ALIMENTACION DE CERDAS HIPERPROLIFICAS. Dr Josep Gasa Dep. Ciencia Animal i dels Aliments Facultat de Veterinaria (UAB)

Transcripción

1 ALIMENTACION DE CERDAS HIPERPROLIFICAS Dr Josep Gasa Dep. Ciencia Animal i dels Aliments Facultat de Veterinaria (UAB) La Llotja, Lleida, 9-10 de marzo de 2017

2 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas 4.- Conclusiones

3 Destetados/Productiva y Año Destetados/cerda año Aumento anual de lechones destetados Observatori del porcí 2014 Fuente: BDporc 0,5 0,4 0,3 0,2 0, por Cerda Productiva por Camada

4 Cerdas hiperprolíficas? > 14? Nacidos vivos y >12? destetados. No aceptar el término aludiendo a que es un concepto que no ayuda a la mejora continuada del sistema?? El aumento de la productividad numérica que obliga a tomar medidas especiales referidas a: capacidad lechera de la madre, variabilidad del peso al nacimiento y manejo de las adopciones. Martineau, (2009)

5 Cerdas hiperprolíficas? En un lote/tanda de partos el número de lechones nacidos vivos y viables es superior al número de pezones disponibles Control de mas de un millón de camadas en 2005 (Boulot, 2008)

6 Alimentar hiperprolíficas? Aspectos o índices cualitativos Sobrealimentar después de la cubrición no afecta o afecta poco la prolificidad al parto (Prunier y col, 1999). Sobrealimentar al final de la gestación puede reflejarse positivamente en el peso de la camada al nacimiento (Quiniou, 2005). En términos de fertilidad y prolificidad la pérdida de grasa durante la lactación ejerce un efecto menos marcado que la pérdida de tejido mago (Foxcroft y col, 2005).

7 Alimentar hiperprolíficas? Aspectos o índices cuantitativos Parámetro Cerdas/ensayo Genética Destetados/camada Ingestión media de pienso (kg/d) Pérdida de peso vivo (kg) Pérdida de EGD (mm) Valor (extremos) ((LWxLD)xPi) 10,6±0,87 (9,2-12,9) 5,3±0,87 (4,2-7,8) 14,0±8,30 (2,1-31,6) 2,98±1,425 (-0,2-7,5) 60 ensayos ( ) obtenidos de revistas científicas y que registren un balance cuantitativo durante la lactación. Menos de 1/3 superan los 11,0 destetados; HIPERPROLIFICAS?. Gasa y Solà-Oriol, 2016

8 Alimentación?: Un factor de optimización las diferencias de los sistemas de alimentación y dietas utilizadas en la mayoría de los países productores de porcino demuestran que las cerdas pueden alimentarse de muy diversas formas y en todos los casos se pueden obtener excelentes resultados Tokach y Goçalves, (2015)

9 Alimentar cerdas.hiperprolíficas Es la cerda una ilustre olvidada de la alimentación porcina? Disponemos de información suficiente y contrastada para alimentar con criterio las cerdas actuales? En que medida los resultados obtenidos en el pasado son útiles en las condiciones actuales?

10 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio a) Estadística y realidad práctica b) Jerarquizar los puntos clave c) Dificultades de estudio de la gestación d) Dificultades de estudio de la lactación 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas 4.- Conclusiones

11 Resultado estadístico y condiciones comerciales Comparación de la ganancia media diaria (g/d) ocasionada por dos Piensos para lechones en transición (0-14ds post destete). Situación (resultados) Pienso X Pienso Y ESM ((X-Y)/Y) (%) Probabilidad A B C D 269,2 250,7 250,7 250,7 220,7 205,5 235,7 235,7 11,90 25,21 11,90 3,87 22,0 22,0 6,4 6,4 0,025 0,144 0,280 0,002 Posibles causas de la variabilidad Impacto real Resultado estadístico

