Novedosos tips para sorprender a tus invitados PASABOCAS APERITIVOS ASADOS TARDES DE CAFÉ EDICIÓN 2 EVENTOS CASUALES

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1 anfitrión Vigencia de octubre 18 de 2014 a noviembre 17 de 2014 EDICIÓN 2 EVENTOS CASUALES PASABOCAS APERITIVOS ASADOS TARDES DE CAFÉ Novedosos tips para sorprender a tus invitados facebook.com/osterlatino ostercolombia.com

2 DÍA DE PASABOCAS Los pasabocas se pueden servir como la única comida en una fiesta informal o pequeña reunión en casa. Es un evento casual donde nos reunimos por el placer de reencontrarnos con nuestros amigos. Aquí podemos preparar una gran variedad de pasabocas, convirtiéndolos en la única comida de la reunión, disfrutando diferentes sabores y recetas. Ten en cuenta todos los gustos, ya que en algunas ocasiones entre los invitados hay vegetarianos, algunos que comen sin sal, ingredientes sin azucar, no comen harinas etc. Es importante tener variedad, para que ningún invitado quede insatisfecho. Se puede ofrecer pasabocas fríos, calientes, salados y dulces. A continuación algunos muy sencillos de preparar: Dips ó Salsas: Se pueden servir calientes o fríos. Acompañados con papas fritas, tostadas, galletas, nachos, volovanes, con palitos de zanahoria, palmitos, tallos de apio y otras verduras. Entre los más sabrosos están: El de crema de queso con aceituna o anchoas - Atún con mayonesa y suero costeño - Salmón ahumado con gotas de limón - Queso camembert y pimienta - El de hierbas, donde se mezclan cuatro hierbas secas (el orégano, el romero, el eneldo y la albahaca) con queso crema. Bandejas de verduras y frutas: La idea es ofrecer variedad de verduras y/o frutas servidas de una manera agradable. En la bandeja de verduras incluye zanahorias, apio, pepinos, pimientos, rábanos, tomates entre otros, junto con distintos aderezos, salsas o dips. En la bandeja de frutas sirve uvas, melón, melón de pulpa verde, sandía, piña y otras frutas combinadas cubiertas con caramelo o yogur. Bandejas de embutidos y queso: Se puede brindar salami, pepperoni, chorizo, jamón serrano, pavo. Las bandejas de queso, con frecuencia incluyen queso holandés, brie, camembert, emmenthal, azul y gruyere. Generalmente, los quesos suaves y más frescos se deben ubicar en la parte exterior y los maduros e intensos en la parte central. Te sugerimos incluir diferentes tipos de pan así los invitados pueden armar sus propios pasabocas.

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6 COCKTAIL PARTY Otra excelente opción para lucir tus habilidades creando cócteles y disfrutar en compañia de tus invitados: Cocteles sin alcohol: Los cócteles sin alcohol son una buena alternativa para disfrutar de manera responsable. Suelen estar destinados a conductores, mujeres embarazadas, niños, etc. De manera que también puedan disfrutar de un buen cóctel sin correr riesgo alguno. Se elaboran a base de zumos y jugos de fruta fresca, hielo, refrescos, y algunos también contienen cremas, helado, hierbas o especias. Cocteles con alcohol: El coctel incluye un destilado de base y dos licores para dar color, endulzarlo y rebajarlo. Generalmente para la base de alcohol se usa el vodka, ginebra, ron o tequila. En el caso del sabor principal se usan bebidas como el vermouth, licores, jugos de frutas, vino, cremas o huevos que modifican el gusto de la base.igualmente para enaltecer el sabor y agregar color a la mezcla se usa la granadina, limón, gotas amargas o el blue curacao. Finalmente para la decoración se usan frutas u hojas. La amplia gama de Licuadoras Oster son las aliadas perfectas para preparar tragos tipo frozen y bebidas que contienen frutas junto con ingredientes difíciles de combinar ya que en la licuadora se juntan fácilmente y se obtienen mezclas más homogéneas. Los ingredientes para los cocteles son la clave del éxito: el hielo tiene que estar listo y a mano, te sugerimos que no sea más grande que el tamaño de una nuez. Entre los tragos más famosos se destacan: El Margarita, Daiquiri, Mojito, Cuba libre, Destornillador, Martini, Tequila Sunrise, Gin tonic, Kaipiroska entre otros. Una excelente manera para disfrutar tu reunión en casa entre amigos es lucirte con exquisitos aperitivos, ya sean cocteles o tragos famosos.

7 CONSEJOS IMPRESCINDIBLES A la hora de servir un coctel, hay que ser fiel a la receta y seguir las proporciones tal cual se indican en la misma. Poner los ingredientes en este orden: hielo, azúcar, huevos, leche, zumos, bebidas alcohólicas de menor a mayor contenido en alcohol. Las bebidas gaseosas y los cubos de hielo se ponen directamente en las copas, nunca en la coctelera. El hielo debe tratarse con especial cuidado, un exceso del mismo puede arruinar el trago, aguarlo y quitar el sabor de su punto justo. Debemos colar las mezclas si llevan zumos con semillas y otros sólidos. Antes de servir las bebidas frías, dejar las copas unos minutos en el congelador. $ * LICUADORA 16 VELOCIDADES REF Incluye picatodo 450 watts / Vaso de $ * LICUADORA REVERSIBLE REF.BRLY07-S00 SKU: en 1 / 600 watts / Vaso de vidrio 1.5 litros. vidrio 1.25 litros. SKU: $84.900* LICUADORA REF. BLSTMG-M15 8 Vel. / Vaso vidrio 1,5 L 450 watts / Cuchilla picahielo 4 aspas. SKU: $84.900* LICUADORA REF. BLSTMG-K15 8 Vel. / Vaso vidrio 1,5 L 450 watts / Cuchilla picahielo 4 aspas. SKU: APERITIVOS ostercolombia.com *Precios IVA incluido, aplican únicamente para Homecenter. Vigencia de octubre 18 de 2014 a noviembre 17 de 2014

