CATASTRO FRUTÍCOLA PRINCIPALES RESULTADOS. Región del Biobío / Julio 2016
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- Inés Godoy Olivares
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1 CATASTRO FRUTÍCOLA PRINCIPALES RESULTADOS Región del Biobío / Julio 2016
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3 CATASTRO FRUTÍCOLA Región del Biobío PRINCIPALES RESULTADOS Julio 2016 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
4 CATASTRO FRUTÍCOLA Región del Biobío PRINCIPALES RESULTADOS JULIO 2016 Publicación conjunta de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA y el Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN. Responsables de la publicación: Patricia Larrañaga E. - Ing. Agrónomo M. Angélica Osores G. - Ing. Agrónomo Equipo participante del proyecto: Gabriel Henríquez A. - Ing. Agrónomo Rudecindo Villa F. - Ay. Técnico Cynthia Woywood J. - Analista Programador J. Carlos Peña A. - Cartógrafo Ariel Avendaño A. - Ing. Ejec. Computación Pablo Beltrán G. - Ing. Civil Agrícola Cecilia Escobar M. - Ing. Agrónomo Juan González Z. - Geógrafo Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA Directora y Representante Legal: Claudia Carbonell Piccardo Teatinos 40, Piso 8 Fono: (56) Santiago - Chile Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN Director Ejecutivo: Juan Pablo López Aguilera Manuel Montt 1164, Providencia Fono: (56) Santiago - Chile Diseño: Simón Rodríguez Tachi 2 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
5 ÍNDICE Antecedentes Resumen nacional de la superficie frutícola Superficie plantada en la región Superficie plantada por especie a nivel comunal Producción Infraestructura y agroindustria CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
6 4 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
7 ANTECEDENTES El Catastro Frutícola es realizado por el Centro de Información de recursos Naturales, CIREN, con el financiamiento de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, y consiste en una investigación censal de todo el universo de predios con plantaciones frutales comerciales, donde se obtiene información sobre superficie frutícola, infraestructura y agroindustria frutícola. Este censo considera como plantación comercial frutícola, a la superficie ocupada por frutales o parronales de Vid de mesa, de un tamaño igual o superior a 0,5 ha. En el caso de algunas especies como Caqui, Babaco, Maracuya, Papayo y Feijoa se considera como mínimo a encuestar, los huertos que presentan 50 o más plantas. En el caso de la explotación frutícola, ésta corresponde a la agrupación de todos los predios o partes de predios frutícolas de un mismo productor al interior de una comuna. El levantamiento de la información en terreno en la región del Biobío, se efectuó desde diciembre de 2015 a febrero de En esta publicación se entrega una amplia información de la superficie plantada en la región, de producción e infraestructura y agroindustria para la toma de decisiones de los distintos agentes públicos y privados. CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
