ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA NUTRICIÓN DEL ARÁNDANO

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1 ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA NUTRICIÓN DEL ARÁNDANO CLAUDIO VALDES OLIVA Ing. Agrónomo, M.Sc. SOQUIMICH - CHILE UNIDAD TÉCNICA Zona Centro claudio.valdes@sqm.com TUCUMAN, ARGENTINA. ABRIL 2009 Introducción MEDIOAMBIENTE AGUA LUZ NUTRICIÓN TEMPERATURA SUELO PESTES PRACTICAS CULTURALES Procesos Fisiológicos Fotosíntesis Respiración Movimiento del agua Absorción ESPECIES VARIEDADES FAMILIAS GENETICOS P R O D U C C I Ó N

2 DOSIFICATION CUANTITATIVA CONCENTRACION VARIABLE DOSIFICACION PROPORCIONAL CONCENTRACION CONSTANTE FERTILIZANTE AGUA El fertilizante es aplicado en un pulso después de una aplicación de agua sin fertilizante Siempre nutrientes en el agua de riego. Nutrición: Aplicación Al aplicar Fertilizantes vía riego cuidar la concentración de sales, especialmente en arándanos Hirzel y Rodriguez, 2003

3 Daño de salinidad Sin aserrín Con aserrín 8 meses después Suelo ph 7,5 CE 1,6 Agua ph 7,5 CE 0,8 CE asociada al Rendimiento

4 El Concepto Técnico Fertilización con enfasis en: Programa de nutrición vegetal completa y balanceada No en productos ni condiciones estandar (Copias) Recomendaciones diferentes según nivel de producción y edad de la planta Crecimiento varia de acuerdo al suelo/clima Varia de acuerdo al nivel tecnológico Como mínimo tener: Análisis Suelo Análisis Foliar Análisis de Agua Análisis de Suelo: Interpretación Suelos pobres son más fáciles de manejar a favor del frutal. Mantener equilibrios nutricionales: ph = 5,5 7,0 P > 20 ppm NO3- > NH4+ /K = 7-9 Mg/K= 2,5-3 Suma de bases ( + Mg + K + Na)= 70 80% de CIC : Entre 65 y 85% de intercambio K : Entre 2 y 5 % de intercambio Mg : Entre 6 y 12% de intercambio Na : Entre 1 y 5% de intercambio (> a 15 suelo sódico) CIC = ( + Mg + K + Na + H + NH4 + Al +ME) (cmol+/kg) CiCe=( + Mg + K + Na + Al) Fe = 2 4 ppm Mn = 1 2 ppm Zn = 1 2 ppm Cu = 0,5 1 ppm B = 1 2 ppm

5 Nutricion : Niveles Foliares Rangos de análisis de agua Parámetro CE (ds/m) RAS ajustado STD (mg/l) Na (mg/l) 2+ (mg/l) Mg 2+ (mg/l) Cl (mg/l) B (mg/l) NO - 3 (mg/l) HCO - 3 (mg/l) CSR (meq/l) SO 2-4 (mg/l) Valor Adecuado < 0,75 < 3,0 RAS = < 600 < [ Mg 2+ ) (meq/l) / 2] < < 200 Aporte de < nutrientes 142 = Unidad de nutriente * volumen de agua * 0,001 > 355 (kg/ha) (mg/l) (m3/ha) < 0,5 0,5 2,0 > 2 rbonato < sódico 5,0 residual: (HCO - < CO 2-3 ) + ( Mg ) < 1,25 < 960 Toxicidad en aumento 0,75 3,0 3,0 9,0 Na (meq/l) ,0 30 1,25 2, Valor Perjudicial > 3 > 9 > 2000 > 345 > 2000 > 2000 > 30 > 250 > 2,0 > 1440

