Distribución de los Mercados. 5 Volumen General de Comercialización. 6 Evolución Mensual (Kg.) 7 Destino de los productos./ Usuarios de la Unidad.
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- Luis Miguel Gómez Reyes
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3 Índice Pagina Distribución de los Mercados. 5 Volumen General de Comercialización. 6 Evolución Mensual (Kg.) 7 Destino de los productos./ Usuarios de la Unidad. 9 Frutas y Hortalizas 11 Productos más Comercializados y Precios Ponderados. 12 Evolución Anual: 13 Productos más Comercializados 15 Pescado y Marisco 17 Productos más Comercializados y Precios Ponderados. 18 Evolución Anual. 19 Productos más Comercializados Frescos 21 Productos más Comercializados Congelados 23 Mercado Polivalente 25 Productos más Comercializados y Precios Ponderados. 26 Productos más Comercializados 27 Matadero 29 Productos más Comercializados 30 Evolución Mensual de los Sacrificios. (Nº Cabezas) 31 Movimiento de Vehículos 33 3
4 4
5 Distribución de los Mercados. Kilogramos 16% 6% 1% Frutas y Hortalizas Polivalente Pescado y Marisco 77% Matadero Euros 17% Frutas y Hortalizas Polivalente 47% 36% Pescado y Marisco Comparativa entre años Kilos Euros Diferencias -2,73% ,21%
6 Volumen General de Comercialización. MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS KILOGRAMOS EUROS FRUTAS HORTALIZAS PATATAS TOTAL MERCADO DE PESCADO Y MARISCO KILOGRAMOS EUROS PESCADO FRESCO MARISCO FRESCO PESCADO CONGELADO MCO. CGDO OTROS TOTAL MERCADO DE POLIVALENCIA KILOGRAMOS EUROS HUEVOS RECOVA POLIVALENTE TOTAL MATADERO CABEZAS KILOGRAMOS VACUNO PORCINO OVINO CAPRINO EQUINO TOTAL
7 Evolución Mensual (Kg.) 7
8 Evolución Mensual (Kg.) Totales
9 Destino de los productos. Sevilla Capital % Provincia Sevilla % Otras Localidades % (Kg.) (Kg.) (Kg.) Frutas y Hortalizas % % % Pescado y Marisco % % %.. Totales % Frutas y Hortalizas 48% Sevilla Capital Pescado y Marisco Sevilla Capital 13% 40% Provincia Sevilla Provincia Sevilla 47% 39% Otras Localidades Otras Localidades Distribución por Mercados. Mercados Mayoristas/ Entidades Frutas y Hortalizas 81 Pescado y Mariscos 48 Matadero 2 Polivalente 37 Z.A.C. 84 Total Usuarios 252 9
10 10
11 Frutas y Hortalizas 11
12 Productos más Comercializados y Precios Ponderados. KILOGRAMOS MEDIA MENSUAL PRECIO PONDER. EUROS MANZANAS , NARANJAS , PLATANOS , TOTAL FRUTAS , CEBOLLAS , LECHUGAS , TOMATES , TOTAL HORTALIZAS , TOTAL PATATAS , TOTAL CARACOLES , FRUTAS KILOGRAMOS MEDIA MENSUAL VARIAC. KGMS. PRECIO PONDER. EUROS VARIAC. EUROS TOTAL COMERCIALIZADO ,71% 0, ,1% Unión Europea 25% Andalucía 33% Terceros Países 6% Origen de los Productos Restos de Comunidades 36% 12
