la fruta y listo 19

20 M E D I A T A R D E Guayaba en almíbar 2 pzas Guayaba 2 cditas Azúcar 1 raja Canela Lavar perfectamente la fruta ponerla a cocer en agua, azúcar y canela hasta que la fruta este suave. C E N A Tacos de requesón ½ tza Requesón 2 pzas Tortilla de maíz Al gusto Salsa mexicana Calentar las tortillas agregar el requesón y dejar calentar. Espinacas 1 tza Espinacas 2 cdas Cebolla 1 cdita Aceite I pizca Sal Té de limón 1 tz Agua simple 1 sobre Té de limón 2 cditas Azúcar Lavar perfectamente las espinacas y picar grueso. Acitronar la cebolla y agregar las espinacas, sazonar con sal y cocer a fuego bajo hasta que se consuma el líquido. Hervir el agua. Servir en una taza, agregar el sobre de té y agregar el azúcar. 20

21 D E S A Y U N O Tortilla española Toronja M E D I A M A Ñ A N A Pepinos con piquín C O M I D A Arroz blanco al vapor Guisado de calabacitas con queso y elote Ensalada de lechuga M E D I A T A R D E Gelatina con fruta Nutrimento Por persona Kcal 1600 C E N A Enfrijoladas con lechuga y jitomate Té de frutas Hidratos de carbono Proteínas Lípidos 227 g 63 g 44 g 21

22 D E S A Y U N O Tortilla española 2 pza Huevo 1 pza Papa mediana rallada ¼ tza Pimiento morrón Al gusto Cebolla Al gusto Pimienta 1 Pizca Sal 1 cdita Aceite Acitronar la cebolla con la papa y el pimiento después agregar los huevos ya batidos agregar sal y terminar de cocer. Toronja 1pzas Toronja Lavar y pelar la toronja 22

23 M E D I A M A Ñ A N A Pepinos con piquín 2 tza Pepinos Al gusto Piquín Lavar perfecta mente y cortar en rodajas agregar piquín. C O M I D A Guisado de calabacitas con queso y elote 2 pzas Calabacitas 1 tza Granos de elote 1 pza Jitomate 60 gr Queso panela Al gusto Ajo ½ tza Cebolla Al gusto Perejil 1 cdita Aceite Lavar calabacitas, jitomate y perejil, Acitronar cebolla, ajo y jitomate con aceite después agregar ½ taza de agua ya hirviendo agregar las calabacitas picadas, elote y perejil ya cocido servir, agregar el queso picado en cuadritos

24 Arroz al vapor 1/3 tza Arroz Al gusto Cebolla Al gusto Ajo 1 cdita Aceite Cocer el Arroz en ¾ de taza de agua. Acitronar la cebolla con ajo, después agregar el arroz sal y listo. Ensalada lechuga 1 tza Lechuga ½ pza Toronja 1/5 pza Aguacate mediano 1 cdita Mostaza 1 cdita Aceite Mezclar la mostaza el aceite de oliva y sal después añadir a la lechuga previamente lavada junto con la toronja y aguacate. 24

25 M E D I A T A R D E Gelatina con fruta y yogurt ½ tza Gelatina ½ pza Mandarina 1 cdita Pasitas 1 tza Yogurt descremado Lavar perfectamente la fruta y pelar los gajos, después partir en cuadritos la gelatina revolver con yogurt agregar la mandarina y las pasitas. C E N A Enfrijoladas 2 pzas Tortilla ½ tza Caldo de frijol 1 cda Crema 30 gr Queso panela 1 pza. Jitomate ½ taza lechuga Calentar las tortillas agregar al caldo de frijol previamente caliente servir y agregar la crema y el queso. Acompañar con las rebanadas de jitomate y lechuga. Té de Frutas 1 tz Agua simple 1 sobre Té de frutas 2 cditas Azúcar Hervir el agua. Servir en una taza, agregar el sobre de té y agregar el azúcar. 25

26 D E S A Y U N O Chilaquiles con pollo Jugo de naranja con toronja M E D I A M A Ñ A N A Licuado de Fresa C O M I D A Arroz blanco al vapor Fajitas de pollo Ensalada de berros con cebolla M E D I A T A R D E Manzana C E N A Tacos de pescado Ensalada de jícama Té de negro helado Nutrimento Por persona Kcal 1600 Hidratos de carbono 227 gr Proteínas 63 g Lípidos 44 g 26

27 D E S A Y U N O Chilaquiles 2 pza Tortillas 5 disparos Aceite 100 ml Salsa verde o roja Al gusto Cebolla Al gusto Ajo Al gusto Perejil Al gusto Hierbabuena 60 gr Pechuga deshebrada 1 Pizca Sal Jugo de naranja y toronja 1pza Toronja 1 pza Naranja Cortar las tortillas en 8 ponerlas en una charola y rociar con aceite, hornear por 8 minutos, hasta que las tortillas estén doraditas. Por otro lado calentar la salsa hasta que suelte el hervor, añada las tortillas y cocinar por 1min.Sirva y agregue el pollo deshebrado previamente cocido con ajo, cebolla, hierbabuena y perejil Lavar y exprimir la fruta M E D I A M A Ñ A N A Licuado de Fresa 1 tza Leche descremada 12 pzas Fresa 2 cditas Azúcar Al gusto Canela Introducir todos los ingredientes en la licuadora y licuar, servir en un vaso y agregar canela al gusto. 27

28 C O M I D A Fajitas de pollo 60 gr Pechuga de pollo ½ tza Pimiento rojo ½ tza Pimiento amarillo Al gusto Ajo Al gusto Cebolla 1 cdita Aceite Por un lado asar la pechuga previamente en tiras, después acitronar cebolla, ajo y agregar los pimientos en tiritas ya acitronado agregar la pechuga y agregar sal. Arroz al vapor 1/3 tza Arroz Al gusto Al gusto Cebolla Ajo 1 cdita Aceite Cocer el Arroz en ¾ de agua ya cocido Acitronar la cebolla con ajo después agregar el arroz sal y listo. Ensalada de berros con cebolla 1 tza Berros 2C Cebolla rebanada Al gusto Limón Mezclar los berros perfectamente lavados y desinfectados con la cebolla en rebanadas, agregar sal y limón. 28