12 Comparación pienso seco vs líquido en la maternidad (LWxLD)x Pi; Multiparas Lactaciones de 28 días Nº de cerdas multiparas Lechones destetados Ingestión pienso (kg/d) Peso de camada (kg) Peso vivo cerda (kg) EM Ingerida (Mcal/d) EM Leche (Mcal/d) EM Reservas (Mcal/d)* Pienso Liqu. (L) 14 9,6 4,9 48,9 19,9 15,0 13,3-4,7 Pienso Seco (S) 14 9,7 5,3 46,0 21,3 16,3 12,6-4,6 * Calculado con ecuaciones Dourmad et al (2008) ESM 0,41 0,17 4,29 5,45 0,53 0,83 1,42 ((L-S)/S) (%) -8,2 6,2 6,4-8,2 5,4 1,9 Probab. 0,908 0,091 0,640 0,861 0,090 0,725 0,851 Cerda L: come menos ; produce mas ; moviliza igual o menos??? Ventaja económica entre 3 y 9 Eu/cerda destetada Gelinne, 2017

13 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio a) Estadística y realidad práctica b) Jerarquizar los puntos clave c) Dificultades de estudio en la gestación d) Dificultades de estudio en la lactación 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas 4.- Conclusiones

14 Importancia relativa de las propiedades del pienso y de los nutrientes que contiene Siempre sobre MS Importancia Nutritiva Importancia Económica (%) Consideración en la práctica Energía Proteína y Aminoácidos Macro minerales Micro minerales y vitaminas Aditivos Otros aspectos XXXX XXX XX X XX XXXXX? ?? XXX XXXX XX X XXXX XXXXX? Calidad materias primas. Preparación del pienso (molturación, granulado,...). Manejo del pienso en granja El contenido en Energía es la propiedad mas importante del pienso

15 Partición de la EM en cerdas EMi = EMm + EMp ± EMcm Ges. Restring. f(pv) Lechones POSITIVO! Lac. Ad lib? f(pv) Leche NEGATIVO! (x) Kfp EMcm Positivo Negativo (/) Krp ENcm (Balance Energía)

16 Estimación del Balance de Energía (BE) Cálculo Por diferencia, conociendo la ingestión y los gastos de EM para mantenimiento y producción. Predicción a partir de la variación de peso vivo (PV) y espesor de grasa dorsal (EGD) de la cerda a lo largo del periodo. (Dourmad y col, 2008, NRC, 2012) pérdidas en lactación Datos de Capalbo, 2015 Predicción (Mcal) 400,00 300,00 200,00 100,00-100,00-200,00 r = 0,547 0,00-200,00-100,00 0,00 100,00 200,00 300,00 400,00 Por diferencia (Mcal)

17 Relación entre el BE y la pérdida de EGD (mm) o PV (kg) BE por diferencia (Mcal) 500,00 400,00 300,00 200,00 100,00 0, ,00-200,00 Pérdida EGD (mm) r = 0,464 BE predicho r = 0,400 r = 0,517 BE predicho r = 0,841 Datos de Capalbo, 2015 BE por diferencia (Mcal) 500,00 400,00 300,00 200,00 100,00 0, ,00-200,00 Pérdida PV (Kg)

18 Medición/predicción del PV Utilización sistemática de la balanza. Predicción del peso vivo de las cerdas. Modelos matemáticos según forma y densidad. Medidas morfométricas. 400 PVinicio lactación (kg) 340 PV final lactación (kg) 350 y = 3,819x - 275,04 R² = 0, y = 3,816x - 281,81 R² = 0, Perímetro Torácico inicio (cm) Perímetro Torácico final (cm) Boix, 2015

19 Perímetro torácico (x) y PV (y) Genética (nº) (LW x LD) Danbreed (100) Cubrición Entrada Patios Entrada Mater. Destete - y=3.78x R 2 = 0.92 y=3.80x R 2 = 0.80 y=3.65x R 2 = 0.89 Hypor (*) (105) - y=4.00x R 2 = 0.90 y=3.89x R 2 = 0.82 y=3.67x R 2 = 0.88 Hermitage (80) - - y=3.82x R 2 = 0.84 y=3.82x R 2 = 0.86 Tetra Batallè (Du) (101) y=3.66x R 2 = Estas ecuaciones mejoran introduciendo variables categóricas como el momento del ciclo o el número de ciclo. * Bonet y Coma (comunicación personal) Lopez Verge y col (no publicado)

