Programa de Navidad 2011 Fecha 3 de Diciembre 10 de Diciembre 17 de Diciembre 23 de Diciembre Actividades 17:00 Coro Navideño, en el lobby con chocolate y galletas 17:00 Coctel de Gerencia en la playa Shows nocturnos 19 de Diciembre Michael Jackson Show 20 de Diciembre Miss Hamaca 21 de Diciembre Show Tropical 22 de Diciembre Pareja Ideal 23 de Diciembre In the Mix Show 24 de Diciembre Belen en Vivo 25 de Diciembre Comedy Show 26 de Diciembre Show Dominicano
2011 Programa de Navidad Fecha Actividades Restaurantes 24 Diciembre 11:00 a.m. Kermés Navideña Sand Basket,Gol Pino, Tapi Ball, Herradura, Crazy Darts, Gol Ciego, Freesbe Lata 3:30 p.m. Olimpiadas Playa Pase de Pelota, Carrera de Relevo, Big Jump, Tirar la Cuerda, Kanoa, Fishing ball 5:00 p.m. Coro Navideño en el lobby Chocolate y galletitas 7:30 p.m. Cena de Navidad en Restaurante Buffet 8:00 p.m. Orquesta música en vivo 8:30 p.m. Mini - Disco para los niños 9:00 p.m. Orquesta música en vivo 9:30 p.m. Show Nacimiento en Vivo Desayuno Restaurante Buffet 07:00-10:30 hrs. Almuerzo Restaurante Buffet 12:00 a 02:30 hrs. Cena de Noche Buena Restaurante Buffet Gala de navidad 06:30 10:30 horas abierto (sin reservaciones) Restaurantes Temáticos - Costo extra Menu noche buena Sistema de reservaciones requerida en los dos horarios, en el escritorio de relaciones públicas 07:00pm a 08:30pm / 09:00pm a 10:30pm Restaurante Gourmet Restaurante Mexicano Restaurante El Pelícano 10:15 pm. Orquesta música en vivo 11:30 p.m. Fiesta de Navidad (Discoteca)
MENU NAVIDEÑO 2011 Restaurantes Buffet y Temáticos Fecha 24 Diciembre RESTAURANTES TEMÁTICOS RESTAURANTE BUFFET (Gourmet, Mexicano y Pelicano) Entrada melba Sopa o Crema Bisquet de langosta al Pedro Jimenez Plato Fuerte 1 Suprema de mero con camarones en salsa mexicana Pausa Sorbete de mango al vodka Plato fuerte 2 Medallones de solomillo de ternera salteados con setas y esparragos de jardín al vino oporto Postre Tronco de navidad y surtido de turrones Bebidas Aguas minerales Vino blanco y tinto Cava Restaurante Gourmet y Mexicano Cliente Hotel: USD 30.00 P/P Cliente Externo: USD 90.00 P/P Restaurante Pelicano Cliente Hotel: USD 40.00 P/P Cliente Externo: USD 100.00 P/P Entrada Tomatitos rellenos de queso Filadelfia con ciboulette Pepinos rellenos de verduritas rehogadas con punta de jamon york quenefas de cangrejo con aroma de naranja Estación de cortes frios w Ensalada cesar con pollo Ensalada Hawaiana Ceviche de camarones y mero fresco al coco tierno Mejillones al vino blanco con hinojo Estación de pastas a su elección Platos Fuertes Filete de chillo con salsa de almejas al vino blanco Pollo salteado con jengibre, yogurth y curry Medallones de solomillo con gravy de uvas Lomo de cerdo mechado con uvas en salsa de arandano Pavo navideño relleno de frutos secos Lechoncito asado en su jugo Langosta a la parrilla Sirloin choice con salsa bearnesa Estación de postres y turrones navideños Cliente Externo: USD 70.00 P/P Night pass incluye bebidas del todo incluido en el resto de los bares del hotel desde 6:00 pm - 12: 00 pm
