11 knúmero de publicación: kint. Cl. 6 : A47J 43/10. k 72 Inventor/es: Ghidini, Tiziano. k 74 Agente: Ungría López, Javier

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1 19 OFICINA ESPAÑOLA DE PATENTES Y MARCAS ESPAÑA 11 Número de publicación: Int. Cl. 6 : A47J 43/ 12 TRADUCCION DE PATENTE EUROPEA T3 86 Número de solicitud europea: Fecha de presentación : Número de publicación de la solicitud: Fecha de publicación de la solicitud: Título: Recipiente para leche con un dispositivo de espumado para hacer capuchino o similar. Prioridad: IT MI9771 U 73 Titular/es: Frabos Casalinghi S.p.A. Via Massimo D Azeglio Lumezzane S.A. (Brescia), IT 4 Fecha de la publicación de la mención BOPI: Inventor/es: Ghidini, Tiziano 4 Fecha de la publicación del folleto de patente: Agente: Ungría López, Javier ES T3 Aviso: En el plazo de nueve meses a contar desde la fecha de publicación en el Boletín europeo de patentes, de la mención de concesión de la patente europea, cualquier persona podrá oponerse ante la Oficina Europea de Patentes a la patente concedida. La oposición deberá formularse por escrito y estar motivada; sólo se considerará como formulada una vez que se haya realizado el pago de la tasa de oposición (art 99.1 del Convenio sobre concesión de Patentes Europeas). Venta de fascículos: Oficina Española de Patentes y Marcas. C/Panamá, Madrid

2 1 ES T3 2 DESCRIPCION La presente invención se refiere a un método para hacer leche con espuma para cappuccino yanálogos. Es sabido que se utiliza corrientemente un chorro de vapor al objeto de emulsionar la leche, para hacer bebidas como cappuccino y análogos. Naturalmente, este tipo de aplicación sólo se puede utilizar si se dispone de una máquina capaz de generar el chorro de vapor deseado. Por tanto, es prácticamente imposible hacer un cappuccino en el entorno doméstico, porque actualmente no se dispone de los dispositivos que permiten emulsionar la leche de forma rápida y simplificada. También se conoce por FR-A-6421 un dispositivo doméstico que se utiliza para batir huevos y crema. El dispositivo incluye un cuerpo en forma de caja provisto de una tapa móvil. La tapa está dotada de un agujero pasante en el que se engancha deslizantemente un vástago que tiene un extremo fijado a una empuñadura y el otro extremo provisto de un par de discos engranados. Sometiendo los discos a un movimiento recíproco, se produce la mezcla rápida de los huevos o de la crema, logrando el grado deseado de densidad. Una finalidad principal de la presente invención es resolver el problema antes descrito proporcionando un método para hacer leche con espuma para cappuccino y análogos que permite emulsionar la leche sin tener que recurrir a la utilización de un chorro de vapor. Dentro del alcance de la finalidad anterior, un objeto particular de la invención es proporcionar un método simplificado que permite obtener la espuma con acciones muy simples que todos pueden realizar fácilmente. Otro objeto de la presente invención es proporcionar un método para hacer cappuccino y análogos utilizando un dispositivo formador de espuma que es capaz de dar las mayores garantías de fiabilidad y seguridad de uso en virtud de sus características de construcción particulares. Otro objeto de la presente invención es proporcionar un método que utiliza un dispositivo formador de espuma que se puede fabricar fácilmente a partir de elementos y materiales disponibles comúnmente en el mercado y que, además, es competitivo desde el punto de vista meramente económico. Dicha finalidad, dichos objetos y otros que serán evidentes más adelante, se alcanzan con un método para hacer leche con espuma para cappuccino y análogos, según la invención, descrita en la reivindicación 1. Otras características y ventajas de la presente invención serán evidentes por la siguiente descripción detallada de una jarra de leche con dispositivo formador de espuma para hacer cappuccino y análogos, ilustrada a modo de ejemplo no limitativo en los dibujos acompañantes, donde: La figura 1 es una vista parcialmente cortada de la jarra según la invención. La figura 2 es una vista en perspectiva del elemento formador de espuma. La figura 3 es una vista en planta del elemento de émbolo Con referencia a las figuras anteriores, una jarra de leche con dispositivo formador de espuma para hacer cappuccino y análogos se designa en general con el número de referencia 1 e incluye un cuerpo de recipiente 2 hecho preferiblemente, aunque no necesariamente, de acero inoxidable y con forma cilíndrica. Se puede prever posiblemente un pico 3 configurado en forma de plano inclinado formado monolíticamente con el cuerpo de recipiente 2, y, además, el cuerpo 2 puede estar equipado con un asa o mango hecho de material termoaislante. Al cuerpo de recipiente se le puede acoplar una tapa 4, que también se hace preferiblemente de acero inoxidable; su tamaño es tal que se puede asociar con el interior del cuerpo 2 mediante simple presión. La tapa 4 hace de elemento de soporte y guía de un elemento formador de espuma, designado en general con el número de referencia, que está constituido ventajosamente por un elemento de émbolo 11 conectado a un vástago 12 que pasa através de la tapa 4 y termina en un botón de agarre 13, hecho preferiblemente de material termoaislante. Para facilitar el accionamiento, se ha previsto un elemento apoyadedos 6, hecho de material termoaislante, en la tapa 4, en la zona de paso del vástago 12; además de proporcionar un apoyo paralosdedos,elelemento6también forma un canal pasante de guía 6a para el vástago. El elemento de émbolo 11 tiene un cuerpo en forma de disco formado por un reborde periférico que está conectado, por medios de brazos en forma de radios 21, a un cubo central 22, en el queseintroduceelvástago 12. Los elementos en forma de radios 21 retienen una malla 23 que afecta a toda la superficie del elemento en forma de disco y disminuye de grosor desde el cubo hacia el reborde exterior. El reborde exterior o aro tiene un diámetro que coincide sustancialmente con el diámetro interno del cuerpo de recipiente 2 y está provisto, en la parte exterior, de una pluralidad de rebajes 2quepermitenelflujodelíquido, además del líquido que pasa a través de la malla 23. En el uso práctico, sometiendo el elemento de émbolo 11 a un movimiento alternativo, el líquido se hace pasar a través del cuerpo en forma de disco, emulsionando en consecuencia el aire dentro de dicho líquido y produciendo la espuma o crema. Para verter la crema obtenida, se quita la tapa 4 utilizando el elemento apoyadedos 6, mientras que el émbolo 11 puede ser utilizado para facilitar la salida de la crema. Por tanto, con la jarra antes descrita, es posible, con unos medios sumamente simples y con una acción que consiste simplemente en un movimiento alternativo del elemento de émbolo, emulsionar el líquido introduciendo aire dentro de él, produciendo así la espuma típica utilizada para hacer cappuccino y análogos. Por la descripción anterior es, pues, evidente que la invención alcanza la finalidad y los objetos previstos, y en particular se recalca el hecho de que la estructura particular del elemento en forma de disco, que tiene radios ahusados, permite pro-

