AULA SENIOR. Asignatura :Turismo Curso: 2011/2012

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Sara Espinoza Vázquez
hace 8 años
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1 AULA SENIOR Asignatura :Turismo Curso: 2011/2012 Código:0419 Curso: Módulo Formativo Complementario Cuatrimestre: 2º Tipo: Optativa Sede: Murcia COORDINADOR Nombre: Bernardino Benito López ( Director académico de la Escuela Universitaria de Turismo de Murcia). Centro: Escuela Adscrita de Turismo de Murcia Departamento: Administración de Empresas Turísticas Área: Economía y Turismo pilarlop@um.es Teléfono: PROFESORADO Nombre: Herminia Marín Castillo Departamento: Recursos Turísticos. EUTM Nombre: José Antonio García Ayala Departamento: Recursos Turísticos. EUTM Nombre: Concepción Bernal Fernández Departamento: Idiomas para el Turismo. EUTM No Nombre: Gisela Siebert Departamento: Idiomas para el Turismo. EUTM Nombre: Rafael Rocamora Abellán Departamento: Idiomas para el Turismo. EUTM Nombre: José Antonio García Hernández Departamento: Administración de Empresas Turísticas. EUTM.

Centro: Escuela Adscrita de Turismo de Murcia Departamento: Administración de Empresas Turísticas Área: Economía y Turismo E-mail: pilarlop@um.

2 Nombre: Enrique Hernández Armand Departamento: Administración de Empresas Turísticas. EUTM Nombre: Luis Hernández Armand Departamento: Administración de Empresas Turísticas. EUTM

3 DATOS DE LA ASIGNATURA 1. Objetivos Conocimiento de la importancia de la industria turística como motor de desarrollo socioeconómico en la Región de Murcia. Como consumidores potenciales de servicios turísticos, se capacitará a los alumnos y alumnas a analizar y evaluar los atributos que definen la calidad de los productos turísticos que contratan y reciben por parte de establecimientos de alojamiento y de intermediación. También se pretende aproximar a los alumnos y alumnas a las peculiaridades culturales de los principales destinos turísticos europeos, así como facilitarles un vocabulario turístico básico de los mismos. 2. Programa BLOQUE 1. El TURISMO. 1. El turismo en la Región de Murcia. 2. Principales recursos turísticos de la Región de Murcia. BLOQUE 2. EL PRODUCTO TURÍSTICO 3. Los Paquetes turísticos: derechos y obligaciones del viajero. 4. Clasificación y requisitos de prestación del servicio en los hoteles. Calidad y accesibilidad hotelera. 5. Clasificación y requisitos de prestación del servicio en las Agencias de Viajes. BLOQUE 3. TURISMO INTERNACIONAL 6. Cultura turística: Francia. 7. Cultura turística: Alemania. 8. Cultura turística: Reino Unido.

reciben por parte de establecimientos de alojamiento y de intermediación.

4 3. Metodología Fundamentalmente se utiliza la lección magistral, siempre apoyada con todo tipo de recursos didácticos: power-point, transparencias, DVD, uso de internet, visitas a empresas turísticas, etc. Los temas son muy variados, lo que requiere recursos didácticos variados. 4. Evaluación El alumnado podrá elegir entre la opción de asistencia o la de evaluación: - asistencia a las clases (al menos a un setenta por ciento, justificando debidamente las ausencias) - evaluación propiamente dicha: los y las estudiantes que opten por esta modalidad, realizarán un trabajo o examen escrito al final del curso, en el cual tendrán que mostrar el grado de conocimiento de la materia. 5. Bibliografía BLOQUE 1. El TURISMO - ALONSO FERNÁNDEZ, J. (2008): Geografía de los recursos y actividades turísticas, Ed. Universitaria Ramón Areces, Madrid. - ALONSO FERNÁNDEZ, J. (2004): Geografía turística general y de España, Ed. Universitaria Ramón Areces, Madrid. - LÓPEZ OLIVARES, D. (1998): La ordenación y planificación integrada de los recursos territoriales turísticos, Ed. Universidad Jaime I, Castellón de la Plana.

Evaluación El alumnado podrá elegir entre la opción de asistencia o la de evaluación: - asistencia a las clases (al menos a un setenta por ciento, justificando debidamente las ausencias) - evaluación

5 BLOQUE 2. EL PRODUCTO TURISTICO - ALONSO ALMEIDA, M; BARCOS REDIN, L. Y MARTíN CASTILLA, J. I. (2006): Gestión de la calidad de los procesos turísticos. Ed. Síntesis. Madrid. - MARTíNEZ VILLA, A; GARCíA GONZáLEZ, JL; RODRíGUEZ GARCíA, R.; GRANADO FUEYO, G.; CABAL DIAZ, V. Y ZARAUZA FERNANDEZ, A. (2008): Manual de calidad para hoteles, Ed. Septem, Oviedo. - PUIG-DURÁN FRESCO, J.: Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración, Ed. Díaz de Santos, Madrid. - UNE :2008: Hoteles y apartamentos turísticos. Requisitos para la prestación del servicio. - UNE :2006: Servicios de intermediación. Requisitos para la prestación del servicio. BLOQUE 3. TURISMO INTERNACIONAL CULTURA BRITÁNICA - CROWTHER, J. & KAVANAGH, K. (1999) : Oxford Guide to British and American Culture, Ed. Oxford University Press. - SHEERIN, S., SEATH, J. & WHITE, G. (2002): Spotlight on Britain, Ed. Oxford University Press al sabor de beefeater CULTURA ALEMANA - Un Manual para Alemania (2003): ein Handbuch für Deutschland / Beauftragte der Bundesregierung für Migration, Flüchtlinge und Integration. Berlín: Beauftragte der Bundesregierung für Migration, Flüchtlinge und Integration,

- PUIG-DURÁN FRESCO, J.: Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración, Ed. Díaz de Santos, Madrid. - UNE 182001:2008: Hoteles y apartamentos turísticos.

6 Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. - Manual de alemán para universitarios (2001): Guía lingüística para estudiar en Alemania, Austria y Suiza germanófona, Ed. Thomas Decker, Valencia. - BAUSINGER, H. (2000): Typisch deutsch. Wie deutsch sind die Deutschen?, Ed. Beck, München. CULTURA FRANCESA - MAUCHAMP, N. (última ed.): La France d aujourd hui, Civilisation, CLE International. - Guías visuales (2008): Francia, Colección El País Aguilar

Thomas Decker, Valencia. - BAUSINGER, H. (2000): Typisch deutsch. Wie deutsch sind die Deutschen?, Ed. Beck, München.

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