alergens GUIA SOBRE ELS AL LÈRGENS ELS AL LÈRGENS QUE RECONEIX LA UE SÓN AQUESTS 14, INCLOSES LES SEVES VARIETATS I PRODUCTES DERIVATS gluten làctics
|
|
|
- Carla Gallego Martínez
- hace 6 años
- Vistas:
Transcripción
1 La Carta
2 alergens GUIA SOBRE ELS AL LÈRGENS ELS AL LÈRGENS QUE RECONEIX LA UE SÓN AQUESTS 14, INCLOSES LES SEVES VARIETATS I PRODUCTES DERIVATS LA TARANTELLA DE GRÀCIA vol que les persones que venen a gaudir del nostre menjar, tinguin una experiència d allò més plaent possible. Per aquest motiu, i per tal d evitar-li problemes, hem marcat tots els nostres plats amb un seguit de símbols que alerten dels possibles al lèrgens que contenen, per a aquelles persones que pateixen alguna mena de rebuig cap a ells. Si vostè pateix alguna d aquestes al lèrgies, li preguem que es fixi bé abans de demanar-nos el plat, o bé consulti els seus dubtes amb el nostre personal de Sala. Moltes Gràcies, i gaudeixi del menjar i la companyia! gluten làctics cacauet mol luscos fruits secs amb closca crustàcis ous soja mostassa peix api sèsam diòxid de sofre i sulfits tramussos
3 entrants ASSORTIT DE FORMATGES... rul lo de cabra, brie, cheddar, gorgonzola, parmesà. 14,60 CARPACCIO DE VEDELLA... parmesà, rúcula, tomàquet xerri, reducció de mòdena. 13,50 CARPACCIO DE BACALLÀ... vinagreta de verdures, reducció de mòdena. 13,50 GAMBES A LA PLANXA... 16,30 Pagaments mínims amb targeta: 9,80 Tots els preus són amb l iva inclòs
4 amanides CAPRESE... tomàquet, mozzarella, olives negres, orenga, oli d oliva verge. 7,50 VERDA... variat d enciams i brots, tomàquet, ceba, pastanaga, olives. MEDITERRÀNIA... variat d enciams i brots, tomàquet, anxoves, tonyina, olives, ou dur, pernil salat. 6,50 8,60 WALDORF... variat d enciams i brots, poma, prunes, nous, orellanes, pastanaga, gorgonzola, salsa waldorf. 9,10 POLLASTRE... variat d enciams i brots, poma, prunes, pollastre, maonesa, ou dur, orellanes, pastanaga. 9,10 TARANTELLA... variat d enciams i brots, tomàquet, ou dur, torrada amb bacallà, anxoves, olives, vinagreta de verdures. 9,10
5 TOPOLINO... variat d enciams i brots, ricota, nous, codony, kiwi, pastanaga, vinagreta de pernil salat. 9,10 TARONGES... variat d enciams i brots, ceba, ou dur, taronges, codony. 8,60 HAWAIANA... variat d enciams i brots, alvocat, gambes, cranc, pinya, poma, ou dur, salsa rosa, mujol DE CABRA... variat d enciams i brots, rúcula, pinyons, poma, vinagreta de mel i mostassa, formatge de cabra, tomàquet xerri. 9,20 DE SALMÓ... variat d enciams i brots, salmó, tomàquet xerri, pastanaga, pinyons, vinagreta de mostassa i anet. 9,20
6 Pasta SPAGHETTI I TAGLIATELLE NAPOLITANA... verdures i tomàquet triturat. BOLOGNESA... tomàquet, verdures, carn de vedella. CARBONARA... bacon, nou moscada, nata líquida, rovell d ou i parmesà. 6,90 7,40 7,60 POMODORO E RICOTA... napolitana, formatge ricota. 7,60 TARANTELLA... bacon, xampinyons, nata líquida, nou moscada, napolitana, formatge parmesà. 8,50 PUTANESCA... napolitana, tàperes, olives negres, anxoves, oli picant. 8,50 QUATRE FORMATGES... formatges: cheddar, edam, roquefort, gorgonzola. 8,50 PESTO... alfàbrega, alls, pinyons, formatge parmesà, oli d oliva. 8,50 PESTO ROSSO... tomàquet dessecat, alls, pinyons, parmesà, oli d oliva. 8,50 FUNGHI... variat de bolets, all, julivert, nata líquida, formatge parmesà, nou moscada. 8,50 ESPÀRRECS VERDS... espàrrecs verds, ceba, all, julivert, alls tendres, vi blanc. 8,70
7 NERO DI SÍPIA... sípia, tinta de calamar, all, julivert, vi blanc. 10,30 A LA VONGOLE... cloïses, all, julivert, vi blanc. 11,50 TÒFONA I GORGONZOLA... tòfona, formatge gorgonzola, nata líquida, formatge parmesà. 11,50 CARTOCCIO... sípia, cloïsses, gambes, escamarlans, all, julivert, napolitana, vi blanc. 14,90 SPAGHETTI INTEGRAL... +0,50
8 Pasta GNOCHI E RAVIOLI FARCITS Gnochi Ravioli carn Ravioli formatges NAPOLITANA... verdures i tomàquet triturat BOLOGNESA... tomàquet, verdures, carn de vedella. CARBONARA... bacon, nou moscada, nata líquida, rovell d ou i parmesà. 8,60 7,60 8,80 9,10 8,20 9,30 9,40 8,40 9,60 POMODORO E RICOTA... napolitana, formatge ricota. 9,40 8,40 9,60 TARANTELLA... bacon, xampinyons, nata líquida, nou moscada, napolitana, formatge parmesà. 10,20 9,20 10,40 PUTANESCA... napolitana, tàperes, olives negres, anxoves, oli picant. 10,20 9,20 10,40 QUATRE FORMATGES... formatges: cheddar, edam, roquefort, gorgonzola. 10,20 9,20 10,40 PESTO... alfàbrega, alls, pinyons, formatge parmesà, oli d oliva. 10,40 9,60 10,80 PESTO ROSSO... tomàquet dessecat, alls, pinyons, parmesà, oli d oliva. 10,40 9,60 10,80
