Características del consumo de alimentos: Qué prefieren los argentinos?

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Características del consumo de alimentos: Qué prefieren los argentinos?"

Transcripción

1 ENCUESTA FORO PAIS Características del consumo de alimentos: Qué prefieren los argentinos? Sólo el 38% de la población confía en los valores nutricionales o en la fecha de vencimiento de los alimentos. Los alimentos percibidos como más confiables son los lácteos. El 77% del universo consultado compra sus alimentos en supermercados. Como parte del trabajo que realiza Foro PAIS- Productores Agro Industriales de Soja- en lo que respecta a la Seguridad Alimentaria de las personas, se realizó una encuesta en 1000 hogares del Gran Buenos Aires, Rosario y Córdoba en el mes de noviembre. El relevamiento pretende abordar características generales de la adquisición y el consumo de alimentos en diferentes ciudades. Más de la mitad de la población encuestada dijo confiar poco en la información que proveen las etiquetas de los productos alimenticios: fecha de vencimiento, datos nutricionales, instrucciones de preparación y modo de conservación.

2 Según la mayoría de los encuestados, los productos más confiables son los de origen lácteo, seguidos por harinas y panificados, y ubicándose en tercer lugar la carne. Por el contrario los productos derivados de la pesca resultan ser los menos confiables. A nivel general, el 77% del universo consultado dijo comprar sus alimentos en supermercados. Muy lejos, en segundo lugar, quedaron los autoservicios o pequeños comercios con un 22% y casi sin participación en el mercado las ferias, con tan sólo un 2%.

3 Del relevamiento realizado, se destaca que para el 77% del universo consultado los productos no son más seguros por aparecer en las publicidades en televisión, radio y medios gráficos. Como respuesta a la consulta realizada sobre la seguridad de los productos actuales en comparación con los de hace 10 años, los porcentajes se mantienen parejos. El 34.3% consideró que hoy en día la mayoría de los alimentos son más seguros, mientras que un 33.7% respondió que sólo algunos y un 31.9% que ninguno es más confiable que antes.

4 Los datos por ciudad Confianza en las etiquetas. Diferenciando este dato por ciudad, Gran Buenos Aires es la que concentra el volumen más alto de gente que dice no confiar nada en este tipo de información, mientras que los que más confían en estos datos son los habitantes de Córdoba, seguidos en menor medida por los del Rosario. Confianza en los productos: Tanto en el Gran Buenos Aires como en Rosario y Córdoba, los lácteos fueron los alimentos elegidos como más confiables por las personas consultadas.

5 El lugar de compra. Si bien en las tres localidades consultadas la mayoría de sus habitantes compra los alimentos en supermercados, quienes viven en el Gran Buenos Aires son los que más recurren a los almacenes, seguidos por los rosarinos y los cordobeses. Publicidades. Quienes viven en el Gran Buenos Aires, Rosario y Córdoba coinciden en que los productos no son más seguros por el hecho de aparecer en los medios masivos de comunicación.

6 La seguridad actual. En las tres localidades consultadas, el resultado obtenido respecto a la seguridad de los alimentos de hoy en comparación con los de hace diez años, es prácticamente igual. Se agradece su difusión, Contactos de prensa: Florencia Lucero Heguy / Natalia Serantes / Acerca de Foro PAÍS Foro PAIS Productores Agro Industriales de Soja es una organización sin fines de lucro, presidida por el Dr. Mario I. Blejer, con el objetivo de contribuir al posicionamiento del país a través de la agroindustria de la soja como garante de la Seguridad Alimentaria a nivel local y global y propiciar el conocimiento y desarrollo creciente de la agroindustria de la soja, aprovechando su liderazgo en el mundo como proveedor de proteínas y energía.

VII JORNADA DE ARROZ. Septiembre de 2009

VII JORNADA DE ARROZ. Septiembre de 2009 VII JORNADA DE ARROZ Septiembre de 2009 Situación Social Hoy en nuestro país el 40% de los niños pertenecen a familias que se encuentran bajo la línea de pobreza. Esta situación es aún más crítica en el

Más detalles

Encuentro Regional de AAPRESID. 16 de mayo de 2013

Encuentro Regional de AAPRESID. 16 de mayo de 2013 Encuentro Regional de AAPRESID 16 de mayo de 2013 QUÉ ES LA RED ARGENTINA DE BANCOS DE ALIMENTOS? Asociación Civil sin fines de lucro que agrupa a los 17 Bancos de Alimentos que existen en el país, fomentando

Más detalles

INVESTIGACIÓN SOBRE ACTITUDES, INTERESES Y OPINIONES DEL PEQUEÑO INVERSOR

INVESTIGACIÓN SOBRE ACTITUDES, INTERESES Y OPINIONES DEL PEQUEÑO INVERSOR INVESTIGACIÓN SOBRE ACTITUDES, INTERESES Y OPINIONES DEL PEQUEÑO INVERSOR INFORME DE RESULTADOS RE: -GRO-GDP-RM-JPC PR 2087-L RE: RB-GRO-JPC Mayo 2007 1 Objeto y Método 2 Objetivos El objetivo de este

Más detalles

ETIQUETADO NUTRICIONAL - OBLIGATORIO ALIMENTOS QUE SE ALMACENEN, TRANSPORTEN O EXPENDAN ENVASADOS

ETIQUETADO NUTRICIONAL - OBLIGATORIO ALIMENTOS QUE SE ALMACENEN, TRANSPORTEN O EXPENDAN ENVASADOS ETIQUETADO NUTRICIONAL - OBLIGATORIO ALIMENTOS QUE SE ALMACENEN, TRANSPORTEN O EXPENDAN ENVASADOS Desde hace varios años en Chile, se ha visto un aumento sostenido en la morbilidad y en la mortalidad asociada

