Código : Créditos ECTS: 6. Responsable de asignatura Dª. Teresa del Hierro Ruiz teresa_delhierro@ehu.

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1 GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA Titulación: GRADO EN ENFERMERIA Asignatura: Farmacología Tipo: Formación Básica Común Duración: 1er. Cuatrimestre Código : Créditos ECTS: 6 Descripción de la Asignatura En esta asignatura se pretende que el alumnado adquiera la competencia en el servicio enfermero relacionado con la administración de medicación y en la atención a la necesidad de alimentación y nutrición de las personas a lo largo de su ciclo vital, para la promoción de la salud, la prevención y el tratamiento de las enfermedades. Requisitos de Acceso Ninguno Idioma: Euskera/Castellano Curso: 2º PROFESORADO Tfno. Responsable de asignatura Dª. Teresa del Hierro Ruiz teresa_delhierro@ehu.es Profesorado Dª. Teresa del Hierro Ruiz (Castellano) teresa_delhierro@ehu.es Dª. Rosa Mª Bustamente Vega (Castellano) rosamaria_bustamante@ehu.es Dª. Itziar Salaverría Lete (Euskera) itziar_salaverria@ehu.es Dª Laura Saenz del Burgo Martínez (Euskera) laura.saenzdelburgo@ehu.es COMPETENCIAS ESPECÍFICAS COMPETENCIAS CIN/2134/2008 C.72.- Conocer el uso y la indicación de productos sanitarios vinculados a los cuidados de enfermería. C.73.- Conocer los diferentes grupos de fármacos, los principios de su autorización, uso e indicación, y los mecanismos de acción de los mismos. C.74.- Utilización de los medicamentos, evaluando los beneficios esperados y los riesgos asociados y/o efectos derivados de su administración y consumo. C.75.- Conocer y valorar las necesidades nutricionales de las personas sanas y con problemas de salud a lo largo del ciclo vital, para promover y reforzar pautas de conducta alimentaria saludable. Identificar los nutrientes y los alimentos en que se encuentran. Identificar los problemas nutricionales de mayor prevalencia y seleccionar las recomendaciones dietéticas adecuadas. Conocer los principios inmediatos, acciones, indicaciones y efectos secundarios de los fármacos de uso habitual. Identificar las formas de presentación, vías de administración, dosis, intervalos de administración de los fármacos de uso habitual. 1

2 Interrelacionar los procesos fisiopatológicos más comunes con la correspondiente terapéutica farmacológica. Utilizar bajo los principios de evidencia científica el procedimiento de administración de los medicamentos, cumpliendo de forma estricta las normas de seguridad clínica. Calcular las necesidades energéticas de un individuo, equivalentes al gasto energético que tiene en función de sus variables personales, con el fin de conseguir un óptimo estado de salud y una calidad de vida satisfactoria Identificar las fuentes alimentarias para los distintos nutrientes con el fin de obtener en la alimentación las raciones diarias recomendadas. Calcular las cantidades de alimentos que deben conformar la alimentación sana y equilibrada usando las tablas de composición química de los alimentos Conocer y describir las recomendaciones alimentarias en las diferentes alteraciones de salud con el fin de evitar, disminuir y/o prevenir problemas de salud Describir recomendaciones de salud sobre el uso del medicamento, dosis. Tomas de las diferentes presentaciones y efectos indeseados. CONTENIDOS UNIDAD TEMATICA 1: FARMACOLOGÍA PROFESORES IDIOMA HORAS EXPOSITIVAS Rosa Mª Bustamante Vega Castellano 30 Laura Saenz del Burgo Martínez Euskera 30 TEMA 1.- PRINCIPIOS RELACIONADOS CON LA ADMINISTRACIÓN DE MEDICACIÓN: Consideraciones generales en la administración de los medicamentos, seguimiento de las normas de seguridad clínica. Registro de la prescripción, administración y petición a farmacia, de medicación. Ética en relación con la administración de medicación. Derechos del usuario. TEMA 2.- PRINCIPIOS GENERALES: Propiedades de los fármacos Liberación, absorción, distribución, metabolización y excreción Mecanismos de acción Efectos adversos Interacciones medicamentosas Fuentes de información en Farmacología: Vademécum. Medimécum. Otras TEMA 3.- FÁRMACOS QUE AFECTAN AL MEDIO INTERNO: Fluidoterapia: tipos de sueros, indicaciones, complicaciones, forma de administración 2

