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Mariano Flores Moreno
hace 6 años
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20 5 300 300 5 325 5 01004 Fideuá 300 300 5 0100 Paella del Marques Cajas por palet 5 0100 Paella de Verduras 325 0100 Paella Mexicana 340 01003 Paella de Carne Cajas por palet 5 01002 Paella Mixta

chitarra alla carbonara 300 Espaguetis a la guitarra con salsa carbonara 14 1 13303 Tortellini alla panna e prosciutto Tortellini con nata y jamón 300 14 1 1330 Tagliatelle alla bolognese Tallarines

con speck y rucola 300 14 1 1335 Taglierini verdi allo speck e gorgonzola 300 Tallerines finos verdes con speck y gorgonzola 14 1 referencias en barquetas con tapas de diferentes colores para una

Volcar el contenido de la barqueta en la paellera. 2. Añadir 400 ml. de agua hirviendo. 3. Colocar la paellera al fuego de gas. 4. Mantener la cocción minutos a fuego vivo y minutos a fuego lento. 5.

02002 Pizza 4 Estaciones 410 10 9 0200 Pizza Prosciutto 395 10 9 02003 Pizza Napolitana 395 10 9 0200 Pizza Texana 420 10 9 02004 Pizza 4 Quesos 300 10 35 9 02010 Pizza Tropical 400 300 10 9 03001

base rijida para una mejor protección dentro del congelador. referencias envasadas individualmente sobre un disco rijido para una mejor protección dentro del congelador.

El tiempo de cocción es de - minutos aproximadamente. 5. Dejar durante la cocción el plato en que se servirá el producto encima del horno, para servir el producto con el plato caliente. Atención!

12 Fideuá Paella del Marques Cajas por palet Paella de Verduras Paella Mexicana Paella de Carne Cajas por palet Paella Mixta Arroz Negro 310 Paellas Paella de Marisco Paellas LOGISTICA Y PREPARACIÓN LOGISTICA Y PREPARACIÓN Pasta Penne all'arrabbiata Penne a la arabiata Spaghetti alla chitarra alla carbonara 300 Espaguetis a la guitarra con salsa carbonara Tortellini alla panna e prosciutto Tortellini con nata y jamón Tagliatelle alla bolognese Tallarines a la boloñesa Lasagne alla boscaiola Lasaña con salsa boscaiola Gnocchi verdi ai 4 formaggi Noquis verdes a los 4 quesos Garganelli con speck e rucola Garganelli con speck y rucola Taglierini verdi allo speck e gorgonzola 300 Tallerines finos verdes con speck y gorgonzola 14 1 referencias en barquetas con tapas de diferentes colores para una mejor identificación en el congelador Pasta Codice Prodotto Unidades por caja para un facil y variado aprovisionamento. Modo de preparación en fuego de gas 1. Volcar el contenido de la barqueta en la paellera. 2. Añadir 400 ml. de agua hirviendo. 3. Colocar la paellera al fuego de gas. 4. Mantener la cocción minutos a fuego vivo y minutos a fuego lento. 5. Dejar reposar la paella 2 minutos, y ya esta lista para servir Pizza 4 Estaciones Pizza Prosciutto Pizza Napolitana Pizza Texana Pizza 4 Quesos Pizza Tropical CrocaBiki CrocaStar CrocaMar CrocaTop CrocaTex CrocaMax referencias envasadas individualmente sobre un base rijida para una mejor protección dentro del congelador. referencias envasadas individualmente sobre un disco rijido para una mejor protección dentro del congelador. Modo de preparación en horno electrico 1. No es necesario descongelar previamente el producto. 2. Separar el producto de su envase. 3. Introducir en el horno. 4. El tiempo de cocción es de - minutos aproximadamente. 5. Dejar durante la cocción el plato en que se servirá el producto encima del horno, para servir el producto con el plato caliente. Atención!!, los productos precocinados y congelados que el tiempo de cocción es muy corto, tienden a enfriarse más rapidamente, por este motivo es muy importante servirlos con un plato caliente Crocas Dejar reposar brevemente, retire la tapa y servir Pizza Ibérica 9 Calentar a la máxima potencia (00W) durante el tiempo indicado en la tapa. Crocas Pizzas Pizza Margarita Coloque el envase sin abrir ni descongelar en el microondas. 1. Volcar el contenido de la barqueta en la paellera. 2. Añadir 400 ml. de agua hirviendo. 3. Colocar la paellera al fuego de gas. 4. Dejar cocer durante 14 minutos (hasta que el agua se haya consumido). 5. Dejar reposar la paella 2 minutos, y ya esta lista para servir. Pizzas Modo de preparación en horno electrico Modo de preparación en horno electrico 1. No es necesario descongelar previamente el producto. 2. Separar el producto de su envase. 3. Introducir en el horno. 4. El tiempo de cocción es de - minutos aproximadamente. 5. Dejar durante la cocción el plato en que se servirá el producto encima del horno, para servir el producto con el plato caliente. Atención!!, los productos precocinados y congelados que el tiempo de cocción es muy corto, tienden a enfriarse más rapidamente, por este motivo es muy importante servirlos con un plato caliente. 23