9 Gnochi Ravioli carn Ravioli formatges FUNGHI... variat de bolets, all, julivert, nata líquida, formatge parmesà, nou moscada. 10,40 9,60 10,80 TÒFONA I GORGONZOLA... tòfona, gorgonzola, nata liquida, parmesà. 13,00 13,20 TORTELLINI FARCIT NAPOLITANA... verdures i tomàquet triturat. BOLOGNESA... tomàquet, verdures, carn de vedella. CARBONARA... bacon, nou moscada, nata líquida, rovell d ou i parmesà. Tortellini carn 7,60 8,20 8,40 Tortellini espinacs 8,60 9,10 9,40 POMODORO E RICOTA... napolitana, formatge ricota. 8,40 9,40 TARANTELLA... bacon, xampinyons, nata líquida, nou moscada, napolitana, formatge parmesà. 9,20 10,20 PUTANESCA... napolitana, tàperes, olives negres, anxoves, oli picant. 9,20 10,20 QUATRE FORMATGES... formatges: cheddar, edam, roquefort, gorgonzola. 9,20 10,20
10 pasta PESTO... alfàbrega, alls, pinyons, formatge parmesà, oli d oliva. Tortellini carn 9,60 Tortellini espinacs 10,60 PESTO ROSSO... tomàquet sec, alls, pinyons, parmesà, oli d oliva. 9,60 10,60 FUNGHI... variat de bolets, all, julivert, nata líquida, formatge parmesà, nou moscada. 9,60 10,60 TÒFONA I GORGONZOLA... tòfona, formatge gorgonzola, nata líquida, formatge parmesà. 13,00 Risotto FUNGHI... variat de bolets, all, julivert, nata liquida, parmesà, nou moscada. 11,20 QUATRE FORMATGES... cheddar, edam, roquefort, gorgonzola. 11,20 NERO DI SÍPIA... sípia, tinta de calamar, all, julivert, vi blanc. 11,20 VERDURES... ceba, porro, carbassó, pebrot, albergínia, julivert, pastanaga, nata líquida, parmesà, vi blanc. 11,20
11 lasanya LASANYA DE VEDELLA... bolonyesa, beixamel, parmesà. LASANYA DE VERDURES... carbassó, espinacs, ceba, porro, all, xampinyons, beixamel, napolitana i parmesà. 11,50 11,50 Pizzes MARGARITA... tomàquet, mozzarella., orenga. SALAMI... tomàquet, mozzarella, salami, orenga. PERNIL... tomàquet, mozzarella, pernil dolç, orenga. XAMPINYONS... tomàquet mozzarella, xampinyons, orenga. BACON... tomàquet, mozzarella, bacon, orenga. PEPPERONI... tomàquet, mozzarella, pepperoni, orenga SOBRASSADA... tomàquet, mozzarella, sobrassada, orenga. MALLORQUINA DOLÇA... tomàquet, mozzarella, sobrassada, formatge brie, mel, orenga. TONYINA... tomàquet, mozzarella, tonyina, orenga. 7,80 8,80 8,80 8,80 8,80 8,80 8,80 11,80 9,90 CALZONE... tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, orenga. CALZONE LA TRINIÀ... tomàquet, mozzarella, pernil salat, pera, gorgonzola. reducció modena, oli d oliva. 13,80 CATALANA... tomàquet, mozzarella, botifarra, all, julivert, rovellons, orenga. 13,20
12 Pizzes DE L ANNA... tomàquet, mozzarella, rul lo de cabra, salmó, orenga. 13,80 XAVEL LI... tomàquet, mozzarella, patata, espinacs, sobrassada, orenga. RÚCULA... tomàquet, mozzarella, pernil dolç, brie, rúcula, orenga. EXTREMENYA... tomàquet, mozzarella, xoriço, ou, orenga. 13,20 13,20 SALMÓ... tomàquet, mozzarella, ceba, tàperes, salmó, orenga. 13,80 QUATRE ESTACIONS... tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil dolç, escalivada, orenga. POPEIE... tomàquet, mozzarella, espinacs, ou, orenga. RICOTA... tomàquet, mozzarella, espinacs, formatge ricota, orenga. ROQUEFORT... tomàquet, mozzarella, formatge roquefort, orenga. GORGONZOLA... tomàquet, mozzarella, gorgonzola, orenga. QUATRE FORMATGES... tomàquet, formatges: mozzarella, roquefort, edam, cheddar, orenga. VEGETAL... tomàquet, mozzarella, escalivada, ceba, xampinyons, olives, tàperes, orenga. BOLONYESA... tomàquet, mozzarella, salsa bolonyesa de vedella, orenga. MANDY... tomàquet fresc, ceba, pesto, formatge de búfala, orenga. DE LA CASA... tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, ceba, orenga. 13,20 13,20 13,20 9,20
13 NAPOLITANA... tomàquet, mozzarella, anxoves, olives, tàperes, orenga. SOLEMIO... tomàquet, mozzarella, bacon, ou, orenga. GUILLEM TELL... tomàquet, mozzarella, poma, rul lo de cabra, reducció de mòdena, orenga. DE L HORTA... tomàquet, mozzarella, escalivada, carxofes, anxoves, orenga. DE PAGÈS... tomàquet, mozzarella, patata, romaní, orenga. PRUNES... tomàquet, mozzarella, prunes, nous, gorgonzola, orenga. 11,50 13,80 HAWAIANA... tomàquet, mozzarella, pernil dolç, pinya, gambes, mujol, orenga. 13,80 FLAMEJADA... tomàquet, mozzarella, sobrassada, xampinyons, rom calent, orenga. MARINERA... tomàquet, mozzarella, gambes, tonyina, anxoves, orenga. 13,80 13,80 DE DÀTILS... tomàquet, mozzarella, dàtils, bacon, orenga. FOCACCIA (SENSE LÀCTICS)... massa, sal, pebre, ceba, orenga. CAPRITXOSA... A.P. tomàquet, mozzarella i lliure elecció d ingredients. INGREDIENT EXTRA... INGREDIENT EXTRA DE SALMÓ, FORMATGE GORGONZOLA O FORMATGE BÚFALA... 12,80 5,80 7,80 1,50 2,50
14 Carns ESCALOPA MILANESA... carn de vedella empanada + guarnició. 10,90 CORDON BLEU... escalopa farcida amb pernil i formatge ESCALOPINES MARSALA... vedella i reducció de marsala. 10,90 ENTRECOT AL GUST... gorgonzola, roquefort o pebre verd (consultar guarnició) COSTELLES DE CABRIT ARREBOSSADES... 18,00 15,90 COSTELLES DE CABRIT A LA PLANXA... (consultar guarnició) BISTEC DE VEDELLA A LA PLANXA... (consultar guarnició) FILET DE PORC A LA PLANXA... (consultar guarnició) FILET DE PORC AL GUST... gorgonzola, roquefort, pebre verd (consultar guarnició) 15,30 9,80 10,90 13,10 Menu infantil 1/2 RACIÓ SPAGHETTI O TAGLIATELLE + BEGUDA + 1 BOLA GELAT... (consultar salses) 8,80 MINI PIZZA + BEGUDA+ 1 BOLA GELAT... (consultar ingredients) 9,90
