julio CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: DATA PRIMERS SEGONS POSTRE

Transcripción

1 CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: julio Ingredients: NORMAL DATA PRIMERS SEGONS POSTRE lunes 3 Bròquil i Patata: Ingredients: Bròquil, patates, oli d'oliva i sal. Enciam i tomàquet: Ingredients: Enciam i tomàquet Escalopa de Llom: INGREDIENTS: Llom de porc, LLET, farina de BLAT, PA ratllat (farina de blat, aigua, llevat i sal), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), sal, oli de gira-sol. martes 4 miércoles 5 Amanida d arròs: Ingredients: Arròs, pernil dolç (Pernil de porc, aigua, sal, sucre, estabilitzadors (E451, E452), dextrosa, gelificants (E407, E410), espècies, antioxidant (E316), conservador (E250), aromes), olives negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós), blat de moro (blat de moro, aigua, sucre i sal), tomàquet, oli d'oliva i sal. Enciam i pastanaga: Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric)) Pollastre al Forn: Ingredients: pernilets de pollastre, cebes, porros, alls, sal, oli d'oliva Macarrons ecològics a la carbonara: Filet de Lluç al Forn: Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines- Ingredients: Filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal, (FARINA DE BLAT i aigua), LLET, FORMATGE ratllat estabilitzants E-450 i E-451), farina de BLAT, (greixos vegetals, FORMATGE, midó, emulgents (E-471, tomàquet triturat, oli d'oliva i sal. E-322), corrector d'acidesa (E-330),conservador (E-200), Enciam i blat de moro: antioxidants (E-306, E-304), colorant (E-160), sal, sales Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, de fos (E-452, E-340, E-331)), puré de patates (patata aigua, sucre, acid citric) deshidratada, mono i diglicèrids d'àcids grassos, èsters d'àcids grassos de l'àcid ascòrbic, àcid ascòrbic METABISULFIT sòdic, àcid cítric, espècies. Pot contenir traces de LLET), ceba, bacó (cansalada de porc, sal, sucre, dextrosa, estabilitzador (E-450i, E-451i), espècies, antioxidant (E 301), conservador (E-250) i aroma a fum), sal, pebre i oli d'oliva. jueves 6 Gaspatxo: Tomàquet, pebrot vermell, cogombre, ceba, pebrot verd, all, oli de gira-sol i oliva, sal, PA (farina de BLAT, llevat, sal i aigua) Crema de Carbassó: INGREDIENTS: Patates, porro, ceba, carbassó, sal, aigua i oli d'oliva Botifarra a la Planxa: Ingredients: (Carn de porc, sal, espècies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, antioxidant sinèrgic E-331, E-301, conservador SULFIT SODIC (E-221), colorant E-120, budell natural) Patates: Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal) Iogurt: IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLET desnatada en pols i ferments LÀCTICS