13 Evolución Anual: Patatas 17% Frutas 51% Hortalizas 32% Distribución en Kilogramos 13
14 Evolución Anual: En Toneladas. AÑO FRUTAS HORTALIZAS PATATAS TOTALES En Precio Ponderado AÑO FRUTAS HORTALIZAS PATATAS TOTALES ,91 0,63 0,29 0, ,97 0,73 0,20 0, ,95 0,72 0,32 0, ,97 0,78 0,34 0, ,94 0,75 0,33 0, ,08 0,76 0,26 0, ,08 0,85 0,34 0, ,10 0,75 0,38 0, ,14 0,87 0,35 0, ,14 0,72 0,55 0,90 Comparación entre años (Toneladas) FRUTAS HORTALIZAS PATATAS TOTAL AÑO 2012 AÑO
15 Productos más Comercializados (I) FRUTAS Kg. Precio pond. FRUTAS Kg. Precio pond. AGUACATES ,48 MELONES O.V ,61 ALBARICOQUES ,63 "AMARILLOS ,71 ALBARICOQUES BULIDA ,00 " PIEL DE SAPO ,71 CEREZAS ,24 " FUTURO/GALIA ,66 PICOTAS ,01 MEMBRILLOS ,73 CIRUELAS ,37 MORAS ,68 " REINA CLAUDIA ,20 NARANJA NAVEL ,53 " GOLDEN JAPAN ,10 VALENCIA LATE ,71 DATIL ,77 NAVELINA ,44 FRESONES ,75 " N. LATE ,53 GRANADAS ,23 OTRAS ,47 CHIRIMOYAS ,80 NECTARINA BLANCA ,00 KAKIS ,41 NECTARINA ROJA ,37 KIWIS ,13 NISPEROS ,05 LIMONES FINO ,70 NUECES ,87 " OTROS ,75 PAPAYAS ,01 MANDARINAS OKITSU ,61 PARAGUAYAS ,82 " CLEMENTINAS ,66 PERAS ERCOLINI ,24 " CLEMENULES ,46 BLANQUILLA ,34 " CLEMENVILLE ,73 " LIMONERAS ,07 " HORTANIQUE ,69 " PASAGRASSANA ,33 MANDARINAS OTRAS ,67 CASTELLS ,43 MANGOS ,49 " CONFERENCE ,30 MANZANAS OTRAS ,37 " OTRAS ,18 " GOLDEN ,11 PIÑAS ,95 " GRAN SMITH ,27 PLATANOS ,93 " REINETA ,31 POMELOS ,00 MELOCOTON AMARILLA ,61 UVAS BLANCAS ,18 " PIEL ROJA ,40 UVAS NEGRAS ,16 " CARNE BLANCA ,37 RAMBUTANES ,99 PATATAS Kg. Precio pond. BLANCAS ,53 COLORADAS ,52 NUEVAS ,60 MONALISA ,54 15
16 Productos más Comercializados (II) HORTALIZAS Kg. Precio pond. Kg. Precio pond. ACELGAS ,70 HABAS ,14 AJOS ,31 JUDIAS BOBY ,54 ALCAUCILES ,63 JUDIAS PERONA ,81 APIOS ,76 JUDIAS FINA ,33 BATATAS ,52 LEGHUGA COGOLLOS ,85 BERENJENAS ,93 LECHUGA ICEBERG ,61 BRECOLES ,96 LECHUGA ROMANAS ,37 CALABACIN ,59 LECHUGAS OTRAS ,70 CALABAZAS ,70 NABOS ,74 CEBOLLAS BLANCAS ,50 PEPINOS ,66 CEBOLLAS MORADAS ,36 PEREJIL ,74 CEBOLLAS GRANO DE ORO ,34 PIMIENTOS VERDES ,92 CEBOLLETAS ,66 PMIENTOS VERDES CHICOS ,91 CHAMPIÑON ,79 PIMIENTO AMARILLO ,48 COLES REPOLLOS ,33 PIMIENTO ROJOS ,23 COLES BRUSELAS ,18 PUERROS ,85 COLES CHINAS ,88 RABANOS ,66 COLES LOMARLAS ,42 REMOLACHAS ,77 COLIFLORES ,62 SETAS ,89 ENDIVIAS ,90 TOMATES OTROS ,64 ESCAROLA ,54 TOMATES MADUROS ,68 ESPARRAGOS ,47 TOMATES VERDES ,75 ESPINACAS ,00 ZANAHORIAS ,45 Días de Actividad Laboral: 250 Datos de la Inspección Sanitaria. Kg. % Total Decomisos Practicados ,04 16
17 Pescado y Marisco 17