8 6 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
9 RESUMEN NACIONAL DE LA SUPERFICIE FRUTÍCOLA CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
10 CATASTRO FRUTÍCOLA Región del Biobío PRINCIPALES RESULTADOS RESUMEN NACIONAL DE LA SUPERFICIE FRUTÍCOLA 8 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
11 Cuadro Nº 1 SUPERFICIE FRUTÍCOLA POR REGIÓN DE S MAYORES Hectáreas catastradas S XV 2016 I 2016 III 2015 IV 2015 V 2013 R.M 2013 VI 2015 VII 2016 VIII 2016 IX 2016 X 2016 XIV 2016 XI 2016 TOTAL Almendro 0,01 1, , , , ,9 50,6 5,8 9, ,5 Cerezo 24,6 242, , , , ,8 725,0 44,0 20,5 206, ,3 Ciruelo europeo 0,1 48,4 134, , ,9 838,6 33,8 0, ,2 Ciruelo japonés 0,02 7,5 112, , ,0 771, ,6 Damasco 0,6 263,2 295,4 269,7 56,9 0,6 1,0 887,4 Duraznero consumo fresco Duraznero tipo conservero 0,03 0,5 23,4 304,1 712,8 967,3 5,6 1, ,1 0,2 38, ,2 992, ,8 311,3 0,9 13, ,3 Kiwi 176,3 455, , ,3 528,9 14,1 28, ,3 Limonero 5,12 0,2 36, , , ,1 551,7 2,3 0,8 0, ,6 Manzano rojo 0,02 130,9 190, , , , ,7 1,9 3, ,3 Manzano verde 42,0 47, , ,4 158,3 194,3 6,4 0, ,9 Membrillo 0,87 0,2 3,7 3,9 10,5 57,6 168,2 59,2 4,5 0,1 308,7 Naranjo 37,90 41,8 36, , , , ,4 3,8 0, ,6 Nectarino 1,2 4,5 326, , ,2 38,3 7, ,0 Nogal 4, , , , , , ,5 252,6 9,0 0, ,9 Olivo 790, , , , , , ,6 94,7 9, ,4 Palto 10,47 0,01 155, , , , ,4 2,8 34, ,0 Peral asiático 1,5 4,2 37,1 51,3 40,6 134,7 Peral 0,27 0,3 42,7 141,6 808, , ,9 98,1 17,1 0, ,6 Vid de mesa 0,91 1, , , , , ,8 206, ,2 TOTAL 846,1 43, , , , , , , , ,0 44,0 65,9 212, ,5 Participación (%) 0,3 0,0 3,9 9,0 17,1 17,8 28,3 19,8 2,2 1,4 0,0 0,0 0,1 100,0 Fuente: ODEPA-CIREN CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
12 Cuadro Nº 2 SUPERFICIE FRUTÍCOLA POR REGIÓN DE S MENORES Hectáreas catastradas S XV I III IV V R.M VI VII VIII IX X XIV XI TOTAL Arándano americano 0,02 7,0 297,1 236,0 193,6 972, , , ,2 897, ,6 0, ,5 Avellano 24,4 25, , , ,6 311,4 509, ,7 Babaco 0,01 0,01 Caqui 0,03 22,7 19,8 29,6 23,5 4,4 100,0 Castaño 335,8 2,5 1,1 40,9 783,4 55,1 79, ,7 Chirimoyo 0,81 0,01 0,3 108,8 5,6 115,5 Cranberry 148,5 101,1 476,1 725,7 Datilera 0,06 0,18 0,2 Feijoa 0,36 1,1 1,4 Frambuesa 3,6 2,7 36, , ,9 224,5 92,0 116, ,6 Granado 2,69 305,6 350,6 167,6 119,1 31,4 107,4 29, ,0 Grosella 18,4 0,3 18,6 Guayabo 12,95 13,76 26,7 Guindo agrio 4,4 6,2 3,2 3,0 16,9 Hardy kiwi 2,8 9,3 12,1 Higuera 0,15 0,02 1,0 28,9 5,7 39,9 20,1 7,7 0,9 104,3 Jojoba 94,5 10,2 104,7 Kiwi gold 6,6 81,1 321,5 227,6 0,8 637,5 Kumquat 0,01 4,1 0,7 4,9 Lima 10,72 54,49 2,0 4,0 6,3 4,9 0,1 82,4 Lúcumo 0,11 88,0 0,2 88,3 Mandarino 13,58 0,04 76, , ,8 466,4 522,1 1, ,1 Mango 76,51 63,46 0,3 0,04 0,5 140,8 Maqui 0,1 1,1 1,2 Maracuya 20,83 20,8 Moras cultivadas e híbridos 44, ,0 398,3 5,1 2, ,4 Mosqueta 66,0 66,0 Murtilla 0,7 0,7 1,4 Níspero 0,01 0,13 1,1 6,7 30,2 10,9 0,1 49,0 Nuez de macadamia 0,3 0,3 Papayo 2,08 0,02 127,0 34,8 0,2 164,1 Pecana 5,59 16,4 22,0 Pistacho 3,1 7,9 16,4 14,4 14,9 4,8 61,4 Plátano 0,08 0,1 Pluots 15,2 173,5 465,9 36,0 690,6 Pomelo 0,10 4,53 5,3 86,2 52,8 70,3 219,2 Sauco 17,7 17,7 Tangelo 1,09 54,9 5,9 3,4 7,8 73,1 Tumbo 0,46 0,5 Tuna 0,58 5,2 89,6 82,5 587,1 25,2 9,3 799,5 Zarzaparrilla negra 0,8 0.8 Zarzaparrilla roja 0,5 29,0 13,2 3,0 58,2 13, TOTAL 148,4 191,9 493, , , , , , , , , ,5 0, ,2 Participación (%) 0,3 0,4 1,1 8,6 4,4 4,0 5,7 31,3 20,3 14,8 3,3 5,8 0,0 100,0 Fuente: ODEPA-CIREN 10 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