29 M E D I A T A R D E Manzana 1 pza Manzana 2 cdas Amaranto Lavar perfectamente la manzana partirla en cuadritos y espolvorear con amaranto. C E N A Tacos de pescado 2 pzas Tortilla 60 gr Pescado 1 cdita Aceite Al gusto Cebolla Al gusto Laurel 1 cdita Mostaza Al gusto Salsa picante Acitronar cebolla y ajo después agregar el pescado cocer y agregar la mostaza ya cocido poner unas hojas de laurel por unos minutos y servir en 2 tortillas calientes previamente agregar salsa picante. 29

30 Ensalada de jícama ½ tza. Jícama picada ½ tza Jugo de naranja 1 pizca Chile piquín Mezclar todos los ingredientes y servir. Té negro helado 1 tza Agua simple 1 sobre Té negro 1 cdita Azúcar Al gusto Hielo Poner el sobre de té en la taza de agua caliente ya listo verter en un vaso grande agregar más agua y hielo al gusto y endulzar con azúcar. 30

31 Este recetario fue elaborado por: Annia Laposse Carranza Bajo la coordinación de : M. en E Luz Elena Pale Montero y M. en E. Laura Leticia Buen Abad Eslava

32

preparación preparación Verduras al vapor (2 mano porciones). Cocinar al vapor las verduras. preparación preparación

preparación preparación Verduras al vapor (2 mano porciones). Cocinar al vapor las verduras. preparación preparación día 1 desayuno. 4-6 huevos duros (pelados y sólo tiene que utilizar la parte blanca). Con 2 mano porciones de vegetales verdes. Tome una taza de té verde. En un plato ponga algunas verduras mixtas y añadir

Más detalles

Recetario Saludable. Recopilación de recetas bajas en grasas, ideal para toda la familia.

Recetario Saludable. Recopilación de recetas bajas en grasas, ideal para toda la familia. Recetario Saludable V o Recopilación de recetas bajas en grasas, ideal para toda la familia. Tortilla de huevo con jitomate y cebolla 20 min. Ideal para: Desayuno/Almuerzo Porciones: 1 Cal. 136 por porción.

Más detalles

La dieta Destápate te ayudará a bajar de 3 a 5 kilos por semana ayudando a tu sistema

La dieta Destápate te ayudará a bajar de 3 a 5 kilos por semana ayudando a tu sistema digestivo a funcionar de manera correcta; basada en s ricos en fibra, ayudará a día 1 desayuno. ½ tasa de Queso cottage lavado con fruta. 2 fresas picadas. 6 a 8 Almendras troceadas. Mezclar todos los.

Más detalles

preparación Mezclar todos los ingredientes. preparación preparación preparación preparación preparación

preparación Mezclar todos los ingredientes. preparación preparación preparación preparación preparación La dieta Blind Date te hace perder de 3 a 5 kilos por semana con s que te permitirán purificar, drenar y nutrir tu organismo para que tengas el cuerpo perfecto para esa cita a ciegas día 1 Tomar 2 vasos

Más detalles

PAN TOSTADO CON JAMÓN JAMÓN Y QUESO CON GALLETA SODA YOGURT LIGHT CON FRUTA. Pan tostado con jamón. Bebida. Jamón y queso con galletas soda.

PAN TOSTADO CON JAMÓN JAMÓN Y QUESO CON GALLETA SODA YOGURT LIGHT CON FRUTA. Pan tostado con jamón. Bebida. Jamón y queso con galletas soda. PAN TOSTADO CON JAMÓN Plátano Jamón de pavo Pan tostado Pan tostado con jamón 5 pzas. (800 g) 10 rebs. (210 g) 10 rebs. (200 g) 1. Picar en cuadritos el jamón. 2. Colocar el jamón sobre el pan tostado

Más detalles

INTRODUCCIÓN. Es muy importante tener una alimentación adecuada por lo que le recomendamos considerar como guía alimentaria el plato del bien

INTRODUCCIÓN. Es muy importante tener una alimentación adecuada por lo que le recomendamos considerar como guía alimentaria el plato del bien Recetario INTRODUCCIÓN Es muy importante tener una alimentación adecuada por lo que le recomendamos considerar como guía alimentaria el plato del bien comer. Buen provecho les desea el INA Cenando ligero

Más detalles

PROGRAMA ALIMENTARIO PERSONALIZADO REGIMEN: PC-35 DESAYUNO COMIDA CENA 1 TAZA DE SOPA DE PASTA ½ PECHUGA A LA PLANCHA

PROGRAMA ALIMENTARIO PERSONALIZADO REGIMEN: PC-35 DESAYUNO COMIDA CENA 1 TAZA DE SOPA DE PASTA ½ PECHUGA A LA PLANCHA PROGRAMA ALIMENTARIO PERSONALIZADO REGIMEN: PC-35 DESAYUNO COMIDA CENA 1 VASO DE LICUADO: LECHE SVELTY Y 1 REBANADA DE MAMEY PANELA 1 REBANADA DE PAN INTEGRAL 1 TAZA DE SOPA DE PASTA ½ PECHUGA A LA PLANCHA

Más detalles

A DESAYUNO A1 BEBIDA FRÍA. Licuado desintoxicante. Ingredientes

A DESAYUNO A1 BEBIDA FRÍA. Licuado desintoxicante. Ingredientes A1 BEBIDA FRÍA hojas frescas de menta L 350 mililitros de jugo de piña kiwis 1 mango Licuado desintoxicante Cortar el mango en 2 mitades gruesas lo mas cerca posible del hueso. Vaciar la pulpa con una

Más detalles

Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.

Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light. RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados

Más detalles

Porciones y Opciones

Porciones y Opciones Porciones y Opciones Requerimientos personales Calorías Proteínas Grasas Carbohidratos 1200 1800 calorías al día. 1 g / kg de peso ideal. 40 60 g al día. 150-225 g al día. *Cambia de acuerdo a varios factores.

Más detalles

RECETAS MENÚ VIANDAS. Pescado al horno con puerros. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ VIANDAS. Pescado al horno con puerros. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ VIANDAS Pescado al horno con puerros Rendimiento: 4 porciones 4 lomos de merluza 2 puerros 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 vaso grande de agua o caldo Perejil picado 2 cdas. de aceite

Más detalles

Cortar las pechugas de pollo en cubos grandes, de 2cm por 1cm aproximadamente. Salpimentarlas a gusto.