15 Postres PASTISSOS VARIATS... 4,80 POSTRES CASOLANS... 3,50 SORBETS... GELAT: UNA BOLA... 4,80 2,60 GELAT: DUES BOLES... 4,80 OFEGATO... gelat de vainilla i xocolata amb cafè i nata. 5,20 IRISH COFFEE... 6,00 SUC DE TARONJA... TÒFONES AMB NATA... 4,30 4,80
16
17 Carta de Vins NEGRES Negre de la casa... D.O. Lambrusco Donelli Amabile (dolç)... D.O. Lambrusco Donelli Grasparossa (sec)... D.O. Chianti Roca Delle Macie... D.O. Bierzo Lagar de Caxán... D.O. Campo de Borja Borsao... D.O. Campo de Borja Syrah solo D.O. Penedès Sumarroca Santa creu de Creixà... D.O. Ribera del Duero Fuentenarro... D.O. Rioja Rioja Vega crianza... D.O. Terra alta Raig de Raïm... D.O. Montsant Mas Collet... ROSATS Rosat De La Casa... D.O. Lambrusco Dell Emilia... D.O. Navarra Gran Feudo Chivite... D.O. Penedés Torres De Casta... BLANCS Blanc de la casa... D.O. Lambrusco Dell Emilia... D.O. Penedés Sumarroca Blanc De Blancs... D.O. Rueda Viña Calera... D.O. Albariño Creciente... CAVES Brut nature Pere Mata... Brut nature Verema... SANGRIA De vi... De cava... 7,10 8,60 9,70 12,40 9,80 9,80 9,80 12,40 10,80 12,40 11,60 13,80 7,20 8,60 9,60 10,20 7,10 8,60 9,80 10,20 12,80 12,80 9,80 13,60 14,80 Copa de vi de la casa... ½ Ampolla de vi de la casa... 2,00 4,60
18
19 MENÚu DE MIGDIA 1er i 2ón. Plat + Aigua, Copa de Vi, Cervesa o refresc + Postra o Cafè... 1er Plat + Beguda + Postra o Cafè... 2ón. Plat + Beguda + Postra o Cafè... 9,80 6,40 8,40 El menú de migdia només és serveix els dies laborables, excepte el mes d Agost.
20
Antipasto (Entrants) Carpaccios. Riso
Antipasto (Entrants) Insalata verde ( Amanida verda )... Enciam iceberg, tomàquet, pastanaga, ceba, pebrot, olives negres, espàrrecs, ou i tonyina Insalata caprese ( Amanida caprese )... Tòmaquet, mozzarella
Amanides / Ensaladas. De la casa: 7,00. El corral: 7,50. De pasta: 9,00. Coctel de gambes: 9,50. Formatge de cabra (TEBIA): 10,50.
Amanides / Ensaladas De la casa: 7,00 Enciam, tomàquet, pastanaga, blat de moro, espàrrecs, olives. Lechuga, tomate, zanahoria, maíz, espárragos, aceitunas. El corral: 7,50 Enciam, blat de moro, pastanaga,
Fines capes de pop amb ceba balsàmica Sopa de ceba gratinada al forn amb ou, pa torrat i emmental 7.00
ANTIPASTI - ENTRANTS CARPACCIO DE VEDELLA Vedella, formatge de Parma, herbes aromàtiques i llimona 7.50 CARPACCIO DE POP Fines capes de pop amb ceba balsàmica 9.00 CARPACCIO DE PEUS DE PORC Amb pinyons
per picar entrants 2,00 e
per picar Olives farcides d anxova, gaspatxa o manzanilla Anxoves del cantàbric Saitons amb vinagre Empanada argentina de carn o de pollastre (Per unitats) Croquetes de pollastre (Per unitats) Croquetes
(Suplement terrassa, 7 5 %)
carta (Suplement terrassa, 7 5 %) cafès gourmet Caputxino I Cafè, escuma de llet i cacau...1,50 Caputxino II Cafè, llet condensada, escuma de llet i cacau... 2,10 tes Amb llimona, Fruites del bosc, Mango,
Pizzas / Pizzes. precios con iva incluido / preus amb iva inclòs
Pizzas / Pizzes 1. Salami / Tomate, queso y salami / Tomàquet, formatge i salami... 7,15 2. Margarita / Tomate y queso / Tomàquet i formatge... 6,55 3. Dinapoli / Tomate, queso, jamón, roquefort, atún,
Els clàssics per començar
Els clàssics per començar Delícies de tempura de rap & maionesa i romesco 13,75 Els Sevillanos del Kur sal 12,25 Patates extra braves 6,75 Seitons a l andalusa amb bouquet d enciams 10,75 Niu cruixent
Disposem d una gran varietat de menús per gaudir dels nostres plats a un preu realment baix:
Disposem d una gran varietat de menús per gaudir dels nostres plats a un preu realment baix: menú per a grups Mínim 4 persones (Menú degustació) -Una amanida grega gran, per cada 4 persones. -Un formatge
Entrants / entrantes. Croquetes de rostit 6u. Conté làctics, gluten, ous Croquetas de asado 6u.. Contiene lácteos, gluten, huevos
Entrants / entrantes Croquetes de rostit 6u. Conté làctics, gluten, ous Croquetas de asado 6u.. Contiene lácteos, gluten, huevos Patates braves. Conté ous Patatas bravas. Contiene huevos Pernil ibèric
C À T E R I N G BADALONA
CÀTERING BADALONA CANAPÉS Es venen en caixetes de 3 mides a 1,00 /u També preparem safates sortides a 45 /kg Recomenem guardar-los sempre a la nevera. PERNIL SERRÀ, PERNIL DOLÇ CREMAT, TONYINA, ROQUEFORT
Preu: 20 (I.V.A. inclòs)
Menú tapes 1 Gotet de sopa de temporada Amanida verda d'alvocat, porro i carbassó Patates amb pela, salsa brava i allioli Croquetes de bolets Formatge d'ovella curat amb mel i farigola Torrada amb escalivada
Disposem d informació en matèria d al lergies i intoleràncies alimentàries. Sol liciteu-la al nostre personal. Moltes gràcies.