Más detalles

BARÓMETRO DE ALIMENTACIÓN Y SALUD AMBIENTAL. Diciembre 2010

BARÓMETRO DE ALIMENTACIÓN Y SALUD AMBIENTAL. Diciembre 2010 Diciembre 2010 1 Ficha técnica 2 1.-ALIMENTACIÓN FUERA DEL HOGAR Los madrileños mantienen el hábito de comer alguna vez al mediodía fuera de casa de lunes a viernes, con una asistencia media de más de

Más detalles

EXPOCHACRA y FERIAGRO 2003 SUPERMERCADOS 2003

EXPOCHACRA y FERIAGRO 2003 SUPERMERCADOS 2003 CONSULTAS SOBRE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA ARGENTINA EXPOCHACRA y FERIAGRO 2003 SUPERMERCADOS 2003 COORDINACION GENERAL: ING. AGR. ALEJANDRA SARQUIS DIRECCIÓN Y EJECUCIÓN: LIC. FEDERICO ALAIS COLABORADORAS:

Más detalles

Coyuntura Mensual Sector Golosinas: Alfajores. Resumen Ejecutivo

Coyuntura Mensual Sector Golosinas: Alfajores. Resumen Ejecutivo Abril Informe de 2008 Coyuntura Mensual Sector Golosinas: Alfajores Técnico Responsable: Maria José Cavallera mjcaval@mecon.gov.ar Contenidos Producción Consumo Interno Publicidad Grupo de Trabajo Ronda

Más detalles

COMITÉ NACIONAL SISTEMA-PRODUCTO BOVINOS-CARNE

COMITÉ NACIONAL SISTEMA-PRODUCTO BOVINOS-CARNE COMITÉ NACIONAL SISTEMA-PRODUCTO BOVINOS-CARNE 21 DE SEPTIEMBRE DEL 2006 COORDINACION GENERAL DE GANADERIA Campaña a de Publicidad y Promoción n de la Carne Mexicana de Bovino TIF Octubre 2006 Diciembre

Más detalles

Perspectivas de los mercados de Alimentos

Perspectivas de los mercados de Alimentos XXXI Reunión de Perspectivas Agropecuarias. Perspectivas de los mercados de Alimentos Fernando Vilella fervilella@gmail.com @fervilella Cómo será la demanda de alimentos en las próximas décadas Esperanza

Más detalles

II Barómetro easypress.es sobre la profesión periodística

II Barómetro easypress.es sobre la profesión periodística II Barómetro easypress.es sobre la profesión periodística Resumen ejecutivo Septiembre 2013 Introducción El Barómetro easypress.es sobre la profesión periodística nace en 2012 con la voluntad de conocer

Más detalles

Informe visita a empresa ValorA Derivados de Soja

Informe visita a empresa ValorA Derivados de Soja Informe visita a empresa ValorA Derivados de Soja La empresa ValorA Derivados de Soja se encuentra ubicada en la localidad de El Tío, provincia de Córdoba, en el Km 200 de la Ruta Provincial 19. Vista

Más detalles

CEREALES Y LEGUMBRES

CEREALES Y LEGUMBRES CHARLAS PARA LA COMUNIDAD CEREALES Y LEGUMBRES La base de una alimentación sana En los últimos años, la ciencia de la nutrición puso mayor énfasis en el estudio de la alimentación orientada a preservar

Más detalles

Trazabilidad: Rastreo, retiro y rotulado de Alimentos

Trazabilidad: Rastreo, retiro y rotulado de Alimentos Trazabilidad: Rastreo, retiro y rotulado de Alimentos La distribución global de alimentos y la complejidad de la cadena agroalimentaria exigen la implementación de un sistema moderno de vigilancia de alimentos

Más detalles

Negociaciones Comerciales. Actividades y Reuniones de la Gerencia. Mayo 2014 UNIÓN ADUANERA CENTROAMERICANA

Negociaciones Comerciales. Actividades y Reuniones de la Gerencia. Mayo 2014 UNIÓN ADUANERA CENTROAMERICANA Negociaciones Comerciales UNIÓN ADUANERA CENTROAMERICANA La Tercera Ronda de Unión Aduanera Centroamericana (UACA), se llevará a cabo en el Hotel Copant l de la Ciudad de San Pedro Sula, del 23 al 27 de

Más detalles

Especialistas analizaron los datos del Censo 2010

Especialistas analizaron los datos del Censo 2010 Especialistas analizaron los datos del Censo 2010 Buenos Aires, 31 de octubre de 2012 CONCLUYÓ EXITOSAMENTE EL SEMINARIO INTERNACIONAL ORGANIZADO POR EL INDEC A dos años de realizado el Censo Nacional

Más detalles

EVOLUCION DEL CONSUMO DE JAMON IBERICO EN HOGARES POR CANALES DE DISTRIBUCION 2008/2010 PRIMEROS RESULTADOS DE CONSUMO EN EL AÑO 2011

EVOLUCION DEL CONSUMO DE JAMON IBERICO EN HOGARES POR CANALES DE DISTRIBUCION 2008/2010 PRIMEROS RESULTADOS DE CONSUMO EN EL AÑO 2011 EVOLUCION DEL CONSUMO DE JAMON IBERICO EN HOGARES POR CANALES DE DISTRIBUCION / Y PRIMEROS RESULTADOS DE CONSUMO EN EL AÑO 211 . Introducción Los cuatro grandes sectores de la distribución de los productos

Más detalles

Creación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.

