Proyecto de Desarrollo de la Cadena de Valor y. Conglomerado Agrícola

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1 Proyecto de Desarrollo de la Cadena de Valor y Conglomerado Agrícola ANEXOS INFORME FINAL MCA/Nicaragua Contrato No. CRM/DG/DAF/LI/C/0208/00661 Entregado por Chemonics International, Inc. 18 de Febrero 2011 Borrador para revisión del PNR

2 Tabla de Contenido APÉNDICE 1. Cuadros de Evaluación de Sostenibilidad del Conglomerado Agrícola Cadena de valor de arroz Cadena de Valor de Plátano Cadena de Valor de Ajonjolí Cadena de Valor de Miel Cadena de Valor de Frijol Cadena de Valor de Hortalizas Cadena de Valor de Yuca APÉNDICE 2. Informe Final Componente Medio Ambiente y Social ( ) Listado de beneficiarios con certificación orgánica y buenas prácticas ambientales APÉNDICE 3. Indicadores del Proyecto. Matrices de seguimiento Frijol Ajonjolí Miel Hortalizas y Frutas Yuca Plátano Marañón APÉNDICE 4. Informe Final Resultados e Impactos de la Estrategia de Género aplicada a las Cadenas de Valor del Conglomerado Agrícola de la CRM-N APÉNDICE 5. Informe de Daños en Cultivos por Efectos Climatológicos Informe de afectaciones a cultivos por efecto de las Depresiones y tormenta tropical Alma, ciclo de cultivo 2008/ Informe Final Sequía al 23 de Noviembre de Informe de lluvia del APÉNDICE 6: Historias de Éxito Borrador para revisión del PNR

3 APÉNDICE 1. Cuadros de Evaluación de Sostenibilidad del Conglomerado Agrícola Cadena de valor de arroz Cadena de Arroz Valores a utilizar Competitividad local Atractivo para El arroz da pérdida El arroz da El arroz da ganancias No atraer nuevas o ganancias bajas al ganancias altas al regulares al productor Aplica/Sabe/ inversiones productor productor % 52% 8% 5% % 47% 48% 2% La mayoría (más Calidad de 10% de productores Entre el 11% y 90% de del 90%) de producto en No venden en granza productores venden en productores venden relación a Aplica/Sabe/ seca y limpia granza seca y limpia en granza seca y competidores limpia % 26% 13% 10% % 40% 48% 5% Existe disponibilidad No existe de maquinaria pero no Disponibilidad de disponibilidad de es accesible cuando maquinaria para maquinaria para se necesita para un corte oportuno corte oportuno corte oportuno Calidad de producto en relación a competidores Calidad de producto en relación a competidores No Aplica/Sabe/ % 40% 8% 6% % 40% 31% 0% Menos de la mitad Entre el 51% y el 79% La mayoría (más de los que brindan de los que brindan el del 80%) de los que el servicio del servicio del secado brindan el servicio secado realizan un realizan un secado del secado realizan secado óptimo óptimo un secado óptimo No Aplica/Sabe/ % 27% 5% 11% % 39% 44% 2% La mayoría del La mayoría del cultivo La mayoría del cultivo se siembra se siembra en suelos cultivo se siembra en suelos con baja con mediana fertilidad en suelos con alta Condiciones agroecológicas (suelos, etc.) No Aplica/Sabe/ Borrador para revisión del PNR Página 3

