Cactus Banger. Ponga el hielo y los demás ingredientes

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María Cristina Crespo Fidalgo
hace 7 años
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1 Cactus Banger Trago largo para tomar 4 el de tequila blanco 100 /o maguey 13 el de zumo de naranja (puro zumo de fruta) 1 el de Calliano* 1 trozo de naranja sin tratar (salvo el trozo de naranja) Ajuste la parte superior de la coctelera y agítela enérgicamente entre 8 y 10 segundos. Cuele el contenido en el vaso largo con la ayuda de un gusanillo. Realice un corte en el trozo de naranja para que se sostenga en el borde del vaso. Sirva de inmediato. Este cóctel también recibe el nombre de Freddy Fudpucker.

2 Cactus Banger Trago largo para tornar 4 el de tequila blanco 100% maguey 13 el de zumo de naranja (puro zumo de fruta) 1 el de Calliano* 1 trozo de naranja sin tratar (salvo el trozo de naranja) Ajuste la parte superior de la coctelera y agítela enérgicamente entre 8 y 10 segundos. Cuele el contenido en el vaso largo con la ayuda de un gusanillo. Realice un corte en el trozo de naranja para que se sostenga en el borde del vaso. Sirva de inmediato. Este cóctel también recibe el nombre de Freddy Fudpucker.

3 Chihuahua Trago largo para tomar 4 el de tequila blanco 100 /o maguey 14 el de zumo de pomelo (puro zumo de fruta) Sal fina Escarche el borde de la copa con sal fina (> p. 59). Ajuste la parte superior de la coctelera y agítela enérgicamente por espacio de unos 8 o 10 segundos. Cuele el contenido en el vaso largo con un gusanillo. Sirva de inmediato.

4 Chimayo Trago corto para tomar PARA 1 COPA 3 el de tequila blanco 100% maguey 3 el de zumo de manzana (puro zumo de fruta) 1 el de casis Ajuste la parte superior de la coctelera y, a continuación, agítela enérgicamente entre 8 y 10 segundos. Cuele el contenido en la copa de cóctel con un gusanillo. Sirva de inmediato.

5 Chimayo Trago corto para tomar 5 Inifl PARA 1 COPA 3 el de tequila blanco 100 /o maguey 3 el de zumo de manzana (puro zumo de fruta) 1 el de casis Ajuste la parte superior de la coctelera y, a continuación, agítela enérgicamente entre 8 y 10 segundos. Cuele el contenido en la copa de cóctel con un gusanillo. Sirva de inmediato.

6 Broadway Thirst Trago corto para tomar $ T nfld PARA 1 COPA 4 el de tequila blanco 100% maguey 2 el de zumo de naranja exprimida 0,5 el de zumo de limón exprimido 0,5 el de jarabe de azúcar de caña Ajuste la parte superior de la coctelera y, a continuación, agítela enérgicamente entre 8 y 10 segundos. Cuele el contenido en la copa de cóctel con un gusanillo. Sirva de inmediato.

7 Arriba! Trago corto para tomar & I É PARA 1 COPA 3 el de tequila blanco 100% maguey 3 el de zumo de naranja exprimida 1 el de curasao naranja 1 piel de naranja sin tratar Ponga el hielo, el tequila, el zumo de naranja y el curasao en la parte inferior de la coctelera. Ajuste la parte superior de la coctelera y agítela enérgicamente por espacio de unos 8 o 10 segundos. Cuele el contenido en la copa de cóctel con la ayuda de un gusanillo. Corte un trozo de cascara de naranja con un cuchillo mondador. Exprima la piel sobre la copa con dos dedos para extraerle la esencia y luego póngala en el borde de la copa. Sirva de inmediato.

8 Ice-Breaker Trago corto para tornar 4 el de tequila blanco 100% maguey 4 el de zumo de pomelo exprimido 0,5 el de curasao triple seco 0,5 el de granadina Ajuste la parte superior de la coctelera y agítela enérgicamente por espacio de unos 8 o 10 segundos. Cuele el contenido en el vaso corto con un gusanillo. Sirva de inmediato.

9 Coco Mexico Trago largo para tornar 4 el de tequila blanco 100% maguey 12 el de zumo de pina (puro zumo de fruta) 2 cucharillas mezcladoras de crema de coco (en conserva) 1 hoja de pina Ponga el hielo, el tequila, el zumo de pina y la crema de coco en la parte inferior de la coctelera. Ajuste la parte superior de la coctelera y, seguidamente, agítela enérgicamente entre 8 y 10 segundos. Cuele el contenido en el vaso largo con la ayuda de un gusanillo. Practique un corte en la hoja de pina para que se sostenga en el borde del vaso. Sirva de inmediato.

10 Cassisco Trago largo para tornar 4 el de coñac 1 el de casis I 13 el de agua con gas 4 o 5 cubitos Ponga el hielo y los demás ingredientes en el vaso largo. Remueva con una cucharilla ^ mezcladora entre 8 y 10 segundos. Sirva de inmediato. Variante: el Kirsch & Cassis Si sustituye el coñac por kirsch, obtendrá un Kirsch & Cassis, un trago largo más suave que resulta ideal para tomar en cualquier momento.

11 Depth Bomb Trago corto para tomar rt PARA 1 COPA 2 el de coñac 2 el de calvados 2 el de zumo de limón exprimido 1 el de granadina i Ajuste la parte superior de la coctelera y agítela enérgicamente entre 8 y 10 segundos. Cuele la mezcla en la copa de cóctel con un gusanillo. Sirva de inmediato.

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