18 Productos Más Comercializados y Precios Ponderados. Kilogramos Media Mensual Precio más Frecuente Euros BOQUERÓN , PESCADILLA , SARDINA , TOTAL PDO. FRESCO , ALMEJA , TOTAL MCO. FRESCO , ACEDÍA , TOTAL PCDO. CGDO , GAMBA , TOTAL MCO. CGDO , OTROS PRODUCTOS , PESCADOS KILOGRAMOS MEDIA MENSUAL VARIAC. KGMS. PRECIO PONDER. KILOGRAMOS VARIAC. EUROS TOTAL COMERCIALIZADO ,97% 3, ,07% Union Europea 13% Terceros Paises 9% Andalucia 43% Otras Comunidades 35% Origen de los productos 18
19 Evolución Anual: Pescado Congelado 20% Marisco Fresco 10% Marisco Congelado 7% Otros 2% Pescado Fresco 61% Distribución en Kilogramos 19
20 Evolución Anual. En: Toneladas. Precio Ponderado. AÑO FRESCO CONGELADO TOTALES FRESCO CONGELADO TOTALES / KILOS / KILOS / KILOS ,76 3,87 3, ,79 3,98 3, ,78 3,31 3, ,02 3,92 3, ,19 4,25 3, ,20 4,38 3, ,23 3,87 3, ,96 3,74 3, ,20 3,67 3, ,40 5,07 3, ,43 4,81 3, ,50 3,70 3,91 Comparación entre años (Toneladas) FRESCO CONGELADO TOTALES
21 Productos más Comercializados Frescos (I) PESCADO DE MAR Kg. Precio pond. PESCADO DE MAR Kg. Precio pond. ACEDIA ,15 JUREL ,07 AGUJA 649 5,00 LACHA ,15 ALACHA ,00 LENGUADILLA ,20 ANCHOA ,00 LENGUADO ,20 ATUN ,00 LIRIO 902 0,90 BACALADILLA ,00 LUBINA ,25 BACALAO ,50 MARRAJO ,55 BACALAO, FILETE ,41 MELVA ,31 BAILA 801 6,00 MERLUZA ,40 BESUGO ,50 MERLUZA PINCHO ,79 BESUGO PINTA ,50 MERLUZA ARASTRE ,37 BOGA ,98 MERO ,00 BONITO ,00 MOJARRA ,99 BOQU. ITALI ,50 PAGEL ,66 BOQUERON ,55 PALOMETA 784 1,39 BRECA ,00 PELUDA ,90 BROTOLA ,97 PESCADILLA ,69 CABALLA ,67 PEZ ESPADA ,62 CABALLA, FILETE ,95 FILETE PERCA ,49 CAELLA ,50 FILETE DE ROSADA ,52 CALAMAR ,01 FILETE PANGASIUS ,12 REJOS CALAMAR 886 3,90 PEZ LIMON 225 5,42 TIRAS CALAMAR ,50 PEZ SAN PEDRO ,85 CAZON ,00 PIJOTA ,58 CHIPIRON ,60 PINTARROJA ,22 CHOCO ,25 POTA ,13 CHOVA ,59 POTON 25 1,50 CORVAL 475 1,70 PULPO ,25 CORVINA, FILETE ,30 PUNTILLA ,50 CORVINATA ,65 RAPE ,22 DORADA ,83 RAYA ,33 EMPERADOR ,11 RODABALLO ,80 ERIZO DE MAR 484 4,93 RUBIO ,43 FANECA ,46 SALMONETE ,42 GALLINETA ,55 SARDINA ,10 GALLO ,48 SARGO ,32 HERRERA 523 5,45 SOLLA ,49 HIGADILLA ,21 URTA ,91 HUEVA ,00 VOLADOR ,90 HUEVOS DE CHOCO ,10 ZORRO 146 2,25 21
22 Productos más Comercializados Frescos (II) MARISCO Kg. Precio pond. MARISCO Kg. Precio pond. ALMEJA BLANCA ,40 COQUINA ,44 ALMEJA CHOCHA 350 2,55 GALERA ,35 ALMEJA ESPAÑOLA ,75 GAMBA ,58 ALMEJA NEGRA ,76 GAMBON 215 6,43 BERBERECHO ,95 LANGOSTA 538 6,50 BIGARO 750 6,43 LANGOSTINO ,05 BOCA ,80 MEJILLON ,00 BUEY DE MAR ,00 NAVAJA ,13 CAÑAILLA ,90 NECORA ,87 CABRILLAS ,83 ORTIGUILLA ,22 CANGREJO ,90 OSTRA ,55 CARABINERO ,00 PERCEBE ,10 CARACOLES ,80 QUISQUILLA ,85 CHIRLA ITALIANA ,68 VIEIRA ,10 CIGALA ,50 CABRILLA/ CARACOL ,70 PESCADO DE RIO Kg. Precio pond. ALBUR 55 3,42 ANGULA 22 8,00 LISA ,10 PEZ REY 560 3,21 PLATIJA 850 2,90 SABALO 268 4,10 SABOGA 11 2,00 SALEMA ,02 SALMON ,69 TRUCHA ,96 22