Cortar las pechugas de pollo en cubos grandes, de 2cm por 1cm aproximadamente. Salpimentarlas a gusto. RECETAS MENÚ FAMILIA Pollo al curry con zanahorias y puerros 2 pechugas de pollo 3 cdas. de aceite ½ cebolla pequeña 1 puerro cortado en rodajas finas 1 zanahoria cortada en rodajas finas 2 cdas. de harina

Más detalles

El Huevo es Rico, Nutritivo y alcanza para todos

El Huevo es Rico, Nutritivo y alcanza para todos El Huevo es Rico, Nutritivo y alcanza para todos ANAPA-APEMEPAN-COOMPAS R.L 1 Indice PRESENTACION LAS BONDADES DEL HUEVO MEZCLAR EL HUEVO CON OTRAS DELICIAS Receta platillo #1 Tortilla de huevo con vegetales

Más detalles

Informe de Dieta Personalizado NUTRICION - EL RETO 2014 SL

Informe de Dieta Personalizado NUTRICION - EL RETO 2014 SL Día 1 (250 Ingredientes: 1 Pan integral baguette (80 gr), ½ lata pequeña de Atún en aceite (40 Manzanas Ingredientes: 1 Unidad mediana de Manzanas (180 Ingredientes: 1 Unidad pequeña de Tomate (100 gr),

Más detalles

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO DESAYUNO 2 huevos con y 2 y Sandía 2 Huevos a la mexicana 2 rebanadas de con 1 pechuga s/piel y zanahoria 1 Atún con zanahorias y chícharos Mole de olla sin elote o 2 (piezas) carne asada con calabazas o 2 hamburguesa

Más detalles

MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE

MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE MENÚ 25 AL 29 NOVIEMBRE 2013 DESAYUNOS (8:30 am 12:00 pm) COMBO 1 MOLLETES SALADOS. $ 35 Molletes de frijoles, gratinados acompañados de salsa mexicana, Guarnición, fruta. MOLLETES DULCES. $27 Molletes

Más detalles

Codeco Nutrilife - Dietas para Adelgazar Centro de Atención al Cliente 1-866-462-5706

Codeco Nutrilife - Dietas para Adelgazar Centro de Atención al Cliente 1-866-462-5706 Menú Fase 1 Duración: 2 días Calorías por día: 2000 Grupo de alimentos y calorías por porción Cantidad de porciones por día Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena Merienda Total Calorías Dulces 75 cal

Más detalles

ASADO DE CARNE DE RES

ASADO DE CARNE DE RES ASADO DE CARNE DE RES Ingredientes para el asado de carne de res: - 1.8 Kg. de carne de res para asado - 5 cucharadas de aceite - 2 tazas de cebolla picadita - 2 hojas de laurel - 2 cubitos de caldo de

Más detalles

Relleno para el pavo INGREDIENTES: PROCEDIMIENTO:

Relleno para el pavo INGREDIENTES: PROCEDIMIENTO: Relleno para el pavo 5 Tazas de pan tostado en cuadritos 1 Manzana verde (picada finita) 1 Mazo de cebolla verde de rabo (picada) 2 Dientes de ajo (picado finito) 2 Varas de apio (picado finito) ½ 1½ Tza.

Más detalles

Propiedades del NOPAL

Propiedades del NOPAL Propiedades del NOPAL 01 02 Estabiliza y regula el nivel de azucar en la sangre Ingerirlo antes de cada alimento, durante 10 días, provoca la disminución del peso corporal, colesterol y triglicéridos en

Más detalles

DISEÑO DE MENUS PARA DESAYUNADORES ESCOLARES

DISEÑO DE MENUS PARA DESAYUNADORES ESCOLARES Desayuno Atole de fruta Por niño Guayaba 2 pzas Almuerzo Tinga de pollo Pollo deshebrado Cebolla 80 g Col 1 tza Frijol Sopa Agua de jamaica Desayuno Fruta con yogurt Por niño Mango ½ rebanada o yogurt

Más detalles

Ensalada de Atún $32.00

Ensalada de Atún $32.00 Brocoli Gratinado $45.00 Brocoli en vinagre horneados con una mezcla de mantequilla, leche y queso parmesano. Ensalada griega $33.00 Servida en rajas de pimiento rojo, tomate, lechuga, cebolla y cubos

Más detalles

Temporada 1. Recetas del Programa de Cocina Estoy Sano!

Temporada 1. Recetas del Programa de Cocina Estoy Sano! Temporada 1 Recetas del Programa de Cocina Estoy Sano! Pizza de Tortillas Estoy Sano! Programa de Cocina # 1 12 tortillas chicas de maiz o harina, 1 lata de frijoles refritos, ¼ de taza de cebolla cortada,

Más detalles

Siguiente COMER FUERA DE CASA. Universidad de Chile WORLD DIABETES FOUNDATION

Siguiente COMER FUERA DE CASA. Universidad de Chile WORLD DIABETES FOUNDATION Siguiente SITUACIONES ESPECIALES 4 COMER FUERA DE CASA WORLD DIABETES FOUNDATION Universidad de Chile COMER FUERA DE CASA 2 Con las distancias entre su hogar y trabajo, es probable que usted necesite comer

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pasta con verduritas. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pasta con verduritas. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Pasta con verduritas Rendimiento: 4 porciones 400g de pasta seca a gusto 2 berenjenas 1 calabacín 8 tomates cherry 1 cebolla ½ morrón rojo 4 cdas. de aceite Perejil, tomillo a gusto

Más detalles

Recetario: Otoño 2015. Iveth Duarte

Recetario: Otoño 2015. Iveth Duarte Recetario: Otoño 2015 Iveth Duarte Arroz con Leches Una taza arroz Una media de agua Una de azúcar Una lata condensada Una lata de evaporada 2 cucharita canela en polvo Media taza de coco rallado Se cocina

Más detalles

Ensalada de calabaza con cebolla y hierbabuena 6 porciones

Ensalada de calabaza con cebolla y hierbabuena 6 porciones BETABEL BETABEL EN LIMÓN 2-3 porcíones 4 betabeles medianos, cocidos cortados en cuatro pedazos 1 limón fresco 2 cucharadas de mantequilla o margarina (o substituya spray de vegetal) 1 cucharada de azúcar

Más detalles

RECETAS V TALLER DE COCINA SALUDABLE. 14 de Febrero de 2012.

