U N I V E R S I D A DA L A S P E R U A N A S FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA

Transcripción

1 U N I V E R S I D A DA L A S P E R U A N A S FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA SÍLABO C 1. DATOS INFORMATIVOS 1.1 Asignatura : BIOLOGÍA GENERAL Y GENÉTICA 1.2 Código : Área : Cultura General Subárea Ciencias Básicas. 1.4 Facultad : CIENCIAS DE LA SALUD 1.5 Ciclo : I 1.6 Créditos : Total de horas : 07 Teoría 03 Práctica Naturaleza : Obligatorio 1.9 Pre-requisito : Ninguno 1.10 Docente Responsable: : Mg. Marco Antonio Mesía Guevara 2. SUMILLA La asignatura está ubicada en el área de cultura general- subárea de ciencias básicas y es de carácter teórico y práctico, está orientado a proporcionar competencias sobre los principios básicos que rigen a los seres vivos, así como las características y la organización de la materia viva, permitiendo que el estudiante comprenda los diversos mecanismos que participan en el mantenimiento de la vida humana, desde el punto de vista de la autonomía interna del organismo y de su relación con el medioambiente. La primera unidad comprende la ciencia como conocimiento organizado, el método científico y algunas moléculas orgánicas de importancia como los glúcidos, lípidos y proteínas, en la segunda unidad se hace referencia a las enzimas y ácidos nucleicos, la tercera unidad trata de la célula como unidad biológica y finalmente en la cuarta unidad se describe al citoplasma celular, ciclo celular, genética y metabolismo. 3. CAPACIDADES/HABILIDADES 3.1 Reconoce los fundamentos y elementos básicos de las ciencias biológicas. 3.2 Desarrolla una actitud científica que promueve la investigación y la experimentación biológica grupal e individual y resalta los niveles de organización de los seres vivos. 3.3 Comprende las propiedades esenciales de la célula a nivel estructural y funcional. 3.4 Identifica los mecanismos de reproducción celular y los principios genéticos que la rigen. 3.5 Explica los procesos químicos de la síntesis biológica.

2 4. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA CAPACIDAD I: Describe la ciencia como conocimiento organizado, los criterios de unificación de las actividades bióticas considerando: metabolismo, homeostasis, crecimiento, reproducción, relación, adaptación y evolución. Describe los bioelementos y Biomoléculas inorgánicas, resaltando sus funciones biológicas. UNIDAD I:: LA CIENCIA- EL MÉTODO CIENTÍFICO- GLÚCIDOS- LÍPIDOS Y PROTEÍNAS CONTENIDOS Sesión inaugural. Lineamientos generales. Evaluación diagnóstica. Surgimiento de la ciencia. La ciencia como conocimiento organizado. Tipos de ciencia. El método científico: Pasos del método científico. Describe el surgimiento de la ciencia, los tipos de ciencia y los pasos del método científico utilizando un mapa conceptual. Reconoce las materiales de laboratorio in situ. Manifiesta una actitud en favor de la investigación biológica. Muestra cuidado y responsabilidad en el manejo de equipos e instrumentos de laboratorio. ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS TEMPOR. / SEMANA Semana 1 Conceptuales: La Diferencia las ciencia de la biología. características del importancia Conceptos generales. ser vivo en una del estudio de Ser vivo. Criterios de los seres vivos rueda de unificación de las y el uso del actividades bióticas: atributos. microscopio - Metabolismo, como Reconoce la - Homeostasis instrumento utilidad y los - Crecimiento fundamental componentes del - Reproducción en las ciencias microscopio en el - Relación, biológicas. laboratorio. - Adaptación - Evolución Instrumentos y Técnicas de estudio utilizadas en Semana 2

3 Biología. Bioquímica: Importancia y aplicaciones. Bioelementos y Biomoléculas presentes en los seres vivos. Estudio de las biomoléculas inorgánicas: Agua. Estructura y funciones biológicas. Propiedades del agua. ph. Sustancias Buffer. Sales y gases. Describe correctamente la importancia y aplicaciones de la bioquímica. Así como la estructura y propiedades del agua, sales y gases y el rol biológico que cumplen. Comprende la los bioelementos, del agua, del ph y los buffer en la homeostasis del organismo. Semana 3

4 Biomoléculas Orgánicas I: Glúcidos. Concepto. Funciones biológicas. Clasificación: Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Reconocea los glúcidos experimentalmente los glúcidos en el organismo. Semana 4 Lípidos. Concepto. Funciones biológicas. Propiedades. Clasificación: Lípidos simples, complejos y derivados. Reconocea los lípidos experimentalmente. los lípidos en el organismo. Semana 5 1º Práctica Teórica