Disposem d informació en matèria d al lergies i intoleràncies alimentàries. Sol liciteu-la al nostre personal. Moltes gràcies. Disponemos de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
FLAUTES I XAPATES FREDES
Catalan FLAUTES I XAPATES FREDES BAGUETTE 1/2 Pernil dolç Mortadel la amb festucs Pernil del pais Formatge fresc o manxec Formatge camembert Botifarra blanca o negre Bull blanc o negre Salami Fuet Xoriço
MENÚ ESPECIAL 2018! Aperitiu de benvingida. Entrantu fredu. Tàrtar de tonyina amb alvocat i mango
MENÚ ESPECIAL 2018! Aperitiu de benvingida Entrantu fredu Tàrtar de tonyina amb alvocat i mango Foie micuit amb melmelada de fgues i pa de nous i panses Coca de vidre amb pernil ibèric Entrantu calentu
La carta di BUONGIORNO
La carta di BUONGIORNO Entrantes Scamorza alla brace 10.50 Mozzarella ahumada a la brasa envuelta en jamón de Parma / Mozarella fumada a la brasa embolicada en pernil de Parma Insalata di rucola e parmigiano
Menú escola Sant Vicenç dels Horts GENER
GENER Llacets amb Croquetes de pollastre i Sopa de brou amb pistons Palometa al forn i guarnició de patates panadera Pollastre al forn i amanida Salsitxes de porc i amanida de tomàquet i formatge fresc
ENRIC CASASSAS. Crema de carbassó Botifarra a la planxa amb patates chips Fruita de temporada
ENRIC CASASSAS Croquetes de pernil amb Crep de xocolata Botifarra a la planxa amb chips Fideua de marisc enciam i Nuguets de pollastre amb Llom al forn amb xampinyons i Arròs a la milanesa (pebrot, pèsols
Menú escola Sant Vicenç del Horts OCTUBRE
OCTUBRE Mongeta tendra amb patata Escalopa de vedella i Macarrons a la italiana Salsitxes de porc i olives amb xoriç Truita de formatge i blat de moro Pollastre al curri i guarnició amb salsa de tomàquet
PRIMER PLAT SEGON PLAT
PRIMER PLAT Amanida de formatge de cabra a la vinagreta de mel Fettuccini amb verdures, pollastre i gambes Rosetes de pasta fresca farcides de pera en salsa funghi Ous estrellats amb patates, encenalls
ENRIC CASASSAS. Dilluns 11 Dimarts 12 Dimecres 13 Dijous 14 Divendres 15
ENRIC CASASSAS i formatge Filet de lluç arrebossat i Calamars a la romana Ou dur amb amb pastanaga i Peix fresc de Espinacs amb ) enciam i blat de estofades amb Varetes de lluç amb enciam i Incloem pa
VERMUT DE FESTA MAJOR
BAR ESTACIÓ 14 Carrer Estació, 16 Tel. 872 029 436 VERMUT DE FESTA MAJOR Vermut de la casa o refresc amb tapa de patates braves 4 (iva inclòs) BAR LACOMA Plaça de la Coma, 28 Tel. 972 464 094 VERMUT DE
Esmorzar Berenar. Pèsols saltejats amb ceba, all i pernil dolç. Ou dur amb patata, pebrot del piquillo i salsa de tomàquet -
MENÚ DESEMBRE SET 4 Setmana 47, del 27/11/2017 al 03/11/2017 Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Puré de patata amb oli d'oliva Menestra de verdures Crema de verdures Pèsols saltejats amb ceba, all
Nadal Restaurant Casa Martí. - Menús per a grups - Menú especial dia 25,26 i 31 - Plats per endur (per cap d'any)
Restaurant Casa Martí Nadal 2015 - Menús per a grups - Menú especial dia 25,26 i 31 - Plats per endur (per cap d'any) Restaurant Casa Martí c/ Magdalena 37 Tel: 973-220-855 MENÚ ESPECIAL Nº1 -PRIMER PLAT
MENÚ 1 (només nit) De primer, pica- pica, un plat cada 4 persones
MENÚ 1 (només nit) De primer, pica- pica, un plat cada 4 persones Assortiment de Patés Assortiment de croquetas casolanes (de pernil, d escudella...) Embotits de la Garriga pa torrat amb tomàquet De segon
ENTREPANS CALENTS BOCADILLOS CALIENTES
DenIT ENTREPANS CALENTS BOCADILLOS CALIENTES Llom amb formatge Lomo con queso Bacó amb formatge Beicon con queso Normando (Bacó, llom, formatge, ceba i ou ferrat) Normando (Beicon, lomo, queso, cebolla
PER COMPARTIR AL MIG DE LA TAULA
MENÚS PER A GRUPS Menú 1 Esqueixada de bacallà Croquetes del rostit, fetes a casa Tataky de tonyina salvatge amb wasabi i jingebre El nostre pop a feira amb cachelos Calamar de costa en tempura amb allioli
Ensaladilla rusa... 6,50
Entrantes. Entrants. Ensalada verde... 6,50 Amanida verda Ensalada catalana... 7,95 Amanida catalana Ensalada marinera (atún y anchoas)... 8,95 Amanida marinera (atún i anxoves) Ensalada tropical (piña,
Menú escola Sant Vicenç del Horts NOVEMBRE
NOVEMBRE amb Croquetes de pollastre i d enciam Mandonguilles estofades Salsitxes de porc a la planxa i guarnició de patates panadera estofades amb xoriç Truita de xampinyons i Crema catalana guisades Fogoner
Catàleg Catering Menú 1
Menú 1 Assortiment de canapès Cap Roig (cabratxo) Salmó Gamba Pop Coques d escalivada amb anxova i sardina Safates de pernil ibèric amb pa i tomàquet Truites de patata amb ceba Pasta fullada i pizza variada
Menú escola Sant Vicenç NOVEMBRE
NOVEMBRE al forn Sopa de peix amb arròs Pollastre amb salsa de taronja i guarnició de xampinyons a la bolonyesa Llenties guisades amb arròs Truita de xampinyons i guarnició de pastanaga i Pinya en el seu
ANTIPASTI INSALATE. Combinat INFANTIL 6,90