Creación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. Proyecto de Ordenanza Fecha: 05 / 2008 Creación de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria. PROYECTO DE ORDENANZA. Artículo 1º.- Crease en el ámbito de la Municipalidad de la ciudad de Santa Fe,

Más detalles

N de Carpeta: N y fecha de dictamen: Empresas involucradas: Mercado Relevante: Resultado:

N de Carpeta: N y fecha de dictamen: Empresas involucradas: Mercado Relevante: Resultado: N de Carpeta: 7-17 N y fecha de dictamen: 49 del 28/04/2000 Empresas involucradas: CARREFOUR, Grupo PROMODES y SUPERMERCADOS NORTE S.A. Mercado Relevante: Abastecimiento y distribución minorista a través

Más detalles

Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria

Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria Los Estudios de Comercialización Agroalimentaria en España son un conjunto de trabajos que ha puesto en marcha el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, promovidos desde la Dirección General

Más detalles

LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ARGENTINA

LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ARGENTINA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN ARGENTINA Argentina Libre de Grasas Trans Noviembre 2014 Cuenta con 37 Cámaras asociadas que representan a los siguientes productos: REPRESENTAN A MÁS DE 2.200 EMPRESAS

Más detalles

Indice de Confianza en la Justicia Presentación: Objetivos y Metodología

Indice de Confianza en la Justicia Presentación: Objetivos y Metodología Escuela de Derecho Universidad Torcuato Di Tella Indice de Confianza en la Justicia Presentación: Objetivos y Metodología Presentación Fores, la Escuela de Derecho de la Universidad Torcuato Di Tella,

Más detalles

Mercado y Consumo de Hortalizas: Tendencias y Oportunidades

Mercado y Consumo de Hortalizas: Tendencias y Oportunidades Taller Técnico y Comercial de Hortalizas con Potencial Exportador de la Región del Maule Talca, 17 de Diciembre de 2008 Mercado y Consumo de Hortalizas: Tendencias y Oportunidades Ing. Agr. Dr. Pablo Villalobos

Más detalles

PRÓXIMA CAMPAÑA DE INTEROVIC PROMOCIÓN DEINTEROVIC. Tomás M. Rodríguez Serrano

PRÓXIMA CAMPAÑA DE INTEROVIC PROMOCIÓN DEINTEROVIC. Tomás M. Rodríguez Serrano PRÓXIMA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DEINTEROVIC. Tomás M. Rodríguez Serrano INTEROVIC Qué es INTEROVIC? Qué es INTEROVIC? Marco legal: LEY 38/1994, de 30 de diciembre, reguladora de las Organizaciones Interprofesionales

Más detalles

Memoria 2012 Corporación 5 al día Chile

Memoria 2012 Corporación 5 al día Chile Memoria 2012 Corporación 5 al día Chile Directorio 2011 2012: Presidente: Dr. Fernando Vio Profesor Titular. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile. Vicepresidente:

Más detalles

CAPÍTULO 1 PRINCIPALES CONCEPTOS DEL SECTOR COMERCIO

CAPÍTULO 1 PRINCIPALES CONCEPTOS DEL SECTOR COMERCIO CAPÍTULO 1 PRINCIPALES CONCEPTOS DEL SECTOR COMERCIO 1.1. CONCEPTO DE COMERCIO. Se denomina comercio a la actividad socioeconómica consistente en la compra y venta de bienes, sea para su uso, para su venta

Más detalles

"Los canales cortos de comercialización alimentaria como alternativa de los pequeños agricultores ante la globalización: el caso español"

Los canales cortos de comercialización alimentaria como alternativa de los pequeños agricultores ante la globalización: el caso español 1 "Los canales cortos de comercialización alimentaria como alternativa de los pequeños agricultores ante la globalización: el caso español" José Ramón Mauleón Universidad del País Vasco, Departamento de

Más detalles

CAPÍTULO II. DONACIONES

CAPÍTULO II. DONACIONES CAPÍTULO II. DONACIONES Cuánto donan los mexicanos y cuáles son las vías más comunes para hacerlo? Qué tan frecuentes son y qué montos llegan a representar estas donaciones? Qué es lo que más motiva al

Más detalles

Estrategias de Articulación del Sector Orgánico Argentino. VII Congreso Argentino de Administración Pública "Liderazgo, Equidad y Sustentabilidad"

Estrategias de Articulación del Sector Orgánico Argentino. VII Congreso Argentino de Administración Pública Liderazgo, Equidad y Sustentabilidad Estrategias de Articulación del Sector Orgánico Argentino. VII Congreso Argentino de Administración Pública "Liderazgo, Equidad y Sustentabilidad" Caracterización de la Producción Orgánica Argentina Situación

Más detalles

Nuevas oportunidades en los mercados de Alimentos al 2025

Nuevas oportunidades en los mercados de Alimentos al 2025 XXIII Seminario Anual Argentina 2025 Nuevas oportunidades en los mercados de Alimentos al 2025 Fernando Vilella fervilella@gmail.com @fervilella Esperanza de Vida histórica Esperanza de Vida y tasa de

Más detalles

ETIQUETADO DE ALIMENTOS ERRORES MAS FRECUENTES. Elaborado por : Licda. Karina Saborío Díaz

ETIQUETADO DE ALIMENTOS ERRORES MAS FRECUENTES. Elaborado por : Licda. Karina Saborío Díaz ETIQUETADO DE ALIMENTOS ERRORES MAS FRECUENTES Elaborado por : Licda. Karina Saborío Díaz INFORMACION OBLIGATORIA EN LA ETIQUETA De acuerdo con el reglamento técnico, toda etiqueta debe contener al menos:

Más detalles

ISDE Alimentos procesados

ISDE Alimentos procesados ISDE Alimentos procesados Mini-Talleres Octubre, 2011 Permitida su circulación y reproducción en todo o en parte citando la fuente. Resumen ejecutivo Guatemala cuenta con 800 empresas en el sector de Alimentos

Más detalles

Hacia una nutrición n 2020 saludable El espacio de los alimentos funcionales. Sergio Britos

Hacia una nutrición n 2020 saludable El espacio de los alimentos funcionales. Sergio Britos Hacia una nutrición n 2020 saludable El espacio de los alimentos funcionales Sergio Britos Programa de Buenas Prácticas Nutricionales (BPN): el marco teórico Cambios de paradigmas en el mundo, la economía

Más detalles

Qué logros está alcanzando la organización en la sociedad a nivel local, nacional e internacional (según resulte pertinente).