23 Productos más Comercializados Congelados PESCADO DE MAR Kg. Precio pond. PESCADO DE MAR Kg. Precio pond. ACEDIA ,56 FILETE PANGASIUS ,21 AGUJA ,26 MARRAJO ,58 ANILLA POTA ,87 MERLUZA ,26 ATUN ,47 FILETE MERLUZA 256 4,27 BACALAO ,85 MERO ,17 BOQUERON ,15 PALOMETA 69 7,05 BROTOLA 505 3,26 PELUDA 285 2,00 CAELLA ,20 PESCADILLA ,12 CALAMAR ,79 PEZ ESPADA ,44 CALAMAR ELAB ,10 PEZ PLATA ,03 CAZON ,70 PEZ ROSADO ,46 CHIPIRON ,16 PEZ SAN PEDRO ,53 CHIPIRON ELAB ,73 PIJOTA ,70 CHOCO ,50 POTA ,38 CHOCO LIMPIO ,84 POTON ,10 COCOCHA ,10 PULPO ,09 CORNUDA ,20 PULPO ELAB ,03 CORVINA 125 4,85 PUNTILLA ,82 EMPERADOR 180 2,25 RAPE ,90 GALLO ,45 RAYA ,25 FTE. ROSADA ,00 REJOS POTA ,77 HUEVA ,60 ROSADO ,19 HUEVO CHOCO ELAB ,50 SALMONETE 328 1,20 HUEVO DE CHOCO ,92 SOLLA ,15 LENGUADILLA 289 1,25 TIRAS POTA ,67 LENGUADO ,48 TRONQUITO G. 65 1,79 LENGUADOS 6 M ,73 TUBO POTA ,95 LOBO ,89 FILETE PERCA ,07 CHANQUETE CHINO ,68 LUBINA 146 5,91 DORADA ,78 SARDINA ,12 23
24 Productos más Comercializados Congelados (II) MARISCO Kg. Precio pond. Kg. Precio pond. ALMEJA ,50 GALERA 57 3,68 BIGAROS 9 11,00 GAMBA ,00 BOCA ,90 GAMBON ,42 BOGAVANTE ,90 LANGOSTA ,00 BUEY DE MAR ,91 LANGOSTINO ,71 CAMARON ,15 MEJILLON ,04 CANGREJO ,70 PERCEBE 8 13,50 CAÑAILLAS 40 5,43 NAVAJA 180 3,07 CARABINERO ,59 NECORA ,33 CIGALA ,26 PATA ,00 COLA GAMBA ,79 PECHO ,76 COLA LANG ,07 QUISQUILLA 150 5,55 COQUINA 59 8,00 VIEIRA ,65 PESCADO DE RIO Kg. Precio pond. ANGULA 51 8,00 SALMON ,60 Otros Kg. Precio pond. Kg. Precio pond. ANILLAS CALAMAR ,97 LOMOS DE BACALAO ,84 ARENQUE ,68 LOMOS MERLUZA ,69 COLAS PELADAS ,92 MEJILLON COCIDO ,90 DELICIA ,60 PALITO ,37 EMPANADILLA 320 2,40 PALITOS LENGUADO ,90 EUROGAMBA ,77 PAVIA MERLUZA ,11 FILETE ,94 PORCION 27 5,40 FILETE LENGUADO ,51 RODAJA MERLUZA ,33 FILETE MERLUZA C/P H ,51 SUCEDANEO ,12 FILETE PEZ ESPADA ,86 SUPREMA BACALAO 850 3,80 GAMBA PELADA ,12 TROZOS BACALAO 723 5,50 LANGOSTINO C ,02 TUBO EXTRA 25 3,45 LOMITO ,57 TUBO ,28 Días de Actividad Laboral: 251 Datos de la Inspección Sanitaria. % Total % Total Decomisos Practicados ,42 24
25 Mercado Polivalente 25
26 Productos más Comercializados y Precios Ponderados Kilogramos Media Mensual Variación Kg. Precio Ponderado Euros Variación Euros TOTAL COMERCIALIZADO ,14% 3,22 0,94% Distribución (Kg.) Polivalente 36% Productos de Recova 47% Huevos 17% Días de Actividad Laboral: 300