20 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio a) Estadística y realidad práctica b) Jerarquizar los puntos clave c) Dificultades de estudio en la gestación d) Dificultades de estudio en la lactación 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas 4.- Conclusiones

21 Principal problema de la hiperprolificidad Tamaño de camada Nº camadas Nº de ciclo Nacidos Totales Nacidos Vivos Nacidos Muertos (%) Peso Vivo medio (kg) Desviación Estándar (kg) Coeficiente Variación (%) ,6 7,1 6,9 0,3 (4,2) 1,88 a 0,28 a 15 a 154 2,3 10,6 10,2 0,4 (3,8) 1,67 b 0,29 a 18 b 276 2,5 12,6 12,0 0,6 (4,8) 1,57 c 0,32 b 21 c 394 2,6 14,5 13,7 0,8 (5,5) 1,48 d 0,32 b 22 c 579 3,5 17,7 16,1 1,5 (8,5) 1,38 e 0,33 b 24 d + Lechones, - Peso vivo, + Variabilidad El efecto se arrastra hasta el sacrifico Quesnel et al (2008)

22 Capacidad uterina? Variación del peso vivo entre fetos a 102 ds de gestación. Media de 5 cerdas. 1 cuerno uterino y 7 próximo al cervix CV (%) del peso vivo entre Fetos de una misma camada y día de gestación. Total de 27 cerdas. Kim et al 2009

23 Escasez de nutrientes? Prunier et al, 2010

24 Eficiencia placentaria? Medida de la habilidad de la placenta para mantener el crecimiento fetal Eficiencia Placentaria (EP) = PV / Peso Placenta Mayor peso de placenta, mayor peso vivo del lechón pero menor eficiencia placentaria Van Rens et al 2005

25 EMi = EMm + EMg + EMcm METODO DEL BALANCE (ensayos en granja) IN OUT DISEÑO Pienso Manejo.. Fetos + Placenta Variaciones Cuerpo Materno Camada PV EGD..

26 Principales características de la gestación 1- Es el sup-periodo mas largo del ciclo productivo. (>75%) 2- No se obtiene respuesta productive fiable hasta el final del period.

27 La gestación debe ser considerada como un todo Periodo embrionario Periodo fetal Ovulation Rate 25 Embrionary Losses 30% % Fetal losses: 5-10% Days of Gestation Producto Final Nº Embrios day 30: 18 Nº viable Fetus: Camada Lechones Total losses = 35-40%

28 La gestación debe ser considerada como un todo: eventos de interés Foxcroft et al (2006)

29 Necesidades EM durante la gestación 60-70% Mantenimiento 70-80% Mantenimiento Solà-Oriol y Gasa (2016)

30 Partición de la EM en la gestación Peso Vivo a Insem. (kg) Ingestión Pienso (kg) Peso Vivo (kg) EGD (mm) Nacidos Totales (NT) Peso camada (kg) Peso medio NT (kg) Coeficiente Variación (%) 1º/2º ciclos > 2 ciclos ESM Probab. 181,4 260,1 46,5 4,0 11,8 20,2 1,76 15,8 215,3 306,2 32,0 4,2 14,0 22,6 1,65 21,0 20,92 18,49 17,25 2,00 3,08 4,42 0,257 6,55 < < <0,0001 0,666 0,596 0,016 0,048 0,001 A partir de las ecuaciones de Dourmad y col (2008) y NRC (2012) Partición de la EM en gestación (blibliografía) 33,5% Mantenimiento 25% 5,5% 61,0% Útero grávido 5% 70% Cuerpo materno Caballero y col (2014)

31 Anabolismo de gestación HECHOS: Con la misma ingestión de pienso una cerda en gestación aumenta mas de peso que la misma cerda no gestante ni lactante POSIBLES CAUSAS Se reduce el metabolismo basal por cambio hormonal????. La Kget. es muy alta en porcino. = 0.5????. La cerda experimenta un cambio de composición corporal con un aumento de la hidratación!!!!!

