Tipo de Establecimiento Establecimiento Dirección

Transcripción

1 Canasta Dieciochera : CASI $7 MIL DE DIFERENCIA EN UNA CANASTA DIECIOCHERA Estudio del SERNAC reveló además que existe una diferencia de más de $2.500 en el kilo de lomo vetado. Respecto a las carnes, las carnicerías resultaron ser un 21% más caras que los supermercados. El SERNAC regional realizó un estudio para saber cuánto costará el asado estas Fiestas Patrias y ayudar a los consumidores a optimizar su presupuesto. El estudio que se realizó en Valdivia el 4 de Septiembre, cotizó los precios de 53 productos que tradicionalmente se consumen en estas fiestas: carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en los siguientes establecimientos: Tipo de Establecimiento Establecimiento Dirección Feria, Vegas y Mercados Carnicerías Mayores diferencias en productos Mayorista 10 Picarte 2530 Santa Isabel Chacabuco 555 Lider Bueras 1400 Bigger Errazuriz 1040 Unimarc Arauco 697 El Rey de la Palta Bueras 1602 Riñihuaso Avda Francia 241 Tropical Camilo Henrriquez 772 El Loco de los Precios Av. Simpson 1662 El Sol René Schneider 571 Cecinas Pacel Picarte 2809 Frigorífico del Sur Picarte 475 La mayor diferencia, considerando todos los productos de la muestra, corresponde al kilo de lomo vetado vacuno, granel nacional, cuya diferencia fue de $2.519 o un 36,1%, cuy precio menor fue de $ y se registró en la Carnicería Frigorífico del Sur, mientras que el mayor valor alcanzó los $ en el Bigger y Unimarc. Porcentualmente, la mayor diferencia de precio se encontró en el kilo de papa a granel, donde es posible ahorrar hasta $600 (153,8%), cuyo precio mínimo fue de $390 y se encontró en Frutería Riñihuaso, mientras que el precio máximo alcanzó los $990 en el Supermercado Santa Isabel. Dónde conviene comprar la carne y la verdura? Respecto a las carnes y longanizas, los locales de carnicerías resultaron ser un 20,8% más caros que los supermercados. En tanto, las verduras, resultaron ser un 46,3% más convenientes en verdulerías y fruterías que en los supermercados.

2 La canasta más conveniente El análisis realizado contempló la simulación de la compra de una canasta tipo para celebrar estas Fiestas patrias, para 4 personas, que contiene los siguientes productos: Contenido Min Max Dif $ Dif % Sobrecostilla vacuno Granel Nacional 1 Kilo % Pollo Trutro Entero Fresco Nacional (+ Económico) 1 Kilo % Longaniza Marca Propia/Artesanal granel 1 kilo 1 Kilo % Carbón Espino más barato 2,5 kg. 1 Unidad % Tomate Larga Vida (1a Calidad) 1 Kilo % Lechuga Escarola (1a Calidad) 1 Unidad % Cebolla a Granel 1 Kilo % Papas a Granel 1 Kilo % Pan Marraqueta 1 Kilo % Santa Rita Tinto env.tetra 1 litro % Total % En este ejemplo, se pudo constatar que el menor valor obtenido para el total de la canasta, considerando los precios mínimos para cada uno de los productos en la ciudad de Valdivia (independiente del tipo de establecimiento), fue de $13.048, en tanto, que el total más caro llegó a los $20.273, lo que representa una diferencia de un 55% o de $ Conclusiones Un consumidor puede ahorrar alrededor de $ en el kilo de lomo vetado vacuno si elige la opción más conveniente. Respecto a las carnes y lonzanizas, las carnicerías resultaron ser casi un 21% más caras que los supermercados. Por una canasta básica, un consumidor puede ahorrar más de $7 mil si elige los productos más baratos. Es relevante que los consumidores coticen antes de realizar sus compras dieciocheras, ya que al comparar y premiar con su compra al local que les ofrezca la alternativa más conveniente, podrán obtener importantes beneficios para el presupuesto familiar. Recuerde que cerca del 70% del costo del asado se lo llevan las carnes y el carbón por lo que conviene cotizar estos productos. Compre sólo en el comercio establecido para no arriesgar a su familia con productos inseguros y así podrá ejercer sus derechos como consumidor.