13 SUPERFICIE PLANTADA EN LA REGIÓN CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
14 CATASTRO FRUTÍCOLA Región del Biobío PRINCIPALES RESULTADOS SUPERFICIE PLANTADA EN LA REGIÓN 12 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
15 Cuadro N 3 NÚMERO DE HUERTOS SEGÚN TAMAÑO DE LAS EXPLOTACIONES Número de huertos Tamaño de las explotaciones (ha) ÑUBLE BIOBÍO CONCEPCIÓN ARAUCO TOTAL Menos de 5, De 5,0 a 49, De 50,0 a 499, Más de 500, TOTAL Cuadro N 4 SUPERFICIE SEGÚN TAMAÑO DE LAS EXPLOTACIONES Superficie (ha)* Tamaño de las explotaciones (ha) ÑUBLE BIOBÍO CONCEPCIÓN ARAUCO TOTAL Menos de 5,0 617,1 48,1 4,2 1,7 671,1 De 5,0 a 49, ,9 760,0 28,3 10, ,7 De 50,0 a 499, , ,5 88,0 4, ,8 Más de 500,00 359,5 379,6 739,2 TOTAL , ,2 120,5 16, ,8 (*)Superficie física, no incluye asociaciones Gráfico N 1 DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE FRUTAL POR TAMAÑO DE LAS EXPLOTACIONES 100% 90% 3,3% 9,5% 25,6% 80% 70% 60% 50% 40% 61,3% 70,3% 73,0% 64,2% 30% 20% 10% 0% 29,6% 5,7% 19,0% 23,5% 1,2% 3,5% 10,2% ÑUBLE BIOBÍO CONCEPCIÓN ARAUCO Menos de 5,0 De 5,0 a 49,99 De 50,0 a 499,99 Más de 500,00 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
16 Cuadro Nº 5 VARIACIÓN DE LA SUPERFICIE PLANTADA Especies mayores Nº de Explotaciones 2016 Tasa de variación* Superficie (ha) 2012 Superficie (ha) 2016 Tasa de variación Superficie nacional estimada (ha) % Participación nacional Almendro 6-14,3 7,8 5,8-25, ,5 0,1 Cerezo 341-4, , ,8 23, ,2 6,6 Ciruelo europeo 6 0,0 65,4 33,8-48, ,2 0,3 Damasco 2 0,5 0,6 25,0 887,4 0,1 Duraznero consumo fresco 3 0,0 1,4 1,3-8, ,1 0,1 Duraznero tipo conservero 1 0,0 0,6 0,9 50, ,3 0,01 Kiwi 41-22,6 612,6 528,9-13, ,3 6,0 Limonero 6 500,0 0,1 0,8 788, ,6 0,01 Manzano rojo 60 5, , ,9-0, ,3 4,8 Manzano verde 52 36,8 146,8 158,3 7, ,9 2,3 Membrillo 3 0,0 3,0 4,5 51,0 308,7 1,5 Naranjo 1 0,0 0, ,6 0,01 Nectarino 4 100,0 1,7 7,3 319, ,0 0,1 Nogal ,7 808, ,5 115, ,9 5,6 Olivo 22-26,7 112,9 94,7-16, ,4 0,5 Palto 23 76,9 18,2 34,2 87, ,0 0,1 Pera asiática 3 0,0 37,1 40,6 9,4 134,7 30,2 Peral 11 22,2 60,8 98,1 61, ,6 1,1 TOTAL 708 5, , ,1 25, ,6 2,7 (*) Respecto al número de explotaciones de 2012 Catastro Frutícola Región Biobío 2016 ODEPA - CIREN 14 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
17 Cuadro Nº 6 VARIACIÓN DE LA SUPERFICIE PLANTADA Especies menores Nº de Explotaciones 2016 Tasa de variación* Superficie (ha) 2012 Superficie (ha) 2016 Tasa de variación Superficie nacional estimada (ha) % Participación nacional Arándano americano , , ,9 20, ,5 32,7 Avellano ,0 386, ,3 215, ,7 9,3 Caqui 1 0,0 5,0 4,4-11,6 100,0 4,4 Castaño ,4 348,5 783,4 124, ,7 60,3 Frambuesa 476 0, , ,9 16, ,6 46,9 Granado 2-33,3 56,2 29,7-47, ,0 2,7 Guindo agrio 9-30,8 8,0 3,2-60,0 16,9 19,0 Hardy kiwi o baby kiwi 3 0,0 7,0 