32 Anabolismo de gestación 15.2% MS // 84.8% Agua Durante la gestación se produce una hidratación del útero grávido y del cuerpo materno Noblet y col, 1990

33 Anabolismo de gestación Noblet y col, 1990

34 Necesidades de Lisina SID <10% Manten. ~10% Manten. Solà-Oriol y Gasa (2016)

35 Energía vs Proteína (Cerdas gestantes) Mcal EM gs Lis. Dig. Ciclo

36 Normas FEDNA, 2013 REQUERIMIENTOS DE GESTACIÓN Estandar Especial* EM (Kcal/kg) EN (Kcal/kg) PB, min.-max. (%) Lisina total (%)** Lisina Digest. Ileal Estandaritzada (%)** Extracto Etereo, min. (%) Fibra Neutro Detergente, min. (%) Almidón, min (%) Ca, min.-max. (%) P total (%) P digestible, min. (%) ,7-15,8 0,61 0,51 3,1 18,0 33,0 0,81-1,05 0,60 0, ,1-16,2 0,66 0,56 3,5 17,0 32,0 0,85-1,05 0,60 0,30 * Primerizas y cerdas en el último mes de gestación. ** Los demás aminoácidos en base a la Proteína Ideal.

37 Pauta de alimentación en gestación cerdas actuales en Europa RECUPERACION DE RESERVAS EUROPA En Boxes En Grupo

38 Curvas de ingestión durante la gestación

39 Curvas de ingestión durante la gestación GESTACIÓN LACTACIÓN 0-35//35-90// (kg/d) 2,0/2,0/2,0 2,0/3,0/2,0 3,0/2,0/3,0 2,0/2,5/3,0 ESM Nº de cerdas PV inicial (kg) PV final ciclo (kg) EGD inicial (mm) EM ingerida gest.(mcal/d) NT PV camada (kg) PV lechón (kg) PV (kg) EGD (mm) EM ingerida lact. (Mcal/d) Nº destetados PV camada 21ds (Kg) PV lechón 21ds (kg) PV (kg) EGD (mm) ,6 168,5 17,4 6,53 b 11,1 14,1 1,30 50,8 a 2,4 13,8 9,9 52,7 5,3 0,9 b 1, ,0 181,3 17,3 8,16 a 12,8 15,3 1,24 73,9 a 7,5 11,6 9,8 49,6 5,0 5,8 a 1, ,6 181,5 18,3 8,16 a 11,5 16,0 1,43 72,6 a 5,0 13,0 10,0 55,4 5,6 9,2 a 1, ,6 177,2 18,0 7,94 a 12,5 16,8 1,39 75,7 a 5,9 13,5 10,4 55,8 5,4 7,8 a 1,9-1,70 2,54 0,38 0,30 0,46 0,46 0,04 1,92 0,56 0,52 0,14 1,16 0,10 1,36 0,3 * Cerdas LWxLD primerizas; M/D = 3,26 Mcal EM/kg Ges. y Lac. Piao y col, 2010

40 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio a) Estadística y realidad práctica b) Jerarquizar los puntos clave c) Dificultades de estudio en la gestación d) Dificultades de estudio en la lactación 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas 4.- Conclusiones

41 Cuantificación del esfuerzo digestivo y metabólico durante la lactación Gest. (ds) Lact. (ds) Tiempo Lac/total X 100 NP* Final Ges. NP* Max. Lac. NP* Cerda Vaca leche Vaca carne Oveja Cabra Perra Coneja Mujer >90 >30 >30 >40 >20 > >80 >25 17->50 17->50 >40 >40 >25 1,2 1,2 1,2 1,3 1,3 1,1 1,2 1,1 3,5 5,0 1,7 Up 2,7 Up 3,0 2,1? 3,0? 2,0 2,3 3,8 0,5 1,4 1,7 1,0 1,8 0,9 * NP: Nivel de Producción; Ingestión total EN/Necesidades EN mantenimiento

42 La lactación no es uniforme Balance de EM, Lis DIS y Ca en el periodo de transición (% de las Neces. Totales) Multípara (4º ciclo) Parto (d0) Modificado de Theil, 2015

43 La lactación no es uniforme Balance de EM, Lis DIS y Ca en el periodo de transición (% de las Neces. Totales) 25,00 EM, Lis DIS y Ca Multípara (4º ciclo) 5,00-15,00 Parto (d0) Nulípara (1 er ciclo) -35,00-55,00 Parto (d0) -75,00 Modificado de Theil,