2011 Programa de Navidad Fecha 25 Diciembre Actividades 8:00 a.m. 3:30 p.m.aguinaldo Navideño 10:30 a.m. Carta a Santa Claus (Playa) 11:00 a.m. Llegada de Santa Claus (Playa) 4:00 p.m. Fiesta de helado para los niños 7:00 p.m. Aguinaldo Navideño (terraza Rest. La Cotica) 7:00 p.m. Cena navideña Restaurante La cotica 8:30 p.m. Mini - Disco Para los niños 9:00 p.m. Orquesta Vivo 10:00 p.m. Show Navideño Animacion (Teatro) 10:45 p.m. Orquesta en Vivo 12:00 p.m. Fiesta Tropical (Discoteca) Restaurantes Desayuno Restaurante Buffet 07:00-10:30 hrs. Almuerzo Restaurante Buffet Cena de navidad Restaurante Buffet de navidad Restaurante Buffet Gala de navidad 06:30pm 10:30pm horas abierto (sin reservaciones) Restaurantes Temáticos - Menu noche buena Sistema de reservaciones requerida en los dos horarios, en el escritorio de relaciones públicas 07:00pm a 08:30pm / 09:00pm a 10:30pm Restaurante Gourmet Restaurante Mexicano Restaurante El Pelícano
MENU NAVIDEÑO 2011 Restaurantes Buffet y Temáticos Fecha 25 Diciembre RESTAURANTES TEMÁTICOS RESTAURANTE BUFFET (Gourmet, Mexicano y Pelicano) Entrada Ensalada templada con camarones y mango Sopa o Crema Sopa de cocido navideño Plato Fuerte 1 Filete de chillo en suprema con papas y escaldado con vinagre de manzana Pausa Sorbete de mango al vodka Plato Fuerte 2 Escalopa de pavo perfumada al limón con verduras Postre Brownie de chocolate y surtido de turrones Bebidas Aguas minerales Vino blanco y tinto Cava Restaurante Gourmet y Mexicano Cliente Hotel: USD 30.00 P/P Cliente Externo: USD 90.00 P/P Restaurante Pelicano Cliente Hotel: USD 40.00 P/P Cliente Externo: USD 100.00 P/P Estación de pan Estación de sopas Bisquet de langosta Estacion fria Mousse de salmon Ensalada de langosta y pimientos asados Terrina de aves y vegetales Ceviche de pescado peruano Estacion de ensaladas Estacion caliente Pechuga de pollo florentina con salsa de estragón Medallones de cerdo con salsa de pimienta rosada Mero al grill con salsa de chablis Minutas Pierna de ternera asada con cerveza en su jugo Pavo al horno, relleno tradicional con gravy y arándanos Camarones jumbo con mantequilla de pernod Chuletas de cordero con salsa de menta Estación de pasta Estación de postres Cliente Externo: USD 70.00 P/P
Programa de Año Nuevo 2012 Fecha Actividades BIENVENIDO Restaurantes 31 Diciembre 1 Enero 2012 11:00 a.m. Juegos Olimpicos (Playa) 3:30 p.m. Kermess fin de año ( Playa) 5:00 pm. Coro Navideño Chocolate y Galletas 7:00 p.m. Fiesta de Fin de Año Europeo con las 12 Uvas Música ambiental variada(dj) 7:30 p.m. Cena de Fin de Año (playa) 8:30 p.m. Mini Disco/ DJ. 9:00 p.m. Banda Tropical en Vivo (Merenguero) 10:00 p.m. Fiesta y Show en la playa 11:15 p.m. Banda Tropical en Vivo 11:50 p.m. Cuenta Regresiva 12: 00 a.m. Show Fuegos Artificiales 12: 15 a.m. Banda Tropical en Vivo (Merenguero) 1:15 a.m. Apertura Disco 2:00 a.m. Churros y Chocolate Mango Snack Bar 10:00 a.m. Programacion normal de animacion 11:00 a.m. hasta 3:00 p.m Brunch, Mimosa y Bloody Mary del Nuevo Año Restaurante La Cotica Desayuno Restaurante Buffet 07:00am - 10:30am Almuerzo Restaurante Buffet 12:00pm -02:30pm Cena de Año Nuevo Cena Buffet, Gala de Fin de Año (Playa) 6:00pm a 4:00am abierto (sin reservaciones) para huéspedes Night pass $80 usd p/p, clientes externos mismo horario Restaurantes temáticos sin costo CERRADOS Restaurante Pelícano Costo extra Menú dirigido Sistema de reservaciones requerida. Reservaciones en el escritorio de relaciones públicas. Desayuno Restaurante Buffet 07:00am- 10:30am Lunch Restaurante Buffet 11:00am - 3:00 pm Mimosa, BloodyMary Cena Restaurante Buffet (Año Nuevo) 06:30pm - 10:30pm Restaurantes Temáticos Gourmet y Mexicano Sistema de reservaciones requerida. Reservaciones en el escritorio de relaciones públicas. Shows nocturnos 27 de Diciembre Mister Hamaca 28 de Diciembre International 29 de Diciembre Western Show 30 de Diciembre Variety Show 31 de Diciembre Fiesta Fin Año Playa 1ro. de Enero 2012 Animation Show