27 Productos más Comercializados Cerdo Kg. Precio ponderado Aves Kg. Precio ponderado Chuletero ,11 Pollos ,08 Pierna Fresca ,46 Gallina ,48 Paleta Fresca ,40 Filetes de Pollo ,02 Cabeza de Lomo ,26 Hígado de pollo ,62 Costilla Fresca ,12 Pavos ,10 Costilla Salada ,93 Perdices ,30 Hígado ,25 Huevos ,71 Tocino Fresco ,01 Huesos de Espinazo ,40 Carne de Caza Jamones Venado ,10 Jamones Blanco ,41 Jabalí ,09 Jamones Ibérico ,08 Conejos ,79 Paletas Ibéricas ,63 Ternera Quesos Lomo de Vacuno ,99 Quesos Fresco ,43 Cadera-Babilla de Vacuno ,76 Quesos Curado , Productos de Recova Huevos Polivalente Comparativa entre años (Kg.) Año 2012 Año
28 28
29 Matadero 29
30 Productos más Comercializados. CABEZAS MEDIA MENSUAL KILOGRAMOS GANADO VACUNO GANADO PORCINO GANADO OVINO GANADO CAPRINO GANADO EQUINO CABEZAS MEDIA MENSUAL VARIAC. CABEZAS KILOGRAMOS VARIACIÓN KILOGRAMOS TOTAL SACRIFICIOS % % DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN / CABEZAS Ganado Caprino 14% Ganado Equino 4% Ganado Vacuno 10% Ganado Ovino 15% Ganado Porcino 63% Ganado Ovino 15% DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN / KGRS. Ganado Caprino 14% Ganado Equino 10% Ganado Vacuno 29% Ganado Porcino 59% 30
31 Evolución Mensual de los Sacrificios. (Nº Cabezas) * Sin Actividad desde el 10 de Abril al 22 de Agosto 31
32 32
33 Movimiento de Vehículos 33
34 Vehículos AÑO 2012 Dias de actividad laboral : 300 Número de Entradas Media Mensual Media Diaria TIPO 1- Turismos y hasta kgs. carga TIPO 2- De a Kgs carga TIPO 3- De más de kgs carga TOTAL ESTIMADO AÑO 2013 Dias de actividad laboral : 300 Número de Entradas Media Mensual Media Diaria Dif.Año Ant. TIPO 1- Turismos y hasta kgs. carga % TIPO 2- De a Kgs carga % TIPO 3- De más de kgs carga % TOTAL ESTIMADO ,23% Turismos Furgonetas Caminones TOTAL Año 2012 Año 2013 Comparación entre Años (Nº Vehículos) 34
35 Distribución por Tipo de Vehículos Furgonetas 6% Caminones 10% Turismos 84% Evolución Mensual (Nº Vehículos) ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. 35
36 36
Selección de Alimentos de Temporada. Caqui, Chirimoya, Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo
Selección de Alimentos de Temporada ENERO Caqui, Chirimoya, Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Cardo, Cebolla,
ENERO: Kiwi, limón, madarina, manzana, naranja, plátano y pomelo.
Elegir las frutas y verduras por temporada te ayudará a optimizar gastos de las materias primas, además que minimiza la merma, ya que se conservan por mayor tiempo. A continuación una lista con los alimentos
MEDIDA CASERA EN RACIONES CRUDO (R)
HIDRATOS DE CARBONO Peso aproximado de producto en porción comestible. La cantidad reflejada aporta aproximadamente 10g de Hidratos de Carbono, equivalente a una ración. FÉCULAS: Alubias 20 50 1 plato
CEREALES, PSEUDOCEREALES y sus derivados (Harina, panes y pasta...) Arroz integral. Arroz Arroz salvaje. Maíz Avena. Quínoa Cebada.
