CORTESÍA DE CASA. ENTRANTES / STARTERS Samosa

Transcripción

1 CORTESÍA DE CASA Papadum Tortitas de harina de garbanzo Salsas Chutney de podina (yogur con menta) Khati Miti Chutney (salsa dulce con trozos de manzanas) Achar (salsa picante contiene mango, pimiento, limón, zanahoria junto con especias) ENTRANTES / STARTERS Samosa Empanadilla de carne Empanadilla de verduras Pakora Verdura rebozada con harina de garbanzos Chicken Pakora Pollo rebozado con harina de garbanzos Baingan y Alu Pakora Berenjenas y patatas rebozadas con harina de garbanzos Mix Pakora Patatas, berenjenas y pollo rebozado con harina de garbanzos Masala Chips Gajos de patatas con especias Alu Kebab Tortitas de patatas con queso Onion Bhaji Tortita de cebolla con harina de garbanzos Chicken Tikki Hamburguesa de pollo con especias Chicken Wings Alitas de pollo crujientes ENSALADAS / SALADS Dhai Vada Ensalada de yogur con especias y bolitas de harina de lentejas Samosa Chaat Ensalada de samosa con yogur y especias Especial de la casa Ensalada de pollo con salsa de rosas Raita Yogur con especias para acompañar

2 TANDOOR Horno típico de piedra del Punjab que funciona con carbón vegetal Chicken Tandoori Muslo de pollo marinado con yogur y mezcla de especias asado al tandoor Lamb Tikka Pinchos de cordero con especias al tandoor Chicken Tikka Pinchos de pollo con especias al tandoor Paneer Tikka Pinchos de queso con especias al tandoor Seekh Kebab Pinchos de carne picada con especias al tandoor Mix Grill (2 personas) Variado de pinchos de pollo, cordero y ternera al tandoor19.00 VERDURAS/VEGETABLES Daal Soup Sopa de lentejas Tarka Daal Lentejas al ajillo con salsa Daal Makhni Clásicas lentejas con un sabroso toque de mantequilla Mix Daal Mezcla de diferentes variantes de lentejas Palak Paneer Espinacas con queso fresco y especias Vegetable Kofta Albóndigas de verduras con salsa de tomate Mix Vegetable Mezcla variada de verduras al curry Dam Alu Patatas hervidas con especias y hojas de kheti Bhindi Bhaji Okra al curry. Okra es una verdura típica de la India y de Pakistán Chana Masala Garbanzos al curry con especias Baingan Bhaji Berenjenas con especias

3 Alu Gobi Patatas con coliflor aderezadas con especias ARROCES / BIRYANI El biryani es un plato de arroz típico de la India y Pakistán con variadas opciones de carne y verduras elaborado con una mezcla de especias y yogur. Vegetable Biryani Arroz con verduras y toque de especias Chicken Biryani Arroz con pollo Lamb Biryani Arroz con Cordero Prawn Biryani Arroz con gambas Special Biryani Arroz con pollo, cordero, gambas y especias POLLO / CHICKEN Chicken Curry Pollo al curry Chicken Shahi Korma Pollo con crema de nata y frutos secos Chicken Madrass Pollo con salsa picante y coco rallado Chicken Muglai Pinchos de pollo con nata y frutos secos Chicken Tikka Masala Pinchos de pollo con salsa de tomate Butter Chicken Pollo con mantequilla aderezado con especias Chicken Karahi Pollo con especias Mango Chicken Pollo con salsa de mango Chicken Tikka Kashmiri Pollo con plátano y salsa dulce Chicken Windalu Pollo con salsa de chilli muy picante

4 CORDERO / LAMB Lamb Tikka Masala Pinchos de cordero con salsa de tomate Lamb Karahi Cordero con especias Rajasthani Laal Maas Cordero rojo típico de la India Rogan Josh Cordero con salsa de yogur, nata y especias Lamb Muglai Cordero con salsa de anacardo y nata Lamb Daal Chana Cordero con lentejas y especias Lamb Windalu Cordero picante con especias CURRIS ESPECIALES Keema Karela Melón amargo con carne picada de ternera Keema Karahi Carne picada de ternera con especias Prawn Curry Curry con especias, gambas y salsa de tomate SIDE DISHES / ACOMPAÑANTES Arroz Basmati Arroz blanco largo Special Rice Arroz con especias Tandoori Roti Torta de pan al tandoor Plain Naan Tortita de pan hinchada Peshawri Naan Tortita dulce de coco rallado Garlic Naan Tortita de ajo Cheese Naan Tortita de queso

5 Keema Naan Tortita de carne picada Alu Paratha Tortita de patatas a la plancha Cheese Garlic Naan Tortita de ajo y queso Cheese Chilli Naan Tortita de pimientos y queso SWEET DISHES / POSTRES Gulab Jaman Bolitas dulces preparadas con arroz, huevo y leche Kulfi Helado de pistacho típico de India-Pakistán Mango Kulfi Helado de mango casero típico de India-Pakistán Brownie de chocolate con helado Mango Lassi Batido de mango Banana Lassi Batido de plátano Para cualquier otro plato, por favor, no dude en consultar al camarero/a. ALÉRGENOS CEREALES CON GLUTEN FRUTOS DE CÁSCARA APIO CRUSTÁCEOS MOSTAZA HUEVOS PESCADO GRANOS DE SÉSAMO CACAHUETES SULFITOS SOJA MOLUSCOS LÁCTEOS ALTRAMUCES

6 BEVERAGE / BEBIDAS Agua Font Vella 50cl Agua con gas San Pelegrino Gaseosa La Casera Refrescos (33cl) Coca Cola Fanta Aquarius Nestea Sprite Tónica Nordic Tónica Premium Royal Bliss Cervezas (33cl) Alhambra Cobra Amstel Oro Heineken Café Solo Cortado Con leche/latte Tocado/Carajillo Té Chaé Martini Martini e Tonic Dry Martini Gin Tonic Straight Premium Combinado Straight Premium Chupito Straight Premium Copa de Vino Tinto Blanco Rosado No dude en consultar acerca de la disponibilidad de nuestros deliciosos cócteles!