9,3 32,9 12,1 76,9 Higuera 1 0,0 1,0 0,9-5,3 104,3 0,9 Moras cultivadas e híbridos ,0 105,3 398,3 278, ,4 24,9 Mosqueta 3-25,0 108,5 66,0-39,1 66,0 100,0 Murtilla 1-50,0 7,5 0,7-90,6 1,4 48,6 Níspero 1 0,0 0,5 0,1-80,0 49,0 0,2 Papayo 3 0,0 0,2 0,2-4,8 164,1 0,1 Pistacho 1 0,0 1,3 4,8 272,1 61,4 7,8 Zarzaparrilla roja 4-33,3 16,5 13,2-20,1 101,4 13,0 TOTAL , , ,3 39, ,6 25,0 (*) Respecto al número de explotaciones de 2012 Catastro Frutícola Región Biobío 2016 ODEPA - CIREN CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
18 Cuadro Nº7 SUPERFICIE FRUTAL SEGÚN MÉTODO DE RIEGO S MAYORES Hectáreas Surco Tendido Microaspersión Goteo Aspersión Otros* Total Almendro 0,5 2,2 1,1 3,7 Cerezo 224,1 26,1 19, ,0 109, ,3 Ciruelo europeo 20,7 0,1 13,0 33,8 Damasco 0,6 0,1 0,6 Duraznero consumo fresco 0,5 0,8 1,3 Duraznero tipo conservero 0,9 0,9 Kiwi 186,9 55,2 168,5 92,9 2,1 23,4 528,9 Limonero 0,5 0,3 0,8 Manzano rojo 334,2 13,0 564,2 491, ,9 Manzano verde 45,1 0,5 66,5 46,1 158,3 Mambrillo 4,4 0,1 4,5 Nectarino 0,3 7,0 7,3 Nogal 51,2 29, ,0 513,6 3,0 1, ,6 Olivo 13,0 9,8 61,8 2,3 86,8 Palto 0,5 27,3 6,5 34,2 Pera asiática 34,8 5,8 40,6 Peral 36,9 25,6 35,6 98,1 TOTAL 952,1 128, , ,0 5,1 143, ,4 (*) Tasas, bordes, platabandas, curvas de nivel, cintas. 16 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
19 Gráfico N 2 DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE DE FRUTALES MAYORES POR MÉTODO DE RIEGO Goteo 42,3% Surco 17,0% Microaspersión 35,7% Otros 2,6% Tendido 2,3 % Aspersión 0,1% CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
20 Cuadro Nº8 SUPERFICIE FRUTAL SEGÚN MÉTODO DE RIEGO S MENORES Hectáreas S Surco Tendido Microaspersión Goteo Aspersión Otros* Total Arándano americano 14,4 3,5 87, ,3 0, ,9 Avellano 94,6 2,7 232,3 879,7 7,3 1, ,9 Caqui 4,4 4,4 Castaño 28,4 1,0 489,6 6,1 525,0 Frambuesa 938,6 16,1 539, ,9 Granado 29,7 29,7 Guindo agrio 0,7 0,2 1,1 1,9 Hardy kiwi 9,3 9,3 Higuera 0,9 0,9 Mora cultivada e híbridos 211,9 1,2 185,3 398,3 Mosqueta 17,0 49,0 66,0 Murtilla 0,7 0,7 Níspero 0,1 0,1 Papayo 0,2 0,2 Pistacho 4,8 4,8 Zarzaparrilla roja 1,6 11,6 13,2 TOTAL 1.311,5 24,6 329, ,8 7,3 8, ,0 (*) Tasas, bordes, platabandas, curvas de nivel, cintas. 18 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
21 Grafico N 3 DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE DE FRUTALES MENORES POR MÉTODO DE RIEGO Surco 14,7% Microaspersión 3,7% Goteo 81,2% Aspersión 0,1% Tendido 0,3 % Otros 0,1% CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
22 20 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
23 SUPERFICIE PLANTADA POR A NIVEL COMUNAL CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
24 CATASTRO FRUTÍCOLA Región del Biobío PRINCIPALES RESULTADOS SUPERFICIE PLANTADA POR A NIVEL COMUNAL 22 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