3 Anexo de Precios según producto y establecimiento.. Lomo Liso vacuno Granel Nacional Kg/$ Lomo Vetado vacuno Granel Nacional Kg/$ Asado Carnicero vacuno Granel Nacional Kg/$ Abastero vacuno Granel Nacional Kg/$ Sobrecostilla vacuno Granel Nacional Kg/$ Lomo Liso vacuno Granel Importada Kg/$ Lomo Vetado vacuno Granel Importada Kg/$ Asado Carnicero vacuno Granel Importada Kg/$ Abastero vacuno Granel Importada Kg/$ Sobrecostilla vacuno Granel Importada Kg/$ Lomo Liso vacuno Envasada Nacional Kg/$ Lomo Vetado vacuno Envasada Nacional Kg/$ Asado Carnicero vacuno Envasada Nacional Kg/$ 5499 Abastero vacuno Envasada Nacional Kg/$ Sobrecostilla vacuno Envasada Nacional Kg/$ 5499 Lomo Liso vacuno Envasada Importada Kg/$ Lomo Vetado vacuno Envasada Importada Kg/$ Asado Carnicero vacuno Envasada Importada Kg/$ Abastero vacuno Envasada Importada Kg/$ Sobrecostilla vacuno Envasada Importada Kg/$ Pollo Entero Faenado, Fresco Nacional (+ Económico) Kg/$

4 Pollo Trutro Entero, Fresco Nacional (+ Económico) Kg/$ Longaniza Llanquihue, envasada 2 Un. $ Longaniza Llanquihue, envasada 4 Un.$ Longaniza La Preferida,envasada 4 Un. $ Longaniza P.F. envasada 12 Un.$ Longaniza San Jorge, envesada 12 Un.$ Longaniza Marca Propia/Artesanal granel, 1 kilo Valor $: Lechuga Milanesa (1a Calidad) Un.$ Lechuga Escarola (1a Calidad) Unidad Lechuga Española (1a Calidad) Un.$ 899 Lechuga Costina (1a Calidad) Unidad Apio, mata (1a Calidad) Un.$ Repollo verde crespo (1a Calidad) Unidad Cebolla a Granel Kilo Tomate Larga Vida (1a Calidad) Kilo $ Papas a Granel Kg/$ Pan Marraqueta Kg/$ Bodega Uno - Blanco, env. Tetra 1litro$ Bodega Uno - Tinto, env. Tetra 1litro$ Santa Rita - '120 Blanco, env.tetra 1litro$ Santa Rita - '120 Tinto, env.tetra 1litro$ N 2478 Gato Blanco, envase Tetra 1litro$ Gato Negro, envase Tetra 1litro$ Bodega Uno - Blanco, env. Tetra 1,5 litro Bodega Uno - Tinto, env. Tetra 1,5 litro

5 Santa Rita - '120 Blanco, env.tetra 1,5 litro Santa Rita - '120 Tinto, env.tetra 1,5 litro Gato Blanco, envase Tetra 1,5 litro Gato Negro, envase Tetra 1,5 litro N 2478 Verdulerías Nombre El Rey de la Palta Riñihuaso Tropical El Loco de los Precios Dirección Bueras 1602 Avda Francia 241 Camilo Henríquez 772 Lechuga Escarola (1a Calidad) Unidad Lechuga Española (1a Calidad) Un.$ 200 Lechuga Costina (1a Calidad) Unidad Apio, mata (1a Calidad) Un.$ Repollo verde crespo (1a Calidad) Unidad Cebolla a Granel Kilo Tomate Larga Vida (1a Calidad) Kilo $ Papas a Granel Kg/$ Carnicerías Nombre El Sol Cecinas Pacel Frigorífico del Sur Dirección René Schneider 571 Picarte 2809 Picarte 475 Lomo Liso vacuno Granel Nacional Kg/$ Lomo Vetado vacuno Granel Nacional Kg/$ Asado Carnicero vacuno Granel Nacional Kg/$ Abastero vacuno Granel Nacional Kg/$ Sobrecostilla vacuno Granel Nacional Kg/$ Pollo Entero Faenado, Fresco Nacional (+ Económico) Kg/$ Pollo Trutro Entero, Fresco Nacional (+ Económico) Kg/$ Longaniza Marca Propia/Artesanal granel, 1 kilo Kg/$