Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres"

Irene Barbero Carrasco
hace 6 años
Vistas:

Escola Eixample I - Menú Basal Enciam i blat de moro Crema La Fageda (carbassó, Escalopa de vedella Truita de patata i ceba Filet de lluç amb

delícies 17 18 Trinxat de la Cerdanya 19 Brou amb mill 8 9 10 11 Corbatins al pesto (oli Crema de carbassó amb Mongeta blanca estofada Bròquil i

Tallarins a la carbonara 23 Sopa minestrone (juliana 24 Arròs amb sofregit de 25 26 de verdures i pasta fina) Caella al forn amb julivert Enciam

1 Escola Eixample I - Menú Basal Enciam i blat de moro Crema La Fageda (carbassó, Escalopa de vedella Truita de patata i ceba Filet de lluç amb salsa verda (amb patata) Pollastre al forn amb orenga Albergínia arrebossada Enciam i olives Enciam i 15 Puré de patata i daus de 16 Arròs tres delícies Trinxat de la Cerdanya 19 Brou amb mill Corbatins al pesto (oli Crema de carbassó amb Mongeta blanca estofada Bròquil i patata al vapor d'oliva, alfàbrega i Ous durs amb samfaina Llom de porc adobat Enciam i olives Bacallà al forn a la mel Enciam amanit 22 Tallarins a la carbonara 23 Sopa minestrone (juliana 24 Arròs amb sofregit de de verdures i pasta fina) Caella al forn amb julivert Enciam i remolatxa Seitó arrebossat Butifarra d'au al forn Cigrons estofats amb bledes Truita d'espinacs Enciam i blat de moro Truita de carbassó Enciam i pipes

2 Escola Eixample I - Menú Vegetarià (ous i làctics) Tofu estofat amb pastanaga, ceba i mongeta tendra Corbatins al pesto (oli Crema de carbassó amb Brou amb mill Bròquil i patata al vapor d'oliva, alfàbrega i Tempe al forn amb fines Ous durs amb samfaina Mongeta blanca estofada Salsitxes s al forn herbes Enciam i blat de moro (amb patata) Enciam i olives Enciam i 15 Puré de patata i daus de 16 Arròs tres delícies Trinxat de la Cerdanya 19 Brou amb mill Hamburguesa amb ceba caramelitzada Croquetes d'espinacs Tempe al forn a la mel Cigrons estofats amb bledes Truita de carbassó Hamburguesa d'espinacs amb 22 Tallarins saltats amb 23 Sopa minestrone (juliana 24 Arròs amb sofregit de de verdures i pasta fina) Tempe al forn amb all i julivert Tofu a la llimona Truita d'espinacs Quinoa amb Enciam i remolatxa Albergínia arrebossada Enciam i blat de moro Crema La Fageda Llenties estofades amb Crema de pastanaga, api i 31 (carbassó, Tempe al forn amb salsa Croquetes s Truita de patata i ceba verda

3 Escola Eixample I - Menú Sense Gluten Espirals* al pesto (oli Crema de carbassó Mongeta blanca estofada Bròquil i patata al vapor d'oliva, alfàbrega i s/ Ous durs amb samfaina Tonyina al forn Butifarra d'au al forn 15 Puré de patata i daus de 16 Arròs tres delícies Trinxat de la Cerdanya 19 Brou amb mill Enciam i blat de moro (amb patata*) Enciam i olives Enciam i Llom de porc adobat Bacallà al forn a la mel Cigrons estofats amb bledes Truita de carbassó 22 Tallarins* a la carbonara 23 Sopa minestrone (juliana 24 Arròs amb sofregit de de verdures i pasta fina*) Caella al forn amb julivert Pollastre al forn amb orenga Truita d'espinacs Enciam i remolatxa Albergínia al forn Enciam i blat de moro Crema La Fageda (carbassó, Bistec de vedella a la Truita de patata i ceba Filet de lluç amb salsa verda

