MENUS BODAS AÑO 2018

Transcripción

1 MENUS BODAS AÑO 2018 PRESENTACIÓN El restaurante Mirador Can Toy situado en una masia señorial dentro del parque forestal LaVallensana les ofrece sus salones privados de 25 a 250 personas para sus celebraciones familiares o de negocios. Les ofrecemos la posibilidad de combinar diversos platos y le damos el asesoraniento necesario para que elijan el menú más adecuado a sus preferencias

2 APERITIVO Y COCTEL DE BIENVENIDA APERITIVOS FRIOS Piruletas de Queso Emmental Con Salsa Barbacoa Xupito de Piña Colada y de Gazpacho Andaluz Brocheta de Langostinos y Cangrejo con Salsa Rosa Volovanes de Queso Fresco con Salmón Ahumado y coulis de naranja Cucharita de Mousse de Foie con Pedro Ximenez y Higo confitado Brocheta de Pulpo a la Gallega en aceite de Olivas Negras Mini Napolitanas de Atun Dados de Queso y Embutidos Ibéricos Tacos de Tortilla Española con Cebolla Virutas de Jamón Ibérico con Picos APERITIVOS CALIENTES Bufet de Fideuá del Mediterráneo Bufet de Rissoto con Parmesano Tosta de Queso de Cabra con Pasas Tosta de Gulas al ajillo Mini Hamburguesa de Toronto con Queso fundido y Cebolla Caramelizada Buñuelos de Bacalao de Islandia Croquetitas de Ave Franfurt y Dátil con Bacon BEBIDAS Cócktail de Cava, Vermouths, Refrescos, Cervezas, Aguas Minerales, Vinos Generosos, Ginebra y Whisky. Este Aperitivo está Incluído en Todos los menús OPCIONAL Jamón Iberico Cortado En Bufet. -Pan de coca con tomate La Pieza Bufet de Brochetas Al Aire Libre...5 por Persona - Pollo, Morcilla, Botifarras, Bacon, Chorizos, Langostinos, Morunos...Salsas Allioli y Barbacoa- Bufet de Quesos con Acompañamiento y tostadas...5 por Persona -Quesos: Fresco, manchego curado, Ahumado, Azul, Brie, Cabra en Aceite, Edam, Torta del Casar y Parmesano- Surtido de SUSHI.Maki-Rolls-Nigiri.Salmón,Atún, Gambas.4 por persona

3 Menu y se añade: Bufet de Brochetas Al Aire Libre Bufet de Quesos con Acompañamiento y tostadas Bufet de jamón Ibérico de Recebo al Corte con Pan de Coca con Tomate En el Salón ---a elegir- (se puede repetir) Solomillo Ibérico Encebollado al Pedro Ximenez o Suprema de Merluza del Atlántico en Salsa Verde con Cigalitas y Almejas Vino Blanco René Barbier Mediterranean Vino Tinto Rioja Solar Viejo Copa de Sorbete de Limón Cremoso al Cava Menu y se añade: Bufet de Brochetas Al Aire Libre Bufet de Quesos con Acompañamiento y tostadas Bufet de jamón Ibérico de Recebo al Corte con Pan de Coca con Tomate En el Salón ---a elegir- (se puede repetir) Espalda de Cordero al horno con Tres Guarniciones, o Rape del Atlantico a la Marinera con Gambas y Almejas Vino Blanco René Barbier Mediterranean Vino Tinto Rioja Solar Viejo Copa de Sorbete de Limón Cremoso al Cava

4 Menu Ensalada De Langostinos En Concha Mediterránea Con Frutas y Salmón Ahumado Vino Blanco Rene Barbier Mediterranean Medallones de Solomillo de Cerdo Ibérico encebollados a la crema de Pedro Ximenez Vino Tinto Rioja Solar Viejo Copa de Sorbete de Limón Cremoso al Cava Menu Cóctel de Gambas en Góndola de Piña Vino Blanco Rene Barbier Mediterranean Espalda de Cordero al Horno -Trigueros, cebollitas glaseadas y patata panadera- Vino Tinto Rioja Solar Viejo Tres Colores Geleé de Pera, Coco y Fresas

5 Menu Milhojas de Micuit de Foie, Queso de Cabra y Manzana Verde con Reducción de Pedro Ximenez Vino Blanco Rene Barbier Mediterranean Secreto Ibérico a la Crema de Champiñones con Crujiente de Jamón Vino Tinto Rioja Crianza Cune Tentación Geleé de Yogurt Griego, Mango y Chocolate Amargo Menu Supremas De Merluza En Salsa Verde Con Almejas y Cigalitas Vino Blanco René Barbier Mediterranean Copa de Sorbete de Limón Al Cava Medallon de Solomillo de Ternera Tres Mostazas -Trigueros, cebollitas glaseadas y patata paris- Vino Tinto Rioja Crianza Solar Viejo Cava Segura Viudas Aria Brut Nature

6 Menu Rape del Atlántico En Salsa Marinera Con Gambas y Almejas Vino Blanco Verdejo Blume Rueda Copa de Sorbete de Limón al Cava Medallon de Solomillo de Ternera Al Oporto Vino Tinto Altos de Tamarón Crianza Ribera de Duero Cava Freixenet Brut Barroco Menu Aperitivo y Cóctel De Bienvenida Lenguado con Aceite de Almendras y patatitas Vino Blanco Viña Sol Torres Copa de Sorbete de Limón al Cava Medallón de Solomillo de Ternera Pedro Ximenez -Trigueros, cebollitas glaseadas y patata paris- Vino Tinto Rioja Crianza Ramón Bilbao Cava Anna De Codorniu