8 $ * LICUADORA VASO VIDRIO REF. BLSTDG-B litros 6 velocidades 450 watts. SKU: $ * LICUADORA VASO VIDRIO REF litros 10 velocidades 450 watts. SKU: MARGARITA DE MANGO Y MELOCOTÓN INGREDIENTES 2 mangos sin cáscara y cortados en cubos 2 melocotones (duraznos) sin cáscara cortados en cubos 1/2 copa de tequila 1/4 de triple seco 1/4 taza de jugo de limón 10 cubos de hielo PREPARACIÓN 1. Vierte el mango y el melocotón en la Licuadora Oster con tecnología de motor reversible y utiliza el programa automático de Granizados y Frappés. Agrega el hielo y pulsa nuevamente Granizados y Frappés y detén a los 10 segundos. Finalmente termina de agregar el resto de los ingredientes y pulsa el botón de Granizados y Frappés durante 20 segundos más. Nota: Antes de servirlo en una copa ancha, coloca un poco de sal en el borde. $89.900* LICUADORA VASO PLÁSTICO REF litros 10 velocidades 450 watts. SKU: $ * EXTRACTOR DE JUGOS REF watts / 1 litro. SKU: APERITIVOS *Precios IVA incluido, aplican únicamente para Homecenter. Vigencia de octubre 18 de 2014 a noviembre 17 de 2014 ostercolombia.com

9 ASADOS SALUDABLES Si bien la clásica parrilla es a base de carne vacuna, los ingredientes pueden variar con: hamburguesas, muslos de pollo, chuletas de cerdo, pescado y mariscos. Otra ocasión para lucirse como Anfitrión, son los asados que pueden ser al aire libre ó al interior de tu hogar gracias a los nuevos modelos de Parrilleras Oster : más saludables, libres de humo, portátiles y fáciles de usar. Es indispensable elegir cortes de carne de gran calidad con la ayuda de tu carnicero de confianza. Agrega algunos chorizos. Manten refrigeradas y ten por separado las carnes vacunas de los pescados, mariscos y aves. Piensa en los acompañantes que quieres para tu parrilla. Elige vegetales que puedas asar: papas, mazorcas, pimentones, cebollas y yuca. Ofrece también ricas ensaladas de: aguacate y palmito, rallada de repollo y zanahoria, tomate, cebolla y pepino entre otras. Usa una tabla de cortar para las carnes crudas y otra diferente para las carnes cocidas. Asimismo deben ser diferentes las bandejas donde van a servirse. No coloques carne ya cocida en los recipientes donde estuvo marinándose cruda, de esta manera evitas la contaminación de los alimentos. La parrillera debe limpiarse muy bien antes y después de cocinar. Los residuos de alimentos deben retirarse antes de que se carbonicen. Finalmente una buena sangría, un tinto de verano o una cerveza bien fría son bebidas clásicas en este tipo de celebraciones además de ser buenas opciones para maridar la parrilla. Igual piensa en los que no consumen alcohol, ten para ellos refrescos o jugos naturales.

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12 TARDES DE CAFÉ Las tardes de café son otra reunión casual donde podemos reunirnos con amigos a disfrutar las distintas y originales formas de preparar el café, que hoy en día nos permiten las Cafeteras y Capuccineras Oster. A continuación unos consejos: Para preparar un buen café este debe ser de buena calidad y debemos utilizar agua limpia y fresca para no alterar el sabor y el olor de la bebida. Una vez hecho debe servirse de inmediato. El café no se debe recalentar ni tampoco dejar al calor durante mucho tiempo, pues pierde sus propiedades y adquiere un sabor desagradable. Cuando servimos el café debemos tener en cuenta que si la cafetera hace preparaciones individuales como las capuccineras, el café se transporta a la mesa ya puesto en las tazas. En caso contrario si el café se hace en una cafetera eléctrica, éste se lleva en una jarra a la mesa. Para servirlo debemos disponer de una vajilla para café, que incluye: una jarra para el café, una jarra En Colombia es una tradición importante. Somos uno de los países productores del mejor café y hemos creado toda una cultura al respecto, con sus ritos de preparación y de servicio. para la leche caliente, que es más pequeña que la de café, otra jarrita para la leche condensada o crema de leche. Las tazas más adecuadas son las estrechas porque mantienen mejor el calor y los aromas. Puedes acompañarlo con tortas, biscochos, pasteles, galletas o dulces en general. Para satisfacer los gustos variados de nuestros invitados en esta época donde se impone la personalización, la cafetera espresso Prima Latte Oster permite la preparación de café con leche fresca de su preferencia, ya sea entera, descremada, de soya, con coco, de almendras, entre otras. Es una máquina completa y moderna donde con sólo presionar un botón puedes preparar espressos, cappuccinos, lattes y macchiatos. Además al ajustar la perilla de intensidad de espuma se puede obtener mayor o menos cantidad dependiendo del gusto.

13 NUEVA MáximaPotencia! 1400 watts 1 Restaurantes Cafeterías Hoteles Panaderías Licuadora Ref.BLSTVB-RV0 1. $ * / LICUADORA VERSA / Vaso plástico/ 2L. / Watts / Funciones preprogramadas de: sopas, dips y frappes / Ref. BLSTVB-RV0 *Precio IVA incluido. Producto sujeto a disponibilidad en cada tienda Homecenter. Vigencia del 18 de octubre de 2014 al 17 de noviembre de 2014

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