4 Escola Eixample I - Menú Sense Ou Macarrons* amb salsa 22 Tallarins* a la carbonara 23 Sopa minestrone (juliana 24 Arròs amb sofregit de de verdures i pasta fina*) i orenga Flam de vainilla Bistec de vedella a la 8 Crema de carbassó amb Espirals* al pesto (oli Mongeta blanca estofada Bròquil i patata al vapor d'oliva i alfàbrega) Daus de gall dindi amb samfaina 15 Puré de patata i daus de 16 Arròs tres delícies Trinxat de la Cerdanya 19 Brou amb mill carbassa (s/gratinar) Llom de porc adobat Bacallà al forn a la mel Cigrons estofats amb bledes Caella al forn amb julivert Llom de porc a la amb patata i ceba Tonyina al forn Pollastre al forn amb orenga (carbassó, Filet de lluç amb salsa verda Butifarra d'au al forn Gall dindi a la amb espinacs saltats Enciam i remolatxa Albergínia al forn Enciam i blat de moro Enciam i blat de moro (amb patata*) Enciam i olives Enciam i Bistec de vedella amb carbassó al forn

Sopar saludable Crema de coliflor 8 Plat únic: 9 Graellada de verdures 10 Arròs amb col 11 Bledes i patata Llenguadina a la Quinoa amb verdures i patata al caliu i fesols amb oli d'oliva amb amanida

5 Sopar saludable Crema de coliflor 8 Plat únic: 9 Graellada de verdures 10 Arròs amb col 11 Bledes i patata Llenguadina a la Quinoa amb verdures i patata al caliu i fesols amb oli d'oliva amb amanida i tofu al curri Pernilets de pollastre Truita a la francesa Gall dindi a la poma Fruita Fruita Fruita Fruita taronja Crema de verdures 15 Espinacs 16 Vichissoise 17 Tallarins 18 Pèsols amb 15 plàtan amb crostons a la catalana Truita de patata saltat amb verdures blat de moro i pastanaga kiwi Sasitxes s al forn Xai al forn xerris amanits Bistec de vedella Tonyina a la litchi Fruita Fruita Fruita Fruita Fruita pinya Crema de pastanaga 22 Minestra amb 23 Plat únic: 24 Espirals amb 25 Brou d'au 26 rave Gall dindi a la patata Cuscús amb verdures salsa de bolets amb pasta fina pèsols amb favetes saltades Truita a la francesa i cigrons Conill a la cassola Croquetes de bacallà col lombarda Fruita Fruita Poma al forn Fruita Poma al forn carxofa Pastís de puré de 29 Carxofes i pèsols 30 Brou de peix 31 albergínia patata i xirivia al forn Llom a la Dorada al forn Pollastre a la amb al forn Fruita Fruita Iogurt Sabies que Els llegums destaquen tant pels nutrients beneficiosos que contenen (fibra, vitamines, minerals, antioxidants, proteïnes, hidrats de carboni), com pel fet de no aportar (o d aportar-los en molt petites quantitats) aquells nutrients que es recomana limitar (sal, greixos saturats i sucres). Les proteïnes dels llegums Per la seva riquesa en proteïnes, són uns substituts ideals de les carns, de les quals, al nostre entorn, se n fa un consum excessiu. Per exemple, 100 grams de llenties seques contenen 24 grams de proteïnes, mentre que 100 grams de filet de vedella o de pit de pollastre, n aporten 20 grams. Hamburgueses amb mongetes vermelles * 700 mongetes cuites * 6 cebes tendres petites * 3 pastanagues mitjanes *2 grans d'all * julivert picat * 50 gr de pa ratllat * pebre negre * 3 cullerades d'oli d'oliva * sal iodada 1. Ratllar les pastanagues, picar els alls, tallar la ceba 2. Triturat les mongetes i mesclar amb la resta d'ingredients 3. Formar unes hamburgueses i arrebossar amb pa ratllat 4. Daurar dins una paella o al forn

Documentos relacionados

Menú escola Sant Vicenç del Horts OCTUBRE

Menú escola Sant Vicenç del Horts OCTUBRE OCTUBRE Mongeta tendra amb patata Escalopa de vedella i Macarrons a la italiana Salsitxes de porc i olives amb xoriç Truita de formatge i blat de moro Pollastre al curri i guarnició amb salsa de tomàquet