RECETAS V TALLER DE COCINA SALUDABLE. 14 de Febrero de 2012. RECETAS V TALLER DE COCINA SALUDABLE. 14 de Febrero de 2012. Cocineros: Alfredo Labarta y Antonio Fernández CUCHARITAS DE TOMATE NATURAL CON ACEITUNAS NEGRAS Y JAMÓN. 3 tomates. 2 lonchas de jamón 1 chorro

Más detalles

RECETAS DE FÁCIL DIGESTIÓN

RECETAS DE FÁCIL DIGESTIÓN RECETAS DE FÁCIL DIGESTIÓN Vegetales fresco de entrada: betarraga rallada ó germinado ó espinaca ó lechuga hidropónica con limón 1) Salmón con verduras al vapor (para 4 porciones) 4 lomos de salmón 1 zapallito

Más detalles

Fotos Y recetas. De platos. Con PALMITOS PRODUCTO HONDUREÑO

Fotos Y recetas. De platos. Con PALMITOS PRODUCTO HONDUREÑO Fotos Y recetas De platos Con PALMITOS PRODUCTO HONDUREÑO Aguacate relleno con palmito y camarones Ingredientes 300 grs de camarones 3 palmitos 1 apio 1 tomate 3 aguacates 1 limón Para la vinagreta

Más detalles

C CENA C1 SOPAS. Clam Chowder. Ingredientes

C CENA C1 SOPAS. Clam Chowder. Ingredientes C CENA C1 SOPAS Aceite Cla de oliva (el necesario) Perejil picado 1 hoja de laurel 1 pizca de tomillo Pimienta negra molida (al gusto) 1 taza de vino blanco 3 tazas de leche 3 cucharadas de harina 2 dientes

Más detalles

Anexo 3 COMER!!! DESAYUNO SNACK COMIDA SNACK CENA Verduras. Sopa de verduras. 5 almendras pepinos o zanahorias o apios) opcionales.

Anexo 3 COMER!!! DESAYUNO SNACK COMIDA SNACK CENA Verduras. Sopa de verduras. 5 almendras pepinos o zanahorias o apios) opcionales. Anexo 3 COMER!!! Si eres de los que piensa que dejando de no subirás de peso ante los excesos navideños, déjame decirte que estas equivocado. Para compensar saludablemente los excesos de estas fechas hay

Más detalles

Tilapia rebozada. Rinde: 6 pax. Tiempo de elaboración: 45 min. Ingredientes:

Tilapia rebozada. Rinde: 6 pax. Tiempo de elaboración: 45 min. Ingredientes: Tilapia rebozada Tiempo de elaboración: 45 min 6 filetes de tilapia 5limones 3 huevos ½ t de harina ½ kilo de jitomates cocidos en agua 10 ml de vinagre blanco ¼ de cebolla 1 pz de lechuga pequeña C/n

Más detalles

un plan de alimentación saludable para cada día de la semana

un plan de alimentación saludable para cada día de la semana DESAYUNO MEDIA MAÑANA COMIDA MERIENDA CENA LUNES con cereales integrales, Un zumo de Naranja natural Un Yogur Sopa de verduras Filetes de Carne picada Sabrosanos 1 con salsa de tomate Ensalada de espinacas

Más detalles

LA COCINA DEL ARROZ. ENSALADA DE ARROZ Porción: 8 personas. Ingredientes

LA COCINA DEL ARROZ. ENSALADA DE ARROZ Porción: 8 personas. Ingredientes LA COCINA DEL ARROZ ENSALADA DE ARROZ 4 tazas de arroz cocinado a la manera usual con 1 cubito de caldo de carne 2 naranjas picadas 2 tazas de piña picada en cuadritos (de tarro o frasco) 4 manzanas picadas

Más detalles

AGUACATES: Deliciosos Y Nutritivos

AGUACATES: Deliciosos Y Nutritivos Ensalada de aguacate, camarones, espinaca y mango Un rico aderezo de aguacate complementa de maravilla esta ensalada de espinaca fresca, mangos y camarones. Es perfecta para una fiesta o una simple cena

Más detalles

Lunes: pasta de trigo integral con pollo, tomates y calabacín

Lunes: pasta de trigo integral con pollo, tomates y calabacín Una Semana de Recetas Saludables Ahora que usted ha comprado todos los ingredientes de la lista de la compra de 50 dólares, llamar a sus ayudantes y comenzar a trabajar en la cocina. Abajo encontraras

Más detalles

Apéndice D CHURÍPO. Ingredientes:

Apéndice D CHURÍPO. Ingredientes: CHURÍPO 1 kg. De carne fresca de res para cocido 1 kg. De carne seca de res para cocido ½ manojo de cilantro ½ kg. De calabacitas ½ kg. De col ½ kg. De zanahoria Chiles pasilla al gusto Chile guajillo

Más detalles

RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tortilla de zapallitos al horno. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Tortilla de zapallitos al horno. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Tortilla de zapallitos al horno Rendimiento: 2 porciones 4 zapallitos medianos 1 huevo 2 claras 1 cebolla 3 cdas. de aceite 2 ctas. de perejil 1 cdta. de sal Cortar los zapallitos

Más detalles

IMC < 18.5 18.5-19.9 20-24.9 25-29.9 30-34.9 35-39.9 > 40

IMC < 18.5 18.5-19.9 20-24.9 25-29.9 30-34.9 35-39.9 > 40 Cómo calcular el Índice de Masa Corporal (IMC)? El índice de masa corporal es el mejor indicador para saber si tu peso es el adecuado, para tu talla. IMC = Peso en Kilogramos (Estatura en metros) 2 Ejemplo:

Más detalles

Platos fuertes. LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS (Rinde para 4 porciones) INGREDIENTES:

Platos fuertes. LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS (Rinde para 4 porciones) INGREDIENTES: Platos fuertes LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS 1 lata de palmitos CHIMORÉ de 400g - tipo entero 750g lomo de cerdo o chuletas de cerdo 100g harina blanca 4 unid. cucharadas de aceite de oliva

Más detalles

ARROZ CON PALMITO 60 gramos (2 oz) mantequilla 1 cebolla picada fina 2 cubos pollo pequeños