P I Z Z E R I A RESTAURANT ANTIPASTI Nachos amb formatge cheddar i salsa bolonyesa (un pèl picants) 8,75 Nachos con queso cheddar, boloñesa y suave picante Mix de croquetes de pernil i brou (8 unitats)
Cuina Volcànica som el col lectiu de restaurants de la Garrotxa que volem fer la cuina de la terra dels volcans, un territori particular que ens ofereix el blat de moro, els fesols, el fajol, la patata,
Cuina volcànica Marca Cuina Catalana, Corpus de la Cuina Catalana, Cuina de Remença
Cuina volcànica és el col lectiu de restaurants de la Garrotxa que volen fer la cuina de la terra dels volcans, aquesta terra fèrtil i plena de vida on arrela el blat de moro, els fesols, el fajol, la
ENTRANTS ENTRANTES Esqueixada de bacallà 8.50 Timbal d'escalivada amb formatge de cabra 9.50 Carpaccio de bacallà
DenIT ENTRANTS ENTRANTES Esqueixada de bacallà Esqueixada de bacalao 8.50 Timbal d'escalivada amb formatge de cabra Timbal de escalivada con queso de cabra Carpaccio de bacallà Carpaccio de bacalao 9.00
Menú escola Sant Vicenç FEBRER
FEBRER Nuggets de pollastre casolans i amanida d enciam i remolatxa Ous remenats amb xampinyons i estofades Truita de patates i amanida d enciam i Coliflor Pit de pollastre arrebossat i brots Espirals
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
MENÚ NOVEMBRE FONT DE L'ORPINA DINAR Sopa de peix amb fideus Arròs amb tomàquet i orenga Cap de llom rostit amb patata al caliu 1 FESTIU 2 Amanida per compartir 3 SOPAR Crema de verdures Sopa minestrone
ELS NOSTRES PLATS DE SEMPRE
ELS NOSTRES PLATS DE SEMPRE Amanides, Sopes i Cremes Euros Amanida Verda i Variada 9,11 Amanida Catalana (amb embotits) 10,60 Amanida Atòmica (complerta amb conserves i pernil ibèric) 13,16 "Gazpacho"
Per a compartir / Para compartir
Per a compartir / Para compartir Xips d Escarxofes del Prat (Temporada) 7,50 Chips de Alcachofas del Prat (Temporada) Bolets de temporada saltejats 7,25 Setas de temporada salteadas Croquetes de pernil
Preu per persona: I.V.A. Inclòs. Altres serveis: Servei al menjador Privat Mauri, parament de taula, cambrers (consultar preus).
LONX 1 Canapé de Paté i Avellana Canapé de Roquefort i Nous Bolitxe de Botifarra Mini Anglès de Pernil dolç, Formatge i Enciam Barqueta d Amanida Tropical Rotllo de Salmó i Formatge Dit de Briox i Espàrrecs
Creat el 19/10/ :44:00Pàgina 1 de 6SCreat per S - 1 -llll Pàgina 1 28/09/2015llLLLAR SANT MARTI
Creat el 19/10/2011 12:44:00Pàgina 1 de 6SCreat per S - 1 -llll Pàgina 1 28/09/2015llLLLAR SANT MARTI SETMANA 1 MENÚ HIVERN NORMAL I DIABETIC SOL I NATURA Espaguetis a la napolitana Pollastre rostit amb
Menú d Any Nou 2017 Menú de Año Nuevo 2017
Menú d Any Nou 2017 Menú d Any Nou 2017 Menú de Año Nuevo 2017 Primers / Primeros Sopa de Nadal amb galets i pilota Sopa de Navidad con galets y pelota Canelons de carn amb beixamel i nou moscada gratinats
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES. Nuggets de tofu i formatge Pollastre a la llimona Truita d'espinacs
Maig 2018 ESCOLA LA ROSELLA BASAL Col i al vapor Llacets amb de Nuggets de tofu i formatge Pollastre a la llimona Truita d'espinacs Patata al caliu Enciam i olives Enciam i Fruita del Iogurt natural Fruita
C U I N E M A M B B R A S A
CUINEM AMB BRASA per picar / para picar Croquetes, les que toquin 5.95 Croquetas, las que toquen Barretes de pollastre amb salsa barbacoa 5.75 Barritas de pollo con salsa barbacoa Calamars a l andalusa
Menú 25. Pica-pica. Postres de la casa. Vins Sanz Verdejo Clasico D.O. Rueda Esquilache Negre D.O.Navarra Aigua i cafè
Menú 25 Assortiment d Embotit ibèrics, pa amb tomàquet Amanida de formatge de cabra Rabas de pollastre arrebossades Patates al estil del Jaleo Croquetes de la casa Taco de vaca gallega a la planxa amb
italiano - castellano - catalán
italiano - castellano - catalán Vino Tinto Vino Rosado COPA DE VINO DE LA CASA 1.95 COPA DE VINO RIOJA 2.25 VINO DE LA CASA 9.00 D.O. RIOJA Crianza Marqués de Cáceres 15.50 Faustino VII 12.50 Azpilicueta
CELEBRACIONS PRIVADES
CELEBRACIONS PRIVADES 2018 Mínim 40 persones Consultar per altres opcions 93 395 14 02 MENÚ SANT ROMÀ PRIMER PLAT (a triar prèviament) Carpaccio de pinya amb pernil ibèric Amanida amb formatge de cabra
ANTIPASTI INSALATE. Combinat 6,50
ANTIPASTI Nachos amb formatge cheddar i salsa bolonyesa (un pèl picants) 8,60 Nachos con queso cheddar, boloñesa y suave picante Croquetes de pollastre i caldo (8 unitats) 10,10 Croquetas de pollo y caldo
ENTRANTS - ENTRANTES
ENTRANTS - ENTRANTES Crema de meló Cantaloup amb pernil Ibèric 6.9 Assoritment de croquetes (6u): 6.9 Crema de melón Cantaloup con jamón Ibérico 100% rostit, sepia en tinta, espinacs amb panses i pinyons
en trantes en saladas / Castellano Tartár de atún 12,90 con mango y mahonesa de sésamo negro
Castellano / Castellano en trantes Tartár de atún 12,90 con mango y mahonesa de sésamo negro Huevos rotos 11,50 con foie, manzana confitada y reducción de palo Pimientos de padrón 7,50 en témpura con alioli
