UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL PEREIRA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD GUÍA DE CÁTEDRA

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1 FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD GUÍA DE CÁTEDRA PROGRAMACIÓN DE LOS MÓDULOS NOMBRE DE LA ASIGNATURA: BIOQUIMICA CODIGO DE LA ASIGNATURA: 4112 AREA DE FORMACIÓN: Enfermería AREA DE LA ASIGNATURA: Básica UBICACIÓN ASIGNATURA: (Semestre/ 2 ano) POSTGRADO PREGRADO NIVEL DE FORMACIÓN: TECNOLOGICO TÉCNICO CARGA ACADEMICA No. HORAS Presencial 6 SEMANAL PERIODICIDAD E INTENSIDAD Independiente 9 HORARIA: Presencial 192 ANUAL (32 SEMANAS) Independiente TOTAL HORAS CREDITOS ACADÉMICOS: 5 PRERREQUISITOS: Biología Celular CORREQUISITOS: PRESENCIAL A DISTANCIA MODALIDAD: TUTORIADA VIRTUAL ESCENARIOS MULTIPLES OBLIGATORIA CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: ELECTIVA TEORICA TIPO ASIGNATURA: PRACTICA TEORICA PRACTICA JUSTIFICACIÓN OBJETIVO GENERAL Los procesos biológicos se realizan gracias a una serie de reacciones químicas orgánicas e inorgánicas en el interior celular. Tales reacciones comprometen todo un conocimiento bioquímico, que a nivel celular, permite analizar y entender el comportamiento normal y/o patológico de la célula. A través de este conocimiento, se busca sustentar su aplicación práctica en enfermería, su correlación con asignaturas básicas como farmacología, microbiología y fisiología. y proponer estrategias de cuidado para la salud humana. El manejo constante y adecuado de los conceptos anteriores brindará al estudiante las bases bioquímicas necesarias para lograr la comprensión de los procesos vitales humanos para lograr

2 una correcta planeación de la prevención y el cuidado en contetos nacionales e internacionales. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Conocer en profundidad cada uno de los procesos metabólicos y relacionarlos con el proceso salud-enfermedad. Interpretar la homeostasis metabólica de acuerdo a distintos análisis clínicos. Relacionar distintos procesos metabólicos con un equilibrio dinámico entre salud y enfermedad. PRINCIPIOS DE FORMACION Y METAS DE APRENDIZAJE EN TÉRMINOS DE COMPETENCIAS A. COMPETENCIA DE APRENDIZAJE Y DOMINIOS GENERALES: Identificar los componentes químicos que gobiernan los procesos vivos. Identificar la participación micro y macro de nutrientes biológicos esenciales. Identificar las relaciones funcionales de: iones, vitaminas y hormonas. Comprender la participación de cada una de las biomoléculas como componentes fundamentales en la construcción de un ser vivo. Identificar las rutas metabólicas de carbohidratos, lípidos, aminoácidos, proteínas y ácidos nucleicos. Reconocer la participación de las enzimas en las reacciones químicas. Identificar las bases conceptuales de los procesos metabólicos en organismos superiores. Identificar la necesidad energética en los diversos procesos biológicos. Comprender las transformaciones de la energía como un proceso dinámico, continuo y cíclico. Identificar las bases conceptúales en la producción energética de los organismos. Asociar la aparición de enfermedades con desordenes fisiológicos y bioquímicos. Concebir el ser vivo como unidad homeostática. Transversalizar los componentes de las ciencias básicas en función de generar argumentos y propuestas que velen por la integridad de la salud humana B. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS - COMPETENCIA INTERPRETATIVA: Demuestra gráficamente las rutas metabólicas como procesos altamente energéticos. Eplica la participación de los alimentos en funciones fisiológicas, anatómicas y bioquímicas. Describe las relaciones eistentes entre moléculas energéticas y metabolismo. Describe la estructura y participación de las biomoléculas en procesos homeostáticos. Construye posibles interacciones entre las moléculas biológicas y sus funciones metabólicas y energéticas. Describe el mecanismo de síntesis de proteínas. Eplica la relación entre la participación de una enzima y la velocidad de reacción. Describe los procesos asociados al consumo energético. Eplica la liberación de energía por la ruptura de los enlaces fosfato del ATP. Epone posibles consecuencias por ausencia o suficiencia de moléculas biológicas. - COMPETENCIA ARGUMENTATIVA: Demuestra gráficamente las rutas metabólicas como procesos altamente energéticos. Eplica la participación de los alimentos en funciones fisiológicas, anatómicas y bioquímicas. Describe las relaciones eistentes entre moléculas energéticas y metabolismo. Describe la estructura y participación de las biomoléculas en procesos homeostáticos. Construye posibles interacciones entre las moléculas biológicas y sus funciones metabólicas y energéticas. Describe el mecanismo de síntesis de proteínas. Eplica la relación entre la participación de una enzima y la velocidad de reacción. Describe los procesos asociados al consumo energético. Eplica la liberación de energía por la ruptura de los enlaces fosfato del ATP. Epone posibles consecuencias por ausencia o suficiencia de moléculas biológicas - COMPETENCIA PROPOSITIVA:

3 Concluye posibles interacciones entre diferentes elementos y moléculas en el interior celular. Diseña mapas que relacionen las diversas rutas metabólicas. Propone posibles relaciones entre los bioelementos y biomoléculas con la estabilidad bioquímica. Propone la participación de lípidos y carbohidratos como principales generadoras de energía. Infiere sobre la participación hormonal en homeóstasis. Propone enfermedades asociadas a desequilibrios bioquímicos. Presenta posibles mecanismos para un balance bioquímico. Infiere la participación del colesterol en una cetosis. Genera relaciones entre hemoglobina y transporte de oígeno. Concluye vida con homeóstasis bioquímica. Esquematiza las variantes bioquímicas implicadas en un paciente crítico. METODOLOGÍA GENERAL ESTRATEGIAS PEDAGÓGICAS Y MEDIOS EDUCATIVOS. Clase Magistral Talleres de refuerzo Lecturas previas Valoración y motivación de aptitudes Trabajos en grupo Eposiciones e intereses Presentación de contenidos Ejemplificación del Preguntas en clase mediante síntesis, cuadros, mapas conceptuales contenido Realización de ejercicios y problemas por parte del profesor Evaluación grupal Diagnóstico de conocimientos previos Verificación y síntesis de contenidos previos Implementación de recursos didácticos Seguimiento de actividad en la clase CONTENIDO PROGRAMATICO DEL MODULO SESIONES TEMA OBJETIVO El cuerpo humano es principalmente agua, todas las reacciones que allí ocurren se dan en 1. un medio acuoso, es necesario conocer las Soluciones concentraciones de distintos metabolitos para tomar decisiones acertadas. 1.1 Componentes y tipos de soluciones 1.2 Propiedades coligativas de las soluciones Epresión de la concentración de las soluciones Dilución de soluciones 1.3 Agua ph equilibrio en soluciones acuosas 2. Micronutrientes: Iones, Electrolitos 2.1 Electrolitos 2.2 Participación en sistemas biológicos. 2.3 Soluciones hidroelectrolíticas de uso clínico. Evaluar el papel de los electrolitos en el equilibrio hídrico y electrolítico e interpretar ecesos y deficiencias.

4 UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL PEREIRA Conocer la función de las enzimas, su papel en la homeostasis metabólica y su Enzimas uso en el diagnóstico, pronostico y seguimiento de distintas patologías Estructura, clasificación y nomenclatura. Papel de las enzimas como catalizadores. Especificidad enzimática Relación enzima- coenzima. Medición cuantitativa de la actividad enzimática. Cinética enzimática, velocidad de reacción. 3.2 Importancia clínica de las enzimas: Diagnóstico. Pronóstico y Seguimiento 4. Bioenergética 4.1 Introducción al metabolismo 4.2 Tipos de metabolismo 4.3 Compuestos altamente energéticos Bioquímica de Carbohidratos. Glucólisis Glucogénesis Gluconeogénesis Ciclo de Krebs Cadena respiratoria Biosíntesis de Carbohdratos Conocer las leyes de la termodinámica para aplicadas al funcionamiento del cuerpo humano Conocer, Interpretar, Relacionar todas las rutas metabólicas que se llevan a cabo en el cuerpo humano, las cuales posibilitan la vida. Entender su relación con el proceso salud-enfermedad Bioquímica de Lípidos Funciones biológicas de los lípidos. Esteroles, corticosteorides Hormonas, colesterol Lipoproteínas Biosíntesis y metabolismo Bioquímica de proteínas Funciones biológicas Biosíntesis de aminoácidos Absorción de aminoácidos Aminoácidos no esenciales Metabolismo de los aminoácidos. Metabolismo protéico Origen del amoníaco Síntesis de la úrea Química de porfirinas Definición y estructura. Biosíntesis de las porfirinas. Formación de los ácidos biliares. Formación de los pigmentos biliares Quimica de Acidos Nucleicos Purinas, pirimidinas. Nucleósidos y nucleótidos Nucleoproteínas Biosíntesis y catabolismo de las bases nitrogenadas Situaciones clínicas de enfermería Fenilceturia

5 -Alzheimer -Trombosis venosa profunda -Obesidad -Diabetes -Intoicación por etanol y otras sustancias adictivas. -Hipercolesterolemia -Hepatitis -Metabolismo del ejercicio -Galactosemia -Hipertiroidismo -Anemia de Células falciformes BIBLIOGRAFÍA Bases de datos: Proquest, Ebsco, Enfermería al día, Pearson, Ovid,E-Libro, Ebrary, Scopus Química biológica / Antonio Blanco, Gustavo Blanco Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica : para ciencias de la salud / John R. Holum Conceptos esenciales / Elena Feduchi Canosa, Isabel Blasco Castiñeyra... [et. al.] Harper : Bioquímica ilustrada / Robert K. Murray, Peter J. Kennelly, David A. Bender, Victor W. Rodwell, Kathleen M. Botham, P. Anthony Weil Biociencias I / Hugo de Jesús Henao Mejía Las Bases Moleculares de la Vida / Trudy McKee, James R. McKee Bioquímica : Conceptos esenciales / Elena Feduchi Canosa, Isabel Blasco Castiñeyra... [et. al.] Lozano, T. J., et al. Bioquímica y Biología Molecular para Ciencias de la Salud. McGraw-Hill Interamericana. Madrid. 3a. Ed. 783 p. Benyon, S. Metabolismo y Nutrición. Harcourt Brace S.A. Madrid: p. Paniagua, R. Biología Celular. Mc Graw Hill. Madrid: p Angel, M. G. Interpretación Clínica de Laboratorio. Editorial Médica Panamericana. Colombia. 6a ed. 655 p. McKee, T y McKee, J. R. Bioquímica. La Base Molecular de la Vida. McGraw-Hill Interamericana. España. 3a. Ed. 773 p. Hicks, G. J. Bioquímica. McGraw Hill. Méico. 887 p. Karp, G. Biología Celular y Molecular. Conceptos y eperimentos. Interamericana McGraw Hill. 4a. ed