ARROZ CON PALMITO 60 gramos (2 oz) mantequilla 1 cebolla picada fina 2 cubos pollo pequeños ARROZ CON CALAMARES 1/2 taza aceite oliva 6 ajos triturados 1/2 taza cebolla picadita fina 1/2 taza apio picadito fino 1/4 taza chile dulce picadito fino 1/4 taza perejil picado fino 2 tomates pelados

Más detalles

Ensalada de quínoa con frijoles negros

Ensalada de quínoa con frijoles negros Ensalada de quínoa con frijoles negros 1/2 taza de quínoa seca 1-1/2 tazas de agua 1-1/2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de jugo de limón verde 1/4 cucharadita de comino 1/4 cucharadita de semillas

Más detalles

Lunes Desayuno unidades forma gramos kcal proteinas grasas hidratos

Lunes Desayuno unidades forma gramos kcal proteinas grasas hidratos Lunes Desayuno unidades forma gramos kcal proteinas grasas hidratos Salmoń ahumado 1,5 lonchas 36,6 56,7 7,4 3,0 0,1 naranja 0,7 pieza 146,2 64,3 1,0 0,3 14,8 pla tano 0,7 pieza 91,4 83,2 1,1 0,3 19,9

Más detalles

ALIMENTACIÓN Y DIABETES

ALIMENTACIÓN Y DIABETES AUTOCUIDADO 3 ALIMENTACIÓN Y DIABETES WORLD DIABETES FOUNDATION Universidad de Chile QUÉ NECESITA SABER SOBRE LA ALIMENTACIÓN? 2 Una alimentación sana ayuda a mantener un peso adecuado y niveles de presión

Más detalles

Pescado preparado A la carta!

Pescado preparado A la carta! Recetas Pescanova con Pescado preparado A la carta! Elabora menús sanos y muy ricos con los productos de Pescado Empanado y Rebozado Pescanova. Varitas Popcorn gratinadas al horno 1 envase Varitas de Merluza

Más detalles

Recetario de refrigerios escolares

Recetario de refrigerios escolares Recetario de refrigerios escolares 1 2 3 Recetario de refrigerios escolares Primera Edición, noviembre 2010 D.R. Secretaría de Salud Lieja 7 Col. Juárez Delegación Cuauhtémoc 06696, México, D.F. Impreso

Más detalles

APÉNDICE A PLATILLOS TÍPICOS QUE SE INCLUIRÁN EN EL MENÚ: RECETAS ANTOJITOS

APÉNDICE A PLATILLOS TÍPICOS QUE SE INCLUIRÁN EN EL MENÚ: RECETAS ANTOJITOS APÉNDICE A PLATILLOS TÍPICOS QUE SE INCLUIRÁN EN EL MENÚ: RECETAS ANTOJITOS Amarillo Ingredientes para ocho personas: 250 gramos de chile chilcoxtle 7 cucharadas de manteca 3 jitomates asados y sin cáscara

Más detalles

Rooibos Helado con frambuesa, fresa y albahaca.

Rooibos Helado con frambuesa, fresa y albahaca. Rooibos Helado con frambuesa, fresa y albahaca. Café Black con plátano y canela. 1 sobre de Rooibos 365 Frambuesas y fresas picadas Dos o Tres hojitas de albahaca fresca Hielo - Preparar el Rooibos 365.

Más detalles

DESAYUNOS FRUTA PANADERÍA HUEVOS ADICIONALES

DESAYUNOS FRUTA PANADERÍA HUEVOS ADICIONALES DESAYUNOS FRUTA Platón de fruta de temporada $45 Servida con queso cottage y granola casera. (Sandía, mango, piña, papaya, melón, plátano, guayaba, naranja y fresas) Bowl de frutos rojos $65 Con yogurt

Más detalles

Ricas Recetas Para Diabéticos

Ricas Recetas Para Diabéticos Ricas Recetas Para Diabéticos Pavo asado con verduras: 4 personas Ingredientes 4 lonchas de Pechuga de Pavo Frial 1 manojo pequeño de espárragos verdes 1 calabacín pequeño 1 diente de ajo 1 berenjena pequeña

Más detalles

Informe de Dieta Personalizado NUTRICION - EL RETO 2014 SL

Informe de Dieta Personalizado NUTRICION - EL RETO 2014 SL Día 1 Cafe con Tostadas int. con atun gr), ½ lata pequeña de Atún en aceite (30 Manzanas Ingredientes: 1 Unidad mediana de Manzanas (180 Ensalada de hortalizas Ingredientes: ½ Unidad pequeña de Tomate

Más detalles

CREMA DE ZANAHORIA. INGREDIENTES (6 personas)

CREMA DE ZANAHORIA. INGREDIENTES (6 personas) CREMA DE ZANAHORIA ½ Kg. De zanahoria 1 cebolla 2 cdas. De aceite de oliva 1 cda. De tomillo 1 hoja de laurel 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de sal Pimienta. Sofreír en un poco de aceite la cebolla picada

Más detalles

CENA/RECALENTADO INOLVIDABLES

CENA/RECALENTADO INOLVIDABLES BOTANA DE QUESO CON MANZANA 180 gr de queso crema 1 paquete de queso cabra o roquefort 2 manzanas rojas Galletas o pan de coctel Mezcla el queso crema con el de cabra y forma una bola para ponerla en el

Más detalles

Sopa de Pollo light. Función Vapor. Comida/Cena EFECTO WOW:

Sopa de Pollo light. Función Vapor. Comida/Cena EFECTO WOW: Sopa de Pollo light Función Vapor EFECTO WOW: Cocina todo en crudo en una pieza. Rapidez/ahorro de tiempo. Fácil limpieza. Tiempo KF: 30 minutos Tradicional: 55 minutos Dificultad: Muy fácil Porciones:

Más detalles

DIETA 1500 KCAL + RECETAS

DIETA 1500 KCAL + RECETAS DIETA 1500 KCAL + RECETAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA COMIDA MERIENDA CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO Café (opcional) Café (opcional) Café (opcional) Café (opcional) Pan blanco o 2

Más detalles

Experiencia gourmet Hero Maridaje del Chef. Tartaleta de bacalao con sopa de ajoblanco y Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado.