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Eixample I - Menú Basal Enciam i blat de moro Crema La Fageda (carbassó, Escalopa de vedella Truita de patata i ceba Filet de lluç amb salsa verda (amb patata) Pollastre al forn amb orenga Albergínia
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
La Mar Bella - Menú Basal Llenguadina arrebossada Hamburguesa de vedella al Mandonguilles de vedella 11 12 13 14 Corbatins al pesto (oli Arròs amb albergínia i Salsitxes d'au de Magre de vedella amb Remenat
Menú Sant Martí. Pica-pica. Segon plat. Postres. Celler
Menú Sant Martí Amanida de formatge de cabra Ensalada de queso de cabra Daus de truita de patates Dados de tortilla de patatas Patates Braves Patatas Bravas Croquetes de peix i marisc Croquetas de pescado
Menú de Nadal i Sant Esteve 2016
Menú de Nadal i Sant Esteve 2016 Menú de Nadal i St. Esteve 2016 Menú de Navidad y San Esteban 2016 Primers / Primeros Sopa de Nadal amb galets i pilota Sopa de Navidad con galets y pelota Canelons de
CASAL CANAL OLÍMPIC - BASAL
CASAL CANAL OLÍMPIC - BASAL Bunyols de bacallà Fricandó de vedella Enciam i Enciam i blat de moro espàrrecs 24 2 26 27 28 CASAL CANAL OLÍMPIC SENSE LACTOSA Fricandó de vedella Enciam i Enciam i blat de
RESTAURANT CHAPARRAL. Timbal d alberginia, brandada de Bacallà i llagostins. Piruletes de llagostins. Farcellets de porro,favetes i llagostins
1 1 RESTAURANT CHAPARRAL Ramon i Cajal, 22 ALCANAR Tel. 977 730 072 Timbal d alberginia, brandada de Bacallà i llagostins Piruletes de llagostins Farcellets de porro,favetes i llagostins Bunyolets de rap
La vida està feta de petits moments... Gaudeix-com si fos el primer dia de la resta de la teva.
La vida està feta de petits moments... Gaudeix-com si fos el primer dia de la resta de la teva. Menú Degustació Aperitius Villa Retiro Hort de Tomàquets Selecció de tomàquets ecològics amb vinagreta de
Amanides. Entrants. Sopes Amanida petita amb ingredients corresponents a cada estació
Amanides 1 Amanida petita amb ingredients corresponents a cada estació 2 Amanida gran amb ingredients corresponents a cada estació 3 Amanida de pepino amb nata i vinagre i ceba 4 Amanida-Fitness amanida
FELICES FESTES VIU UN NADAL UNIC AL NOSTRE COSTAT MENÚS EMPRESES 2016
FELICES FESTES VIU UN NADAL UNIC AL NOSTRE COSTAT MENÚS EMPRESES 2016 - MENUS PERSONALITZATS Posem a la seva disposició un menu per al seu dinar o sopar de celebració de les festes de nadal vàlid fins
Pizza. Amanides. Pasta. Carns Carnes. Pizza. Ensaladas. Pasta
Pizza Pizza Amanides Ensaladas Pasta Pasta Carns Carnes ENSALADAS Y ENTRANTES ENSALADAS Y ENTRANTES IVA Incluido Ensalada mixta 5,80 (lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y aceitunas) Ensalada Itacaré 6,80
PRIMERS PLATS - Primeros Platos
PRIMERS PLATS - Primeros Platos AMANIDES - Ensaladas De fulla variada De hoja variada... 5,80 De formatge de cabra i fruits secs De queso de cabra y frutos secos... 8.30 De perles de meló i gambes De perlas
Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres
Escola Roc Blanc - Menú Basal Truita de pernil dolç Lassanya de verdures amb salsa de tomàquet Enciam i Iogurt La Fageda 19 0 Sopa bullabessa (brou Trinxat de la Cerdanya 1 Espinacs a la catalana Macarrons
1 3www.grupocasamas.com
1 3www.grupocasamas.com 1 3BRACET DE PATATA Amanides - Ensaladas Ensaladilla Ensaladilla rusa con atјвn EAN 8437004378330 DUN 28437004378334 4R ЁЄ 1000g EAN 8437007141931 DUN 18437007141938 Amanida italiana
Micuit de foie amb vinagreta de xocolata tèbia i melmelada 10,25 de tomàquet i torradetes
CERVESA PA SALSA DE SOJA Amanida d'algues (Porta producte amb farina i làctics) 8,95 (Algues japoneses, tomàquet assecat al sol, encenalls de formatge de cabra i vinagreta a les herbes) Amanida La Fàbrica
CUINA MEDITERRÀNIA. Amanida d'enciam Trocadero, amb Pollastre i Salsa César. Amanida de Tomàquet, Ventresca de Tonyina i Ceba tendra
Amanides Amanida de Brots d'enciams de l Hort Amanida d'alvocat, meló, rúcula, mozzarella de Búfala i reducció de balsàmic Amanida d'enciam Trocadero, amb Pollastre i Salsa César Amanida de Brots d Enciam
PLEC DE CONDICIONS TÈCNIQUES-ANNEX 1 MENÚS
AR PLEC DE CONDICIONS TÈCNIQUES-ANNEX 1 MENÚS A tots els àpats s inclou aigua mineral - Fruita del temps natural de temporada - Pa,altern blanc, o integral 50 gr a cada àpat ESMORZARS: I BERENARS TOT L
CUINEM AMB BRASA COCINA A LA BRASA
CUINEM AMB BRASA COCINA A LA BRASA PER PICAR Croquetes, les que toquin Barretes de pollastre amb salsa barbacoa Calamars a l andalusa amb llimona Patates Baskònia amb formatge havarti fos, piquillos i
TARDOR-HIVERN CARTA DE TARDOR-HIVERN
CARTA DE TARDOR-HIVERN Us convidem a tastar tota la màgia de la nova carta, inspirada en una temporada plena d il lusions i idees. Hem creat cada plat, amb els més exquisits ingredients de cada estació.