4 Capacidad de adoptar nuevas tecnologías fertilidad (suelo franco arenoso) (suelo franco) fertilidad (suelo franco arcilloso) % 60% 8% 6% % 52% 34% 2% Hay tecnología en No existe nueva Hay tecnología en la la región de León y tecnología en la región de León y Chinandega y región de León y Chinandega, pero no existe Chinandega existe financiamiento financiamiento Utilización de semilla certificada No Aplica/Sabe/ % 56% 3% 5% % 60% 35% 2% Entre el 11% y el 50 10% de productores Más de la mitad de % de productores utilizan semilla productores utilizan utilizan semilla certificada semilla certificada certificada Utilización de nuevas variedades de semilla certificada (L-256) No Aplica/Sabe/ % 37% 10% 13% % 35% 53% 6% Entre el 11% y el 50 Más de la mitad de 10% de productores % de productores productores utilizan utilizan semilla de utilizan semilla de semilla de nuevas nuevas variedades nuevas variedades variedades certificada certificada certificada No Aplica/Sabe/ % 21% 5% 15% % 37% 40% 5% Capacidad de producir altos volúmenes de exportación Baja Media Alta No Aplica/Sabe/ % 31% 6% 11% % 52% 34% 5% Potencial para producir altos volúmenes de exportación Bajo Medio Alto No Aplica/Sabe/ % 40% 5% 8% % 53% 44% 0% Borrador para revisión del PNR Página 4

5 Mano de obra capacitada en el rubro Conocimiento básico del rubro Conocimiento de buenas prácticas agrícolas del rubro Conocimiento de buenas prácticas agrícolas del rubro y de buenas prácticas de manufactura y sobre la producción de productos de valor agregado derivados del rubro No Aplica/Sabe/ % 34% 2% 6% % 52% 42% 0% Acceso a crédito y No Familiar Microfinancieras Bancos capital individual Aplica/Sabe/ % 52% 0% 10% % 60% 26% 2% La mayoría (más Menos del 30% de Entre el 31% y el 60% del 61% ) de los los productores de los productores Acceso a crédito y productores No cuentan con crédito cuentan con crédito de capital individual cuentan con crédito Aplica/Sabe/ de distribuidores o distribuidores o de distribuidores o compradores compradores compradores % 40% 2% 13% % 42% 37% 3% Cooperativas Cooperativas cuentan Cooperativas no cuentan con fondo con fondo revolvente y cuentan con fondo revolvente y recuperan menos del revolvente recuperan más del 70% 70% Acceso a crédito y capital institucional Acceso a crédito y capital institucional No Aplica/Sabe/ % 32% 3% 11% % 48% 44% 2% No cuentan con Cuentan con No cuentan con apoyo financiero o donaciones o donaciones o en especies de proyectos de proyectos de proyectos de desarrollo hasta el desarrollo, después desarrollo 2010 del 2010 No Aplica/Sabe/ % 31% 3% 11% % 63% 24% 2% Borrador para revisión del PNR Página 5

6 Apoyo institucional (gobierno, universidad, etc.) para mejorar el servicio y el conocimiento tecnológico Bajo Regular Alto No Aplica/Sabe/ % 39% 0% 11% % 55% 32% 0% Precios en relación No Mayor de 110% Entre el 90% y 110% Menor del 90% a los competidores Aplica/Sabe/ % 19% 32% 34% % 21% 56% 19% Productividad en No relación a los Menor del 90% Entre el 90% y 110% Mayor de 110% Aplica/Sabe/ competidores % 24% 0% 18% % 39% 26% 3% Perspectivas de mercados Precios No internacionales Decrecer Mantenerse Crecer Aplica/Sabe/ favorables % 48% 2% 26% % 43% 33% 15% Crecimiento de los No Decrecer Mantenerse Crecer mercados metas Aplica/Sabe/ % 56% 7% 18% % 21% 61% 7% Acceso privilegiado No por acuerdos No Acuerdo regional Acuerdo USA, UE Aplica/Sabe/ comerciales % 21% 3% 33% % 20% 21% 38% Aspectos de organización Borrador para revisión del PNR Página 6

