Santiago del Estero Julio 2017 Informe N 2

Transcripción

1 Santiago del Estero Julio 2017 Informe N 2

2 Síntesis INDICE BARRIAL DE PRECIOS Una aproximación al costo de vida real de los sectores populares JULIO.2017 La medición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) del IBP-Santiago del Estero para el mes de julio de 2017 presenta un valor de $ 5.679,29 para una familia tipo. La Canasta Básica Total (CBT) del IBP- Santiago del Estero para julio de 2017 es de $ ,26 para una familia tipo. La variación mensual de la CBA y CBT de julio 2017 con respecto a junio 2017 es de 0,83%. Introducción El Índice Barrial de Precios (IBP) mide el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y las variaciones de los productos de la CBA. La CBA señala el valor de los bienes que satisfacen las necesidades nutricionales (cantidades mínimas de calorías y otros nutrientes) tomando en cuenta los hábitos de consumo predominantes. El objetivo del IBP es obtener una proxy del costo de vida, utilizando los productos de la canasta básica y sus ponderaciones. El número de productos relevados es de 57 e incluye productos de almacén, verdulería y carnicería. Son los mismos que mide el INDEC, y se desprenden de la Encuesta de Gastos de los Hogares (ENGHO) de 1996, revalidada con la ENGHO 2004/2005. El IBP comenzó a realizarse en la Ciudad de Santiago del Estero a partir del mes de mayo de 2017 a raíz de un convenio entre ISEPCi y Barrios de Pie. La primera etapa del proyecto consistió en un censo de negocios que abarcó 37 barrios, involucrando 66 encuestadores. La cantidad de negocios censados fue de 665. A partir de esta población se seleccionaron aleatoriamente 168 comercios de Santiago del Estero, y en el mes de julio 2017 comenzó a realizarse la encuesta de precios en los negocios seleccionados. El resultado de este trabajo es el IBP-Santiago del Estero.

3 Resultados IBP-Santiago del Estero Línea de indigencia: Valor de la Canasta Básica Alimentaria El valor de la Canasta Básica de Alimentos permite determinar la línea de indigencia. Para calcular el nivel de indigencia, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA). El CUADRO Nº 1 muestra el valor de la Canasta Básica Alimentaria de Santiago del Estero para el mes de julio de 2017 para una familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios de Santiago del Estero. CUADRO Nº 1: Línea de Indigencia IBP-Santiago del Estero Canasta Básica Alimentaria Junio 2017 Julio 2017 iación $ 5.632,81 $ 5.679,29 0,83 % Fuente: ISEPCi en base a datos del IBP e Indec. Línea de pobreza: Valor de la Canasta Básica Total El valor de la Canasta Básica Total permite determinar la línea de pobreza. Para calcular el nivel de pobreza, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Total (CBT). Para obtener el valor de la línea de pobreza se adiciona a la CBA el componente no alimentario, expresado por la inversa del coeficiente de Engel, publicado por INDEC. Para julio 2017 dicho coeficiente presenta una relación entre canastas de 2,45%. El valor de la Línea de la pobreza de Santiago del Estero para el mes de julio de 2017 para una familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios de Santiago del Estero, se muestra en el siguiente cuadro. CUADRO Nº 2: Línea de Pobreza IBP-Santiago del Estero Canasta Básica Total Junio 2017 Julio 2017 iación $ ,39 $ ,26 0,83 % Fuente: ISEPCi en base a datos del IBP

