para compartir LOMO SALSA ROQUEFORT Salteado de trozos de lomo liso rebosados con salsa preparada al queso roquefort. $ 9.650 MANGO CAMEMBERT Queso camembert apanado para untar en salsa de mango. $ 7.200 CALAMARES APANADOS Calamares apanados montado en una cama de lechugas y soya para untar. $ 8.200 TINCADILLA CAMARÓN Camarones ecuatorianos, cebolla, champignon, ajo salteado, extendido sobre una masa de panqueque con queso mozzarella. $ 8.550 CALUGUITAS DE PESCADO Cubitos de pescado del día apanados en panco acompañados de salsa de ajo. $ 8.250 SALTEADO DE MARISCOS Pulpo, ostiones, camarones ecuatorianos, machas y calamares salteados en aceite de oliva y merquén. $ 12.450 CAMARONES APANADOS Camarones ecuatorianos apanados con salsa de mango y salsa de ajo. $ 7.800
entradas CAMARONES FLAMBEADOS Camarones ecuatorianos salteados con ajo, un poco de merquén, flambeados en coñac. $ 8.850 PULPO Pulpo salteado, ajo, orégano, extendido sobre una cama de papas en rodajas. $ 8.950 OSTIONES SALSA DE JAIBA Ostiones salteados en oliva en librillo con salsa de jaiba. $ 8.450 CEVICHE DE LA CASA El ceviche de la casa se prepara con el pescado del día, cebolla morada, camarones ecuatorianos, jengibre. $ 8.500 CARPACCIO DE SALMÓN Carpaccio preparado con salmón ahumado, queso parmesano, alcaparras. $ 8.650 MACHAS A LA PARMESANA $ 8.700 CRUDO Carne de vacuno, cebolla, ají verde, perejil, jugo de limón, pepinillo, con tostaditas. $ 8.250 LOCOS SALSA VERDE $ 9.500 LOCODISIACO Ceviche de champiñones sobre rodajas de locos. $ 9.600
ensaladas ENSALADA DEL HUERTO Lechuga, espinaca, zanahoria, palta, tomate con sésamo tostado, crujiente de papas fritas ralladas, camarones ecuatorianos salteados en amapola y dressing de ciboulette. $ 7.750 ENSALADA MEDITERRÁNEA Lechuga, cebolla morada, aceituna, crutones, gajos de tomate, orégano, cubos de queso mozzarella macerados y dressing de albahaca. $ 7.900 sopas CALDILLO AFRODISIACO Preparada con una base de caldo de pescado, con trozos de pescado, calamares, ostiones, camarones nacionales, machas y especies. $ 9.750 SOPA CAMARÓN LOCO Camarones ecuatorianos, locos, trozo de papas y cebolla en una base de caldo de pescado. $ 9.400 pastas, risotto y panqueques FETTUCCINI DEL MAR Fettuccini con salsa de mariscos y salsa pomarola. $ 9.200 RISOTTO MAR Y CAMPO Cremoso rissotto con camarones ecuatorianos, champiñones, con un toque de queso parmesano y crema. $ 8.850 RISSOTTO PIESCA Rissotto con lomo goulash, pimiento rojo y espinaca refinado en crema y queso parmesano. $ 8.750 PANQUEQUE BAHÍA SUPREMO Panqueque relleno de camarones, ostiones, bañados en salsa de jaiba. $ 9.600
