Guía Docente 2017/2018

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1 Guía Docente 2017/2018 Botánica Farmacéutica Pharmaceutical Botany Grado en Farmacia Modalidad Presencial hola Universidad Católica San Antonio de Murcia Tlf: (+34)

2 Índice Botánica Farmaceútica... 4 Breve descripción de la asignatura... 4 Objetivos de la asignatura... 5 Competencias... 5 Metodología... 7 Contenidos de la asignatura... 9 Relación con otras asignaturas del Plan de Estudios Sistema de evaluación Bibliografía y fuentes de referencia Recomendaciones para el estudio Materiales didácticos Tutorías lf:

3 Botánica Farmaceútica Módulo: Biología. Materia: Biología vegetal y Farmacognosia Carácter: Obligatorio. Nº de créditos: 6 ECTS. Unidad Temporal: 3º curso 1º semestre. Profesoras de la asignatura: Victoria Bernardo / Débora Villaño vbernardo@ucam.edu / dvillano@ucam.edu Horario de atención a los alumnos/as: Lunes de 9.30 h-11:30 h / Jueves de h (previa cita) Profesora responsable de la asignatura: Débora Villaño Profesor/a coordinador de curso: Dra. Begoña Cerdá Martínez-Pujalte Breve descripción de la asignatura La asignatura de Botánica Farmacéutica tiene como objetivo proporcionar los conocimientos esenciales sobre las materias primas naturales de uso medicinal, así como una visión general sobre la diversidad y evolución de hongos, algas y plantas. Se estudiarán también los fundamentos de la clasificación botánica: caracteres, filogenia, sistemática y nomenclatura de plantas de interés farmacéutico Brief Description The course of Pharmaceutical Botany aims to provide essential knowledge on natural raw materials for medicinal use, as well as an overview of the diversity and evolution of fungi, algae and plants. Characters, phylogeny, systematics and nomenclature of plants of pharmaceutical interest: the foundations of the botanical classification will also be explored Requisitos Previos No se establecen requisitos 4

4 Objetivos de la asignatura Proporcionar a los alumnos los conocimientos básicos necesarios para la comprensión de los principales grupos vegetales, así como familiarizarlos con los métodos de investigación en Botánica. Poner en su conocimiento la importancia de los vegetales como fuente de obtención de alimentos, de principios activos útiles como medicamentos, y para la búsqueda sistemática de nuevas fuentes de compuestos (bioprospección) Competencias Competencias básicas MECES1: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. MECES2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. MECES3: Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. MECES4: Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado MECES5: Que los estudiantes hayan desarrollado aquéllas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía. Competencias generales CG1.- Identificar, diseñar, obtener, analizar, controlar y producir fármacos y medicamentos, así como otros productos y materias primas de interés sanitario de uso humano o veterinario. 5

5 CG3.- Saber aplicar el método científico y adquirir habilidades en el manejo de la legislación, fuentes de información, bibliografía, elaboración de protocolos y demás aspectos que se consideran necesarios para el diseño y evaluación crítica de ensayos preclínicos y clínicos. CG15.- Reconocer las propias limitaciones y la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al autoaprendizaje de nuevos conocimientos basándose en la evidencia científica Competencias transversales CT1.- Elaborar y redactar informes de carácter científico. CT2.- Demostrar razonamiento crítico y autocrítico. CT3.- Gestionar información científica de calidad, bibliografía, bases de datos especializadas y recursos accesibles a través de Internet. Dominar técnicas de recuperación de información relativas a fuentes de información primarias y secundarias CT4.- Incorporar a sus conductas los principios éticos que rigen la investigación y la práctica profesional. CT5.- Adquirir conciencia de los riesgos y problemas medioambientales que conlleva su ejercicio profesional. CT7.- Comprensión lectora y auditiva, producción oral y escrita que le permita desenvolverse en un contexto profesional en inglés. Interpretación de textos en inglés técnico y científico en el ámbito de la investigación. Comunicarse en español y en inglés utilizando los medios audiovisuales habituales. CT8.- Defender los puntos de vista personales apoyándose en conocimientos científicos. CT9.- Integrar conocimientos y aplicarlos a la resolución de problemas utilizando el método científico. CT10.- Adquirir capacidad de organización, planificación y ejecución. 6