7 Número de Cooperativas/Empr esas, creadas operando Existe un gremio fuertemente organizado Ninguna Operando pero con debilidades administrativas y empresariales Operando con fortalezas administrativas y empresariales No Aplica/Sabe/ % 68% 10% 5% % 42% 55% 3% 1 reunión cada 2 1 reunión mensual No existe Uniones o meses de Uniones o de Uniones o Centrales de Centrales de Centrales de Cooperativas o Cooperativas o Cooperativas o Asociaciones del Asociaciones del rubro Asociaciones del rubro sobre clima de sobre clima de rubro sobre clima negocios, mejora de negocios, mejora de la de negocios, mejora la eficiencia de las eficiencia de las de la eficiencia de organizaciones, y organizaciones, y las organizaciones, fortalecimiento de la fortalecimiento de la y fortalecimiento de cadena de valor cadena de valor la cadena de valor Alta representatividad del gremio No Aplica/Sabe/ % 19% 11% 6% % 47% 29% 10% Menos del 40% de los Mas el 40% de los No hay productores o área productores o área representación sembrada sembrada Capacidad de comunicarse con el mercado No Aplica/Sabe/ % 47% 10% 8% % 23% 65% 6% Utiliza el teléfono y entrevistas personales con el Solamente Utiliza el teléfono y comprador/intermed entrevistas entrevistas iario/acopiador, y personales con el personales con el además cuenta comprador/intermedi comprador/intermediari con Página Web, ario/acopiador o/acopiador se ha capacitado y se utiliza el correo electrónico, etc. No Aplica/Sabe/ % 40% 8% 5% % 50% 44% 2% Borrador para revisión del PNR Página 7

8 3.5 Número de Cooperativas/Empr esas atendidas funcionando como negocios organizado 3.6 Asistencia técnica Menos del 30% de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones Entre el 31% y el 70% de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones La mayoría (más del 70% )de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones No Aplica/Sabe/ % 19% 13% 15% % 45% 31% 6% Se garantiza No se garantiza Se garantiza asistencia asistencia técnica asistencia técnica a técnica a menos del entre el 51% y 75% los productores 50% los productores de los productores No Aplica/Sabe/ % 42% 10% 5% % 44% 50% 0% 4 Cadena de valor Capacidad de generar valor agregado Capacidad de generar valor agregado No existe procesamiento en la cadena Existe procesamiento en la cadena pero en etapas iniciales Existe procesamiento en la cadena operando exitosamente No Aplica/Sabe/ % 31% 2% 3% % 56% 29% 0% Existen tendales Existen tendales propiedad de propiedad No existen tendales productores/cooperativ productores/cooper propiedad de as pero no son ativas pero no son productores/coopera suficientes y están en suficientes y los que tivas etapas iniciales de existen operan funcionamiento exitosamente No Aplica/Sabe/ % 31% 3% 5% % 55% 37% 0% En las reuniones de En las reuniones de las organizaciones las organizaciones En las reuniones de participan productores participan las organizaciones y algún otro agente productores y más participan de la cadena de dos agentes de exclusivamente (comerciantes, la cadena productores distribuidores, bancos, (comerciantes, proveedores de distribuidores, asistencia técnica, bancos, Grado de organización como cluster (No incluir personal del Proyecto o de la CRM) No Aplica/Sabe/ Borrador para revisión del PNR Página 8

9 etc.) proveedores de asistencia técnica, etc.) % 29% 3% 8% % 50% 35% 2% No existe capacidad Existe capacidad para Existe capacidad para formular planes formular planes para formular estratégico ni planes estratégico pero no planes estratégico y de negocio planes de negocio planes de negocio Capacidad de atraer nuevas inversiones No Aplica/Sabe/ % 44% 3% 2% % 27% 63% 2% Fortaleza ante riesgos de la cadena de valor Riesgos físicos No Baja Media Alta (plagas, clima etc) Aplica/Sabe/ % 47% 37% 3% % 50% 23% 2% La mayoría (más del 50%) de los Menos del 25% de Entre el 26% y el 50% productores dan los productores dan de los productores dan mantenimiento a las mantenimiento a las Mitigación de mantenimiento a las curvas de nivel y No curvas de nivel y riesgos curvas de nivel y obras de Aplica/Sabe/ obras de obras de conservación conservación de conservación de de suelos suelos suelos % 16% 10% 5% % 31% 26% 5% Menos del 25% de La mayoría (más Entre el 26% y el 50% los productores del 50%) de los de los productores practican rotación productores practican rotación de de cultivos practican rotación cultivos (gramíneas, (gramíneas, de cultivos leguminosas) leguminosas) (gramíneas, Mitigación de riesgos No Aplica/Sabe/ Borrador para revisión del PNR Página 9