44 La lactación no es uniforme EM ingerida (Azúl), EM para mantenimiento y producción de leche (rojo) y balance de EN (verde) (Mcal/Cerda y dia). Medias y DS. 25,00 3,70 3,24 3,30 Mcal/cerda y día 20,00 15,00 10,00 5,00 6,95 12,33 3,61 2,89 7,20 2,66 5,82 2,88 5,41 Fornòs y col, , ,00 Días de lactación Capalbo y col, 2015 Crecimiento camada 0-10ds (kg/d)

45 La lactación no es uniforme EM ingerida (Azúl), EM para mantenimiento y producción de leche (rojo) y balance de EN (verde) (Mcal/Cerda y dia). Medias y DS. 25,00 3,70 3,24 3,30 Mcal/cerda y día 20,00 15,00 10,00 5,00 0,00-5,00 6,95 12,33 3,61 Capalbo y col, ,89 7,20 2,66 5, Crecimiento camada 10-20ds Días de lactación 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 2,88 5,41 Fornòs y col, 2016 r=0,80 P<0,001 0,5 0,5 1 1,5 2 2,5 3 Crecimiento camada 0-10ds (kg/d)

46 Día del parto y evolución de parámetros Cerda 1 Cerda 2 Cerda 3 Cerda 4 Parto Mi X Ju X Ma X X PV camada tras adopciones Día 21 Lunes Lunes Lunes Lunes Vi X Pienso Gestación Pienso lactación Destete Mi (28d) 1) Ingestión de pienso. 2) Producción de leche = f(camada). 3) Movilización de reservas = f(pv, EGD).

47 Duración de la lactación y peso al destete y sacrificio Días de lactación ESM Prob. Nº Lechones PV destete (kg) 4,54 b 5,31 a 5,50 a 5.64 a 5,53 a 0,17 <0,001 PV 165d edad (kg) 93,2 b 96,5 ab 96,8 a 98,0 a 100,1 a 1,86 0,004 Manejo a bandes de cuatro semanas López y col, 2017 Destete Sacrificio 1,0 kg 7,0 kg 18d 22d 18d 22d

48 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas a) Ingestión de pienso y movilización de reservas b) Producción de leche 4.- Conclusiones

49 EMi = EMm + EMl - EMcm Correlación ( r ) EM de/para balance EM para leche (Entre granjas/exptos ) (Dentro granja ) (Entre granjas/exptos ) (Dentro granja ) EM Ingerida -0,709 (p<0,0001) -0,373 (p=0,002) 0,346 (p=0.08) 0,055 (p=0,662) Gasa y Solà-Oriol, Considerar conjuntamente ingestión y Movilización. 2- La producción de leche a parte.

50 Ingestión vs movilización Parto Ingestión en lactación 7kg 5kg Dourmad et al, 2008

51 Ingestión vs movilización Dentro granja Balance EN* (Mcal en 20ds) Ingestión EM (Mcal en 20ds) *Predicho a partir de las ecuaciones de Dourmad et al (2008). Datos de Capalbo, 2015

52 Por qué la correlación es tan baja? Ingestión (Kg/d) EM (Mcal/cerda) EM leche (Mcal/cerda) Media Dev. St Min. Max. Dif (%) 5,02 316,2 276,9 0,794 49,15 61,52 2,75 172,3 128,8 6,88 415,8 370,3 82,3 77,0 87,2 Pérdida PV (kg/cerda) Pérdida EGD (mm/cerda) 21,1 2,68 11,42 1,86-6,5 0,0 40,7 9,0 222,6 335,8 Pérdida EN* (Mcal/cerda) 79,4 38,07-10,5 173,2 238,2 Pérdida Grasa* (kg/cerda) Pérdida Proteína* (kg/cerda) 6,78 2,65 3,35 1,69-0,85-1,51 16,56 5,74 253,2 273,6 Pérdida Proteína (% total) 28,3 16,7 4,7 44,6 141,0 Datos de 77 cerdas en condiciones comerciales y 21 ds de lactación. Capalbo y col, 2015