5 Biomoléculas Orgánicas II: Proteínas. Concepto. Funciones biológicas. Componentes: Aminoácidos. Enlace peptídico. Clasificación de las proteínas. Clasifica a las a las proteínas en un metaplan. Reconoce a las proteínas experimentalmente. las proteínas y sus funciones biológicas. Semana 6 CAPACIDAD II: Analiza a las enzimas como moléculas importantes en los procesos bioquímicos de la célula, considerando su estructura y modo de acción. Describe a los ácidos nucleicos incluyendo su estructura y funciones biológicas. UNIDAD II: ENZIMAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS CONTENIDOS Enzimas: Concepto, propiedades, localización en la célula, modo de acción y factores que modifican su actividad. Cofactores enzimáticos. Zimógenos Clasifica a las enzimas en un mapa conceptual. Reconoce la actividad enzimática experimentalmente. Aprecia la las enzimas en el metabolismo. ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS TEMPOR. / SEMANA Semana 7

6 Clasifica a los ácidos nucleicos en un los ácidos mapa conceptual. nucleicos como moléculas informacionales. Biomoléculas Orgánicas III: Ácidos nucleicos. Concepto. Funciones biológicas. Nucleótidos y su estructura: Ácido fosfórico, pentosa y base nitrogenada. Clasificación: DNA y RNA. Fisiología de los ácidos nucleicos. Reconoce a los ácidos nucleicos experimentalmente. Semana 8 CAPACIDAD III: Describe las propiedades esenciales de la célula a nivel estructural y funcional. UNIDAD III: BIOLOGÍA CELULAR Y GENÉTICA. CONTENIDOS ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS TEMPOR. / SEMANA

7 Biología celular I: Célula. Concepto. Breve reseña: Robert Hooke. Leeuwenhoek. Schleiden y Schwann. La teoría celular. Célula procariota: Características y estructura. Tinción de Gram Organiza la estructura de una célula procariota en un mapa conceptual. Reconoce la célula procariota en el laboratorio empleando tinciones los microbios en los aspectos ecológico, industrial y en salud pública. Semana 9 EXAMEN TEÓRICO Y PRÁCTICO Biología celular II: Célula eucariota I. Características. Estructura: Envoltura celular. Membrana celular: Modelo del Mosaico fluido. Fisiología de la membrana celular: Transporte pasivo y activo. Potencial de membrana. Uniones celulares, tipos. Moléculas de adhesión celular: cadherinas, selectinas, integrinas. Matríz extracelular. Distingue la estructura y características de la célula eucariota empleando una rueda de atributos. Reconoce la célula eucariota en el laboratorio empleando tinciones. Valora el conocimiento de los componentes celulares. Semana 10

8 Célula eucariota II: Citoplasma: Matriz citoplasmática. Sistema de endomembranas. Organelos membranosos y no membranosos. Inclusiones citoplasmáticas. Citoesqueleto. Analiza la los componentes celulares empleando un esquema. Identifica los componentes celulares en muestras diversas. Valora el conocimiento de los componentes celulares Semana 11 Célula eucariota III: El núcleo y sus partes. Cromatina y su organización. Cromosomas, morfología, características, tipos. Cariotipo humano. Aneuploidias cromosómicas. Distingue la estructura del núcleo celular en un metaplan. Elabora el cariotipo humano en el laboratorio. Valora el conocimiento del núcleo como parte fundamental de la célula eucariota en el control y dirección de los procesos celulares. Semana 12

9 CAPACIDAD IV: Identifica los mecanismos de reproducción celular y las principios genéticas que la rigen. UNIDAD IV: REPRODUCCIÓN CELULAR Y GENÉTICA Ciclo celular: Concepto. Etapas Describiendo el ciclo celular y sus etapas Aprecia la del ciclo celular: como un proceso la reproducción Interfase y celular en la que garantiza la división celular. continuidad de Mitosis: supervivencia de la la especie. Concepto. célula empleando Importancia. una cadena de Regulación del secuencias. ciclo celular: ciclinas Reconoce cromosomas y las etapas de la mitosis en el laboratorio, empleando tinción. Semana 13 CONTENIDOS Meiosis: Concepto. Importancia. Fases. Gametogénesis. Muerte celular, tipos. Analiza correctamente el proceso meiótico como fundamental en la formación de Resalta la la reproducción celular en la continuidad de la ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS TEMPOR. / SEMANA

