Alternativas tecnológicas para incrementar la eficiencia i i reproductiva en sistemas ganaderos extensivos de Basalto. Med Vet.

Transcripción

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2 Alternativas tecnológicas para incrementar la eficiencia i i reproductiva en sistemas ganaderos extensivos de Basalto Med Vet. Zully Ramos

3 Equipo de trabajo I. De Barbieri M. Bentancur F. Montossi FR F. Rovira S. Luzardo P. Cuadro C. Silveira E. Sancristobal A. Mederos H. Martínez P. Platero J. Frugoni D. Bottero J. Levratto

4 Contenido Contexto Alternativas de alimentación preferencial de la oveja durante el último tercio de gestación y lactancia`. Experimentos realizados en la Unidad Experimental Glencoe (UEG) Esquila preparto p temprana y su efecto en la supervivencia de corderos (Experimentos en UEG y en predios comerciales). Biotipos genéticos y vigor de los corderos. Paquete tecnológico integral para aumentar la supervivencia de corderos Consideraciones finales

5 Contexto Importante reducción del stock ovino en Uruguay. En la región de Basalto el pastoreo es principalmente a base de pasturas naturales limitando explorar l ell potencial t i l de d algunas l categorías. t í Alta mortalidad de corderos (20 30%). La eficiencia reproductiva ovina ha sido identificada como una de las grandes limitantes para el desarrollo futuro de la cadena agroindustrial ovina en el Uruguay. En los últimos años se realizaron estudios de investigación que evaluaron diferentes alternativas tendientes a mejorar la eficiencia reproductiva, con é f i en la énfasis l supervivencia i i de d corderos. d

6 Requerimientos de las ovejas gestantes y producción de forraje Meses Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Carga (ov/ha) 2,02 1,62 1,69 2,01 2,48 2,76 Frente a este escenario Concentrados Mejoramientos de campo Incrementa la productividad de ovejas y corderos Durante 2005 y 2008 se realizaron experimentos en la Unidad Experimental Glencoe, tendientes a evaluar el efecto del uso de sorgo entero y mejoramientos de campo asociados al pastoreo de campo natural, en ovejas gestantes de diferente carga fetal (únicas y melliceras).

7 Estrategias de alimentación preferencial en ovejas gestando mellizos. Experimento 1 1) Objetivo: Evaluar diferentes estrategias nutritivas durante la gestación de ovejas melliceras. 2) Momento: Esquila preparto temprana hasta el destete.

8 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas gestando mellizos. Experimento 1 1) Período, animales y tratamientos Período: julio de 2005 a enero de 2006 Animales: 120 ovejas Corriedale gestando mellizos (IA= marzo abril) Tratamientos (T): a) Pastoreo sobre campo natural (CN) b) Pastoreo CN g/a/d de sorgo entero (CNSE) c) Pastoreo CN + 4 horas de pastoreo sobre Lotus Maku (CNMK segundo año) Carga en CN: 2,5 Ov/ha Pastoreo MK: rotativa (Altura: 4 12 cm) 2) Disponibilidad y calidad del forraje CN: a) Contenido de PC: 7,6 y 7,8 %. b) Disponibilidad forrajera: entre 541 y 677 KgMS/ha. SE: Contenido de PC: 7,4 % * Mejoramiento Lotus Maku: Contenido de PC (14,7%)

9 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas gestando mellizos. Experimento 1 3) Caracterización del mejoramiento del Lotus Maku para el forraje ofrecido y remanente. Variable Ofrecido Remanente P Disponibilidad (Kg MS/ha) ** Altura (cm) 6,02 3,7 ** Forraje seco (%) 12,4 19,4 ** Forraje verde (%) 87,6 80,7 ** Las ovejas seleccionaron el componente mas nutritivo del forraje. El manejo rotativo del Lotus permitió favorecer la productividad de la pastura. Hoja Maku (verde) (%) 29,7 22,3 t Tallo Maku (verde) (%) 17,5 24,6 * Gramíneas (verde) (%) 43,4 43,8 ns