7 Menu Jamón Ibérico al Corte El Plato De Marisco con Repetición (1/2 Bogavante, Almejas, Gambas y Cigalas ) Vino Blanco Ermita d Espiells Juvé i Camps Sorbete De Limón Al Marc de Cava Pierna y Espalda de Cabrito al horno -champiñones, patata parís, Triguero- Vino Tinto Rioja Viña Pomal Reserva Cava Juvé i Camps de la Familia Bombones y petit Fours Menú 20 Recepción.60 iva incluido -servicio depie tipo aperitivo- APERITIVOS FRIOS Satélite de Pinchos Xupito de Sopa Fria de Melón y Coco Xupito de Gazpacho Andaluz Canapés de Salmón Ahumado Hojaldres de Queso Fresco y York, Mini croissants de Atun Montadito de Atún con Piquillo Dados de Tortilla Española Montadito de Queso azul con nueces Cucharitas de Foie con Pedro Ximenez Virutas de Jamón Ibérico Vegetal en Perlas de Brioix y Montaditos de Escalivada Fideuá y Arroz Negro con allioli en bufet APERITIVOS CALIENTES Frankfurt y Dátil con bacon, Muslitos de Codorniz al ajillo, Tosta de Gulas del Norte, Croquetitas de Ave Piruletas de Pato con Reducción Balsámica Montaditos de Trigueros con Brie, Montaditos de Piquillos con Morcilla de Burgos Tosta de Huevos Fritos de Codorniz con pimiento verde Mini pizas cuatro quesos y Alitas de Pollo Sabor Barbacoa Postres Copa de Sorbete de Limón al Cava y Tarta en Pasteleria de Bufet Fuente de Chocolate con Frutas BEBIDAS Cócktail de Cava, Vermouths, Refrescos, Cervezas, Aguas Minerales, Vino Blanco o Rosado Rene Barbier Mediterranean, Vino Tinto Altos de Tamarón Ribera de Duero Roble Cava Brut Nature Aria de Segura Viudas

8 Tartas Fondant con suplemento (según diseño) Tarta a elegir Sabores Massini Nata Massini Nata-Trufa Quemada Biscuit Crocant con Chocolate Fundido Semifrio de Trufa Sacher con Frambuesa Tiramisu Banda de Fresas y Pistacho al Caramelo Hojaldre Crema y frutas MENU INFANTIL Aperitivo Y Coctel De Bienvenida Canelones o Macarrones Bolognesa Nuggets De Pollo O Butifarra Con Patatas Aguas Y Refrescos Helado o Tarta Nupcial PRECIO: -- Menu de 1 Plato...30 Euros Menú de 2 platos...35 Euros NOTAS INFORMATIVAS SERVICIO MUSICAL DE FIESTA Para mas de 50 invitados la música de Discoteca la asistirá un Dj profesional. Para menos de 50 invitados el servicio musical es el mismo pero el baile es con sesión grabada diseñada para la fiesta. CEREMONIA CIVIL Servicio de Ceremonia Civil en Jardin : 500 Euros SERVICIO FOTOGRAFICO DISPONEMOS DE SERVICIO FOTOGRAFICO CON JARDINES PROPIOS SIN COMPROMISO *No está permitida la venta de fotografías a fotógrafos ajenos a la empresa CAN TOY FOTOGRAFOS...Manuel REGALO DE LAS INVITACIONES DE BODA O SIMILAR HORARIOS SE CELEBRA UNA BODA POR SALÓN Y DIA CON UNA DURACIÓN MAXIMA DE 7 HORAS DESDE EL INICIO DEL APERITIVO. -Para alargar el banquete consultar precios- DEGUSTACIÓN MENU Para Banquetes de más de 50 Invitados, también incluye Dos Menús Degustación para los novios.si vienen acompañados pagaran el 50% del precio. Para mas de 100 invitados invitación para 6 menús Degustación

9 RESERVA Y PAGO DEL BANQUETE Para la Reserva será necesaria una cantidad a cuenta no inferior a 600. En caso de anulacíón no se devolverá la cantidad anticipada. Los banquetes se liquidarán una vez terminado el servicio de los mismos y antes de empezar el baile, teniendo en cuenta que : NO SE ACEPTAN TARGETAS DE CRÉDITO, pero SÍ CHEQUES BANCARIOS CONFIRMADOS. La confirmación de menú y del número de invitados debe realizarse 10 dias antes, teniendo de plazo hasta 24 horas antes del banquete para hacer cualquier variación. El mismo día de la celebración no se admiten variaciones teniendo que abonar el número total de invitados confirmados anteriormente. OTROS La empresa no responde de los daños que puedan ser ocasionados en los vehiculos y objetos depositados en el parking y por terceras personas, ni de la pérdida o deterioro de los objetos, valores o materiales depositados en la sala. En caso de lluvia o inclemencias la dirección improvisará el lugar más adecuado para la celebración del aperitivo o ceremonia civil. cantoy@cantoy.es Jessy