3 TEMA 4.- ANALGÉSICOS - ANTIINFLAMATORIOS - ANTIALÉRGICOS: Analgésicos opiáceos: morfina, otros opiáceos Antiinflamatorios No Esteroideos (AINE) Otros analgésicos Corticoides Otros antiinflamatorios Antialérgicos: antihistamínicos, otros TEMA 5.- FARMACOLOGÍA ANTIINFECCIOSA: Conceptos generales Clasificación Penicilinas, Cefalosporinas y otros Betalactámicos Aminoglucósidos Quinolonas Otros antibióticos bactericidas Bacteriostáticos Sulfamidas: cotrimoxazol Tuberculostáticos Antifúngicos Antiparasitarios Antivíricos TEMA 6.- FARMACOLOGÍA DEL APARATO RESPIRATORIO: Broncodilatadores Antitusígenos Mucolíticos y expectorantes TEMA 7.- FARMACOLOGÍA DEL SISTEMA HEMATOPOYÉTICO: Antianémicos: hierro, ácido fólico, vitamina B-12 Anticoagulantes: heparinas, anticoagulantes orales Fibrinolíticos y antifibrinolíticos Antiagregantes plaquetarios Hemoderivados Factores estimuladores TEMA 8.- FARMACOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO: Reguladores de la motilidad alta: antieméticos Gastroprotectores y antiulcerosos Antidiarreicos Laxantes TEMA 9.- FÁRMACOS NORMO-HIPOGLUCEMIANTES: Insulinas Antidiabéticos orales 3

4 TEMA 10.- FÁRMACOS NEFRO-UROLÓGICOS: Diuréticos Fármacos del equilibrio ácido-base y de iones Fármacos en la insuficiencia renal TEMA 11.- FÁRMACOS DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL: Antiparkinsonianos Anticonvulsivantes Estimulantes del SNC TEMA 12.- PSICOFÁRMACOS: Hipnóticos Ansiolíticos Antipsicóticos Antidepresivos TEMA 13.- FÁRMACOS DEL SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO Y PERIFÉRICO: Simpaticomiméticos Bloqueantes adrenérgicos alfa y beta Parasimpaticomiméticos Anticolinérgicos Farmacología de la anestesia TEMA 14.- FÁRMACOS DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR: Antianginosos Antiarrítmicos Antihipertensivos Inotrópicos TEMA 15.- FÁRMACOS EN ENFERMOS CRÍTICOS: Fármacos cardiológicos TEMA 16.- MEDICAMENTOS DERMATOLÓGICOS, OFTALMOLÓGICOS Y EN ORL: Medicamentos Dermatológicos Medicamentos Oftalmológicos Medicamentos en ORL TEMA 17.- FÁRMACOS EN TRASTORNOS ENDOCRINOLÓGICOS Y DEL METABOLISMO: Hormonas hipotalámicas e hipofisarias Hormonas tiroideas y fármacos antitiroideosx Hormonas suprarrenales - Corticoides Andrógenos, estrógenos y progestágenos Hipolipemiantes Antigotosos e hipouricemiantes 4