10 leguminosas) % 21% 2% 2% % 48% 13% 0% Riesgos de mercado (pocos compradores) Muy pocos Pocos Muchos No Aplica/Sabe/ % 40% 8% 3% % 39% 32% 2% 5.5 Política económica No Baja Media Alta favorable Aplica/Sabe/ % 31% 5% 8% % 50% 24% 5% 5.6 Clima Baja Media Alta No Aplica/Sabe/ % 53% 13% 5% % 37% 44% 3% Borrador para revisión del PNR Página 10

11 1.2 Cadena de Valor de Plátano Cadena de Plátano Valores a utilizar Competitividad local Atractivo para atraer nuevas inversiones El plátano da pérdida o ganancias bajas al productor El plátano da ganancias regulares al productor El plátano da ganancias altas al productor No Aplica/Sabe/ % 14% 0% 6% 1.2 Calidad de producto 1.3 Condiciones suelos % 63% 35% 0% Muy pocos (20% o menos de) productores consiguen al menos el 65 % de su cosecha como de primera calidad Menos de la mitad (Entre el 21% y 49%) de productores consiguen al menos el 65 % de su cosecha como de primera calidad La mayoría (más del 50%) de productores consiguen al menos el 65 % de su cosecha como de primera calidad No Aplica/Sabe/ % 6% 2% 16% % 35% 53% 0% La mayoría del plátano se siembra en suelos con baja fertilidad La mayoría del plátano se siembra en suelos con mediana fertilidad La mayoría del plátano se siembra en suelos con alta fertilidad No Aplica/Sabe/ % 37% 16% 6% % 45% 51% 0% Capacidad de adoptar nuevas tecnologías No existe nueva tecnología en la región de León y Chinandega Hay tecnología en la región de León y Chinandega, pero no existe financiamiento Hay tecnología en la región de León y Chinandega y existe financiamiento No Aplica/Sabe/ % 31% 0% 8% % 53% 47% 0% Borrador para revisión del PNR Página 11

12 1.5 Número de plantas por manzana Muy pocos (20% de los productores o menos) siembran 2,200 plantas por manzana Menos de la mitad (entre el 21% y 49%) de productores siembran 2,200 plantas por manzana La mayoría (más del 50%) de productores siembran 2,200 plantas por manzana No Aplica/Sabe/ % 4% 12% 6% % 14% 84% 0% Uso adecuado de sistema de riego Muy pocos (20% de los productores o menos) utilizan el sistema de riego con mantenimiento frecuente Menos de la mitad (entre el 21% y 49%) de los productores utilizan el sistema de riego con mantenimiento frecuente La mayoría (más del 50%) de los productores utilizan el sistema de riego con mantenimiento frecuente No Aplica/Sabe/ % 6% 4% 8% % 10% 90% 0% 1.7 Uso de urea Muy pocos (20% de los productores o menos) aplican al menos 8 quintales de urea por manzana Menos de la mitad (entre el 21% y 50%) de los productores aplican al menos 8 quintales de urea por manzana La mayoría (más del 50%) de los productores aplican al menos 8 quintales de urea por manzana No Aplica/Sabe/ % 2% 4% 8% % 18% 76% 0% 1.8 Uso de Potasio o KCL Muy pocos (20% de los productores o menos) aplican al menos 8 quintales de potasio o KCL por manzana Menos de la mitad (entre el 21% y 50%) de los productores aplican al menos 8 quintales de potasio o KCL por manzana La mayoría (más del 50%) de los productores aplican al menos 8 quintales de potasio o KCL por manzana No Aplica/Sabe/ % 2% 2% 10% % 27% 67% 0% Borrador para revisión del PNR Página 12