25 Cuadro Nº9 SUPERFICIE POR A NIVEL COMUNAL Provincia: ÑUBLE COMUNA: BULNES Arándano americano 256,0 Nogal 155,4 Avellano 115,5 Kiwi 91,7 Cerezo 42,0 Manzano rojo 30,8 Peral 27,5 Frambuesa 24,6 Moras cultivadas e híbridos 18,7 Manzano verde 14,2 Olivo 6,0 Guindo agrio 0,3 TOTAL 782,6 COMUNA: CHILLÁN Arándano americano 441,1 Nogal 273,8 Cerezo 265,0 Manzano rojo 111,6 Avellano 89,1 Granado 29,5 Moras cultivadas e híbridos 25,7 Frambuesa 19,6 Manzano verde 16,6 Kiwi 16,6 Peral 8,2 Pera asiática 7,3 Castaño 1,6 Guindo agrio 1,6 Ciruelo europeo 0,3 Olivo 0,3 Almendro 0,1 TOTAL 1.307,9 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
26 COMUNA: CHILLÁN VIEJO Arándano americano 56,0 Manzano rojo 51,2 Peral 33,0 Cerezo 24,3 Pera asiática 21,6 Avellano 15,6 Kiwi 10,4 Caqui 4,4 Mosqueta 4,2 Manzano verde 1,3 TOTAL 222,0 COMUNA: COBQUECURA Arándano americano 3,9 Papayo 0,2 TOTAL 4,1 COMUNA: COIHUECO Arándano americano 1.053,8 Frambuesa 858,1 Manzano rojo 334,7 Nogal 294,4 Moras cultivadas e híbridos 174,8 Avellano 170,4 Cerezo 109,4 Manzano verde 28,5 Kiwi 20,7 Peral 13,7 Olivo 9,9 Zarzaparrilla roja 7,8 Pistacho 4,8 Hardy kiwi o baby kiwi 2,1 Castaño 1,0 Guindo agrio 0,2 Membrillo 0,1 TOTAL 3.084,2 COMUNA: COELEMU Arándano americano 13,9 Palto 9,4 Nogal 9,4 Frambuesa 0,9 TOTAL 33,5 COMUNA: EL CARMEN Castaño 522,7 Arándano americano 132,0 Avellano 28,7 Moras cultivadas e híbridos 19,0 Frambuesa 11,9 Nogal 10,6 Cerezo 7,2 TOTAL 732,1 24 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
27 COMUNA: NINHUE Olivo 2,7 TOTAL 2,7 COMUNA: ÑIQUÉN Avellano 258,5 Arándano americano 112,7 Frambuesa 75,6 Manzano rojo 64,5 Cerezo 44,5 Kiwi 15,4 Moras cultivadas e híbridos 7,6 Nogal 3,7 Manzano verde 1,6 TOTAL 118,8 COMUNA: PEMUCO Arándano americano 55,6 Castaño 21,7 Cerezo 8,4 Nogal 1,8 Frambuesa 1,3 Moras cultivadas e híbridos 0,6 TOTAL 89,4 COMUNA: PINTO Arándano americano 136,3 Frambuesa 63,3 Manzano rojo 39,2 Castaño 33,2 Avellano 18,3 Moras cultivadas e híbridos 12,8 Kiwi 8,0 Cerezo 7,3 Manzano verde 3,8 Nogal 0,9 TOTAL 323,0 COMUNA: PORTEZUELO Arándano americano 71,8 Nogal 14,2 Cerezo 7,7 Guindo agrio 1,1 TOTAL 94,8 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
28 COMUNA: QUILLÓN Cerezo 438,0 Nogal 152,8 Arándano americano 31,6 Palto 10,2 Peral 4,7 Almendro 4,6 Frambuesa 3,3 Olivo 1,5 Moras cultivadas e híbridos 1,2 Duraznero tipo conservero 0,9 Limonero 0,6 Damasco 0,6 Manzano rojo 0,4 Avellano 0,4 Nectarino 0,3 Manzano verde 0,3 Ciruelo europeo 0,3 Naranjo 0,1 Níspero 0,1 TOTAL 651,8 COMUNA: RÁNQUIL Olivo 28,0 Nogal 13,7 Arándano americano 7,8 Palto 7,1 Cerezo 5,5 Moras cultivadas e híbridos 1,2 TOTAL 63,2 COMUNA: SAN CARLOS Arándano americano 380,7 Frambuesa 265,6 Cerezo 160,2 Manzano rojo 140,1 Moras cultivadas e híbridos 101,2 Kiwi 89,5 Nogal 50,5 Manzano verde 48,0 Olivo 9,7 Avellano 7,7 Zarzaparrilla roja 3,7 TOTAL 1.257,0 COMUNA: SAN FABIÁN Nogal 6,2 Frambuesa 5,6 Arándano americano 2,1 TOTAL 13,9 COMUNA: SAN IGNACIO Arándano americano 265,8 Nogal 108,3 Kiwi 77,0 Cerezo 67,2 Castaño 60,6 Frambuesa 30,0 Ciruelo europeo 12,7 Pera asiática 11,7 Moras cultivadas e híbridos 9,5 Hardy kiwi o baby kiwi 1,7 Avellano 0,4 TOTAL 644,8 26 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