5 TEMA 18.- FARMACOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR EL VIH: Antirretrovirales Profilaxis de infecciones oportunistas Tratamientos de infecciones oportunistas TEMA 19.- FARMACOLOGÍA ANTINEOPLÁSICA E INMUNOSUPRESORES: Citostáticos Inmunosupresores TALLER: ADMINISTRACION DE MEDICACION Y TERAPÉUTICA AJUSTADA EN DOSIS, VÍA Y HORARIOS PROFESORES IDIOMA HORAS TALLER Mª Jesus Zanza Castro Castellano 6 (G1) Teresa del Hierro Ruiz Castellano 6 (G2) Aitzea Gonzalez Bruña Euskera 6 Identificación de las distintas formas de presentación de los medicamentos. Pautas para la preparación y administración Cálculos de dosis Dilución de medicamentos Tabla de compatibilidades Uso de material sanitario para la administración Bioseguridad Administración de medicamentos por vía oral y tópica Administración de medicamentos por vía parenteral UNIDAD TEMATICA 2: NUTRICION Y DIETETICA PROFESORES IDIOMA HORAS EXPOSITIVAS Teresa del Hierro Ruiz Castellano 20 Itziar Salaverría Lete Euskera 20 TEMA 1 - ENERGÍA Y NUTRIENTES Concepto de energía. Requerimientos energéticos del ser humano. Carbohidratos. Importancia en la nutrición. Fuentes de carbohidratos. Lípidos. Importancia en la nutrición. Fuentes de lípidos. Proteínas. Importancia en la nutrición. Fuentes de proteínas. Vitaminas. Agua y Elementos Minerales. 5

6 TEMA 2 - LOS ALIMENTOS Fuentes de proteínas animales, calcio, fósforo y vitaminas B. La Leche y derivados. Fuentes de proteínas animales, minerales y vitaminas B. Las Carnes, Los Productos de la pesca y Los Huevos. Fuentes de lípidos, vitaminas liposolubles y ácidos grasos esenciales. Las Grasas animales, vegetales, mixtas. Fuentes de glúcidos, proteínas vegetales y vitaminas B. Los Cereales, Los Productos azucarados, Leguminosas. Fuentes de glúcidos, minerales, vitaminas C, B y provitamina A. Las Hortalizas, Las Verduras, Las Frutas. Bebidas. El Agua, Los zumos de fruta, Las Bebidas aromáticas, Las Bebidas alcohólicas. TEMA 3 - ALIMENTACIÓN SEGÚN LA ETAPA DEL CICLO VITAL Y ESTADO FISIOLÓGICO Recomendaciones para una alimentación sana y equilibrada. La alimentación del niño y adolescente sano. La alimentación en las personas de edad avanzada. TEMA 4 - BASES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA DIETA EQUILIBRADA. Distribución raciones en la ingesta al día. Cálculo energético y de nutrientes. TEMA 5 - TERAPIA NUTRICIONAL Alimentación hospitalaria Cuidado nutricional del paciente hospitalizado. Atención nutricional al paciente tratado quirúrgicamente Postesófago-gastrectomía (Síndrome Dumping) Atención nutricional al paciente con problemas del aparato digestivo Reflujo gastroesofágico, Intolerancia al gluten, Intolerancia a la lactosa Atención nutricional al paciente con problemas del sistema endocrino El sobrepeso y la obesidad, La Diabetes Atención nutricional al paciente con factores de riesgo cardiovasculares Dislipemias, Hipertensión arterial Atención nutricional al paciente con afectación en la deglución Disfagia Modificaciones cuanti-cualitativas de nutrientes en otras afectaciones Atención nutricional al paciente tratado con nutrición artificial. Nutrición Enteral, Nutrición Parenteral. 6