13 Utilización de control de edades Muy pocos (20% de los productores o menos) realizan el control de edades utilizando cinteo Menos de la mitad (entre el 21% y 50%) de los productores realizan el control de edades utilizando cinteo La mayoría (el 75 %) de los productores realizan el control de edades utilizando cinteo No Aplica/Sabe/ % 0% 0% 16% % 51% 41% 2% Potencial de producir altos volúmenes para exportaciones La mayoría (el 75 %) de los productores no pueden sembrar hasta 1 manzana más de lo que ahora siembra La mayoría (el 75 %) de los productores pueden sembrar hasta 1 manzana más de lo que ahora siembra La mayoría (el 75 %) de los productores pueden sembrar entre 2 a 3 manzana más de lo que ahora siembra No Aplica/Sabe/ % 6% 2% 12% % 35% 61% 2% Mano de obra capacitada en el rubro Conocimiento básico del rubro Conocimiento de buenas prácticas agrícolas del rubro Conocimiento de buenas prácticas agrícolas del rubro y de buenas prácticas de manufactura y sobre la producción de productos de valor agregado derivados del rubro No Aplica/Sabe/ % 2% 0% 10% % 35% 63% 0% Acceso a crédito y capital individual La mayoría de los productores obtienen el dinero para invertir de familiares o propio La mayoría de los productores obtienen el dinero para invertir de Microfinancieras La mayoría de los productores obtienen el dinero para invertir de Bancos No Aplica/Sabe/ % 12% 0% 8% % 45% 35% 0% Borrador para revisión del PNR Página 13

14 1.13 Acceso a crédito y capital individual Menos del 30% de los productores cuentan con crédito de distribuidores o compradores Entre el 31% y el 60% de los productores cuentan con crédito de distribuidores o compradores La mayoría (más del 61% ) de los productores cuentan con crédito de distribuidores o compradores No Aplica/Sabe/ % 0% 0% 45% % 24% 14% 45% Acceso a crédito y capital institucional Cooperativas no cuentan con fondo revolvente Cooperativas cuentan con fondo revolvente y recuperan menos del 70% Cooperativas cuentan con fondo revolvente y recuperan más del 70% No Aplica/Sabe/ % 8% 2% 14% % 29% 45% 0% 1.15 Acceso a crédito y capital institucional No cuentan con apoyo financiero o en especies de proyectos de desarrollo Cuentan con donaciones o proyectos de desarrollo hasta el 2010 No cuentan con donaciones o proyectos de desarrollo, después del 2010 No Aplica/Sabe/ % 8% 2% 14% % 61% 22% 2% 1.16 Apoyo institucional de cualquiera de los siguientes: Gobierno, o de Universidades, ONG, Fundaciones, etc.) para mejorar el servicio y el conocimiento tecnológico Bajo Regular Alto No Aplica/Sabe/ % 10% 0% 12% % 37% 41% 8% 1.17 Precios en relación a los competidores Mayor de 110% Entre el 90% y 110% Menor del 90% No Aplica/Sabe/ Borrador para revisión del PNR Página 14

15 % 0% 0% 0% % 0% 0% 0% Productividad en relación a los competidores Menor del 90% Entre el 90% y 110% Mayor de 110% No Aplica/Sabe/ % 0% 0% 0% % 0% 0% 0% Perspectivas de mercados Precios Internacionales tienden a Borrador para revisión del PNR Página Bajar Mantenerse Crecer No Aplica/Sabe/ % 18% 2% 31% % 47% 47% 6% 2.2 La demanda tiende a Bajar Mantenerse Crecer No Aplica/Sabe/ % 27% 2% 22% % 16% 84% 0% 2.3 Mercados metas Bajar Mantenerse Crecer No Aplica/Sabe/ % 20% 2% 22% % 16% 80% 0% Acceso a mercados externos No exporta Exporta a mercados El Salvador, Honduras o Costa Rica Exporta a USA, Venezuela No Aplica/Sabe/ % 6% 0% 8% % 65% 6% 0% Ventas fuera de León y Chinandega (Managua y otros departamentos) Menos del 10% de las ventas Entre el 11% y 50% de las ventas Mas del 50% de las ventas No Aplica/Sabe/