2

3 CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: julio Ingredients: NORMAL DATA PRIMERS SEGONS POSTRE viernes 7 Amanida alemanya: INGREDIENTS: Patates, tomàquet, olives negres (olives, Nuguets de Pollastre: Ingredients: Nuguets de pollastre (Preparat a base aigua, sal, gluconat ferrós), OU DUR (OU, sal, àcid cítric i de pit de pollastre (67%) [pit de pollastre àcid acètic), Frankfurt (Carn de porc, aigua, fècula de patata, proteïna de SOJA, sal, espècies, conservants (50%), aigua, fibra de SOJA rehidratada, (E-262, E-251), dextrosa, estabilitzants (E-412), cansalada, FARINA DE BLAT, sal, espessidor antioxidants (E-331, E-301), espessidor (E-466), E-407, sucre, espècies, antioxidant E-301, emulgent (E-451), aroma, potenciador del sabor dextrosa, aroma de llimona, acidulant (E-621), i aroma a fum), dextrosa, potenciador del sabor E-330], arrebossat (26%) [FARINA DE BLAT, (glutamat monosòdic), antioxidant (àcid ascòrbic, Ascorbat sòdic, àcid cítric), colorant (Extracte de pebre midó de blat de moro, gasificants (E-450, vermell, capsantina, capsorrubina).salsa: MOSTASSA E-500, E-575), sal, colorant E-101, dextrosa, (aigua, vinagre, gra de MOSTASSA, xarop de glucosa, espessidor E-461, emulgent I -471] i oli de fructosa, sal, espècies (cúrcuma) i aroma natural. gira-sol) i oli de gira-sol. Pot tenir traces de: GLUTEN, OU, LACTIS, PEIX, API, SOJA, SULFITS, MOSTASSA, MOL.LUSCS I CRUSTACEOS. Enciam i pastanaga: Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric)) lunes 10 Tallarines amb tomàquet: Enciam i blat de moro: Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines- Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, (FARINA DE BLAT i aigua), tomàquet triturat (tomàquet, aigua, sucre, acid citric) àcid cítric i sal), ceba, porro, all,formatge ratllat Pit de Pollastre a la planxa: (greixos vegetals, FORMATGE, midó, emulgents (E-471, Ingredients: pollastre, oli d'oliva i sal E-322), corrector d'acidesa (E-330),conservador (E-200), antioxidants (E-306, E-304), colorant (E-160), sal, sales de fos (E-452, E-340, E-331)), sal, sucre, oli de gira-sol i d'oliva. POT TENIR TRACES D'OU martes 11 miércoles 12 Mongeta tendra, patates i pastanaga: Ingredients: mongeta tendra, patates, pastanaga, sal, oli d'oliva Arros amb Verdures i Tomàquet: Ingredients: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, pebrot, mongeta verda, jueva groga, pastanaga, albergínia, oli d'oliva i sal Enciam i pastanaga: Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric)) Croquetes de Pernil: INGREDIENTS: Croquetes de pernil (aigua, farina de BLAT, PA ratllat (farina de BLAT, aigua, llevat i sal), carn de porc, pernil curat (7%) (Pernil, sal, dextrosa, conservants (E-250, E -252)), ceba, embotit de carn (6%) (carn de porc, aigua, fècula de patata, sal, proteïna de SOJA, proteïna de LLET, dextrosa, LACTOSA, aromes, gelatina (conservador E-200), estabilitzadors (E-450ii E-407), conservador (E-250), antioxidant (E-316), potenciador del sabor (E-621) i colorant (E-120)), oli de gira-sol, midó de BLAT, LLET, greix animal, sal, aromes, vinagre, espècies) i oli de gira-sol. Enciam i olives: Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós). Truita de Carbassó: Ingredients: Patates, carbassó, ceba, OU pasteuritzat, sal, oli de gira-sol i aroma Iogurt: IOGURT NATURAL: LLET pasteuritzada, sucre (8%), LLET desnatada en pols i ferments LÀCTICS

4

5 CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: julio Ingredients: NORMAL DATA PRIMERS SEGONS POSTRE jueves 13 viernes 14 Cigrons i Patates amb oli d'oliva: Enciam i tomàquet: INGREDIENTS: Cigrons, patates, oli d'oliva, aigua i sal Ingredients: Enciam i tomàquet Amanida de Pasta: INGREDIENTS: Pasta (sèmola de BLAT, tomaqùet i espinacs), tomàquets, pernil dolç (pernil de porc, aigua, sal, sucre, estabilitzadors E-451, E-452, dextrosa, gelificants E-407, E-410, especies, antioxidant E-316, conservador E-250 i aromes), OUS durs (OU, sal, àcid cítric i àcid acètic), blat de moro (blat de moro, aigua, sucre i sal), oli d'oliva, sal. Hamburguesa de Vedella a la Planxa: INGREDIENTS: Hamburguesa (Carn de vedella i porc, sal, espècies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, antioxidants E-301, sinèrgic d'antioxidant E-331, conservador SULFIT sòdic E-221, colorant E120. Bacallà al Forn: Ingredients: Filet de BACALLÀ (BACALLÀ, sal, aigua), FARINA DE BLAT, carbassó, pebrot vermell, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric) oli d'oliva i sal. Samfaina: Ingredients: carbassó, pebrot vermell, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric) oli d'oliva i sal. lunes 17 Pèsols saltejats amb pernil: Ingredients: pèsols verds, patates, pernil serrà, sal, cebes, oli d'orujo Salsitxes de Pollastre: INGREDIENTS: Salsitxes (tripa natural, carn de pollastre i porc, sal, espècies naturals, dextrosa, fècula de patata, fibres vegetals, antioxidants E-331, E-301, conservador SULFIT sòdic E-221, colorant natural E-120). Enciam i tomàquet: Ingredients: Enciam i tomàquet martes 18 Espirals amb tomàquet: San Jacobos: Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines- Ingredients: Embotit de magre de porc 40% [Carn de (FARINA DE BLAT i aigua), tomàquet triturat (tomàquet, porc, aigua, midó, sal, PROTEÏNA SOJA, dextrosa, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, estabilitzador E451, antioxidants E316 i E331, aromes, pebrot,formatge ratllat (greixos vegetals, espècies, gelificants (E415 i E410), conservador E250 i FORMATGE, midó, emulgents (E-471, E-322), corrector colorant E120], FARINA de BLAT, PREPARAT d'acidesa (E-330),conservador (E-200), antioxidants LACTI 9% [FORMATGE, LLET en pols, NATA, midó de BLAT, farina de BLAT, sal, fibra de BLAT, (E-306, E-304), colorant (E-160), sal, sales de fos (E-452, midó modificat, greix vegetal (palma, SOJA, coco i E-340, E-331)), sal, sucre, oli de gira-sol. gira-sol), PROTEÏNA DE LLET, espessidor E466, POT TENIR TRACES D'OU aromes, LACTOSA, maltodextrina, estabilitzants (E414 i E410), acidulant E331, conservador E202, sal fundent E331], midó modificat, sal, margarina vegetal (greix de palma, oli de gira-sol, emulgent E471, acidulant E330), espècies, sucre, farina de malta, colorants (E160a i E160e) i oli de gira-sol. Enciam i olives: Ingredients: Enciam i olives negres (olives, aigua, sal, gluconat ferrós). miércoles 19 Amanida Russa: Xampinyons: Ingredients: patata, mongeta tendra, pastanaga, pèsols, Ingredients: xampinyons i oli de gira-sol TONYINA (TONYINA, oli de gira-sol), OU dur (OU,sal, Rodo de Vedella al Forn: àcid cítric i àcid acètic), OU, sal i oli de gira-sol. Ingredients: Rodó de vedella, ceba, porro, all, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), pastanaga, puré de patates (Patata 99%, emulgent (E-471), estabilitzant (E-450i), espècies, conservador (E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i acidulant (E-330)), oli de gira-sol, aigua, sai espècies