10 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas gestando mellizos. Experimento 1 4) Resultados en ovejas y corderos: Variable CN CNSE CNMK P Peso vivo preparto (Kg) 60,7c 62,9 b 64,9 a * Condición corporal preparto (unidades) 3,1 b 3,2 a 3,3 a * 5) Conclusiones: Peso vivo al nacer (Kg) 4,1 b 4,0 b 4,4 a ** Supervivencia a las 72 hs ns Los animales en mejores planos de alimentación alcanzaron mayores pesos vivos y condiciones corporales al parto. Estos resultados están en concordancia con los resultados observados de cantidad y valor nutritivo de los suplementos ofrecidos a las ovejas. El peso al nacer de los corderos se vio afectado por el plano alimenticio de las madres.

11 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas únicas y melliceras. Experimento 2 1) Objetivo: Evaluar diferentes estrategias nutritivas durante la gestación de ovejas melliceras y únicas con baja condición corporal (2,5). 2) Momento: Esquila preparto temprana hasta 10 días pos parto.

12 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas únicas y melliceras. Experimento 2 1) Período, animales y tratamientos Período: 23 de junio a12 de septiembre de 2006 Animales: 135 ovejas (63 melliceras y 72 únicas) (IA= marzo abril) Tratamientos (T): a) Pastoreo sobre campo natural (CN) b) Pastoreo CN g/a/d de sorgo entero (CNSE) c) )Pastoreo CN + 4h horas de pastoreo sobre Lotus Maku (CNMK) (sexto año). Carga en CN: 4 Ov/ha Pastoreo MK: rotativo (Altura: 4 12 cm) 2) Valor nutritivo de la dieta CN: a) Contenido de PC: 9,7 a 10,8 %. b) Disponibilidad forrajera: entre 529 y 569 KgMS/ha. Mejoramiento Lotus Maku: Contenido de PC 17, 3 % (OF) y 15,5 %(R) (R). Manejo rotativo: optimizó producción y calidad del forraje.

13 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas únicas y melliceras. Experimento 2 Resultados en ovejas: Grupo Variable CN CNSE CNMK P Únicas Mellizas PV preparto (KG) 54,2 c 59,8 b 63,2 a ** PV posparto (13 d; KG) 43,9 c 47,9 b 50,1 a ** CC preparto 3,1 c 3,5 b 3,7 a ** CC (13 d) 2,8 c 3,2 b 3,4 a ** PV preparto (KG) 59,6 c 64,1 b 68,0 a ** PV posparto (13 d; KG) 44,0 c 46,6 b 50,6 a ** CC preparto 3,1 b 3,3 a 3,4 a * CC (13 d) 2,6 b 2,7 ab 3,0 a * Conclusión: La suplementación tanto con pastura como con concentrado permite mejoras en peso y condición corporal, independientemente de la carga fetal de los animales, donde en la pastura mejorada se lograron los mejores resultados.

14 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas únicas y melliceras. Experimento 2 Resultados en corderos Grupo Variable CN CNSE CNMK P Únicos Mellizos PV al nacer (Kg) 5,1 5,1 5,3 ns PV -13 d (Kg) 9,6 b 9,1 a 10,5 a * Supervivencia 13 d (%) n/c PV al nacer (Kg) 3,9 b 4,4 a 4,6 a ** PV -13 d (Kg) 6,9 b 6,8 b 7,9 a ** Supervivencia 13 d (%) 68 b 94 a 88 a ** Conclusión: La suplementación de la ovejas mellicera con sorgo o pasturas mejoradas permite obtener corderos con mayor peso vivo al nacimiento y esto se traduce en mayor porcentaje de supervivencia..

15 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas melliceras. Experimento 3 1) Objetivo: Evaluar dos sistemas de alimentación en ovejas melliceras de la raza Merino Australiano. 1) Momento: Esquila preparto temprana hasta 10 días pos parto.

