Entradas Comida Descripción Precio

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Restaurante TURISTICO Carta de Comidas

Chupe de mariscos Chupe de langostinos

CERVEZAS Cuzqueña, Paceña, Corona Cervezas artesanales: Atrapaniebla 2.600

Piqueos y entradas calientes

Piqueos. Anticucho de Corazón Anticuchos acompañados de papas al natural y choclo desgranado. S/

Pizzas, Pastas & Ca nes

PROGRAMA DE NUTRICION Y CONTROL CALORICO 2014

Desayunos. Piqueos. Continental Jugo de fruta de la estación Leche, café o infusión Pan, mantequilla y mermelada

Pulpo Anticuchero S/ Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de papas nativas al chimichurri, choclo y salsa huancayna

MENÚ 1. ENTRADAS (a elegir 1 por persona) Wantanes de lomo saltado (Acompañados de salsa de lomo y guacamole)

RECOMENDACIONES DEL CHEF:

TIPOS DE PASABOCAS: EMPANADAS ESPECIALES DE CARNE Empanadas rellenas de carne, con aderezo especial peruano, huevos y al horno

LATERAL S/ TIRO DE ESQUINA S/ PARANTES S/ ESTADIO S/ PAÑOS S/

Carne Tres Quesos Queso con Jamón Champiñón y Pollo Choclo Ají de Gallina Cangrejo Langostinos 8.

ENTRADAS CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS

P I Q U E O S. PISCO PUNCH Pisco, almíbar de piña Golden y zumo de limón. MOSCOW MULE Vodka, ginger beer y limón 24

SIEMPRE HAY ENTRADA. 1. Ceviche mixto

Tostadas acompañadas con mermelada y mantequilla Jugo de papaya, piña o naranja. Café, té o leche.

lechuga fresca Dos porciones de carne, tocineta, cebolla, queso mozzarella, ripio de papa, lechuga fresca

Camarones arrebozados en salsa de rocoto s/ Colas de camarón pasadas por huevo en perfecta combinación con suave salsa de rocoto.

Aperitivos SUGERENCIAS DE NUESTRO BARTENDER

PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.

HAPPY HOUR 2x1. Bebida a elección. De Lunes a Viernes de 18:30 A 22:30 horas. $ c/u. $ c/u

Desayunos CEREAL CON PLATANO $40.00 AVENA CON PLATANO $45.00 PLATO DE FRUTAS $60.00 PLATO DE FRUTAS $ Con yogurt y granola

Buenos días! $83. Hot Cakes. Licuados, frutas, y jugos. Light. Hot Cakes con Papaya y Queso Cottage. Mediano $34 Grande $39 $83 $39 $63

Ceviche de corvina S/ Ceviche mixto S/ Tiradito tres sabores S/ Choros a la chalaca S/ Pulpo al olivo S/. 30.

Date un gusto y disfruta

3000 Años de Gastronomía Peruana. La Gastronomía Peruana, es una de las de mayor personalidad en el mundo.

PISCOS MENÚ. Capitán. Pisco Sunrise. Sol y Sombra. Mojito de Pisco. Chilcano Clásico. Chilcano Oriental

La Noni postres y antojos

VINOS Tintos copa / botella De la casa 2.90/11.90 Recomendado 15.90

entrantes ensaladas sandwiches

CARTA EL PUERTO DEL MONGE

BIENVENIDOS APERITIVOS

Ensalada cesar del chef $18,000. Ceviche peruano mixto $25,900. Coctel de langostino de la casa $28,800. Calamares a la romana $16,600

Motivos para mantener el espíritu en alto

COCINA PERUANA TRAVESTI. Tiernos Trozos de Carne sobre Salteado de Papas Nativas y Champignones

CREMAS Crema de Champiñones $ 8,100 Crema de Cebolla $ 6,000 Crema de Espárragos $ 9,100 Crema de Tomate de la India $ 7,300

TAYTA FE COCINA PERUANA Y PARRILLAS (084) taytafe@gmail.com Av. La Cultura A9 Marcavalle, Cusco, Perú