29 Provincia: BIOBÍO COMUNA: SAN NICOLÁS Arándano americano 267,3 Kiwi 131,1 Cerezo 111,9 Manzano rojo 34,5 Olivo 26,5 Moras cultivadas e híbridos 23,7 Ciruelo europeo 20,4 Frambuesa 17,4 Nogal 12,4 Nectarino 7,0 Manzano verde 2,8 Avellano 1,8 Almendro 1,1 Higuera 0,9 Duraznero consumo fresco 0,8 Granado 0,2 TOTAL 659,7 COMUNA: YUNGAY Arándano americano 140,4 Avellano 53,1 Castaño 48,9 Nogal 27,7 Frambuesa 1,8 Cerezo 1,1 TOTAL 272,9 COMUNA: CABRERO Arándano americano 80,2 Avellano 49,0 Mosqueta 18,2 Nogal 15,5 Frambuesa 5,0 Membrillo 1,5 Moras cultivadas e híbridos 0,5 TOTAL 170,0 COMUNA: LOS ÁNGELES Arándano americano 1.057,0 Nogal 238,4 Manzano rojo 234,5 Avellano 169,1 Frambuesa 72,6 Cerezo 67,3 Kiwi 59,0 Mosqueta 43,6 Castaño 24,6 Manzano verde 16,7 Membrillo 2,9 Moras cultivadas e híbridos 2,2 Zarzaparrilla roja 1,6 Murtilla 0,7 TOTAL 1.990,2 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
30 COMUNA: MULCHÉN Nogal 239,0 Manzano rojo 188,3 Arándano americano 108,8 Avellano 54,1 Cerezo 29,6 Peral 10,9 Manzano verde 9,5 Duraznero consumo fresco 0,5 TOTAL 640,7 COMUNA: NACIMIENTO Arándano americano 45,1 Manzano rojo 22,1 Cerezo 8,1 Manzano verde 2,7 TOTAL 78,0 COMUNA: QUILACO Nogal 96,8 Avellano 65,0 Arándano americano 17,8 Cerezo 1,3 TOTAL 180,8 COMUNA: QUILLECO Frambuesa 34,2 Arándano americano 31,4 Nogal 9,2 TOTAL 74,7 COMUNA: SAN ROSENDO Cerezo 12,4 TOTAL 12,4 COMUNA: NEGRETE Arándano americano 230,6 Manzano rojo 150,5 Cerezo 32,0 Manzano verde 12,2 Kiwi 9,5 Hardy kiwi o baby kiwi 5,5 Nogal 4,0 Zarzaparrilla roja 0,1 TOTAL 444,4 COMUNA: SANTA BÁRBARA Arándano americano 89,0 Castaño 53,0 Avellano 50,8 Frambuesa 2,9 TOTAL 195,7 28 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
31 Provincia: CONCEPCIÓN COMUNA: TUCAPEL Cerezo 40,1 Arándano americano 16,3 Castaño 16,0 Nogal 5,2 Frambuesa 0,3 TOTAL 77,8 COMUNA: YUMBEL Cerezo 98,4 Arándano americano 48,6 Nogal 0,8 TOTAL 147,7 COMUNA: FLORIDA Cerezo 24,8 Palto 6,3 Arándano americano 4,0 Avellano 1,1 Manzano rojo 0,4 Olivo 0,4 Manzano verde 0,1 TOTAL 170,0 COMUNA: SANTA JUANA Avellano 70,0 Olivo 9,1 TOTAL 79,1 COMUNA: TOMÉ Cerezo 2,3 Palto 1,2 Olivo 0,6 Limonero 0,2 TOTAL 4,3 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
32 Provincia: ARAUCO COMUNA: CONTULM0 Arándano americano 7,0 TOTAL 7,0 COMUNA: CAÑETE Arándano americano 6,8 TOTAL 6,8 COMUNA: LEBU Arándano americano 2,7 TOTAL 2,7 30 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
33 PRODUCCIÓN CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
34 CATASTRO FRUTÍCOLA Región del Biobío PRINCIPALES RESULTADOS PRODUCCIÓN 32 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
35 Cuadro Nº 10 PRODUCCIÓN INFORMADA S MAYORES Especies mayores Superficie en producción (ha) Producción de fruta Destino de la producción informada (%) % que informó producción Producción informada (ton) Exportación Mercado interno Agroindustria Desecho Almendro 5,7 85,7 3,7 0,0 73,2 26,8 0,0 Cerezo 1.203,5 87, ,6 76,1 14,2 9,7 0,0 Ciruelo europeo 33,3 80,0 523,8 38,3 1,0 60,7 0,0 Damasco 0,6 100,0 0,5 0,0 100,0 0,0 0,0 Duraznero consumo fresco 1,3 33,3 24,6 0,0 100,0 0,0 0,0 Duraznero tipo conservero 0,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Kiwi 