16 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas melliceras. Experimento 3 1) Período, animales y tratamientos Período: 7 de agosto al 10 de octubre de 2008 Animales:26 ovejas (MA) gestando mellizos. (IA= Mayo) Tratamientos (T): a) 8 hs de pastoreo sobre praderas g/a/d de sorgo entero en los últimos 15 días previo al parto (8h + S). a) 24 hs de pastoreo sobre pradera (TB y LC) Carga en CN : 2,5 Ov/ha pastoreo continuo TB y LC: 2º año. Pastoreo rotativo R = 6 cm Carga en pradera (8 hs): 11,3 Ov/ha 2) Disponibilidad y altura de forraje Masa y altura de forraje en CN Período Altura (cm) Masa (KgMS/ha) Agosto 3,1 701 Setiembre 3, Pasturas cultivadas: 8 Hs + S= 1677 KgMS/ha; 10,3 cm (OF) y 1167 KgMS/ha; 6,7 cm (R) 24 Hs= 1646 KgMS/ha; 10,0 cm (OF) y 1300; 5,7 cm (R) Carga en pradera (24 hs): 15,3 Ov/ha

17 Estrategias de alimentación preferencial: Ovejas melliceras. Experimento 3 3) Resultados Variable 8 hs + S 24 hs P PV preparto (Kg) 65,9 64,5 ns CC preparto (u) 36 3,6 38 3,8 ns PV al nacer (Kg) 3,5 3,6 ns PV a la señalada (Kg) 13,5 13,33 ns PV al destete (Kg) 17,5 16,4 ns 4) Conclusión: Los tratamientos nutricionales diferenciales no tuvieron efecto sobre el peso vivo, la condición corporal de ovejas, ni tampoco en el peso vivo de corderos a la señalada y destete.

18 Síntesis: Estrategias de alimentación preferencial de ovejas gestantes El peso al nacer de los corderos mellizos en los experimentos 1 y 2 (más desafiantes del punto de vista nutricional) se vio afectado por el plano alimenticio de la oveja en su último tercio de gestación. En el caso donde la condición corporal de la oveja, la base nutricional y el volumen de suplemento fueron elevados (experimentos 3), no se registraron diferencias estadísticas en peso al nacer. La suplementación con pastura como con concentrado en el último tercio de la gestación permite mejoras en peso y condición corporal, independientemente de la carga fetal de los animales, donde en la pastura mejorada se lograron los mejores resultados.

19 Alimentación preferencial del cordero al pie de la madre 1) Objetivo: Evaluar el impacto en términos productivos y reproductivos de diferentes estrategias nutricionales aplicadas durante la lactación en corderos mellizos nacidos de ovejas y en corderos únicos hijos de borregas de dos dientes. 2) Momento: Esquila preparto temprana hasta el destete.

20 Alimentación preferencial del cordero al pie de la madre 1) Período, animales y tratamientos 2) Resultados Período: 12 octubre al 20 de diciembre de 2006 Animales: 132 ovejas y 201 corderos Tratamientos (T): Variable CN LD RC P Altura 2,1 2,4 2,2 ** a) CN o control b) CN + acceso a mejoramiento de CN con Lotus Disponibilidad (KgMS/ha) 445,2 557,8 611,5 * c) CN + acceso a ración comercial (RC) (180 g/a/d). RC = 21 % PC. Efecto sustitutivo o sustitutivo aditivo en los corderos Carga en CN: 4 Ov/ha

21 Alimentación preferencial del cordero al pie de la madre 2) Resultados en corderos Grupo Fecha CN LD RC P Borregas (1 cordero) Ovejas (2 corderos) 11/10 12,6 13,3 13,1 8/11 18,1 19,3 19,6 28/11 20,7 22,4 21,6 ** 21/12 21,1 b 22,6 ab 23,5 a GPV 0,12 b 0,12 b 1,15 a * 11/10 9,6 10,0 9,75 8/11 14,2 15,2 15,50 28/11 15,9 b 18,1 a 17, 95 a ** GPV 0,09 b 0, 11 ab 0,14 a **