Qué logros está alcanzando la organización en la sociedad a nivel local, nacional e internacional (según resulte pertinente). UD 8 Modelo Europeo de Calidad: EFQM. Definición Qué logros está alcanzando la organización en la sociedad a nivel local, nacional e internacional (según resulte pertinente). Subcriterios El criterio Resultados

Más detalles

LOS ALIMENTOS FRESCOS SUPONEN DEL 30 AL 60% DE LOS GASTOS TOTALES DE ALIMENTACIÓN DE LOS CONSUMIDORES DE TODO EL MUNDO

LOS ALIMENTOS FRESCOS SUPONEN DEL 30 AL 60% DE LOS GASTOS TOTALES DE ALIMENTACIÓN DE LOS CONSUMIDORES DE TODO EL MUNDO PRODUCTOS FRESCOS LOS ALIMENTOS FRESCOS SUPONEN DEL 30 AL 60% DE LOS GASTOS TOTALES DE ALIMENTACIÓN DE LOS CONSUMIDORES DE TODO EL MUNDO LOS ESPAÑOLES LOS COMPRAMOS MÁS HABITUALMENTE EN SUPERMERCADOS Y

Más detalles

Vista externa de la planta con silos de almacenaje.

Vista externa de la planta con silos de almacenaje. Informe de visita técnica a la empresa AMYLUM S.A. Fábrica de harinas de consumo humano y almidón para la industria del papel, en base a sorgo sin taninos. Participantes de la gira técnica: Ing. Agr. M.Sc.

Más detalles

REUNION ESPECIALIZADA DE AGRICULTURA FAMILIAR SECCION NACIONAL DE ARGENTINA PREPARATORIA DE LA IV REAF

REUNION ESPECIALIZADA DE AGRICULTURA FAMILIAR SECCION NACIONAL DE ARGENTINA PREPARATORIA DE LA IV REAF REUNION ESPECIALIZADA DE AGRICULTURA FAMILIAR SECCION NACIONAL DE ARGENTINA PREPARATORIA DE LA IV REAF ROSARIO 15 Y 16 DE SETIEMBRE DE 2005 I. SINTESIS DE LOS TRABAJOS EN GRUPO PRESENTADOS POR LOS MODERADORES

Más detalles

SEGURIDAD ALIMENTARIA y DESARROLLO TERRITORIAL. Seminario de GRADE RECURSOS NATURALES Y DESARROLLO RURAL EN EL PERÚ (1980-2010)

SEGURIDAD ALIMENTARIA y DESARROLLO TERRITORIAL. Seminario de GRADE RECURSOS NATURALES Y DESARROLLO RURAL EN EL PERÚ (1980-2010) SEGURIDAD ALIMENTARIA y DESARROLLO TERRITORIAL Seminario 30 años a de GRADE RECURSOS NATURALES Y DESARROLLO RURAL EN EL PERÚ (1980-2010) Contenido Las confluencia de dos crisis El contexto global mas allá

Más detalles

Cómo comer sano? Conociendo los alimentos. Alimentación Saludable

Cómo comer sano? Conociendo los alimentos. Alimentación Saludable Alimentación Saludable Cómo comer sano? Capítulo 3 Conociendo los alimentos Los alimentos según sus características particulares se los divide en diferentes grupos que vamos a ir conociendo: Cereales,

Más detalles

Aceite de soja Análisis de Cadena Alimentaria

Aceite de soja Análisis de Cadena Alimentaria Sector Oliaginosos Dirección Nacional de Alimentos Dirección de Industria Alimentaria Aceite de soja Análisis de Cadena Alimentaria Ing. Alim. Daniel Franco dfranc@mecon.gov.ar EL MERCADO INTERNACIONAL

Más detalles

HOY. Más de 13.000.000 de personas están en situación de riesgo en el Cuerno de África

HOY. Más de 13.000.000 de personas están en situación de riesgo en el Cuerno de África HOY Más de 13.000.000 de personas están en situación de riesgo en el Cuerno de África 3 200 millones de niños menores de 5 años mueren al año por desnutrición En Etiopía, se estima que 4.500.000 de personas

Más detalles

CAPÍTULO IV ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS.

CAPÍTULO IV ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS. CAPÍTULO IV ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS. La tabulación de los resultados obtenidos se realizó en cuadros complementarios asignándoles, a cada dato de la frecuencia, el porcentaje correspondiente,

Más detalles

Estructura de los Procesos a Modelar

Estructura de los Procesos a Modelar Estructura de los Procesos a Modelar Modelo de simulación para el sector agroindustrial bajo el enfoque de la Dinámica de Sistemas Versión 1.0 Fecha: 24 de Abril de 2014 I. Sector Agroindustrial Agroindustria

Más detalles

DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA Y MERCADOS AGROALIMENTARIOS EN ESPAÑA

DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA Y MERCADOS AGROALIMENTARIOS EN ESPAÑA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA Y MERCADOS AGROALIMENTARIOS EN ESPAÑA LA GRAN DISTRIBUCIÓN EN ESPAÑA En España, alrededor del 80% de las compras de alimentos se realizan a través de los llamados canales dinámicos

Más detalles

Serie de Estudios Nutrición Escolar Saludable (NES)

Serie de Estudios Nutrición Escolar Saludable (NES) Serie de Estudios Nutrición Escolar Saludable (NES) Estudio inicial de CEPEA sobre alimentación escolar en 61 escuelas y 1100 escolares de seis jurisdicciones en 5 provincias Sergio Britos Agustina Saraví