53 Por qué la correlación es tan baja? Ingestión (Kg/d) EM (Mcal/cerda) EM leche (Mcal/cerda) Pérdida PV (kg/cerda) Pérdida EGD (mm/cerda) Pérdida EN* (Mcal/cerda) Pérdida Grasa* (kg/cerda) Pérdida Proteína* (kg/cerda) Media Dev. St Min. Max. Dif (%) 5,02 316,2 276,9 21,1 2,68 79,4 6,78 2,65 0,794 49,15 61,52 11,42 1,86 38,07 3,35 1,69 2,75 172,3 128,8-6,5 0,0-10,5-0,85-1,51 6,88 415,8 370,3 En condiciones comerciales la movilización: 40,7 9,0 a) Varía entre nada y 2 kg PV/d. 173,2 b) Entre 15 y 72% de tejido magro. 16,56 5,74 82,3 77,0 87,2 222,6 335,8 238,2 253,2 273,6 Pérdida Proteína (% total) 28,3 16,7 4,7 44,6 141,0 Datos de 77 cerdas en condiciones comerciales y 21 ds de lactación. Capalbo y col, 2015

54 Efecto de la movilización (kg/d) y su composición (magro/grasa) sobre la relación Lis DIS/Mcal EM del pienso Asumiendo ingestiones medias de pienso entre 5 y 6 kg/d Movilización Proteína/Grasa Relación LisDIS/Mcal EM del pienso 05%/95% 18%/82% 28%/72% 45%/55% Factor de seguridad 10% Pérdida de peso (kg/d)

55 Valores extremos de la relación Lis DIS/Mcal EM del pienso según el NRC (2012) y FEDNA (2013) Lis DIS / Mcal EM Mínimo Máximo NRC (2012) 2,18 (Cerdas adultas 2 kg camada/d) FEDNA (2013) 2,82 (Cerda Standard) 2,64 (Primíparas 2,7 kg camada/d) 3,00 (Hiperprolífica) Relación proteína/grasa de las pérdida 45/55 28/72 18/62 5/95 Movilización de 0,5 kg/d 1,90 1,99 2, Movilización de 1,0 kg/d 1,71 1,91 2,08 2,44 Movilización de 2,0 kg/d 1,29 1,70 2,10 3,05

56 Como alimentamos las cerdas en lactación? Dado que es casi imposible satisfacer las necesidades diariamente, SE ASUME que la ingestión de pienso y la movilización de reservas equilibran el sistema. La ingestion fundamental!!!

57 En lactación se alimenta ad libitum El objetivo es establecer una curva de ingestión que permita producir la máxima cantidad de leche, sin comprometer la vida productiva de la cerda.

58 Manejo del pienso

59 Feeding ball

60 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas a) Ingestión de pienso y movilización de reservas b) Producción de leche 4.- Conclusiones

61 Producción de leche Kim et al, 2013

62 Producción de leche Kim et al, 2013

63 La lactación perfecta Descansar y/o jugar? Ingerir leche mamar

64 Calostro vs Leche Parto Valdmand y col. (2015) Destete 0h 22h 44h Hasta destete Calostro 6 kg media Leche 6-17 kg/d A voluntad Secuencia de amamantamiento

65 Calostro vs Leche Parto Valdmand y col. (2015) Destete 0h 22h 44h Hasta destete Calostro 6 kg media Leche 6-17 kg/d Peso camada (kg) Días de lactación

66 Importancia de la primera semana de vida PV Destete (kg) 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 Peso Destete vs Peso nacimiento R² = 0,291 0,00 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 PV nacimiento(kg) PV Destete (kg) 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 Peso Destete vs Peso 1ª semana lactación R² = 0,631 0,00 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 PV 1ª semana (Kg) - 1º semana = 5-9 días. Quitando extremos. - Mas de 1000 lechones. Coma & Bonet (VC) Comunicación personal Peso Destete vs Peso 2ª semana lactación R 2 = 0,872

67 Manejo habitual de la camada/lechón Encalostrado. Adopciones y traspasos. Cambio de lechones entre cerdas contemporáneas en la fecha de parto para equilibrar el número de lechones por cerda y/o proteger a los pequeños y débiles. Procesado de lechones. Inyección de Fe Desparasitación... Nodrizas: método natural o artificial