TARDOR-HIVERN. Carta de tardor-hivern
Carta de tardor-hivern Us convidem a tastar tota la màgia de la nova carta, inspirada en una temporada plena d il lusions i idees. Hem creat cada plat, amb els més exquisits ingredients de cada estació.
Entrants. Entrantes. Patates braves 4,50 Patatas bravas. Croquetes casolanes 6,50 Croquetas caseras
CARTA RESTAURANT Entrants Entrantes Patates braves 4,50 Patatas bravas Croquetes casolanes 6,50 Croquetas caseras Nachos amb formatge cheddar picants 7,50 Nachos con queso cheddar picantes Iglú de pop
Bodas. Un casament diferent UN MENÚ A LA TEVA MIDA GRATUITATS TARIFES ESPECIALS PER CONVIDATS
Un casament diferent UN MENÚ A LA TEVA MIDA Volem que la teva boda sigui especial. Per això oferim un menú que pots personalitzar a partir de 75 per persona: només tens que escollir entre les diferents
MENU GRUP EMPORDÀ. Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir: Per continuar 1 plat fort a triar dels següents:
MENU GRUP EMPORDÀ Aquest menú consisteix en tapes per picar i un segon a escollir: Les braves casolanes (patata francesa Monalisa de primaríssim qualitat) Rotllets d albergínies a la veneciana (gratinats
Núm. 10 gener / Del 22 al 24 de gener de Tasta la carxofa. Tastets al mercat Jornades gastronòmiques
Núm. 10 gener / 2015 Del 22 al 24 de gener de 2016 Tasta la carxofa Tastets al mercat Jornades gastronòmiques Tastets al mercat i jornades gastronòmiques Tasta la carxofa! Organitza: Ajuntament de Cassà
Una mica de nosaltres
Una mica de nosaltres La nostra filosofia i experiència de més de 30 anys es basa en el treball ben fet en equip. Qualitat, alt nivell, constància, innovació, alta gastronomia, passió per la cuina, seriositat,
Amanides / Sopes. Entrants freds. Entrants calents
MENU ESPAÑOL CATALÀ Amanides / Sopes Ensalada de queso de cabra (hojas verdes, tomates secos, vinagreta suave) 9.50 Amanida de formatge de cabra (enciam, tomàquets secs, fruits secs, cruixents i vinagreta
NADAL Nota: Exclusivitat al restaurant Modern Art a partir de 24 persones. Pensant en tu
NADAL 2015-2016 Vols venir a l hotel H10 Art Gallery a celebrar el Nadal amb nosaltres? Ens encantaria formar part de les teves celebracions per aquestes festes. És per això t oferim una amplia selecció
MARISTES CHAMPAGNAT Menú general. Maig 2018
28 SEGONA Amanida d'arròs amb tonyina,, i daus de tomàquet 15 29 tendra, patata, i pèsols Pollastre arrebossat amb enciam i Menú general. Maig 2018 16 30 carbassó Sopa d'au amb pistons Canelons de carn
MARISTES SANTS-LES CORTS SECUNDÀRIA Menú general. Maig 2018
Bunyols de bacallà amb enciam i 14 21 28 Menú general. Maig 2018 7 8 9 10 11 SEGONA Amanida d'arròs amb tonyina,, blat i daus de tomàquet Salmó al forn amb enciam i jardinera amb i pèsols 15 22 Lluç al
Entrantes / Entrants
Entrantes / Entrants Espárragos DONavarra con mayonesa / Espàrrecs de Navarra amb 9.35 Mayonesa AL F Jamón Ibérico Joselito / Plat de Pernil Ibéric 21.45 Tabla de Ibéricos Joselito ( Jamón, Chorizo, Lomo
SUGGERIMENTS. Trinxat Especial de la Casa amb Bacó Ibèric Trinxat Especial de la Casa con Beicon Ibérico 12,50 (supl. menú 6,50 )
SUGGERIMENTS Esqueixada de Llamàntol amb Escarola i Vinagreta Romesco Ensalada de Bogavante con Escarola y Vinagreta de Romesco 15,90 /pax (supl. menú 9,40 ) Trinxat Especial de la Casa amb Bacó Ibèric
Disposem d informació en matèria d al lergies i intoleràncies alimentàries. Sol liciteu-la al nostre personal. Moltes gràcies.
Disposem d informació en matèria d al lergies i intoleràncies alimentàries. Sol liciteu-la al nostre personal. Moltes gràcies. Disponemos de información en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
PASTÍS PASTISSERIA ALQUEZA
APERITIU PICA PICA Xips de parmesà amb oliva negra. Pernil de cebo Arturo Sanchez D.O. Guijuelo amb secallets de sabors. Vieira a la planxa sobre llit de parmentié de bolets i oli de tòfona. Cua de gamba
Chips San Nicassio 100% aceite de oliva virgen extra con sal del himalaya y olivas arbequinas. Ensalada Mon
APERITIU/APERITIVO: Xips San Nicassio 100% oli d oliva verge extra amb sal de l himalàia i olives arbequines Chips San Nicassio 100% aceite de oliva virgen extra con sal del himalaya y olivas arbequinas
Menús para grupos 2017 Menús per a grups 2017
hotel Barcelona G Resort & Spa LF **** Menús para grupos 2017 Menús per a grups 2017 CAS / CAT Hotel Barcelona Golf Ctra. de Martorell a Capellades, Km 19,5 08635 Sant Esteve Sesrovires Barcelona Tel.