6 CT11.- Desarrollo de la capacidad de trabajo autónomo o en equipo en respuesta a las necesidades específicas de cada situación. CT13.- Progresar en su habilidad para el trabajo en grupos multidisciplinares. CT16.- Ser capaz de mostrar creatividad, iniciativa y espíritu emprendedor para afrontar los retos de su actividad como farmacéutico/a. Competencias específicas CEM3.2. Desarrollar habilidades relacionadas con el uso de los efectos beneficiosos de las plantas medicinales y comprender los riesgos sanitarios asociados con su mal uso. CEM3.3. Estimar los riesgos biológicos asociados a la utilización de sustancias y procesos de laboratorios implicados. CEM3.10. Conocer las plantas medicinales: diversidad botánica, fisiología, uso y gestión. Metodología Metodología Horas Clases en la aula 18 Tutorías académicas 12 Prácticas de laboratorio 12 Seminarios 12 Evaluación en el aula 6 Estudio personal 63 Tutorías on-line 9 Resolución de ejercicios y casos prácticos 9 Realización de trabajos y preparación 9 Horas de trabajo presencial 60 (40 %) Horas de trabajo no presencial 90(60%) 7

7 de las presentaciones orales (lecturas y búsqueda de información) TOTAL Clases en el aula (18 horas): Exposición de contenidos por parte del profesor, explicación y demostración de capacidades, habilidades y conocimientos en el aula. Las presentaciones estarán a disposición del alumnado en el campus virtual en fecha previa a la de su exposición en clase. Tutorías académicas (12 horas): Se realizarán tutorías individualizadas y en grupos reducidos para aclarar dudas o problemas planteados en el proceso de aprendizaje, dirigir trabajos, orientar al alumnado acerca de los trabajos, comprobar la evolución en el aprendizaje de los alumnos empleando para ello autoevaluaciones. Prácticas de laboratorio (12 horas): Aplicación a nivel experimental de los conocimientos adquiridos. El alumno desarrollará experimentos que permitan solventar problemas y analizar hipótesis, contribuyendo a desarrollar su capacidad de observación, de análisis de resultados, razonamiento crítico y comprensión del método científico. Seminarios (12 horas): Discusión sobre temas monográficos de actualidad, se ilustrará algún contenido teórico con materiales informáticos y/o audiovisuales para después someterlos a debate. Exposición de trabajos realizados por los alumnos, análisis y asimilación de los contenidos de la materia, consultas bibliográficas, preparación de trabajos individuales y/o grupales. Evaluación en el aula (6 horas): Se realizarán todas las actividades necesarias para evaluar a los estudiantes a través de los resultados de aprendizaje en que se concretan las competencias adquiridas por el alumno en cada materia. En estas evaluaciones se tendrán en cuenta el examen propiamente dicho, las prácticas y los trabajos realizados. Estudio personal (63 horas): Tiene como objeto asimilar los contenidos y competencias presentados en las clases y preparar posibles dudas a resolver en las tutorías, realización de actividades de aprendizaje y preparación de exámenes. Realización de trabajos y preparación de las presentaciones orales (lecturas y búsqueda de información) (9 horas). Realización de trabajos prácticos y/o teóricos propuestos por el profesor 8

