Dr. Francisco Camacho Ferre Departamento de Producción Vegetal.

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Francisco Javier Morales Martin
hace 6 años
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EL cultivo del melón Dr. Departamento de Producción Vegetal Universidad de Almería fcamacho@ual.es Descripción botánica.

Pueden llegar a alcanzar 1 m de profundidad, aunque la mayoría están entre 30-40 cm. Tallos herbáceos recubiertos de pilosidades, con desarrollo rastrero o trepador.

1 EL cultivo del melón Dr. Departamento de Producción Vegetal Universidad de Almería Descripción botánica. Familia Cucurbitaceae Cucumis melo Sistema radicular abundante, ramificado y de crecimiento rápido. Pueden llegar a alcanzar 1 m de profundidad, aunque la mayoría están entre cm. Tallos herbáceos recubiertos de pilosidades, con desarrollo rastrero o trepador. (Posee zarcillos). Hojas de forma oval, reniforme o pentagonal con márgenes dentados y con 3 o 7 lóbulos, recubierta de pilosidades y ásperos al tacto. Flores solitarias, con pétalos amarillos, pudiendo ser masculinas, femeninas o hermafroditas. - LUGAR DONDE ESTÁN LAS FLORES Fecundación entomófila. Frutos de forma y color variables.

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5 Exigencias ambientales. TEMPERATURA Helada 1ºC Detiene la vegetación Aire 13 a 15ºC Suelo 8 a 10 ºC Germinación Mínima 15ºC Óptima 22 a 28ºC Máxima 39ºC Floración Óptima 20 a 23ºC Desarrollo vegetativo Óptima 20 a 23ºC Maduración dlf del fruto Mínima 25ºC Pobre insolación y humedad excesiva dan como resultado frutos de poca calidad. HUMEDAD RELATIVA Primeros estadíos de desarrollo % Floración % Fructificación % LUMINOSIDAD Un exceso de luminosidad produce masculinización en la planta de melón. Suelos Exigencias en suelos y agua. blos mejores resultados se obtienen en : Suelos ricos en materia orgánica. Profundos. Mullidos. Bien drenados d y aireados. ph entre 6 y 7. Agua Especie moderadamente resistente a la salinidad. Hasta 1,5 ds/m de CE no se resiente la producción. A medida que se sube 1 punto de CE en agua baja la producción en 7,5 %

6 Elección del material vegetal. Desde el productor Desde el consumidor Tipos de melón por fruto.- Cantaloup. Galia. Amarillo canario. Verdes españoles. Tendral. Los melones larga vida.. Riego y fertilización i ió del melón. FASES DE DESARROLLO DEL MELÓN Desde la germinación hasta la aparición de las primeras flores Estabilidad en la demanda hídrica y lento incremento del aparato vegetativo. Fecundación: Desde la aparición de las primeras flores al cuaje de los primeros frutos. Gran desarrollo del aparato vegetativo, aumento importante de la demanda hídrica. Engrosamiento de los frutos. Desde el cuaje hasta el inicio de la maduración de los frutos. Incremento importante del aparato vegetativo, del tamaño de los frutos y gran demanda hídrica de la planta. Maduración. Desde el inicio de la maduración hasta la recolección de los frutos. Reducción del crecimiento. Cambio de las características morfológicas de los frutos y disminución de la demanda hídrica.

7 Elección del material vegetal.. Elección del material vegetal..

8 Elección del material vegetal.. Elección del material vegetal..

Elección del material vegetal. Algunas variedades de melón.

Solarking Jaune canari Cruiser Cantasapo Sirio (LSL) Aitana Mesol Ovation Cantagrillo

) Siglo Cartago Acclaim Campiño Lunabel ( L?) Magenta (LSL) Dalton L?

9 Elección del material vegetal. Algunas variedades de melón.- Cantalup Galia Amarillo Cantalup Verdes Canario Americano Españoles Aurabel L? Solarking Jaune canari Cruiser Cantasapo Sirio (LSL) Aitana Mesol Ovation Cantagrillo Tornado (LSL) Jalisco A. canario Impac Abran Vulcano ( L?) Siglo Cartago Acclaim Campiño Lunabel ( L?) Magenta (LSL) Dalton L? Primal Indálico Durango Daniel Ajax 5j jotas Sancho. Labores culturales. Siembra en semillero. Trasplante. Siembra directa. Marcos de plantación. Poda del melón..

11 Labores culturales. Marcos de plantación. (España) 2x , plantas/ha 2 x 0, plantas/ha, marco irregular. 2 x plantas /ha Marcos de plantación. (Honduras, Guatemala y México) 1,8 x0, plantas/ha 1,8 x0, plantas/ha 1,8 x0, plantas/ha

13 . Poda melón al suelo Poda melón entutorado.

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Fisiopatías. Deformaciones en fruto. Estrés hídrico.

Utilización incorrecta de polinizadores.

Cambios bruscos en la CE del agua de riego.

Evidentes en melones tipo amarillo canario (humedad).

16 Fisiopatías. Deformaciones en fruto. Estrés hídrico. Mala polinización. Utilización incorrecta de polinizadores. Mal cierre pistilar culo de mona. Rajado de frutos. Desequilibrios en humedad ambiental. Exceso o falta de agua en fase de maduración. Cambios bruscos en la CE del agua de riego. Manchas en frutos. Evidentes en melones tipo amarillo canario (humedad). Aplicaciones fitosanitarias. Depósitos de polen. Aborto de frutos. Carga excesiva. Desequilibrios en planta. Quemado ácido. Absorción de K+ con liberación de H+.. Fisiopatías.