22 Síntesis: Alimentación preferencial de corderos mellizos El objetivo primordial de los tratamientos DR y RC era incrementar la producción de carne de cordero durante la lactación. En el caso de animales únicos hijos de borregas, el mejoramiento de campo no tuvo efecto frente al tratamiento control, mientras que la ración comercial, permitió que al final del período los corderos fueran más pesados resultado de una mayor ganancia de peso vivo. Para el caso de los corderos mellizos, los tratamientos alternativos permitieron incrementar la ganancia de peso y finalmente el peso vivo resultante, reflejando las limitantes nutricionales de estos animales en situaciones de crianza con las madres gestando corderos mellizos a campo natural

23 Esquila preparto temprana: propuesta para mejorar la eficiencia reproductiva en Uruguay

24 Efectos de la esquila preparto temprana La esquila incrementa el nivel de C i i t d l f t l lá d l i la placenta durante la gestación consumo de la oveja de cría, pero se deben dar las condiciones para que esto Peso del Feto (kg) ocurra. La esquila produce un aumento en la movilización de las reservas corporales de la oveja. La esquila ( stress (stress de frío ) puede incrementar el crecimiento del feto, al cambiar los patrones maternales de oferta y utilización de nutrientes del útero grávido. Es importante el momento en el Es importante el momento en el cual ocurre la esquila. Crecimiento del feto, la glándula mamaria y Glándula Mamaria Fuente: Geenty, 1997 Placenta Días de gestación Peso (kg g.) Peso (kg.)

25 Esquila preparto p temprana Crecimiento del feto, la glándula mamaria y la placenta durante la gestación Peso del Feto (kg) Peso (kg.) Glándula Mamaria Peso (k kg.) Placenta Fuente: Geenty, 1997 Días de gestación

26 Efecto del momento de esquila sobre el peso al nacer de corderos únicos hijos de ovejas. La esquila preparto temprana (60 100) logra obtener los mejores pesos al nacimiento. i

27 Esquila preparto temprana: propuesta para mejorar la eficiencia reproductiva en Uruguay La esquila preparto temprana ( de gestación) tiene efectos positivos sobre la supervivencia de los corderos. Esquila preparto temprana La supervivencia de corderos El tamaño de la placenta El tamaño del feto El peso al nacer del cordero Experimentos realizados en la UEG entre los años 2000 y 2003 han evaluado el efecto de la esquila preparto p temprana versus la esquila posparto p en borregas gestando 1 cordero y ovejas gestando 1 y 2 corderos. Se consideraron aspectos referentes a la disponibilidad y calidad de pasturas, teniendo en cuenta las recomendaciones de carga animal según los requerimientos de la oveja gestante.

28 Efectos de la esquila preparto temprana según categoría: En el peso vivo de las borregas (8%) Borregas gestando 1 cordero En el peso al nacer de corderos (12%) No afectó en el peso de la placenta ni la CC de las madres y supervivencia de los corderos Ovejas gestando 1 cordero Ovejas gestando 2 corderos En el peso vivo de las ovejas (5%) En el peso al nacer de corderos (9%) El peso de las placentas al parto (8,9%) La supervivencia de los corderos al destete (7%) No afecto la CC de las madres En el peso vivo de las ovejas (5%) En el peso al nacer de corderos (0,5 Kg ) La supervivencia i de los corderos a las 72 horas de vida (18%) y al destete (24%).

29 Evaluación de dos momentos de esquila preparto en majadas comerciales de la región de Basalto Objetivo: evaluar el impacto del momento de la esquila (mitad de gestación y un mes preparto) sobre variables reproductivas y productivas en establecimientos comerciales de la región de Basalto (6). Trabajo en conjunto con CLU. Período: 2004 al 2006 Tratamientos: Esquila preparto temprana (entre el día 60 y 90) Esquila en el tercer tercio de la gestación (entre 105 y 135) Análisis de la información: 4192 ovejas únicas, 280 ovejas melliceras y 842 borregas únicas.