8 responsable de forma individual o en grupo. Esta actividad incluye la lectura y síntesis de las publicaciones y libros recomendados por los profesores y es fundamental para una correcta preparación de los trabajos. Además los alumnos deberán preparar las presentaciones orales apoyándose en diferentes herramientas audiovisuales para realizar las exposiciones orales ya sean individuales como en grupo. Contenidos de la asignatura Programa de la enseñanza teórica Tema 1. Concepto de botánica. Historia de la botánica. Botánica farmacéutica. Plantas medicinales. Tema 2. Concepto de especie. Unidades taxonómicas. Tema 3. Algas i. Div. Cyanophyta, div. Prochlorophyta, div. Pyrrophyta, div. Euglenophyta, div. Chrysophyta. Tema 4. Algas ii. Div. Phaeophyta, div. Rhodophyta, div. Chlorophyta Tema 5. Hongos. Caracteres generales. Clasificación. Clases Myxomycetes, Phycomycetes y Zygomycetes. Tema 6. Clases Ascomycetes y Basidiomycetes. Hongos comestibles y tóxicos. Hongos patógenos humanos, de interes medicinal, alimentario e industrial. Lichenes. Tema 7. Div. Bryophyta. Plantas vasculares (Traqueofitos). Div. Pteridophyta. Clases Sphenopsida y Pteropsida. Tema 8. Plantas con semillas (espermatofitos). Div. Pinophyta. Clases Cycadopsida, Pinopsida. Tema 9. Div. Magnoliophyta (Angiospermae). Caracteres generales. Clasificación. Tema 10. Clase Magnoliopsida (Dicotyledones). Subclase Magnoliidae. Fam. Magnoliaceae, Lauraceae. Subclase Ranunculidae. Fam. Illiciaceae, Ranunculaceae, Papaveraceae. Tema 11. Subclase Caryophyllidae. Fam. Cactaceae, Caryophyllaceae, Polygonaceae. Tema 12. Subclase Hamamelididae. Fam. Fagaceae, Urticaceae, Cannabaceae. 9

9 Tema 13. Subclase Rosidae. Fam. Rosaceae, Fabaceae, Umbelliferae. Tema 14. Subclase Dillenidae. Fam. Cruciferae, Malvaceae, Salicaceae, Ericaceae. Tema 15. Subclase Lamidae. Fam. Solanaceae, Scrophulariaceae, Labiatae. Tema 16. Subclase Asteridae. Fam. Campanulaceae, Compositae. Tema 17. Clase Liliopsida (Monocotyledones). Subclases Alismatidae y Arecidae. Tema 18. Clase Liliopsida (Monocotyledones). Subclases Commelinidae y Liliidae Programa de la enseñanza práctica Reconocimiento y diferencias entre las estructuras vegetativas y reproductoras de especies de distintos grupos. Prácticas de campo. La práctica consistirá en un estudio diagnóstico de campo, de una selección de algunos grupos y familias representativas. Relación con otras asignaturas del Plan de Estudios Esta asignatura, está relacionada con asignaturas del módulo al que pertenece, como Fundamentos de Biología y Farmacognosia y Fitoterapia Sistema de evaluación Convocatoria Febrero Pruebas prácticas y seminarios (40%): Se valorarán las prácticas mediante unos entregables y un examen. Se deberán superar con una nota igual o superior a 5 para aprobar la asignatura. Los seminarios se evaluarán mediante unos entregables y la realización y exposición de trabajos. Se deberán superar con una nota igual o superior a 5 para aprobar la asignatura. Es obligatoria la asistencia a todas las prácticas para aprobar la asignatura. 10