6

7 CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: julio Ingredients: NORMAL DATA PRIMERS SEGONS POSTRE jueves 20 viernes 21 lunes 24 Arròs amb Tomàquet: INGREDIENTS: Arròs, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), ceba, porro, all, sal, sucre i oli de gira-sol i oliva. Melo amb Pernil: ingredients: melo, pernil salat. Crema de Pastanaga: Ingredients: patates, ceba, porro, pastanaga, sal i oli d'oliva. Enciam i blat de moro: Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, aigua, sucre, acid citric) Filet de Lluç Arrebossat: INGREDIENTS: Filet de LLUÇ (LLUÇ, aigua, sal, estabilitzants E-450 i E-451), FARINA DE BLAT, (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), LLET, PA ratllat (farina de blat, aigua, llevat i sal), sal i oli de gira-sol. Pollastre a l'allet: Ingredients: Pernilets de pollastre, alls, oli d'oliva i sal Patates: Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal) Cigrons i Patates amb oli d'oliva: Hamburguesa de Pollastre a la Planxa: INGREDIENTS: Cigrons, patates, oli d'oliva, aigua i sal INGREDIENTS: Hamburguesa (Carn de pollastre, aigua, sal, midó de pèsols, dextrosa, antioxidants: ascorbat sòdic E-301, àcid ascòrbic E-300, citrat sòdic E-331 (iii), conservant E-221 (SULFIT SÒDIC), extracte de llevat, espècies. Enciam i tomàquet: Ingredients: Enciam i tomàquet martes 25 miércoles 26 jueves 27 Mongetes Tendres amb Patates: Ingredients: mongetes verdes, patates, oli d'oliva sal. Llom a L'atmella: Ingredients: Llom, ceba, FARINA DE BLAT, LLET, AMETLLES, puré de patates (Patata 99%, emulgent (E-471), estabilitzant (E-450i), espècies, conservador (E-223) (SULFITS), antioxidant (E-304) i acidulant (E-330)), sal, pebre negre i oli de gira-sol. Fideuà de marisc amb pasta sense Varitas de Lluç: gluten: Ingredients: Varetes de LLUÇ (LLUÇ (45%), FARINA DE BLAT i blat de moro, oli de gira-sol, sal, INGREDIENTS: Pasta (farina d'arròs, mono i espessidors (E-412 i E-415) i colorants (E-100, E-160a i diglicèrids d'àcids grassos),sepia (Tires de POTÓN, E-160e, mido de blat de moro modificat, especies) i oli aigua, sal, acidulant E-330, estabilitzador E-331, de gira-sol. corrector d'acidesa E-332), preparat paella (CLOÏSSES, Enciam i blat de moro: POTÓN, ANELLA DE POTA, DONATS Ingredients: enciam i blat de moro (blat de moro, sal, D'TINTORERA, MUSCLO, GAMBETA), pebrot, aigua, sucre, acid citric) ceba, all, porro, tomàquet triturat (tomàquet, sal i àcid cítric), brou de PEIX (sal, fècula de blat de moro, potenciador de sabor (glutamat monosòdic), sucre, greix vegetal hidrogenat de palma, extracte de proteïnes vegetals de SOJA, extracte de llevat, aroma de PEIX, GAMBA deshidratada, ceba, colorants naturals (E-150d y E-160c), espècies (cúrcuma)), oli de gira-sol i sal. Arros Milanesa: Ingredients: Arròs, passatge (tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot, oli de gira-sol), carn magra de porc, pebrot vermell, pèsols, aigua, alls, brou de pollastre (sal, midó de BLAT, glutamat monosòdic, sucre, maltodextrina, SOJA desgreixada, aroma (amb OU, LLET, BLAT), pollastre 1% (greix de pollastre, carn de pollastre de corral 40%), ceba, acidulant àcid cítric, oli d'oliva i espècies), sal i oli de gira-sol. Enciam i pastanaga: Ingredients: Enciam i pastanaga ratllada (pastanaga, aigua, sal vinagre, sucre i acidulant (àcid cítric)) Truita de Patates: Ingredients: patates, OU líquid pasteuritzat, ceba (ceba, oli d'oliva, sal, E-330), oli de gira-sol i sal.