30 Actividades realizadas en los establecimientos.

31 Evaluación de dos momentos de esquila preparto en majadas comerciales de la región de Basalto Resultados: El momento de esquila afectó el peso vivo al nacer de los corderos en todos las categorías. Los corderos hijos de madres esquiladas a mitad de gestación fueron más pesados que los de madres esquiladas en el último tercio, siendo estas diferencias del 3 al 4%. Variable Borregas únicas Ovejas únicas Ovejas Melliceras UT MG UT MG UT MG PV nacer (Kg) 3,88 4,03 4,45 4,63 3,66 3,79 Supervivencia (%) No se registró diferencias en el % de supervivencia en corderos hijos de madres esquiladas temprano vs las esquiladas en el último tercio de la gestación. *

32 Síntesis: Esquila preparto en majadas comerciales de la región de Basalto Costo q p p p La esquila preparto temprana Peso al nacer de corderos Supervivencia de corderos M t d Momento de EPPT Factores ambientales Capitalizar las ventajas que ofrece esta tecnología

33 Efecto del biotipo Merino (fino, superfino y ultrafino) en el vigor y termorregulación del cordero al nacimiento Objetivo: evaluar el desempeño de los corderos en termorregulación y vigor de los mismos, en relación al biotipo materno (de acuerdo al diámetro de la fibra) dentro de la raza Merino Australiano. Período: 31 de agosto al 12 de octubre del año Animales: 272 ovejas provenientes del Núcleo Merino Fino. Alimentación: TB + Lotus (desde la esquila pre-parto a la parición). Biotipo DEP diámetro Número Porcentaje Fino 0< x -0, Superfino -0,8 < x -1, Ultrafino -1,2 x - 1,

34 Efecto del biotipo Merino (fino, superfino y ultrafino) en el vigor y termorregulación del cordero al nacimiento Determinaciones en corderos: Vigor (evaluación de comportamientos) Peso vivo al nacimiento Termorregulación (T0, T1, T2) Condiciones ambientales: Temperatura, humedad y precipitaciones

35 Resultados Peso vivo al nacer promedio según biotipo de la oveja. El peso promedio de los tres biotipos se encontró dentro del rango de peso óptimo (3,5 a 5,5 Kg) para lograr una máxima supervivencia de corderos

36 Conclusiones No existieron diferencias significativas en peso vivo al nacer por efecto del biotipo de la madre. El biotipo materno no tuvo efectos significativos estudiadas. sobre ninguna de las variables del vigor El comportamiento del cordero mejoró a medida que el comportamiento de la madre fue superior.

37 Paquete tecnológico integral para incrementar la eficiencia reproductiva ovina 1) Priorizar la alimentación de las ovejas gestantes: Diferimiento de forraje de campo natural y/o mejoramientos de campo utilizando la herramienta de la altura del forraje. Suplementación sobre CN con concentrados Suplementación sobre CN con ingreso horario a pasturas mejoradas 2) Uso de la condición corporal y la carga fetal para la toma de decisiones 3) Esquila preparto p temprana ( )* 4) Alimentación preferencial del cordero y mejora de la recría de hembras. 5) Correcta sanidad en todas las categorías (aplicación de un plan sanitario)

38 Consideraciones Finales Es posible aumentar sustancialmente la eficiencia reproductiva a través de la aplicación de un paquete tecnológico integral. Las herramientas disponibles podrían ser adaptadas a diferentes realidades de la región de Basalto, con opciones de suplementación para aquellos suelos más pobres sin posibilidades de realizar mejoramientos. Actualmente se están realizando trabajos de investigación sobre diferentes formas y frecuencia de suplementación (autoconsumo) que tienen como objetivo reducir los costos de mano de obra y facilitar la logística desde el punto de vista operativo. Se están evaluando diferentes estrategias de alimentación en la recría inmediata pos destete sobre suelos de Basalto. Podemos optimi ar la eficiencia de la cría oinaact ando en los diferentes momentos de la Podemos optimizar la eficiencia de la cría ovina actuando en los diferentes momentos de la vida productiva, desde el feto hasta la edad adulta.

39 Muchas gracias por su tiempo y atención