XAVIER TURELL NEBOT M A S A J I S T A / A C U P U N T O R Alimentos FodMaps Alimentos FodMaps: CEREALES, PSEUDOCEREALES y sus derivados (Harina, panes y pasta...) Arroz integral Arroz Arroz salvaje Maíz
CATALOGO DE PRODUCTOS ALMACENABLES ALMACEN DE COCINA
70007 CARNE DE TERNERA DE 1ª 70008 CARNE DE TERNERA DE 2ª 70015 CONEJO 70025 HUESOS DE CODILLO 70029 LOMO DE CERDO 70037 SOLOMILLO DE CERDO 70041 FILETE PECHUGA DE POLLO 70042 GALLINA 70044 HIGADILLOS
C La. w w w. c a s a r o c h e r. c o m
C La arta w w w. c a s a r o c h e r. c o m PARA EMPEZAR Jamón ibérico de bellota, cortado a mano Anchoas con sopa de tomate y aceite de cebollino Esgarraet de pimiento, bacalao, mojama y berenjena Espencat
Menús paraa 28 días de dieta
Menús paraa 28 días de dieta Quiero ofreceros para que lo tengáis todo bien ordenado, los meús completos para 28 días de dieta continuada. Si queréis seguir con la misma solo tenéis que inciar el ciclo
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Menú de adelgazamiento. Semana 01 del mes. Comida: Menestras de verduras salteadas con cebolla. Comida: Crema de calabacín
Semana 01 del mes Menestras de verduras salteadas con cebolla Pechugas de pollo a la con calabacín Cogollos con anchoas y queso fresco Dorada al horno Judías verdes con tomate Calamares encebollados Caldo
Aguardiente 38º Alubias secas. 50 Anguila 300 Avellanas 670. 350 Cacahuetes 610 Apio. Arenque Crema de cacahuetes aumado
Tabla de calorías de alimentos mas usuales en cocina, con un máximo de 100, Kcal., por cada 100 g. de producto comestible. 1 Kcal. es = a 4,180 Kj. (Kilojulios). La unidad es 420 Kj. Menos de 100 Kilocalorías
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Dieta de 1.000 Kcalorías (con menús) Desayuno Menú base Leche descremada (200 ml) sola, con café o té o dos yogures naturales descremados o 35 g de queso de Burgos o 100 g de queso desnatado (Danone) (72.
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INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS RESTAURANTE - HOSTELERÍA
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1
MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 4 LUNES Desayuno Copos de trigo integral enriquecidos con salvado de trigo Leche semidesnatada Kiwi 200 g Tostada con tomate y aceite tostado 5 g Ensalada de espinacas Espinacas
AÑO: 2016 MES: Septiembre TIPO MENÚ : Normal CENTRO CONSUMO : DEL PUCHERO A CASA C O M I D A S LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
TPO MENÚ : Normal C O M D A S LUNES MARTES MÉRCOLES JUEVES VERNES SÁBADO DOMNGO 1 2 3 4 Canelones de atún Guisantes rehogados con patatas Lentejas estofadas con chorizo y morcilla Brócoli salteado Judías
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Menú: U. CAMILO JOSÉ CELA Mes: OCTUBRE Año: 2.010
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1
MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 2 LUNES Desayuno Cereales de salvado de trigo Vaso de leche semidesnatada Plátano 1 Media mañana Tostada con queso bajo en grasa tostado Queso para untar 0% MG 25 g Espaguetis
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Vitamina C (mg por cada 100 g) Consumo diario recomendado Vitamina C 60 mg GUAYABA 273,0 GROSELLA NEGRA 177,0 PEREJIL 161,0 GUINDILLA PICANTE 144,0
Consumo diario recomendado Vitamina C 60 mg GUAYABA 273,0 GROSELLA NEGRA 177,0 PEREJIL 161,0 GUINDILLA PICANTE 144,0 PIMIENTO ROJO 139,0 COL DE BRUSELAS 112,0 PIMIENTO VERDE 107,0 COL RIZADA 105,0 ARROZ
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JUNIO INFANTIL, PRIMARIA Y SECUNDARIA
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RÉGIMEN ALIMENTICIO GRUPOS DE ALIMENTOS/GRUPOS SANGUÍNEOS *Antes de iniciar cualquier dieta es necesario consultar a su médico
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Menús de Navidad DE DICIEMBRE, PREPARAREMOS UNA GRAN CENA CON NUESTRO MENÚ CENTRAL Y BAILE. Menú Central
Menús de Navidad DISPONEMOS DE UNA AMPLIA VARIEDAD DE MENÚS Y SALONES INDEPENDIENTES PARA LA CELEBRACION EN PRIVADO DE CUALQUIER EVENTO. DURANTE ESTAS FIESTAS TAN ESPECIALES, PREPARAMOS POR ENCARGO NUESTROS