3 3 ES T3 4 porcionar flexibilidad en la porción externa del cuerpo en forma de disco, incrementando así la inclusión de partículas de aire dentro del líquido. En la práctica, los materiales empleados, a condición de que sean compatibles con el uso específico, así como las formas y dimensiones contingentes, pueden ser los que exijan los requisitos. Cuando las características técnicas citadas en alguna reivindicación van seguidas de signos de referencia, tales signos de referencia se han incluido con el solo propósito de incrementar la inteligibilidad de la reivindicaciones y, por consiguiente, tales signos de referencia no tienen ningún efecto limitativo en la interpretación de cada elemento identificado a modo de ejemplo por tales signos de referencia

4 ES T3 6 REIVINDICACIONES 1. Método para hacer cappuccino o análogos con leche con espuma, incluyendo los pasos de introducir la leche en un cuerpo de recipiente (2), calentar la leche y emulsionar la leche así calentada, caracterizado porque la leche calentada se emulsiona haciéndola pasar a través de un elemento formador de espuma () constituido por un elemento de émbolo (11), por lo que el elemento de émbolo (11) se somete a un movimiento alternativo en la leche calentada, soportándose y guiándose dicho elemento de émbolo (11) por una tapa (4) que puede cerrar el cuerpo de recipiente (2) y estando asociado con un vástago (12) que sobresale de dicha tapa (4). 2. Método según la reivindicación 1, caracterizado porque dicha tapa incluye un elemento apoyadedos (6) colocado en dicha tapa (4). 3. Método según la reivindicación 2, caracterizado porque dicho elemento apoyadedos (6) se hace de un material termoaislante. 4. Método según las reivindicaciones 2 o 3, caracterizado porque dicho elemento apoyadedos forma un canal pasante (6a) para guiar dicho 1 2 vástago (12).. Método según una o varias de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho elemento de émbolo (11) tiene un cuerpo en forma de disco constituido por un reborde exterior () o aro que está conectado, mediante brazos en forma de radios (21), a un cubo central (22) para conectar dicho vástago (12). 6. Método según la reivindicación, caracterizado porque dicho cuerpo en forma de disco tiene, en su superficie principal, una malla (23) que es soportada por dicho reborde exterior () o aro y dichos brazos en forma de radios (21). 7. Método según las reivindicaciones o 6, caracterizado porque la sección transversal de dichos brazos en forma de radios (21) disminuye desde dicho cubo (22) hacia dicho reborde exterior o aro (). 8. Método según cualquiera de las reivindicaciones a 7, caracterizado porque dicho reborde exterior o aro () tiene, en su región periférica externa, rebajes (2) que permiten un flujo adicional de líquido durante el movimiento alternativo de dicho elemento de émbolo (11) NOTA INFORMATIVA: Conforme a la reserva del art del Convenio de Patentes Europeas (CPE) y a la Disposición Transitoria del RD 2424/1986, de de octubre, relativo a la aplicación del Convenio de Patente Europea, las patentes europeas que designen a España y solicitadas antes del , no producirán ningún efecto en España en la medida en que confieran protección a productos químicos y farmacéuticos como tales. Esta información no prejuzga que la patente esté o no incluída en la mencionada reserva. 4

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