ENTREMESES FRIOS ENTREMESES CALIENTES ENTRADAS FRIAS

NUEVOS SABORES LLEGAN A NUESTRO MAR

El otro Puerto Callao

Bienvenidos a vivir la Experiencia

con las más exóticas y deliciosas frutas

- VEGETARIANA...14,000 - POLLO...18,000

Desayunos. Panadería dulce. Continental $ Americano $ Chilaquiles $ Chilaquiles con huevo $ 55.00

SANGUCHERÍA EL TERRITORIO

ENTRADAS FRIAS Carpaccio de Carne

WOK. Wok Iwao. El wok es un método de cocción milenario, teniendo como característica principal un sartén profundo de paredes altas.

BIFE DE CHORIZO A LA MOSTAZA. (Bife ancho vacuno cocido al grill, en salsa de mostaza, acompañado con un pure rustico) Gs

maridaje perfecto: sauvignon blanc, viura marcacuyá camu camu chicha coca aguaymanto fresa canela anís estrella hierba luisa granadilla uva borgoña

Ensaladas. Ensalada Don Angelo - S/ Ensalada César - S/ Ensalada Tricolor - S/ Ensalada Carmelina - S/.25.00

Arroz integral preparado al wok con zucchini (amarrillo y verde), cebolla, apio y tortilla de huevo. Cerdo $8.100 Carne $8.100 Pollo $7.

BAVAROIS (FRUTAS DE ESTACION) Suave masa a base de merengue y crema batida con diferentes purés de frutas bañadas con crema inglesa

Bienvenidos. Olan, un personaje del libro La Buena Tierra, del escritor Pearl S. Buck, que se caracteriza por su entereza, humildad y constancia.

Entradas. Conchas Grilladas Con mantequilla de naranja & romero reducción de tumbo y ajo crocante S/

ENSALADAS. César $ Salteada $ Italiana $ Griega $ Atún Pantone $ media $ Pollo

Entradas Coctel de Camarones Camarones, mousse de salsa golf servidos con palta crujiente

COCTELES Y ENTREMESES

MENÚ INDEX. Nuestros Gustitos 1. Nuestras Papas 1. Nuestras Empanadas 1 Nuestras Pastas 1 Nuestras Carnes 1. Nuestros Platos Criollos 1

RESTAURANTE. ENSALADA DE ATUN: $ Mezcla de lechugas, aguacate, cebolla caramelizada, huevo cocido, cilantro montada en una tortilla de harina.

I. Matrimonio A. Menú A

Clásicos. Entradas. MAR Y TIERRA $11.95 Filete de lomo de aguja a la parrilla y camarones jumbo.

Menú Administrativo S/. 8.00

SERVICIO DE COFFEE BREAK

Nutrikit. 45 alimentos 30 alimentos. 28 alimentos. 29 alimentos Material didáctico.

ESPECIAL PISCO DE AUTOR

$6.400 CAZUELA DE AVE (pechuga o pierna) $ CAMARONES (lechuga, tomate, palta, POROTOS GRANADOS $ aceitunas y camarones)

ENSALADAS, POSTRES & BEBIDAS

DESAYUNOS DESDE DESAYUNO SANTANDEREANO $ 12,500. (Caldo con huevo, arepa y carne asada)

Cesar con Pollo $ Ensalada del Cheff $ (Espárragos, Champiñón, Raíces Chinas, Palmitos Vegetales, Jamón, trozos de Queso y Vinagreta).

