Cuida tu salud INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA EN PRODUCTOS FUNCIONALES NATURALES

Transcripción

1 Cuida tu salud INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA EN PRODUCTOS FUNCIONALES NATURALES

2 EL CUIDADO PREVENTIVO DE LA SALUD, UN NEGOCIO QUE CRECE TENDENCIAS DE MERCADO Y NUEVOS HÁBITOS DE CONSUMO Las marcas y las cadenas de distribución se vuelcan con el segmento de productos saludables y funcionales que previenen dolencias. El Mundo 15/02/2017 El 46% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más dinero por productos naturales y saludables. Nielsen La salud junto con la comodidad son los dos motivos de compra más estables en los últimos años. Joan Riera, Kantar El 97% de los consumidores compraría un pan más sano si lo hubiera. Estudio de mercado, Primlab* La mayoría de los consumidores pagaría entre 10 y 15 céntimos más por un pan que reduzca el colesterol y tenga efecto antioxidante. Estudio de mercado, Primlab* *Estudio de mercado para analizar el precio y la aceptabilidad de un producto más beneficioso para nuestra salud 2

3 Cuida tu salud COMPUESTO NUTRICIONAL FUNCIONAL QUE AYUDA A REDUCIR LA OXIDACIÓN DE LOS ALIMENTOS PROCESADOS Y LA DE NUESTRO ORGANISMO. La oxidación de los lípidos, grasas y aceites es la segunda causa de deterioro de los alimentos, después de la acción de los microrganismos. La oxidación a altas temperaturas (más de 160ºC) generan lípidos insaturados, hidroperóxidos, radicales libres, etc causantes de numerosas enfermedades. Los polifenoles presentes en AryCol son la esencia de la dieta mediterránea en dosis concentradas, numerosos estudios certifican sus beneficios para la salud. La formulación de AryCol consigue que los polifenoles resistan las altas temperaturas de cocción de alimentos de uso común ayudando a prevenir numerosas enfermedades. MERCADO POTENCIAL EN ESPAÑA El gran inconveniente de los alimentos procesados es que conllevan un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como: Colesterol alto, diabetes, obesidad, hipertensión, cáncer y depresión entre otras. 98% 45.5 MILLONES de personas 3

4 REDUCE TU COLESTEROL, CUIDA TU CORAZÓN La enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en España*. El nivel de colesterol total constituye un marcador útil para el cribado del riesgo cardiovascular (infarto de miocardio, cardiopatía isquémica, insuficiencia cardíaca, muerte súbita, etc.). Actualmente se recomienda que los niveles de colesterol total en sangre en el adulto sean inferiores a 200 mg/dl y del colesterol-ldl inferiores a 100 mg/dl. para prevenir enfermedades del corazón. *Fuente: Informe sobre la enfermedad cardiovascular en España, Fundación Española del Corazón. LDL vs. HDL MALO (LDL) Se acumula en las arterias. Bloquea el flujo sanguíneo BUENO (HDL) Regula el almacenamiento del LDL y promueve su excreción. Arteria Placa aterosclerótica (Acumulación LDL) La salud cardiovascular y el colesterol FÓRMULA DEMOSTRADA CLÍNICAMENTE Estudio realizado en pacientes mediante el consumo de pan blanco con AryCol -16% Reducción LDL media en dos meses La ingesta diaria de entre 50 y 100 grs. de pan blanco con AryCol durante dos meses ha reducido el colesterol malo entre un -13% y un -19%* en pacientes con colesterol elevado. * Fuente: Fuente: Estudio sobre el efecto del AryCol para la reducción del colesterol (LDL) en humanos, Enero % 14.5 MILLONES * POBLACIÓN AFECTADA EN ESPAÑA El 57% de la población adulta española* presenta niveles de colesterol en el límite recomendado o superior (190 y 240 mg/dl). * Fuente: Fundación Española del Corazón 4

5 VARIEDAD DE APLICACIONES Panes y bollería Elaborados cárnicos Alimentos precocinados Pastas frescas y secas El compuesto nutricional AryCol, por las características de su formulación, puede incorporarse a otras gamas de productos procesados líquidos y sólidos ayudando a combatir la oxidación de los mismos. COMPORTAMIENTO DE ARYCOL DURANTE LA COCCIÓN AINIA centro tecnológico, como entidad independiente, ha realizado un estudio* donde se ha evaluado la permanencia del compuesto nutricional AryCol tras la fermentación de la masa y después del proceso de cocción del pan. +68% Permanencia de la oleuropeína bioactiva en el producto final La EFSA recomienda el consumo mínimo de 5 mg de polifenoles del olivo diarios para obtener beneficios sobre la salud. Las pruebas demuestran que tras la cocción del pan la cantidad de polifenoles es superior a la recomendada. *Fuente: Estudio sobre el comportamiento del AryCol durante el proceso de cocción, AINIA marzo

6 NUEVO COMPUESTO NUTRICIONAL, PRODUCTOS MÁS SALUDABLES AryCol es el primer y único complemento nutricional funcional patentado, rico en polifenoles que ayudan a evitar la oxidación de los alimentos procesados y la de nuestro organismo. También ayuda a reducir significativamente el colesterol, manteniendo sus propiedades en altas temperaturas de cocción, aplicable en productos horneados, cocinados o pre-cocinados. Claim aprobado por la EFSA "Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo. 46 Cuida tu salud

7 FORMULACIÓN 100% NATURAL Mejora la salud sin cambiar de hábitos No altera el sabor ni el color de los alimentos Mantiene sus propiedades a elevadas temperaturas de cocción. Evita la oxidación de los alimentos procesados y la de nuestro organismo. Multiplica la rentabilidad de los productos base Ofrece una amplia posibilidad de aplicaciones 7

8 Cuida tu salud AryCol es un producto de PRIMLAB GLOBAL S.L., empresa que se dedica a la investigación y desarrollo de principios activos beneficiosos para la salud y el medio ambiente. Avda. Joan Carles I, nº Pedreguer (Alicante) España info@primlab.com