Menú Mediodía 1. A modo individual

Transcripción

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2 Menú Mediodía 1 Salmorejo cordobés, calabacín y queso fresco a la albahaca Brioche de rabo de toro, rúcula, champiñones y salsa Dani García Chips Antonio y polvo nori Food-Balls de patata y cerdo ibérico con salsa brava Croquetas mixtas Arroz guisado de ibéricos y alcachofas Dulces compartidos Nutella para morir Tarta de queso y frambuesas BiBo Juve & Camps Cinta Púrpura D.O. Cava Menade Verdejo D.O. Rueda DRS D.O.C. Rioja 40 Por persona

3 Menú Mediodía 2 Salmorejo cordobés, calabacín y queso fresco a la albahaca Chips Antonio y polvo nori Food-Balls de patata y cerdo ibérico con salsa brava Croquetas mixtas Langostinos Robuchon Pluma de cerdo ibérico macerada en miso, bimi, kale y puré de patata Dulces compartidos Nutella para morir Tarta de queso y frambuesas BiBo Juve & Camps Cinta Púrpura D.O. Cava Menade Verdejo D.O. Rueda DRS D.O.C. Rioja 48 Por persona

4 Menú Cena 1 Salmorejo cordobés, calabacín y queso fresco a la albahaca Chips Antonio y polvo nori Ensaladilla rusa con huevos de codorniz fritos Food-Balls de patata y cerdo ibérico con salsa brava Croquetas mixtas Ternera guisada con setas de temporada y trufas con puré de patatas especiadas Dulces compartidos Nutella para morir Tarta de queso y frambuesas BiBo Juve & Camps Millesimé D.O. Cava Menade Verdejo D.O. Rueda DRS D.O.C. Rioja 45 Por persona

5 Menú Cena 2 DG baby hot dog Ceviche de corvina Ensaladilla rusa con huevos de codorniz fritos Lubina frita en adobo Croquetas mixtas Lomo de merluza asada, falso risotto de pasta de piñones, hierbabuena y jamón ibérico Postre solo para ti Sol de Marbella Juve & Camps Millesimé D.O. Cava Menade Sauvignon D.O. Rueda Izadi Cza D.O.C. Rioja 55 Por persona

6 Menú Cena 3 Ostra con gazpacho verde y jengibre Flor de lubina Langostinos Robuchon Buñuelos cremosos de bacalao Solomillo asado a la parrilla french garden, hierbas y puré especial Dani García Postre solo para ti Torrija de chocolate blanco y coco con frambuesas y melaza Juve & Camps Millesimé D.O. Cava Zarate D.O. Rías Baixas Viña Sastre Roble D.O. Ribera del Duero 65 Por persona

7 HORARIOS De lunes a domingo los eventos celebrados por la mañana, disfrutarán del espacio a partir de las 12:30h y los eventos celebrados por la noche, disfrutarán del espacio a partir de las 19:30h. Si su reserva es entre 19.30h-20.30h tendrá una duración máxima de 2.30h. Estas condiciones aquí expuestas, entran en vigor del 1 de diciembre de 2017 al 8 de enero de 2018, pudiendo verse modificadas, sobre todo, en lo referente a la exclusividad del local y su horario. CONDICIONES DE RESERVA Menús válidos para reservas de 8 o más personas. Para confirmar la reserva el cliente debe facilitar los datos de su tarjeta de débito/crédito por política de cancelación. FORMAS DE PAGO El pago total de los servicios se pueden abonar mediante transferencia antes de la fecha del evento o mediante pago directo en el restaurante. *Se aceptan los pagos en efectivo o en tarjeta. POLÍTICAS DE CANCELACIÓN La reserva puede ser cancelada 72 horas antes de la fecha del evento sin suponerle ningún coste adicional. Si cancela después, le cobraremos 25 euros por persona a la tarjeta facilitada. Si se modifica el número de comensales de la reserva durante las últimas 24 horas se realizará el cobro del menú íntegro. MÁS INFORMACIÓN Para cualquier tipo de información puede dirigirse a: reservas@grupodanigarcia.com Teléfono: Horario: Lunes a domingo 10:00h a 23:00h; Para todos aquellos datos que deseen conocer acerca de BiBo Andalusian Brasserie & Tapas:

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