Ideas para compartir. Entrantes
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- Ana Redondo Reyes
- hace 7 años
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1 Ideas para compartir Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura 22 Anchoa del Cantábrico con aceite virgen extra (6 Ud.) 18 Coca de pan tostado con tomate y l oli del mar 5,5 Pulpitos salteados con cebolla y alcachofas 32 Chipirones fritos 18 Mejillón de roca al vapor 14 Almejas al pil pil 16 Calamares a la romana 15 Gamba de Tarragona a la plancha (200gr) 29 Ostras gallega jurásica (6u) 27 Entrantes Coca de hojaldre con foie, frutos rojos y bouquet de ensalada 16,5 Vieira aliñada con cítricos y sopa fría de ajoblanco 14 Tartar de cigalas, helado de sofrito y cremoso de aguacate 14,5 Arroz meloso de Gamba roja con alcachofas 15 Ventresca de atún rojo Balfegó a baja temperatura con tomate Cor de Bou y olivas de Kalamata 22 Taco de pulpo pata negra con fesols de Santa Pau y morcilla 17,5 Arroces Todos nuestros arroces están elaborados con arroz bomba del Molí de Rafelet Arroz negro con alcachofas y almejas (min. 2pax) 15 p.p Paella de marisco (min. 2pax) 18 p.p Fideuá con almejas (min. 2pax) 15 p.p Arroz de bogavante nacional (min. 2pax) 26 p.p Pescados, Carnes Suquet de rape con almejas y cigala 21 Morro de bacalao al pil pil 19 Lomo de lubina a la sal con quinoa, curry verde y láminas de verduras 24 Lomos de lenguado con alcachofas salteadas y cebolla fresca 24 Solomillo de ternera con jugo de carne y verduras ecológicas salteadas 22 Paletilla de cabrito asada con patata confitada y pimientos escalibados 23,5 Cochinillo crujiente deshuesado, castaña y salsa Thaï 19 Pan y entretenimientos 2,70 Avise al camarero si no quiere que sea servido Nuestros precios NO incluyen el 10% de IVA
2 Menú Club Náutico Snacks de bienvenida Para compartir Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura Pan tostado con tomate y l oli del mar Coca de hojaldre con foie, manzana caramelizada bouquet de ensalada Mejillón de roca al vapor Calamares a la romana Acabamos con un plato solo para ti Suquet de rape con almejas y cigala Solomillo de ternera Postres a escoger de la carta Menú del arroz Precio: 33 Opción con vino o cava recomendado (½ botella/pers.), agua y café: 41 Snacks de bienvenida Para compartir Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura Pan tostado con tomate y l oli del mar Coca de hojaldre con foie, manzana caramelizada y bouquet de ensalada Mejillón de roca al vapor Calamares a la romana Arroz ( a elegir) Arroz negro con alcachofas y almejas (min. 2pax) Paella de marisco (min. 2pax) Fideuá con almejas (min. 2pax) Arroz de bogavante nacional (8 supl.) (min. 2pax) Postres a escoger de la carta Estos menús se servirán para mesas completas Nuestros precios NO incluyen el 10% de IVA Precio: 33 Opción con vino o cava recomendado (½ botella/pers.), agua y café: 41
3 Menú Degustación (mesa completa) Aperitivo Club Náutico: Gyoza de calamar, escabeche con tinta de calamar y crujiente de arroz Vieira aliñada con cítricos, mostaza y sopa de ajoblanco Arroz meloso de gamba roja Mar y montaña de bacalao confitado, almejas, emulsión de codium y guiso de setas Cochinillo crujiente deshuesado, castaña y salsa Thaï Mojito en texturas Coco, chocolate negro, cacahuete y mango Petit fours 50 por persona Maridaje, 15 por persona 10% de I.V.A. no incluido
4 Menú Degustació (taula completa) Aperitiu Club Nàutic: Gyoza de calamar, escabetx amb tinta de calamar i cruixent d arròs Vieira amanida amb cítrics, mostassa i sopa de ajoblanco Arròs melós de gamba vermella Mar i muntanya de bacallà confitat, cloïsses, emulsió de còdium i guisat de bolets Garrí cruixent desossat, castanya i salsa Thaï Mojito en textures Coco, xocolata negre, cacauet i mango Petit fours 50 per persona Maridatge, 15 per persona 10% de I.V.A. no inclòs
5 POSTRES Mojito en Texturas 6,5 Mojito en textures Coco + mango + cacahuete + chocolate 6,5 Coco + mango + cacauet + xocolata Yogurt + fruta pasión + mandarina + remolacha + naranja sanguina 6,5 Iogurt + fruita passió + mandarina + remolatxa + taronja sanguina Coulant de chocolate sobre comanda 6,5 Coulant de xocolata sota comanda Degustación de quesos artesanos 6,5 Degustació de formatges artesans Cabra: Lligat de cabra / Oveja: Pasamontes Oro / Vaca: La Peral azul Nuestros precios no incluyen el 10% iva
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Más detallesBebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés
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Menús bodas 2014 Restaurante Meaztegi Golf COCKTAIL COCKTAIL DE CAVA DE BIENVENIDA A elegir 5 entre las siguientes variedades: Txupito de calabaza con virutas de Idiazábal Jamón con melón Gambas con gabardina