10 Pruebas teóricas (60%): Se realizarán exámenes con cuestiones teórico-prácticas tipo test que recojan los contenidos de la materia estudiada. Se deberán superar con una nota igual o superior a 5 para aprobar la asignatura. Convocatoria Septiembre Pruebas prácticas y seminarios (40%): Se valorarán las prácticas mediante un examen. Se deberán superar con una nota igual o superior a 5 para aprobar la asignatura. Los seminarios se evaluarán mediante la realización y exposición de trabajos. Se deberán superar con una nota igual o superior a 5 para aprobar la asignatura. Pruebas teóricas (60%): Se realizarán exámenes con cuestiones teórico-prácticas tipo test que recojan los contenidos de la materia estudiada. Se deberán superar con una nota igual o superior a 5 para aprobar la asignatura. Bibliografía y fuentes de referencia Bibliografía básica IZCO, J., BARRENO, E., BRUGUÉS, M., COSTA, M., DEVESA, J., FERNÁNDEZ, F., GALLARDO, T., LLIMONA, X., SALVO, E., TALAVERA, S. & VALDÉS, B Botánica. 2ª ed. McGraw-Hill Interamericana, Madrid. LÓPEZ, M.L. Organografía Cormofítica de Espermafitas ª Edición, EUNSA. CAVERO, R.Y. & LÓPEZ, M.L. Introducción a la Botánica ª Edición, EUNSA. STRASBURGER E. Tratado de Botánica ª Edición. Omega, Barcelona. ALCARAZ, F. Flora Básica de la Región de Murcia. 3ª Edición Diego Marín. Bibliografía complementaria ANGIOSPERM PHYLOGENY GROUP III An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III. Bot. J. Linnean 11

11 Soc. 161: [Stevens, P. F. (2001 onwards). Angiosperm Phylogeny Website. Version 12, July 2012 (and more or less continuously updated since).] BIDLACK J. E., STERN K.R. & JANSKY S Introductory Plant Biology. 11 ª ed. McGraw-Hill, New York. CARLILE M. J., WATKINSON S. C. & GOODAY G. W The Fungi. 2ª ed. Elsevier- Academic Press, London. GRAHAM L. E., GRAHAM J. M. & WILCOX L. W Plant Biology. 2ª ed. Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River. JUDD W. S., CAMPBELL C. S., KELLOG E. A., STEVENS P. F. & DONOGHUE M. J Plant Systematics, A Phylogenetic Approach. 3ª ed. Sinauer Associates, Inc., Sunderland. KENDRICK, B The Fifth Kingdom. 3ª ed. Mycologue Publications, Focus Text, Newburyport. LEVETIN E. & MCMAHON K Plants and Society. McGraw-Hill, Madison. MAUSETH J. D Botany. An introduction to Plant Biology. 4ª ed. Saunders College Publ., Philadelphia. RAVEN P. H., EVERT R. F. & EICHHORN S. E y Biología de las Plantas. Ed. Reverté. Barcelona. SIMPSON M. G Plant Systematics. Elsevier Academic Press. SIMPSON B. & OGORZALY M Economic Botany: Plants in our World. 3ª ed. McGraw-Hill, New York. SOLTIS D. E., SOLTIS P. E., ENDRESS P. K. & CHASE M. W Phylogeny and Evolution of Angiosperms. Sunderland, Sinauer. SPICHIGER R-E., SAVOLAINEN V., FIGEAT M. & JEANMONOD D Systematic Botany of YOUNG P The Botany Coloring Book. Harper Perennial, New York. Web relacionadas 12

12 Recomendaciones para el estudio Estudio continuado diario de la materia impartida. Materiales didácticos Material propio de estudio así como equipo informático para el seguimiento de las clases teóricas, la búsqueda de información y la realización de trabajos y exposiciones. Bata de laboratorio, equipos de microscopía y material básico de laboratorio para la realización de las sesiones prácticas. Tutorías Breve descripción La tutoría académica tendrá entre sus objetivos orientar a los alumnos sobre los contenidos de la asignatura, métodos de estudio y sistema de evaluación. Se resolverán las dudas sobre la materia impartida y se reforzarán conceptos básicos para un adecuado seguimiento del temario, en aquellos alumnos que lo requieran. La Universidad, además, dispone de un Cuerpo Especial de Tutores que realiza tutoría personal con los estudiantes matriculados en el grado. El tutor/a personal acompaña a los estudiantes durante toda la etapa universitaria. Se puede consultar el siguiente enlace: 13