Más detalles

Proyecto Iberoamericano de Divulgación Científica Comunidad de Educadores Iberoamericanos para la Cultura Científica LO QUE ESCONDE UNA HAMBURGUESA

Proyecto Iberoamericano de Divulgación Científica Comunidad de Educadores Iberoamericanos para la Cultura Científica LO QUE ESCONDE UNA HAMBURGUESA LO QUE ESCONDE UNA HAMBURGUESA REFERENCIA: 1ACH119 Los retos de la salud y la alimentación 1 Ficha de catalogación Título: Autor: Fuente: Resumen: Fecha de publicación: Formato Contenedor: Referencia:

Más detalles

ADVERTENCIA DE ALÉRGENOS EN LOS ALIMENTOS

ADVERTENCIA DE ALÉRGENOS EN LOS ALIMENTOS ADVERTENCIA DE ALÉRGENOS EN LOS ALIMENTOS (Adaptación al Reglamento CE 1169/2011) Laboratorio PIMELAB http://lab.pimemenorca.org Contenido 1. Legislación 1.1 Reglamento CE 1169/2011 1.2 Períodos de aplicación

Más detalles

La importancia de la seguridad alimentaria

La importancia de la seguridad alimentaria La importancia de la seguridad alimentaria Estudio TÜV SÜD Safety Gauge: Cómo percibe el consumidor la seguridad en la alimentación? Documento técnico Sinopsis Los consumidores están cada vez más preocupados

Más detalles

Comportamiento de consumo de las familias de Mar del Plata

Comportamiento de consumo de las familias de Mar del Plata Comportamiento de consumo de las familias de Mar del Plata María Beatriz Lupín - Miriam E. Berges Introducción El comportamiento de los consumidores y sus elecciones de consumo han sido siempre temas de

Más detalles

Diarios. Concentración y caída en la venta de ejemplares.

Diarios. Concentración y caída en la venta de ejemplares. Click19... LABORATORIO DE INDUSTRIAS CULTURALES Boletín informativo del Laboratorio de Industrias Culturales. Año 5. N 19. Junio 2010 Diarios. Concentración y caída en la venta de ejemplares. Resumen.

Más detalles

Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS CÓMO ABORDAR LA PROBLEMÁTICA DE LA PÉRDIDA CÓMO ABORDAR LA PROBLEMÁTICA DE LA PÉRDIDA Y EL DESPERDICIO DE ALIMENTOS Qué es? Pérdida PRODUCCIÓN POSCOSECHA PROCESAMIENTO ALMACENAMIENTO TRANSPORTE Pérdidas

Más detalles

Puntos críticos en financiamiento y comercialización agropecuaria. Una visión desde la FAO

Puntos críticos en financiamiento y comercialización agropecuaria. Una visión desde la FAO Puntos críticos en financiamiento y comercialización agropecuaria Una visión desde la FAO o El quehacer de la FAO o Aspectos principales del panorama internacional o Fuentes de financiamiento para agricultura

Más detalles

La industria panadera en cifras

La industria panadera en cifras La industria panadera en cifras 1. Situación general de la Industria Alimentaria La Industria de la alimentación y bebidas es la primera rama industrial de la economía española y representa el 20,5% de

Más detalles

Estudio de Canal de Distribución Retail (supermercados) en Venezuela. Documento elaborado por la Oficina Comercial de Chile en Venezuela- ProChile

Estudio de Canal de Distribución Retail (supermercados) en Venezuela. Documento elaborado por la Oficina Comercial de Chile en Venezuela- ProChile Estudio de Canal de Distribución Retail (supermercados) en Venezuela 2014 Documento elaborado por la Oficina Comercial de Chile en Venezuela- ProChile I. TABLA DE CONTENIDO II. DEFINICIÓN DEL CANAL...

Más detalles

Estado actual y futuro del Software en España 2013 Elaborado por BuscoSW.com,

Estado actual y futuro del Software en España 2013 Elaborado por BuscoSW.com, Primera edición Estado actual y futuro del Software en España 2013 Elaborado por BuscoSW.com, con la colaboración de la ATI www.buscosw.com Estado actual y futuro del Software en España, elaborado por

Más detalles

Segunda Encuesta Nacional Factores de Riesgo (ENFR) Para Enfermedades No transmisibles

Segunda Encuesta Nacional Factores de Riesgo (ENFR) Para Enfermedades No transmisibles Segunda Encuesta Nacional Factores de Riesgo (ENFR) Para Enfermedades No transmisibles Cuáles son los resultados más importantes? ANTECEDENTES El Ministerio de Salud de la Nación realizó por primera vez

Más detalles

Las Panaderías en México Promoción del Consumo del pan

Las Panaderías en México Promoción del Consumo del pan Las Panaderías en México Promoción del Consumo del pan POBLACIÓN 112 millones 336 mil 538 habitantes 57.5 millones de mujeres 54.9 millones de hombres Consumo Per Capita Anual ESTABLECIMIENTOS CLASIFICACIÓN

Más detalles

www.elortiba.org Grupo Clarín El monopolio de la opinión

www.elortiba.org Grupo Clarín El monopolio de la opinión www.elortiba.org Grupo Clarín El monopolio de la opinión Medios Gráficos Arte Gráfico Editorial Argentino (AGEA) S.A. Diario Clarín Diario Diario Olé Diario Deportivo Revista Viva Revista Dominical junto

Más detalles

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS Confederación de consumidores y Usuarios CECU- CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN EL HOGAR Importancia de la conservación de alimentos La conservación de alimentos es fundamental en cada uno de los eslabones

Más detalles

Estudio sobre los niveles de precios de la distribución alimentaria y droguería. 19 de diciembre de 2006

Estudio sobre los niveles de precios de la distribución alimentaria y droguería. 19 de diciembre de 2006 de la distribución alimentaria y droguería 19 de diciembre de 2006 1. Metodología 2. Resultados 3. Notas finales Metodología Los artículos que componen la cesta analizada se corresponden con artículos

Más detalles

POBREZA E INDIGENCIA - LO QUE EL INDEC ESCONDE

POBREZA E INDIGENCIA - LO QUE EL INDEC ESCONDE JUNTA INTERNA ATE INDEC Comisión Técnica ATE-INDEC Documento Nº 8 POBREZA E INDIGENCIA - LO QUE EL INDEC ESCONDE 2do semestre 2013 Introducción Según el calendario oficial, el INDEC debería haber difundido

Más detalles

Para qué sirve el Consorcio de Exportacion?

