Elección de su Menú. Copa de Bienvenida Copa y Aperitivos de la Casa

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Inés Rivero Molina
hace 5 años
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2 Qm Catering le ofrece el mejor servicio y máxima calidad gastronómica para todas sus celebraciones y eventos. Todo nuestro equipo se pone a Su disposición para ofrecerle una gran variedad de menús, asesorarle con las distintas localizaciones, cuidando el máximo detallee con la mayor profesionalidad. Le damos la opción de que Usted mismo personalice su propio menú con las distintas opciones que le proponemos, eligiendo un plato por columna. Al final del dossier puede encontrarr la guía para su confección. Contamos con un amplio abanico de servicios adicionales para complementar su celebración, pregúntenos por ellos. Además si aún no tiene decidido el lugar de celebración, tenemos con referencia distintas haciendas y cortijos donde le podemos ayudar a que elija la que más se adecue.

3 Elección de su Menú Copa de Bienvenida Copa y Aperitivos de la Casa Recepción 45 duración Columna A Para Compartir (como entrante o primer plato) Mariscada(gambas y langostinos) Ensalada Cesar Revuelto campero opcional patas rusas Bandeja chacina Ibérica (Jamón, Pollo al Terriyaki Chanquetada caña,queso) Foie con compota Revuelto de Bacalao Columna B A elegir (como primer o segundo plato) Frito Gourmet Arroces A la Marinera con Bogavante Cremas Frías Salmorejo Vichyssoise Crema Verduras Pescados Bacalao Atún Merluza Salmón Salsas Al Piquillo A la Vasca A la Marinera Crema de queso Al Cava A la Roteña Columna C A elegir (como segundo plato) Carnes ibéricas Solomillo Presa Pluma Carrillera Ternera Solomillo Carret

4 Salsas Guarnición Al strogonoff A la castellana A la pimienta Al romero de mostaza Al Pedro Ximenez Pastel de Patatas Patata dulce Patata rellena de risotto Atadillo esparragos Pudding de verduras Patatas parisinas Postres a elección del chef Pastelería fina Buffet de tartas Vinos Tintos, Blancos Afrutados o Rosados, Manzanilla, Cerveza, Refrescos, Agua, etc Los precios oscilaran entre 37 a 48 según el tipo de menú elegido PRECIO: /pax BARRA LIBRE: por botella, 50 por copas, 4,5 Bebidas de primeras marcas servidas en vasos sidra La barra libre tendrá una duración de 3 horas. La hora adicional 60. A TENER EN CUENTA: *Copa de bienvenida: mínimo 20 personas. Café opcional: 1 persona Los Menús son orientativos, la empresa está abierta a cualquier sugerencia de modificación. El precio puede verse modificado por cargos adicionales que nos pueda aplicar el lugar de celebración y transporte. Para las comuniones, la tarta con muñeco, obsequio de la casa.

5 Coctel Aperitivos Fríos Jamón ibérico de bellota, queso viejo, lomito ibérico de bellota servidos en bandeja Cucharita de pipirrana con marisco Sorpresas rusas Taquitos de tortilla Brocheta de langostino con salsa romescu Chupito de gazpacho Pastel de pescado de roca con salsa tártara Canastilla de crema de queso con mermelada Cuadraditos de tortilla Tostas de salmorejo y jamón Bombón de ibéricos Vol-au-vent relleno de pate de oca a las finas hierbas Cuadraditos de hojaldre relleno de mousse de salmón con caviar Barquitos de Roquefort con chocolate Aperitivos Calientes Brochetas de pollo y cerdo con verduras Brick de langostinos con ali-oli Bocaditos de Adobo a la Sevilla Selección de frituría gourmet Saquitos de huevos fritos Bastones de berenjenas y calabacines Croquetas de cabrales Mini croquetas Cigarrillos de morcilla y manzana (a elegir) Cazuela de carrillera ibérica con salsa al Pedro ximenez Cazuela rissotto Cazuela arroz caldoso *Las cazuelas pueden ser presentadas en buffet o pasadas en bandeja Parrillada Pastelería fina Postre Buffet de tartas y postres Vinos tintos, blancos o rosados, frizantes, manzanilla, cerveza, refrescos, agua Precio: 37 por persona, 42 con Marisco

6 BARRA LIBRE: por botella, 50 por copas, 4,5 Bebidas de primeras marcas servidas en vasos sidra o copas. La barra libre tendrá una duración de 3 horas. La hora adicional 60. Precios validos para un mínimo de 50 personas. Los Menús son orientativos, la empresa está abierta a cualquier sugerencia de modificación. El precio detallado puede verse modificado por cargos que el lugar, cortijo o hacienda aplicara y transporte Menú Infantil Escalopin de pollo con patatas fritas, croquetas, nuggets Postre A elección del chef o helado (dependiendo de la temporada) Agua, Refrescos, Precio menú infantil: 14 CONDICIONES GENERALES: El precio puede verse modificado por cargos adicionales que nos pueda aplicar el lugar de celebración y transporte. Los invitados se confirmaran cinco días antes del evento. Cada invitado de menos de los confirmados subiría 0.50 / comensal el precio del menú. IVA incluido en todos los precios Los precios oscilaran entre 37 y 48 Pregunte por nuestros servicios adicionales y haciendas disponibles.

7 ANEXO 1 Guía para la confección de su menú Copa de Bienvenida Puede elegir entres dos opciones Entrante Para elegir de la columna A. Como entrantes puedes elegir hasta 3 distintos Primer plato Para elegir de la columna A o B. Puede elegir entre distintass salsas Segundo plato Para elegir de la columna C, no olvide elegir guarnición y salsa para su carne Postre Déjese aconsejar por nuestro Chef Vinos Tintos, Blancos o Rosados, Manzanilla, Cerveza, Refrescos, Agua, etc MÁS INFORMACION: Oficina: Juan Antonio: Alba: info@qmcatering.es

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