7 Manejo de tablas y fórmulas empleadas habitualmente en nutrición Estimación del contenido en nitrógeno de la proteína dietética. Factores de conversión de los electrolitos principales. Equivalencias de medida/peso en recipientes de uso habitual. Tablas de composición química de los alimentos. R.D.A.: Raciones Dietéticas Recomendadas. Índice metabólico basal: Método de Harris-Benedict y otros. Índice de Masa Corporal. Normograma de superficie corporal y agua corporal. Tablas de relación peso/talla. Estimación del peso ideal en adultos. Componentes del requerimiento calórico diario en el individuo sano. Estimación del requerimiento proteico y calórico para adulto medio en salud. Estimación del requerimiento calórico adicional en la enfermedad. Tablas de consumo diario por factor actividad: calculo del factor TALLER: TALLER DE ELABORACIÓN DE DIETAS PROFESORES IDIOMA HORAS TALLER Teresa del Hierro Ruiz Castellano 2 Itziar Salaverría Lete Euskera 2 Estimación de las cantidades de macronutrientes total día y por ingesta Utilizar el Manual de Composición Química de Alimentos para determinar las raciones o equivalentes de los diferentes grupos de alimentos Organización de las ingestas en los diferentes tiempos de comida: desayuno, comida, cena y colaciones. La cantidad de equivalentes de cada categoría habrá que traducirla a alimentos y raciones para ser consumidos en las diferentes ingestas, haciendo el menú para un día METODOLOGÍA El método a utilizar en las sesiones en el aula es el expositivo-participativo Se plantean avances a través de las lecturas, debates, clases expositivas con el fin de construir conocimiento entre todos. Los talleres se imparten de forma activa. El alumnado realiza la práctica, siendo éstos la base de aprendizaje y ensayo de las actividades. La asistencia a los talleres, es obligatoria para el taller ADMINISTRACION DE MEDICACION Y TERAPÉUTICA AJUSTADA EN DOSIS, VÍA Y HORARIOS como preparación al PRACTICUM I. La asistencia al taller ELABORACIÓN DE DIETAS es obligatorio para realizar la dieta. 7

8 TRABAJO PRESENCIAL 60 HORAS Sesiones expositivas Seminario Laboratorio/ Taller Evaluación Otros TRABAJO NO PRESENCIAL 90 HORAS TOTAL Plataforma virtual Trabajo en grupos Trabajo individual Estudio (Otros) ECTS HORAS 150 EVALUACIÓN La Evaluación de esta asignatura consta una prueba escrita final. La asistencia a los talleres, es obligatoria para el taller ADMINISTRACION DE MEDICACION Y terapéutica ajustada en dosis, vía y horarios como preparación al Practicum i. La asistencia al taller elaboración de dietas es obligatorio para realizar la dieta que deberá presentarse antes del examen final. La no asistencia a talleres se penalizará en la nota final con una reducción del 5% (0,5 puntos) por cada uno de ellos Si no se presenta la tarea de la dieta, se penalizará en la nota final con una reducción del 5% (0,5 puntos) El examen escrito final consta de preguntas tipo test, de preguntas abiertas y de problemas y cálculos. FARMACOLOGIA: las preguntas tipo test son de una sola respuesta válida con cuatro opciones de respuesta (valor 1 p.) La respuesta errónea se penaliza con puntuación negativa de 0.25 p. NUTRICION: Las preguntas tipo test son de una sola respuesta válida con cinco opciones de respuesta (valor 1 p.) La respuesta errónea se penaliza con puntuación negativa de 0.20 p 8

9 TABLA DE VALORES EVALUACIÓN EXAMEN BLOQUES VALOR TOTAL P. ESCRITAS PROBLEMAS/ CALCULO DIETA NOTA MINIMA PARA APROBAR CADA PARTE FARMACOS 60 % 50 PUNTOS 10 PUNTOS 25 PUNTOS / 5 PUNTOS NUTRICION 40 % 35 PUNTOS 5 PUNTOS 17 PUNTOS / 3 PUNTOS NOTA PARA GUARDAR UNA PARTE A 2ª CONVOCAT. 25 puntos = 4.1 sobre puntos = 4 sobre 10 La nota final se obtendrá del sumatorio de los 2 bloques SI SE HA OBTENIDO LA NOTA MINIMA PARA APROBAR CADA PARTE. Si una de las partes (fármacos y/o nutrición) no es superada, podrá guardarse la parte superada para la 2ª convocatoria únicamente si se ha obtenido LA NOTA PARA GUARDAR UNA PARTE A 2ª CONVOCAT. (VER TABLA DE VALORES EVALUACIÓN) FARMACOLOGÍA Tipo de Tarea Examen Taller administración de medicación y terapéutica ajustada en dosis, vía y horarios NUTRICIÓN Tipo de Tarea Examen Elaboración de una dieta Taller Dieta CRITERIOS DE EVALUACION Reconocer Identificar. Razonar Resolución de problemas de dosis y diluciones Asistencia Participación CRITERIOS DE EVALUACION Reconocer Identificar. Razonar Habilidad en el manejo de fórmulas, tablas y nomogramas y cálculo de valor calórico Planteamiento de una dieta sana y equilibrada Selección de alimentos y raciones Obtención de una dieta con contenidos de nutrientes adecuados Asistencia Participación % DE NOTA 60% ASISTENCIA OBLIGATORIA % DE NOTA 40% OBLIGATORIA ASISTENCIA OBLIGATORIA NO PRESENTARSE al examen escrito, supondrá la renuncia a la convocatoria de evaluación y constará en expediente como un NO PRESENTADO. 9