Para qué sirve el Consorcio de Exportacion? :: año 1 edición nº 8 :: :: miércoles 27 diciembre 06 :: NOTAS DEL CEDEX Editorial A modo de cierre del año desde el CEDEX queremos agradecerles a todos los que nos acompañaron, tanto a expositores, instituciones

Más detalles

EL ESTADO DE LA ALIMENTACIÓN

EL ESTADO DE LA ALIMENTACIÓN Cátedra de Política Alimentaria Escuela de Nutrición EL ESTADO DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE - EAS- 2011 Ser Sergio Britos Agustina Saraví Nuria Chichizola Florencia Silva El Estado de la alimentación saludable

Más detalles

DECRETO Nº 0206 SANTA FE, 28 DIC 2007

DECRETO Nº 0206 SANTA FE, 28 DIC 2007 CREA LA AGENCIA SANTAFESINA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA COMO ORGANISMO DESCENTRALIZADO EN EL AMBITO DEL MINISTERIO DE SALUD Y DESIGNA FUNCIONARIOS FIRMANTES: BINNER CAPPIELLO BERTERO SCIARA BONFATTI DECRETO

Más detalles

GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE ENVASE Y EMBALAJE GENERADOS EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE ENVASE Y EMBALAJE GENERADOS EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE ENVASE Y EMBALAJE GENERADOS EN CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Collado-Ruiz, D. 1,* ; Pacheco 1, B.; Paneque 1 A., Dobón 2 A., Capuz 1 S. 1 Universidad Politécnica de Valencia, España.

Más detalles

Cadenas de Valor Agroindustriales El camino de la soja en su proyección internacional

Cadenas de Valor Agroindustriales El camino de la soja en su proyección internacional 2011 Tesis de MBA en Negocios Internacionales ABSTRACT Cadenas de Valor Agroindustriales El camino de la soja en su proyección internacional Autor: Director: Alvaro Zopatti Tema: Cadenas de valor en el

Más detalles

Food Safety System Certification 22000. fssc 22000

Food Safety System Certification 22000. fssc 22000 Food Safety System Certification 22000 fssc 22000 CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA 22000 La Certificación de Sistemas de Seguridad Alimentaria 22000 (FSSC 22000) es un sistema de certificación

Más detalles

Cartel 1. Agüita santa vs Refrescos

Cartel 1. Agüita santa vs Refrescos Cartel 1. Agüita santa vs Refrescos Nos brinda información sobre los riesgos de la ingesta frecuente de bebidas altamente calóricas. El impacto de estas bebidas en la salud de la población en nuestro país.

Más detalles

Alimentación, Inflación y Política Alimentaria

Alimentación, Inflación y Política Alimentaria Alimentación, Inflación y Política Alimentaria Sergio Britos 1 Luego de la profunda crisis socioeconómica e institucional de fines de 2001 y 2002, y bajo la perspectiva de la nutrición y las políticas

Más detalles

Internet: un medio de transacción en auge... 3. Beneficios de la captación de fondos online... 6. Poner en marcha la captación de fondos online...

Internet: un medio de transacción en auge... 3. Beneficios de la captación de fondos online... 6. Poner en marcha la captación de fondos online... Contenidos Internet: un medio de transacción en auge... 3 Beneficios de la captación de fondos online... 6 Poner en marcha la captación de fondos online... 8 Automatización de los procesos...10 Atraer

Más detalles

REQUISITOS DEL MERCADO PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD. Sonia Arce Serpa

REQUISITOS DEL MERCADO PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD. Sonia Arce Serpa REQUISITOS DEL MERCADO PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD Sonia Arce Serpa Mayores exigencias de los Mercados 1. Aumento de riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA): Mercado globalizado

Más detalles

COMITE DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DEL MUNICIPIO DE PENSILVANIA-CALDAS JORNADA SALUDABLE EN CONTRA DE LA OBESIDAD

COMITE DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DEL MUNICIPIO DE PENSILVANIA-CALDAS JORNADA SALUDABLE EN CONTRA DE LA OBESIDAD COMITE DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DEL MUNICIPIO DE PENSILVANIA-CALDAS INFORME # 2 JORNADA SALUDABLE EN CONTRA DE LA OBESIDAD Esta jornada fue coordinada por el Comité de Seguridad Alimentaria

Más detalles

Cuerpo de Bomberos de Santiago

Cuerpo de Bomberos de Santiago Cuerpo de Bomberos de Santiago Antecedentes Antecedentes El Cuerpo de Bomberos de San2ago, es una Ins2tución que cubre las 9 comunas más importantes de San2ago (Vitacura, Las Condes, Barnechea, San2ago,

Más detalles

ENCUESTA DE CONSUMO CULTURAL

ENCUESTA DE CONSUMO CULTURAL ENCUESTA DE CONSUMO CULTURAL DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADISTICA - DANE MARZO 9 La oportunidad para conocer las prácticas y actividades que los ciudadanos hacen, en medio del goce y disfrute