Más detallesNuestros clásicos. Milhojas caramelizada de foie mi-cuit, manzana y queso ahumado 9,00
Nuestros clásicos Jamón Ibérico de bellota 100 gr. (Cortado a máquina) 19,50 Gazpacho con cigala salteada y sorbete de apio-pepino 12,00 Ensalada de bogavante con aguacate, emulsión de su coral y sorbete
Más detallesComida marinera como Fideos con Rodaballo y Gamba Roja, empanada de xoubas o lenguado de la Ría entre otros. Menú
Comida marinera como Fideos con Rodaballo y Gamba Roja, empanada de xoubas o lenguado de la Ría entre otros Menú Entrantes calientes Servicio de pan, aceite y aperitivo Calamar de Gran Sol troceado y frito
Más detallesMenú 1. Entrantes a compartir (a elegir 3)
Menú 1 Entrantes a compartir (a elegir 3) Rueda de Ibéricos de la Dehesa de Extremadura Corona de Langostinos Perfumados Dos Salsas Dúo de Croquetas de Boletus y Jamón Revuelto de Morcilla de Burgos con
Más detallesQUÉ NECESITA? / MAY WE HELP YOU? / L AJ C A L P I N X O. C OM G R O U P M E N U S
EVENTS PORT VELL/ PALAU DE MAR QUÉ NECESITA? / MAY WE HELP YOU? / L AJ UDEM? @ C A L P I N X O. C OM G R O U P M E N U S 2 0 1 8 CAL PINXO PALAU DE MAR 1979 WWW.CALPINXO.COM TEL. (+34) 93221 4460 EVENTOS@CALPINXO.COM
Más detallesSOOK BY ELEGID LO QUE QUERAIS DENTRO DE NUESTRAS OPCIONES CASUAL SOOK WEEKEND SOOK CON AGUA Y VINO DE LA CASA POR:
SOOK BY ELEGID LO QUE QUERAIS DENTRO DE NUESTRAS OPCIONES CASUAL SOOK CON AGUA Y VINO DE LA CASA POR: 28,00 (IVA incluído) DE LUNES A DOMINGO WEEKEND SOOK CON AGUA Y VINO DE LA CASA POR: 34,50 (IVA incluido)
Más detallesC La. w w w. c a s a r o c h e r. c o m
C La arta w w w. c a s a r o c h e r. c o m PARA EMPEZAR Jamón ibérico de bellota, cortado a mano Anchoas con sopa de tomate y aceite de cebollino Esgarraet de pimiento, bacalao, mojama y berenjena Espencat
Más detallesAperitivos para Celebraciones Opcin 1 Pan Payés a la Catalana Virutas de Jamn Serrano Surtido de Quesos Croquetas Variadas Chips del Chef Agua Natural y Agua Con Gas Vino Blanco y Vino Tinto Cerveza Precio:
Más detallesMENU ALBAHACA. Menu elaborado en formato de entrantes para compartir y plato principal a elegir uno, entre las opciones de carne y pescado
MENÚS PARA GRUPOS 2016 2017 MENU ALBAHACA Jamón ibérico sanchez romero y queso curado de oveja al romero Croquetas de centollo Parrillada de pulpo y chipirón al grill, cebolla dulce y mahonesa de tinta
Más detallesRESTAURANTE BIDEKO. REGLAMENTO (UE) 1169/2011 y REAL DECRETO 126/2015
RESTAURANTE BIDEKO REGLAMENTO (UE) 1169/2011 y REAL DECRETO 126/2015 CONSULTE AQUÍ LA INFORMACIÓN EN MATERIA DE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS DE NUESTRAS ELABORACIONES ENTRANTES MENÚS DE GRUPO
Más detallesmenu ENTRANTES A COMPARTIR
Mini Fuets Croqueta de Pollo rustido de pagés Ensalada Casa Blava (espinacas con vinagreta de tartar de embutidos catalanes y piñones) Patatas Casa Blava (con salsa brava casera de tomate e ibéricos all
Más detallesEntrantes. Platos principales. Postres. Menú
Ensalada de pollo con emulsión de guacamole, manzana caramelizada y vinagreta de frutos secos Melón con jamón Croquetas caseras de queso Idiazabal Ensalada roja de tomate de temporada, sandía, frutos rojos
Más detallesMENÚ DEGUSTACIÓN CASA GARRAS 2016
MENÚ DEGUSTACIÓN CASA GARRAS 2016 Consomé de vaca vieja aromatizado al armañac Queso a partir de queso con brioche de mantequilla Cebolla morada de Zalla encurtida sobre aguacate y ventresca de atún rojo
Más detallesDESAYUNO COFFE. Café e infusiones. Zumo de naranja. Pieza dulce. Pieza salada. Agua. PRECIO: 12,00
1 DESAYUNO COFFE Café e infusiones. Zumo de naranja. Pieza dulce. Pieza salada. Agua. PRECIO: 12,00 2. Café e infusiones (premium) con servicio de espresso, leche desnatada y sin lactosa. Zumos naturales:
Más detallesCÁSATE TODO INCLUIDO
CÁSATE TODO INCLUIDO Aperitivos fríos Chupito de Salmorejo/Crema de Melón Brocheta Tropical (Piña y Langostinos) Tosta de Foie al Pedro Ximenez Chulipop cremoso de queso de cabra Cóctel de Bienvenida Aperitivos
Más detallesPRECIO: IVA INCLUIDO
MENÚ DEL DÍA PRIMEROS Más que tapas Tartar de salmón y aguacate con salsa de soja Ensalada de habitas confitadas con tiras de piquillos y foie rallado Canelones de pasta fresca rellenos de pescado y marisco
Más detallesC/Estambul, 16 (Parque Oeste) Alcorcón. Reservas Reservas teléfono: de lunes a viernes de 9:00 a 14:00
C/Estambul, 16 (Parque Oeste) Alcorcón. Selecciona los entrantes que desees, elige como plato principal entre nuestras carnes y pescados. Para terminar con la tarta que más te guste. Si lo deseas, también
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