LOGISTICA Y PREPARACIÓN LOGISTICA Y PREPARACIÓN Bocadillos Bocadillos 04001 Bocadillo Serrano 15 1 1 0400 Bocadillo Pollo 04002 Bocadillo York 15 1 1 0400 Bocadillo Serranito 04003 Bocadillo Bacon 15

Codigo Producto 0001 Pineapple Sunset 150 15 1 21 0002 Strawberry Delight 150 15 1 21 0003 Strawberry Fantasy 150 15 1 21 Smoothies 0004 Mango Dream 0005 Raspberry Heaven 000 Jungle Juice 150 15 150

Modo de empleo para el sobre de Smoothie: 1. Descongelar previamente el producto. 2. Separar el producto del envase. 3. Colocar en el horno. 4. El tiempo de cocción es de 5 - minutos aproximadamente.

2. Abra el paquete (de fácil apertura). 3. Vacíe la bolsa en la batidora. 4. Mezclar hasta obtener la suavidad deseada.

.. 05005 0500 0500 0500 Papaya Guayaba Acerola Guanábana 100 110 100 110 100 110 100 300 110 1 referencias envasadas en formato de 100g en una caja de 1,2kg para ocupar el minimo espacio dentro del

02005 0200 0200 02010 Cupuaçu Cacao Mandarina Coco 100 100 100 100 300 110 110 110 110 Granizados 09001 Horchata 5 1 20 13 20 09002 Limón 5 1 20 13 20 09003 Naranja 5 1 20 13 20 Granizados 09004

13 LOGISTICA Y PREPARACIÓN LOGISTICA Y PREPARACIÓN Bocadillos Bocadillos Bocadillo Serrano Bocadillo Pollo Bocadillo York Bocadillo Serranito Bocadillo Bacon Bocadillo Hot-Dog Bocadillo Lomo Sandwich Mixto Bocadillo Tortilla Hamburguesa Ternera Smoothies Codigo Producto 0001 Pineapple Sunset Strawberry Delight Strawberry Fantasy Smoothies 0004 Mango Dream 0005 Raspberry Heaven 000 Jungle Juice Modo de preparación 10 referencias de bocadillos envasados en bolsa termica apta para calentar en horno. 15 Unidades por caja para un facil y variado aprovisionamento. Modo de empleo para el sobre de Smoothie: 1. Descongelar previamente el producto. 2. Separar el producto del envase. 3. Colocar en el horno. 4. El tiempo de cocción es de 5 - minutos aproximadamente. Pulpa de Fruta Codigo Producto Mango Maracuyá Pulpa de Fruta Codigo Producto Açaí Caju Su Smoothie listo en menos de 1 minuto! 1. Vierta 200 ml de zumo de manzana en la batidora. 2. Abra el paquete (de fácil apertura). 3. Vacíe la bolsa en la batidora. 4. Mezclar hasta obtener la suavidad deseada Fresa Piña Umbu Caja Servir en vaso de cristal su Smoothie Papaya Guayaba Acerola Guanábana referencias envasadas en formato de 100g en una caja de 1,2kg para ocupar el minimo espacio dentro del congelador Cupuaçu Cacao Mandarina Coco Granizados Horchata Limón Naranja Granizados Fresa Sandia 0900 Mojito Modo de preparación para elaborar un zumo o un batido: referencias envasadas en monodisis de fácil preparación, sin necesidad de maquinaria para su elaboración. Preparación para un vaso de 30ml Corte una pulpa de 100g sin descongelar en cuatro partes con un cuchillo grande e introduzca los 4 trozos en la batidora, añádale 200ml de agua si quiere hacer un zumo o 200ml de leche si quiere hacer un batido (para un batido recomendamos 100ml de agua y 100ml de leche para no tener un sabor tan intenso de leche) y adicione el azúcar según la tabla inferior. También se puede hacer, sustituyendo el agua o la leche, por 200ml de zumo natural recién exprimido de naranja (aproximadamente 2 naranjas medianas). Podemos utilizar la pulpa descongelada, tiene una caducidad secundaria de dias a +4ºC. Açaí... 4 sobres Acerola... 3 sobres Cacao... 2 sobres Caja... 2 sobres 1 sobre de azúcar ( a 10g)= Cuchara sopera (rasa) Caju... 2 sobres Ciruela... 3 sobres Cupuaçu... 2 sobres Fresa... 3 sobres Guanábana... 3 sobres Guayaba... 2 sobres Mandarina... 2 sobres Mango... 2 sobres Maracuyá... 4 sobres Melón... 2 sobres Papaya... 2 sobres Piña... 2 sobres Proceso de preparación: 1. Vaciar el contenido del envase en el vaso. 2. Presionar el envase para desmoldar el producto. 3. Rellenar el envase con agua muy fria y vaciarlo en el vaso 4. Mezclar durante unos segundos con el utensilio especial. 5. Servir en vaso de 250ml