Sugeridos. Menú VIP (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) NUEVO $ Premium Menú (Lunes a sábado 12:30 a 15 hrs) $6.390

Cenas Clásicos. Sandwiches/ Crepa. Entradas

Transcripción:

Entradas Comida Descripción Precio Tamal Verde Ceviche del Estadio Clásico tamal verde hecho con maíz, culantro y trozos de lomito de cerdo, acompañado con deliciosa salsa criolla Fresca selección del día marinada en salsa de ají amarillo, acompañada de crocante chicharrón de calamar, guarnecida con camote y tierno choclo desgranado. 8.90 34.90 Piqueos Piqueos Descripción Precio Anticucho Personal Piqueo Carretillero Fuente de Anticuchos Pollo Crocante Tequeños Salchipapas Salchipapa de lujo Piqueo Criollo Tradicional anticucho limeño: 2 espectaculares palitos con trozos de corazon de res, marinados en ají panca, a la parrilla, acompañados de papa, choclo salteado con huacatay y el infaltable rocoto con cebolla china Tiernas mollejitas y corazoncitos de pollo con anticuchos de res, papas fritas, ají huacatay, ají amarillo y rocoto con cebolla china, como donde la tía de la esquina Tradicional anticucho limeño: 4 espectaculares palitos con trozos de corazon de res, marinados en aji panca, a la parrilla, acompañados de papa, choclo saltado con huacatay y el infaltable rocoto con cebolla china. Crocantes y jugosos trozos de tierna pechuga de pollo marinados en una receta casera, acompañados de papas fritas y salsa tártara Sabrosos trozos de queso envueltos en crujiente masa wantán, acompañados de salsa guacamole. Impresionante salchipapa compuesta por hotdog chorizo, crujientes papas fritas y huevo frito, acompañado de ensalada mixta. Papa blanca, papa amarilla, camote en cubos, hot dog, chorizo parrilleros, cecina, cabanossi, tocino ahumado, huevo, plátano frito y salsa charapita Choclo entero - queso fresco - salsa ghapchi - chicharrón de cerdo - camote - pico de gallo - salsa huancaina - papa rellena - aceituna - ají huacatay - papa amarilla - molleja y corazón de pollo anticuchero - anticucho de corazón de res - tamal verde - pan 19.90 32.90 33.90 29.90 19.90 26.90 41.90 55.90 Platos de Fondo Comida Descripción Lomo Saltado El clasico del Estadio F.C.; jugoso lomo fino de res ahumado con cebolla, ají y tomate acompañado de arroz blanco y crocantes papas fritas 33.90

Platos de Fondo Comida Descripción Tacu Tacu con Sábana Tacu tacu con pechuga de pollo Tallarin a la Huancaína pechuga de pollo saltada Tallarínes a la huancaína lomo saltado de res Tacu Tacu con pato saltado Arroz con Pato Pato Guisado Arroz con Pollo Chaufa Amazónica Lomo Saltado de Lechón Impresionante sabana de bisteck apanado, acompañado de un suave tactu tacu encontrado, con huevo frito, platano montado y sarza criolla Crujiente tacu tacu de arroz verde con frejol batido, acompañado de filete de pechuga de pato salteado La tradicional receta Chiclayana, 1/4 de tierno pato preparado con chicha de jora, cerveza negra, loche y culantro presentado en una generosa porción del incomparable arroz verde. Tierno pato en salsa de ajíes, guarnecido con arroz blanco y yucas sancochadas, acompañado de sarza criolla Nuestro sabroso arroz con pollo con toda la tradición limeña, preparado a base de culantro y acompañado de sarza criolla Arroz saltado con cecina, plátano en cubos y acompañado de chalaquita amazónica. Suave lomito de lechón saltado y ahumado con cebolla, tomate y ají amarillo, acompañado de papas fritas y arroz de la casa 29.90 27.90 27.90 33.90 34.90 38.90 36.90 23.90 27.90 29.90 Postres Postres Descripción Crema Volteada Turrón de chocolate con helado Pie de manzana con helado Copa de Helado Brownie de chocolate con helado Mazamorra morada Suave, cremoso y delicioso postre limeño hecho en base a yemas, vainilla, leche y azucar; bañado en salsa de caramelo Batido completo de chocolate relleno de pasas, pecanas y galletas de vainilla; bañada en fudge y acompañada de helado de vainilla Clásico postre hecho de suave masa Brisée, rellena de manzana compotada y acompañada de helado de vainilla Gelísimas esferas de helado de receta casera, servidas en copa y delineadas con fudge Humedo cake de chocolate con crujientes trocitos de pecanas acompañado de helado a su elección Tradicional postre limeño a base de maíz morado, piña, canela y clavo 9.90 9.90 11.90 7.90 11.90 7.90 No esta permitido II