Experiencia gourmet Hero Maridaje del Chef. Tartaleta de bacalao con sopa de ajoblanco y Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado. Platos Tartaleta de bacalao con sopa de ajoblanco y Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado. Ingredientes para 4 personas:: 1 frasco de Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado 200 gramos de bacalao fresco

Más detalles

DIETA NUTRITIVA PARA BAJAR DE PESO Incluye la Dieta de las Misses (Exclusiva del Instituto Belma Charming)

DIETA NUTRITIVA PARA BAJAR DE PESO Incluye la Dieta de las Misses (Exclusiva del Instituto Belma Charming) DIETA NUTRITIVA PARA BAJAR DE PESO Incluye la Dieta de las Misses (Exclusiva del Instituto Belma Charming) Recomendaciones generales a) De los huevos solo se consume la clara b) La cena es entre las cinco

Más detalles

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. Tapar y dejar reposar durante 3 horas. Finalmente estirarla y continuar con la preparación.

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. Tapar y dejar reposar durante 3 horas. Finalmente estirarla y continuar con la preparación. RECETAS BÀSICAS DE MASA Masa para paté 1,5 kg de harina 15 g de sal 250 g de mantequilla o manteca 3/8 l de agua Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. Tapar y dejar reposar durante 3 horas.

Más detalles

Desayuno de Fruta. Avena con Manzana. Preparación ¾ taza por porción. Preparación ½ taza por porción.

Desayuno de Fruta. Avena con Manzana. Preparación ¾ taza por porción. Preparación ½ taza por porción. Avena con Manzana Una receta deliciosa con ingredientes nutritivos. Rinde 4 porciones. ¾ taza por porción. 1. En un tazón mediano para horno de microondas, Tiempo de preparación: 10 minutos mezcle todos

Más detalles

SNACKS PARA TODOS. Beneficios de los snacks. Para niños. Un boost de energía. Snacks con proteína. Cuida tu peso. Snacks con fibra

SNACKS PARA TODOS. Beneficios de los snacks. Para niños. Un boost de energía. Snacks con proteína. Cuida tu peso. Snacks con fibra SNACKS PARA TODOS Beneficios de los snacks Para niños Un boost de energía Snacks con proteína Cuida tu peso Snacks con fibra Snacks para compartir con amigos Referencias Beneficios de los snacks Consumir

Más detalles

Nutrición Conciencia

Nutrición Conciencia Creado por: LN. Thalia Mercado DESAYUNOS SALUDABLES SMOOTHIE DE CEREZA 250 ml de leche de almendras o coco 6 cerezas frescas o 4 en almíbar bien escurridas 2 cucharadas de quínoa inflada o avena 1 cucharadita

Más detalles

Recetas Varias. Hongos Conservados en aceite

Recetas Varias. Hongos Conservados en aceite Recetas Varias Hongos Conservados en aceite 1 kg de hongos frescos y comestibles 3 dientes de ajo ½ litro de vinagre blanco Sal a gusto Hojas de laurel secas Aceite el necesario Limpiar y lavar bien los

Más detalles

Cómo hacer tus platillos más atractivos y saludables

Cómo hacer tus platillos más atractivos y saludables Cómo hacer tus platillos más atractivos y saludables En la actualidad, a nivel mundial hay mil millones de adultos con sobrepeso y 00 millones de casos de obesidad. Se estima que esta cifra se elevará

Más detalles

un plan de alimentación saludable para cada día de la semana

un plan de alimentación saludable para cada día de la semana un plan de alimentación saludable para cada día de la semana DESAYUNO MEDIA MAÑANA COMIDA MERIENDA CENA LUNES Dos tostadas de con aceite de oliva Un vaso de zumo de naranja natural Un puñado de frutos

Más detalles

Coctel de Cangrejo y Melón con Limón, Miel, Chile y Cilantro

Coctel de Cangrejo y Melón con Limón, Miel, Chile y Cilantro Coctel de Cangrejo y Melón con Limón, Miel, Chile y Cilantro 4 tazas de carne de cangrejo desmenuzado 2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y picado Jugo de 1 lima Jugo de 1 limón 1 cucharada de miel

Más detalles

ACTIVIDAD 3.3 EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER

ACTIVIDAD 3.3 EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER ACTIVIDAD 3.3 EL PLATO DEL BUEN COMER Y LA JARRA DEL BUEN BEBER CAPÍTULOS TABLA DE CONTENIDO Introducción 1 El plato del buen comer 2 La Jarra del Buen Beber 3 Video 4 La importancia de mantener una alimentación

Más detalles

Aclaraciones importantes

Aclaraciones importantes Aclaraciones importantes ü Esto es una demostración de un plan de alimentación para una semana. El plan de comidas de la persona se adaptará siempre a la información recogida en la primera consulta dónde

Más detalles

Plan alimenticio LUNES: Desayuno: Molletes: Colación: Comida: 5 piezas medianas. Spaguetti: Milanesa de pollo: Ensalada de pepino y zanahoria:

Plan alimenticio LUNES: Desayuno: Molletes: Colación: Comida: 5 piezas medianas. Spaguetti: Milanesa de pollo: Ensalada de pepino y zanahoria: Plan alimenticio LUNES: Jugo de piña Molletes: o Bolillos sin migajón o Queso manchego sin grasa o Frijoles molidos sin grasa o Salsa mexicana 1 tira mediana 3 cucharaditas soperas Jícama con chile y limón

Más detalles

Sopa Crema de Esparragos y Hongos

Sopa Crema de Esparragos y Hongos RECETAS DELICIOSAS Sopa Crema de Esparragos y Hongos 25 MIN 200 grs de Champiñones 100 grs de Jamón Cocido en lonjas 2 dientes de Ajo 1/2 ramito de Perejil 2 cucharadas de Aceite 1 litro de Agua 1 sobre

Más detalles

Arepa asada con afrecho y linaza (1 unidad de 100 g) rellena con queso blanco (2 rebanadas) Piña (2 ruedas) Café o infusión caliente (1 tza)

Arepa asada con afrecho y linaza (1 unidad de 100 g) rellena con queso blanco (2 rebanadas) Piña (2 ruedas) Café o infusión caliente (1 tza) MENÚ DIABÉTICOS SEMANA 1 LUNES Arepa asada con afrecho y linaza (1 unidad de 100 g) rellena con queso blanco (2 rebanadas) Piña (2 ruedas) Café o infusión caliente (1 tza) Lechosa en trozos (1 tza) Sopa

Más detalles

INGREDIENTES: 01cuy 02 kg de papa ½ kg de chocho ½ kg ají ¼ kg ajos ½ litro de aceite sal

INGREDIENTES: 01cuy 02 kg de papa ½ kg de chocho ½ kg ají ¼ kg ajos ½ litro de aceite sal - 1 - CUY CANCA CON CREMA DE CHOCHO: Gobierno Provincial de Huarás RECETARIO GASTRONOMICO DE LA PAPA 2,005 01cuy 02 kg de papa ½ kg de chocho ½ kg ají ¼ kg ajos ½ litro de aceite sal Se mata el cuye, luego

Más detalles

Recetario. Del productor... a su mesa. Cómo preparamos la carpa?