de nuestra costa BALI Atún de la Isla con salsa agridulce de cebollín, jengibre, ajo, curry, miel y vino blanco acompañado de puré de albahaca en temporada, sino puré de cilantro. $ 9.450 RIZOPEZ Merluza Austral o Tilapia acompañado de un risotto de quínoa y fondos de alcachofa, con un toque de queso parmesano refinado en crema. $ 9.250 PIMIENTA ROSA Corvina o pescado de roca a la pimienta con salsa de almejas sobre una cama de papas. $ 9.450 PLATO BUZIANO Reineta con salsa de camarones ecuatorianos y láminas de almendras acompañado de una papa rellena con ricota gratinada al horno. $ 9.450 PASTEL DE JAIBA El tradicional pastel de jaibas, encima con camarones ecuatorianos. $ 8.950 CONGRIO A LO RICO Medallones de congrio fritos con panco, papas fritas, cebolla y huevos fritos. $ 10.950 SALMON QUÍNOA Salmón a la plancha, acompañado de un timbal de quínoa, palta, camarones ecuatorianos y verduras salteadas. $ 9.250 A LA BARRACUDA Pescado de roca cocinada con vino blanco, cebolla frita y un toque de mantequilla acompañado de puré con merquén. $ 9.500 REINETA PASTELERA Reineta a la plancha acompañada de pastelera de choclo. $ 8.750
carnes CAMARRIFI Medallón de filete acompañado de un rissotto de camarones al anís, crema de coco y salsa con reducción de carmenere. $ 9.950 OLIVIA Y POPEYE Lomo liso en su punto acompañado de una salsa de espinaca y aceitunas negras, con una papa con piel gratinada, rellena de riccota. $ 9.650 platos vegetarianos FETTUCCINI SALTEADO Fetuccini con espinaca, fondos de alcachofa, aceitunas, zapallo italiano, pimentones salteados. $ 8.650 PANQUEQUE VEGETARIANO Panqueque relleno de zapallo italiano, zanahoria, pimentones, palmitos, cubierto de salsa de champiñón. $ 8.250 a la plancha PESCADO DEL DÍA $ 7.450 LOMO LISO $ 7.450 FILETE $ 7.750 FILETE DE PECHUGA DE POLLO $ 4.450 salsas a toda costa SALSA MARGARITA $ 4.500 SALSA ROQUEFORT $ 4.900 SALSA CAMARÓN $ 4.800 SALSA CAMARÓN CHAMPIÑON $ 4.500 SALSA DE JAIBA $ 4.500 acompañamientos PAPAS FRITAS $ 2.650 PURÉ $ 2.250 PAPAS SALTEADAS $ 2.250 ARRÓZ $ 2.200 ENSALADA MIXTA LECHUGA, PALTA, TOMATE, ZANAHORIA, PALMITOS $ 2.950 ENSALADA SIMPLE CHILENA $ 2.750 A LO POBRE $ 3.500 platos de niños CALUGUITAS DE PESCADO DEL DÍA APANADOS EN PANCO, POLLO, LOMO, SALCHICHAS. ACOMPAÑAMIENTOS: PURÉ, PAPAS FRITAS, ENSALADA $ 4.990 FETTUCCINI SALSA BOLOÑESA $ 4.990
postres TORTA 3 LECHES Preparación A Toda Costa. $ 4.850 VOLCÁN DE CHOCOLATE Acompañado de helado de pistacho. $ 4.850 CRÉME BRULÉ $ 4.800 TORTA ALGARROBINA Preparada con palmeras, helado y miel de palma. $ 4.850 PANQUEQUES CELESTINOS Con helado de vainilla. $ 4.850 SELECCIÓN DE FRUTAS DE TEMPORADA $ 4.250 COPA DE HELADOS $ 4.550 cafetería EXPRESS $ 1.800 CORTADO $ 2.800 CAFÉ IRLANDÉS $ 3.500 SELECCIÓN DE TÉ $ 1.800 LIMONADA $ 2.300 JUGOS NATURALES $ 2.800 BEBIDAS $ 1.850 AGUA MINERAL PUYEHUE $ 1.650 AGUA MINERAL SOLAN $ 1.750 NUESTRA CARTA ES ITINERANTE Y DEPENDE DE LAS CONDICIONES DEL MAR