Más detalles

ENERO 2015 Informe laboral de la Encuesta Pemanente de Hogares

ENERO 2015 Informe laboral de la Encuesta Pemanente de Hogares ENERO 2015 Informe laboral de la Encuesta Pemanente de Hogares Gran Rosario, Gran Santa Fe y San Nicolás/Villa Constitución Tercer Trimestre de 2014 SEGUNDA PARTE (2/2) Milo Lockett + INFO: Ministro de

Más detalles

V. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING Y SOLUCIONES ESTRATÉGICAS

V. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING Y SOLUCIONES ESTRATÉGICAS V. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING Y SOLUCIONES ESTRATÉGICAS 5.1 NUEVOS OBJETIVOS: Los nuevos objetivos para elevar los niveles de venta son los siguientes: 5.1.1 OBJETIVOS A CORTO PLAZO - Incrementar

Más detalles

Servicios orientados a la mejora de la calidad y la seguridad alimentaria

Servicios orientados a la mejora de la calidad y la seguridad alimentaria Servicios orientados a la mejora de la calidad y la seguridad alimentaria La seguridad alimentaria es actualmente la principal preocupación de los consumidores, las cadenas de distribución y la industria

Más detalles

Financiamiento a las cadenas de valor

Financiamiento a las cadenas de valor Financiamiento a las cadenas de valor Foro sobre el Enfoque de la Política Agroalimentaria en un Escenario de Crisis Económica Global México, D.F. Oct. 2009 Pieza clave para una política económica eficaz

Más detalles

Canales de distribución de carne y productos cárnicos VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO Universidad Complutense de Madrid

Canales de distribución de carne y productos cárnicos VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO Universidad Complutense de Madrid Canales de distribución de carne y productos cárnicos VÍCTOR J. MARTÍN CERDEÑO Universidad Complutense de Madrid RESUMEN El consumo total de carne asciende a cerca de 2.944 millones de kilos y supone un

Más detalles

Evolución del Financiamiento a las Empresas durante el Trimestre Abril Junio de 2014

Evolución del Financiamiento a las Empresas durante el Trimestre Abril Junio de 2014 21 de agosto de 14 Evolución del Financiamiento a las Empresas durante el Trimestre Abril Junio de 14 Los principales resultados de la Encuesta Trimestral de Evaluación Coyuntural del Mercado Crediticio

Más detalles

Uso de Software Libre en las Empresas Argentinas

Uso de Software Libre en las Empresas Argentinas Uso de Software Libre en las Empresas Argentinas Por primera vez desde el nacimiento de la Cámara, durante este año, 2014, propuso conocer la realidad del Software Libre en relación a las empresas argentinas.

Más detalles

Plan de Salud de la Ciudad de Huelva ÁREA ALIMENTARIA

Plan de Salud de la Ciudad de Huelva ÁREA ALIMENTARIA ÁREA ALIMENTARIA Idea clave COMER SANO, COMER RICO... EN LUGARES LIMPIOS SI NOS ALIMENTAMOS BIEN, ESTAREMOS Y CRECEREMOS MÁS SANOS Líneas generales A. Defensa del consumidor B. Grupo de trabajo interprofesional

Más detalles

Estudio colaborativo multi céntrico sobre los conocimientos, percepciones y comportamientos del consumo de sal/sodio y su asociación con la salud y el

Estudio colaborativo multi céntrico sobre los conocimientos, percepciones y comportamientos del consumo de sal/sodio y su asociación con la salud y el A Blanco-Metzler, G. Sánchez, L Peña, S Varea, P Mogrovejo, ML Goetschel, MLMontero-Campos, R Mejía Estudio colaborativo multi céntrico sobre los conocimientos, percepciones y comportamientos del consumo

Más detalles

COMISIÓN DE DESARROLLO SOCIAL

COMISIÓN DE DESARROLLO SOCIAL DICTAMEN EN SENTIDO POSITIVO, CON PUNTO DE ACUERDO, POR EL QUE SE EXHORTA A LOS GOBIERNOS DE LOS ESTADOS Y A LOS SISTEMAS DIF DE LAS ENTIDADES FEDERATIVAS A CONVENIR LA COMPRA DIRECTA DE LECHE A LA EMPRESA

Más detalles

Carrier y Asoc. Información y análisis de mercado. Perfil del comprador online

Carrier y Asoc. Información y análisis de mercado. Perfil del comprador online Carrier y Asoc. Información y análisis de mercado Perfil del comprador online Enero 2003 CLÁUSULA DE CONFIDENCIALIDAD La propiedad intelectual del presente estudio pertenece a Carrier y Asoc. La tenencia

Más detalles

Procesamiento del Grano de Soja en la Provincia de Santa Fe Mediante Extrusado y Prensado:

Procesamiento del Grano de Soja en la Provincia de Santa Fe Mediante Extrusado y Prensado: Procesamiento del Grano de Soja en la Provincia de Santa Fe Mediante Extrusado y Prensado: Una alternativa para el Agregado de Valor en Origen Ing. Agr. José María Mendez 1, Lic. Melina Covacevich 2, Ing.