Postres Postres Descripción Crema volteada Ranfañon 3 suspiros Tradicional postre limeño a base de leche con toques de canela y naranja Un antiquísimo traído a la actualidad, coquitos chilenos, crutones de pan serrano, pecanas, pasas sobre un espejo de miel y cubiertos con queso helado y canela Fusión del tradicional suspiro de limeña con torta tres leches, coronado con merengue italiano al oporto, acompañado con oporto frio 7.90 13.90 14.90 Bebidas Cockteles Descripción Inca Kola Zero, Coca Cola Zero Horchata de frutas Mix de arroz con canela licuada, leche condensada, hielo y fruta de estación 4.90 9.90 Chicha Morada Jarra 16.90 Chicha Morada Vaso 4.50 Agua: San Mateo, San Luis 4.90 Limonada Frozen Jarra 16.90 Limonada Frozen Vaso 5.90 Limonada Jarra 15.90 Limonada Vaso 3.90 Jugo de Papaya 7.90 Jugo de Mango 7.90 Jugo de Maracuyá y Mango 8.90 Jugo de Piña 7.90 Jugo de 4 Frutas 8.90 Sprite, Inca Kola o Coca Cola 4.90 Cafes e infusiones Bebidas Cafe Americano 4.50 Cafe Espresso 4.50 No esta permitido III

Cafes e infusiones Bebidas Cafe Cortado 4.50 Cappuccino 5.90 Mochaccino 6.50 Capuccino Frappe 9.90 Infusiones 3.50 Cockteles Pisco Punch 17.90 Caipirinha 17.90 Q Chicha 18.90 Fresa muña 17.90 Hierba Luisa y Lima 17.90 Mahukona Volcano 18.90 Mojito de maracuyá 17.90 Abuelo Fashioned 18.90 Pisco Sour 19.90 Cuba Libre 17.90 Pisco Sour de macerados 14.90 Chilcano tradicional o macerados 19.90 Negroni 18.90 Tumbera 18.90 Martini Dry 18.90 Algarrobina 17.90 Gin Tonic 18.90 Margarita 18.90 Capitan 18.90 Vodka Tonic 18.90 Gin ca Passion 22.90 Morrigan Tiki 19.90 Old Fashioned 18.90 No esta permitido IV

Cockteles La Mexicana 19.90 Moscow Mule 19.90 Orgasmo 17.90 Aperol Spritz 21.90 Supay tiki 19.90 Mojito 17.90 Daiquiri de Durazno 15.00 Piña colada 17.90 Tequila Sunrise 17.90 Chicha Punch 17.90 Vinos PERONI Bot. 330 ml 10.90 MILLER Bot. 330 ml. 10.90 GROLSCH Bot. 330 ml 13.90 Corona Extra Bot. 330 ml 10.90 Budweiser Bot. 330 ml 9.90 Stella Artois Bot. 330 ml. 11.90 CUSQUEÑA RED LAGER Bot. 330 ml 10.90 CUSQUEÑA NEGRA Bot. 330 ml 10.90 CUSQUEÑA TRIGO Bot. 330 ml 11.90 CUSQUEÑA Bot. 330 ml 10.90 Copa Sudamericana 15.90 Balon de Oro 9.90 COPA CHAMPIONS PILSEN 13.90 CHOPP CERAMICO Cristal 10.90 CHOPP CERAMICO Pilsen 11.90 JARRA Cusqueña 27.50 JARRA Cristal 23.90 JARRA Pilsen 25.90 No esta permitido V

Vinos BEER TOWER Cristal 3 Lt 50.90 BEER TOWER Pilsen 2 Lt 38.90 BEER TOWER Pilsen 3 Lt 55.90 Beer Tower Cusqueña 2 Lt 39.90 Beer Tower Cusqueña 3 Lt 57.90 EL BALON Cristal 69.90 No esta permitido VI