6 Precipitados/Sales solubles Precipitación de sales HCO 3-2+ Mg 2+ CO Mg 2+ SO INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD) Al preparar soluciones fertilizantes para fertirriego, debe tomarse en cuenta las solubilidades de los diferentes fertilizantes precipitados: Nitrato de calcio con sulfatos = formación de SO 4 precipitado (yeso) (NO 3 ) 2 + (NH 4 ) 2 SO 4 SO Nitrato de calcio con fosfatos = formación de precipitado de fosfato de (NO 3 ) 2 + NH 4 H 2 PO 4 HPO Magnesio con fosfato di- o mono- amónico = formación de precipitado de fosfato de Mg Mg(NO 3 ) 2 + NH 4 H 2 PO 4 MgHPO Sulfato de amonio con KCl o KNO 3 : formación de precipitado K 2 SO 4 SO 4 (NH 4 ) 2 + KCl or KNO 3 K 2 SO Fósforo con hierro = formación de precipitados de fosfatos férricos

7 INTERACCION ENTRE LOS FERTILIZANTES (COMPATIBILIDAD) P2O5 + Compatibilidad de fertilizantes Tanque A fertilizantes sin calcio Nitrato de K FMA FDA Urea Nitrato de amonio Sulfato de K Acido Fosfórico Sulfato Mg Tanque B fertilizantes Sin fosfatos y sulfatos Nitrato de K Nitrato de Mg Urea Nitrato de Nitrato de Amonio Acido Nitrico Fertilizantes solubles

8 Programa Nutricional: Bases Requerimientos especificos del cultivo Demanda Condiciones suelo/clima Enmiendas Fertilizantes adecuados Productos granulados simples y/o mezclas Productos solubles simples y/o Formulas NPK solubles FEP ULTRASOL (KRISTASOL) Generico (Ultrasol Arándano (KRISTASOL) + complemento) Productos Foliares Nutricion : Oportunidad Zn B Cuaja Cosecha NPK... NPK NPK Largo Raíces Blancas (mm) Crecimiento de brores (mm) Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Raíces Brote

9 Patrón de crecimiento de raíz. Arándanos de 5 años Extracción de N, P y K en arándanos de diferente edad (Vidal, Serri y Pino, 2002) Tejido Arándano 2 años (kg/ha) Arándano 6 años (kg/ha) N P K N P K Raíz 4,7 0,53 1,4 12,4 0,80 4,8 Corona 1,2 0,13 0,27 3,9 0,63 7,0 Madera +2 años 2,6 0,23 0,63 9,7 1,20 10,5 Brote temporada 1,1 0,13 0,40 7,1 0,60 16,2 Hoja 1,8 0,07 1,23 15,4 1,01 11,0 Fruto 0,3 0,03 0,30 3,5 0,69 5,50 TOTAL (kg/ha) 11,7 1,12 4,23 52,1 4,93 55,0

10 Nutricion : Requerimientos Frambuesa y frutillas > extracción que arándanos Alta extracción N, K, Efecto del ph sobre el rendimiento de arándano de 3 años (Austin otros, 1986). gramos/planta ph Delite Tifblue

11 Efecto del ph y fuente de N sobre el peso seco de plantas de arándano (Oertli, J., 1963) Arándanos pueden efectivamente utilizar Nitratos cuando el ph de la rizósfera se encuentra en rangos apropiados NUTRICION NO - 3 vs. NH + 4 NO 3 - (anión) Nitrato Nitrógeno NH 4 + (catión) Amonio Nitrógeno La absorción de nitratos estimula la absorción de cationes, Mg, K (cationes) La absorción de amonio reduce la absorción de cationes, Mg, K (cationes)

12 Nutricion : Nutrientes Crecimiento vegetativo de arándanos (Sharpblue) fertilizados con Amonio vs Nitratos (Merhaut y Darnell, 1996) Peso seco (gramos) Planta Nuevos Hoja ñas Raíces Brotes Area Foliar Total (cm2) Largo ñas total (cm) Amonio Nitratos Significancia * NS * * * NS * Redución del N

13 Requerimientos nutricionales de acuerdo a estado fenológico Relative [ ]. P N K Time Latencia Brotación floración Absorción radical+reservas promueven desarrollo Crec. fruto Alta absorción y translocación al fruto Postcosecha Cosecha Translocación al fruto y reservas Reservas

14 Distribución porcentual de n-p-k según fase fenológica Brotación floración 40%N-30%P-20%K 20%N-30%P-40%K Latencia Crec. fruto Cosecha 5%N-30%P-30%K Postcosecha 35%N-10%P-10%K lcio El calcio esta absorbido por los estremos de los raices jovenes durante primeras semanas de crecimiento Largo Raíces Blancas (mm) Crecimiento de brores (mm) Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Raíces Brote 0