Más detalles

Titulares: (Fuentes: Tardaguila-El País-El Observador-Beef Point- fyo.com- Agro panorama-propias)

Titulares: (Fuentes: Tardaguila-El País-El Observador-Beef Point- fyo.com- Agro panorama-propias) Titulares: (Fuentes: Tardaguila-El País-El Observador-Beef Point- fyo.com- Agro panorama-propias) - JBS eleva la capacidad de procesamiento de carne vacuna - Dow Jones en mínimos desde junio - Reposición

Más detalles

Proyecto PS 00014292 PNUD. Resumen Ejecutivo (por empresa distribuidora)

Proyecto PS 00014292 PNUD. Resumen Ejecutivo (por empresa distribuidora) Proyecto PS 00014292 PNUD ENCUESTA SOBRE LA CALIDAD DEL SERVICIO PÚBLICO DE ELECTRICIDAD Resumen Ejecutivo (por empresa distribuidora) SÍNTESIS METODOLÓGICA Metodología: Cuantitativa. Población: 1616 personas

Más detalles

MERCADOS MUNICIPALES. PRECIOS Y CALIDAD DEL SERVICIO

MERCADOS MUNICIPALES. PRECIOS Y CALIDAD DEL SERVICIO MERCADOS MUNICIPALES. PRECIOS Y CALIDAD DEL SERVICIO 1º Congreso de Mercats Municipals de Catalunya JAVIER CASARES RIPOL Catedrático tico de Economía a Aplicada Universidad Complutense de Madrid INTRODUCCIÓN

Más detalles

PARTICIPACIÓN Y REALIZACIÓN DE EVENTOS ACADÉMICOS Y COMERCIALES. Versión TABLA DE CONTENIDO

PARTICIPACIÓN Y REALIZACIÓN DE EVENTOS ACADÉMICOS Y COMERCIALES. Versión TABLA DE CONTENIDO TABLA DE CONTENIDO 1. OBJETO 2. ALCANCE 3. RESPONSABLE 4. DOCUMENTOS DE REFERENCIA 5. DEFINICIONES 6. MODALIDADES DE PARTICIPACIÓN Y REALIZACIÓN DE EVENTOS ACADÉMICOS 7. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO 8.

Más detalles

GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE INFORME Nº 3: Perfil exportador de la Ciudad de Santa Fe y Departamento Capital

GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE INFORME Nº 3: Perfil exportador de la Ciudad de Santa Fe y Departamento Capital Agencia de Cooperación, Inversiones y Comercio Exterior GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE INFORME Nº 3: Perfil exportador de la Ciudad de Santa Fe y Departamento Capital Objeto del trabajo: El presente

Más detalles

Actuaciones de concienciación a los consumidores. Madrid, 13 de junio de 2014

Actuaciones de concienciación a los consumidores. Madrid, 13 de junio de 2014 Actuaciones de concienciación a los consumidores Madrid, 13 de junio de 2014 Qué es HISPACOOP? Es una organización representativa sin ánimo de lucro. Agrupa y coordina a más de 160 cooperativas de consumidores

Más detalles

Mercado de Fusiones y Adquisiciones para Latinoamerica 2014. Financial Advisory Services Enero 2015

Mercado de Fusiones y Adquisiciones para Latinoamerica 2014. Financial Advisory Services Enero 2015 Mercado de Fusiones y Adquisiciones para Latinoamerica 2014 Financial Advisory Services Enero 2015 El año 2014 presenta 750 adquisiciones en Latinoamerica. El 51,2% de las 750 transacciones generadas se

Más detalles

Evolución del Financiamiento a las Empresas durante el Trimestre Octubre Diciembre de 2014

Evolución del Financiamiento a las Empresas durante el Trimestre Octubre Diciembre de 2014 23 de febrero de 15 Evolución del Financiamiento a las Empresas durante el Trimestre Octubre Diciembre de Los principales resultados de la Encuesta Trimestral de Evaluación Coyuntural del Mercado Crediticio

Más detalles

LA RSE EN PYME LOS CLIENTES EN LA RSE DATOS DEL ENTREVISTADO. Nombre: Cargo: Área: Teléfono: Fax: Correo electrónico: Reunión Nº: Fecha:

LA RSE EN PYME LOS CLIENTES EN LA RSE DATOS DEL ENTREVISTADO. Nombre: Cargo: Área: Teléfono: Fax: Correo electrónico: Reunión Nº: Fecha: LA RSE EN PYME LOS CLIENTES EN LA RSE DATOS DEL ENTREVISTADO Nombre: Cargo: Área: Teléfono: Fax: Correo electrónico: Reunión Nº: Fecha: La satisfacción de las necesidades, deseos o expectativas del cliente

Más detalles

Todas las empresas y establecimientos alimentarios deben estar registrados según

Todas las empresas y establecimientos alimentarios deben estar registrados según 1º.- Quién se debe registrar? Todas las empresas y establecimientos alimentarios deben estar registrados según establece el Rgto CE nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril relativo

Más detalles

CAMPAÑA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA GUÍA DEL PROFESOR CONSORCIO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (FIAB, UCE, OCU, CEACCU, UNAE)

CAMPAÑA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA GUÍA DEL PROFESOR CONSORCIO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (FIAB, UCE, OCU, CEACCU, UNAE) CAMPAÑA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA GUÍA DEL PROFESOR CONSORCIO PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (FIAB, UCE, OCU, CEACCU, UNAE) La Dirección General de Sanidad y Protección de los Consumidores de la Comisión

Más detalles

Situación de pobreza e indigencia en los grandes centros urbanos

Situación de pobreza e indigencia en los grandes centros urbanos Informe de Prensa UCA Situación de pobreza e indigencia en los grandes centros urbanos Desde el año 2004 el Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina realiza un relevamiento

Más detalles

Informe de gestión. Premio MERCOSUR de Ciencia y Tecnología 2010

Informe de gestión. Premio MERCOSUR de Ciencia y Tecnología 2010 Informe de gestión Premio MERCOSUR de Ciencia y Tecnología 2010 El presente informe reúne las notas periodísticas publicadas en medios nacionales, provinciales e internacionales referidas al Premio MERCOSUR

Más detalles

Donaciones y donantes en México: Una mirada a través de la II Encuesta Nacional de Filantropía y Sociedad Civil

Donaciones y donantes en México: Una mirada a través de la II Encuesta Nacional de Filantropía y Sociedad Civil Donaciones y donantes en México: Una mirada a través de la II Encuesta Nacional de Filantropía y Sociedad Civil Dr. Michael Layton Dr. Alejandro Moreno Índice I. Introducción II. Donaciones a campañas

Más detalles