10 Necrosis. Apoptosis, características generales. gametos. Interpreta los mecanismos y diferencia los tipos de muerte celular: apoptosis y necrosis. especie. Analiza y discute los diferentes tipos de muerte celular. Semana 14 Genética: Importancia. Conceptos básicos: Herencia, cromosomas homólogos, gen, alelo, locus, loci, genotipo, fenotipo. Leyes de Mendel: Principio de la uniformidad (Primera Ley), Ley de la segregación (Segunda Ley) y Ley de la distribución independiente (Tercera Ley). Herencia ligada al sexo: - Hemofilia - Daltonismo Analiza las Leyes de Mendel y sus aplicaciones en un mapa conceptual. Reconoce las leyes de Mendel en el laboratorio. la diversidad genética. Semana 15 2 Práctica Teórica

11 CAPACIDAD V: Explica los procesos químicos de la síntesis biológica. UNIDAD V:CITOPLASMA CELULAR-CICLO CELULAR-GENÉTICA Y METABOLISMO CONCEPTUAL CONTENIDOS PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS TEMPOR. / SEMANA Metabolismo celular: Concepto. Tipos de metabolismo: Anabolismo y catabolismo. El ATP como moneda" energética. Respiración celular: Importancia. Concepto. Estructuras celulares implicadas en la respiración. Etapas de la respiración celular: Citosólica y mitocondrial. Eventos de importancia en cada etapa. Fermentación láctica y alcohólica. Describe y clasificando las etapas del metabolismo celular en un mapa conceptual. Comprueba el proceso de fermentación en el laboratorio. l metabolismo celular en el mantenimiento de la vida. Semana 16 EXAMEN TEÓRICO Y PRÁCTICO Semana 17

12 PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS SEMANA PRÁCTICA TEMAS 1 1 Reconocimiento, uso y manejo de materiales de laboratorio. 2 2 Microscopía 3 3 Reconocimiento de glúcidos 4 4 Reconocimiento de lípidos 5 5 Reconocimiento de proteínas 6 6 Actividad enzimática 7 7 Aislamiento de los ácidos nucleicos 8 Examen parcial 9 8 Célula procariota 10 9 Célula eucariota-ósmosis Inclusiones citoplasmáticas Cariotipo humano División celular: mitosis Leyes de Mendel La fermentación 5. EVALUACIÓN La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria. El alumno que acumulé el 30% de inasistencias queda inhabilitado para rendir el examen final, será desaprobado en la asignatura sin derecho para rendir un examen sustitutorio. El sistema de evaluación comprende: A. Segmento Teórico. 50% B. Segmento Práctico. 50% El criterio desagregado para la evaluación es como sigue: TEORÍA: El segmento teórico contiene las siguientes evaluaciones: 1 Práctica Calificada (A), 2 Práctica Calificada (B), Seminario (S), Evaluación actitudinal (E), Examen Parcial (P), Examen Final (F) El promedio ponderado de estas evaluaciones es como sigue: Promedio de Práctica Calificada = (A+B)/2 Promedio Final Teórico = (Promedio de Práctica calificada x S x E x P x F x 0.3)

13 PRÁCTICA: El segmento Práctico contiene las siguientes evaluaciones: 1 Práctica calificada (A), 2 Práctica calificada (B), Evaluación actitudinal (E), Examen Parcial (P), Examen Final (F), Promedio de Laboratorio (L) El promedio ponderado de estas evaluaciones es como sigue: Promedio de Práctica Calificada = (A+B)/2 Promedio de Laboratorio = Promedio Simple de las Prácticas Semanales Promedio Final Práctico = (Promedio de Práctica calificada x L x E x P x F x 0.3) Del Examen Sustitutorio: Para acogerse a este examen, el alumno debe haber alcanzado como mínimo el 70% de la asistencia al curso. Dicho examen, consiste en la evaluación teórica de conocimientos de todo el curso. La nota obtenida en el sustitutorio reemplazará a la nota más baja obtenida en los exámenes Parcial o Final teóricos; el docente recalculará la nueva nota final. En la escala vigesimal (0 a 20) la nota mínima aprobatoria es ONCE (11). 6. BIBLIOGRAFÍA GENERAL 1- Saldava David. Vida - La ciencia de la Biología - 8va edición. Editorial Médico Panamericana Curtis, Schnek Adriana - Biología - 7ma Edición - Editorial Médica Panamericana Alberts Bruce. Introducción a la Biología Celular - 3era Edición - Editorial Médica Panamericana Solomon. Biología - 8va Edición - Editorial Mc Graw Hill Freeman. Biología - 3era Edición - Editorial Pearson Campbell. Biología - 1era Edición - Editorial Médica Panamericana Karp. Biología Celular y Molecular. Conceptos y Experimentos - 5ta Edición - Editorial Mc Graw Hill. 2009