15 Movimiento del lcio en la planta El lcio se mueve principalmente con el flujo de la transpiración lcinit Nitrato de calcio 15.5 % N 14.4% NO 3 1.1% NH %O 19 % Absorbido rapidamente por los arboles, muy eficaz 100% soluble en aqua

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17 Potasio: Relaciones de equilibrio -K + K RELACIÓN N/K > 5 N foliar= 2.5 % K foliar = 0.5 % 1.0g a 2.0g RELACIÓN N/K < 3 N foliar = 2.0 % K foliar = 0.65 % 2.5g a 3.0 g

18 Linea Kristasol relacionado al Potasio Nitrato de Potasio = Ultrasol K = KRISTA K Sulfato de Potasio = Ultrasol SOP = KRISTA SOP

19 PROGRAMACION DEL FERTIRRIEGO 1.- Dosis de Nutrientes En el primer estado fenológico, comenzar con pequeñas cantidades de fertilizantes Incrementar la dosis a medida que la tasa de crecimiento del cultivo aumenta A medida que el cultivo madura y el crecimiento disminuye, reducir las dosis Para la mayoria de los cultivos, es suficiente programar no mas de 4 o 5 dosificaciones diferentes durante el ciclo del cultivo

20 Programa de fertirrigación para arándanos. Alto Rendimiento Mezclas Solubles elaboradas con materías primas de reacción ácida en el suelo Ultrasol Arándano

21 Linea NPK Soluble ULTRASOL por CULTIVO Cuánto y CUANDO aplicar Ultrasol Arándano Programa de fertirrigación para arándanos en Producción Estado fenológico Brotación a cuaja Cuaja a cosecha Cosecha Cosecha a caída de hojas Producto Aporte de nutrientes (kg/ha) Dosis N P 2O 5 K 2O O MgO S B Fe Zn Mn Cu Mo Ultrasol Arandano Ultrasol Arandano Nitrato de lcio Ultrasol Arandano Ultrasol Arandano Diagnostico Nutricional Visual Deficiencias Nutricionales, distinguirlas de otros problemas SPAD Asociación de Clorofila con %N insitu Seguimiento Nutricional Sondas de Succión Mediciones con Instrumentos Portatiles

22 Deficiencia N Los síntomas incluyen reducción del crecimiento de brotes, menor numero de cañas, y hojas cloróticas. La clorosis es uniforme sin manchas o patrón determinado. Bluecrop con N normal y bajo Deficiencia N Las hojas con deficiencia desarrollan el color de caida de hojas y caen mas temprano. El rendimiento usualmente disminuye Bluecrop con N normal y bajo

23 Deficiencia de K Son comunes e incluyen muerte del ápice del brote, corcho a lo largo del margen de la hoja, acucharamiento de la hoja, y puntos necróticos en la hoja. Estado temprano de la deficiencia a lo margo del margen (izquierda) y estado avanzado (derecha) Estrés por agua similar a deficiencia de K

24 Brotes Jovenes y suculentos Hojas bajo condiciones secas Si la sequía persiste, margenes y puntas de las hojas se tornan necroticas y chamuscadas. Esto es similar a la aparciencia de daño por sal que se asocia amenudo con una sobre fertilización

25 Y esto ahora Que es? Planta Liberty con Foto: B. Strik

26 Deficiencia de P Las plantas muestran falta de desarrollo, hojas pequeñas de coloración verde oscura a morado, especialmente en las puntas y márgenes de la hoja. Las ramillas son delgadas y a veces rojizamorada. Los síntomas a veces aparecen esporádicamente en la primavera seguidos de periodos con clima frio Deficiencia de P

27 Deficiencia de P Deficiencia de Mg El patrón característico es la clorosis intervena, zonas que pueden cambiar de amarillo a rojo brillante mientras que el tejido junto a las venas permanecen verdes. Las hojas antiguas en la base de las cañas y brotes muestran los primeros síntomas. Hojas de las puntas de los brotes son raramente afectadas

28 Deficiencia de Mg Los sintomas pueden variar en color y se desarrollan usualmente tarde en el verano

29 Deficiencia de Fe Es común en suelos con ph superior a 5,5. Los síntomas aparecen primero en hojas jóvenes del ápice de los brotes. La parte intervena es de un color verde claro o bronce-dorado. Las venas permanecen verdes. El crecimiento del brote y el tamaño de la hoja se reducen. Los síntomas van incrementando con drenaje pobre o suelos compactados.