16 % 16% 0% 12% % 12% 71% 0% Aspectos de organización Cooperativa / Empresa operando Ninguna Operando pero con debilidades administrativas y empresariales Operando con fortalezas administrativas y empresariales No Aplica/Sabe/ % 27% 0% 16% % 67% 29% 0% 3.2 Existe un gremio fuertemente organizado No existe Uniones o Centrales de Cooperativas o Asociaciones del rubro sobre clima de negocios, mejora de la eficiencia de las organizaciones, y fortalecimiento de la cadena de valor 1 reunión cada 2 meses de Uniones o Centrales de Cooperativas o Asociaciones del rubro sobre clima de negocios, mejora de la eficiencia de las organizaciones, y fortalecimiento de la cadena de valor 1 reunión mensual de Uniones o Centrales de Cooperativas o Asociaciones del rubro sobre clima de negocios, mejora de la eficiencia de las organizaciones, y fortalecimiento de la cadena de valor No Aplica/Sabe/ % 6% 0% 16% % 47% 29% 14% Alta representatividad del gremio No hay representación Menos del 40% de los productores o área sembrada Mas del 40% de los productores o área sembrada No Aplica/Sabe/ % 12% 0% 6% % 4% 94% 2% Borrador para revisión del PNR Página 16

17 3.4 Capacidad de comunicarse con el mercado Solamente entrevistas personales con el comprador/ intermediario/ acopiador Utiliza el teléfono y entrevistas personales con el comprador/ intermediario/ acopiador Utiliza el teléfono y entrevistas personales con el comprador/ intermediario/ acopiador, y además cuenta con Página Web, se ha capacitado y se utiliza el correo electrónico, etc. No Aplica/Sabe/ % 14% 0% 20% % 67% 24% 0% 3.5 Cooperativas/ Empresas atendidas funcionando como negocios organizado Menos del 30% de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones Entre el 31% y el 70% de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones La mayoría (más del 70%) de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones No Aplica/Sabe/ % 2% 0% 18% % 69% 29% 0% 3.6 Asistencia técnica Se garantiza asistencia técnica a menos del 20% de los productores pagada, financiada o por proyectos) Se garantiza asistencia técnica entre el 21 y el 50% de los productores (pagada, financiada o por proyectos) Se garantiza asistencia técnica a la mayoría (más del 50%) de los productores (pagada, financiada o por proyectos) No Aplica/Sabe/ % 0% 0% 20% % 39% 57% 0% 4 Cadena de valor Capacidad de generar valor agregado Venden en el portón de la finca Existe procesamiento en la cadena pero en etapas iniciales (Escogido y lavado en centro de acopio) Existe procesamiento en la cadena operando exitosamente, (Escogido, lavado y pelado en centro de acopio) No Aplica/Sabe/ % 4% 0% 4% Borrador para revisión del PNR Página

18 2010 2% 49% 49% 0% 4.2 Grado de organización como cluster (No incluir personal del Proyecto o de la CRM) En las reuniones de las organizaciones participan exclusivamente productores En las reuniones de las organizaciones participan productores y algún otro agente de la cadena (comerciantes, distribuidores, bancos, proveedores de asistencia técnica, etc.) En las reuniones de las organizaciones participan productores y más de dos agentes de la cadena (comerciantes, distribuidores, bancos, proveedores de asistencia técnica, etc.) No Aplica/Sabe/ % 4% 2% 10% % 53% 37% 0% 4.3 Capacidad de atraer nuevas inversiones No existe capacidad para formular planes estratégico ni planes de negocio Existe capacidad para formular planes estratégico pero no planes de negocio Existe capacidad para formular planes estratégico y planes de negocio No Aplica/Sabe/ % 10% 0% 14% % 29% 53% 0% Fortaleza ante riesgos de la cadena de valor Capacidad de No Aplica/Sabe/ responder a plagas, Baja Media Alta etc % 6% 0% 10% 5.2 Mitigación de riesgos % 67% 33% 0% Muy pocos (20% de los productores o menos) siembran cuerno enano para reducir el efecto de daños por viento Menos de la mitad (entre el 21% y 50%) siembran cuerno enano para reducir el efecto de daños por viento La mayoría (más del 50%) de los productores siembran cuerno enano para reducir el efecto de daños por viento No Aplica/Sabe/ % 8% 0% 18% Borrador para revisión del PNR Página 18