10 FUENTES DE INFORMACIÓN BIBLIOGRAFÍA BÁSICA FARMACOLOGÍA Castells Molina S, Hernández Pérez M. Farmacología en Enfermería. Editorial Elsevier. 2ª ed RANG, H. P. FARMACOLOGÍA Editorial: ELSEVIER 5ª edición 2004 Lorenzo Fernández P, Moreno González A, Leza Cerro JC, Lizasoain Hernández I. Velázquez. Manual de Farmacología Básica y Clínica. 1ª Edición. Madrid: Editorial Médica Panamericana; 2012 Rang HP, Dale MM, Ritter JM, Flower, Henderson G. RANG y DALE. Farmacología. 7ª Edición. Barcelona: Elsevier; 2012 Zabalegui Yárnoz A, Mangues Bafalluy I, Molina Igual JV, Tuneu Valls L. Administración de Medicamentos y Cálculo de Dosis. 1ª Ed. Masson 2005 DIRECCIONES DE INTERNET DE INTERÉS Base de datos de medicamentos del Consejo General de Colegios de Farmacéuticos BOT PLUS: fd985246e9abo.png&imgrefurl=http%3A%2F%2Festuderecho.com%2Fsitio%2F%3Fp%3D2477&h=4 80&w=390&tbnid=4pcI0IxEIntFeM%3A&zoom=1&docid=U0WxlFLmxrV3gM&ei=_zigU6HrK6jL0QXup4 CAAw&tbm=isch&client=firefoxa&ved=0CEYQMygeMB4&iact=rc&uact=3&dur=289&page=2&start=26&ndsp=31 mgrefurl=http%3a%2f%2fmediclibros.blogspot.com%2f2012%2f09%2ffarmacologia.html&h=427&w=309&tbnid=dt6ktjcdsz1ydm% 3A&zoom=1&docid=mEk5cC15Ao-PzM&ei=_zigU6HrK6jL0QXup4CAAw&tbm=isch&client=firefoxa&ved=0CCAQMygBMAE&iact=rc&uact=3&dur=266&page=1&start=0&ndsp=26 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA NUTRICIÓN * Martín Salinas C. Y cols Nutrición y Dietética. DAE; 2000 * Cervera P. Alimentación y Dietoterapia. 4ª edic. McGraw-Hill Interamericana; ( * National Research Council. Raciones dietéticas recomendadas. Ediciones Consulta;

11 BIBLIOGRAFIA DE USO EN EL AULA * Jimenez Cruz, A.; Cervera Ral, P.; Bacardí Gascón, M. Tabla de composición de alimentos. Novartis Medical Nutrition Edición 2004 BIBLIOGRAFÍA DE PROFUNDIZACIÓN * Astiacharán Anchía I. Alimentos: Composición y Propiedades. McGraw-Hill Interamericana 1999 * Montoro J.B. y cols Interacciones Fármacos Alimentos Rubes Ed DIRECCIONES ELECTRÓNICAS DE INTERÉS: * Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación-Asociación Científica no lucrativa fundada en 1986-SEDCA. Grupo de Nutrición E.U.Enfermería. * Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral * 11