419,6 96, ,6 83,6 12,1 4,3 0,0 Limonero 0,8 20,0 1,3 0,0 100,0 0,0 0,0 Manzano rojo 1.206,3 85, ,3 77,6 6,0 16,4 0,0 Manzano verde 118,8 80, ,5 72,4 1,5 26,1 0,0 Membrillo 4,4 100,0 49,8 0,0 24,1 75,9 0,0 Naranjo 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Nectarino 6,1 83,3 101,0 0,0 100,0 0,0 0,0 Nogal 1.089,2 77, ,8 52,0 7,0 41,0 0,0 Olivo 93,8 63,2 180,9 0,0 10,2 89,8 0,0 Palto 22,8 38,1 26,7 0,0 100,0 0,0 0,0 Pera asiática 40,6 80, ,7 89,2 3,8 7,0 0,0 Peral 83,8 80, ,1 73,2 11,2 15,6 0,0 TOTAL 4.331,5 82, ,9 76,9 7,5 15,6 0,0 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
36 Cuadro Nº 11 PRODUCCIÓN INFORMADA S MENORES Especies menores Superficie en producción (ha) Producción de fruta % que informó producción Producción informada (ton) Destino de la producción informada (%) Exportación Mercado Interno Agroindustria Desecho Arándano americano 4.589,5 92, ,5 81,4 3,5 15,1 0,0 Avellano 574,3 75,0 835,8 43,3 0,7 56,0 0,0 Castaño 196,7 93,8 377,4 10,0 41,1 48,9 0,0 Frambuesa 1.039,3 91, ,0 50,4 0,3 49,3 0,0 Granado 29,7 50,0 1,0 0,0 100,0 0,0 0,0 Guindo agrio 1,8 28,6 1,6 63,8 25,0 11,2 0,0 Hardy kiwi o baby kiwi 8,7 66,7 115,0 82,4 15,3 2,3 0,0 Higuera 0,9 100,0 1,0 0,0 100,0 0,0 0,0 Moras cultivadas e híbridos 288,9 79, ,3 42,3 0,0 57,7 0,0 Mosqueta 65,9 66,7 244,9 0,0 0,0 100,0 0,0 Murtilla 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Níspero 0,1 100,0 0,8 0,0 100,0 0,0 0,0 Papayo 0,1 100,0 1,7 0,0 100,0 0,0 0,0 Zarzaparrilla roja 10,9 75,0 77,5 54,3 0,0 45,7 0,0 TOTAL 6.807,5 89, ,5 73,8 3,1 23,1 0,0 34 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
37 Gráfico N 4 PRODUCCIÓN INFORMADA DE FRUTAS SEGÚN DESTINO Exportación 73,8% Agroindustria 23,1% Mercado Interno 3,1% Desecho 0,02% TOTAL: ton. CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
38 Cuadro Nº 12 PRODUCCIÓN PROMEDIO POR HECTÁREA, SEGÚN PRODUCCIÓN INFORMADA Especie Produccion promedio (ton/ha) Densidad promedio (plantas/ha) Almendro 0,7 670 Arándano americano 10, Avellano 1,6 589 Castaño 2,3 114 Cerezo 6,3 770 Ciruelo europeo 15,8 563 Damasco 0,9 833 Duraznero consumo fresco 30,0 800 Duraznero tipo conservero s/i 833 Frambuesa 8, Granado 4,5 626 Guindo agrio 5,2 610 Hardy kiwi o baby kiwi 15,2 622 Higuera 1,3 441 Kiwi 24,4 665 Limonero 7,0 500 Manzano rojo 47, Manzano verde 45, Membrillo 11,3 322 Moras cultivadas e híbridos 9, Mosqueta 4, Murtilla s/i Naranjo s/i 417 Nectarino 17,4 690 Níspero 10,0 250 Nogal 1,7 292 Olivo 2,7 992 Palto 1,6 472 Papayo 18, Pera asiática 32,3 767 Peral 26, Zarzaparrilla roja 7, CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
39 Cuadro Nº 13 PRODUCCIÓN PROMEDIO POR HECTÁREA DE LAS PRINCIPALES VARIEDADES, SEGÚN PRODUCCIÓN INFORMADA VARIEDAD ARÁNDANO AMERICANO Superficie (ha) Densidad promedio (plantas/ha) Producción promedio (ton/ha) Exportación (%) Duke 1.011, ,0 84,5 Legacy 751, ,0 79,0 Brigitta 701, ,7 81,5 Brightwell 406, ,6 86,1 NOGAL Chandler 1.003, ,7 54,2 Serr 41, ,8 8,9 Franquette 30, ,4 40,2 CEREZO Lapins 317, ,9 86,5 Corazon de Paloma Blanca 205, ,4 0,0 Sweet Heart 194, ,8 88,2 Bing 128, ,1 70 FRAMBUESA Heritage 778, ,2 55,6 Meeker 253, ,0 37,1 MANZANO ROJO Royal Gala 284, ,,87 73,0 Fuji Raku Raku 189, ,2 85,3 Fuji 147, ,9 71,2 Pink Lady 119, ,6 85,6 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