LOGISTICA Y PREPARACIÓN Cocteles Codigo Producto Peso envase (Kg) 0200 Mojito Classic 1 lt 1,2 1 5 40 0210 Sweet & Lime Classic 1 lt 0201 Mojito Maracuyá 1 lt 1,2 1 5 40 0220 Sour Fruit Mix Maracuyá

Guayaba 1 lt 1,2 1 5 40 Cocteles Codigo Producto 1,2 1 5 40 1,2 1 5 40 1,2 1 5 40 1,2 300 1 5 40 1,2 1 5 40 Nuestra selección de botellas de 1 litro le permite una estandarización en el cóctel,

Mezclar con una cuchara de cocteleria.decorar con hierbabuena y lima.

Piña Colada En la batidora: Colocar cubitos de hielo, añadir cl de Base Piña Colada y 4 cl de Ron. Triturar 15 segundos y servir en copa especial con dos pajitas.

14 LOGISTICA Y PREPARACIÓN Cocteles Codigo Producto Peso envase (Kg) 0200 Mojito Classic 1 lt 1, Sweet & Lime Classic 1 lt 0201 Mojito Maracuyá 1 lt 1, Sour Fruit Mix Maracuyá 0202 Mojito Melón 1 lt 1, Sour Fruit Mix Guayaba 0203 Mojito Sandia 1 lt 1, Sour Fruit Mix Fresa 0204 Mojito Fresa 1 lt 1, Mix Piña Colada 0205 Mojito Guayaba 1 lt 1, Cocteles Codigo Producto 1, , , , , Nuestra selección de botellas de 1 litro le permite una estandarización en el cóctel, control de costos, diversidad de frutas, simple, rápido y económico. Mojitos - Llenar el vaso con cubitos de hielo o hielo picado, adicione 4 cl de Base Mojito, 4 cl de Ron y completar con soda. Mezclar con una cuchara de cocteleria.decorar con hierbabuena y lima. Mojitos sin alcohol - Para preparar refrescantes Mojitos sin alcohol, adicione cl de Base Mojito del sabor deseado y completar con soda. Piña Colada En la batidora: Colocar cubitos de hielo, añadir cl de Base Piña Colada y 4 cl de Ron. Triturar 15 segundos y servir en copa especial con dos pajitas. Decorar con un trozo de piña y coco a su elección. En la coctelera: En función de la copa, colocar cubitos de hielo, añadir cl de Base PiñaColada y 4 cl de Ron. Agitar y servir en copa especial con dos pajitas. Decorar con un trozo de piña y coco a su elección. Piña Colada sin alcohol - Siga las instrucciones anteriores y substituya el Ron por agua. Caipirinha o Caipiroska - Llenar el vaso con hielo picado, añadir 4 cl de Sweet & Lime Mix o Fruit Mix Fruta y la misma cantidad de (Cachaça para la Caipirinha, Vodka para la Caipiroska y Ron para la Caipirissima). Mezclar con una cuchara de cocteleria y decorar con lima y 2 pajitas cortas. Caipirinha sin alcohol - Para preparar refrescantes Caipirinhas sin alcohol (CaipiSeven o Caipitonic) añadir cl de Sweet & Lime o Fruit Mix Fruta y completar con Up o Agua Tónica. Daiquiri - En la batidora, añadir cubitos de hielo, 4 cl de Ron y 4 cl de Sweet & Lime Mix o Fruit Mix Fruta*. Triturar 15 segundos y servir en vaso de coctel. Decorar con rodaja de Lima. Margarita - En la batidora, añadir cubitos de hielo, 3 cl de Tequila, 1 cl de Triple Sec y 3 cl de Sweet & Lime Mix o Fruit Mix Fruta*. Triturar 15 segundos y servir en vaso de coctel con sal en el borde. Decorar con rodaja de Lima. * No utilizar el Fruit Mix Maracuyá en el Daiquiri y la Margarita, para preservar las semillas, prepare el coctel con hielo picado en la coctelera. 2

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