8

9 CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: julio Ingredients: NORMAL DATA PRIMERS SEGONS POSTRE viernes 28 Macarrons amb tomàquet: Ingredients: Pasta - espirals, macarrons, tallarines- (FARINA DE BLAT i aigua), tomàquet triturat (tomàquet, àcid cítric i sal), ceba, porro, all, pastanaga, pebrot, FORMATGE ratllat (greixos vegetals, FORMATGE, midó, emulgents (E-471, E-322), corrector d'acidesa (E-330),conservador (E-200), antioxidants (E-306, E-304), colorant (E-160), sal, sales de fos (E-452, E-340, E-331)), sal, sucre, oli de gira-sol. POT TENIR TRACES D'OU Fingers de pollastre: INGREDIENTS: Pit de pollastre, LLET, FARINA DE BLAT, PA ratllat (FARINA DE BLAT, aigua, llevat i sal), OU (OU de gallina, sorbat potàssic, benzoat sòdic, ascorbat sòdic, corrector d'acidesa), sal, oli de gira-sol. Patates: Ingredients: Patates (oli de gira-sol i sal) Gelat: HELADOS CONO DE VAINILLA Y CHOCOLATE Ingredientes: LECHE desnatada en polvo rehidratada; azúcar; grasas vegetales de coco y palma en proporción variable; harina de TRIGO; jarabe de glucosa; LACTOSUERO en polvo; cacao en polvo (1,7%); cacao en polvo desgrasado (1,6%); ALMENDRA; pasta de cacao (0,6%); emulgentes: E 471, E 322 (SOJA); estabilizantes: E 410, E 412, E 407; sal; aroma natural; colorantes: E 160a; manteca de cacao. Puede contener trazas de CACAHUETES, otros FRUTOS DE CASCARA y HUEVO. FLY-UP LIMA LIMON Ingredientes: Agua, azúcar, jarabe de glucosa, zumo de limón a partir de concentrado 8%, aromas, acidulante (ácido cítrico), colorante (complejos cúpricos de clorofilinas y curcumina) y estabilizantes (goma garrofin, goma guar). Puede contener trazas de LECHE FLY-UP FRESA Ingredientes: Agua, azúcar, jarabe de glucosa, aromas, acidulante (ácido cítrico), colorante (rojo de remolacha y riboflavina), estabilizantes (goma garrofin, goma guar), Puede contener trazas de LECHE HELADO DE SOJA- COBERTURA DE CHOCOLATE -APTOS PARA ALERGICOS PROTEINAS DE LA LECHE E INTOLETANTES LACTOSA- Ingredientes: Extracto de SOJA (48%) (agua, semillas de SOJA (8.2%), sal marina), chocolate (23%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulsionantes: LECITINAS DE SOJA, aromas), aceite de coco, azúcar, jarabe de glucosa, emulsionantes : mono y digliceridos de los ácidos grasos, ésteres de sacarosa de los ácidos grasos, estabilizantes: alginato de sodio-harina de semillas de algarrobo-goma guar,

10

11 CATERING LA VOSTRA CUINA, S.L. AVD/. EGARA, SANT QUIRZE DEL VALLES TEL: julio Ingredients: NORMAL DATA PRIMERS SEGONS POSTRE aromas. CONTIENE: SOJA lunes 31

12