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32 OFF CLEAR Uso de (SPAD) N tester: Concepto Cloroplastos (color verde respresenta contenido de clorofila) Alto % N Medio % N Bajo % N N% Color verde SPAD Utilizar al cultivo como indicador Sincronizar el Nitrógeno con situación particular: -Herramienta de terreno -Datos inmediatos -No destructiva -Eficiencia probada en Europa -Implementado por SQM y YARA desde da agrónomo tiene un equipo -Debe de ser calibrado N = ON

33 OFF CLEAR OFF CLEAR N-Tester de SQM: la planta como indicador 500 r² = 0.95 mg total Chl/m² leaf (laboratory) El N-Tester SQM utiliza longitud de onda correspondiente al rojo e infrarojo N % in leaf dry matter Hydro N-Tester value (in field) Sufficient 1 Deficient High Hydro N-Tester value La lectura del N-Tester SQM se relaciona con: -clorofila Y esta a su vez se correlaciona con -N interno de la planta N = ON N-Tester value SPAD: la planta como indicador Variety El equipo resulta ser muy específico con: -Especie 560 GS 31 GS GS Growing stage GS 51 GS 61 -Variedad -Estado fenológico Por lo tanto su calibración pasa a ser vital para realizar una correcta asesoría N = ON

34 Chile USA Contenido Clorofila Total vs. Lecturas SPAD. Contenido Clorofila Total vs. Lecturas SPAD. SPAD en arándanos Lectura SPAD y = 19,897ln(x) + 80,074 R² = 0, ,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 Contenido Chl. Total (g m -2 ) Contenido Clorofila a vs. Lecturas SPAD. Lectura SPAD y = 25,729ln(x) + 76, R² = 0, ,20 0,40 0,60 0,80 Contenido Chl. Total (g m -2 ) Contenido Clorofila a vs. Lecturas SPAD. Lectura SPAD y = 18,072ln(x) + 85,215 R² = 0, ,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 Contenido Chl. a (g m -2 ) Lectura SPAD y = 25,677ln(x) + 84, R² = 0, ,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 Contenido Chl. a (g m -2 ) Contenido Clorofila b vs. Lecturas SPAD. Contenido Clorofila b vs. Lecturas SPAD. Lectura SPAD y = 24,023ln(x) + 111,45 10 R² = 0, ,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Contenido Chl. b (g m -2 ) Lectura SPAD y = 25,673ln(x) + 111,48 10 R² = 0, ,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Contenido Chl. b (g m -2 ) Gustavo Lobos, Universidad de Talca

35 MONITOREO NUTRICIONAL % P BMS Nov Dic Ene-06 6-Mar Mar-06 Fósforo ída en los niveles hacia cosecha. Segundo crecimiento de raíces requerirá suministro. Favorecer segundo crecimiento de raíces y reservas postcosecha MONITOREO NUTRICIONAL % K BMS Potasio Fuerte caída cercano a cosecha. Robustecimiento de brotes en postcosecha Preocupación n por niveles en cosecha y postcosecha Nov Dic Ene-06 6-Mar Mar-06 % BMS lcio Concentración n en hojas maduras. Baja movilidad Aplicaciones tempranas Nov Dic Ene-06 6-Mar Mar-06

36 0 MONITOREO NUTRICIONAL ppm B BMS Boro Concentración n en hojas maduras denotando baja movilidad del elemento. Altos niveles en inducción floral y floración 16-Nov Dic Ene-06 6-Mar Mar-06 Riego / Fertirriego Aumentando la eficiencia Monitorear permanentemente a salida de goteros el efecto de la fertilización

37 ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA NUTRICIÓN DEL ARÁNDANO CLAUDIO VALDES OLIVA Ing. Agrónomo, M.Sc. SOQUIMICH - CHILE UNIDAD TÉCNICA Zona Centro claudio.valdes@sqm.com TUCUMAN, ARGENTINA. ABRIL 2009