4 Evolución de la Canasta Básica Alimentaria El CUADRO Nº 3 muestra la evolución de la CBA y de la CBT del IBP-Santiago del Estero. Parte del valor de la CBA correspondiente a un adulto equivalente hombre de 30 años- al cual se le adiciona el coeficiente de familia equivalente, que representa los consumos de alimentos de una familia de cuatro miembros obteniendo, de esta manera, el valor de la CBA para una familia equivalente. Para obtener el valor de la CBT para esta familia, se le adiciona la inversa del coeficiente de Engel. Este último representa el gasto en bienes y servicios no alimentarios. CUADRO Nº 3: Evolución de la CBA y de la CBT IBP-Santiago del Estero Período CBA Adulto Coef. Familia CBA-Familia Coef. de Engel CBT-Familia Jun-17 $ 1.822,92 3,09 $ 5.632,81 2,45 $ ,39 Jul-17 $ 1.837,96 3,09 $ 5.679,29 2,45 $ ,26 Fuente: ISEPCI en base a datos del IBP e Indec A continuación se muestra la evolución de los precios del IBP-Santiago del Estero para una familia tipo, desagregados en tres tipos de producto: almacén, verdulería y carnicería. CUADRO Nº 4: Valor de la Canasta Básica de Alimentos IBP-Santiago del Estero según Clase de Gasto para una familia tipo. acum. acum. acum. Período Gasto en almacen Gasto en Verdulería Gasto en Carnicería % % % % % % Jun-17 $ 2.730, $ 922, $ 1.980, Jul-17 $ 2.720,89-0,35% -0,35% $ 901,92-2,21% -2,21% $ 2.056,49 3,85% 3,85% Fuente: ISEPCI en base a datos del IBP e Indec

5 A continuación se muestran las variaciones mensuales y acumuladas de la CBA y CBT del IBP-Santiago del Estero. La variación acumulada de la CBA y la CBT desde el mes de junio de 2017 es de 0,83% (CUADRO N 5). CUADRO Nº 5: iación mensual y acumulada de la CBA y CBT IBP-Santiago del Estero Período CBA % % Acum. CBT % % Acum. Jun-17 $ 5.632, $ , Jul-17 $ 5.679,29 0,83% 0,83% $ ,26 0,83% 0,83% Fuente: ISEPCi en base a datos del IBP e Indec

6 Cuadro de Precios A continuación se muestran los precios del IBP-Santiago del Estero correspondientes al mes de julio Componente Mediana JUN 2017 Mediana JUL 2017 iación Pan (1kg) $ 23,00 $ 22,00-4,35% Galletitas saladas (1 kg) $ 50,00 $ 54,55 9,09% Galletitas dulces (1 kg) $ 55,00 $ 54,00-1,82% Arroz (1 kg) $ 18,00 $ 18,00 0,00% Harina de trigo (1 kg) $ 10,00 $ 10,00 0,00% Polenta (1 kg) $ 17,00 $ 15,00-11,76% Fideos guiseros (500 gr) $ 12,00 $ 12,00 0,00% Leche (1 litro) $ 22,00 $ 22,00 0,00% Azúcar (1kg) $ 16,00 $ 16,00 0,00% Dulce de batata (1 kg) $ 40,00 $ 45,00 12,50% Dulce de leche (500 gr) $ 27,00 $ 30,00 11,11% Mermelada (500 gr) $ 18,00 $ 19,00 5,56% Queso crema (1 kg) $ 433,33 $ 433,33 0,00% Queso cuartirolo (1 kg) $ 32,00 $ 33,00 3,13% Queso de rallar (1 kg) $ 425,00 $ 425,00 0,00% Manteca (100gr) $ 22,00 $ 22,00 0,00% Yogurt Firme (190gr) $ 18,00 $ 18,00 0,00% Paleta Cocida (1kg) $ 105,00 $ 105,00 0,00% Salame (1kg) $ 160,00 $ 160,00 0,00% Aceite mezcla (900 ml) $ 30,00 $ 30,00 0,00% Sal fina (500 gr) $ 13,50 $ 14,00 3,70% Vinagre (1 litro) $ 15,00 $ 15,00 0,00% Café (500 gr) $ 50,00 $ 52,00 4,00% Mayonesa (500gr) $ 25,40 $ 25,40 0,00% Caldo Concentrado (144gr) $ 22,00 $ 22,00 0,00% Yerba (500 gr) $ 26,50 $ 28,00 5,66% Lentejas (400 gr) $ 20,00 $ 20,00 0,00% Arvejas (1 lata) $ 10,00 $ 10,00 0,00% Puré de tomates (520 gr) $ 14,00 $ 13,00-7,14% Cerveza (1lts) $ 37,00 $ 37,00 0,00% Vino (1lts) $ 35,08 $ 35,08 0,00% Jugo Concentrado (1.5lts) $ 25,50 $ 25,50 0,00% Gaseosas (2,25 litro) $ 25,00 $ 26,00 4,00% Soda (2 litros) $ 20,00 $ 20,00 0,00% Acelga (1 kg) $ 20,00 $ 20,00 0,00% Cebolla (1 kg) $ 10,00 $ 10,00 0,00% Lechuga (1 kg) $ 29,00 $ 25,00-13,79% Tomate (1 kg) $ 18,00 $ 20,00 11,11% Zanahoria (1 kg) $ 12,00 $ 12,00 0,00% Zapallo (1 kg) $ 18,00 $ 18,00 0,00% Papa (1 kg) $ 10,00 $ 10,00 0,00% Batata (1 kg) $ 15,00 $ 15,00 0,00% Banana (1 kg) $ 22,00 $ 20,00-9,09% Mandarina (1 kg) $ 20,00 $ 20,00 0,00%

