BOLITA DE QUESO DE CABRA CON MEMBRILLO Y PISTACHOS

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Vicenta Palma Romero
hace 7 años
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1 BOLITA DE QUESO DE CABRA CON MEMBRILLO Y PISTACHOS Queso de Cabra, membrillo y pistachos. Tipo de producto: Ultracongelado. 60 unidades por bolsa. 5 bolsas por caja. 300 unidades por caja. Caducidad: 9 meses. Dejar descongelar en refrigerado. Mantener en refrigeración hasta su consumo. PVD: 0,30 euros/unidad

2 CARACOL DE OLIVA Hojaldre, harina de trigo y paté de oliva negra. Tipo de producto: Ultracongelado 60 unidades por bolsa. 5 bolsas por caja. 300 unidades por caja. Caducidad: 12 meses. En congelado, meter en el horno, a 180ºC durante 7-10 minutos. PVD: 0,26 euros/unidad

3 COULANT DE QUESO CAMEMBERT CON MERMELADA DE ARÁNDANOS Queso Camembert, mermelada de arándanos, glasé de vinagre de módena, almendra laminada, harina de trigo y hojaldre. Tipo de producto: Ultracongelado. Peso: 110 g/unidad Aprox. 24 unidades por caja. Caducidad: 18 meses. En congelado, meter al horno 20 minutos a 200 ºC. PVD: 2,90 euros/unidad

4 MANITA DE CERDO HOJALDRADA RELLENA DE FOIE, BOLETUS Y TRUFA Manita de cerdo, trufa, foie, boletus, cebolla, harina de trigo y hojaldre. Tipo de producto: Ultracongelado. Peso: 160 g/unidad. 24 unidades por caja. Caducidad: 18 meses. En congelado, meter al horno 15 minutos a 180ºC/190ºC. PVD: 3,14 euros/unidad

5 WELLINGTON DE PULARDA CON CHOCOLATE Y NARANJA Pechuga de pularda, cobertura de chocolate con leche, naranja, pimienta rosa, pimienta negra molida, tomillo, sal y hojaldre. Tipo de producto: Ultracongelado. Peso: 180 g/unidad. 16 unidades por caja. Caducidad: 18 meses. En congelado, meter al horno durante 18 minutos a 190ºC. PVD: 4,15 euros/unidad

6 GRATEN DE PATATAS Patatas, nata, leche, queso Emmental y huevo. Tipo de producto: Ultracongelado. Peso: 90 gramos. 20 unidades por caja. Caducidad: 12 meses. En horno: Congelado: calentar 15 minutos a 180 C. PVD: 0,67 euros/unidad

7 CARRILLERA DE BUEY CONFITADA AL VACIO EN ACEITE DE OLIVA 1 carrillera de buey, aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo. Tipo de producto: Refrigerado, envasado al vacío. Caducidad: 6 meses. Peso de la carrillera en fresco: 600 g/unidad Aprox, con unas mermas de un 20-30% en la carrillera una vez confitada. 6 carrilleras envasadas al vacío por caja. Sacar del envase y calentar en el horno a 100ºC con humedad durante 5 minutos. Salsear al gusto. PVD: 6,90 euros/unidad

8 CARRILLERA DE CERDO CONFITADA AL VACIO EN ACEITE DE OLIVA 3 carrilleras de cerdo, aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo. Tipo de producto: Refrigerado, envasado al vacío. Caducidad: 6 meses. Peso de la carrillera en fresco: 220 g/carrillera Aprox, con unas mermas de un 20-30% en la carrillera una vez confitada. 3 carrilleras por bolsa 6 bolsas por caja 18 carrilleras por caja Sacar del envase y calentar en el horno a 100ºC con humedad durante 5 minutos. Salsear al gusto. PVD: 6,45 euros/bolsa => 2,15 euros/carrillera

9 JARRETE DE CORDERO CONFITADO AL VACIO EN ACEITE DE OLIVA 1 jarrete de cordero, aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo. Tipo de producto: Refrigerado, envasado al vacío. Peso del jarrete en fresco: 250 g/unidad Aprox, con unas mermas de un 20-30% en la carrillera una vez confitada. 12 jarretes envasados al vacío por caja. Caducidad: 6 meses. Sacar del envase y calentar en el horno a 100ºC con humedad durante 5 minutos. Salsear al gusto. PVD: 3,90 euros/unidad.

10 CUARTO DE CORDERO LECHAL ASADO Esta foto NO corresponde al cuarto de cordero lechal, foto orientativa de lechazo. Cuarto de cordero lechal, grasa de pato, sal, pimienta negra y tomillo. Tipo de producto: Refrigerado. Caducidad: 6 meses. Peso en fresco: 1,1 kilos/cuarto Aprox, con unas mermas de un 20-30% una vez confitado. 2 cuartos delanteros y 2 cuartos traseros por caja. Meter al horno a 180ºC durante minutos. PVD: 17,50 euros/cuarto.

11 CUARTO DE COHINILLO ASADO Cuarto de cochinillo, aceite de oliva, sal, pimienta negra y tomillo. Tipo de producto: Refrigerado. Caducidad: 6 meses. Peso en fresco: 1,1 kilos/cuarto Aprox, con unas mermas de un 20-30% una vez confitado. 2 cuartos delanteros y 2 cuartos traseros por caja. Meter al horno a 190ºC durante 45 minutos. PVD: 14,50 euros/cuarto.

12 OREJA DE COCHINILLO CONFITADA Oreja de cochinillo, grasa de pato, sal, pimienta y tomillo. Tipo de producto: Confitado 8-10 unidades por pandereta de 900g. 12 panderetas por caja. Caducidad: 4 años Para un acabado tierno: Sólo calentar. Para un acabado crujiente: Hornear con papel de parafina untado en aceite durante 25 minutos a 190ºC. PVD: 12,90 euros/pandereta.

13 PIERNA LECHAL CONFITADA 1 pierna de lechal, grasa de pato, sal, pimienta y tomillo. Tipo de producto: Confitado en lata. Caducidad: 4 años. Peso en fresco: 550 g/pierna Aprox, con unas mermas de un 20-30% en la misma una vez confitada. 12 panderetas de 900 g por caja. Calentar la lata al baño maría, retirar la grasa de pato, calentar durante 10 minutos a 180ºC en el horno y salsear al gusto PVD: 10,85 euros/pandereta.

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