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19 Riego y fertilización del melón. Fecha trasplante Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio 1 al al 31 1 al al 28 1 al al 31 1 al al 31 1 al al 31 1 al al 31 1 al 15 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Necesidades medias de agua expresadas en L/m 2 día Estación Experimental LAS PALMERILLAS. CAJAMAR. La extracción máxima de agua y de nutrientes durante el desarrollo del cultivo lo hace tras la floración. Planta sensible a la asfixia radicular. Riego y fertilización del melón. EXTRACCIONES DE 1 ha DE MELONES Rendimientos (t/ha) kg/ha Fuente N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO 16, , , , , ,3 13 Thompson y Kelly(1.957) INRA, Monfavet(1.976) (Incluido sistema vegetativo) Robin(1.967) Anstett(1.965) Chaux(1.972) EXTRACCIONES PERIÓDICAS DE NUTRIENTES DEL MELÓN DURANTE EL CICLO DE CULTIVO. (Rincón et al. 1996). Intervalo (días) N P 2 O 5 K 2 O Ca Mg Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí Total Kg/ha/dí (Kg/ha) a (Kg/ha) a (Kg/ha) a (Kg/ha) a (Kg/ha) a , , , , , , , , TOTAL Citados por J.M. Cantón 1999.

20 Riego y fertilización del melón. Niveles normales en hojas de melón (% s.m.s.) N P K Ca Mg Na Cl Fe Mn Cu Zn B 3,5-5,5 0,4-4,9 3, ,4-4,9 <0,25 <1,5 >80 ppm >75 ppm 5-20 ppm >30 ppm >25 ppm Relaciones normales en hojas de melón. N/K N/Ca N/Mg K/Ca K/Mg Ca/Mg 106 1, , , , ,5-8, ,92 Citados por J.M. Cantón 1999 Riego y fertilización del melón. Rango óptimo de nutrientes totales en plantas de melón Rango óptimo de nutrientes solubles en plantas de melón PARÁMETRO BAJO MEDIO ALTO N ,00-4, ,32 P 0,67 0,67-0,76 0,76 % sobre K 2,25 2,25-2,44 2,44 materia Ca 451 4, ,51-4, ,87 seca Mg 1,39 1,39-1,47 1,47 Na 0,57 0,57-0,64 0,64 S 0,71 0,71-0,85 0,85 Fe P ppm K Ca B mg / gps ppm PARÁMETRO MEDIO NO ,68-15,18 NH + 4 7,58-8,22 P-inorgánico 2,78-2,95 K + 4,27-4,89 Ca ++ sol. HCl 17,78-18, Ca ++ sol. H 2 O 6,22-6,92 Mg ++ 3,38-3,54 Na ,83-2,03 SO 2-4 0, Cl - 4,23-5,04 Fe Mn Zn 9-14 Cu FUENTE:Valenzuela et al

21 Riego y fertilización del melón. Evolución de la concentración de macronutrientes en hojas de melón (Rincón et al. 1996). Días después del trasplante Macroelementos (% sobre materia seca) N P K Ca Mg 0 4,44 0,35 4,23 2,15 1, ,57 0,45 2,99 7,35 1, , , , , , ,14 0,27 2,96 7,27 1, ,09 0,31 2,68 7,09 1, ,25 0,32 2,52 7,01 1,83 Citados por J.M. Cantón mg L -1 de savia N(NO 3- ) Cl - P(PO 4 H 2- ) SO 2-4 K + Mg 2+ Ca 2+ Na Citados por J.M. Cantón Riego y fertilización del melón. Las líneas generales para la fertilización, en suelo, en los diferentes períodos de cultivo son: Elementos Antes de la siembra o trasplante Justo después de la floración Después de la primera cosecha N 50 Kg/ha 20 Kg/ha 20 Kg/ha P 2 O Kg/ha 0 Kg/ha 0 Kg/ha K 2 O 100 Kg/ha 40 Kg/ha 40 Kg/ha Mg O 60 Kg/ha 0 Kg/ha 0 Kg/ha La fertilización después de la primera cosecha depende del vigor de la planta. En cultivos de invernadero debe incrementarse la dosis en torno al %. En fertirrigación podemos recomendar los siguientes equilibrios en cuanto a la relación N-P-K. - Hasta floración En floración... 0, Cuajado-Engorde ó Es conveniente un aumento de la CE durante las dos semanas antes de la recolección. FERTIRRIGACIÓN DEL MELÓN FASE DE CULTIVO N P 2 O 5 K 2 O Fase de enraizamiento (de 7 a 10 días) Del enraizamiento a la aparición de las primeras flores femeninas Durante el cuajado del fruto Fase de engrosamiento del fruto Durante la maduración Citados por J.M. Cantón 1999.

22 Riego y fertilización del melón. FERTILIZACIÓN EN HIDROPONÍA Solución nutritiva en mmoles/l NH 4 + NO 3 - PO 4 2- K + Ca 2+ Mg 2+ CO 3 H - SO 4 2- MELÓN 0,2-0, , ,5-3 <1,5 1,5-2 Concentración de micronutrientes en mmoles/l Fe Mn Zn Cu B Mo MELÓN 33,5 15 2,3 1 14,8 0,52 Citados por J.M. Cantón 1999.

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