MENU AÑO NUEVO Restaurante Buffet y Temático Fecha 31 Diciembre RESTAURANTE EL PELÍCANO Costo Extra Menu dirigido de Año fin de Nuevo año (el mismo para todos). Entrada Lasaña de aguacate con gamba solitaria Entrada fría Ravioles de zanahoria con queso de cabra Sopa Destilado de res de la pequeña marmita Plato fuerte de marisco Medallones de langosta con cristales de cinco especias y espuma de cava Pacificador Sorbete de limon con menta fresca Plato fuerte de Carne Tournedos de solomillo en dos versiones: con salsa bearnesa y demiglas al oporto Postre Creme Brulee y surtido de turrones navideños Bebidas Aguas minerales Vino blanco Vino tinto Cava Cliente Hotel: USD 50.00 P/P Cliente Externo: USD 175.00 P/P Cena, orquesta y barra libre con bebidas del todo incluido 7:00 pm - 4 :00 am en la playa BIENVENIDO 2012 RESTAURANTE BUFFET ESTACIÓN DE ENTRADAS, ENSALADAS Y CRUDITES ESTACIÓN DE SOPAS Y CREMAS ESTACIÓN DE AHUMADOS Y MARINADOS Langostinos cocidos en agua de mar y algas Salmón ahumado artesanal con sus guarniciones Lomo de cerdo ahumado con romero Almejas y mejillones al vapor TRINCHE Prime Rib marinado con sal y ajo en salsa de vino tinto Lechoncito asado con marinado criollo Mero al horno y salsa de hinojo con vino blanco PLATOS FUERTES Conejo Pierna de ternera braseada en su jugo Medallones de cerdo con ciruelas pasas y jugo de naranja Pierna de cordero al horno a las finas hierbas Solomillo de res con queso bordales Cazuela de mariscos con papas panaderas, almendras y tomates asados Codorniz con melaza y vinagre balsámico Lomo de atún con salsa de alcaparras ESTACIÓN DE PASTAS A LAS BRASAS: Dorado con aceite de cilantro Muslo de pollo a la parrilla Chuleta de cordero T-Bone Langosta a la parrilla ESTACIÓN DE POSTRES Cliente Externo: USD 80.00 p/p 6pm a 4 am night pass, cena, orquesta incluida y bebidas del todo incluido en el resto de los bares del hotel
MENU AÑO NUEVO Restaurante Buffet Fecha 1ro Enero 2012 RESTAURANTE BUFFET ESTACIÓN DE PANES Y BOLLERÍA Surtido de panes locales e internacionales Clásicos churros y chocolate caliente Mermelada y mantequilla ESTACIÓN DE OMELETS Con recetas favoritas y condimentos apropiados FRUTAS FRESCAS y WAFFLES Frutas tropicales, y jugos naturales preparados a la orden Waffles y pan cakes, con frutas, mantequilla batida, Sirope de maple y yogurth ESTACIÓN DE SOPAS Sopa de mariscos Consomé Royal ESTACIÓN DE BOCADILLOS Cortes fríos y embutidos Quesos surtidos. ESTACION FRÍA Camarones con salsa coctel Tomate marinado con mozzarella y pesto Terrina de vegetales Ceviche de pescado / Pulpo marinado ESTACION DE ENSALADAS Ensalada Americana De atún con tomate y cebolla De papa a la rusa Cremosa de coleslaw De frutas frescas con yogurth y poppy seeds 2012 Ensalada mixta con tomates, cebolla, lechugas Hongos marinados y con queso feta Pepinos marinados con eneldo Crudittes de vegetales con salsa de queso azul Aderezos preparados en casa ESTACIÓN CALIENTE Beef Stroganoff Arroz con hongos y cebolla cristalizada Pollo con vino blanco y zetas Estofado de lentejas con chorizo Chuleta de cerdo con salsa de cerezas Vegetales Frescos al wok Filete de salmón con alcaparras y limón Papas con crema al gratín Pastelón de plátano maduro Crepas de queso A LA MINUTA Pierna de cerdo entera Chillo o mero horneado ESTACIÓN DE PASTA Pasta preparada al momento con sus salsas favoritas POSTRES Selección de pastelería clásica y contemporánea como complemento a su menú de brunch