19 % 2% 98% 0% Número de compradores La mayoría (el 75 %) de los productores sin sistema de riego La mayoría (el 75 % o más) de los productores con sistema de riego manguereado La mayoría (el 75 % o más) de los productores con sistema de riego de mini aspersión No Aplica/Sabe/ % 12% 0% 6% % 6% 90% 0% Número de compradores Muy pocos Pocos Muchos No Aplica/Sabe/ % 24% 0% 14% 0% 14% 86% 0% 5.5 Política económica Nula, sin apoyo a plátano Poco favorable Muy favorable No Aplica/Sabe/ % 27% 0% 10% % 22% 78% 0% Capacidad de responder a los efectos climáticos (mucha lluvia o sequía) Baja Media Alta No Aplica/Sabe/ % 10% 0% 12% % 59% 37% 0% Borrador para revisión del PNR Página 19

20 1.3 Cadena de Valor de Ajonjolí Cadena de Ajonjolí Valores a utilizar Competitividad local Atractivo para atraer nuevas inversiones El Ajonjolí da pérdida o ganancias bajas al productor El Ajonjolí da ganancias regulares al productor El Ajonjolí da ganancias altas al productor No Aplica/Sabe/ % 27% 10% 6% % 65% 33% 0% 1.2 Calidad de producto en relación a competidores 20% de productores o menos, venden su producto en un 95% limpio, seco y sin mancha Entre el 21% y 50% de productores venden su producto en un 95% limpio, seco y sin mancha Más de la mitad de productores venden su producto en un 95% limpio, seco y sin mancha No Aplica/Sabe/ % 29% 8% 6% % 38% 54% 2% 1.3 Condiciones agroecológicas (suelos, etc.) La mayoría del cultivo se siembra en suelos con baja fertilidad La mayoría del cultivo se siembra en suelos con mediana fertilidad La mayoría del cultivo se siembra en suelos con alta fertilidad No Aplica/Sabe/ % 42% 17% 6% % 56% 23% 2% Capacidad de adoptar nuevas tecnologías No existe nueva tecnología en la región de León y Chinandega Hay tecnología en la región de León y Chinandega, pero no existe financiamiento Hay tecnología en la región de León y Chinandega y existe financiamiento No Aplica/Sabe/ % 42% 8% 6% % 71% 23% 0% Borrador para revisión del PNR Página 20

21 1.5 Potencial de producir altos volúmenes de exportación Hasta 1 manzana más de lo que ahora siembra Entre 2 y 3 manzanas más de lo que ahora siembra De 3 a más manzana de lo que ahora siembra No Aplica/Sabe/ % 23% 19% 8% % 44% 50% 0% Mano de obra capacitada en el rubro Conocimiento básico del rubro Conocimiento de buenas prácticas agrícolas del rubro Conocimiento de buenas prácticas agrícolas del rubro y de buenas prácticas de manufactura y sobre la producción de productos de valor agregado derivados del rubro No Aplica/Sabe/ % 29% 4% 10% % 58% 35% 0% Acceso a crédito y capital individual La mayoría de los productores obtienen el dinero para invertir de familiares o propio La mayoría de los productores obtienen el dinero para invertir de Microfinancieras La mayoría de los productores obtienen el dinero para invertir de Bancos No Aplica/Sabe/ % 17% 4% 6% % 40% 15% 2% Acceso a crédito y capital individual Menos del 30% de los productores cuentan con crédito de distribuidores o compradores Entre el 31% y el 60% de los productores cuentan con crédito de distribuidores o compradores La mayoría (más del 61%) de los productores cuentan con crédito de distribuidores o compradores No Aplica/Sabe/ % 16% 8% 14% % 51% 20% 6% Acceso a crédito y capital institucional Cooperativas no cuentan con fondo revolvente Cooperativas cuentan con fondo revolvente y recuperan menos del 70% Cooperativas cuentan con fondo revolvente y recuperan más del 70% No Aplica/Sabe/ % 19% 2% 21% Borrador para revisión del PNR Página 21