7 Componente Mediana JUN 2017 Mediana JUL 2017 iación Manzana (1 kg) $ 28,00 $ 25,00-10,71% Naranja (1 kg) $ 20,00 $ 20,00 0,00% Pera (1 kg) $ 29,00 $ 29,00 0,00% Huevos (1 docena) $ 25,00 $ 25,00 0,00% Asado (1 kg) $ 105,00 $ 110,00 4,76% Carnaza (1 kg) $ 80,00 $ 90,00 12,50% Carne picada (1 kg) $ 75,00 $ 79,00 5,33% Espinazo (1 kg) $ 134,50 $ 134,50 0,00% Hígado (1kg) $ 89,00 $ 89,00 0,00% Nalga (1 kg) $ 130,00 $ 130,00 0,00% Paleta (1 kg) $ 107,50 $ 120,00 11,63% Pescado (1 kg) $ 120,00 $ 120,00 0,00% Pollo (1 kg) $ 35,00 $ 35,00 0,00% Fuente: ISEPCI en base a datos del IBP e Indec Ficha Técnica: Santiago del Estero Cantidad de barrios: 37 Población: Almacenes, Verdulerías, Carnicerías y Supermercados ubicados en los barrios seleccionados. Tamaño de la población: 470 Tamaño de la muestra: 206 Tipo de muestreo: estratificado Selección de la muestra: muestreo aleatorio simple Error muestral: 4,03% Nivel de confianza: 95% Número de productos relevados: 57 Número de precios relevados: Barrios de Santiago del Estero donde se releva el IBP 1º JUNTA VIVIENDAS VIVIENDAS - 8 DE ABRIL ALBERDI - ALMIRANTE BROWN - AMERICA DEL SUR - BOCA DEL TIGRE BORGES - BOSCO II - BOSCO III - CAMPO CONTRERAS CENTRO - COLON - FRANCISCO DE AGUIRRE - HUAICO HONDO INDEPENDENCIA INDUSTRIA - JOHN KENNEDY - JUAN FELIPE IBARRA - JUAN XXIII LIBERTAD - MARIANO MORENO - PUESTITO DE SAN ANTONIO RECONQUISTA - SAENZ PEÑA - SAN JOSE DE FLORES - SANTA LUCIA AMPLIACION - SANTA ROSA - SANTA ROSA I - SARMIENTO - SIGLO XX - SIGLO XXI TARAPAYA - VILLA DEL CARMEN - VILLA DEL CARMEN AMPLIACION.