espumosos Finca Flichmann Extra Brut, 750 cc Argentina $12.900 Freixenet Cordon Negro Brut, 750 cc España $13.900 Valdivieso Limited Brut, 750 cc Chile $9.500 sauvignon blanc Santa Ema Select Terroir Maipo $8.100 Casas del Bosque Reserva Casablanca $10.200 Casablanca Cefiro Reserva Casablanca $8.500 Santa Ema Reserva Leyda $12.950 Matetic Corralillo San Antonio $10.500 Garces Silva Amayna San Antonio $15.900 De Martino 347 Casablanca $10.500 Ventisquero Reserva Casablanca $8.300 chardonnay Santa Ema Select Terroir Casablanca $8.100 Casas del Bosque Reserva Casablanca $10.200 Valdivieso Reserva Leyda $10.900 Matetic Equilibrio San Antonio $15.950 Santa Carolina Estrella de Oro Casablanca $7.500 De Martino Estate Reserva Maipo $8.600 pinot noir William Cole Mirador Casablanca $8.800 Valdivieso Reserva Casablanca $10.900 merlot J. Bouchon Reserva Maule $9.900 Valdivieso Reserva Rapel $10.900 Santa Ema Reserva Maipo $12.950 Cono Sur Reserva Especial Casablanca $8.900 cabernet sauvignon Santa Ema Select Terroir Cachapoal $8.100 Casas Patronales Reserva Maule $7.900 Santa Ema Reserva Maipo $12.950 Requingua Toro de Piedra Gran Reserva Colchagua $13.900 De Martino Legado Gran Reserva Maipo $14.950 Koyle Reserva Alto Colchagua $16.900 carmenere Casas Patronales Reserva Privada Maule $12.600 Chocalán Selección Maipo $8.200 syrah Koyle Reserva Alto Colchagua $12.900 Ventisquero Queulat Gran Reserva Maipo $12.900 medias botellas de vino Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvignon $5.500 Chardonnay $5.500 Merlot $5.500 Sauvignon Blanc $5.500 Vinos por copas $3.000
ensamblajes Casas Patronales Reserva Maule $7.900 (Cabernet Sauvignon/Carmenere) Santa Ema Barrel Reserva 60/40 Cachapoal $10.200 (Cabernet Sauvignon/Merlot) Requingua Toro de Piedra Gran Reserva Curicó $13.900 (Syrah/Cabernet Sauvignon) Von Siebenthal Parcela 7 Gran Reserva Aconcagua $16.900 aperitivos Copa de Champaña $3.200 Pisco Sour $2.500 Piscosour Tabernero $4.200 Martini Seco $4.500 Mojito $4.200 Vodka Sour $4.800 Bloody Mary $4.800 Vodka Naranja $4.900 Amareto Sour $4.500 Tom Collins $4.500 Kir $3.800 Kir Royal $3.900 Tequila Margarita $4.500 Caipiriña $4.500 Capiroska $4.500 Whisky Sour $4.400 Jerez Sour $4.800 Daikiri $4.500 Old Fashioned $5.000 Campari $4.500 bajativos Baileys $4.500 Amaretto Disaronno $4.500 Drambuie $4.500 Frangelico $4.500 Fernet Branca $4.500 Pisco Mistral Nobel 40 $4.900 Araucano $3.500 Lepantos $10.000 Oporto Ferreira $4.500 Clavo Oxidado $4.500 vodkas Stolichnaya $3.800 Vodka Sky $4.400 Absolut $4.200 ron Bacardi Añejo $3.800 Ron Abuelo Añejo $4.500 Ron Havana Club Añejo $5.400 Especial piscos Pisco Alto del Carmen 35 $3.500 Pisco Alto del Carmen 40 $4.200 Pisco Tres Erres 35 $3.800 Pisco Mistral 35 $3.800 Pisco Mistral Nobel 40 $4.500 whisky Ballantines $4.900 Johnie Walker Red Label $5.500 Johnie Walker Black Label $6.400 whiskey Jack Daniels $5.600 Jack Daniels Gentelman $7.800 gin Gin Beefeater $4.500 Gin Bombay Sapphire $4.200 cervezas Inedit $6.450 Estrella Damm Lager, 330 cc $2.200 Free Damm (Sin Alcohol) $2.200 Stella Artois $1.800 Paceña Black $2.200 Corona $2.500 cafetería Express $1.800 Cortado $2.800 Selección de Té $1.800 Limonada $2.300 Jugos Naturales $2.800 Bebidas $1.850 Agua Mineral Puyehue $1.650 Agua Mineral Solan $1.750 Energizante Dark Dog $3.500 Café Irlandés $3.500