68 Manejo habitual de la camada/lechón Encalostrado. Adopciones y traspasos. Cambio de lechones entre cerdas contemporáneas en la fecha de parto para equilibrar el número de lechones por cerda y/o proteger a los pequeños y débiles. Procesado de lechones. Inyección de Fe Desparasitación... Nodrizas: método natural o artificial

69 Efecto del peso vivo al nacimiento (A) y el consumo de calostro (B) sobre la mortalidad a los 42 días de vida. Ferrari et al, 2014

70 Manejo habitual de la camada/lechón Encalostrado. Adopciones y traspasos. Cambio de lechones entre cerdas contemporáneas en la fecha de parto para equilibrar el número de lechones por cerda y/o proteger a los pequeños y débiles. Procesado de lechones. Inyección de Fe Desparasitación... Nodrizas: método natural o artificial

71 Realización de nodrizas Cuando es recomendable? 1- Cuando el potencial de producción de leche de la madre es insuficiente para satisfacer las necesidades de la camada. 2- Cuando el número de lechones nacidos vivos viables supera el número de pezones funcionales.

72 Manejo de nodrizas Un paso Dos pasos Baxter et al, 2013

73 Adopciones en cascada n lechones sobrantes n lechones n lechones 7 dies 14 dies 21 dies 1 dia Siempre mover lechones fuertes y pesados destete n lechones o alargar lactación de alguna cerda plazas extra en maternidad!

74 Adopciones en cascada n lechones sobrantes n lechones n lechones lechones hacia delante y cerdas hacia atrás 7 dies 14 dies 21 dies 1 dia Siempre mover lechones fuertes y pesados destete n lechones o alargar lactación de alguna cerda plazas extra en maternidad!

75 Nodriza artificial/ Lactancia artificial Eduard Cau Puiggròs (2012) Instalación ad oc baso/copa especial

76 Nodriza artificial/ Lactancia artificial Instalación integrada Tipo Deck Rescue cup

77 Nodriza artificial/ Lactancia artificial Desventajas: La leche en polvo es cara. Grado de limpieza del utillaje. Dificultades de manejo. Que lechones es conveniente adjudicar a la lactancia artificial?

78 Índice 1.- Introducción 2.- Dificultades de estudio 3.- Lactación de cerdas hiperprolíficas 4.- Conclusiones

79 Conclusiones Es recomendable tener una definición clara i sencilla del concepto hiperprolificidad. En condiciones comerciales, la significación estadística debería interpretarse atendiendo a la magnitud del error y sus posibles causas. El contenido en energía es la propiedad mas cara del pienso y la que mayor impacto ejerce sobre la producción. Es imposible satisfacer las necesidades diarias de las cerdas en gestación administrando un solo pienso. La relación LisDIS/EM varia con el ciclo productivo de las cerdas y a lo largo del periodo. En lactación, aunque se supone que la ingestión de pienso y la movilización de reservas se compensan para satisfacer la demanda diaria de energía y nutrientes, disponer de un pienso correctamente formulado es de gran importancia. Los niveles de Lis DIS y AAs recomendados parecen excesivos para las cerdas actuales, dado que estas movilizan mas tejido magro que antaño.

80 Conclusiones Las cerdas hiperprolíficas requieren un manejo distinto, en especial durante la lactación. La utilización de cerdas nodrizas o lactancia artificial debería ser lo habitual. Para alimentar correctamente, se requiere evaluar el ciclo productivo completo de las cerdas reproductoras (gestación + lactación). Para progresar en la racionalización de la alimentación de cerdas reproductoras es recomendable aumentar el número de ensayos controlados en condiciones comerciales. Este hecho es especialmente cierto con cerdas hiperprolíficas donde las rutinas de manejo suelen modificar o modular la respuesta al pienso.

81 Gracias por su atención

82 Efecto de la posición en la ubre sobre el crecimiento de los lechones Levis, D.G. (2016) adaptado de Kim et al, 2000

83 Características comparativas entre lechones muertos y supervivientes durante la lactación Levis, D.G. (2016) adaptado de Baxter et al, 2008

84 Efecto del peso vivo al nacimiento (2) y el consumo de calostro (1) sobre la mortalidad a los 42 días de vida. 1 2 Mortalidad (%) Consumo calostro (g) Levis, D.G. (2016) adaptado de Ferrari et al, 2014