MENÚ ESPECIAL 25. Picada a compartir. Segon a escollir / Segundo a escoger

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1 MENÚ ESPECIAL 25 Picada a compartir Carpaccio d anfòs amb canonges / Carpaccio de mero con canonigos Amanida de fulles, brots i textures / Ensalada de hojas, brotes y texturas Xipirons arrebossats / Chipirones rebozados Segon a escollir / Segundo a escoger Lluç amb verduretes o espatlla / Merluza con verduritas o a la espalda Bacalla roti amb pomes confitades / Bacalao roti con manzana confitada Entrecot de Menorca al gust (salsa de bolets o salsa de formatge) Espatlla de bé al forn / Paletilla de cordero al horno Gelat artesà a escollir / Helado artesano a escoger Flam de formatge amb figues / Flan de queso con higos Tortada d atmelles amb gelat / Tortada de almendras con helado

2 MENÚ ESPECIAL 30 (opción 1) Picada a compartir Gambes de Menorca a la planxa / Gambas de Menorca a la plancha Xipirons arrebossats / Chipirones rebozados Carpaccio de pagra o anfòs / carpaccio pagrio o mero Tomàquet, ceba dolça i ventresca / Tomate, cebolla dulce y ventresca Segon a escollir / Segundo a escoger Lluç amb salsa verda amb cloïses / Merluza en salsa verde con almejas Entrecot de vedella al gust / Entrecot de ternera al gusto Confit d ànec amb salsa fruits vermells / Confit de pato con salsa de frutos rojos Gelat artesà a escollir / Helado artesano a escoger Brownie de chocolate amb gelat /helado Tortada d ametlla amb gelat / Torta de almendras con helado

3 MENU ESPECIAL 30 (opción 2) Musclos de Maó a la planxa / Mejillones de Maó a la plancha Xipirons arrebossats / Chipirones rebozados Carpaccio de pagra o anfòs / Carpaccio de pagrio o mero Tomàquet, ceba dolça i ventresca / Tomate, cebolla dulce y ventresca Segon a escollir / Segundo a escoger: Arròs caldós de peix i marisc / Arroz caldoso de pescado y marisco Paella marinera Gelat artesà a escollir / Helado artesano a escoger Brownie de chocolate amb gelat /helado Tortada d ametlla amb gelat / Torta de almendras con helado

4 MENÚ ESPECIAL 35 Carpaccio de rap i tonyina / carpaccio de rape y atún Gambes de Menorca planxa / Gambas de Menorca plancha Calamars andalusa / Calamares andaluza Amanida de tomàquet i ventresca / Ensalada de tomate y ventresca Segon a escollir / Segundo a escoger: Peix del día a la planxa o espatlla / Pescado del día a la plancha o espalda (Denton, Pagra o Cap Roig / Denton, Pagrio o Cabracho) Arròs mariner a la cassola / Arroz marinero a la cazuela Filet de vedella al gust / Solomillo de ternera al gusto Medallons de porcella confitada al forn / Medallones de cochinillo al horno Postres de la nostre/nuestra carta

5 MENÚ ESPECIAL 45 Gambes de Menorca a la planxa / Gambas de Menorca a la plancha Carpaccio de rap i tonyina / carpaccio de rape y atún Amanida de fulles, brots i textures/ Ensalada de hojas, brotes y texturas Pernil ibèric d aglà / Jamón ibérico de bellota Segon a escollir / Segundo a escoger Parrillada de peix i marisc / Parrillada de pescado y marisco Arròs de pescadors amb llagosta / Arroz de pescadores con langosta Filet de bou amb foie i bolets / Filete de buey amb foie y setas Postres de la nostra/nuestra carta

6 MENÚ ESPECIAL 50 Pernil ibèric d aglà / Jamón ibérico de bellota Axoves del Cantàbric / Anchoas del Cantábrico Carpaccio de rap i tonyina / carpaccio de rape y atún Amanida de tomàquet i ventresca / Ensalada de tomate y ventresca Gamba de Menorca a la planxa /plancha Segon a escollir / Segundo a escoger: Parrillada de llomantol y marisc / Parrillada de llomantol y marisco Arroç de llomantol / Arroz de bogavante Filet de bou amb foie i bolets / Filete de buey con foie y setas Postres de la nostra/ nuestra carta

7 MENÚ ESPECIAL 65 Pernil ibèric de gla / Jamón ibérico de bellota Escopinyes al natural / Escopinyas al natural Amanida de fulls brots i textures / Ensalada de hojas, brotes y texturas Gamba de Menorca a la planxa /plancha Segon a escollir / Segundo a escoger: Parrillada de llagosta i marisc / Parrillada de langosta y marisco Arròs o caldera de langosta / Arroz o caldereta de langosta Postres de la nostra/nuestra carta

8 MENU ESPECIAL 20 Coquetetes de cap roig i gamba / Croquetitas de cabracho y gamba Bunyols de formatge de Menorca / Buñuelos de queso de Menorca Calamars romana o andalusa / Calamares romana o andaluza Pop a la gallega amb patata / Pulpo a la gallega con cachelos Musclos de Maó a la planxa / Mejillones de Mahón a la plancha Pebres del Padrón / Pimientos del Padrón Tomàquet, ceba dolça i ventresca / Tomate, cebolla dulce y ventresca Carpaccio de vedella / Carpaccio de ternera Pa de coca amb tomaquet / Pan de coca con tomate Gelats artesans / Helados artesanos Tortada d atmella amb gelat de vainilla/ Tortada de almendra

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