Adriatica: Mozzarella, tonyina, salmó, roquefort, camembert i olives. Alejandrovich: Mozzarella, xistorra, cheedar, ou ferrat i olives.
Abeja maya: Mozzarella, mel, pernil i pinya. Adriatica: Mozzarella, tonyina, salmó, roquefort, camembert i Alejandrovich: Mozzarella, xistorra, cheedar, ou ferrat i Alfa Aurelio: Mozzarella, carn, ceba,
FORN PASTISSERIA CÀTERING ARENAS MOLINS. Des de 1914 a Molins de Rei
FORN PASTISSERIA CÀTERING ARENAS MOLINS Des de 1914 a Molins de Rei Tenim el plaer de presentar-te una selecció de les últimes novetats del nostre servei de catèring. ARENAS MOLINS t ofereix productes
MENÚ NADAL 1 / MENÚ DE NAVIDAD 1
MENÚ NADAL 1 / MENÚ DE NAVIDAD 1 Xips de Iuca i Patata Violeta / Chips de Yuca y Patata Violeta Amanida amb Salmó Fumat, Ruca i Mango Ensalada con Salmón Ahumado, Rúcula y Mango Xai confitat amb Cruixent
Sopa de Peix 7,56 Sopa de pescado. Sopa de Ceba 6,48 Sopa de cebolla. Escalivada o Empedrat 6,59 Escalivada o empedrado
Octubre 2014 ENTRANTS (Entrantes) 8%iva inclòs Sopa de Peix 7,56 Sopa de pescado Sopa de Ceba 6,48 Sopa de cebolla Escalivada o Empedrat 6,59 Escalivada o empedrado Pernil Ibèric 16.06 Jamon iberico Xatonada
Tempura de Langostinos y Verduras Tempura de Llagostins amb Verdures. Cogollos con Vinagreta y Salmón Ahumado Cabdells amb Vinagreta i Salmó Fumat
28.50 / PERS MENU 1 Tempura de Langostinos y Verduras Tempura de Llagostins amb Verdures Cogollos con Vinagreta y Salmón Ahumado Cabdells amb Vinagreta i Salmó Fumat Huevos Estrellados us Estrellats Croquetas
Menjar està permès. gaudir és obligatori
Menjar està permès gaudir és obligatori Menú Degustació Aperitius Xerta Pomada de remolatxa Amb bolets, verdures i brots ecològics, llegums, llavors i trufeta de mató cítric dolç Bolets de temporada Saltejats
MENÚS PARA GRUPOS, EMPRESAS 2018
MENÚS PARA GRUPOS, EMPRESAS 2018 Estimados amigos, les ofrecemos nuestros diferentes menús de comidas/cenas de empresa, en nuestro restaurante del Paseo Marítimo. Esperando que estos sean de su agrado,
Aperitiv Vall Parc. Mini torradeta de pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric. Cullereta de tàrtar de tonyina i pebrot del piquillo
Aperitiv Vall Parc Mini torradeta de pa de coca amb tomàquet i pernil ibèric Cullereta de tàrtar de tonyina i pebrot del piquillo Vol-au-vent de foie i poma caramelitzada Mini canapè de salm fumat amb
Per compartir // Para compartir
Per compartir // Para compartir Calamarsets arrebossats amb maionesa de llima Calamares rebozados con mayonesa de lima 11,00 Taula d embotits ibèrics i formatges de la comarca Tabla de embutidos ibéricos
SUGGERIMENTS. Canelons del Xef Canelones del Chef 13,00 (supl. menú 7,00 )
SUGGERIMENTS Trinxat Especial de la Casa amb Botifarra Negra i Cansalada Ibèrica acompanyat amb salsa de Tòfona Trinxat Especial de la Casa con Butifarra Negra y Panceta Ibérica acompañado con Salsa de
els CONGELATS a casa Seva, amb la qualitat de sempre CONFIANÇA, PROXIMITAT, 18 ANYS D EXPERIÈNCIA ALT EMPORDÀ RIPOLLÈS LA GARROTXA
CONFIANÇA, PROXIMITAT, 18 ANYS D EXPERIÈNCIA RIPOLLÈS ALT EMPORDÀ LA GARROTXA PLA DE L ESTANY GIRONÈS BAIX EMPORDÀ LA SELVA VALLÈS ORIENTAL MARESME www.totfred.cat 972 58 24 34 CATÀLEG 2017-18 els CONGELATS
MENÚ. Per a un Nadal delicios., Por u na Navidad deliciosa.
MENÚ Per a un Nadal delicios., Por u na Navidad deliciosa. MENÚ 24 de desembre MENÚ 24 de diciembre MENÚ de NADAL MENÚ de NAVIDAD El nostre pica-pica / Nuestro pica-pica Pernil ibèric amb pa de coca amb
CATERING. salat. www.bopan.cat
CATERING salat www.bopan.cat delicatessen Truites variades Patata, carbassó, espinacs. Quiche lorraine Verdures a la brasa, espinacs, pernil dolç i formatge. Croquetes cocktail Bacallà, pernil dolç i pollastre.
menu eden 22.5 aperitiu aperitivo primers primeros Amanida tropical amb gambes i pinya Ensalada tropical con gambas y piña
menu eden 22.5 primers primeros Amanida tropical amb gambes i pinya Ensalada tropical con gambas y piña Sopa cassonalna del día Sopa casera del día Pebrots del piquillo farcits de marisc Pimientos del
CAT / ES. tardor hivern
CAT / ES tardor hivern PER COMENÇAR _Coca de vidre amb tomàquet 3.50 _Patates braves 4.80 _Croquetes casolanes de pernil ibèric 6.40 _Anxoves de l Escala amb olives Kalamata 6.50 _Finger de pollastre amb
Ensaladas y Antipasti
Ensaladas y Antipasti Ensalada de pimiento asado y bacalao 8,00 Ensalada de quesos italianos con nueces 10,20 Provoleta de jamón curado de Parma y rúcula 11,70 Ensalada de trigueros y ahumados con vinagreta