Recetario. Del productor... a su mesa. Cómo preparamos la carpa? Recetario Del productor... a su mesa. Cómo preparamos la carpa? La carpa es un pez de carne blanca y magra, posee espinas grandes y duras. Es apropiada para la preparación de tartas, albóndigas y sopas.

Más detalles

Para bajar un hábito positivo Desayuno dudoso Comida dudosa Cena dudosa

Para bajar un hábito positivo Desayuno dudoso Comida dudosa Cena dudosa Incluye: 161 tarjetas (11 Comodines, 11 Hábitos Positivos, 13 Hábitos Negativos, 22 Desayunos para bajar de peso, 22 Comidas para bajar de peso, 22 Cenas para bajar de peso, 14 Snacks para Bajar de peso,

Más detalles

DIETA 1200 KCAL + RECETAS

DIETA 1200 KCAL + RECETAS DIETA 1200 KCAL + RECETAS DESAYUNO MEDIA MAÑANA COMIDA MERIENDA CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO Biscotes, Cereales sin Biscotes, Mermelada sin Biscotes, Biscotes, Cereales sin

Más detalles

Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales

Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales TIPS NUTRICIONALES Si Eres Menor De 5 Años, Ten En Cuenta Las Siguientes Recomendaciones Nutricionales Lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses, complementada con otros alimentos hasta los dos años.

Más detalles

SANDWICH DE QUESO PANELA CAFÉ CON LECHE ARRACHERA ENSALADA CHEF. Molletes Solos... 52 Con jamón, chorizo, tocino ó mixtos... 59

SANDWICH DE QUESO PANELA CAFÉ CON LECHE ARRACHERA ENSALADA CHEF. Molletes Solos... 52 Con jamón, chorizo, tocino ó mixtos... 59 Para Desayunar Servidos de 7 a 13 Hrs. Omelettes: Con jamón ó queso... 65 Poblano... 71 Relleno de rajas Poblanas. Omelette de verduras cocidas... 71 Relleno de verduras a la mantequilla. Omelette de champiñones...

Más detalles

Relaciona cada descripción de la columna de la izquierda con una medida de la columna de la derecha.

Relaciona cada descripción de la columna de la izquierda con una medida de la columna de la derecha. Los alimentos Tema 14 pa la bras zumo / jugo (Am.) plátanos / bananas agua uvas té zanahoria café lechuga pollo pimiento ternera cebolla marisco arroz sardinas pan naranjas huevos manzanas aceite Tarjetas

Más detalles

Elaborado por Silvia Mercedes del Valle de García

Elaborado por Silvia Mercedes del Valle de García Φ Huevos (14 pzs.) Φ Jitomate (3 pzs.) Φ Cebolla de cambray (3 pzs.) (2 lts) Φ Papas Φ Refresquito Φ Mini pizza Φ Paleta o dulce Φ Melón, Sandía, y Naranja Φ Uvas Φ Manzanas Φ Plátano Φ Carne molida (3/4kg.)

Más detalles

PLATOS PRINCIPALES. Adaptado de allrecipes.com

PLATOS PRINCIPALES. Adaptado de allrecipes.com PLATOS PRINCIPALES Pastel De Espagueti 1 paquete (6 oz) de espagueti 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 1/3 de taza de queso parmesano rallado 1 ½ tazas de salsa de tomate (marinara) ½ taza de cebolla

Más detalles

Mientras la verdura se desparasita, vamos a ir friendo los curruscos, o picatostes, de pan.

Mientras la verdura se desparasita, vamos a ir friendo los curruscos, o picatostes, de pan. Aguacates con nueces 2 aguacates grandes o 4 pequeños 50 g r.de nueces (peladas) 2 limones aceite de oliva sal jugo de tomate Cortar longitudinalmente los aguacates y quitar el hueso. Colocarlos en un

Más detalles

ÍNDICE. Bebidas.. 39 Carnes y Guisos. 49 Ensaladas.. 63 Huevos..77 Navidad y Celebraciones 86

ÍNDICE. Bebidas.. 39 Carnes y Guisos. 49 Ensaladas.. 63 Huevos..77 Navidad y Celebraciones 86 ÍNDICE Índice interactivo. Antojitos Recetas 15 a un clic de Arroz y Pasta.. distancia. 23 Arroz al Cilantro y la Lima Bebidas.. 39 Carnes y Guisos. 49 Ensaladas.. 63 Huevos..77 Navidad y Celebraciones

Más detalles

ÍNDICE. Introducción... 9. Cómo Utilizar este Recetario... 10. Preguntas Frecuentes... 11. Consideraciones... 12. Tablas de Equivalencias...

ÍNDICE. Introducción... 9. Cómo Utilizar este Recetario... 10. Preguntas Frecuentes... 11. Consideraciones... 12. Tablas de Equivalencias... Comienzo extracto de muestra ÍNDICE Diana Baker Introducción... 9 Cómo Utilizar este Recetario... 10 Preguntas Frecuentes... 11 Consideraciones... 12 Tablas de Equivalencias... 13 Equivalencias para Europa

Más detalles

ENTRADAS. Queso Oaxaca Fundido con Chorizo Queso con chorizo orgánico y tortillas hechas a mano

ENTRADAS. Queso Oaxaca Fundido con Chorizo Queso con chorizo orgánico y tortillas hechas a mano MENU DE DEGUSTACION ENTRADAS Queso Oaxaca Fundido con Chorizo Queso con chorizo orgánico y tortillas hechas a mano Tacos De Lechuga y Requesón Servidos con salsa de chile seco PLATILLOS FUERTES Pechuga

Más detalles

Desafíate con el Reto Sula y ve resultados en 2 semanas!