40 38 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
41 INFRAESTRUCTURA Y AGROINDUSTRIA CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
42 CATASTRO FRUTÍCOLA Región del Biobío PRINCIPALES RESULTADOS INFRAESTRUCTURA Y AGROINDUSTRIA 40 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
43 Cuadro Nº 14 CAPACIDAD INSTALADA DE CÁMARAS DE FRÍO Tamaño de las cámaras (m 3 ) Número de cámaras Capacidad total (m 3 ) TOTAL Cuadro Nº 15 CAPACIDAD INSTALADA DE PRE-FRÍO Tamaño de las cámaras (m 3 ) Número de cámaras Capacidad total (m 3 ) TOTAL Cuadro Nº 16 CAPACIDAD INSTALADA DE ATMÓSFERA CONTROLADA Tamaño de las cámaras (m 3 ) Número de cámaras Capacidad total (m 3 ) TOTAL CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
44 Cuadro Nº 17 CAPACIDAD INSTALADA DE FUMIGACIÓN Fumigación (kilos/día) Número de cámaras Capacidad total (kilos/día) TOTAL Cuadro Nº 18 NÚMERO DE EMPRESAS SEGÚN CAPACIDAD DE FRUTA EMBALADA Capacidad de embalaje (kilos/temporada) Número de empresas Capacidad total de embalaje (kilos/temporada) TOTAL Cuadro Nº 19 DISTRIBUCIÓN DEL NÚMERO DE EMPRESAS DE EMBALAJE SEGÚN TIPO DE PACKING Tipo de packing Número de packing Participación (%) Predial ,1 Extrapredial 3 2,9 TOTAL ,0 42 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
45 Cuadro Nº 20 NÚMERO DE CAJAS EMBALADAS SEGÚN TIPO DE PACKING Y TIPO DE TECNOLOGÍA Tipo de packing Predial Extrapredial Producción embalada Número de cajas embaladas No mecanizado Mecanizado Total Propia Terceros Total predial Propia Terceros Total extrapredial Total de cajas embaladas Participación (%) 4,3 95,7 100,0 Cuadro Nº 21 NÚMERO DE LÍNEAS DE EMBALAJE SEGÚN TIPO DE PACKING Y TIPO DE TECNOLOGÍA Tipo de tecnología Número de líneas Participación (%) Mecanizado ,7 No Mecanizado 32 21,3 TOTAL ,0 Cuadro Nº 22 PROCESAMIENTO DE FRUTA EN LA AGROINDUSTRIA Cantidad de fruta procesada (kilos/temporada) Número de empresas Procesamiento (kilos) TOTAL CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
46 Cuadro Nº 23 FRUTA DESTINADA A LA AGROINDUSTRIA SEGÚN TIPO DE PROCESO Tipo de proceso Toneladas procesadas Participación (%) Congelado-IQF ,880 Procesadora de rosa mosqueta ,181 Deshidratados 493 1,623 Procesadora de fruta seca 409 1,347 Descarozado 325 1,071 Pulpas 300 0,989 Congelado-bloque 220 0,725 Elaboración aceite de oliva 37 0,123 Conservería 10 0,033 Mermeladas 6 0,019 Jugos 2 0,005 Pelado de fruta seca 1 0,004 TOTAL , CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
47 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio
48 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
49 CATASTRO FRUTÍCOLA / PRINCIPALES RESULTADOS / Región del Biobío / Julio 2016
50 CATASTRO FRUTÍCOLA PRINCIPALES RESULTADOS Región del Biobío Julio 2016 CIREN Manuel Montt 1164 Providencia, Santiago, Chile Fono: (56) Cod. Postal: ciren@ciren.cl
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