Clones de cacao recomendados para Puerto Rico
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- Cristóbal Ojeda Casado
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1 Clones de cacao recomendados para Puerto Rico Tropical Agriculture Research Station Mayaguez, Puerto Rico
2 CACAO TARS 27 Identificación PI , TARS Origen Selección local de semilla híbrida - Costa Rica Padres EET-400 x SCA-12 Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 57.0 Tamaño de la mazorca: 5.5 x 2.9 (14.1 x 7.5 cm) Número de semillas por mazorca: 41.7 Peso de la mazorca: 0.68 lbs (307 g) Índice de mazorca: 29.3 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~2,560 lbs/cuerda (2,960 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Suave, notas florales, color marrón claro Compatibilidad Auto-compatible - 88% (datos preliminares) *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
3 Fruta, semillas y flor de CACAO TARS 27 Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
4 CACAO TARS 30 Identificación PI , TARS Origen Selección local de semilla híbrida - Costa Rica Padres SCA-6 x EET-62 Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 45.4 Tamaño de la mazorca: 7.2 x 3.2 (18.3 x 8.2 cm) Peso de la mazorca: 1.04 lbs (471 g) Índice de mazorca: 26.1 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~2,297 lbs/cuerda (2,656 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Sabor a madera, con un poco floral al final y un poco astringente Compatibilidad Desconocida *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
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6 CACAO TARS 23 Identificación PI , TARS Origen Selección local de semilla híbrida - Costa Rica Padres UF-668 x POUND-7 Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 24.3 Tamaño de la mazorca: 7.2 x 3.6 (18.4 x 9.1 cm) Número de semillas por mazorca: 41.4 Peso de la mazorca: 1.21 lbs (553 g) Índice de mazorca: 17.0 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~1,888 lbs/cuerda (2,183 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Suave y rico al principio, tonos a madera suave, un buen sabor a chocolate Compatibilidad Desconocida *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
7 Fruta, semillas y flor de CACAO TARS 23 Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
8 CACAO TARS 14 Identificación PI , TARS Origen Selección local de semilla híbrida - Costa Rica Padres SCA-12 x EET-62 Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 47.9 Tamaño de la mazorca: 6.7 x 3.2 (17.1 x 8.2 cm) Número de semillas por mazorca: 37.7 Peso de la mazorca: 0.81 lbs (368 g) Índice de mazorca: 36.2 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~1,742 lbs/cuerda (2,014 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Suave y rico al principio, tonos a madera suave, un buen sabor a chocolate Compatibilidad Auto-incompatible (datos preliminares) *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
9 Fruta, semillas y flor de CACAO TARS 14 Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
10 CACAO TARS 9 Identificación PI , TARS Origen Selección local de semilla híbrida - Costa Rica Padres EET-400 x SCA-12 Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 31.4 Tamaño de la mazorca: 5.1 x 3.1 (13.0 x 7.8 cm) Número de semillas por mazorca: 31.9 Peso de la mazorca: 0.62 lbs (282 g) Índice de mazorca: 26.8 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~1,544 lbs/cuerda (1,785 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Hermoso color Muy suave, poco amargo, con sabor a nueces, chocolate muy bueno Compatibilidad Auto-compatible - 100% (datos preliminares) *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
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12 CACAO TARS 34 Identificación PI , TARS Origen Selección local de semilla híbrida - Costa Rica Padres UF-668 x POUND 7 Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 26.4 Tamaño de la mazorca: 5.7 x 3.1 (14.5 x 7.9 cm) Número de semillas por mazorca: 35.8 Peso de la mazorca: 0.68 lbs (307 g) Índice de mazorca: 27.2 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~1,280 lbs/cuerda (1,480 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Chocolate moderado con algo de frutas, chocolate aceptable Compatibilidad Desconocida *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
13 Fruta, semillas y flor de CACAO TARS 34 Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
14 SPA 10 [COL] Identificación PI , TARS Origen Selección Palmira, Colombia Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 45.8 Tamaño de la mazorca: 5.1 x 3.1 (14.8 x 8.1 cm) Número de semillas por mazorca: 38.3 Peso de la mazorca: 0.62 lbs (371 g) Índice de mazorca: 24.6 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~2,455 lbs/cuerda (2,839 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Fuertes a cacao Cítrica y perfume floral Compatibilidad Desconocida *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
15 Fruta, semillas y flor de SPA 10 [COL] Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
16 RIM 52 [MEX] Identificación PI , TARS Origen Selección de Rosario Izapa, México (Trinitario) Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 26.3 Tamaño de la mazorca: 8.4 x 3.4 (21.3 x 8.6 cm) Número de semillas por mazorca: 37.0 Peso de la mazorca: 1.25 lbs (568 g) Índice de mazorca: 18.1 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~1,927 lbs/cuerda (2,228 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Fuertes a cacao (no florales/no frutal) Compatibilidad Auto-incompatible (datos preliminares) *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
17 Fruta, semillas y flor de RIM 52 [MEX] Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
18 COLORADO Identificación TARS Origen Desconocido Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 24.7 Tamaño de la mazorca: 7.9 x 3.1 (20.0 x 7.9 cm) Número de semillas por mazorca: 35.5 Peso de la mazorca: 0.97 lbs (440 g) Índice de mazorca: 35.5 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~924 lbs/cuerda (1,068 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Uno de los mejores de calidad organoléptica con sabores a fruta (cítrica y perfume de flores) Compatibilidad Auto-incompatible (datos preliminares) *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
19 Fruta, semillas y flor de COLORADO Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
20 ICS 45 Identificación PI , TARS Origen Imperial College Selections, Trinidad Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 11.8 Tamaño de la mazorca: 6.9 x 3.1 (17.5 x 7.9 cm) Número de semillas por mazorca: 33.4 Peso de la mazorca: 0.92 lbs (417 g) Índice de mazorca: 25.7 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~607 lbs/cuerda (702 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Sabores muy suaves, sedoso Compatibilidad Desconocida *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
21 Fruta, semillas y flor de ICS 45 Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
22 Amelonado Identificación PI , TARS Origen De la población con ese mismo nombre Oriundo de los bajos del Amazonas Promedios de producción Número de mazorcas por árbol por año: 19.1 Tamaño de la mazorca: 5.4 x 3.2 (13.6 x 8.2 cm) Número de semillas por mazorca: 38.7 Peso de la mazorca: 0.77 lbs (351 g) Índice de mazorca: 25.1 (Número de mazorcas para un kilogramo de peso seco) Producción: ~400 lbs/cuerda (462 kg/ha)* (Número de mazorcas / Índice de mazorca) * Árboles por área Propiedades organolépticas Fuertes a cacao (no florales/no frutal) Compatibilidad Auto-compatible. El Amelonado tiene un alto porcentaje de auto-polinización significando que la semilla va a ser muy parecida - los patrones serán muy parecidos y con poca variabilidad. Por esta razón lo estamos recomendando como patrón para el resto de las variedades. *En TARS podamos los arboles bien bajos, tenemos alta densidad (~1300/cuerda), cosechamos solo una vez al mes, tenemos riego, abonamiento. Todo esto influye en la productividad. *Promedio mundial = 440 lbs/cuerda (~500 kg/ha) USDA, ARS Tropical Agriculture Research Station
23 Fruta, semillas y flor de Amelonado Para más información relacionada con este clón, escanee el código de respuesta rápida con su teléfono inteligente. Visite nuestra página:
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