Desafíate con el Reto Sula y ve resultados en 2 semanas! P L A N A L I M E N T I C I O Desafíate con el Reto Sula y ve resultados en 2 semanas! Bienvenido a MI RETO SULA El Reto Sula es una iniciativa para promover un estilo de vida más saludable. La Dra. Danori

Más detalles

Recetario de Calamar

Recetario de Calamar ecetario de Calamar Parte introductoria de la especie La composición principal de la carne de calamar es agua y proteínas por lo cual es un alimento altamente nutritivo que además contiene: sodio, potasio,

Más detalles

Ensalada Griega. Receta para 6 personas

Ensalada Griega. Receta para 6 personas Ensalada Griega Receta para 6 personas Mezcla de lechugas 1 Canastita Tomates cherry o uva Queso Feta al gusto ¼ Cebolla morada 3 Cuch. Tapenade de aceitunas negras Tutto Amore ¼ Vinagre balsámico ½ Aceite

Más detalles

Semana 4: Los carbohidratos; comprar y cocinar; Nutrición Celular

Semana 4: Los carbohidratos; comprar y cocinar; Nutrición Celular RECETAS RENOVADAS Este es un ejemplo de la manera en que usted puede renovar sus recetas para tener resultados más saludables. No deje de experimentar con sus propias recetas en casa. Este guisado de camarón

Más detalles

Chili con Carne (para 4-6 personas)

Chili con Carne (para 4-6 personas) Chili con Carne (para 4-6 personas) Ingredientes: 500g de frijoles (Se puede usar 2 latas de frijoles chili beans sin el líquido) 500g de carne molida de res Una lata grande de tomate Una lata pequeña

Más detalles

PICA Spring Menu (Infant/Toddler) Spanish

PICA Spring Menu (Infant/Toddler) Spanish Week 1 Monday, March 1 Tuesday, March 2 Wednesday, March 3 Thursday, March 4 Friday, March 5 1/3c Cereal Cheerios Pan croissant, con mermelada de frambuesa Paleta de fruta Pan tostado con canela estilo

Más detalles

Bocadillos de fruta: Ingredientes. Una rebanada gruesa de piña 1 manzana 1 plátano Preparación

Bocadillos de fruta: Ingredientes. Una rebanada gruesa de piña 1 manzana 1 plátano Preparación Bocadillos de fruta: Piñas, manzana y plátano Una rebanada gruesa de piña 1 manzana 1 plátano Pelar la fruta y cortarla en trozos pequeños. Hervir un poco de agua en una olla pequeña, y colocar allí dentro

Más detalles

RECETARIO VERDURAS DESHIDRATADAS

RECETARIO VERDURAS DESHIDRATADAS RECETARIO DE VERDURAS DESHIDRATADAS SOPA DE VERDURAS DESHIDRATADAS NATURAL 1 Jitomate. 1 Cebolla mediana. ½ Cucharada sopera de consomé. 1 Ramita de cilantro. 2 Cucharadas soperas de aceite. Los jitomates

Más detalles

CORPORACION GANADERA CORFOGA

CORPORACION GANADERA CORFOGA CARNIITAS EN SALSA ((PARA 4 PERSONAS)) 2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de salsa china 1 cucharada de salsa de vegetales 1 cucharadita de salsa inglesa 2 ajos ½ kilo de carne de res en trocitos

Más detalles

SERIE VIVIR MEJOR RECETAS

SERIE VIVIR MEJOR RECETAS SERIE VIVIR MEJOR RECETAS Es importante elegir opciones saludables y buenas para ti. Desde barras, batidos y refrigerios BodyKey, hasta los suplementos Nutrilite y utensilios de cocina icook, tu negocio

Más detalles

A continuación mostramos algunos menús por CALORIAS MENÚS DE 1300 CALORÍAS

A continuación mostramos algunos menús por CALORIAS MENÚS DE 1300 CALORÍAS A continuación mostramos algunos menús por CALORIAS MENÚS DE 1300 CALORÍAS Un vaso de leche Dos yogures descremados Un vaso de leche 20gr de pan Una manzana Mañana mediana 15 gr. de tostadas Dos o tres

Más detalles

SUGERENCIAS DE MENÚS PARA FIESTAS

SUGERENCIAS DE MENÚS PARA FIESTAS SUGERENCIAS DE MENÚS PARA FIESTAS Menús elaborados por: D. Pablo Torres Serrano. Técnico de Hostelería Menús Calibrados por: Dña. Mª Teresa Gómez Bouzamayor. Enfermera Dietista DIETAS DE 2300 2500 Y 2800

Más detalles

RECETAS SALUDABLES PARA PACIENTES CON CÓLICO NEFRÍTICO Y CÁLCULOS RENALES

RECETAS SALUDABLES PARA PACIENTES CON CÓLICO NEFRÍTICO Y CÁLCULOS RENALES SOPA FRÍA DE MANZANA, APIO Y ESPÁRRAGOS ½ kg manzanas 250g apio 250g espárragos 1 litro de caldo de verduras 1 diente de ajo 1 cucharadita de aceite de oliva laurel sal y pimienta MODO DE ELABORACIÓN Pelar

Más detalles

QUÉ EQUIVALE A 1 TAZA?

QUÉ EQUIVALE A 1 TAZA? QUÉ EQUIVALE A 1 TAZA? Este impreso muestra la cantidad de alimentos que equivale a 1 taza de frutas o a 1 taza de verduras. FRUTAS Muchas personas necesitan comer 2 tazas del grupo de frutas por día*.

Más detalles

Croquetas doradas de jurel. Budín de crema de verduras

Croquetas doradas de jurel. Budín de crema de verduras Croquetas doradas de jurel Budín de crema de verduras N de porciones: 3 (6 croquetas). 1 taza de Crema de Verduras Años Dorados Cilantro picado ½ cebolla picada en cuadritos 2 huevos batidos 1 tarro de

Más detalles

Recetas saludables para diabéticos

Recetas saludables para diabéticos Quieres Recetas? Tenemos Recetas! Lo mejor de una dieta baja en carbohidratos es que se puede comer comida increíble, se sienten satisfechos y aun así perder el exceso de peso. El secreto? Hemos recopilado

Más detalles