22 % 35% 17% 17% 1.10 Acceso a crédito y capital institucional No cuentan con apoyo financiero o en especies de proyectos de desarrollo Cuentan con donaciones o proyectos de desarrollo hasta el 2010 No cuentan con donaciones o proyectos de desarrollo, después del 2010 No Aplica/Sabe/ % 27% 4% 17% % 60% 27% 6% Apoyo institucional de cualquiera de los siguientes: Gobierno, o de Universidades, ONG, Fundaciones, etc.) para mejorar el servicio y el conocimiento tecnológico Bajo Regular Alto No Aplica/Sabe/ % 29% 0% 12% % 71% 23% 4% Precios en relación a los competidores Mayor de 110% Entre el 90% y 110% Menor del 90% No Aplica/Sabe/ % 0% 0% 0% % 0% 0% 0% Productividad en relación a los competidores Menor del 90% Entre el 90% y 110% Mayor de 110% No Aplica/Sabe/ % 0% 0% 0% % 0% 0% 0% Perspectivas de mercados Precios Internacionales tienden a Decrecer Mantenerse Crecer No Aplica/Sabe/ Borrador para revisión del PNR Página 22

23 % 40% 8% 29% % 44% 37% 15% La demanda tiende a Decrecer Mantenerse Crecer No Aplica/Sabe/ % 46% 12% 13% % 38% 50% 10% Barreras no arancelarias Alta Media Baja No Aplica/Sabe/ % 21% 33% 25% % 13% 42% 25% Acceso a mercados externos por parte de la cadena No exporta Exporta a mercados regionales Exporta a USA, UE, Japón, etc. No Aplica/Sabe/ % 23% 21% 12% % 25% 44% 13% Aspectos de organización Cooperativa operando Ninguna Operando pero con debilidades administrativas y empresariales Operando con fortalezas administrativas y empresariales No Aplica/Sabe/ % 44% 4% 17% % 31% 40% 10% Borrador para revisión del PNR Página 23

24 3.2 Existe un gremio fuertemente organizado No existe Uniones o Centrales de Cooperativas o Asociaciones del rubro sobre clima de negocios, mejora de la eficiencia de las organizaciones, y fortalecimiento de la cadena de valor 1 reunión cada 2 meses de Uniones o Centrales de Cooperativas o Asociaciones del rubro sobre clima de negocios, mejora de la eficiencia de las organizaciones, y fortalecimiento de la cadena de valor 1 reunión mensual de Uniones o Centrales de Cooperativas o Asociaciones del rubro sobre clima de negocios, mejora de la eficiencia de las organizaciones, y fortalecimiento de la cadena de valor No Aplica/Sabe/ % 25% 19% 10% % 27% 27% 8% Alta representatividad del gremio No hay representación Menos del 40% de los productores o área sembrada Mas del 40% de los productores o área sembrada No Aplica/Sabe/ % 27% 10% 12% % 31% 40% 12% Capacidad de comunicarse con el mercado Solamente entrevistas personales con el comprador/ intermediario/ acopiador Utiliza el teléfono y entrevistas personales con el comprador/ intermediario/ acopiador Utiliza el teléfono y entrevistas personales con el comprador/ intermediario/ acopiador, y además cuenta con Página Web, se ha capacitado y se utiliza el correo electrónico, etc. No Aplica/Sabe/ % 8% 0% 10% % 60% 10% 6% 3.5 Cooperativas/ Empresas atendidas funcionando como negocios organizado Menos del 30% de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones Entre el 31% y el 70% de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones La mayoría (más del 70%) de la producción de los miembros se vende a través de las cooperativas o asociaciones No Aplica/Sabe/ % 8% 13% 33% Borrador para revisión del PNR Página 24